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國海岸線長，江河湖泊多，魚類品種格外豐富。因此，人民采用魚形作藝術裝飾圖案，歷史也相當悠久。近年國科學院考古所，在陜西西安半坡村，約公元前四五十世紀的村落遺址中，就發現一個陶盆，黑彩繪活潑生動魚形。河南安陽，公元前13 世紀的商代墓葬中出土青銅盤形器物，也常用魚形圖案作主要裝飾。這個時期和稍后的西周墓葬中，還大量發現過二三寸長薄片小玉魚，雕刻得簡要而生動，尾部鋒利如刀，當時或作割切工具使用，佩帶在貴族衣帶間。公元前9 世紀的春秋時代，流行編成組列的佩玉，還有一部分雕成魚形，部分發展而成為彎曲龍形。照理說，魚龍變化傳說也應當產生于這個時期。公元前2 世紀，秦漢之際青銅鏡子，鏡背中心部分，常有十余字銘文，作吉祥幸福話語，末后必有兩個小魚并列，因為魚余同音，象征“富貴有余”的幸福愿望。公元前2 世紀的漢代，這種風俗更加普遍，人們使用的青銅面盆，多鑄造于西南朱提堂狼郡，內部主要裝飾，就多作兩只美麗活潑的大魚。此外，女子縫紉用的青銅熨斗，照明的燈臺，喝酒用的橢圓形羽觴，上面也常使用這種圖案。當時陜西河南一帶貴族墓葬，正流行使用一種長約一米的大型空心磚堆砌墓室，磚上有種種花紋，雙魚紋也常發現。絲綢上起始用魚形圖案。私人用小印章也有作小魚形的。可見美術上的應用，已日益普遍。主題象征意義是“有余”。國是個廣大農業地區的國家，希望生產有余正是人之常情。戰國時哲學家莊周，曾寫過一篇抒情小品文，贊美過魚在水中的快樂。公元二三世紀間，又有一首南方民歌，更細致素樸描寫到水池中荷花下的魚的游戲：

江南可采蓮，蓮葉何田田，魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。

從此以后，“如魚得水”轉成了夫婦愛情和好的形容。但普遍反映于一般造型藝術上，卻晚到10 世紀左右才出現。

公元7 世紀后的唐代，魚形的應用，轉到兩個方面，十分特殊。一個是當時鍍金銅鎖鑰，必雕鑄成魚形，叫做“魚鑰”。是當時一種普遍制度，大至王宮城門，小及首飾箱篋，無不使用。用意是魚目日夜不閉，可以防止盜竊。其次是政府和地方官吏之間，常用一種三寸長銅質魚形物，作為彼此聯系憑證，上鑄文字分成兩半，一存政府，一由官吏本人收藏，調動人事時就合符為證。官吏出入宮廷門證，也作魚形，通稱“魚符”。中等以上官吏，多腰佩“魚袋”，這種魚袋向例由政府賞賜，得到的算是一種榮寵，通稱“紫金魚袋”，真正東西我們還少見到。宋代尚保存這個制度。可是從宋畫宋俑服飾上，還少發現使用魚袋形象。又唐代已盛行國家考試制度，有一定文學水平的平民可望通過考試轉成政府官吏。漢代以來風俗相傳，黃河中部有大懸瀑，名叫“龍門”，魚類能跳躍上去的，就可變龍。所以當時人能見得名流李膺的，以為是登龍門。唐代考試多由達官貴族操縱，人民獲中機會并不多，因此，人民也借用它來作比喻，考試及格的和魚上升龍門一樣。“鯉魚跳龍門”于是成為一般幸運象征，和追求幸運的形容。因此成為一般藝術主題，民間刺繡也起始用它做主題。公元10 世紀的宋代，考試制度有進一步發展，圖案應用因此更加廣泛。

這個時期，在國浙江龍泉燒造的世界著名的翠綠色瓷器，小件盤碟類，還多沿襲漢代習慣，中心加二小魚作裝飾。江西景德鎮的影青瓷，和北方的定州白瓷，和一般民間瓷，魚的圖案應用更加多了些，意義因此也略有不同。在盤碗中的，多當成純藝術表現。若用到瓷枕上，或上面加些蓮荷，實沿襲“采蓮辭”本意，喻夫婦枕上愛情“如魚得水”。 又有在青銅鏡子上浮雕雙魚騰躍的，用意相同。現實主義的繪畫，正擴大題材范圍，還出了幾個畫魚名家，如劉？等，作品表現魚在水中悠游自得的樂趣，千年來還活潑如生，豐富了國繪畫的內容。后來八大、惲南田，直到近代白石老人，還一脈相承，以此名家。在高級絲織物部門，紡織工人又創造了魚形圖案的“魚藻錦”，金代還作為官誥包首。宋代重視元宵燈節，過年燈節時，兒童照風俗都玩龍燈和彩色魚形燈。文獻中也有了人工培養觀賞紅魚的記載。杭州已因養金魚而著名。

元代有部《飲膳正要》書籍，部分記載各種可吃的魚，還有很好的插圖，沒有提到金魚，可知當時統治者雖好吃，而且有許多怪吃法，但是還不到吃金魚程度。P399-402