作為中華文明的搖籃，黃河對于中華民族具有如此重大的意義，以至于千百年來，人們以歌詠之，以文頌之，以繪畫表現(xiàn)之，以影像記錄之，而記載、研究黃河的資料可謂汗牛充棟，車載斗量。本書《黃河之水：蜿蜒中的現(xiàn)代中國》以一個外國人的視角，考察了黃河從古至今的歷史變遷及其對整個中國生態(tài)環(huán)境的影響，乃至其對于國際社會的意義；剖析了黃河的流經(jīng)之地——華北平原上的水治理及其對于中國政治和經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定的重大作用。尤為值得一提的是，作者在分析華北平原水資源狀況的共時面貌和歷時變遷時，將中國治理黃河的復(fù)雜歷史遺產(chǎn)與中華文明的起源、中華民族的國家認(rèn)同和民族意識、中國歷代政權(quán)的合法性聯(lián)系起來，不僅細(xì)描了黃河治理的不同階段和策略，而且深剖了黃河的象征意義、政治意義、軍事意義，展現(xiàn)出一面別樣的學(xué)術(shù)景致。
戴維 艾倫 佩茲 亞利桑那大學(xué)東亞系中國歷史學(xué)教授、聯(lián)合國教科文組織環(huán)境史主席。獲華盛頓大學(xué)中國現(xiàn)代史博士學(xué)位，主要研究領(lǐng)域為環(huán)境史和中國以及東亞科技史，特別專注于華北平原水利治理的歷史變遷。已出版《黃河之水：蜿蜒中的現(xiàn)代中國》、《工程國家：民國時期(1927-1937)的淮河治理和國家建設(shè)》等著作。
前言
及時章在生態(tài)的邊緣
從西到東：黃河的變革力量
從南向北：氣候在華北平原形成中的作用
洪澇和干旱
第二章中華帝國時代的治河經(jīng)驗與教訓(xùn)
水和中華文明的起源：國家政權(quán)的形成
中國傳統(tǒng)中的自然
中華帝國時代的環(huán)境變化模式
中華帝國時期的水利管理
中華帝國晚期的環(huán)境崩潰(1500～1911)
中華帝國晚期影響生態(tài)變化的力量
1855年的黃河改道
第三章改變饑荒的土地
中國的苦難和饑荒之地
現(xiàn)代科學(xué)和技術(shù)
集中治理：黃河水利委員會
水利綜合治理
黃河治理的全球化論爭
國家建設(shè)中的黃河和華北平原
洪水泛濫和花園口悲劇
華北平原上的共產(chǎn)黨和日本侵略者
華北平原上的日本戰(zhàn)時計劃
戰(zhàn)后重建：共產(chǎn)黨、國民黨和美國人
美國在二戰(zhàn)結(jié)束以后的工程建議
第四章讓河水變清流
淮河治理工程
黃河水利委員會
人民勝利渠
蘇聯(lián)和綜合技術(shù)治理方案的提出
1954年至1955年的黃河治理計劃
水利“高潮”
關(guān)于三門峽水利樞紐的爭論
的前奏：農(nóng)田水利建設(shè)運動(1957～1958)
第五章在華北平原上建設(shè)花園
，1958～1960
運動中的自然面貌和文化
生活和水利運動
三門峽和
成果：群眾水利運動
后果：三門峽
歷史背景下的20世紀(jì)50年代
20世紀(jì)60～70年代的地下水開發(fā)
三門峽和黃河長篇治水故事的延續(xù)
灌溉華北平原
紅旗渠和黃河
時代的結(jié)束
第六章管理遺產(chǎn)和管理發(fā)展
改革時代的挑戰(zhàn)
脫韁的水需求
地表水的污染
黃河斷流
環(huán)境意識的增強
黨和政府的困境
中國水問題的爭論
解決華北的水制約問題
中國水危機的國內(nèi)外影響
致謝
索引
譯后記
《雅理譯叢》編后記
一部恰逢其時的原創(chuàng)性著作，揭示了中國當(dāng)代的水危機。通過翔實、的研究，佩茲不僅梳理了黃河三千多年的歷史，而且以開闊的視野分析了中國的環(huán)境問題。不僅是研究中國的歷史學(xué)家的必讀之書，也是所有對當(dāng)今嚴(yán)峻的環(huán)境問題感興趣人士的必讀之書。
——穆盛博(《中國的生態(tài)戰(zhàn)爭：河南省、黃河及其他，1938—1950》的作者)
環(huán)境是中國受人關(guān)注、重要的生態(tài)系統(tǒng)之一。佩茲關(guān)于華北平原治水傳統(tǒng)的繼承和斷裂以及黃河泥沙大量淤積的論述，是對環(huán)境史的重要貢獻(xiàn)。他詳細(xì)論述了洪澇和干旱、災(zāi)荒和戰(zhàn)爭、黃河的突然改道和多次斷流等事件，還對中國當(dāng)今確保糧食自足的政策，以及通過南水北調(diào)工程，強調(diào)以技術(shù)手段改造自然的做法，提出了發(fā)人深省的質(zhì)疑，提醒我們這些措施的歷史根源可以追溯到前現(xiàn)代時期。
——夏竹麗(《中國的環(huán)境挑戰(zhàn)》的作者)
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黃河之水：蜿蜒中的現(xiàn)代中國（雅理譯叢），好書推薦。
此書以黃河為中心，考察了近現(xiàn)代中國的水患，不僅在環(huán)境史研究領(lǐng)域具有學(xué)術(shù)價值，而且在社會史和公共政策領(lǐng)域都有很高的學(xué)術(shù)參考價值
