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食帖01·Brunch吧!沒(méi)那么趕時(shí)間圖書
人氣:93

食帖01·Brunch吧!沒(méi)那么趕時(shí)間

國(guó)內(nèi)備受期待的食物類內(nèi)容品牌“食帖”,首本出版物終于面世!(附別冊(cè)《自給自足》)
  • 所屬分類:圖書 >烹飪/美食>飲食文化  
  • 作者:[林江] 主編
  • 產(chǎn)品參數(shù):
  • 叢書名:--
  • 國(guó)際刊號(hào):9787549562596
  • 出版社:廣西師范大學(xué)出版社
  • 出版時(shí)間:2015-01
  • 印刷時(shí)間:2015-01-01
  • 版次:1
  • 開本:16開
  • 頁(yè)數(shù):--
  • 紙張:膠版紙
  • 包裝:平裝
  • 套裝:

編輯推薦

近半年增長(zhǎng)速度快的高品質(zhì)食物類內(nèi)容品牌,擁有的用戶活躍度與忠誠(chéng)度。

食帖WithEating,一個(gè)全新的內(nèi)容品牌,探索有關(guān)食物的生活方式,為此,我們將提供官方站點(diǎn)、紙質(zhì)出版物、社交媒體賬號(hào)等產(chǎn)品和服務(wù),與用戶一起構(gòu)建高品質(zhì)的理想生活方式。

目錄

FEATURES

[opening]

Brunch 吧,沒(méi)那么趕時(shí)間

[interview]

劉清揚(yáng)& Ronald: 兩個(gè)人,吃著鬧著設(shè)計(jì)

在線預(yù)覽

“Brunch is cheerful, sociable and inciting......It is talk-compelling. It puts you in a good temper, it makes you satisfied with yourself and your fellow beings, it sweeps away the worries and cobwebs of the week.” 早午餐是愉悅的、社交的、煽動(dòng)性的......它誘使你聊天。它將你帶入一個(gè)很棒的情緒,它讓你對(duì)自己以及同伴感到滿意,它掃除你這一周以來(lái)的焦慮與憂郁。—— Guy Beringer《Brunch: A Plea》

BrunchWith得來(lái)十分偶然。我有個(gè)出書的邀約,想了很久,不知道怎么著手。后來(lái)與好友,時(shí)裝設(shè)計(jì)師Uma Wang在紐約一家我們喜歡的餐館吃brunch,出來(lái)走到東村路口,突然就靈光一現(xiàn):brunch是紐約人每個(gè)周末都會(huì)做的事情,為什么不從brunch開始,結(jié)識(shí)一些有趣的人,呈現(xiàn)真實(shí)而又獨(dú)特的生活趣味和生活方式呢?—— Daisy

工作上互相幫助, 平時(shí)互相照顧。有時(shí)候感覺(jué)他像一個(gè)小朋友, 有時(shí)候他又很成熟。 他覺(jué)得我也是這樣。—— 劉清揚(yáng)

我父親特別會(huì)做飯,母親 和姐姐廚藝也很好。我沒(méi)有刻意去學(xué),大概從小看多 了,有些技巧自然了然于心。 我做的及時(shí)道菜“田螺 塞肉”,就是跟在母親旁邊看會(huì)的。—— 管家

很小的時(shí)候,有天奶奶突然病了,半夜送去醫(yī)院。第二天一早家里沒(méi)有人,我便自己煮了綠豆湯, 結(jié)果煮少了,不夠喝,就一直往里添水。“加水版綠豆湯”應(yīng)該算是我的及時(shí)道菜。—— 小白

她喜歡在地上挖個(gè)坑,把米粒埋進(jìn)去, 再埋個(gè)柿子、銀杏什么的,然后問(wèn)我:“它們會(huì)長(zhǎng)在一起嗎?”—— 細(xì)毛

這個(gè)早午餐聚會(huì)的目的其實(shí)很簡(jiǎn)單。我一直都想在美麗秋天,辦一個(gè)熱鬧的聚會(huì),和朋友提過(guò)之后一拍即合。我們搬來(lái)原木桌椅, 準(zhǔn)備美味的食物,邀請(qǐng)來(lái)會(huì)彈吉他的朋友、會(huì)唱歌的鄰居。在瓜果飄香的季節(jié),一群可愛(ài)的人圍坐一團(tuán), 偶爾還有野貓路過(guò)湊熱鬧。—— Tiffany

“如果你有幸年輕的時(shí)候在巴黎生活,那么巴黎將永遠(yuǎn)跟隨你,因?yàn)榘屠枋且幌鲃?dòng)的盛宴”,那時(shí)恰巧讀到海明威的這段話,然后就義無(wú)反顧地去了巴黎。巴黎人對(duì)美的追求體現(xiàn)在每一個(gè)生活的小細(xì)節(jié),櫥窗里的華服,烘焙店的面包,市場(chǎng)里的海鮮蔬菜,都會(huì)用心擺放,美得恰到好吃, 增之減之都不及。巴黎教給我對(duì)美麗事物的尊敬之心, 這并非一種虛榮的彰顯,而是一種溫柔敏感的探測(cè)。—— 張樂(lè)醒

周末的brunch既沒(méi)有對(duì)午宴那樣過(guò)高的期待,也不必到一分鐘還在準(zhǔn)備菜肴一起上桌。大家輕松圍坐,一邊做菜一邊吃,聊聊天,弄弄花,喝喝酒,有舒服的椅子、好看的餐桌餐具,混著混著,就到下午茶的時(shí)間了。—— 曾焱冰

我們一開始就想把自己的餐廳做成汽車產(chǎn)業(yè)的TOYOTA。日本人很早就看到節(jié)能車的趨勢(shì),當(dāng)全球還在單方面追求動(dòng)力和排量的時(shí)候,他們已經(jīng)開始關(guān)注到怎樣更節(jié)能。我們希望餐飲業(yè)也能朝這個(gè)方向發(fā)展,不單是好吃、價(jià)位適中、服務(wù)好、環(huán)境好,還要注意到是否對(duì)環(huán)境和生態(tài)有幫助。—— Aden

在日本,大家過(guò)年的時(shí)候吃蕎麥面的習(xí)俗,始自何時(shí)?有一種說(shuō)法是,這源自江戶時(shí)代商家的習(xí)慣。做生意的,到了年底總是忙得不可開交。這個(gè)時(shí)候,做起來(lái)也簡(jiǎn)單,吃起來(lái)也利索的蕎麥面是最合適的食物。就像中國(guó)的壽面,日本人也認(rèn)為蕎麥面又細(xì)又長(zhǎng),可以托“ 長(zhǎng)壽 ”的福氣。 —— 吉井忍

更別看三流美食節(jié)目,那些主持人,只會(huì)拼命做出陶醉狀。他們說(shuō)得最多的三句話是,“羊肉不膻”、“肥而不膩”和“入口即化”,真真嚇?biāo)廊恕Q蛉獠浑蝗绯噪u和豬,連意大利面也“入口即化”,你當(dāng)是M&M巧克力嗎? —— 老波頭

網(wǎng)友評(píng)論(不代表本站觀點(diǎn))

來(lái)自無(wú)昵稱**的評(píng)論:

賬號(hào)等產(chǎn)品和服務(wù),與D用戶一起構(gòu)建高品質(zhì)的理想生活方式。《食帖:吧!沒(méi)那么

2016-01-20 16:06:12
來(lái)自無(wú)昵稱**的評(píng)論:

每個(gè)人都曾有著游遍世界,嘗盡美味的心愿,感覺(jué)這本書就小小地滿足了一下這種心愿。看了很長(zhǎng)時(shí)間,還是很喜歡.

2015-08-17 13:19:15
來(lái)自無(wú)昵稱**的評(píng)論:

這個(gè)系列的書我都很喜歡,這次有打折活動(dòng)終于有機(jī)會(huì)買完一整套了。感覺(jué)充滿小資情調(diào)。

2016-04-22 02:37:07
來(lái)自sanrio2**的評(píng)論:

棒棒棒 晚上很晚才下的單 第二天早上就收到了 開心!

2016-10-05 20:20:32
來(lái)自無(wú)昵稱**的評(píng)論:

非常喜歡這套書,讓我這幾天每天都辦公室brunch

2016-09-27 15:05:30
來(lái)自無(wú)昵稱**的評(píng)論:

好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓好餓

2016-12-12 19:49:11
來(lái)自紫韻竹**的評(píng)論:

一直都很喜歡食帖書刊 但是這一期過(guò)多的人物訪問(wèn)了

2015-12-02 18:41:20
來(lái)自margare**的評(píng)論:

很新潮的書,早午飯是很小資的事情,有空想研究實(shí)踐一下

2015-05-12 17:36:38
來(lái)自無(wú)昵稱**的評(píng)論:

設(shè)計(jì)著:世上最寶貴的,是相處的時(shí)間和10H誠(chéng)意管家:,心平氣和的P孤獨(dú)美食家食德,飲和,

2016-01-19 10:50:19
來(lái)自全半角**的評(píng)論:

書還沒(méi)看,但物流真的很快,晚上十二點(diǎn)買的,第二天八九點(diǎn)就到了

2016-06-14 22:33:19
來(lái)自無(wú)昵稱**的評(píng)論:

食帖難得活動(dòng)一回 果斷的買了!四免一太劃算了!lucky!

2016-02-13 18:40:00
來(lái)自吐槽桑**的評(píng)論:

很好看,介紹了外國(guó)和國(guó)內(nèi)各種吃brunch的店以及故事,不同的人對(duì)brunch的認(rèn)識(shí),很不錯(cuò),值得買

2016-04-22 22:52:43
來(lái)自匿名用**的評(píng)論:

最近在研究brunch,所以毫不猶豫地買了。

2017-01-19 23:16:14
來(lái)自愛(ài)走路**的評(píng)論:

看了以后立刻的反應(yīng),就是去找brunch的店,然后好想好想去野餐,當(dāng)天就拿了野餐墊去到公園去實(shí)踐了,哈哈哈,生活就是要這樣,開始的事情趕快做~~~~~~~~~~~~~~

2015-07-06 10:44:35
來(lái)自無(wú)昵稱**的評(píng)論:

現(xiàn)在很流行的一種餐食,比較適合年輕一族,也是生活理念的一種傳播,雖然家里有老有小,平實(shí)餐食也是有規(guī)律的,但還是偏愛(ài)這種慵懶的生活方式,書不錯(cuò)!

2015-04-27 05:03:58
來(lái)自無(wú)昵稱**的評(píng)論:

食帖01.BRUNCH吧!沒(méi)那么趕時(shí)間爽、陳H暢特約記者:何志偉藝術(shù)指導(dǎo):馬仕睿平面設(shè)計(jì):設(shè)計(jì)助理:呼

2016-01-21 00:11:11
來(lái)自女雕塑**的評(píng)論:

這本書挺好看的,食貼內(nèi)容可讀性都很強(qiáng),有背景知識(shí),有做法介紹,而且分類劃分的很好,還是挺喜歡的。

2017-08-25 11:18:19
來(lái)自無(wú)昵稱**的評(píng)論:

原來(lái)一定要寫評(píng)論啊 這本早午餐覺(jué)得內(nèi)容更像時(shí)尚人士介紹 咖啡不錯(cuò)

2015-07-25 18:45:57
來(lái)自小勇張**的評(píng)論:

一群喜歡日式生活方式的人做的mook,這種期刊的資訊應(yīng)該要比同類書籍要新鮮及時(shí)一些,最近流行早午餐這個(gè)概念,還不是因?yàn)閼小?

2015-11-01 10:07:43
來(lái)自匿名用**的評(píng)論:

食帖01·Brunch吧!沒(méi)那么趕時(shí)間 在當(dāng)當(dāng)買書就沒(méi)讓我失望過(guò),書收到了,非常喜歡,準(zhǔn)備后期再購(gòu)幾本別的系列,慢慢學(xué)習(xí)做食物,過(guò)生活

2017-08-18 19:53:15
來(lái)自小***r(**的評(píng)論:

為了湊齊全套,沒(méi)辦法,強(qiáng)迫癥傷不起,趁著活動(dòng)買的,本想在某寶買,不過(guò)旗艦店沒(méi)貨了,只能從當(dāng)當(dāng)買,屯在手里,慢慢看,很喜歡這個(gè)系列。

2017-06-26 21:20:10
來(lái)自viserT0**的評(píng)論:

早午餐其實(shí)每天都吃,但猛一接觸這個(gè)詞還是感覺(jué)很新鮮。大愛(ài)食帖。吃貨的福音。

2015-02-09 07:54:13
來(lái)自無(wú)昵稱**的評(píng)論:

Brunch,不同于正餐,它更注重環(huán)境和交流,在輕松明快的氛圍里,與家人、與朋友,或是與自己對(duì)話,不急不躁,不趕時(shí)間。

2016-10-12 15:37:34
來(lái)自天蝎空**的評(píng)論:

看著各國(guó)的早午餐搭配,擺拍,就一直留口水。生活有時(shí)就是要浪費(fèi)時(shí)間慢慢吃飯,慢慢發(fā)呆,聽歲月靜靜流淌的聲音,看陽(yáng)光暖暖灑在身上。幸福就來(lái)了。

2015-03-02 21:52:00
來(lái)自無(wú)昵稱**的評(píng)論:

滿心歡喜的買了書以為會(huì)是個(gè)驚喜的 結(jié)果就是沒(méi)有很愛(ài)。。。而且還會(huì)反光??紙質(zhì)是不是有點(diǎn)怪怪的 而且 有一對(duì)夫妻出現(xiàn)了好長(zhǎng)的篇幅。。內(nèi)容有很少 給人的感覺(jué)就是很空啊!!heng!!第二本都不敢買了!!

2015-03-19 10:55:41
來(lái)自無(wú)昵稱**的評(píng)論:

食貼系列一直都在購(gòu)買,每一期都是一個(gè)主題,不是告訴你怎么做brunch怎么吃,而是倡導(dǎo)一種生活的態(tài)度,看看全球各地的人都在怎么吃brunch,更重要的是看他們?nèi)绾误w味平凡的生活,如何提高自己生活的品質(zhì),看完都覺(jué)得自己逼格都提高了。

2015-06-23 13:50:15
來(lái)自無(wú)昵稱**的評(píng)論:

我以為是類似食譜一樣的 ,但并不是,文字多于圖片,更多是對(duì)一些小眾名人的采訪,沒(méi)有講怎么做一些早午餐,,,如果當(dāng)當(dāng)網(wǎng)頁(yè)可以預(yù)覽更多書的內(nèi)容 我想我可能不會(huì)買這本書!

2016-04-14 11:00:09
來(lái)自匿名用**的評(píng)論:

一直都很喜歡食帖的書,每出一本都會(huì)買,內(nèi)容依舊棒棒噠!

2017-06-19 11:55:54
來(lái)自帽帽君**的評(píng)論:

最喜歡早午餐了!很精致可口!每一樣都是用心傾注進(jìn)里面,對(duì)早午餐的鐘愛(ài)

2015-06-03 08:48:15

免責(zé)聲明

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