從古至今，外交場(chǎng)、商貿(mào)會(huì)、喜宴、壽宴、朋友聚會(huì)……人們無一不在推杯換盞中吃出氛圍、喝出交情、談成美事、增進(jìn)友誼，觥籌交錯(cuò)、推杯換盞之間祝酒自然少不了。祝酒辭，是在重大慶典、友好往來的宴會(huì)上發(fā)表的講話。宴會(huì)上祝酒，是招待賓客的禮儀。 本書精心打造了一套完整的祝酒攻略。既闡釋了祝酒、勸酒、擋酒的禮儀和實(shí)用技巧，又遴選出各種場(chǎng)合祝酒的實(shí)例。題材豐富多樣。兼具指導(dǎo)性與實(shí)用性；同時(shí)精心準(zhǔn)備了一道豐盛的文化大餐，與讀者一起走進(jìn)歷史深處，尋祝辭起源，會(huì)酒中豪杰，品名酒佳釀。
一部指點(diǎn)迷津、實(shí)用有效的祝酒攻略；一本寓教于樂、亦莊亦諧的酒辭圣典。對(duì)酒當(dāng)歌，暢言賓朋樂事，舉杯送福，共展你我歡顏。
從古至今，外交場(chǎng)、商貿(mào)會(huì)、喜宴、壽宴、朋友聚會(huì)……人們無一不在推杯換盞中吃出氛圍、喝出交情、談成美事、增進(jìn)友誼，觥籌交錯(cuò)、推杯換盞之間祝酒自然少不了。祝酒辭，是在重大慶典、友好往來的宴會(huì)上發(fā)表的講話。宴會(huì)上祝酒，是招待賓客的禮儀。
上篇 祝酒辭之理論篇
及時(shí)章 漫談祝酒辭
第二章 精細(xì)考究的酒桌禮儀
第三章 祝酒勸酒就這幾招
第四章 "五花八門"拒酒術(shù)
中篇 祝酒辭之應(yīng)用篇
及時(shí)章 婚宴酒：天賜良緣，百年好合
第二章 生日酒：燦爛燭光，繽紛祝酒
第三章 就職酒：人生得意酒為伴
第四章 送行酒：勸君更盡一杯酒
第五章 勵(lì)志酒：胸中塊壘一杯酒
第六章 慶功酒：絕世佳釀，贈(zèng)與"英雄"
第七章 聚會(huì)酒：相聚飲酒以為樂
第八章 座談會(huì)酒：把酒言歡，暢所欲
祝酒辭就是在飲宴過程中，舉杯邀請(qǐng)眾人同飲之前，表達(dá)祝福目的的精彩凝練的語言。宴會(huì)上祝酒，是招待賓客的重要禮儀。一般來說，主賓均要致祝酒辭。主方的祝酒辭主要是表示對(duì)來賓的歡迎；客方的祝酒辭主要是表示對(duì)主方的謝忱。熱烈的祝酒辭，會(huì)為酒會(huì)平添友好的氣氛。同時(shí)，酒也只有伴隨著恰如其分的祝酒語言，才能發(fā)揮出暢心抒懷、敞開心扉、聯(lián)結(jié)情感、斗志用謀、激發(fā)壯志、營(yíng)造歡樂氣氛的特殊功效，才能真正成為喜宴的精靈、友誼的橋梁、商戰(zhàn)的法寶……因此，祝酒辭是控制宴會(huì)氣氛、掌握宴會(huì)節(jié)奏、實(shí)現(xiàn)宴會(huì)目的、保障宴會(huì)效果的關(guān)鍵。
通常來說，祝酒辭有以下五大特點(diǎn)：
1)祝酒辭重在表達(dá)祝愿性。祝愿事情的成功或祝愿對(duì)方美好、幸福。
2)祝酒辭不宜太長(zhǎng)。言辭簡(jiǎn)潔而富有吸引力。
3)祝酒辭的語言應(yīng)充滿熱情、喜悅、鼓勵(lì)、希望、褒揚(yáng)之意，以便使對(duì)方感到溫暖和愉快，受到激勵(lì)與鼓舞。
4)祝酒辭不應(yīng)使用辯論、譴責(zé)、批評(píng)等詞句和語氣。
5)頌揚(yáng)與祝賀要恰如其分。過分的贊美之詞會(huì)使對(duì)方感到不安，自己也難免諂媚之嫌
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