西餐禮儀精裝版
餐飲禮儀事實(shí)上并不繁雜，它是一種約定俗成的習(xí)慣，也是一種合理化的規(guī)則，讓大家在不致對(duì)他人造成困擾的情況下，用最恰當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)食。把這些基本原則放在心里，那么進(jìn)食任何一種餐食都不會(huì)忐忑不安，而能對(duì)自己的...
餐飲禮儀事實(shí)上并不繁雜，它是一種約定俗成的習(xí)慣，也是一種合理化的規(guī)則，讓大家在不致對(duì)他人造成困擾的情況下，用最恰當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)食。把這些基本原則放在心里，那么進(jìn)食任何一種餐食都不會(huì)忐忑不安，而能對(duì)自己的行為舉止有安全感。餐桌是觀察一個(gè)人是否有良好教養(yǎng)的地方，用餐者在進(jìn)食過程中，處處可顯示其品位與教養(yǎng)。遵守這些禮儀規(guī)范，并不是要你做作地賣弄自己的教養(yǎng)，真正懂禮儀而且境界修煉到爐火純青的人，是能夠?yàn)樗酥耄徽摳裁措A層的人士在一起，不論身邊人懂不懂得禮儀，都能態(tài)度自然、得體，令他人有說不出的舒服和自在。
毛永年、林瑩夫婦畢業(yè)于我國(guó)臺(tái)灣的東吳大學(xué)，分別在銀行、航空公司、惠普計(jì)算機(jī)公司工作13年，后移民奧地利及美國(guó)，轉(zhuǎn)而從事餐飲業(yè)，不但在奧地利開過中國(guó)餐館，更在我國(guó)臺(tái)灣開過奧德餐廳且在美國(guó)開過法式餐廳，然后更上一層樓以其珍貴經(jīng)驗(yàn)從事餐飲顧問工作，并著書傳授
及時(shí)章餐廳禮儀
預(yù)約訂餐
到達(dá)餐廳
入座
服裝儀容
攜帶禮物
座次安排
交談
點(diǎn)菜
點(diǎn)菜
點(diǎn)飲料
中途離席
手機(jī)
皮包
補(bǔ)妝
吸煙
剔牙
餐巾
餐巾
……
第二章用餐禮儀
第三章歐洲六國(guó)美食介紹
第四章飲酒禮儀
第五章附錄
簡(jiǎn)練
挺實(shí)用的
下次還來買
很好
應(yīng)該不錯(cuò)
不錯(cuò)
非常好！
好
不錯(cuò)
好書
內(nèi)容有些散亂，圖配得不夠
好好好好好
東西包裝的不錯(cuò)，謝謝老板
非常好的一本書，作者寫得深入人心。當(dāng)當(dāng)正版書
學(xué)到很多東西，值得一看
閑來無事隨便看看，美食和禮儀介紹的還是很多的。后面還有紅酒的介紹。感覺太正式了，吃個(gè)飯還真麻煩。
作者實(shí)在不應(yīng)在書中穿插其作為左撇子的照片，很容易引起混亂，這樣對(duì)讀者不夠尊重。
推薦這樣的好書，只有參透其本質(zhì)，領(lǐng)會(huì)其真意，自會(huì)運(yùn)用自如！
書是很好的，很實(shí)用，就是插圖，在印刷之前，這張照片沒有做好轉(zhuǎn)曲工作。應(yīng)該是出版上錯(cuò)誤。
平時(shí)到外面吃西餐都好大壓力，因?yàn)椴晃鞑臀幕椭R(shí)，這本書很祥細(xì)介始每個(gè)步驟，讓讀者清清楚楚，超贊，值得推薦
內(nèi)容很豐富，禮節(jié)很細(xì)微，真的很有用，以后肯定會(huì)用到，再去西餐廳的話就不會(huì)因?yàn)椴恢涝趺崔k而尷尬了。
因?yàn)橐鰢?guó)，哈哈，先見識(shí)下西餐的禮儀是必不可少的，別給國(guó)人丟臉，呵呵！！！
本書在相關(guān)方面介紹得比較全面和細(xì)致，尤其值得肯定的是，在大多數(shù)細(xì)節(jié)方面還配有圖片，以幫助讀者直觀地進(jìn)行理解。但是，瑕疵也就在此。書中提到，一般情況下，西餐中刀叉的使用是左手持叉右手持刀。而編者在書中配發(fā)的圖片卻是右手持叉左手持刀，這是個(gè)案。作者并沒有在書中做一個(gè)特殊的說明，這可能會(huì)誤導(dǎo)一部分讀者。
前半部分說了很多的西餐禮儀，雖然沒什么特別的要求，不過也算是普及知識(shí)。后半部分說了很多歐洲知名餐飲企業(yè)，等有機(jī)會(huì)了才可以去見識(shí)見識(shí)~
西餐禮儀精裝版簡(jiǎn)L介【作者】E毛永年、林瑩夫婦畢業(yè)于I我國(guó)的6東6吳大學(xué)，分別在銀
很好看！非常有用！可以對(duì)西餐禮儀有個(gè)初步的了解…
一直在苦苦尋覓關(guān)于西餐禮儀的指導(dǎo)書，雖說不應(yīng)拘泥于書本上的教條，但是必要的理論知識(shí)還是應(yīng)該掌握的。俗話說入鄉(xiāng)隨俗，在這個(gè)信息化的時(shí)代，隨時(shí)有可能遇見有著不同文化背景的人，與其到了時(shí)刻搞得手忙腳亂，不如自己提前做好功課。畢竟多懂一些是好的?
