紀亞飛
國家教育部核心能力認證項目核心師資
全國人大會議中心禮儀顧問
北京大學EMBA講師
中國華電黨?？妥v師
北京聯合大學旅游學院特約講師
湖北省電視臺職業指南頻道特約禮儀專家
中國形象設計協會主任講師
北京奧運會和深圳大運會禮儀培訓專家
原中國國際航空公司博學培訓師
有15年31個省、自治區、直轄市和香港特別行政區的培訓經驗
擁有10年航空公司高端禮儀實踐及培訓經驗
其著作已作為中國多家企業的禮儀指導手冊
開篇源遠流長的餐飲文化 001
及時章享受美食、體味文化
及時節 中餐文化簡述
第二節 西餐文化簡述
第二章餐飲禮儀，讓您吃出風度
及時節 吃出味道、吃出風度
第二節 中西方餐飲禮儀的特點
上篇運籌帷幄中餐禮儀 021
第三章宴請禮儀
及時節 宴請原則
第二節 邀約技巧
第三節 選擇餐廳
第四節 用餐形象
第五節 準時抵達
第六節 私人物品的放置
第七節 餐前小坐
第八節 座次安排
第九節 點菜技巧
第十節 酒的搭配
第十一節 見面問候語寒暄
第十二節 中餐餐具的使用
第十三節 用餐姿態
第十四節 取菜規則
第十五節 洗指盅的使用
第四章用餐禮儀
及時節 冷菜
第二節 湯
第三節 熱菜
第四節 甜點與水果
第五章酒水禮儀
及時節 酒的分類
第二節 酒和菜的搭配
第三節 敬酒有序
第四節 敬酒的禮儀
第六章中國茶禮
及時節 中國茶道
第二節 茶的分類
第三節 茶的用具
第四節 餐前小坐，飲茶的樂趣
下 篇優雅得體西餐禮儀 121
第七章餐廳禮儀
及時節 預約訂餐
第二節 用餐形象
第三節 到達餐廳
第四節 座次安排
第五節 優雅入座
第六節 私人物品的放置
第七節 菜單
第八節 正確點餐
第九節 飲料與酒水的選擇
第十節 餐巾的使用
第十一節 用餐姿態
第十二節 餐具的使用
第十三節 酒杯的種類
第十四節 餐桌細節
第十五節 結賬與小費
第八章用餐禮儀
及時節 開胃菜
第二節 湯
第三節 面包與副菜
第四節 主菜
第五節 甜點
第九章酒水禮儀
及時節 酒的分類
第二節 合適的餐前酒
第三節 餐前酒——歡愉香檳
第四節 適合的餐中酒——葡萄酒
第五節 品鑒葡萄酒
第六節 葡萄酒的醒酒
第七節 品酒禮儀
第八節 飲酒禮儀
第九節 適合的餐后酒
第十節 餐后酒之王——白蘭地
第十章咖啡禮儀
及時節 咖啡的常識
第二節 咖啡的種類
第三節 鑒賞咖啡
第四節 喝咖啡的禮儀
后記
中間經歷了一些挫折，好在服務態度好。
聯系商家，都沒回應的
沒想到定了幾本，沒有在一單 網上有提示可能注意有快遞費，書挺好的
