紀(jì)亞飛
國(guó)家教育部核心能力認(rèn)證項(xiàng)目核心師資
全國(guó)人大會(huì)議中心禮儀顧問(wèn)
北京大學(xué)EMBA講師
中國(guó)華電黨校客座講師
北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院特約講師
湖北省電視臺(tái)職業(yè)指南頻道特約禮儀專家
中國(guó)形象設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)主任講師
北京奧運(yùn)會(huì)和深圳大運(yùn)會(huì)禮儀培訓(xùn)專家
原中國(guó)國(guó)際航空公司博學(xué)培訓(xùn)師
有15年31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市和香港特別行政區(qū)的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)
擁有10年航空公司高端禮儀實(shí)踐及培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)
其著作已作為中國(guó)多家企業(yè)的禮儀指導(dǎo)手冊(cè)
開(kāi)篇源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的餐飲文化 001
及時(shí)章享受美食、體味文化
及時(shí)節(jié) 中餐文化簡(jiǎn)述
第二節(jié) 西餐文化簡(jiǎn)述
第二章餐飲禮儀，讓您吃出風(fēng)度
及時(shí)節(jié) 吃出味道、吃出風(fēng)度
第二節(jié) 中西方餐飲禮儀的特點(diǎn)
上篇運(yùn)籌帷幄中餐禮儀 021
第三章宴請(qǐng)禮儀
及時(shí)節(jié) 宴請(qǐng)?jiān)瓌t
第二節(jié) 邀約技巧
第三節(jié) 選擇餐廳
第四節(jié) 用餐形象
第五節(jié) 準(zhǔn)時(shí)抵達(dá)
第六節(jié) 私人物品的放置
第七節(jié) 餐前小坐
第八節(jié) 座次安排
第九節(jié) 點(diǎn)菜技巧
第十節(jié) 酒的搭配
第十一節(jié) 見(jiàn)面問(wèn)候語(yǔ)寒暄
第十二節(jié) 中餐餐具的使用
第十三節(jié) 用餐姿態(tài)
第十四節(jié) 取菜規(guī)則
第十五節(jié) 洗指盅的使用
第四章用餐禮儀
及時(shí)節(jié) 冷菜
第二節(jié) 湯
第三節(jié) 熱菜
第四節(jié) 甜點(diǎn)與水果
第五章酒水禮儀
及時(shí)節(jié) 酒的分類
第二節(jié) 酒和菜的搭配
第三節(jié) 敬酒有序
第四節(jié) 敬酒的禮儀
第六章中國(guó)茶禮
及時(shí)節(jié) 中國(guó)茶道
第二節(jié) 茶的分類
第三節(jié) 茶的用具
第四節(jié) 餐前小坐，飲茶的樂(lè)趣
下 篇優(yōu)雅得體西餐禮儀 121
第七章餐廳禮儀
及時(shí)節(jié) 預(yù)約訂餐
第二節(jié) 用餐形象
第三節(jié) 到達(dá)餐廳
第四節(jié) 座次安排
第五節(jié) 優(yōu)雅入座
第六節(jié) 私人物品的放置
第七節(jié) 菜單
第八節(jié) 正確點(diǎn)餐
第九節(jié) 飲料與酒水的選擇
第十節(jié) 餐巾的使用
第十一節(jié) 用餐姿態(tài)
第十二節(jié) 餐具的使用
第十三節(jié) 酒杯的種類
第十四節(jié) 餐桌細(xì)節(jié)
第十五節(jié) 結(jié)賬與小費(fèi)
第八章用餐禮儀
及時(shí)節(jié) 開(kāi)胃菜
第二節(jié) 湯
第三節(jié) 面包與副菜
第四節(jié) 主菜
第五節(jié) 甜點(diǎn)
第九章酒水禮儀
及時(shí)節(jié) 酒的分類
第二節(jié) 合適的餐前酒
第三節(jié) 餐前酒——歡愉香檳
第四節(jié) 適合的餐中酒——葡萄酒
第五節(jié) 品鑒葡萄酒
第六節(jié) 葡萄酒的醒酒
第七節(jié) 品酒禮儀
第八節(jié) 飲酒禮儀
第九節(jié) 適合的餐后酒
第十節(jié) 餐后酒之王——白蘭地
第十章咖啡禮儀
及時(shí)節(jié) 咖啡的常識(shí)
第二節(jié) 咖啡的種類
第三節(jié) 鑒賞咖啡
第四節(jié) 喝咖啡的禮儀
后記
中間經(jīng)歷了一些挫折，好在服務(wù)態(tài)度好。
聯(lián)系商家，都沒(méi)回應(yīng)的
沒(méi)想到定了幾本，沒(méi)有在一單 網(wǎng)上有提示可能注意有快遞費(fèi)，書(shū)挺好的
