此次再版,前后歷時一年,在保留及時版精彩內(nèi)容的基礎(chǔ)上,主要做了以下改動:
● 根據(jù)世界衛(wèi)生組織、國家衛(wèi)計委和中國營養(yǎng)學(xué)會頒布的標準,對寶寶生長發(fā)育的有關(guān)數(shù)據(jù)、輔食添加的具體方法和主要食物的營養(yǎng)分析逐一進行了修訂,內(nèi)容更新。
● 輔食品種從90種增加到150種,選擇更多。
● 首次將中國居民膳食寶塔概念引入嬰幼兒飲食,計算出不同月齡各類食物的添加比例,精心設(shè)計了200種不同季節(jié)營養(yǎng)配餐方案,實用性更強。
這本書首版的內(nèi)容主要來源于協(xié)和兒科專家李璞老師的育兒公開課,是國內(nèi)本專家原創(chuàng)的輔食添加指導(dǎo)書。出版5年,加印26次,銷量突破15.6萬冊!讀者好評率高達99.1%!
● 專家寫的,靠譜!
這本書是專家寫的,在介紹輔食添加的原則和時間上有比較的理論依據(jù)(世界衛(wèi)生組織的建議)和實踐判斷(寶寶的表現(xiàn)),很有借鑒意義。
● 適合中國寶寶。
買了很多寶寶輔食的書,韓國的、日本的、國內(nèi)的都有,這本書比較適合中國寶寶,食材好買,做法簡單,普普通通才是實際、適用的。
● 讓新手媽媽信心倍增。
寶寶剛開始添加輔食的時候我好迷茫,不知道什么可以加、什么不可以加、應(yīng)該怎么加……很多問題,讓我傷透了腦筋、走了很多彎路。后來買了這本書,所有的問題都解決了!讓我有信心把寶寶照顧好。
● 不會做飯也能輕松上手。
每樣餐的做法都簡單易學(xué),營養(yǎng)點評也很詳細。我平時不會做飯,自從有了這本書,寶貝的輔食都由我親自下廚。寶寶可喜歡吃了!
● 適合忙碌的上班族媽媽。
對于像我這樣的上班族,沒有太多時間研究寶寶的輔食,有了這本書不用每天想著給寶寶吃什么了,翻翻書就行。
● 不花哨,實用性強。
真正適合在家里做的輔食,值得推薦!說有一千多例的那些書只是為了迎和讀者求多求全的心理,其實真正能用的也就是那幾樣。添加輔食關(guān)鍵的是要在適當?shù)臅r候添加適當?shù)氖澄铮f不能喧賓奪主,如果輔食取代了奶就不叫輔食了。
● 爺爺奶奶也能看得懂。
像我這樣的上班族媽媽,照顧孩子的任務(wù)就落在孩子奶奶身上。對于吃飯都很湊合的老人家來說,這本書里介紹的食譜既簡單又實用,婆婆很喜歡,白天都是照著書給寶貝做飯吃,寶寶也很喜歡吃。
● 書中介紹的輔食,寶寶很愛吃。
這本書介紹的輔食品種多,口味及花樣也多,有了這本書寶寶吃飯比以前好多了!
● 同類書中這本是棒的!
我家寶寶添加輔食的事,我一直非常重視,本次一共買了3本輔食添加的書,看了以后認為這本書是棒的,原因有三:(1)內(nèi)容細致詳盡,是從零開始教會媽媽如何一步步添加輔食,而不是簡單地羅列食譜。(2)食材簡單易取,這點很重要。我自己買過好多食譜書,感覺的問題是食材買不到,另外制作也比較麻煩,這樣的書買來基本上就沒什么用。這本書都是些家常的食材做出的寶寶食譜,可操作性強。(3)科學(xué)喂養(yǎng),比如果汁,都是用2倍溫水兌好后給寶寶喝,講得很科學(xué)。我會繼續(xù)購買“媽咪廚房”系列,強烈推薦這本書!
李璞:我國較早涉入健康管理、兒童營養(yǎng)、嬰幼兒早期綜合發(fā)展領(lǐng)域的兒科專家,中華少年兒童慈善救助基金會愛心育兒專家。1964年畢業(yè)于新中國成立后首屆8年制中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué),先后師從林巧稚、黃家駟、周華康、張孝騫、吳階平、方圻等著名醫(yī)學(xué)大家,畢業(yè)后留北京協(xié)和醫(yī)院兒科工作30余年。后調(diào)入北京朝陽醫(yī)院,任兒科主任。從醫(yī)50年,接觸各類兒童數(shù)十萬人次,對兒科常見病、多發(fā)病、疑難病、各種急診有豐富的臨床經(jīng)驗,對小兒難治性腎病的理論研究及臨床實踐有較深入的了解。受中央保健局委托,部分承擔了中央領(lǐng)導(dǎo)人子女的醫(yī)療保健任務(wù)。曾任北京市衛(wèi)生局三級甲等醫(yī)院等級評審委員會委員,北京市某區(qū)衛(wèi)生局醫(yī)療事故鑒定委員會委員。
退休后積極參與科學(xué)育兒知識的普及工作,曾任全國婦聯(lián)“心系新生命”專家講師團成員、中國兒童發(fā)展研究中心“種子工程”顧問團成員、北京新世紀兒童醫(yī)院博學(xué)健康管理顧問,是《父母世界》《母子健康》、中國早教網(wǎng)、搖籃網(wǎng)、寶寶中心、搜狐母嬰、網(wǎng)易親子等多家媒體及網(wǎng)站特約專家。曾出版《寶寶輔食添加與營養(yǎng)配餐》《寶寶四季營養(yǎng)輔食DIY 》《育兒必讀》《原來育兒可以這樣高效》《嬰語詞典》等書,深受廣大讀者喜愛。
第1章輔食:寶寶的成長加油站
第1節(jié)添加輔食好處多
第2節(jié)添加時機很重要
第3節(jié)添加方法早知道
第4節(jié)添加工具準備好
第2章輔食添加第1階(4~6月齡)
開啟寶寶的味覺之旅
第1節(jié)4~6月齡寶寶的生長發(fā)育
第2節(jié)4~6月齡輔食添加要點
1.4~6月齡寶寶的營養(yǎng)需求
2.4~6月齡添加輔食的目的
3.4~6月齡寶寶吃的本領(lǐng)
4.4~6月齡可添加的食物
5.4~6月齡食物添加順序
6.4~6月齡每日添加次數(shù)
7.4~6月齡喂輔食的技巧
第3節(jié)米湯類輔食制作方法
1.補脾和胃:大米湯
2.和胃安眠:小米湯
3.益智健腦:熟玉米汁
4.補鈣佳品:小米玉米湯
5.清熱祛濕:小米薏米湯
6.增強免疫力:小米紅棗湯
第4節(jié)蔬果汁類輔食制作方法
1.東方小人參:胡蘿卜汁
2.消積化痰:白蘿卜汁
3.增強食欲:西紅杮汁
4.清熱解暑:冬瓜汁
5.清心明目:苦瓜汁
6.清肝解毒:芹菜汁
7.增強免疫力:小白菜葉汁
8.全科醫(yī)生:蘋果汁
9.補益大腦:葡萄汁
10.天然礦泉水:梨汁
11.養(yǎng)血益智:紅棗水
12.消暑去熱:西瓜汁
13.補益生津:桃汁
14.補充維生素C:橙汁
15.順氣止咳:橘汁
第5節(jié)泥糊類輔食制作方法
1.補充鐵質(zhì):嬰兒含鐵米粉
2.促進視覺發(fā)育:紅薯泥
3.防止貧血:土豆泥
4.補脾養(yǎng)胃:山藥泥
5.補氣益腎:芋頭泥
6.補充能量:豌豆泥
7.解毒驅(qū)蟲:南瓜泥
8.潤燥通便:菠菜泥
9.強力補鈣:油菜泥
10.潤腸祛熱:芥藍泥
11.促進發(fā)育:西藍花泥
12.潤肺滑腸:香蕉泥
第6節(jié)4~6月齡營養(yǎng)配餐舉例
1.食物的種類與比例
2.不同季節(jié)推薦添加的食物
3.春季4周營養(yǎng)配餐舉例
4.夏季4周營養(yǎng)配餐舉例
5.秋季4周營養(yǎng)配餐舉例
6.冬季4周營養(yǎng)配餐舉例
第3章輔食添加第2階(7~9月齡)
鍛煉寶寶的咀嚼能力
第1節(jié)7~9月齡寶寶的生長發(fā)育
……
第2節(jié)7~9月齡輔食添加要點
……
第3節(jié)好做又美味的營養(yǎng)粥(面)
1.均衡營養(yǎng):2段嬰兒米粉
2.增智健骨:牛奶燕麥粥
3.補鐵益智:棗泥二米粥
4.增強免疫力:山藥粥
……
17.益氣滋陽:蝦末兒粥
18.DHA大餐:魚末兒粥
19.補充蛋白質(zhì):香菇雞肉粥
20.補血明目:雞肝小米粥
21.寶寶最愛:西紅杮雞蛋面
第4節(jié)小豆子中的大營養(yǎng)
1.清熱解毒:綠豆湯、綠豆沙
2.補血通便:紅小豆泥
……
8.鮮嫩營養(yǎng):豌豆尖豆腐羹
第5節(jié)寶寶最愛的蛋滋味
1.健腦益智:蛋黃泥
……
8.色彩的盛宴:菜末兒蛋羹
……
12.補鈣大餐:蝦末兒蛋羹
第6節(jié)肉與菜的組合
1.健脾益氣:肉末兒胡蘿卜
……
12.補血養(yǎng)血:芹菜紅棗湯
第7節(jié)營養(yǎng)和口味更豐富的水果
1.潤肺止咳:銀耳百合燉雪梨
……
9.補充維生素C:獼猴桃奶昔
第8節(jié)7~9月齡營養(yǎng)配餐舉例
……
第4章輔食添加第3階(10~12月齡)
建立科學(xué)的飲食模式
第1節(jié)10~12月齡寶寶的生長發(fā)育
……
第2節(jié)10~12月齡輔食添加要點
……
第3節(jié)更豐富的主食
1.學(xué)習(xí)咀嚼:肉末兒軟飯
2.保護眼睛:豌豆尖雞肝面
3.手眼協(xié)調(diào):菜末兒雞蛋餅
4.潤肺止咳:什蔬軟餅
5.補充能量:烤薯餅
6.補鋅美味:柳葉面片兒
7.補充蛋白質(zhì):鮮肉小餛飩
8.補充維生素C:豬肉薺菜餃子
9.補充維生素:胡蘿卜皮青菜餃子
10.營養(yǎng)盛宴:自制布丁
第4節(jié)更美味的主菜
……
第5節(jié)10~12月齡營養(yǎng)配餐舉例
……
第5章輔食添加第4階(1~2歲)
從輔食向主食轉(zhuǎn)變
第1節(jié)1~2歲寶寶的生長發(fā)育
……
第2節(jié)1~2歲輔食添加要點
……
第3節(jié)更豐富的主食
1.強壯身體:雜糧小饅頭
2.粗細搭配:小金銀花卷
……
第4節(jié)更美味的主菜
……
第5節(jié)1~2歲營養(yǎng)配餐舉例
……
附錄
世界衛(wèi)生組織兒童生長標準(2006年)
……
我國衛(wèi)生部2009年的兒童生長發(fā)育參照標準
……
重點推薦食物營養(yǎng)素含量速查
谷類及制品營養(yǎng)素含量速查表
薯類及制品營養(yǎng)素含量速查表
干豆類及制品營養(yǎng)素含量速查表
蔬菜類營養(yǎng)素含量速查表
菌藻類營養(yǎng)素含量速查表
水果類營養(yǎng)素含量速查表
堅果種子類營養(yǎng)素含量速查表
畜肉類及制品營養(yǎng)素含量速查表
禽肉類及制品營養(yǎng)素含量速查表
蛋類營養(yǎng)素含量速查表
魚蝦蟹貝類營養(yǎng)素含量速查表
寶寶來到這個精彩的世界,一切都要從零開始,需要學(xué)習(xí)的東西特別多,這其中就包括吃的技能與習(xí)慣。從出生到3 歲是寶寶一生中生長發(fā)育最快的時期,是智力啟蒙和情商培養(yǎng)的關(guān)鍵期,也是學(xué)習(xí)吃的技能、養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的黃金期。
民以食為天。營養(yǎng)是寶寶生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ),只有吃得好,寶寶才能健康成長。寶寶學(xué)習(xí)吃的學(xué)校是家庭,學(xué)習(xí)吃的老師是家長,家長要掌握一些科學(xué)喂養(yǎng)特別是輔食添加的知識,擔當起科學(xué)養(yǎng)育的重任。
所提供的菜譜,簡單易做,很適合上班族的我,我婆婆也可以做,好
我同時買了好幾本寶寶輔食喂養(yǎng)的書,不想聽一家之言。看了之后還是覺得這本書講得好,分階段介紹,每個階段有每個階段的食譜。其實食譜的品種不需要多,不像有的書,動不動就寫300種,根本沒必要。這本書都是些家常的食物做出的寶寶的食譜,可操作性強。我家寶寶現(xiàn)在4個多月,就是看這本書,4~6個月,吃米糊、米湯類、蔬菜水類、果汁水類、蔬菜泥類和果泥類。分步添加食物的種類。估計到快6個月的時候可以吃蒸蛋黃了。
寶寶準備添加輔食了,正在發(fā)愁該怎樣做,有這本書就不愁了,對新手媽媽挺合適的。
感覺蠻全面的哦,很多輔食都簡單但很好看,希望寶寶喜歡
挺不錯的一本書,圖文并茂,還有什么個季節(jié)吃什么,然后每個季節(jié)每周的飲食表都有,挺直觀的。對我?guī)椭艽蟆?
非常棒的一本輔食添加與制作的育兒指導(dǎo)書,內(nèi)容豐富、翔實、實用,對科學(xué)育兒有很好的指導(dǎo)和參考作用,強烈推薦寶媽們購買!
物流還很快,一直在當當買書,第一次遇到?jīng)]有包裝膜的
這本書是根據(jù)孩子的月齡編排的,所有的食材都是日常生活隨手可得的,做法也非常簡單,做出來寶寶特別喜歡吃,推薦!
這本書是我買的最值的一本書,制作輔食介紹得很詳細,如何給寶寶添加輔食,怎樣添加都介紹得很詳細,贊一個!
這本書介紹的內(nèi)容挺簡單易做的,而且還針對每個月份寶寶的不同需要進行相應(yīng)的添加,不錯。
寶寶剛好4個月,幫助很大,懂得了很多寶寶添加輔食的知識,而且書里面提到的輔食做法簡單易懂,適合80后的媽媽們。加油哦!
這本書的內(nèi)容太實用了,以后寶寶的輔食不用愁啦
內(nèi)容非常好,我家寶寶現(xiàn)在15個月了,輔食添加一直是我頭疼的事情,看到這本書,只是覺得相見恨晚,李老師不僅對不同月份的寶寶的輔食添加有詳細的講解,包括每種食材的特性,還針對寶寶的不同體質(zhì),以及嬰幼兒經(jīng)常出現(xiàn)的問題,都有詳細的對應(yīng)解決方法,真的太贊了,這本書非常適合即將添加輔食的寶寶家長收藏,經(jīng)常翻看,可以解決寶寶在成長過程中遇到的很多問題。總之,非常非常滿意!
幫助我們及時為寶寶添加輔食和營養(yǎng),真的不錯!
這本書對我來說非常實用,不僅有不同階段的輔食制作方法,還有詳盡的各個階段寶寶的生長發(fā)育情況和輔食添加要點。
評論晚了……整體感覺不錯……喜歡,留著給寶寶做輔食
對我家寶寶添加輔食的事,我一直非常重視,這次從當當一共買了3本輔食添加的書,看了以后認為本書是最棒的,原因有三:1、內(nèi)容細致詳盡,是從零教會媽媽如何一步步添加輔食,而不是簡單地羅列食譜。2、食材簡單易取,這點很重要,基本講到的食物都是平時吃慣的。3、科學(xué)喂養(yǎng),比如在說到喂果汁,都是用2倍溫水兌給嬰兒服用,講得很科學(xué)。強烈推薦本書!
厚厚的一本書,輔食制作簡單,又滿足了寶寶的營養(yǎng)需求、我家寶寶9個月,剛添輔食買的第一版,為新手媽媽解決了寶寶吃飯的難題,強烈推薦
這本書給了我很大幫助,書里面對于寶寶長到多少個月添加哪些輔食寫得很詳細,圖文并茂,而且還寫了哪種食物具有什么樣的營養(yǎng)價值。
太棒了,對著書給寶寶添加輔食,方便實用,非常不錯
我喜歡營養(yǎng)配餐那部分,不同的季節(jié)應(yīng)該吃什么食物,每一類食物如何搭配,寫得特別詳細,再也不用自己給寶寶寫每周的食譜了,照著書上寫的做就行!
非常實用的一本書,不管是添加輔食的時間,工具,以及具體可以添加的材料及做法非常詳細!雖然我寶寶一周了,我還是可以根據(jù)提示給他做各種輔食,大大豐富了寶寶的餐桌和口味!
看排行榜買了3本輔食書,對比著看,感覺這本最實用!其他書只有輔食的制作方法,這本書還有很多營養(yǎng)配餐的內(nèi)容,一天吃幾次,每次吃什么,都有詳細的介紹,再也不用為寶寶每天的飲食安排發(fā)愁了!
看排行榜同時買了3本輔食添加的書,對比著看,感覺這本最實用。不僅有輔食的制作方法,還有很多營養(yǎng)配餐的內(nèi)容,一天吃幾次,都吃些什么,都說得特別詳細,再也不用為寶寶每天的飲食安排發(fā)愁了!
寶寶剛開始添加輔食的時候我真的好迷茫,不知道什么可以加、什么不可以加、應(yīng)該怎么加……很多問題!買了這本書所有的問題都解決了!里面都有詳細的解說,而且還教我們做什么樣式的輔食、怎么做,非常實用!
協(xié)和兒科專家李璞老師寫的,我特別喜歡“媽咪提問”和“營養(yǎng)點評”版塊。我的很多關(guān)于如何給寶寶添加輔食的困惑都能在“媽咪提問”中找到答案。書里的營養(yǎng)點評,能讓我明白寶寶這樣吃能補充什么營養(yǎng)。
買這本書之前猶豫了一下,因為這本書介紹的輔食只有150種,有的書有幾百上千種。后來和一些過來人討論了,覺得寶寶添加輔食的目的主要是補充營養(yǎng),而不是搞花樣。買了以后按照書上寫的去做,收獲不少。
寶寶5個月了,怎樣健康的添加輔食,調(diào)配營養(yǎng)成了我的一大困擾,自從買了這本書之后,我做飯也有了動力,寶寶吃飯也更香了。書中按年齡段,還有季節(jié)性的配餐也是很實用,寶寶一天三頓的飯營養(yǎng)又美味。一本很實用的書,值得購買。