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嬰兒輔食制作大全圖書
人氣:32

嬰兒輔食制作大全

一冊解決所有斷奶期的問題!四階段數百款輔食食譜,生病時期的特殊食譜,伴隨寶寶安然度過斷奶期。日本兒科主編!
  • 所屬分類:圖書 >育兒/早教>嬰幼兒飲食營養  
  • 作者:(日)[上田玲子] 著,[孫越] 譯
  • 產品參數:
  • 叢書名:--
  • 國際刊號:9787537574730
  • 出版社:河北科學技術出版社
  • 出版時間:2015-05
  • 印刷時間:2015-05-01
  • 版次:1
  • 開本:16開
  • 頁數:--
  • 紙張:輕型紙
  • 包裝:平裝-膠訂
  • 套裝:

內容簡介

孩子在斷奶期的食物非常難把握,既擔心孩子的進食能力,又擔心食物營養是否足夠,還要考慮孩子愛不愛吃。另外,不同成長階段的寶寶也需要不同的食物來鍛煉進食能力。

編輯推薦

1、寶寶從只喝奶到進入豐富多彩的飲食世界有一個漫長的過程,牙齒長全了不代表就能接受成人的飲食,《嬰兒輔食制作大全》針對嬰幼兒的成長特點,將斷奶期劃分為四個階段,每個階段的食物都兼顧了營養和寶寶的進食能力,注重主食、蛋白質、蔬果三大類營養的平衡;

2、工作繁忙的父母也不必擔心沒時間做輔食,《嬰兒輔食制作大全》貼心地介紹了眾多方便快速地制作輔食的竅門,包括:合理運用市售的嬰兒食品,冷凍處理,微波輔食,從大人的食物中分出輔食。

3、寶寶生病時該怎么吃?《嬰兒輔食制作大全》為家長們提供了過敏期、便秘時、生病時的特殊食譜,解決您的煩惱。

4、《嬰兒輔食制作大全》由日本帝京科學大學教授、營養學博士上田玲子主編,為您提供科學、健康的輔食添加方案。

作者簡介

上田玲子,帝京科學大學兒童學部教授,日本營養改善學會成員,日本小兒營養研究會委員,TransScope有限公司董事長,日本嬰幼兒營養學及時人。出版《嬰兒輔食制作大全》《新版斷奶食品》(日本主婦之友社)等多部著作,常在著名月刊育兒雜志《Baby-mo》發表文章。

目錄

各階段推薦食材表

常用食材的單次用量參考表

輔食的進程

食物硬度、用量參照表

本書的閱讀方法

PART 1

基本篇

什么是“輔食”?

斷奶是將嬰兒帶向“吃”的世界的重要一步

斷奶是個漫長的過程,重點是要與嬰兒的實際情況相符合

“吃的能力”也是一種“生存能力”

—同時關乎小孩的身心成長

斷奶食物基礎知識之—均衡的營養

各階段的輔食 三大基本規則

不同時期的應對策略

及時階段(5~6個月)

第1周/后3周

小孩已經適應輔食

第二階段(7~8個月)

前期/后期

第三階段(9~11個月)

前期/后期

第四階段(1歲~1歲半左右)

前期/后期

幼兒期飲食(斷奶結束~5歲)

前半段/后半段

制作輔食的基本技巧

煮粥

煮粥用水米比一覽表

煮粥的秘訣

日式高湯與蔬菜湯的做法

制作輔食的方便小工具

燒煮/燒煮蔬菜/燒煮魚和肉

過濾/刀切/壓碎 打散

擦碎/勾芡(淀粉的基本使用篇)/

勾芡 (應用篇

PART 2

各階段的簡單食譜

及時階段(5~6個月)

主食食譜

蔬果食譜

蛋白質食品食譜

第二階段(7~8個月)

主食食譜

蔬果食譜

蛋白質食品食譜

第三階段(9~11個月)

主食食譜

蔬果食譜

蛋白質食品食譜

第四階段(1歲~1歲半)

網友評論(不代表本站觀點)

來自x***j(**的評論:

質量可靠的,應該139841

2017-11-21 12:34:03
來自無昵稱**的評論:

嬰兒輔食制作大全 給媽媽買的

2017-11-16 22:14:41
來自無昵稱**的評論:

僅能參考,不能全部學習

2017-10-23 14:05:23
來自無昵稱**的評論:

非常細致 不一定照搬食譜 作為一個參考 食材怎么搭配 什么時候吃什么細膩程度的輔食都有介紹

2016-12-13 09:18:28
來自薄薄涼**的評論:

正想買,此書符合我的需求!內容豐富實用。畫面精美

2015-11-05 13:18:30
來自chenkai**的評論:

非常細致地介紹了多種階段該如何添加輔食,全彩~非常滿意!

2016-12-02 16:26:28
來自無昵稱**的評論:

還不錯,雖然有一些東西國內可能買不到,但是還是有一些不錯的,感覺比國內的一些沒有經驗沒有愛心的傳說的營養師寫的實用些

2015-08-16 20:54:56
來自無昵稱**的評論:

還不錯,有添加輔食的時間和劑量。但是輔食的內容好多不太適用。

2016-06-19 07:56:01
來自無昵稱**的評論:

厚厚的一本,介紹的也詳細??爝f大哥送上門。辛苦啦!非常感謝!

2016-11-22 12:48:14
來自匿名用**的評論:

特別好看封面以為很普通打開一看內容很精細

2017-02-05 11:47:07
來自gigi879**的評論:

太及時 按照里面的搭配兒子吃的很香 推薦給新手爸媽

2016-11-21 10:34:10
來自無昵稱**的評論:

居然是日本的,感覺好些和中國國情內的習慣會不一樣。算了,書質量還挺好的,就留下啦

2016-10-30 08:37:40
來自***(匿**的評論:

覺得不適用,畢竟是日本人寫的和我們飲食習慣還是有差別的

2017-03-24 14:24:06
來自匿名用**的評論:

得空就看,隨便翻了一下感覺還行,寶寶太小暫時用不上

2017-05-25 20:08:59
來自無昵稱**的評論:

好大的味道,都是彩色的,就是覺得味道大,還沒看,沒想象中好,但一希望能成為輔食達人。

2016-12-13 16:54:25
來自無昵稱**的評論:

一直苦惱輔食如何添加,如何做,希望這本書可以幫助我

2016-11-13 23:45:05
來自q***8(**的評論:

日本人寫的書就是全面,這本是我買過輔食書里寫的最好的,連寶寶也愛看

2017-06-01 15:12:47
來自無昵稱**的評論:

還可以吧,個人覺得食譜適合沿海地區,像我們這里,很多食材都找不到

2017-01-20 15:39:54
來自無昵稱**的評論:

這個很細致,時間、數量都明確,對于我這種新手媽媽來說很實用,就是是日本人寫的,所以有些食材和我們這邊不一樣

2016-12-20 15:08:15
來自木欲靜**的評論:

很贊,第一胎沒經驗,很實用,順順利利度過了輔食第一二階段

2016-04-23 23:52:47
來自貓***6(**的評論:

很不錯,只是好多食材好難買哦!但是非常值得學習

2017-06-27 00:46:43
來自匿名用**的評論:

非常不錯的一本書,雖然為日本人所寫,但是中西合璧,食物充滿了愛意。

2017-01-24 16:45:05
來自匿名用**的評論:

書很好,非常細致,適合現在媽媽讀喲,看了以后懂了好多給嬰兒添加輔食的東西,非常值得的、有用的書!而且物流超快,一天就到了!點贊!點贊!

2017-04-23 18:50:00
來自匿名用**的評論:

不建議中國媽媽購買,適合日本寶寶的輔食。沒什么用

2017-08-18 14:08:00
來自無昵稱**的評論:

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2015-11-30 23:36:55
來自肉丸兒1**的評論:

非常實用 對寶寶的輔食料理及膳食安排做了極其詳細的說明 無論你是不是會做飯的媽媽 這本書都能給予你最大的幫助 太好了 強烈推薦

2016-11-11 10:36:02
來自匿名用**的評論:

工作繁忙的父母也不必擔心沒時間做輔食,《嬰兒輔食制作大全》貼心地介紹了眾多方便快速地制作輔食的竅門,包括:合理運用市售的嬰兒食品,冷凍處理,微波輔食,從大人的食物中分出輔食。

2017-05-15 15:26:19
來自匿名用**的評論:

外國的終究不適合本土的,有些內容和崔玉濤育兒書上寫的不太一樣

2016-12-28 11:26:44
來自***(匿**的評論:

拿到手明明定價是36.8元。。。為什么當當上原價是68元?說什么打五折后34元...加上運費5元,所以花了39元買一本實際原價36.8元的書???

2017-02-09 21:03:17
來自無昵稱**的評論:

這本書好詳細的介紹了輔食的做法 很有用 自己學著做挺好的

2016-07-09 22:05:22

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