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圖書詳情內容簡介作者簡介目錄熱門圖書累計評價（46）

內容簡介

不知道你次看見寶寶是怎樣的？一個小小生命的誕生，怎能不讓你滿懷熱情。歡喜之余，卻見自己的皮膚有點暗黃，身材略顯臃腫，精神容易疲憊，往昔引以為傲的記憶力也好像“生銹”了……

不必黯然神傷，吃對月子里的一飯一蔬，你不僅可以恢復往昔的活力，平添一份母性溫柔，還能精力充沛地輕松駕馭照顧寶寶的“甜蜜任務”。

那么，月子里怎么吃呢？這本書根據順產、剖宮產以及哺乳、非哺乳媽媽的不同需求，每天奉上10道菜譜，且每道菜精心搭配上主食、副食，華麗變身成一頓飯，面對著圖文并茂的月子餐單，媽媽再也不用為吃什么而發愁了！

從初期開胃排毒、補鈣補血，到中期催乳下奶、調理滋補，再到后防抑郁、瘦身養顏，坐月子每周的飲食重點各有不同。金牌月嫂許嵐將十余年的月子餐制作經驗記錄成書，搭配科學，營養均衡，讓每一位媽媽放心進補。

聰明如你，一定要抓住產后42天，這是改變女性體質的絕佳時機，可遇而不可求。愿你吃對月子餐，為寶寶的茁壯成長保駕護航，邁出媽媽的步。

編輯推薦

這是一本專門為新媽媽提供豐富月子餐的書。

本書根據新媽媽產后每周身體的變化情況，給出不同的飲食原則、調養食材，以及每天提供10個菜譜。每個菜譜有營養功效介紹，并加上主食、副食，搭配成一頓飯，既有一日三餐，也有加餐選擇，新媽媽可以從中挑選適合自己口味的來吃，既進補到位，又豐盛美味。

星級月嫂張素英以多年月子餐制作經驗，為順產、剖宮產、哺乳、非哺乳媽媽精心奉上此書，還毫無保留地傳授了坐月子的一些小技巧、宜忌和食療方，確保了月子期營養的均衡和科學搭配，讓新媽媽吃得明白，補得放心。

作者簡介

張素英

高級產后恢復師

高級催乳師、保健按摩師

中嬰行業年度月嫂

京城十大金牌月嫂

張素英，北京十月陽光月嫂培訓基地金牌月嫂，有著12年的母嬰護理經驗，經過她護理的產婦和寶寶高達數百名。她在產婦的體質、乳房護理、人體經絡、營養搭配餐等領域均有深入的研究與實踐，特別是在產前指導、產婦的日常護理、滿月汗蒸、月子餐搭配、產后修復、寶寶早期教育指導、小兒推拿等方面有著豐富的經驗，深受產婦及其家人的肯定。

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順產媽媽產后及時餐

剛剛經歷分娩的新媽媽，身體比較虛，胃腸功能趨于紊亂，會有食欲不振、食而無味的感覺，這些現象都是很正常的，可以先喝一點湯粥，以稀、軟、清淡為主的，花生小米粥、紅糖粥等都是不錯的選擇。

及時餐宜選流質食物

順產媽媽產后稍微休息一下就可以吃及時餐。及時餐主要應以易消化的流食或半流食為主，比如牛奶、藕粉、雞蛋羹、湯類等。如果新媽媽的胃腸消化情況較好，從第二餐便可開始普通飲食，但應注意飲食的多樣性。喝湯時新媽媽需注意要將湯類中的浮油去除，以免乳汁內脂肪含量過高。

補充鐵質

新媽媽在生產時，由于精力和體力消耗非常大，加之產后還要哺乳，因此需要補充鐵質。花生紅棗小米粥非常適合產后及時餐食用，能補鐵補血，而且稀軟易消化。

適量攝入牛奶和湯類

哺乳期的新媽媽每天所需總熱量大約比孕前多出1/3，而產后的前幾天，正是為順利哺乳打基礎的時候。新媽媽在生產時不僅失血較多，也會因流汗損失大量體液，因而在補血的同時，可以適當喝一杯溫熱的牛奶或一碗雞蛋蔬菜湯以補充水分。

不可忽視小米的營養

小米中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質的含量都很高，而且非常容易被人體吸收，其富含的維生素B1、維生素B12等，可以預防消化不良、惡心和嘔吐。最重要的是小米具有滋陰養血的功能，可以調養新媽媽虛弱的身體，同時小米還有減少皺紋、色斑、色素沉著的功效。

小米熬粥營養豐富，有“代參湯”之美稱。產后多吃些小米，能幫助新媽媽恢復體力，并刺激腸蠕動，增加食欲。

花生紅棗小米粥

花生養血止血，對食欲不振有食療作用。花生、紅棗和小米搭配煮粥，能幫助新媽媽滋養脾胃，恢復體力，產后吃一些，新媽媽恢復得更快。

原料

小米100克，花生仁50克，紅棗4顆。

做法

①小米、花生仁分別用清水洗凈，浸泡30分鐘，備用。②紅棗洗凈，備用。③小米、花生仁、紅棗一同放入砂鍋中，加清水以大火煮沸，轉小火將小米、花生仁、紅棗煮至熟透即可。

黑芝麻花生粥

黑芝麻搭配花生仁煮粥，能夠幫助恢復體力。在粥中加入適量的蜂蜜，其香甜的味道可以提升新媽媽的食欲，還可以潤燥止痛。

原料

大米50克，花生仁30克，黑芝麻10克，蜂蜜適量。

做法

①大米洗凈，用清水浸泡30分鐘，備用；黑芝麻炒香。②將大米、黑芝麻、花生仁一同放入鍋內，加清水用

大火煮沸后，轉小火煮至大米熟透。③出鍋晾溫后加入蜂蜜調味即可。

小米雞蛋紅糖粥

雞蛋營養豐富且易消化；紅糖生血活血，有助于惡露排出，且對于恢復體力很有幫助。小米雞蛋紅糖粥是適合新媽媽經常食用。

原料

小米50克，雞蛋2個，紅糖適量。

做法

①小米洗凈，鍋中加足清水，燒開后加入小米，待煮沸后改成小火熬煮，直至米爛。②粥里打入雞蛋，攪散，略煮，出鍋前放入紅糖即可。

剖宮產媽媽產后及時餐

產后剖宮產媽媽會明顯感覺傷口疼痛，身體比較虛弱，胃口也比較差，所以產后及時餐不要馬上強行進補。剖宮產媽媽在排氣后盡可能先進食流質食物，如稀粥、米粉、藕粉等，以清淡、開胃、補鐵補血為主。

流質食物

剖宮產媽媽等到排氣后，才可進食。剛開始進食的時候，應選擇流質食物，然后由流質食物向固體食物漸進。剖宮產媽媽忌過早食雞湯、鯽魚湯等油膩肉湯和催乳食物。

飲食有別

剖宮產與順產相比，新媽媽身體發生了明顯的變化：子宮受到創傷；手術中失血；術后禁食，身體活動少，使子宮入盆延遲，惡露持續時間延長；術中創傷，新媽媽精神疲憊。進行剖宮產的媽媽，更應該注意調養身心。剖宮產因有傷口，同時產后腹壓突然減輕，腹肌松弛、腸道蠕動緩慢，易有便秘傾向，飲食的安排應與順產的新媽媽有所區別。

少吃易產氣食物

剖宮產媽媽開始進食時，對于易產氣的食物，如糖類、豆類及豆制品等要少吃或不吃，以防腹脹。

蛋白質、維生素A、維生素C 有利于傷口愈合

剖宮產后傷口的愈合快慢也跟飲食有著重要的關系，新媽媽正常飲食后，應該加強營養，多吃一些促進傷口愈合的食物。蛋白質及膠原蛋白，能促進傷口愈合，減少感染概率，含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等；維生素A也能夠促進傷口愈合，富含維生素A的水果有蘋果、櫻桃、香蕉、杏、荔枝等；維生素C可以促進膠原蛋白的合成，促使傷口愈合，它主要存在于各種蔬菜、水果中。

白蘿卜海帶湯

白蘿卜有促進腸胃蠕動的作用，可加快排氣，減少腹脹，并使大小便通暢。

原料

鮮海帶50克，白蘿卜100克，鹽適量。

做法

①海帶洗凈切成絲；白蘿卜洗凈去皮切絲。②將海帶絲、白蘿卜絲一同放入鍋中，加適量清水，大火煮沸后轉小火煮至海帶熟透。③出鍋時加鹽調味即可。

山藥白蘿卜粥

山藥營養豐富，有助于恢復體力，與白蘿卜同食，可理氣順脾胃，促進腸胃蠕動。

原料

大米50克，山藥、白蘿卜各20克。

做法

①將山藥、白蘿卜去皮，洗凈，切成小塊；大米洗凈。②將大米、白蘿卜、山藥一同放入鍋中，加入適量清水，用大火燒沸，再改用小火煮至米粥熟即可。

月子養生水

米酒含能促進血液的循環，滋補保養脾胃，保障氣血的正常運轉，對產后氣血不足有很好的改善作用。

原料

3瓶米酒。

做法

①3瓶米酒倒入鍋中，大火煮沸后轉小火，熬至剩下1瓶米酒的量。②將熬煮好的米酒盛出，在做飯燒菜和燉湯的時候適量加入即可。

產后第2周：補血補鈣

星級月嫂推薦：本周宜吃的10種食材

補血食材

?紅棗

紅棗可以補血安神、益氣養腎，還能增強人體耐力和抗疲勞，對于貧血、面白、氣血不足的新媽媽有很好的調養作用。

?菠菜

菠菜富含鐵元素，可以有效地防治缺鐵性貧血，常吃還能調理脾胃，預防便秘。

?烏雞

與一般雞肉相比，烏雞含脂肪、膽固醇低，蛋白質、維生素和礦物質更多。烏雞能

滋陰養腎，補血補虛，調節人體免疫力，非常適合氣血虧損的新媽媽食用。

?阿膠

阿膠具有生血作用，可用于失血貧血、缺鐵性貧血的滋補，還可使肌膚光潔滑潤有彈性。

?胡蘿卜

胡蘿卜補血養肝、健脾化滯、補中下氣，是補血和改善腎虛的好食材。

補鈣食材

?牛奶

牛奶是人體鈣的來源，其所含鈣量的比例非常適當，有利于鈣的吸收。

?蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克。且其極易消化，對身體虛弱、需要調養的新媽媽來說是很好的食物。

?黑芝麻

黑芝麻含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，還富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值。

?芥菜

芥菜含鈣量較高，且富含維生素，有提神醒腦、解除疲勞的功效，還可防治產后便秘。

?黑豆

黑豆的鈣含量也很豐富，每100克黑豆的鈣含量為224毫克。而且黑豆中蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸含量高，有降低血中膽固醇的作用。

產后第3周飲食指導

產后第3周，寶寶的食量不斷增大，新媽媽此時要均衡攝取碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等，補充的營養，這樣才能分泌出品質的乳汁，尤其是奶水少的新媽媽要參考開奶方法和下奶食譜，保障給予寶寶足夠的營養。

宜以催乳為主

寶寶的需求增大了，總是把媽媽的乳房吃得癟癟的，催乳成為媽媽當前進補最主要的目的。哺乳期大概為一年的時間，所以適當地食用催乳食材，會給整個哺乳期提供保障。鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯都是不錯的催乳食物。

適當加強進補

新媽媽的身體恢復不是一蹴而就的，通過前兩周的飲食調養，新媽媽會明顯感到有勁兒了，此時要注意補充體力，強健腰腎，避免以后的腰背疼痛。本周可以適當進補，但仍不要過多食用燥熱食物，否則可能會引起乳腺炎、尿道炎、便秘或痔瘡等。

適度飲食

新媽媽可以在一日三餐之外，上午、下午分別加餐一次，但適量即可，飲食過度對于產后的恢復并無益處。如果是母乳喂養，寶寶需要的乳汁很多，食量可以比孕晚期增加1/5；如果乳汁正好夠寶寶吃，則與孕晚期等量；非哺乳媽媽的食量與非孕期差不多就可以。

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網友評論(不代表本站觀點)

來自無昵稱**的評論：

還沒看，包裝挺好，還送了本書，不錯

2017-11-14 16:00:56

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來自匿名用**的評論：

正版書，整體不錯，值得購買

2017-06-20 09:39:45

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來自匿名用**的評論：

還可以！還可以！還可以！

2017-07-05 12:35:41

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來自無昵稱**的評論：

質量非常hao，與賣家描述的完全一致，真非常滿意當當的服務太棒了，h考慮非常周到，wan全超出期望值賣家發貨速度非常快，l包裝非常仔細、嚴實物流公司服務態度很hao，yun送速度很快

2017-08-29 20:13:15

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來自無昵稱**的評論：

星級月嫂月子餐366例（漢竹）感覺贈品包裝好，不怎么喜歡書的聞到

2017-09-04 11:50:09

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來自匿名用**的評論：

很好，喜歡

2017-09-28 15:54:03

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來自無昵稱**的評論：

還不錯的書，寫的很詳細

2017-10-09 18:57:02

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來自無昵稱**的評論：

物流很快，物流加分。但是書本有一本質量不敢恭維。不懂怎么發圖，不然把圖發出來

2017-10-30 21:44:28

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來自無昵稱**的評論：

本書在編排上新穎實用，有梯度，有深度，排版合理，印刷清晰，方便實用。

2017-11-08 12:38:05

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來自無昵稱**的評論：

同事是給她老公買的，她說要吃到每一頓

2017-11-09 22:58:45

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來自l***麥(**的評論：

東西還不錯，很實在！就是書有味道

2017-11-10 11:33:35

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來自匿名用**的評論：

內容豐富，很實用。

2017-11-11 09:33:14

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星級月嫂月子餐366例（漢竹）

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