本書作者蕭芳芳是香港著名影星，她以自己多年的社交經驗，總結英美兩地的社交禮節，精心編寫此書，使讀者能快捷地掌握到日常生活中應有的禮儀。全書共分十六章，包括：握手與打招呼、介紹、邀約和應約、餐桌禮儀、隆重的舞會、雞尾酒會、日常的儀容、節日和、男女約會等。全書簡潔流暢，語言輕松幽默，不僅介紹了西方禮儀的每個細節，還對細節背后的道理有所說明，對于未接觸、初接觸或已經懂得西方社交禮儀的人來說，本書都值得一看。
●一本十分可觀的教科書，出國或不出國，每個人都必讀的一本禮儀書！
●總結英美兩地的社交禮節，適合未接觸、初接觸或已經懂得西方社交禮儀的人。
●作者蕭芳芳：香港金像獎影后、香港電影金紫荊獎影后、臺灣金馬獎影后、柏林國際電影節影后、亞洲電影人協會成就獎得主 。
●作者蕭芳芳曾因主演李連杰版電影《方世玉》中苗翠花一角而名聲大噪。
蕭芳芳是香港影藝界及社交圈中的知名人士，曾在港、臺及國際電影節上獲取不少獎項。經常出席隆重的社交場合，對社交禮儀具有相當的認識。曾留學美國，游歷過歐洲九個國家，并在澳大利亞生活了兩年，接觸過不少西方人，對他們的生活習慣和日常儀態有深切的了解。
目錄
這本書與我 1
這本書與你 2 禮儀是什么 3
禮儀秘籍 4
及時章握手與打招呼 1
□ 來源 2
□ 眼神 3
□ 輕重 4
□ 金蛋 5
□ 干手(不是干癟的手) 6
□ 手套 7
□ 頭一句話 8
□ 及時句回答 10
第二章介紹 13
□ 四種方式 14
□ 兩美相識 16
□ 介紹的次序 17
□ 怎樣開口 18
□ 親屬 20
□ 自我介紹 21
□ 推銷式 22
□ 被介紹的程序 22
□ 被介紹時的態度(站與坐) 23
第三章邀約和應約 25
□ 接受 26
□ 婉辭 28
□ 說去不能去 30
□ 說不去又去 31
第四章赴宴 33
□ 較隆重的"宅宴"程序 34
□ 登門 36
□ 送花 37
□ 送餐酒 39
□ 入席 40
□ 衣著打扮 43
□ 到達時間 45
第五章餐桌禮儀 47
□ 宅宴進餐程序 48
□ 手放在哪里 50
□ 坐相 50
□ 餐巾 52
□ 酒杯 54
□ 白酒、紅酒 56
□ 面包、牛油 57
□ 三角形面包的吃法 58
□ 喝湯 60
□ 刀叉等的用法 62
□ 刀叉的分類 66
□ 萬一 68
□ 吃相八"不" 70
□ 自助餐程序 71
□ 自助餐四"不" 72
第六章咖啡和茶 73
□ 咖啡與愛情 74
□ 茶與鴉片 75
□ 飯前飯后 76
□ 咖啡的種類 77
□ 歸你支配的茶具 79
□ 公用的茶具 81
□ 遞杯子用哪一只手 83
□ 喝相 84
□ 死跟政策 85
第七章隆重的舞會 87
□ 不同的形式 88
□ 程序 89
□ 主人的禮貌 91
□ 客人的禮貌 92
□ 男士的殷勤 92
□ 邀請女士跳舞的準備工夫 93
□ 男士跳舞 94
□ 女士跳舞 96
第八章打開話匣子 99
□ 怎樣打開話匣子 100
□ 說話時的眼神 101
□ 音量的高低 102
□ 該避免的問題和話題 103
□ 理想的聆聽者 105
第九章雞尾酒會 107
□ 形式 108
□ 不可缺少的道具 109
□ "周旋"的重要 110
□ 手放在哪里才自然 111
□ 女士的皮包 112
第十章日常的儀容 113
□ 基本功——自信 114
□ 女士頭部的修飾 116
□ 男士頭部的修飾 117
□ 衣服架子 118
□ 女士的衣著 120
□ 男士的衣著 123
□ 領帶的打法 126
□ 什么場合穿什么衣服 127
□ 急救品和必需品 129
□ 吸煙 130
第十一章人生大事 131
□ 喜獲麟兒 132
□ 彌月之喜 134
□ 領洗 135
□ 花灑會 136
□ 喜帖 137
□ 結婚禮物 141
□ 參加教堂婚禮程序 142
□ 新娘禮物名單 144
□ 參加喪禮 145
□ 喪禮送花 146
第十二章節日和送禮 147
□ 西方的節日 148
□ 該送禮的日子 150
□ 送禮的規矩 154
□ 什么時候該打開禮物 155
□ 鮮花 156
第十三章探病 157
□ 該做和不該做的 158
□ 該帶和不該帶的 159
第十四章公共場所 161
□ 令人不安的舉止和動作 162
□ 多為他人著想 164
□ 歌劇院、音樂會和電影院的七忌 165
□ 乘車須知 167
□ 手機 170
□ 對兒童的禮貌 171
第十五章在電話里 173
□ 西方人聽電話 174
□ 接電話 175
□ 打電話 176
□ 用電話邀約 177
□ 打電話需注意五點 178
第十六章男女約會 179
□ 不一定為愛情的約會 180
□ 男士的風度 180
□ 紳士與婦解分子 182
□ 女士的儀態 183
□ 女性主動邀約 184
□ 邀約 185
□ 婉拒的幾種方法 186
□ 送不送回家 187
□ 私人空間 188
□ 探情 189
這本書與我
為這本書搜集資料的時候，我才發現自己從前對某一些西方禮儀有誤解，很多時候都做得不妥當。由于我只學會了它的形式，對形式背后的道理沒有深入地了解，免不了對一些禮儀的細節有所懷疑，譬如為什么偏要吃肉的時候配紅酒，吃魚的時候配白酒？為什么飯后要喝黑咖啡才夠身份？諸如此類的問題很多，但人人都知其然，卻不知其所以然，著實令我心里不服，凡是碰上了要遵守這類禮儀的時候，就覺得它浮而不實，近乎做作，跟禮貌毫無關系。
當中文大學出版社把寫這本書的任務交給我的時候，我受寵若驚的程度是不用說的，尤其興奮的是可以趁此機會把英美禮儀仔細研究一番，看看它究竟是怎么一回事。不管它是上流社會裝腔作勢的表現，還是人與人之間互相尊敬的一種禮貌，我都樂意為你寫出來，希望讓你在交際場中派上用場。
研究的結果令我喜出望外。西方的禮儀原來每一個細節都有它的道理，且都在情在理，是毫不做作的一種待人待己的態度，絕不是我們經常看見的那種浮而不實的好意，或者是交際場中的假殷勤。
這本書與你
想對英美禮儀做一番徹底研究的話，這本書非得像《辭海》那么厚不可。既然這本書的目的是幫你在最短的時間內增強自信，以最快的速度掌握社交禮儀的基本要訣，我就只著重介紹一般作客的禮儀，足夠你應付歐美的社交場面了。
這本書你不需要從頭看起，你想先看哪一篇就翻看哪一篇，或者是你用得上哪一個項目就先看哪個項目。"人生大事"、"探病"和"節日和送禮"這三章你可以暫時不看，等到你急需時再翻看也不遲。"衣服架子"和"餐桌禮儀"這兩部分則需多花幾分鐘時間，練習一下再"登場"，你才會更有把握做到舉止瀟灑自然。
我現在也只不過剛抓住了英美禮儀的精神，要想真正修煉到爐火純青的境界，我還得下一番功夫呢。歡迎你加入這個"禮儀自修一族"，從此你我共勉吧！
禮儀是什么？
從前，禮儀在歐洲是上流社會專有的一套言談舉止的準則。這套準則的每一個細節都有它的道理，出發點就是處處尊重他人、事事處理得當。倘若只學了它的形式，而不了解個中的道理，禮儀就變成了一種欠缺誠意的裝腔作勢、賣弄自己教養的行為。
在今天這個時代，倘若實踐禮儀為的是抬高自己的身份而令旁人不舒服的話，那就是桌子底下放風箏——出手不高了。真懂禮儀的人不論跟什么階層的人在一起，不論身邊的人懂不懂禮貌，他都是舉止自然、得體，令人心里有說不出的舒服和自在。這種能跟周圍的人打成一片、和諧共處的人才是真正懂得禮貌的禮儀高手。
我們學英美禮儀的目的，除了是要在西方人面前挺得直、站得住之外，還要能同時令自己、令別人都活得更愜意。因為英美禮儀的精髓是處處為他人著想，要是能用于我們的日常生活中，我們的社會將會變得可愛多了。
禮儀秘籍
盡管英國的上流社會一向重視禮儀，但在19世紀以前，英國竟沒有一本教導禮儀的書。這整套衣食住行的"規矩"竟然是在書本上學不到的，它好比中國武俠小說里的獨門武功一樣，非得一代一代口授心傳，甚至于連一本手寫的"秘籍"都沒有。為什么呢？一種說法這是英國人的作風，只要大伙兒都學會了，又是大伙兒天天做的事情，就無須記錄下來，就像英國憲法似的，從來就沒立過章程。另一種說法則是英國上流社會有意不讓禮儀傳出他們的"上流"圈子，這樣他們的一舉一動才顯出身份的高貴、地位的超然，永遠讓平民大眾望塵莫及。可能，這兩個原因都有點道理。
到了19世紀中葉，英國意外地出版了一本所謂"禮儀大全"，書名叫《卻士公爵的家書》。這位皇室顯貴卻士公爵私下養著一個私生子，他顯然很疼愛他，偷偷地寫了無數的家書給這個寶貝兒子，嘔心瀝血地把整套上流社會的禮儀都陸續用筆墨傳授給了他，生怕他長大了不"上流"！這個寶貝兒子竟把父親給他的信全部公開，讓出版商出版成書了。這本"禮儀秘籍"當時把英國上流社會震撼到什么程度，我們不難想象！
可是，直到今天，英國上流社會真懂禮儀的人還沒有寫過其他有關社交禮儀的書，反而是美國人寫了不少，連當總統的羅斯福都寫了一本！
[ 眼神 ]
不管跟你握手的人長得多丑，你跟他握手的那一剎那必須和顏悅色地看著他的眼睛。這四目交投的幾秒鐘，已經告訴了對方：① 你很懂禮貌；② 你很有自信。(大眼兒對小眼兒頂多對個4～6秒，即使對方是天女下凡或是再世潘安，你都不應該超過6秒鐘。)
[ 輕重 ]
別人對你的初步印象，就看你跟他握手這一下接觸的輕重。你握得太重(可能你是一番好意想表示熱忱)，他認為你很粗魯；你握得太輕，他會覺得你不是瞧不起他，就是有嚴重的自卑傾向。
最沒禮貌、最要不得的握手方式莫過于把手伸了過去，攤著掌一動不動地停在對方的手里，對方握你一握，你的手卻毫無反應，半死不活地不知道想干什么，令對方很別扭，像是握著一只死耗子。誰樂意握著一只"死耗子"！但你會發覺在每一個社交場合里，都有很多(太多)"死耗子"。
[ 自我介紹 ]
在任何社交場合，自我介紹都被視作友善的行為。當然并非讓你突然站出去扯開嗓門向著全場的賓客介紹你自己！而是當你身邊站著(或坐著)的人你不認識，又剛巧沒有人幫你們介紹，那你不妨大方地伸出手，一邊跟他握手，一邊說出自己的姓名。西方人不但不會覺得你唐突，反而會欣賞你的風度。
萬一遇上一個外國大老粗對你不理不睬，你可別動氣，沒有必要把面子問題和民族自尊搬出來解釋他的行為。沒那么嚴重，只不過是他沒有接受過禮儀學習、不懂禮貌而已。
[ 被介紹的程序 ]
介紹人一開口，你的眼光便要從他的臉移到正在介紹給你認識的陌生人臉上，隨即聽見介紹人說出任何一方的姓名，你就伸手過去握手，眼光要溫和(不需要多情)地看著對方的眼睛。這時候，雙方的姓名都說完了，你跟著開口說及時句打招呼的話(請參閱及時章)。
當然，整個過程都希望你面帶笑意(避免嬉皮笑臉，切忌齜牙咧嘴)。
[ 被介紹時的態度(站與坐) ]
不論你是坐著、蹲著還是趴著，一有人走過來要介紹他人給你認識，不管你是男是女，都得馬上站起來跟人握手打招呼。如果大家的姿勢都是坐著、蹲著或是趴著，你也就不需要改變你本來的姿勢硬要站起來。如果你的腿有毛病或是身體不適不方便站起來，那你坐著握手打招呼也沒有人怪你沒禮貌。
[ 說話時的眼神 ]
在交際場所跟陌生人交談的時候，有幾種眼神可免則免：
(1)眼珠鬼鬼祟祟地轉來轉去，從來不正視對方。(給人的感覺：缺乏自信，心術不正。)
(2)雖是善意，但目不轉睛地死瞅著對方。(給人的感覺：不是大腦麻痹，便是"一個人"掉進了愛河。)
(3)目光冷冷地盯著對方。(給人的感覺：充滿敵意，想用嚇唬對方。)
(4)別人跟你說話的時候，你的眼睛總是在注意其他的事物。(給人的感覺：對方的話不值得你一聽，沒禮貌到極點。)
[ 該避免的問題和話題 ]
西方人有這么一句話："寧可不開口，讓人懷疑你是個蠢材，也不要開口胡謅，讓人立刻肯定你是個蠢材！"該說的說、不該說的不說是為上策。
不該問的問題包括：
(1)對方的年齡。
(2)對方的收入。
(3)對方所買東西的價錢。
(4)對方的私生活，例如"為什么還不結婚？"、"為什么跟某某離婚？"、"為什么要看心理醫生？"等等。
(5)盯著醫生盡討論自己的病情，逮著律師問一大堆關于法律的問題。(在非辦公時間，專業人士應該有權拋開自己的職業，享受一下人生。)
不該觸及的話題包括：
(1)不幸的事情，例如悲慘的意外、某人去世的經過。
(2)自己怎么怎么命運多舛。(別人不見得個個命好、事事如意，肯定不想在交際場中聽你訴苦。)
(3)張家長、李家短的是是非非。
(4)研究自己的健康問題。
[ 歌劇院、音樂會和電影院的七忌 ]
一忌遲到。看舞臺劇或是聽音樂會，開場了你才到就太不為他人著想了。為了免得你影響演出、干擾觀眾，會場里的人只有暫時不讓你進場，或者請你站在大堂后面，等到演出告一段落的時候，才能讓你坐到自己的座位上去。進電影院遲到的話，好盡快坐下，以免阻礙別人的視線。
二忌腦袋礙事。頭上頂個帽子的人把別人的視線都擋著，那簡直太不識相，這跟霸道的發型一樣討人嫌。撒野的頭發燙得沒法控制的話，不妨知趣一點，購買一排的座位吧。
三忌講解劇情。本來大家靜心欣賞演出的時候，連輕聲說話都犯忌，何況你還要像說書似的沒完沒了地跟同伴講解劇情，那不把旁人給煩死才怪。同伴如果直問你"怎么回事？"，你可以對他輕噓一聲，請他別煩，待散場之后再跟他講個明白。
四忌蹭出蹭進。即使坐在邊上的座位也不應當在開場之后走出走進，老大個黑影在別人眼前擋來擋去多煩人，何況你坐在中間的座位，更不該頻頻擠出擠進，給人添麻煩。蹭過別人身前，一定得說一聲："對不起！"("Excuse me.")跟著說聲："謝謝！"("Thank you.")要是第二次經過，更要加一句："對不起，又來打擾你了！謝謝！謝謝！"
五忌哼腔數板。尤其聽音樂會的時候，即使你很興奮、很激動，也不要跟著臺上的音樂唱出聲音來，更不宜擊掌跺腳地打拍子，你旁邊的人不是買票來聽你瞎哼的。
六忌雜聲貫耳。盡量別讓自己無聊的手弄出紙張摩擦的聲音(節目表或是包糖果的紙)。女士更不宜在音樂會上帶著一串串的環佩叮當的項鏈和手鐲等。
七忌中途離場。就算表演不理想，為了尊重表演者和不打擾其他觀眾，你好坐至散場，至少也得等到中途休息時才走。
[ 該做和不該做的 ]
探病之前，不妨先打聽一下方不方便去，有可能病人不想見人(你想追債就另當別論)，也有可能病人患的是傳染病，不能見人。
去的時候，應當遵守探病的時間，免得讓人說你不識相。一踏進醫院，當然一切動作都要放輕，以免驚擾到病人：嗓門要輕，手的舉動要輕，腳步要輕。不過，也不能像小偷那樣輕得鬼鬼祟祟地飄到病人床邊，把病人嚇個半死！
你要不是預先約好了去陪病人的話，就不宜久待，可憐的病人哪里提得起精神招呼你。除非病人已經康復，準備出院了，否則，病情不嚴重，你頂多待個20分鐘；遇上病情嚴重的，逗留5分鐘就該告辭了。
為了尊重病人，不宜查根問底地探討病情，尤其不應當盯著病人的醫生問長問短，因為很多疾病是不方便告訴外人的。
躺在病床上的人，心情總好不到哪里去。請不要躲得遠遠的，好像避忌一具尸首似的，這樣會令病人心里更不好過，那你不如不去探病。
[ 男士的風度 ]
根據傳統的規矩，有風度的男士要為女士做很多瑣事，例如：
(1) 幫她開車門，讓她好上車。
(2) 從駕駛位繞到另一邊的車門外，幫她開門，讓她下車。
(3) 幫她拉餐桌的椅子，讓她安穩地坐下。
(4) 幫她點香煙。
(5) 幫她穿上大衣。
(6) 幫她拿東西。
(7)看見她沒地方坐，你就得把自己的座位讓給她坐。
(8)過馬路的時候，你要用手輕輕地托著她的手肘，意思大概是讓她知道，"有我護花，你大可放心，不會栽跟頭被輾到汽車底下去的！"
(9)跟她一起進門或出門的時候，你要推(或拉)開門讓她先走。
(10)走下很陡的樓梯時，你要走在她前面，萬一她一失足，有你擋著就不至于滾下去！
(11)在歌劇院、電影院和音樂廳里，你要讓她帶頭走到座位上。靠邊的座位永遠是歸你坐。
(12)你同桌的女士站起來離座了，你應當站起來表示"歡送"，然后跟著坐下。她回到座位來了，你又得站起來表示"歡迎"，等她坐下的時候你才坐下。
(13)她哭了，你要馬上掏出你的手帕遞給她。(不要急著收回來。)
請特別注意：切忌遲到！萬一遲到了！必須羞愧萬分地向她道歉。
[ 女士的儀態 ]
女人在家里瘋瘋癲癲的倒是問題不太嚴重，但一出家門就不能一副輕狂的樣子，讓人看了暗笑。跟男士在一起的時候，切忌：
(1)扯大了嗓門說話。
(2)抿著嘴偷笑。
(3)高聲大笑，或是仰頭狂笑。
(4)叉開雙腿坐。
(5)發酒瘋。
(6)當著人面前拿出鏡子，涂抹唇膏，或是描眉畫眼地大事修補"門面"。除非你有本事不照鏡子涂口紅，并且動作快如閃電，令人察覺不到。
(7)扭扭捏捏的，別人問你三句話，你都不回答半句。
(8)當著人面前把手從領口伸到衣服里面，左掏右掏地調整自己內衣的吊帶。
(9)擺出一副貴妃等太監侍候的派頭，非等男士幫你開了門你才走，或者是手上架著香煙，非等男士幫你點了煙你才抽。
(10)在桌子底下把高跟鞋脫了。
這些舉動不僅在男士面前做不得，在任何公眾場所都不宜做。當然較大的一忌是遲到。遲到了而不道歉更是無禮到極點。
[ 吃相八"不" ]
(1)不論你吃什么都別發出聲音。
(2)滿嘴都是食物不宜說話。(西方人偏偏最愛在飯桌上談天說地。應付的方法很簡單：你每一口都不要吃得太多。所以一邊應酬一邊吃西餐很少能達到大快朵頤的境界！)
(3)如果你遇上咽不下去的骨頭、食物渣或難吃的東西，請不要像吐痰似的把它往碟子上一吐，也不要吐到餐巾里裹起來，好在別人不留意之際用你當時拿著的餐具(叉或湯匙)把它從嘴上接過來，迅速送到碟子上一個較隱蔽的地方(例如一塊蔬菜的底下！)。
(4)飯桌上看不見煙灰碟的話，表示主人不太樂意客人抽煙，請你就忍一下煙癮吧。桌上有煙灰碟的話，也請你等到吃完了甜品之后再抽。
(5)吃完了別當眾用牙簽剔牙，西方人最受不了這套。更不宜放任你的舌頭在那里大展身手地清理牙縫，嘖嘖嗒嗒的聲音太過刺耳。
(6)不要侵犯別人的"地盤"。只要你一坐下來，你面對著桌子的這塊小地方就變成了你的"地盤"，別人若是伸手過來在你這"地盤"拿東西就是"犯境"，是相當不禮貌的。他必須請求你把他需要的鹽(或其他)遞給他才對。你也是一樣，不能胡亂伸手"犯境"，嚇人一跳。
(7)不宜說話太多，即使你口才了得也要給別人機會發言。
(8)不宜三緘其口，只用"是"和"不是"來回答別人的問話。
[ 怎樣打開話匣子 ]
以下有幾種方法供你參考：
(1)向對方送一個友善的(不是僵硬的)微笑往往能令對方先開金口。(對方如果是西方人效果就會比較明顯。)
(2)誠懇地贊美對方總是一個受歡迎的打開話匣子的方法。不妨在他身上(不是身體上)找到你確實欣賞的東西，譬如：耳環、袖口紐、手表、衣服的質料等。若是口是心非地瞎贊一通，只有頭腦迷糊的人才聽得進去。(請別低估對方的智商！)
(3)不妨一開口就問對方是當地的居民還是過境的旅客，他一回答就能帶出很多話題來。
(4)不宜及時句話就問西方人："你是哪個單位的？"
(5)請教對方一些關于他國家的風俗習慣、游覽勝地等就不愁沒話說了。
本書行文瀟灑流暢，言談風趣幽默，活像是一位知己良朋在你面前談笑風生，訴說一些滑稽有趣的故事一樣。 —《亞洲周刊》
這本書太簡單，沒有太多內容，不值這個價格
講禮儀，不錯。
很好，還有膜包著，值得購買。
好評………………
很小一本，好在沒有長篇大論的教條性東西。
非常好的一本書，作者寫得深入人心。當當正版書
很好不錯 正版的
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書很好不錯的哦
非常喜歡這本書，給孩子買的，迫不及待的就開始看了。謝了~！——這本書非常好看，非常滿意
當當的價格還是很劃算的，質量很好，而且大多數書都是獨立包裝的。回來就看的書。
包裝很好，字體印刷清晰，價格很便宜，比去書市便宜還送貨上門，超值。
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有意思的小書
蕭芳芳厲害
內容有點虛有點簡略。適合未成年人看，成人想要系統學習西方禮儀的話不建議購買。
