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生物技術產業作為一個正在崛起的主導性產業，是實現我國趕超世界發達國家水平、生產力后發優勢和跨越發展最有前途、最有希望的領域。同時，生物技術產業已成為新經濟增長點和基礎產業結構戰略調整的重點。產業的推進，離不開人才的發展。培育生物技術高新人才，適應生物技術學科發展趨勢，確保人才儲備是我國生物技術產業發展的關鍵之一。人才的培養與教育密不可分。至1998年，教育部正式將生物技術專業納入專業目錄起，至今已過去了16個年頭。本文根據武書連2014年所列大學綜合排名名單，對前300名全國高校中開設生物技術專業相關數據進行統計，以期待揭示生物技術專業實際現狀。

二、數據來源

根據武書連2014年所列大學綜合排名名單，篩選前300位中開設生物技術本科專業的大學。統計這些大學中生物技術專業的本科生總人數以及教師總數，分類匯總副高及以上職稱教師數、高層次教師數（特指院士、國家杰出青年基金獲得者、973首席科學家、“長江學者”以及全國及省優秀教師等人才稱號獲得者）。歸納分析各類大學生物技術專業的培養要求和培養目標，統計師生比、就業率、考研率以及出國深造等參數指標。

三、結果分析

1.開設生物技術本科專業的大學情況

調差結果顯示，武書連所列出中國前300名大學中，具有生物技術專業的大學115所，占33.7%。300所大學包括醫藥、綜合、語言、農林、林業，語言，醫藥、財經、政法、民族等10大類別。其中，生物技術專業主要集中出現在綜合類、理工類、農林類和師范類高校，分別占各類高校總數的70.6%、10.8%、82.6%、97.3%。

全國各省市、直轄市、自治區調研情況表明，沿海地區大學中具有生物技術專業較多，山東、江蘇、廣東、浙江、上海和福建等6個沿海省市總計有35所高校開設生物技術專業，占全國的30.7%；、寧夏、青海、山西等內陸地區最少，各省份各僅1所大學開設生物技術專業。由此可見，在全國，開設生物技術專業大學的數量分布情況表現為由沿海向中西部內陸遞減。

2.專業培養目標及師資情況

生物技術專業培養目標主要在師范類專業和非師范類專業中有所差異，非師范類生物技術專業以培養受到初步科研思維訓練，具備相關理論知識，能在高新生物技術領域從事研究、開發等工作，具有創新力和創業潛力專才為目標；而師范類生物技術專業以培養中、小學生物類骨干教師和學科帶頭人為目標。

獲得生物技術本科專業學位所需學分在各高校有所差異，變幅為144.5～200學分。專業課程包括高等數學、物理學、生物化學、化學、細胞生物學、動物學、植物學、微生物學、遺傳學、分子生物學、生物信息學、基因組學、蛋白質工程、細胞工程及相應實驗課等。各高校師資力量差異懸殊，生物技術專業擁有教師平均數為83人，變幅為19～133人；副教授及以上職稱平均教師數為52人，變幅為7～93人；專業教師中擁有院士、國家杰出青年基金獲得者、973首席科學家、“長江學者”以及全國及省優秀教師等等高層次人才稱號獲得者變幅為0～95人；教師中具有博士學位的百分比為56%，變幅為20～95%。專業師生比平均為1U5，其中，師范類最高為1U4，其次為綜合類為1U5，理工類為1U8，最低位農林類1U9。區域比較顯示，直轄市的師資較為充沛，上海、北京二地師生比接近1U3；相對而言，內陸地區師資力量相對較為薄弱。

3.專業出路

統計表明，生物技術本科畢業平均就業率為94%，其中，選擇直接就業的比例62.1%，繼續深造在國內讀研究生或者出國讀研究生的比例為37.9%。鑒于師范類大學培養目的的對口性和特殊性，因此，師范類生物技術專業畢業生就業率高達96%，其中，僅30%畢業生選擇繼續深造，大部分畢業生就職于相關省市中、小學。

而綜合類、理工類和農林類大學中非師范類生物技術專業畢業生就業率平均亦達93%以上。其中，50%以上學生選擇繼續深造。研究表明，近年來直接就業就業渠道逐步變寬，不僅涉及幼兒園、中、小學等教育單位，還包括行政事業單位各類生物制藥、生物研發、化學等與專業相關單位、甚至涉及銀行、保險等金融單位。

四、結論

研究表明，生物技術本科畢業平均就業率為94%，師范類專業就業率高達96%，主要就職于相關省市中、小學；非師范類專業畢業生就業率平均亦達93%以上。其中，除50%以上選擇繼續深造外，有絕大部分選擇專業對口就業于生物制藥、生物研發、化學等單位。近年來，由于熱門公務員考試以及各類會計、金融等熱門經濟類考試，專業就業渠道進一步拓寬，約有10%～20%畢業生考入行政事業單位或取得相應資質進入銀行、保險等金融單位。由地域來看，在全國開設生物技術專業大學的數量分布情況，表現為由沿海向中西部內陸遞減，相應的，沿海師資力量要優于內陸地區。

參考文獻：

[1]韓新才，戶業麗，王存文.高校生物技術專業應用型人才培養機制創新[J].武漢工程大學學報，2010，32（10）：39-43.

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在創建生物技術專業的過程中,較為核心的成分是人才的培養規格以及人才的培養目標問題。當定位生物技術專業的培養規格,以及人才培養目標時,其中對于人才培養的確立,需要主動并積極的與現階段社會發展需求,以及國民經濟建設的思想充分適應,要把人才的培養方面細致的作用在應用型的人才之中。并且,想要將生物技術專業的創設歷史以及學科的優勢有所凸顯,需要在一定程度上,對人才培養的目標有效的進行定位,要將應用基礎人才的培養作為重點,同時基于此對學生知識結構進行合理組織,從而擬定生物技術專業的教學設計內容與教學計劃。對于擬定出的人才培養規格當中,需要有其關注的是具備強有力的人才科技開發能力以及創新意識。

3素質教育的分析

對于指定選修課與必修課的比重要相應的減少,同時對任意選修課的比重要有所增加。以鼓勵的方式,讓生物技術專業的學生們選取與人文社會科學相關的科目,同時要求對人文社會科學與專業課的學習游刃有余的學生,對企業的經濟法進行適當的輔修,在一定程度上能夠將學生的文化修養和知識面提升。同時,要在外語以及計算教學方面有所加強,要將英語學習作為重點,其中在一年級和二年級時,專供公共英語,以二級英語作為最低等級,在畢業之前需要通過國家的四級考試。在三年級和四年級時將專業英語作為重點,利用外文的閱讀等方式開展外語的學習。計算機要將基礎課程作為根本,不斷將計算機技能提升。此外,還要組織或創設不同類型的學術報告、專題講座等學術型活動,以此來將學術的氛圍活躍起來,還能夠將學生的知識面拓寬。引導與鼓勵生物技術專業的學生,們積極的參與到社會調查與社團的活動當中,同時讓學生對不同類型的問題活動積極參與,將生物技術專業學生的綜合素質不斷提升。

4課程體系的分析

所謂的課程體系所指的就是,對培養專業目標的實現,是創建學生主要知識構架的核心階段。按照對學科基礎的強化,對專業口徑方面的擴大,對培養人才適應性、前瞻性、實踐性、創新性等原則的增強,需要在幾個方面將生物技術專業課程體系針對性的構建。其中專業的基礎課程主要分為:分子生物學、微生物學、遺傳學、細胞生物學、生物化學等。公共基礎的課程主要包含:計算機、外語、物理以及數學等。專業的課程主要包含兩大類別,其一是對選修課程的指定,包含:發育生物學、神經生物學、微生物工程、細胞工程以及免疫學等;其二是任意形式的選修課,主要包含:化工原理、生物統計學、生物物理學、蛋白質化學、分子遺傳學等。具體是想要將學生的學術視野拓寬,將學生知識面開拓,生物技術專業的學生擁有較為巨大的創新發展空間。

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（二）教學與科研結合，努力提高本科生的實驗技能和研究能力2003年，根據園藝學科及華南地區園藝產業發展的需要，園藝學院創設了園藝生物技術方向本科專業，并開始招生。為方便教學管理，在園藝生物技術研究所的基礎上又組建園藝生物技術系，園藝生物技術研究所與園藝生物技術系聯合辦公，人員及設備統籌使用。園藝生物技術研究所主要精力放在科研和研究生培養，園藝生物技術系則側重于本科生教學和培養上，兩者做到既有分工又有協作，相互支持。通過所系融合，使教學和科研資源得到合理配置，改善了不同層次學生的實驗條件，不僅大幅度提高了園藝生物技術平臺的使用效率，也大幅度提高了學生的生物技術實驗技能和研究能力，同時還促進了科研水平的提升。

（三）充分發揮平臺優勢，承擔教學和科研任務園藝生物技術平臺的教師近年來承擔了2項“863”課題、15項國家自然科學基金課題和50多項省部級課題。以果樹、蔬菜、花卉和茶樹等園藝植物為材料，開展了分子標記、基因分離和克隆、轉基因、基因功能鑒定、細胞工程、種苗脫毒與快繁及采后分子生物學等多方面的研究工作，成績顯著；同時還承擔了多項學校教育教學研究課題，為本院和外院學生開設20多門課程。

（四）加強硬件建設，為新專業方向的學生提供可靠的實驗教學保障生物技術專業培養的學生必需經過嚴格的技術訓練，如果沒有相應的實驗條件，創建園藝生物技術專業將成為空談。生物技術專業的實驗設備相對比較昂貴，僅靠教學經費不可能滿足儀器購置的需要。因此，必須通過科研帶動學科建設，利用國家重點學科建設、廣東省211工程建設和重點學科建設、本科優教評估和人才引進等項目，多方籌措資金。有了良好的實驗條件、配套的管理制度，可以使教學科研相互促進，為新專業方向的學生提供可靠的實驗教學保障。

二、制定科學的課程方案

園藝生物技術專業根據現代生物技術的特點，結合園藝專業的發展趨勢，制定了“園藝＋生物技術”的復合模塊培養方案。園藝，是本專業的立足點，要“站穩”，但不應該花費太多的學時。我們壓縮了原有園藝專業課中的“各論部分”的課時，保留園藝學的核心課程園藝概論、園藝植物分類學、園藝植物育種學和園藝植物栽培學等，形成“園藝模塊”。生物技術模塊則開設園藝植物生物技術、植物細胞工程、植物基因工程原理與技術、農業生物技術等專業主干課，另外還設置了一些選修課，形成全新的課程方案。

三、建立和完善園藝生物技術學科及其理論體系

由于園藝生物技術是園藝學的一個新興領域和學科分支，從園藝生物技術所成立之初起，就特別重視學科建設和園藝生物技術理論體系的建立。2002年，華南農業大學生物技術研究所編著了《園藝植物生物技術》一書作為研究生校內教材使用。由于該教材學術體系較系統、理論較嚴謹、體例統一、內容新穎和能充分反應園藝植物特點等因素，于2005年被教育部遴選為“研究生教學用書”，由高等教育出版社出版發行，成為國內首次公開出版的《園藝植物生物技術》研究生教材[1]。2007年又主編出版了“國家十一五國家級規劃教材”《園藝植物生物技術》和《園藝植物生物技術實驗指導》等本科生教材[2-3]。

四、創新實驗室管理機制，實行全面開放和資源共享

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3了解校外科研機構的實際工作情況，尤其是與所學專業相關的學科如生物學、化學、醫學、藥學等學科的研究情況和前沿狀況。

4從實際出發，檢驗自己在態度、知識、能力、技能等四項指標方面所達到的程度。

[實習時間]

2010

[實習地點]

中國科學院xx植物研究所

[實習內容]

1、植物組織培養技術---------組培室

2、標本的采集、制作、鑒定、保藏技術---------標本館內

3、植物分類、引種、栽培、鑒定、管理---------植物園內的苗圃基地

4、植物化學方面的研究-------------植物化學實驗室

5、專業講座、科普訓練、學術報告----------專家指導

[實習人員]

xxxxxx化學與生物技術學院05級生物技術專業

[實習方式]

1以小組為單位輪轉到各個點實習，根據指導教師的安排及要求完成各項實習任務。

2積極主動，充分發揮個人能動性和團隊合作精神。

[正文]

實習,是一種期待,是對自己成長的期待,是對自己角色開始轉換的期待,更是對自己夢想的期待;實習,也有一份惶恐,有對自己缺乏信心的不安,有對自己無法適應新環境的擔憂,更有怕自己會無所適從的焦慮.

帶著一份希望和一份茫然來到了來到隸屬中國科學院的昆明植物研究所，開始我的實習生涯。為期一個月的時間我們先后在植物所的苗圃、標本管、植化室、組培室進行了實習。這次實習讓我見識了許多，也收獲了許多，不僅僅感受在這的那份自豪與優越，而是感染他們的那份敬業、求實與無私精神以及實習給我帶來的種種思考。

一：苗圃

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1、生物技術專業有前途的。本專業對于畢業生的專業知識和專業技能要求嚴格。畢業生主要在科研機構、高等院校以及國家機關等部門從事科研、教學和高級管理工作。

2、生物技術一直是政府所支持的重點產業領域，包括克隆在內的尖端研究都是在政府的大力支持下所進行的，所以相關生物學專業的就業狀況一直以來都是趨向于良好發展。

3、無論是在研究機關或者生物公司，投資每年都有所增長。而職位的增長速度也保持在4-5%左右。生物專業是一個交叉性十分強的學科，伴隨科技飛速發展，學科劃分越來越細，學科交叉性越來越強，許多生物相關的新興學科方興未艾。此外，生物相關的應用類學科包括公共衛生，食品，營養等，人才缺口也較基礎研究類大。

（來源：文章屋網 ）

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21世紀的人才規格強調實基礎、強技能、高素質，在高等教育大眾化背景下，人才培養，尤其是高等院校獨立學院更強調應用型人才的培養目標，強化能力培養，增強技能訓練，是目前教學改革的重點。獨立學院既要重視本科教學的學科體系，更要適應社會經濟發展的需要，致力轉變教育理念，深化教育教學改革，積極探索培養學生實踐能力和創新精神的有效途徑。實踐教學對于夯實學生的理論知識、培養學生的創新精神和強化專業技能、提高學生的綜合素質具有特殊作用。本文以浙江師范大學行知學院為例，介紹我院具備基本專業技能是行知學院應用型人才培養對學生的最基本要求，生物技術研究是我國“十一五”規劃的重中之重，尤其生物技術是一門應用型學科，實驗性、實踐性是其最重要的特點，實踐教學因具有獨特的教學特點和教學手段，在培養學生動手能力、創新能力及實踐能力等專業技能培養方面起著極其重要的作用。但長期以來，實踐教學從形式到內容都存在圍繞課堂進行體驗式、驗證式的實驗，而綜合性、應用性實驗很少，實驗教學模式落后、單一，缺乏對學生具體操作能力的培養，進而也實際影響學生專業技能、創新創業能力的提高。針對目前存在的問題，本專業人才培養目標，結合行知學院實基礎、厚素養、精技能、強能力、善創新的應用型人才培養目標與教學實際，制定本專業基本技能達標訓練計劃與實施方案，改變生技專業寬進寬出、學生就業方向不明確、學習沒有動力更沒有壓力的現狀，實現學生要順利畢業必須具備本專業基本技能、能夠勝任相關職業崗位的要求，以期實現行知學院實基礎、厚素養、精技能、強能力、善創新的應用型人才培養目標。

一、循序漸進，構建生物技術專業基本技能訓練計劃

生物技術專業基本技能達標訓練，目的在于提高學生科研素養和解決實際問題的能力，使畢業生與就業單位的科研、生產研發和管理達到“無縫接軌”，從而能夠在社會生產、管理和服務的第一線解決生物技術方面的實際問題。在專業實驗課程的基礎上，分別在第一、二、三、四學期設置4個基礎技能訓練項目：（1）植物生物學基礎綜合實驗，訓練內容包括光學顯微鏡的結構、規范操作，臨時切片制作、觀察與輪廓圖的繪制等，對接第一學期的專業核心課程“植物生物學”。（2）動物生物學基礎綜合實驗，訓練內容包括光蛔蟲或蚯蚓的橫切片觀察；鯽魚外形、鯉魚骨骼系統的觀察，內部解剖與觀察；土壤動物的采集、保存及鑒定，等等，對接第二學期的專業核心課程“動物生物學”。（3）生物化學基礎技能訓練，訓練內容包括分光光度法測蛋白質含量、聚丙烯酰胺凝膠電泳電泳槽安裝、點樣及電泳及層析法分離鑒定氨基酸，等等，對接第三學期的專業核心課程“生物化學。（4）微生物學基礎技能訓練，訓練內容包括（革蘭氏）染色法和油鏡的使用；酵母菌大小測定；平板菌落計數法等，對接第四學期的專業核心課程“微生物學”。每個項目都設置有相應的考核要點，如項目Ⅰ的考核要點有：①光學顯微鏡的結構要點、規范化操作流程；②臨時切片的熟練制作、質量好壞與規范化觀察；③合適染料的挑選與染色效果；④植物輪廓圖的繪制和結構標注等，項目Ⅱ的考核要點有：①觀察蛔蟲或蚯蚓的橫切片裝片，并按照所給的裝片判斷出該裝片是蛔蟲還是蚯蚓并給出理由；②解剖鯽魚并繪內部解剖示意圖；③利用體式顯微鏡，根據所給檢索圖鑒定標本等，要求學生必須通過此4個專業基礎技能訓練項目的考核，否則不能取得本專業學士學位。

在此基礎上，大三大四年級設置相應的綜合實驗及實訓項目5項，進行相關實驗技能的綜合應用實訓，包括生物技術綜合實訓（內容包括生物樣品的制備、含量測定、層析技術、電泳技術等）、發酵工程綜合實訓（內容包括菌種選育、發酵原料準備、發酵工藝控制及產品分離技術等）、生物工藝實訓（內容包括抗生素生產工藝實訓和啤酒生產工藝實訓等）、酶工程實訓（內容包括淀粉酶發酵技術，生物制劑的生產工藝等）、職業技能培訓（內容包括、國家級職業技能證書考核培訓等）。要求學生必須通過所要求的專業技能訓練項目才可以參加后續的專業（畢業）實習和畢業論文（設計）等工作。

通過專業技能達標訓練，保證學生掌握本科生必須具備的現代生物技術基礎實踐技能，顯著增強學生在食品生物技術與生物制藥技術兩個專業方向的專業技能，并具有一定的行業綜合技能，具有一定的實驗設計、產品研發能力，具有歸納、整理、分析實驗結果的能力以及撰寫論文、參與學術交流的能力，同時強化職業技能資格證書作用，將擁有相關職業資格證書算入學分，進入學生的生物技術能力評價的標準，鼓勵學生多參加相關職業技能證書的培訓和考證活動，提高學生適應社會需要的能力。

二、轉變觀念，積極探索能力培養的新模式

1.改變教育觀念，在教與學中促進學生能力培養。教學改革的首要任務是教學形式的改進。要改進過去單純傳授知識、演繹知識的教學方式，在課堂教學中努力實踐、探索師生積極互動、共同發展的教學方式與學習方式的變革；研究教師在教學中的角色轉變；提倡啟發式、討論式等生動活潑的教學方法，創設寬松、民主、高效的課堂氛圍。探討培養學生自主學習、合作學習、探究性學習的策略；培養學生在新的教學理念下搜集與處理信息的能力，獲取新知識的能力，發現、分析、探索、解決問題的能力；交流與合作的能力等。尋求適合于、滿足于不同學生學習需要的，使每個學生都能得到充分發展的教育教學途徑，開發學生智力、培養學生創造思維和實際操作能力。

其實關于能力培養，我們還必須對生物教學中的存在的大量技能、技巧性的知識加以挖掘與開發。上世紀50年代英國哲學家邁克爾?波蘭尼（Michael Polanyi）研究人類知識的形式，提出人類知識有兩種：一種類型的知識是通常以書面文字、圖表和數學公式加以表述的；另一種知識是我們知道但難以言述的知識，包括那些非正式的、難以表達的技能、技巧、經驗和訣竅等。前者稱為顯性知識，后者稱為隱性知識。顯性知識是能夠被人類以一定符碼系統（最典型的是語言，也包括數學公式、各類圖表、盲文、手勢語、旗語等諸種符號形式）加以完整表述的知識。隱性知識和顯性知識相對，是指那種不能通過語言、文字、圖表或符號明確表述，很難進行明確表述與邏輯說明，它是人類非語言智力活動的成果。這是隱性知識最本質的特性。隱性知識是存在于個人頭腦中的，它的主要載體是個人，它不能通過正規的形式（例如，學校教育、大眾媒體等形式）進行傳遞，因為隱性知識的擁有者和使用者都很難清晰表達。但是隱性知識并不是不能傳遞的，只不過它的傳遞方式特殊一些，例如通過“師傳徒授”的方式進行（波蘭尼《個人知識》，貴州人民出版社2000年11月出版）。生物教學中的能力培養，實際上確實存在著大量的隱形知識，生物技術是多門操作性很強的學科（生物技術領域包括發酵工程、細胞工程、蛋白質與酶工程、基因工程），它所涉及的多種技術（如熒光定量PCR、蛋白雙向電泳和分子雜交等）都有非常詳細的步驟，有的操作只需30秒、幾分鐘不等，幾十個步驟下來有的要耗時一周左右，而且整個過程的操作對象都不是肉眼所能分辨的，只有到了最后一步或者通過染色、或者借助儀器（凝膠成像儀、放射自顯影等）才能得出結果。即使是同樣的操作流程，不一樣的操作者完全有可能得到不一樣的試驗結果甚至大相徑庭。從此方面來看，除了依靠課堂教學的知識傳遞以外，還需要更多的重復性、個體性的操作演練，這是我們長期教學實踐所忽視的一面。

2.改革教學評價機制，多形式提高學生的專業學習能力。在高考指揮棒下，高校的教學評價也沿襲了用分數評價學生一切學習狀況的慣性與惰性，目前高校最主要的人才評價機制是分數標注的學業成績，其他評價機制只能淪為輔助作用。如何改進教學評價機制，對專業學習能力的提高具有重大意義。為科學評價教學質量，需要確定科學的評價方法和建立科學的評價體系。為此，在專業素質能力等少數知識性較強的課程中采用百分制的積分方式，而其他的技能與創新能力的課程則盡量采用其他的計分方式，如用國家職業技能證書（如營養師考核證書、食品檢驗師考核證書等技能證書）代替課程成績，頂替學分，用研究成果（如、研究成果、科研項目等）取代實驗課成績，盡量不用量化的分數評價學生的生物技能。即使在普通生物學知識的學習評價，也盡量注重對學生學習及研究過程和方法的引導，采取通過查閱有關資料或進行實驗才能完成且無統一答案的作業等形式進行評價。考試方法多樣化，如采取開卷或半開卷、文獻綜述、專題論文、案例分析等形式，評分標準則側重學生研究、解決問題的思路和方法，是否有獨立見解和創新，從而培養學生自我學習和自我發展的能力。

3.重視科研，著力培養學生綜合運用知識的創新能力。生物學科的特點，借助儀器進行分析與驗證是生物科研的一個特點，對生物技術專業學生來說，科研能力的培養首先必須強化專業素質能力，如，生物化學、細胞生物學、微生物學、遺傳學、分子生物學、藥物化學、食品工藝學等基礎課的學習過程中必須努力養成學生動手科研的習慣，培養基本的科研操作能力。科研訓練與當地生物資源、身邊生活實際出發，培養學生的興趣。我院積極鼓勵學生參加各種學科競賽，可獲得一定學分，如，每年一度的浙江省大學生生命科學競賽，2013年度就是以“生物資源的保護和開發利用”為主題，讓學生從保護和開發利用本土生物資源的角度，開展自主性實驗或野外調查工作，培養大學生的社會責任感、創新意識、團隊精神和實踐能力。科研關注日常所見的生物資源開發與利用并與當地的行業企業聯系，培養學生利用所學服務社會，解決企業面臨的實際問題，也鍛煉了學生綜合解決問題的能力。近年來，我們在食品生物技術的教學中，始終將科研的焦點聚集在日常的生物資源與身邊的生活現象，尋常所見的生物資源的利用與開發，如橘皮、桑葉、烏飯葉、藍莓等日常并不起眼卻對我們的日常生活有很大影響的生物資源，同時關注食品安全、食品營養，將這些科研成果運用于教學實踐，將學生關心的問題引入課堂，大大激發了同學們學習的興趣與鉆研科學的激情，學生們通過生動的具有本土特點的課堂教學的學習，既能夠扎實掌握課堂知識，又提高了運用知識解決實際問題的能力，真正使學生成為專業的應用人才。

參考文獻：

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隨著生物技術產業的迅猛發展，近年來高等院校尤其綜合性大學紛紛設置生物技術專業以適應經濟和產業發展對生物技術人才的需求。但是，在專業設置及人才培養目標的定位上，思路不是非常清晰，在實際教學工作中理論課學時大于實踐課程的學時。這些問題的存在制約了生物技術專業整體的建設與發展。近年來，隨著生物技術產業的快速發展及高等教育的普及，高等教育的目標也隨時代的發展發生了一定的變化。因此生物技術專業培養目標、培養方案的改革及相關課程進一步優化勢在必行，以適應社會及產業發展對生物技術人才的需求。

1 培養目標的確定

生物技術專業作為我校2006年開設的新專業，專業建立時就確立人才培養要積極主動適應國民經濟建設和社會發展需要的思想，尤其是與區域經濟和產業的發展緊密結合，將人才培養的重點定位在應用型人才上，將生物技術專業與我校傳統工科專業相互結合，互相促進，培養出理工結合、新時代需要的人才是我們人才培養的主要目標。

2 教學內容的修訂

按課程教學改革的目標和遵循的基本原則進行，突出學生基本知識、基本能力、科學素養和創新能力的培養，適應新培養計劃的要求。

1）優化課程體系，根據修訂后的教學大綱，調整各課程的教學內容，避免課程內容上的重復教學，提高單位時間的教學效率。

2）在實驗教學內容的選擇上，適當減少定性的驗證性實驗內容，增加與專業培養方向相適應的綜合實驗和自選實驗，引入學生自主性實驗教學模式。在實驗內容的順序安排上由淺到深，相互滲透，循序漸進。使實驗內容更加符合生物技術專業培養方向和學科發展方向，內容分布更趨合理。

3 創立學生自主性實驗教學模式

培養學生的創新意識，培養學生的創新思維和創新能力，培養學生的實踐能力，使實驗教學活動真正建立在學生自主活動、主動探索的基礎上。讓學生經歷全面的實驗技能和科學研究的思想、方法的鍛煉，切身感受實驗的每個環節的重要性，全面培養和提高學生獨立開展實驗工作的能力。積極研究自主性實驗在生物技術專業實驗教學和人才培養中的作用和自主性實驗教學模式中教師的作用。

4 提升學生的綜合素質

適當減少必修課和指定選修課程的比重，增加任意選修課的比例。壓縮課堂教學的時數，將更多時間交給學生進行自主學習。鼓勵學生選擇人文學、社會學、工課類課程，拓寬學生的知識面，提高學生的綜合素養，對學有余力的學生鼓勵其輔修其他專業，除可提高學生的文化修養外，還可有效拓寬學生的就業面。組織各種專題講座、學術報告等學術活動，活躍學術氣氛，增加除課堂外的其他知識汲取的途徑。鼓勵和引導學生參加各種社團活動、暑期社會實踐和社會調查，提高學生的與人交往的能力，提高學生的社會適應能力，培養學生的參與及領導能力，達到提高學生情商的目的。

從社會的經濟發展及生物技術產業的發展趨勢來看，都需要高校培養大批量高素質生物技術人才。但由于生物技術專業開設時間較晚，產業發展又非常迅速，因此開展生物技術專業的教學研究很有必要。在探索和改革中，我們應敢于創新，敢為人先。使得生物技術的人才培養與社會的發展及產業的發展相適應。但改革中切忌步子太大，要做好調研，穩建操作。我們將繼續對辦學模式、培養目標、課程設置、教學內容等作進一步的探討、研究和實踐。為生物技術專業的發展和培養大批量高素質生物技術人才探索更多的辦學經驗。

【參考文獻】

[1]曹軍衛，楊復華，張翠華.生物技術專業建設的實踐與探索[J].微生物學通報，2002，29（02）：99-101.

篇8

二、以實踐教學連續性為保障，構建學生實踐能力培養體系

保證實踐教學連續性是生物系與企業雙方共同修訂的人才培養方案特色之一，新方案加大了實踐教學學時比例，構建了1236實踐教學模式和“知識、能力、素質”“三位一體”育人標準及“理論教學、實驗教學、實踐教學、科技文化活動”四維育人的培養模式。近三年，畢業生就業率保持在98%以上，考研錄取率保持在45%以上，大學生科技競賽取得了省級一等獎3項、二等獎7項、市廳級和校級10多項的好成績。社會美譽度不斷提高，考生報考數連年超過計劃數，新生報到率保持100%。

三、以推進企校共建為契機，不斷深化產學研的深度融合

2010年與山東江口生物科技有限公司、中澳集團簽訂實驗室聯合建設協議。2011年與山東龍力生物科技有限公司合作開展“生物技術與生物資源利用”實驗室共建活動，該實驗室被山東省教育廳確定為山東省高校重點實驗室。2010年，由我系科研人員主持，山東中澳集團參與的“鴨血深加工項目”在德州市科技局立項。三年來共獲得國家自然基金項目兩項（2009年楊東英博士申報的“黃牛Leptin基因及其調控途徑重要基因遺傳特性及網絡關系研究”項目、2011年曾強成博士申報的“力學刺激下心肌成纖維細胞在細胞外基質方面的響應和生物活性”項目），山東省自然基金項目4項，山東省科技攻關項目1項，山東省“星火計劃”項目1項，市廳級項目5項，項目經費200多萬元。

四、以資源共享為抓手，努力實現企校互惠雙贏

近三年我系在8個實習基地安排了200多名在校生到合作企業頂崗實習，讓學生真刀實槍進行崗位歷練，增強了實習效果，提高了學生的職業素養與能力。據統計，已有40多名學生在實習企業實現就業。2010年以來，山東江口生物科技有限公司、山東文遠生物科技公司先后有12名科研人員來我系“山東省大分子生物物理重點實驗室”、“山東省高校生物技術與生物資源利用重點實驗室”學習和開展研究工作。

近年來，生物系進一步強化了企業導師和學校導師的“雙導師”制建設。主要做法有以下兩種。一是實施“訪問工程師”計劃，安排教師以“訪問工程師”的身份進入合作企業，參與企業生產實踐和工程項目研究，提升其工程能力。目前各工科專業有10余位青年教師在參加企業生產實踐。二是學校實施“特聘教授”制度，聘請有企業實踐背景，擁有相關領域高級工程師資格的工程技術人員作為學校的專業課特聘教師，以加強工科專業學生的工程能力培養。目前，我校聘任相關企業兼職教師達8人。

五、生物技術專業人才培養情況滿意度的調查

為貫徹落實《教育部財政部關于“十二五”期間實施“高等學校本科教學質量與教學改革工程”的意見》（教高［2011］6號），生物系從2011年9月—2012年11月，在2007年始人才培養模式改革的基礎上，以生物技術專業為引領，開展了專業綜合改革。設計了生物技術專業培養目標、人才培養方案和大學生實踐實習教學等調查問卷。共發放調查問卷292份，初步統計結果顯示：50%以上的同學認為在生物技術專業學習中，掌握一門外語和通過外語國家四級考試，以及生物技術專業的實驗數據處理與數據分析、在工作中具有良好的公共道德和學術道德、良好的職業道德、具有團隊意識非常重要；對于培養方案的調查中56%的同學對于目前的公共必修課26.7%；公共選修課6.35%；專業必修課40.3%；專業選修課10.8%、實踐環節26.3%的比例認為合理。79%的同學對于目前專業必修課程的開課順序表示滿意。這次調查為生物技術專業的綜合改革提供了有力的數據支撐，為下一步的人才培養方案的調整提供了依據。

生物技術專業培養目標調查問卷（學生卷）分析統計圖

注：調查內容1-16分別指：

1.在本專業學習中，你認為掌握一門外語

2.你認為通過外語國家四級考試

3.你認為掌握常用辦公軟件（如Microsoft Office等）的操作

4.你認為學量的生物基礎知識

5.你對生物技術方法在生產實際中的應用

6.你對生物產業領域的有關問題（產品、技術、市場）

7.你認為畢業后在生物企業工作

8.你認為畢業后在政府部門或事業單位從事行政工作

9.你認為畢業后在教育部門從事教學科研工作

10.你認為畢業后從事服務業工作

11.你對生物技術專業的實驗數據處理與數據分析

12.你認為本專業學生畢業后在生物技術專業繼續深造

13.你認為本專業學生畢業后在生物類相關專業繼續深造

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隨著社會對人才專業技能訓練和職業能力要求的不斷提高，實踐教學已成為高等職業院校中不可或缺的重要環節。高職畢業實踐存在許多現實問題，例如，學生基礎不夠、學生重視程度不夠、論文選題不恰當、指導渠道不暢、時間倉促、考核不科學等。只有在科學理論指導下，建立具有高職特色的畢業實踐模式，并且對高職畢業實踐進行整體式設計、階段性推進及過程化管理，才能從根本上改變高職畢業實踐體系現階段存在的問題。

一、畢業實踐改革方向

（一）選擇“多元化”

在完成畢業項目的形式上給予學生多樣化的選擇，使學生能夠選擇一種最感興趣的、最適合自己情況的方法來完成這項工作。具體可分為設計模式、論文模式、作品模式、報告模式、技術實踐等。鼓勵學生改革創新，用畢業作品取代畢業論文。畢業作品包括制作的實物、加工工藝方案、產品設計方案、工作（崗位）分析報告、調查分析報告、專題策劃方案、商業計劃書、創業計劃書、參賽作品、應用性研究論文等。

（二）評價“多樣式”

對學生的畢業項目的評價方式采取多樣的方法來評價，避免采用“閱卷一答辯一評分”這種缺乏全面考核學生能力的陳舊辦法，評價的具體方式應根據學生選擇的畢業項目工作的模式、頂崗實習表現等有關。

（三）監控“多層次”

畢業項目教學改革勢必會帶來許多新的問題，為保證人才培養的質量不會因此下降，建立一套科學有效的監控方法是必不可少的。在新模式下，建立起企業、學校、教師、學生“四聯”的質量監控體系。

（四）搭建“多平臺”

作為學校實訓教學基地的補充，應建立大批校外教學實習基地。企業的人力及物力資源，是學生教學實習的有力保障；學校也可以利用自身的優勢，在培訓企業職工、滿足人才需求等方面提供便利，通過“畢業生就業雙向洽談會”、“校企實踐交流懇談會”、“企業進校園宣傳周”等活動搭建校、企、生溝通平臺。

二、“四段、四聯”畢業實踐模式基本思想

“四段、四聯”畢業實踐模式是在全面質量管理理論的指導下建立的。本模式針對畢業設計教學環節的特點，實施全程監控，其結構如圖l。對畢業實踐實行從前期指導、頂崗實習、畢業項目到答辯的整體設計，形成環環相扣，相互依存、相互制約的實踐體系，實現從入口到出口的順暢通道，最終指向“就業”這一高職院校人才培養的終極目標，滿足人才培養目標的要求。通過四條主線（企業、學校、教師、學生）實現了畢業實踐質量監控的全面性、全員性和全程性。

三、建立質量控制體系

為保障畢業實踐“四段”順利進行，質量控制必須貫穿始終。在畢業實踐過程中，質量控制體系的建立取決于做好以下六個方面：

（一）合理選題

選題工作由各院系組織實施，提倡鼓勵學生參加到教師科研項目中去，可以提前組織學生選題，使學生在協助指導教師完成科研任務的同時，受到更多的實際訓練；也可以在完成頂崗實習過程中，依據行業、崗位需求和實際工作，逐漸確定合適的畢業項目選題。提倡選題與社會實際相結合、與生產實際相結合，提高設計型題目和“真題真做”題目的比例。原則上應一人一題。如果課題需要由兩人或兩人以上合作完成，需經院系主任批準，每個學生必須獨立完成其中的一部分工作，并獨立完成畢業項目。

（二）建立管理機制，完善管理制度

建立健全校企互動機制，制定有效的管理制度，是使畢業實踐這一教學環節順利進行重要保證。學校應制定一系列制度，明確學校、實習基地、學生的相應責任和權利，了解實習學生在外的情況（包括學習、生活、安全）和單位對實習崗位的需求情況等，使校外實習指導教師和校內指導教師能夠及時地對學生在實習期間出現的問題進行溝通、指導和處理，使實習基地、學校和學生之間相結合，促進了頂崗實習、畢業設計工作的持續順利進展。

（三）調整教學環節，完善實訓實習計劃內容

為使企業幫助學生完成學業，學校應有合理的教學環節設計、完善的實訓實習計劃內容。通過校企合作，邀請企業一線技術人員參與到專科建設和課程建設中，討論、完善教學環節的設計、實訓實習的內容，制訂合理、符合企業實際、滿足學生培養目標、操作性強的實訓計劃和實習內容。

（四）校企共同合作，健全教師隊伍

學校通過“走出去”、“請進來”的方式，加強“雙師型”教師隊伍的建設，提高教師實踐教學指導的能力。學校在引導教師深入企業一線進行實踐鍛煉的同時，聘請企業實踐經驗豐富的一線技術人員來校任教，指導學生實習實訓，聘請企業指導教師，指導學生教學實習，從而健全學校的“雙師型”師資隊伍。

（五）校企共同指導，加強畢業實踐教學管理

學生在教學實習和頂崗實過程中，既是在校學生，也是企業的員工。所以，學生應接受學校和企業的雙重管理。對學生的實習指導，也應由學校安排的專業教師和實習單位安排的一線技術人員共同完成。在整個實習過程結束后，由實習單位根據學生自我總結、平時表現給出實習單位鑒定意見，然后由學校專業教師以學生實習日記、實習單位意見及論文答辯情況作為依據對學生作出綜合評價。

（六）校企合作，搭建校內外實訓實習平臺

高職院校通過畢業生就業基地，培養出高質量、滿足經濟建設需要的高技能實用性人才。學院注重與就業基地的聯系，通過走訪用人單位，借助信函、電話、網絡等形式加強與用人單位的溝通，增進雙向互動，拓展了一批社會責任感強、管理規范的用人單位作為就業基地。江蘇食品職業技術學院與嘉興、昆山、蘇州、連云港、南京等地企業建立了穩定的人才合作關系。與江蘇今世緣酒業、江蘇恒瑞醫藥股份有限公司、華潤雪花啤酒有限公司、揚子江藥業集團江蘇制藥股份有限公司等多家知名企業簽訂了頂崗實習和就業基地的協議。通過把企業請進校園，把課堂搬進企業的方式，使學校與企業合作，在校內和校外分別建立實訓基地。

篇10

 

近年來，全球生物醫藥產業呈現出跨越式發展態勢，以30%左右的年均增幅成為全球增長最快的經濟門類[1]。“十二五”以來，我國生物產業復合增長率達到15%以上，2015年產業規模超過3.5萬億元，在部分領域與發達國家水平相當，甚至具備一定優勢[2]。

 

2013年，徐州市生物醫藥產業實現規模以上工業總產值416億元，僅次于泰州（625億元），占全省1/7以上，位居全省第二[3]。2016年全市規模以上生物技術和新醫藥產業實現產值924.2億元、增長15.6%。2017年徐州市頒布了《關于促進生物醫藥產業發展的實施方案》，《方案》指出未來幾年我市將深入實施推進產業集約集聚發展，推進提升產業創新能力，培育一批優質企業，力爭通過三年時間，到“十三五”末，全市生物醫藥產業要突破1500億元[4]。

 

高等職業教育主要目標就是培養管理、生產、建設和服務一線的高層次技術技能人才，服務區域經濟發展[5]。藥品生物技術專業應該與時俱進，緊跟時代的步伐，不斷的革新優化，以適應日新月異的生物醫藥產業。為了配合學院的藥品生物技術專業的人才培養方案的調整優化，提高人才培養質量，更好的服務以徐州為中心的淮海經濟區區域經濟發展，藥品生物技術教學團隊對淮海經濟區的生物制藥企業進行詳盡的調研。

 

1指導思想

 

以《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）》、《中國制造2025》、《江蘇省“十三五”規劃綱要》為指導，以淮海經濟區和江蘇省生物制藥產業為依托，以徐州市、連云港市等城市生物制藥產業對高職人才需求以及就業崗位對知識、技能和素質需求為內容，以江蘇省及淮海經濟區生物制藥行業協會、制藥企業、一線工程師及技術人員、藥店、藥房、藥物研發部門和機構、藥品生物技術專業畢業生及實習的學生為對象，以科學的方法為工具，從而獲得大量的有關企業對藥品生物技術專業的要求和建議第一手資料。在分析歸納總結資料的基礎上，探索藥品生物技術專業人才培養方案的優化和教學改革，緊貼市場提高人才培養質量。

 

2調研的對象、內容和方法

 

2.1調研對象

 

本次主要調研了淮海經濟區及江蘇省的主要生物制藥企業、行業協會、知名連鎖藥店、醫院藥房等，主要調研了相關的專家、企業的高管、一線的工程師和技術人員、科研人員、藥店的店長、藥房的主管和我們的畢業生以及實習生。共調研制藥企業30余家，專業人員50多人，畢業生30多人，實習生40多人。主要調研的企業見表1。

 

2.2調研內容

 

主要調研生物制藥行業的生產現狀、未來發展趨勢；生物制藥企業的職業崗位需求以及職業崗位對專業知識、能力和素質要求；藥店、藥房的職業崗位需求及職業崗位對專業知識、技能和素質的要求；科研機構、科研院所的職業崗位需求及職業崗位對專業知識、技能和素質的要求；個人創新、創業所需的專業知識、技能和素質的要求；行業、企業、藥房、藥店等藥品生物技術專業畢業生及實習生的意見及建議，對人才培養的意見和建議；藥品生物技術專業的畢業生和實習生對學校教育的意見和建議。

 

2.3調研方法

 

2.1.1直接訪談法

 

通過預約和行業專家、企業的負責人、一線工程師等直接面對面的交流，獲取第一手直接的資料。

 

2.1.2電話訪談法

 

通過打電話的方式，對相關人員訪談調研。了解生物制藥行業的用人狀況，人員流動情況等。

 

2.1.3問卷調查法

 

設計紙質和電子的調查問卷，包括：專業調查表（學生版）、畢業生跟蹤調查問卷（學生版）、專業對口企業情況調查表、畢業生跟蹤調查問卷（用人單位版），通過郵遞的方式或E-mail形式郵寄給調研單位，然后收集整理。

 

2.1.4QQ調查法

 

利用藥品生物技術專科2012級、2013級、2014級、2015級班級QQ群和校企合作理事會QQ群，對畢業學生進行跟蹤，隨時掌握學生在企業的工作狀況，收集學生在工作中的問題，以及聽取企業對畢業生的評價。

 

2.1.5網上調查法

 

利用中國醫藥生物技術協會網、中國生化制藥工業協會網、中國醫藥商業協會網、醫藥英才網、中國制藥產業鏈網等知名網站，了解生物制藥行業發展現狀及未來發展趨勢、人才需求信息、職業崗位信息及職業崗位能力要求。

 

3調研結果與分析

 

3.1生物制藥專業就業崗位分析

 

通過各種方式對藥品生物技術專業社會需求進行社會調研，獲得了大量的第一手資料。企業對藥品生物技術專業需求的主要工作崗位、崗位職責及能力要求見表2。調研的結果見圖1，各個生物制藥企業對一線的技術技能型員工需求量最大，占所有需求崗位的35.2%，其次是生物藥品銷售員占24.3%，接下來是質量檢測員占14.8%，再接下來是研發助理占6.6%，其它占15.6%。從調研結果來看，藥品生物技術專業人才培養目標定位是準確的，生物制藥企業對高職學生的需求最多是生產一線的技術技能型人才，對專業知識扎實、思維活躍的研發助理需求量較少。

 

3.2企業對藥品生物技術專業畢業生的整體素質要求

 

對調研材料分析，可以發現生物制藥企業對藥品生物技術專業畢業生整體素質要求包括責任心、團隊精神、溝通能力、表達能力、創新能力等。其中責任心占20.80%，在畢業生素質中比例最高，調研中企業的負責人認為生物制藥工作是非常嚴謹和精確的，這對畢業生的責任心要求非常高，稍有差池就會造成非常嚴重的后果。對和我們專業合作密切的企業的負責人如江蘇萬邦生化醫藥股份有限公司、正大天晴藥業集團股份有限公司等認為我們的畢業生責任心很高，很符合企業的需要。排在第二位的學習能力17.40%，企業普遍認為制藥專業畢業生應有足夠的責任心，專業知識和能力欠缺一點關系不大，但是一定要有非常好的學習能力，這樣才能不斷進步。其次是團隊合作精神占畢業生整體素質的14.30%，生物制藥生產過程一個團隊相互協作來完成的，這就需要畢業生有大局意識整體意識。調研中還發現企業對畢業生素質有創新能力的要求，占畢業生素質的9.80%，一些企業負責人認為畢業生工作2-3年后，對自己的工作應該能夠創造性的發揮，這樣有利于企業的發展壯大。

3.3企業對藥品生物技術專業畢業生的專業能力要求

 

企業對藥品生物技術專業畢業生的專業技能要求主要包括：上游工程技術（單克隆抗體技術、細胞融合技術、PCR技術、基因操作技術、菌種的選育技術、菌種保藏技術、培養基優化技術等）；中游工程技術（細胞發酵技術、微生物發酵技術、培養基及設備滅菌技術、發酵放大技術等）；下游工程技術（生物分離純化技術、藥物制劑技術、藥物檢測技術等）。通過調研發現，學生選擇傳統的微生物發酵、藥物制劑等崗位較少，更多的學生選擇了基因工程技術、細胞融合技術等現代生物技術崗位。這從一個側面反映出現代生物制藥企業正在發生劇烈的變革，從傳統的微生物發酵技術向現代生物技術制藥轉變，這也要求我們在制定人才培養方案時要緊貼市場需要，不能因循守舊。

 

3.4企業對藥品生物技術專業畢業生的知識要求

 

調研發現，企業和畢業生對學校的課程中生物化學、生物發酵技術、生物制藥工藝學、生物藥物分離純化技術、生物藥物檢測技術等課程對工作崗位幫助非常大，占調查比例的78.6%。分析化學、微生物與免疫、酶工程技術、藥物制劑技術等課程也比較重要，占調查比例的56.3%。接下來，實用藥物學基礎、藥事管理與法規、藥物化學、藥物儲存與養護等課程，占調查比例的28.3%。

 

4調研的結果對藥品生物技術專業人才培養方案制定的啟示

 

通過對淮海經濟區及江蘇省生物制藥行業調研，我們對生物制藥行業的現狀及未來發展趨勢和生物制藥企業的職業崗位需求以及職業崗位所需的知識、技能都有一個清晰的認識，對藥品生物技術專業人才培養方案的修訂和教學改革具有重要的指導意義。

 

4.1人才培養方案的制定，應以市場為導向

 

通過調研發現現有的人才培養方案和市場脫節，培養的學生不適應生物制藥企業的生產，所以我們在修訂人才培養方案，應以市場為導向，走“產學創用融合”的路線。

 

4.1人才培養方案的制定，應以能力為本位

 

企業對人才的需求是以能力為衡量標準，所以藥品生物技術專業人才培養方案的修訂也應以能力為本位，特別是實踐動手能力。企業希望縮短畢業生就業的適應期，我們在制定人才培養方案時可以和企業一起制定，讓企業參與到人才培養方案的制定中，使學校和企業對人才培養無縫對接。

 

4.2人才培養方案的制定，應加大學生創新能力的培養

 

調研發現很多企業特別是現代的生物技術制藥企業對學生的創新能力要求較高，要求學生在完成現有的崗位職能外還需要學生具有創新的思維和創新能力。這也完全符合國家發展現狀，國家正在大力的提倡“萬眾創新、大眾創業”，總書記指出：“人才是創新的根基，創新驅動實質上是人才驅動。”

 

參考文獻：

 

[1][3]韓子睿,張雯.蘇州生物醫藥產業研究及“十三五”發展建議[J].科技和產業,2015(4):22-29.

 

[2]呂偉斌,肖瓊莉,盧潔,等.玉林市生物產業現狀與發展展望[J].沿海企業與科技，2017(6):52-55．

 

[4]賀星岳.基于現代職教體系的產教融合、校企一體化研究與實踐[J].職業技術教育，2015（21）：61-65.

 

[5]李陽.高職院校教學改革應注重學生創新能力培養研究[J].現代職業教育,2016(9):85-88.

 

篇11

一、生物技術專業外語教學發展現狀

經過近二十年的發展，生物技術專業英語已形成比較明確的培養目標、相對固定的課程開設時間和學時數目安排，但是在該課程的教學實施和考試模式等方面，還有很多問題值得我們探討。

1.課程設置情況

不同高校對于生物技術專業外語課程設置略有不同，多設置在大三或大四年級的第一學期，課時數在40學時左右，課程性質為專業基礎課。以南京林業大學林學院生物技術專業為例，我校該門課程安排在第三學年的第一學期，學時數為48學時。處于這個階段的學生已完成基礎外語和生物類公共基礎課的學習，如《植物學》《動物學》《微生物學》等，并且具備了一定的專業基礎知識，如《遺傳學》《生物化學》等，即將開展《分子生物學》《細胞生物學》等專業性較強的課程的學習。在這個學期開啟《專業外語》課程將會為公共英語和專業知識的進一步學習起到承上啟下的作用，同時，為部分學生考研和申請出國留學打下良好基礎。

2.參考教材選擇

大學生在第二學年完成基礎英語學習后，大部分能夠通過國家英語四級的考核，綜合考慮這一階段學生的英語整體水平和專業知識儲備，有的高校采用了由高等教育出版社出版的《生物專業英語》（蔣悟生主編）作為教材，該書目是我國高等教育“十一五”國家級規劃教材。但即使是該教材的最新版本也是在四年前出版的，一些最新的知識如MicroRNA、Epigenetics等都未能涵蓋其中。有的高校采用自編講義作為教材，例如，選用英文原版專業書籍，選用SCI期刊發表的學術論文，選用國外專業相關的科普書籍等。這些教學內容雖然時效性高，但存在通用性不強、覆蓋面不廣的缺點，難以進行推廣使用。當然，也有的教師認為專業外語教學應該淡化專業色彩，并不需要編寫專門的教材。目前，生物技術專業外語課程公開出版的教材很少，更新速度較慢，在生命科學飛速發展，新知識、新概念不斷涌現的今天，專業外語教材的建設已遠不能滿足高等教育發展的需要。這也是我國高等院校生物技術專業在完善專業外語課程體系過程中不可回避的問題。

3.成績考核方式

在大多數高校，專業外語課程屬于專業選修課的范疇，客觀上造成學生對本門課程的重視程度不夠。有調查顯示，40%的學生把專業英語作為基礎英語來學習，把英語六級作為學習目標。基礎英語經歷多次教學改革，已形成一整套嚴格、規范和科學的考試方式，而專業外語的考核方式則比較多樣化，有的教師采用開卷考，有的采用閉卷考，有的則選取交課程論文的方式，這就不免造成了專業外語考試不夠規范、不夠科學的局面。缺乏規范化、標準化的成績考核方式也會從學生的主觀導向上對教學效果帶來不利影響。因此，借鑒基礎英語的完善考核方式，結合生物技術專業特色，制訂出適用于專業英語課程的考核標準是一個亟須解決的問題。

二、生物技術專業外語課堂教學探討

課堂教學仍然是高校教學的基本形式，能夠為教學效果和教學質量提供有力保障。目前，專業外語課堂教學尚存在以翻譯為主、成為“翻譯課”的現象，基本上是教師對著教材，逐詞逐句地解釋。一些老師采用分組討論法對生物技術專業外語教學進行了有益的嘗試，并取得了良好的教學效果。筆者依據自己的實際教學經驗認為，任何涉及非母語語言的學習過程，都離不開“聽、讀、說、寫”這四個方面能力的培養和訓練，這四個方面相輔相成、缺一不可。專業外語的課堂教學也不妨從這四點著手，充分利用現代多媒體教學設施，通過采用豐富多彩的教學手段，培養學習興趣，調動學生的主觀能動性。

1.利用英語教學視頻提高聽力

相對于其他專業領域而言，生物技術專業的知識、概念、名詞的中文釋義都比較抽象，比如DNA復制過程、PCR反應的基本原理等等，僅僅通過語言的講解是難以讓學生接受的。如果這些抽象的概念能夠通過動畫演繹，同時搭配專業的英文講解，這樣5～10分鐘的教學視頻在課堂上播放一兩遍往往可以達到事半功倍的效果。筆者通過檢索發現，一些國外生物學領域相關的網站和網絡課堂有這樣的英語原聲視頻資源。比如，美國教育門戶網站（http：///），是一個在線課程資源網站，有五十多位教育家、視頻編輯人員和動漫制作人員創作有趣的視頻課程；美國視頻實驗期刊庫（http：///）是一個以視頻方式展現醫學、生物學等學科試驗方法和過程的電子期刊；圖說DNA網站（http：///）是由美國冷泉港研究所創立的網站，它用講故事的方式講解遺傳學，以生動的動畫呈現科學家的研究過程和結論。這些網站上豐富的視頻資源視覺效果清晰、講解生動有趣、時間長度適中，非常適宜在課堂上使用。學生在學習、鞏固專業知識的同時可以英語的聽力水平。筆者經過實際課堂檢驗發現，視頻資料的時長最好控制5～7分鐘，每次播放兩遍，學生對這些教學視頻興趣濃厚，課堂反應良好。

2.閱讀原版教材加強理解

經過專業基礎課授課教師的講解，在學生對專業知識具備基本認知的情況下，將專業的英文詞匯傳授給學生已經是水到渠成、相對容易的教學內容。這時我們的閱讀材料不妨選取英文原版教材的相關章節作為閱讀材料，如《基因Ⅸ》等，原汁原味的英文教材可以幫助學生更加容易地識記詞匯。此外，生物技術的諸多專業名詞術語大部分是外來語，直接閱讀英文原版教材的相關內容既能夠使學生對原有中文釋義的理解更加準確、深刻，也可以使學生對專業英語行文的簡練、精準有所體會。

3.專題演講鍛煉表達能力

培養學生用外語交流專業知識的能力是專業外語教學的又一個重要目標。國內學生學習英語普遍存在“啞巴英語”的現象，即能夠聽懂但是不會表達，針對這一問題，教師可以在課堂上設計相應的教學環節，加強引導，鼓勵學生不要怕出錯，勇敢地把英語說出來。比如，我校生物技術專業英語每次上課為三個學時，如果這三個學時全部由教師來講授，學生必定會試聽疲勞，從而嚴重影響教學效果。我們在每次上課時安排1～2個學生用英語進行PPT演講（每個學生5～8分鐘），要求學生對自己感興趣的生命科學領域的特定專題或熱點話題做PPT演講，這一環節進行的時間不固定，由教師根據每次授課的具體情況自由安排，學生在這一環節的表現情況也將納入平時成績的評定參考。這樣的演講充分調動了學生學習的積極性和主動性，枯燥的專業詞匯會深深地印在腦海中，同時，對于活躍課堂氣氛、提高學生的表達能力十分有效。

4.利用科技短文學習寫作

張元福等以“資源勘查工程”專業為例，探討了以科技論文寫作為導向的專業外語教學模式建構。生物技術專業有其自身的特點，生物學研究有相對較長的實驗周期，本科生對科學研究的實際過程尚缺乏體驗。因此，科技論文寫作是生物技術專業外語本科教學中一個相對高級的目標。筆者通過教學實踐發現，國內高水平的期刊，如《遺傳》《中國科學》《科學通報》等，選取其中一些簡單易懂的英文摘要作為寫作范例教學效果良好。這些已既保證了英文寫作水平，論文的中文摘要對于剛剛開始學習科技論文寫作的學生也非常有益。在初級階段，教師可以選摘其中比較典型的句式讓學生進行翻譯練習，通過不斷的練習和鞏固，逐漸能夠進行比較完整的表述，達到能獨立撰寫英文摘要的目標。

專業外語是專業體系建設的必要組成，在大學英語教學中也扮演著重要角色，其目標是培養學生在專業基礎上的英語運用能力，包括能夠用英語表達和交流專業知識，熟練閱讀國外專業文獻，并具有一定的科技論文寫作能力。目前專業外語教學中雖然存在一些問題，但只要學校、教師和學生給予足夠的重視，從教材選擇、考核方式、教學手段等方面，充分發揮教與學兩個方面的積極性、創造性，其教學質量將會得到大幅提升。

參考文獻：

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[2]焦述強，陳艷.專業外語教學的幾點看法和認識[J].中國地質教育，2006（03）.

[3]甘媛.高校專業外語的課堂教學研究[J].品牌，2013（06）.

篇12

中藥炮制是我國獨有的一項中藥制藥技術。傳統的炮制技術具有幾千年的歷史，是人們長期醫療實踐經驗的總結，流傳至今，有其豐富的科學內涵和實際意義，需要不斷地繼承、發揚。實驗教學是中藥炮制教學過程中的一個重要環節，是理論聯系實際的重要途徑。通過實驗教學，不僅要使學生掌握中藥炮制的基本方法與技能，繼承和發揚傳統的制藥技術，還要培養學生動手能力與科學思維能力，能綜合利用相關學科知識與技能，掌握現代研究方法，激發學生對新知識的探索欲望，以提高學生綜合素質［2］。作為生物技術專業的方向課程，既要體現中藥炮制的傳統特色，更要體現其專業特色，將現代生物技術與傳統中藥炮制結合起來。作為地方院校，在實驗過程中要更好地體現地方特色我校采取具體措施如下：

1 濃縮傳統實驗內容

中藥炮制常見的方法主要包括炒法、炙法以及蒸煮法等，傳統的實驗教學主要側重于該方面的訓練，通過傳統炮制實驗可使學生掌握中藥炮制的基本方法和基本技能，繼承和發揚傳統的制藥技術。這部分內容約占實驗課總學時的50%。除傳統的中藥炮制工藝以外，中藥炮制前后成分及藥效的變化、中藥飲片質量標準的研究、中藥炮制原理的探討、中藥炮制工藝的改進等等，已成為現今中藥炮制研究工作的重點，也是企業生產中所要解決的問題。但是由于課時數是一定的，為了培養學生的創新能力及科研思維方式，可適當壓縮傳統炮制實驗的課時數，給學生更多的時間去做自己感興趣的實驗。比如在炒法實驗中，盡量讓每個學生去多炒幾味藥，去體會一下炒藥的感覺和學會去判斷炮制程度，但是現在工廠中已經摒棄了傳統的人工炒藥方法，使用的大多是多功能炒藥機，學生在實驗室所學到的炒藥技巧就沒有用武之地了，因此我們可以適當地去減少這方面的課時數，讓學生掌握中藥炮制程度的判斷方法就可以了。

2 體現專業特色

近代科學發展特別是科學上的重大發現和國計民生中的重大社會問題的解決，常常涉及不同學科的相互交叉和相互滲透。而將生物技術與中藥炮制相結合相結合，不僅為生物技術開拓了一個更加廣闊的空間，更為炮制技術的研究注入了新的活力。比如，發酵法一直是中藥炮制方法之一，隨著科學技術的發展，其應用范圍更加廣泛了，該方法借助微生物的作用，改變中藥原有藥性，提高療效，降低毒副作用，擴大適應癥。微生物在生長過程中，產生各種酶，將藥物的成分分解轉化為新的活性成分或將毒性成分分解而降低藥物的毒副作用。且中藥發酵是在常溫、常壓條件下進行的生物轉化過程，最大限度地保護了中藥的活性成分。

而作為生物技術專業的學生通過系統地學習《微生物學》以及《發酵工程》等課程之后，可以更好地開展中藥發酵的研究，將所學知識與中藥炮制有機結合起來，充分體現了專業特色。

3 體現地方特色

作為地方院校其首要任務就是為地方經濟發展提供智力支持，如何提供智力支持呢？就應該在平時的教學和實驗過程中緊貼地方特色，發揮自己的地域優勢。比如棗莊學院作為棗莊唯一的本科院校，有義務為棗莊的經濟建設服務，而棗莊作為全國五大石榴產地之一，具有不可比擬的資源優勢。因此我們依據棗莊棗莊的特點，開設了一個綜合性實驗，即石榴皮炒炭前后鞣質含量的變化，其主要內容是將石榴酒場的廢棄物石榴皮收集起來，通過正交實驗優選出最佳炒炭工藝，通過測定其炒炭前后鞣質含量的變化，來探討炮制原理。通過這個實驗，不僅能大大提高學生的實驗興趣，充分調動學生的積極性，而且能夠通過一系列實驗得到石榴皮的炮制工藝，為后續中藥石榴皮質量標準的制定打下基礎，間接為棗莊經濟發展作出貢獻。

4 增設第二課堂

由于實驗室硬件條件的限制，一些中藥炮制實驗無法開展，而通過調查發現棗莊附近的中藥企業具備該條件，通過和企業聯合就解決了實驗室硬件的短缺，并能使學生對中藥炮制的工業化生產有個直觀的認識，并能更多地接觸社會，有利于下一步就業。

綜上所述，中藥炮制實驗作為生物技術專業的方向選修課，其主要目的是擴大學生的就業途徑。通過對傳統的中藥炮制實驗模式進行改革，濃縮傳統炮制技術的實驗學時，將生物技術應用到中藥炮制中去，結合本地特色，加強與企業聯合，必將使學生的就業上一個新的臺階。

篇13

2多學科綜合實驗教學模式的應用

如今各學科間的知識聯系日益緊密，與生命科學相關的交叉學科、邊緣學科發展迅猛。生命科學類課程具有較強的實踐性，開設實驗教學對培養學生的動手實操能力、創新能力和綜合能力具有極其重要的意義。但當前生物技術專業的實驗教學存在以下弊端：（1）驗證性實驗以教科書理論為主，忽略學科間的聯系，缺乏系統性、連貫性；（2）學生被動實驗，缺乏發現問題、分析及解決問題的能力鍛煉；（3）各門實驗課程自成體系，各課程實驗內容和性質相似。針對以上問題，應打破原有實驗教學的局限性，建立多學科綜合教學模式，將教學內容通過滲透、交叉的方式為相關學科知識創造橫向遷移和實踐應用的機會，同時，將各學科知識整合到實驗教學中。以此，發揮學生的主觀能動性和發散性思維，培養獨立自主學習能力，為今后學生參與科研活動打下堅實的基礎。與此同時，穩定和高素質的師資隊伍是高校教學工作的基礎。要求教師不僅具備扎實的理論功底，同時具備較強的實驗技能，這樣才能培養出高水平的生物技術專業學生。硬件和軟件同時得到改善，才能提高學科的整體實力，有助于生物技術人才的培養，幫助學生更加深入了解生物技術應用前景，培養學生的創新意識和綜合科研素質。

3基于校企合作的實踐性教學方法

高校的教學承擔著三大責任，即科學創新、服務社會及人才培養，在當今激烈的競爭環境下，探尋符合生物產業需求的人才培養模式，才能真正實現學校教學的基本職能。生物技術專業是一門理論與實踐并重的綜合性專業，主要是為國家培養應用型生物技術人才，因此對創新能力的培養特別重視。但在傳統教學理念影響下，高校教學沒有以社會企業的需求為導向，教師也沒有生產實踐經驗，進而導致高校人才培養與生產實際嚴重脫節，學生畢業之后的實踐創新能力嚴重缺乏，不利于學生將來工作。而校企合作的教學模式是以實踐為基礎，其必將成為培養應用型人才的有效途徑。實施校企合作的教學模式，一方面，學生到與學校建立合作關系的生物醫藥企業進行學習，增強學生的自信心，提高學生的學習興趣，同時使學生對生物醫藥企業的研發生產流程、基本發展趨勢有更加深入的了解，為學生將來進入生物醫藥企業打下堅實的工作基礎；另一方面，高校與企業橫向合作，可以解決學生在理論學習過程中的一些疑惑，有利于培養學生發散性思維及創新能力；同時，也有效解決了企業在研發過程中面臨的各種生產、技術問題，進而有效提高生物醫藥企業的創新能力。

4PBL和翻轉課堂教學方法的應用