引論：我們?yōu)槟砹?3篇質(zhì)量檢驗(yàn)員未來(lái)范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
中圖分類號(hào)：G712.3
目前，高等職業(yè)教育在人才培養(yǎng)方面存在一些突出問(wèn)題，一是人才培養(yǎng)目標(biāo)定位過(guò)于功利化，以就業(yè)為目標(biāo)，忽學(xué)生將來(lái)的職業(yè)發(fā)展。二是重視技能訓(xùn)練而忽視職業(yè)素養(yǎng)的形成。三是課程內(nèi)容脫離企業(yè)實(shí)際，學(xué)科化現(xiàn)象嚴(yán)重，與企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程脫節(jié)，不適應(yīng)職業(yè)教育的本質(zhì)規(guī)律。提高高職人才培養(yǎng)質(zhì)量，需要科學(xué)定位人才培養(yǎng)目標(biāo)及其課程標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)高職教育的職業(yè)性要求，高職人才培養(yǎng)目標(biāo)定位必須堅(jiān)持既有利于就業(yè)，又有利于未來(lái)職業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持課程在知識(shí)、技能、素質(zhì)三個(gè)維度上與職業(yè)崗位的有效對(duì)接。通過(guò)職業(yè)教育的培養(yǎng)，使學(xué)生在專業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力和個(gè)性四個(gè)方面協(xié)調(diào)發(fā)展。
顯而易見(jiàn)，專業(yè)對(duì)接的職業(yè)崗位應(yīng)該在專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位中確定。由于學(xué)校教育在時(shí)間和空間上的限制，專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)不可能涵蓋現(xiàn)在和未來(lái)的所有崗位，故應(yīng)該區(qū)分勝任崗位、適應(yīng)崗位和發(fā)展崗位來(lái)分別說(shuō)明，以提高人才培養(yǎng)方案的有效性和針對(duì)性。所謂勝任崗位是指高職學(xué)生畢業(yè)時(shí)即能獨(dú)立完成工作任務(wù)的崗位；適應(yīng)崗位是指學(xué)生畢業(yè)后在崗位上經(jīng)過(guò)短期的學(xué)習(xí)和自我調(diào)適即能完成相應(yīng)工作任務(wù)的崗位；發(fā)展崗位是指學(xué)生經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的鍛煉，通過(guò)自我學(xué)習(xí)后能夠完成相應(yīng)工作任務(wù)的崗位。而專業(yè)課程對(duì)接的職業(yè)崗位則應(yīng)基于崗位工作任務(wù)分析，確定職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域，進(jìn)而將行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域等科學(xué)而細(xì)致的工作后才能確定。嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)無(wú)法真正對(duì)接職業(yè)崗位，而只能對(duì)接職業(yè)崗位的核心工作要求。這是因?yàn)槲覀冊(cè)趯⒙殬I(yè)行動(dòng)領(lǐng)域向?qū)W習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)化的過(guò)程中，不可能將所有職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域全部轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域，而只能將主要行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域。由此，專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)崗位要求對(duì)接可以理解為：滿足勝任的工作要求、有利于適應(yīng)的工作要求以及服務(wù)于發(fā)展的工作要求。
為了更好的提高糧油檢驗(yàn)課程的教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生的優(yōu)良的職業(yè)能力與綜合水平。我們?cè)诮虒W(xué)中對(duì)糧油檢驗(yàn)課程標(biāo)準(zhǔn)與崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)接，通過(guò)實(shí)踐，教學(xué)效果明顯：
1、校企合作開(kāi)發(fā)與崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接的課程標(biāo)準(zhǔn)
為了更好的了解企業(yè)人才需求的變化，及時(shí)吸納新知識(shí)、新技術(shù)，了解行業(yè)企業(yè)技術(shù)革新動(dòng)態(tài)，適時(shí)調(diào)整和更新教學(xué)內(nèi)容，我們聘請(qǐng)了在糧油倉(cāng)儲(chǔ)、加工等企業(yè)的專家和技術(shù)人員與校內(nèi)專任教師共同組成教學(xué)團(tuán)隊(duì)，結(jié)合行業(yè)、企業(yè)的實(shí)際，共同開(kāi)發(fā)與糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接的課程標(biāo)準(zhǔn)，確定教學(xué)內(nèi)容，研究教學(xué)方法和課程評(píng)價(jià)體系。
2、課程開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)
根據(jù)課程培養(yǎng)目標(biāo)，從培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力、社會(huì)能力和方法能力三個(gè)方面綜合考慮職業(yè)崗位典型工作任務(wù)，設(shè)置課程教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)情境，在實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程中融入基本知識(shí)點(diǎn)，給學(xué)生持續(xù)發(fā)展的空間。
2.1 教學(xué)資源的選擇
選用國(guó)家糧食局人事司組織編寫的糧食行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教程---《糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員（第三版）》作為基本教材 ，該教程突出了“以能力為本位，操作技能為核心，提高專業(yè)素質(zhì)、職業(yè)技能和相關(guān)知識(shí)為支撐，理論和實(shí)踐相結(jié)合”的主題，注重職業(yè)培訓(xùn)的適用性、時(shí)效性和規(guī)范性，在內(nèi)容的篩選上除闡述傳統(tǒng)使用的操作技術(shù)外，還大量吸取了近年來(lái)糧食行業(yè)科技發(fā)展的新技術(shù)、新理論、新觀點(diǎn)和新動(dòng)態(tài)，具有較強(qiáng)的實(shí)用性和一定的前瞻性。同時(shí)在教學(xué)中根據(jù)相關(guān)法規(guī)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容。
2.2 教學(xué)內(nèi)容的序化
根據(jù)不同企業(yè)之間糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員崗位職責(zé)的不同，結(jié)合本地區(qū)的地域特點(diǎn)，教學(xué)內(nèi)容將（傳統(tǒng)的教學(xué)內(nèi)容由糧油樣品、糧食油料物理檢驗(yàn)、成品糧物理檢驗(yàn)、糧食油料化學(xué)檢驗(yàn)、植物油脂檢驗(yàn)、糧油制品理化檢驗(yàn)、糧油衛(wèi)生檢驗(yàn)等章節(jié)組成）以項(xiàng)目為載體重新進(jìn)行序化，即由玉米質(zhì)量檢驗(yàn)、小麥米質(zhì)量檢驗(yàn)、稻谷質(zhì)量檢驗(yàn)、大米質(zhì)量檢驗(yàn)、面粉質(zhì)量檢驗(yàn)、大豆質(zhì)量檢驗(yàn)、花生質(zhì)量檢驗(yàn)、植物油質(zhì)量檢驗(yàn)等8個(gè)教學(xué)項(xiàng)目組成，每個(gè)項(xiàng)目包括若干個(gè)教學(xué)任務(wù)，例如玉米質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目，包括了樣品的制備、色澤氣味的檢驗(yàn)、類型及互混檢驗(yàn)、雜質(zhì)檢驗(yàn)、不完善粒檢驗(yàn)、水分測(cè)定、淀粉含量測(cè)定、脂肪酸值測(cè)定等教學(xué)任務(wù)。
2.3教學(xué)情境的設(shè)定
采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向的教學(xué)方法，創(chuàng)設(shè)“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)環(huán)境實(shí)施教學(xué)。以學(xué)生為主體，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力，提高學(xué)生的方法能力，完善學(xué)生的社會(huì)能力。以理實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室為教學(xué)場(chǎng)所，教學(xué)場(chǎng)所的環(huán)境具有明顯的企業(yè)特征，通過(guò)學(xué)習(xí)環(huán)境與時(shí)間場(chǎng)所一體化的情境教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)上踐能力和協(xié)作精神，提高學(xué)生的知識(shí)拓展遷移能力。以玉米的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)為例，在上課前一周將任務(wù)書(shū)發(fā)放到學(xué)生手中，指導(dǎo)學(xué)生查詢相關(guān)資料完成任務(wù)書(shū)的內(nèi)容，在具體講授本次課時(shí)，隨機(jī)選取2～3個(gè)小組，每個(gè)小組抽取1～2名同學(xué)進(jìn)行提問(wèn)，記入實(shí)驗(yàn)成績(jī)，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，同時(shí)對(duì)所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容有了一定了解，不會(huì)像以前一樣鴨子聽(tīng)雷似的，在完成任務(wù)書(shū)的過(guò)程中，每個(gè)小組的成員各自分工，有助于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)合作精神。具體實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，以一個(gè)長(zhǎng)方體的木箱代替汽車車廂，裝滿玉米，學(xué)生使用套管式扦樣器模擬倉(cāng)房散裝糧進(jìn)行扦樣，然后用分樣器法進(jìn)行分樣得到試驗(yàn)樣品，然后進(jìn)行樣品的稱取、篩選、雜質(zhì)的挑選、不完善粒的挑選、雜質(zhì)的稱重、不完善粒的稱重等操作過(guò)程，檢驗(yàn)數(shù)據(jù)直接填寫到檢驗(yàn)報(bào)告單，不允許先寫到草紙上再抄寫到檢驗(yàn)報(bào)告單上；數(shù)據(jù)書(shū)寫錯(cuò)誤時(shí)按規(guī)定方法進(jìn)行修改，更改率的多少記入實(shí)驗(yàn)成績(jī)，以培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、愛(ài)崗敬業(yè)精神；有效數(shù)字的保留、數(shù)據(jù)處理等按國(guó)標(biāo)要求進(jìn)行。雙實(shí)驗(yàn)誤差在允許范圍內(nèi)，按規(guī)定報(bào)告檢驗(yàn)結(jié)果；雙實(shí)驗(yàn)誤差大于允許差，重新測(cè)定，并按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，報(bào)告檢驗(yàn)結(jié)果，不允許編造數(shù)據(jù)，以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)穆殬I(yè)精神。
2.4教學(xué)安排靈活化
依據(jù)行業(yè)崗位職業(yè)能力需要，進(jìn)行市場(chǎng)和企業(yè)調(diào)研，完成專業(yè)的崗位需求調(diào)研報(bào)告，經(jīng)專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)論證，創(chuàng)建了“旺工淡學(xué)，工學(xué)交替”的培養(yǎng)方案，該模式以校企深度合作為前提，企業(yè)提供師生頂崗實(shí)習(xí)的平臺(tái)和必要條件，幫助學(xué)校改善師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)、學(xué)生的課程結(jié)構(gòu)。學(xué)生在校期g，除必須的基礎(chǔ)理論、基本素質(zhì)、文化知識(shí)學(xué)習(xí)之外，還需分時(shí)段接受專業(yè)教學(xué)部的安排，在對(duì)口企業(yè)完成規(guī)定時(shí)間、規(guī)定任務(wù)的頂崗實(shí)踐。在該模式下，學(xué)生同時(shí)接受學(xué)校與企業(yè)雙管齊下的理實(shí)結(jié)合教育，同時(shí)提升理論素質(zhì)與操作技能，零距離接受企業(yè)管理、接觸企業(yè)文化，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)學(xué)習(xí)、技能實(shí)訓(xùn)、工作實(shí)踐的整合，推動(dòng)教、學(xué)、做的統(tǒng)一。通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，使學(xué)生將所學(xué)專業(yè)知識(shí)與能力和生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)在校期間與企業(yè)、與崗位的零距離接觸，從而強(qiáng)化職業(yè)能力，同時(shí)可以使學(xué)生能夠正確認(rèn)識(shí)職業(yè)特性，有助于養(yǎng)成良好的職業(yè)道德，從根本上提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。旺工淡學(xué)、工學(xué)交替模式下的頂崗實(shí)習(xí)，是學(xué)生職業(yè)能力形成的關(guān)鍵教學(xué)環(huán)節(jié)，也是深化“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式改革，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)教育的良好途徑。
2.5課程評(píng)價(jià)過(guò)程化
課程評(píng)價(jià)與職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接是診斷預(yù)期課程目標(biāo)實(shí)現(xiàn)程度及課程調(diào)整的重要依據(jù)。高職教育的成功不是以學(xué)生成績(jī)來(lái)衡量的，而是以學(xué)生在社會(huì)中被認(rèn)可的程度來(lái)衡量的，因此，職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)才是檢驗(yàn)高職教育課程質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。我們改變期末考試一張?jiān)嚲矶ǔ煽?jī)的考試模式，將課程評(píng)價(jià)與職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，注重學(xué)生的平時(shí)練習(xí)和創(chuàng)新能力，將成績(jī)?cè)u(píng)定貫穿在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中。在課程評(píng)價(jià)上，采用“校企共評(píng)”模式。學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)期間的成績(jī)由企業(yè)按照企業(yè)崗位評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。課程評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的制定充分參考職業(yè)資格鑒定標(biāo)準(zhǔn)，從知識(shí)、技能和素質(zhì)多方面進(jìn)行考核。既關(guān)注學(xué)生的全面發(fā)展，又關(guān)注學(xué)生職業(yè)資格的獲得；既關(guān)注形成性評(píng)價(jià)，又進(jìn)行終結(jié)性評(píng)價(jià)；既關(guān)注了學(xué)校本身的評(píng)價(jià)，又關(guān)注了企業(yè)對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的評(píng)價(jià)。考核方式過(guò)程化的模式，既能準(zhǔn)確地評(píng)判學(xué)生學(xué)習(xí)的效果，又能促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識(shí)，激發(fā)學(xué)習(xí)的動(dòng)力和興趣。
3 教學(xué)效果
3.1 職業(yè)技能鑒定通過(guò)率逐年提高
我們從2014年開(kāi)始，在糧油儲(chǔ)藏與檢驗(yàn)、糧食加工專業(yè)2013級(jí)、2014級(jí)的教學(xué)中采用了新的課程標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和知識(shí)掌握程度明顯提高，2013級(jí)和2014級(jí)的學(xué)生參加職業(yè)技能鑒定，實(shí)驗(yàn)操作考核通過(guò)率均為100%，理論知識(shí)考核通過(guò)率分別為90.3%和92.6，比沒(méi)有采用新的課程標(biāo)準(zhǔn)的前兩界學(xué)生的通過(guò)率提高近10個(gè)百分點(diǎn)。
3.2一次就業(yè)率明顯上升
由于在教學(xué)中模擬真實(shí)工作情境，在加上認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的教學(xué)，學(xué)生在跟崗實(shí)習(xí)時(shí)很快適應(yīng)工作環(huán)境，在實(shí)訓(xùn)基地現(xiàn)場(chǎng)，同學(xué)們?cè)谄髽I(yè)技術(shù)人員的精心指導(dǎo)下，虛心學(xué)習(xí)、不怕困難，他們認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍、謙虛好學(xué)、不辭辛苦的工作態(tài)度得到了合作企業(yè)的指導(dǎo)老師和主管領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)，實(shí)習(xí)結(jié)束只要學(xué)生同意就可簽訂勞動(dòng)合同。
篇2
（一）茶葉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)員（評(píng)茶員）崗位的基本要求
食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的核心內(nèi)容是生產(chǎn)許可證制度。《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》明確規(guī)定：企業(yè)和質(zhì)檢機(jī)構(gòu)承擔(dān)茶葉感官審評(píng)的人員，必須經(jīng)統(tǒng)一的培訓(xùn)，取得國(guó)家特有工種“評(píng)茶員”的職業(yè)資格后，才能從事相應(yīng)的檢驗(yàn)工作。由此可見(jiàn)，茶葉生產(chǎn)企業(yè)除了要配備普通意義上的質(zhì)量檢驗(yàn)員外，還要同時(shí)配備“評(píng)茶員”。評(píng)茶員是茶葉生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)茶葉生產(chǎn)許可證審查獲得QS認(rèn)證的必要硬件。具備良好的茶葉感官審評(píng)技能是茶葉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)員崗位的基本要求。
（二）茶葉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)員（評(píng)茶員）崗位的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量安全基礎(chǔ)是生產(chǎn)過(guò)程必須嚴(yán)格遵照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。根據(jù)《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》的規(guī)定要求，茶葉生產(chǎn)企業(yè)的評(píng)茶員進(jìn)行茶葉感官審評(píng)必須要嚴(yán)格按照GB/T 23776-2009《茶葉感官審評(píng)方法》的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行，該標(biāo)準(zhǔn)是茶葉法定檢驗(yàn)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，更是茶葉生產(chǎn)企業(yè)評(píng)茶員崗位的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。所以評(píng)茶員只有熟練掌握該國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，才能按照標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶葉樣品進(jìn)行正確的感官審評(píng)，成為合格的評(píng)茶人員，這也是中職學(xué)校《茶葉感官審評(píng)》課程的培養(yǎng)目標(biāo)。
二、中職學(xué)校《茶感官審評(píng)》課程教學(xué)實(shí)施過(guò)程中存在的問(wèn)題。
（一）當(dāng)前中職學(xué)校教育中存在的一些共性問(wèn)題
目前，我區(qū)中職學(xué)校普遍采用“2+1”的培養(yǎng)模式。由于前半段集中在校學(xué)習(xí)的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，生產(chǎn)實(shí)習(xí)滯后，加之中職學(xué)生文化基礎(chǔ)比較差，普遍存在畏難情緒，因此學(xué)生出現(xiàn)學(xué)習(xí)目的不明確，動(dòng)機(jī)不強(qiáng)，自覺(jué)性較差，學(xué)習(xí)興趣不高等問(wèn)題的比率比較大。同時(shí)中職學(xué)校教師一般比較少有到企業(yè)一線實(shí)踐鍛煉的機(jī)會(huì)，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)了解不透，容易造成教、學(xué)、做嚴(yán)重脫節(jié)，無(wú)法實(shí)現(xiàn)在做中學(xué)、學(xué)中做， 結(jié)果學(xué)生走上工作崗位后適應(yīng)能力較差。
（二）《茶感官審評(píng)》課程操作能力要求與學(xué)生實(shí)際情況之間的矛盾
1. 《茶感官審評(píng)》課程對(duì)學(xué)生的基本要求
茶葉感官審評(píng)是一門專業(yè)性很強(qiáng)的技能，根據(jù)GB/T 23776-2009《茶葉感官審評(píng)方法》的要求，評(píng)茶人員應(yīng)能通過(guò)對(duì)茶葉品質(zhì)的外形、香氣、滋味、湯色和葉底等因子的評(píng)定來(lái)判定茶葉樣品的優(yōu)次，并根據(jù)各項(xiàng)因子的優(yōu)次給出相應(yīng)的評(píng)語(yǔ)和評(píng)分。從茶葉感官審評(píng)的特點(diǎn)看，茶葉審評(píng)結(jié)果正確與否，關(guān)鍵在于人的因素，茶葉品質(zhì)的色、香、味、形是依靠人的各種感覺(jué)器官（視覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)）正常的敏感性將接收到的“信息”（品質(zhì)實(shí)況）傳遞給大腦，然后由大腦經(jīng)過(guò)綜合分析做出判斷。這就要求評(píng)茶人員除了具備正常的感覺(jué)器官機(jī)能外，還必須積累相當(dāng)豐富的茶葉生產(chǎn)及茶葉品質(zhì)的經(jīng)驗(yàn)，才能具有專業(yè)評(píng)茶人員特有的對(duì)于茶葉各項(xiàng)因子優(yōu)次感應(yīng)的敏感性。
2. 中職學(xué)生在學(xué)習(xí)《茶感官審評(píng)》課程中面臨的實(shí)際困難
中職學(xué)生由于年紀(jì)、生活閱歷及興趣愛(ài)好等原因，90%以上的學(xué)生在日常生活中基本沒(méi)有接觸過(guò)茶葉，對(duì)于茶葉的各項(xiàng)品質(zhì)因子的優(yōu)次體驗(yàn)基本是零體驗(yàn)，更不用說(shuō)對(duì)茶葉品質(zhì)優(yōu)次與茶葉生產(chǎn)的關(guān)系有所認(rèn)知。而評(píng)茶人員需要依靠自身的感覺(jué)器官的正確感知來(lái)評(píng)定茶葉樣品的各項(xiàng)因子的優(yōu)次，這本身就需要評(píng)茶人員自身有一定量的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)積累。比如在茶葉香氣因子的審評(píng)中，綠茶香氣中的熟板栗香屬于綠茶香氣中比較優(yōu)質(zhì)的香氣，但是有不少的學(xué)生在生活中沒(méi)有吃過(guò)熟板栗，根本沒(méi)有熟板栗香氣的體驗(yàn)。再比如在茶葉滋味的審評(píng)中，茶葉滋味的醇厚和平淡，苦澀的程度，回甜的速度等這些體驗(yàn)，不可能由教師講授學(xué)生就可以理解，只能是通過(guò)學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中的自我體驗(yàn)，在教師的幫助提示下慢慢地建立自己正確的感覺(jué)體驗(yàn)，最后才可能具備相應(yīng)的茶葉因子優(yōu)次審評(píng)的能力。
由此可見(jiàn)，《茶感官審評(píng)》課程的基本要求與中職學(xué)生的實(shí)際情況存在巨大的差距。
《茶感官審評(píng)》課程內(nèi)容設(shè)置與中職學(xué)校教學(xué)計(jì)劃的矛盾。在目前國(guó)內(nèi)可以選用的教材中，沒(méi)有專門為中職學(xué)校編寫的教材。例如我校選用的中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版的《茶感官審評(píng)與檢驗(yàn)》教材由于是用于高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生培養(yǎng)的，所以理論部分所占比例比較多且編寫比較細(xì)致，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容也同樣是容量很大，需要的課時(shí)數(shù)至少120課時(shí)。而我校實(shí)際教學(xué)過(guò)程中可以分配給這門課程的課時(shí)最多只有50個(gè)課時(shí)，加上中職學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生的目標(biāo)是培養(yǎng)在生產(chǎn)服務(wù)一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才，所以有必要根據(jù)中職學(xué)校的實(shí)際情況對(duì)現(xiàn)有的《茶感官審評(píng)》教材內(nèi)容進(jìn)行選擇，以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力為目標(biāo)實(shí)施針對(duì)性的教學(xué)。
三、中職學(xué)校《茶葉感官審評(píng)》課程內(nèi)容的選擇、設(shè)置及反思
（一）課程內(nèi)容選擇設(shè)置的指導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施的主要途徑及教學(xué)基本目標(biāo)
1. 以茶葉生產(chǎn)企業(yè)評(píng)茶員的崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)作為課程內(nèi)容選擇設(shè)置的基礎(chǔ)
GB/T 23776-2009《茶葉感官審評(píng)方法》是茶葉生產(chǎn)企業(yè)評(píng)茶員的崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，是所有茶葉感官審評(píng)工作的基準(zhǔn)。茶葉感官審評(píng)操作過(guò)程是否正確，茶葉樣茶各項(xiàng)因子優(yōu)次審評(píng)打分是否準(zhǔn)確，對(duì)茶葉樣品各項(xiàng)因子出具的評(píng)語(yǔ)是否精準(zhǔn)，都要建立在審評(píng)過(guò)程是否嚴(yán)格遵守GB/T 23776-2009《茶葉感官審評(píng)方法》的基礎(chǔ)上。熟練理解、掌握GB/T 23776-2009《茶葉感官審評(píng)方法》的內(nèi)容，是學(xué)生學(xué)習(xí)《茶感官審評(píng)》課程的首要目標(biāo)與基本要求。對(duì)于初次接觸《茶感官審評(píng)》課程的學(xué)生來(lái)說(shuō)，首要任務(wù)是學(xué)習(xí)、掌握GB/T 23776-2009《茶葉感官審評(píng)方法》的內(nèi)容，樹(shù)立正確的茶葉感官審評(píng)理念，為茶葉感官審評(píng)實(shí)訓(xùn)操作打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。
2. 把強(qiáng)化教學(xué)實(shí)訓(xùn)作為課程內(nèi)容實(shí)施的主要途徑
《茶感官審評(píng)》是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，茶葉感官審評(píng)要求評(píng)茶人員自身有一定量的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)積累，才能依靠自身感覺(jué)器官的正確感知來(lái)評(píng)定茶葉樣品的各項(xiàng)因子的優(yōu)次。茶葉感官審評(píng)的這個(gè)特點(diǎn)與中職學(xué)生對(duì)于茶葉的各項(xiàng)品質(zhì)因子的優(yōu)次體驗(yàn)基本是零體驗(yàn)的實(shí)際情況互相矛盾，這就決定了中職學(xué)校在《茶感官審評(píng)》課程的教學(xué)過(guò)程中必須以開(kāi)展教學(xué)實(shí)訓(xùn)為主，在有限的時(shí)間內(nèi)讓學(xué)生通過(guò)不斷實(shí)訓(xùn)達(dá)到積累茶葉感官審評(píng)各項(xiàng)因子優(yōu)次的感覺(jué)體驗(yàn)，讓學(xué)生能盡快具備單獨(dú)地、正確地進(jìn)行茶葉感官審評(píng)操作的技能。
3. 確定《茶感官審評(píng)》課程教學(xué)設(shè)計(jì)思路及教學(xué)基本目標(biāo)
在《茶感官審評(píng)》課程的教學(xué)設(shè)計(jì)過(guò)程中，理論部分以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 23776-2009《茶葉感官審評(píng)方法》為重點(diǎn)，理論課授課課時(shí)占總課時(shí)的32%；以實(shí)訓(xùn)為教學(xué)的主要形式，實(shí)訓(xùn)課時(shí)數(shù)占到總課時(shí)的56%；課程考核也是以學(xué)生對(duì)3種綠茶進(jìn)行審評(píng)的實(shí)際操作過(guò)程與結(jié)果為依據(jù)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核評(píng)分。這種理論課與實(shí)訓(xùn)課課時(shí)數(shù)接近1∶2比例的教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)，能最大限度地激發(fā)學(xué)生潛能，最快的讓學(xué)生融入茶葉感官審評(píng)的工作情境中，迅速地積累茶葉感官審評(píng)的經(jīng)驗(yàn)，初步成為具備一定茶葉感官審評(píng)能力的評(píng)茶人員，實(shí)現(xiàn)《茶感官審評(píng)》課程的教學(xué)基本目標(biāo)。
（二）以綠茶感官審評(píng)內(nèi)容為核心，充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，夯實(shí)學(xué)生茶葉感官審評(píng)操作的基本技能
1. 把綠茶感官審評(píng)確定為《茶感官審評(píng)》課程的核心教學(xué)單元
目前，廣西綠茶產(chǎn)量和銷售量都占全區(qū)茶葉總量的70%以上，其中名優(yōu)綠茶產(chǎn)量占到總產(chǎn)量的20%以上。根據(jù)廣西茶葉生產(chǎn)的現(xiàn)狀，以及針對(duì)中職學(xué)校《茶感官審評(píng)》課程課時(shí)安排少，學(xué)生零基礎(chǔ)的特點(diǎn)，把綠茶感官審評(píng)選擇確定為《茶感官審評(píng)》課程的核心教學(xué)單元，并把綠茶感官審評(píng)內(nèi)容作為學(xué)生必須掌握并進(jìn)行操作考核的核心內(nèi)容。以一種方法――茶葉品質(zhì)順序排列（五項(xiàng)因子）審評(píng)法為突破點(diǎn)，化繁為簡(jiǎn)，可以讓學(xué)生消除畏難情緒，讓學(xué)生在GB/T 23776-2009《茶葉感官審評(píng)方法》的指導(dǎo)下，直接參與綠茶樣品感官審評(píng)的實(shí)訓(xùn)，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更好更快地積累茶葉感官審評(píng)各項(xiàng)因子優(yōu)次的感官體驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)綠茶審評(píng)各因子優(yōu)次鑒別能力的提高。與此同時(shí)，通過(guò)反復(fù)的綠茶感官審評(píng)實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生在綠茶感官審評(píng)的操作步驟、結(jié)果判定、評(píng)定分?jǐn)?shù)、合理運(yùn)用評(píng)茶術(shù)語(yǔ)的反復(fù)實(shí)踐、總結(jié)過(guò)程中，更進(jìn)一步地理解茶葉感官審評(píng)的理論知識(shí)，從而扎實(shí)地掌握茶葉感官審評(píng)的基本技能。
2. 《茶感官審評(píng)》課程核心教學(xué)單元的教學(xué)內(nèi)容選擇與設(shè)置
（1）理論教學(xué)內(nèi)容：GB/T 23776-2009《茶葉感官審評(píng)方法》（綠茶審評(píng)為例），課時(shí)數(shù)6節(jié)。
（2）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：綠茶精制茶審評(píng)（4次）（普通綠茶），課時(shí)數(shù)12節(jié)。
（3）實(shí)訓(xùn)總結(jié)講評(píng)內(nèi)容：針對(duì)每個(gè)學(xué)生在每次實(shí)訓(xùn)中存在的具體問(wèn)題、結(jié)果判定及評(píng)茶術(shù)語(yǔ)運(yùn)用的合理性進(jìn)行總結(jié)講評(píng)，課時(shí)數(shù)4節(jié)。
（4）考核內(nèi)容：三種綠茶樣茶的感官審評(píng)，課時(shí)數(shù)4節(jié)。
（三）以花茶、紅茶、烏龍茶、黑茶等茶葉的感官審評(píng)為補(bǔ)充，舉一反三，不斷促進(jìn)學(xué)生對(duì)茶葉感官審評(píng)各項(xiàng)因子優(yōu)次的感知能力的提高
1. 在學(xué)生初步掌握綠茶感官審評(píng)基本技能的基礎(chǔ)上，把花茶、紅茶、烏龍茶、黑茶的感官審評(píng)內(nèi)容作為輔助學(xué)習(xí)單元，要求學(xué)生選擇其中的3種種類的茶進(jìn)行茶葉感官審評(píng)的實(shí)訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生拓展學(xué)習(xí)內(nèi)容，漸進(jìn)式的比較學(xué)習(xí)八項(xiàng)因子、對(duì)樣評(píng)審方法等內(nèi)容，可以到達(dá)舉一反三的學(xué)習(xí)效果，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生對(duì)茶葉感官審評(píng)各項(xiàng)因子品質(zhì)優(yōu)次的感知能力的提高。
2. 《茶感官審評(píng)》課程輔助教學(xué)單元的教學(xué)內(nèi)容選擇與設(shè)置。
（1）理論教學(xué)內(nèi)容：八項(xiàng)因子審評(píng)方法，茶葉對(duì)樣審評(píng)方法，花茶、紅茶、烏龍茶、黑茶的感官審評(píng)。課時(shí)數(shù)10節(jié)。
（2）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：茉莉花茶、紅茶、鐵觀音、普洱茶、六堡茶的感官審評(píng)，課時(shí)數(shù)12節(jié)（學(xué)生選擇參加其中3種茶葉的感官審評(píng)實(shí)訓(xùn)）。
四、總結(jié)與反思
根據(jù)茶葉生產(chǎn)企業(yè)崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)重新選擇設(shè)置《茶感官審評(píng)》課程內(nèi)容，有利于解決我校授課課時(shí)有限，中職學(xué)生對(duì)于茶葉各項(xiàng)因子品質(zhì)優(yōu)次感知體驗(yàn)零基礎(chǔ)等實(shí)際問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生較快的掌握茶葉感官審評(píng)的基本操作技能。但是在實(shí)踐中還存在如何針對(duì)學(xué)生茶葉感官審評(píng)操作技能的全面性加強(qiáng)培養(yǎng)的問(wèn)題，這將是未來(lái)我校《茶感官審評(píng)》課程內(nèi)容怎樣進(jìn)一步整合、優(yōu)化及選擇的思考實(shí)踐目標(biāo)和方向。
【參考文獻(xiàn)】
篇3
隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展與提高，在農(nóng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)工作當(dāng)中，小型農(nóng)田水利工程起著非常重要的作用，它是保證農(nóng)業(yè)灌溉以及農(nóng)村人畜飲水的基礎(chǔ)設(shè)施。從整體上加強(qiáng)小型農(nóng)田水利工程施工管理，對(duì)于我國(guó)建設(shè)新農(nóng)村以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著良好的推動(dòng)作用。本文就從當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際出發(fā)，具體分析小型農(nóng)田水利工程在施工管理中存在的一些問(wèn)題，并針對(duì)這些問(wèn)題做深入分析及建議。
1 農(nóng)田水利灌區(qū)管理的現(xiàn)狀及問(wèn)題分析
農(nóng)田水利灌區(qū)的建設(shè)和管理是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，需要有關(guān)部門特別是農(nóng)業(yè)水利部門的充分關(guān)注和重視。從各地區(qū)所上報(bào)的相關(guān)數(shù)據(jù)上看，我國(guó)農(nóng)田水利灌區(qū)建設(shè)和管理絕大部分是比較好的，所能發(fā)現(xiàn)的也只是一些很小的問(wèn)題。但是，這并不意味著我國(guó)農(nóng)田水利灌區(qū)建設(shè)與管理就沒(méi)有影響其發(fā)展性問(wèn)題。我們經(jīng)過(guò)大量調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)農(nóng)田水利灌區(qū)建設(shè)與管理的目前的狀況不是很令人滿意，一些比較嚴(yán)重問(wèn)題。從某中意義上講，我國(guó)農(nóng)田水利灌區(qū)的建設(shè)和管理還是很讓人擔(dān)憂的。下面我們就對(duì)目前的形勢(shì)和問(wèn)題進(jìn)行探討分析
1.1 沒(méi)有及時(shí)有效與農(nóng)民溝通
隨著現(xiàn)代農(nóng)村農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展和施工工藝的大力推廣，政府部門對(duì)小型農(nóng)工程建設(shè)也給予了足夠的重視，但是，廣大農(nóng)民深受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作模式的影響，一下子讓他們?nèi)ダ眯录夹g(shù)還有點(diǎn)不太適應(yīng)，很多農(nóng)民也不了解政府部門建設(shè)小型農(nóng)田水利工程的用意，在心理上就產(chǎn)生了一種排斥感，在小型農(nóng)田水利工程施工中也不積極進(jìn)行配合，這在很大程度上影響了工程施工管理。因此，在小型農(nóng)田水利工程施工過(guò)程中，一定要與廣大農(nóng)民進(jìn)行有效溝通，讓他們認(rèn)識(shí)到小型水利工程建設(shè)的重要性和有利性，從根本上爭(zhēng)取農(nóng)民的通力合作。[1]
1.2 管理權(quán)責(zé)不夠確定。
很多小型農(nóng)田水利工程的管理機(jī)構(gòu)實(shí)行的粗放式管理,沒(méi)有設(shè)立專門的負(fù)責(zé)工程的養(yǎng)護(hù)維修及安全運(yùn)行的監(jiān)查部門,因此工程在建設(shè)以后常常出現(xiàn)未達(dá)到使用年限就老化失修、機(jī)電井停機(jī)報(bào)廢或者是在帶病運(yùn)行、水量漏失、供水管道被銹蝕等一系列不良問(wèn)題。雖然在有的地方可能有村民參與管理過(guò)程,但是由于沒(méi)有健全的管理體制,再加上村民對(duì)水利工程管理重要性的認(rèn)識(shí)不夠,再或者是村民認(rèn)為其與自己沒(méi)有太多直接的關(guān)系,不能給自己帶來(lái)直接的經(jīng)濟(jì)利益,所以參與的積極性不高,對(duì)于水利工程相關(guān)的管理決策也不會(huì)或是很少參與,組織機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)及成員也多半是由組織來(lái)安排或是由其自愿,沒(méi)有做到民主選舉,導(dǎo)致管理監(jiān)督的力度大大減弱。
1.3 小型農(nóng)田水利工程建設(shè)的財(cái)政不足
小型農(nóng)田水利工程多數(shù)為公益性的民生工程，具有收益低、投資大的特點(diǎn)，故政府在農(nóng)村水利工程的發(fā)展中應(yīng)進(jìn)一步加大投入力度。公共工程本身的目的并不以盈利為主，且在政府宏觀調(diào)控影響下，表現(xiàn)出相應(yīng)的壟斷性。我國(guó)法律就此方面的規(guī)定非常明確，即河流湖泊歸國(guó)家所有和集體所有。灌溉所用水資源，屬國(guó)家或集體所有，屬于公共資源的范疇。正視其公共資源本質(zhì)，對(duì)于水資源，所有公民的使用權(quán)具有平等性，公有性的公用水源決定了農(nóng)田水利工程設(shè)施不應(yīng)由私人壟斷。當(dāng)前我國(guó)農(nóng)田水利工程建設(shè)的主要資金來(lái)源于政府財(cái)政，由于地方財(cái)政也比較吃緊，因此嚴(yán)重制約著我國(guó)農(nóng)田水利工程建設(shè)。雖然中央財(cái)政部門為小型農(nóng)田水利工程建設(shè)設(shè)立了專門的補(bǔ)助資金，并鼓勵(lì)采用民辦公助的方法來(lái)支持各地區(qū)廣泛開(kāi)展小型農(nóng)田水利工程建設(shè)。目前取得了些許成效，但很多地區(qū)尤其是農(nóng)村欠發(fā)達(dá)地區(qū)，很難籌集足夠的資金進(jìn)行農(nóng)田水利工程配套建設(shè)，以至于導(dǎo)致一些水利工程難以如期開(kāi)工，即便開(kāi)工也難以按照工程進(jìn)度施工，這在一定程度上加大了工程建設(shè)的管理難度。同時(shí)，還存在著一些地方政府部門因水利投入的直接效益較小，而缺乏對(duì)水利工程尤其是小型農(nóng)田水利工程建設(shè)的投資動(dòng)力。[2]
2 加強(qiáng)我國(guó)小型農(nóng)田水利灌區(qū)建設(shè)管理措施
我國(guó)農(nóng)田水利灌區(qū)建設(shè)與管理存在著很多問(wèn)題，這些問(wèn)題如果得不到有效解決，將會(huì)嚴(yán)重阻礙我國(guó)農(nóng)田水利灌區(qū)的發(fā)展。我們結(jié)合調(diào)查數(shù)據(jù)，并與相關(guān)專家學(xué)者積極溝通，對(duì)農(nóng)田水利灌區(qū)所存在的問(wèn)題進(jìn)行了深入分析和探討，努力尋找解決方法。下面，我們就從加強(qiáng)對(duì)問(wèn)題設(shè)施的改建、增加政府投入、強(qiáng)化后期管理和維護(hù)的等三個(gè)方面，針對(duì)上述問(wèn)題提出對(duì)策。
2.1 創(chuàng)新管理模式，用水服務(wù)組織制度
對(duì)于田間渠道灌溉工程，應(yīng)以水文邊界為單位，建立以用水戶廣泛參與的用水組織，工程管理權(quán)與使用權(quán)無(wú)償轉(zhuǎn)讓給社團(tuán)組織，其人員經(jīng)費(fèi)及工程運(yùn)行費(fèi)用由用水戶通過(guò)協(xié)商自籌解決，工程建設(shè)管理中的事權(quán)與財(cái)權(quán)歸屬用水組織。目前灌區(qū)用水服務(wù)組織制度雖然推行多年，但是大多流于形式，未能有效實(shí)施。對(duì)于同時(shí)擔(dān)負(fù)防汛排澇任務(wù)的田間工程，需要除險(xiǎn)加固、維修、改造和續(xù)建的，必須征得區(qū)水利部門的批準(zhǔn)，同時(shí)必須服從防洪調(diào)度。逐步向用水戶直接參與灌溉管理工作靠近，以若干個(gè)斗渠為單位成立用水小組，用水小組的運(yùn)行費(fèi)用由用水戶分灘，負(fù)責(zé)本小組水田面積的供水、收費(fèi)、工程管理、養(yǎng)護(hù)。明確末級(jí)渠系是全體用水戶所有的集體資產(chǎn)，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性。要建立起小型農(nóng)村水利設(shè)施建設(shè)管理的長(zhǎng)效機(jī)制，一要在工程建設(shè)的同時(shí)明晰產(chǎn)權(quán)、明確責(zé)任，規(guī)范管理，只有這樣才能使已建工程發(fā)揮長(zhǎng)期效益；二要運(yùn)用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)手段，拓寬工程建設(shè)與管理的投資渠道，特別是要保證運(yùn)行管理費(fèi)的投入；三要制定完善的水管政策法規(guī)，依法加強(qiáng)建設(shè)與管理。但必須看到，小型農(nóng)村水利工程建設(shè)與管理長(zhǎng)效機(jī)制的建立需要一個(gè)過(guò)程，是不能一蹴而就的。[3]
2.2制定完善監(jiān)督管理體系
制度是管理的基本，要做到‘有章可循、有法可依’，只有好的制度才會(huì)有好的管理。完善和健全農(nóng)田水利工程質(zhì)量檢查和監(jiān)督的各項(xiàng)制度，可以確保工程整體質(zhì)量，并且能夠積極的推動(dòng)農(nóng)田水利建設(shè)事業(yè)健康、穩(wěn)定的發(fā)展。有了制度的保障我們要認(rèn)真貫徹執(zhí)行，水利工程的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)必須給予水利工程足夠的重視，強(qiáng)化對(duì)其建設(shè)的引導(dǎo)與支持。充分運(yùn)用政府這只看得見(jiàn)的手，明確水利工程管理的各級(jí)基層政府和主管部門的責(zé)任分工，施工現(xiàn)場(chǎng)要設(shè)立專職的、有高素質(zhì)的質(zhì)量檢驗(yàn)員，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量檢驗(yàn)制度，要求檢驗(yàn)員在施工現(xiàn)場(chǎng)在質(zhì)量的管理上要有認(rèn)真仔細(xì)、嚴(yán)格審查、按標(biāo)檢測(cè)、堅(jiān)持原則的質(zhì)量管理意識(shí)。強(qiáng)化質(zhì)量管理，明確管理目標(biāo)，制定完整、科學(xué)的管理措施及監(jiān)督管理機(jī)制，從而使質(zhì)量檢查、監(jiān)督逐漸系統(tǒng)化、規(guī)范化、職業(yè)化。
施工現(xiàn)場(chǎng)要設(shè)立專職的、有高素質(zhì)的質(zhì)量檢驗(yàn)員，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量檢驗(yàn)制度，要求檢驗(yàn)員在施工現(xiàn)場(chǎng)在質(zhì)量的管理上要有認(rèn)真仔細(xì)、嚴(yán)格審查、按標(biāo)檢測(cè)、堅(jiān)持原則的質(zhì)量管理意識(shí)。
2.3嚴(yán)格執(zhí)行資質(zhì)審查制度和招投標(biāo)制度
首先，必須嚴(yán)格執(zhí)行資質(zhì)審查制度，聘請(qǐng)具有從業(yè)資質(zhì)的設(shè)計(jì)單位進(jìn)行工程設(shè)計(jì)。杜絕所有不具備設(shè)計(jì)資質(zhì)的單位加入水利工程設(shè)計(jì)中，防止因設(shè)計(jì)失誤給水利工程帶來(lái)不必要的損失。其次，必須嚴(yán)格執(zhí)行招投標(biāo)制度，利用競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制擇優(yōu)選用實(shí)力較強(qiáng)的施工企業(yè)，提高工程的建設(shè)水平。
3 我國(guó)農(nóng)田水利灌區(qū)建設(shè)和管理未來(lái)發(fā)展
要在廣泛搜集歷史及現(xiàn)狀資料的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持綜合治理、全面規(guī)劃的原則，制定并完善農(nóng)田水利建設(shè)總體規(guī)劃。規(guī)劃要統(tǒng)籌兼顧、突出重點(diǎn)、講求實(shí)效，要做到遠(yuǎn)近結(jié)合、通盤考慮、分期實(shí)施。我國(guó)目前在這方面還存在諸多問(wèn)題，但是我們有信心解決好各種矛盾。未來(lái)我國(guó)農(nóng)田水利灌區(qū)的建設(shè)和管理依然以國(guó)家為主導(dǎo)。另外，農(nóng)民自己的投入的比重也會(huì)有所提高，出現(xiàn)以國(guó)家為主，以農(nóng)民為輔的發(fā)展?fàn)顩r。這也是一種比較健康持久的發(fā)展模式。
4 結(jié)束語(yǔ)：
小型農(nóng)田水利工程對(duì)改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件、農(nóng)民生活狀況、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和確保糧食穩(wěn)定增產(chǎn)都有重大意義。認(rèn)真解決小型農(nóng)田水利工程管理體制存在的問(wèn)題，加快推進(jìn)小型農(nóng)田水利工程管理體制改革是充分發(fā)揮小型農(nóng)田水利工程作用的關(guān)鍵
參考文獻(xiàn)：
篇4
食品是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，是維持人類生命和身體健康不可缺少的能量源和營(yíng)養(yǎng)源。我國(guó)《食品安全法》對(duì)食品的定義：食品，是指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品的質(zhì)量直接關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系國(guó)家的健康發(fā)展，關(guān)系社會(huì)的和諧穩(wěn)定。“民以食為天，食以安為先”，企業(yè)要生產(chǎn)合格的食品以及不斷提高食品產(chǎn)品的質(zhì)量，就要對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)。通過(guò)檢驗(yàn)確定食品的品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)成分含量、是否存在有毒、有害物質(zhì)，不斷提高食品的營(yíng)養(yǎng)均衡性、安全性和可接受性。食品檢驗(yàn)就是依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)檢驗(yàn)技術(shù)方法對(duì)食品的感官特性、理化性能及衛(wèi)生狀態(tài)進(jìn)行分析測(cè)定，并將結(jié)果與規(guī)定的要求進(jìn)行比較，以確定每項(xiàng)特性合格情況的活動(dòng)。食品檢驗(yàn)是保證食品質(zhì)量安全重要的技術(shù)手段和不可缺少的驗(yàn)證環(huán)節(jié)。
標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用
GB/T 20000.1-2002《標(biāo)準(zhǔn)化工作指南 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化和相關(guān)活動(dòng)的通用詞匯》對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的定義是：“為了在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序，經(jīng)協(xié)商一致制定并由公認(rèn)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，共同使用的和重復(fù)使用的一種規(guī)范性文件。”
標(biāo)準(zhǔn)的種類繁多，不同的目的，可以從不同的角度以不同的方法分類。按標(biāo)準(zhǔn)化的對(duì)象分類，標(biāo)準(zhǔn)可以分為技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)和工作標(biāo)準(zhǔn)。技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域中需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的技術(shù)事項(xiàng)所制定的標(biāo)準(zhǔn)，是從事生產(chǎn)、建設(shè)及商品流通的一種共同遵守的技術(shù)依據(jù)。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)都屬于技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。食品生產(chǎn)企業(yè)必須依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。食品檢驗(yàn)工作者在對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的方法標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展食品檢驗(yàn)。因此，標(biāo)準(zhǔn)是檢驗(yàn)工作者開(kāi)展產(chǎn)品檢驗(yàn)的技術(shù)指導(dǎo)文件，只有正確地采用標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展檢驗(yàn)，才能有效提高檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性，保障食品安全。
中職食品檢驗(yàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)及崗位定位
中職食品檢驗(yàn)專業(yè)旨在培養(yǎng)具有法律意識(shí)、具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力，熟練掌握食品行業(yè)檢驗(yàn)、分析技術(shù)，具有較強(qiáng)實(shí)際操作能力的技能應(yīng)用型專門人才。
本專業(yè)畢業(yè)生的實(shí)際工作崗位多是食品生產(chǎn)企業(yè)和食品流通企業(yè)的食品檢驗(yàn)員、質(zhì)量與安全管理員，或者是質(zhì)量監(jiān)督管理部門、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；實(shí)際工作任務(wù)主要是食品感官檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)、食品微生物檢驗(yàn)；實(shí)際工作過(guò)程包括樣品采集、樣品制備、樣品保存、樣品預(yù)處理、分析檢測(cè)、分析數(shù)據(jù)處理、分析結(jié)果報(bào)告、報(bào)告送達(dá)。食品檢驗(yàn)工作各環(huán)節(jié)必須使用食品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的檢驗(yàn)方法，并及時(shí)更新，確保其現(xiàn)行有效性。
食品生產(chǎn)企業(yè)食品檢驗(yàn)的現(xiàn)狀
我國(guó)食品生產(chǎn)許可制度規(guī)定，食品企業(yè)生產(chǎn)的食品必須經(jīng)企業(yè)里持證的檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)合格方能出廠銷售，這是企業(yè)必須履行的法律義務(wù)。食品檢驗(yàn)是食品質(zhì)量安全的重要組成部分，是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者將各自的食品投放消費(fèi)市場(chǎng)的最重要也是目前最通行的把關(guān)環(huán)節(jié)。這一環(huán)節(jié)的成效，檢驗(yàn)員的職業(yè)能力起到了至關(guān)重要的作用。
目前的檢驗(yàn)現(xiàn)狀是，縣一級(jí)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)?zāi)芰€比較落后，存在“檢不出，檢不快，檢不準(zhǔn)”的問(wèn)題，食品生產(chǎn)加工企業(yè)的檢驗(yàn)現(xiàn)狀就更加嚴(yán)峻。經(jīng)過(guò)對(duì)約200家食品企業(yè)的調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)目前食品企業(yè)檢驗(yàn)員的技術(shù)水平普遍比較低，有的檢驗(yàn)員只是接受了短期培訓(xùn)就勉強(qiáng)上崗，專業(yè)技能較差，難以勝任；有的即使經(jīng)過(guò)了學(xué)校的專業(yè)學(xué)習(xí)，但所學(xué)由于與職業(yè)崗位要求脫節(jié)，上崗后也難以勝任。
食品檢驗(yàn)專業(yè)教學(xué)改革的思考
以往的專業(yè)課程基本都是按照教材開(kāi)展教學(xué)。雖然中職學(xué)校的教材編寫已經(jīng)注重了符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，注重了培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能培養(yǎng)，但在與行業(yè)性和地方性、技術(shù)技能性、市場(chǎng)導(dǎo)向性等方面的融合與對(duì)接，還存在一定的距離。
食品檢驗(yàn)專業(yè)教學(xué)要培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)和市場(chǎng)需求的食品質(zhì)檢人才，就要做到隨著食品經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變“動(dòng)”，跟著食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)“走”，圍繞食品企業(yè)人才需要“轉(zhuǎn)”。最行之有效的方法就是食品檢驗(yàn)專業(yè)教學(xué)與食品質(zhì)檢崗位對(duì)接、專業(yè)課程內(nèi)容與檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接。全面跟蹤產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，以實(shí)際工作崗位的工作任務(wù)要求構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容，把標(biāo)準(zhǔn)全面滲透到食品檢驗(yàn)專業(yè)教學(xué)中。
（一）教材要滲透標(biāo)準(zhǔn)化思想
教材是課程內(nèi)容和學(xué)科、專業(yè)信息的載體，是專業(yè)和課程設(shè)置的具體體現(xiàn)，是教師授課和學(xué)生學(xué)習(xí)的依據(jù)，是教師和學(xué)生交流的工具。因此，可以說(shuō)教材引領(lǐng)著教學(xué)內(nèi)容。在職業(yè)教育中，教學(xué)內(nèi)容是否體現(xiàn)先進(jìn)性、時(shí)代性，能否把握行業(yè)性、技術(shù)性，是否達(dá)到實(shí)效性、發(fā)展性，教材編寫起著重要作用，應(yīng)引起足夠的重視。
現(xiàn)有的食品質(zhì)量檢驗(yàn)教材，有的只是在難易程度上做了調(diào)整，降低理論難度，增加技能訓(xùn)練，但沒(méi)有體現(xiàn)行業(yè)特點(diǎn)；有的把各類產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)方法全部羅列，始終未能貫穿標(biāo)準(zhǔn)化的思想，學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中未能接受標(biāo)準(zhǔn)化思想的熏陶，不知道標(biāo)準(zhǔn)為何物。也許有人會(huì)認(rèn)為教材也是按照標(biāo)準(zhǔn)編寫的，但是標(biāo)準(zhǔn)是會(huì)被修訂的，而教材總是滯后的，更何況如果教材未滲透標(biāo)準(zhǔn)化思想，學(xué)生難以產(chǎn)生標(biāo)準(zhǔn)化的意識(shí)，在將來(lái)的工作中自然也缺失依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展檢驗(yàn)的職業(yè)能力。
技術(shù)的繼承性必須依靠規(guī)范而系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)才能完成。教材沒(méi)有滲透標(biāo)準(zhǔn)化思想，如果在學(xué)習(xí)培訓(xùn)的環(huán)節(jié)又未能接受標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)的熏陶，負(fù)面結(jié)果就是在崗檢驗(yàn)人員不會(huì)采用標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性、食品安全無(wú)法得到保障。
筆者針對(duì)目前存在的問(wèn)題，結(jié)合自身數(shù)十載職業(yè)教育經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)實(shí)的從業(yè)需求，編寫出版了《食品質(zhì)量檢驗(yàn)》（中國(guó)質(zhì)檢出版社，2013）教材。該書(shū)全面滲透了標(biāo)準(zhǔn)化思想，改變了傳統(tǒng)的編排模式，也回避了把各類產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目全部羅列的做法，而是將食品檢驗(yàn)知識(shí)與現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)緊密連接，選取常規(guī)項(xiàng)目的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文本融入教材中，創(chuàng)設(shè)相應(yīng)職業(yè)工作任務(wù)的真實(shí)情境，使讀者對(duì)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的解讀、應(yīng)用能力達(dá)到職業(yè)崗位的要求，為食品質(zhì)量檢驗(yàn)從業(yè)人員學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)知識(shí)提供便捷條件，讓他們既能勝任崗位，又能適應(yīng)未來(lái)行業(yè)發(fā)展的變化。
（二）教師要諳熟標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)
當(dāng)前，教師都在樹(shù)立“以學(xué)生為本”的全新的教育教學(xué)理念，努力轉(zhuǎn)變角色，使自己在教學(xué)過(guò)程中成為引導(dǎo)者、組織者和促進(jìn)者。教師地位和角色的轉(zhuǎn)變，并不意味著教師的角色不重要了，而是意味著教師起作用的方式和方法已不同于傳統(tǒng)教學(xué)中的教師。教師仍然是影響教學(xué)質(zhì)量諸多因素中最積極、最活躍、最能左右其他因素的決定性因素。既然教師是引導(dǎo)者、組織者和促進(jìn)者，教師就要?jiǎng)?chuàng)造性地組織教學(xué)，用自己的專業(yè)判斷對(duì)教材進(jìn)行加工組合，對(duì)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，對(duì)教學(xué)情境作出恰當(dāng)處理的決策。
在職業(yè)教育中，都在倡導(dǎo)既有教師資格，又有某一專業(yè)方面的職業(yè)資格的“雙師型”教師。但在實(shí)際中，大多數(shù)教師還是習(xí)慣于依照教材，缺乏上述能力，不敢越雷池一步。這主要還是“雙師型”教師缺乏，或者形式上達(dá)到了“雙師型”教師，但在能力上還缺乏對(duì)本專業(yè)實(shí)際工作崗位的工作任務(wù)的了解。在食品檢驗(yàn)教學(xué)中，由于大部分教師沒(méi)有深刻理解國(guó)家對(duì)食品檢驗(yàn)的具體任務(wù)與要求，未受過(guò)系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化教育，標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)比較淡漠，不了解食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，再加上教材未滲透標(biāo)準(zhǔn)化思想，因此，也就談不上結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)化要求講述食品檢驗(yàn)課程內(nèi)容和開(kāi)展課程開(kāi)發(fā)與研究了。
教師要成為既具備食品檢驗(yàn)專業(yè)知識(shí)，又掌握標(biāo)準(zhǔn)化原理的復(fù)合型教師，才能順應(yīng)社會(huì)發(fā)展，培養(yǎng)出滿足社會(huì)與企業(yè)需求的食品檢驗(yàn)人才。因此，教師應(yīng)積極補(bǔ)充并諳熟標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)，主動(dòng)地通過(guò)各種途徑，關(guān)注行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，及時(shí)了解地方經(jīng)濟(jì)、行業(yè)發(fā)展的調(diào)整變化，了解企業(yè)相關(guān)崗位需求變化，了解新標(biāo)準(zhǔn)、新方法、新技術(shù)。
（三）教學(xué)內(nèi)容要滲透標(biāo)準(zhǔn)化要求
教學(xué)內(nèi)容要滲透標(biāo)準(zhǔn)化要求，最直接的做法是把標(biāo)準(zhǔn)融合進(jìn)教學(xué)中。設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)情境要與標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，創(chuàng)設(shè)相應(yīng)職業(yè)工作任務(wù)的真實(shí)情境。設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)情境應(yīng)是來(lái)自于生產(chǎn)第一線的，是當(dāng)前企業(yè)檢驗(yàn)員正在從事，也是職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生可能要從事的檢驗(yàn)任務(wù)。教師的引導(dǎo)和學(xué)生的實(shí)踐，都在學(xué)習(xí)情境中展開(kāi)，在學(xué)習(xí)情境中與標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接。最后，學(xué)生通過(guò)這種與標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接的學(xué)習(xí)活動(dòng)，不僅具有了標(biāo)準(zhǔn)化的意識(shí)，對(duì)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的解讀、應(yīng)用能力也達(dá)到職業(yè)崗位的要求，職業(yè)能力也在與標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接的實(shí)踐過(guò)程中得到增長(zhǎng)。
1.單個(gè)任務(wù)學(xué)習(xí)情境與標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接的設(shè)計(jì)。
在食品檢驗(yàn)教學(xué)中，可以將檢驗(yàn)任務(wù)作為某一產(chǎn)品的某一個(gè)項(xiàng)目，即單個(gè)任務(wù)，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境與標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，如表1所示。
2.專項(xiàng)任務(wù)學(xué)習(xí)情境與標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接的設(shè)計(jì)。
在食品檢驗(yàn)中，標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及標(biāo)定是非常重要的環(huán)節(jié)，它的濃度準(zhǔn)確與否直接關(guān)系到分析結(jié)果的準(zhǔn)確性。因此，在配制和標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)所用的實(shí)驗(yàn)室用水、方法、儀器設(shè)備、量具、試劑、基準(zhǔn)物質(zhì)、溶劑和環(huán)境條件等必須嚴(yán)格按照相關(guān)要求執(zhí)行，如表2所示。
食品標(biāo)簽是指食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物。食品生產(chǎn)者通過(guò)食品標(biāo)簽向消費(fèi)者顯示或說(shuō)明食品的特征及性能，以引導(dǎo)消費(fèi)。食品標(biāo)簽的標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)該規(guī)范、正確，既發(fā)揮商品標(biāo)簽的功能，又保護(hù)消費(fèi)者的健康、利益及生產(chǎn)者的合法權(quán)益。食品標(biāo)簽的檢驗(yàn)也是食品檢驗(yàn)的一項(xiàng)內(nèi)容。
食品添加劑用于食品行業(yè)，其安全性至關(guān)重要。隨著現(xiàn)代食品工業(yè)的崛起，食品添加劑的地位日益突出。盡管部分食品安全事件的確與食品添加劑有關(guān)，但應(yīng)正確區(qū)分“食品添加劑”與“非食用物質(zhì)”。凡經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的食品添加劑，都經(jīng)過(guò)了安全性評(píng)價(jià)和危險(xiǎn)性評(píng)估，只要按照規(guī)定的使用范圍、使用量添加到食品中，對(duì)消費(fèi)者的健康是沒(méi)有影響的，是安全的。
3.綜合任務(wù)學(xué)習(xí)情境與標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接的設(shè)計(jì)。
產(chǎn)品的檢驗(yàn)根據(jù)檢驗(yàn)?zāi)康闹饕邪l(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)。本文主要針對(duì)食品企業(yè)探討出廠檢驗(yàn)。檢驗(yàn)任務(wù)為某一產(chǎn)品的所有出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目，即綜合任務(wù)。
在設(shè)計(jì)產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目時(shí)，要與國(guó)家對(duì)食品行業(yè)、企業(yè)的要求對(duì)接，熟悉職業(yè)崗位的工作任務(wù)和工作過(guò)程，按照職業(yè)工作任務(wù)的程序設(shè)計(jì)教學(xué)和實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。不同類別的食品，其出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目是有區(qū)別的。如何確定某種食品的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目呢？首先，根據(jù)產(chǎn)品品種查看相應(yīng)的生產(chǎn)許可證審查細(xì)則，根據(jù)審查細(xì)則確定出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目。例如豆?jié){，豆?jié){屬于飲料產(chǎn)品中的蛋白飲料類，查看《蛋白飲料類生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》可知，植物蛋白飲料產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目是：感官、凈含量、蛋白質(zhì)、菌落總數(shù)、大腸菌群。其次，根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充完整出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目。有的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目跟審查細(xì)則一致，有的與審查細(xì)則有少許不同，這時(shí)就需要增加產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)多出的檢驗(yàn)項(xiàng)目。總之，某種食品的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目，應(yīng)該綜合滿足生產(chǎn)許可證審查細(xì)則和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。例如，米粉的審查細(xì)則規(guī)定的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目是：感官、水分、酸度、菌落總數(shù)、大腸菌群。如果是廣西的米粉生產(chǎn)企業(yè)，執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是DB 45/319—2007《鮮濕米粉質(zhì)量安全要求》，DB 45/319—2007規(guī)定的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目比審查細(xì)則增加了一項(xiàng)短條率。因此，米粉企業(yè)還應(yīng)該增加測(cè)短條率這個(gè)項(xiàng)目。綜上，確定某種食品出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目的過(guò)程如圖1所示。
這樣確定的產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目，才能與國(guó)家對(duì)食品行業(yè)、企業(yè)的要求對(duì)接。下面以瓶（桶）裝飲用純凈水為例，說(shuō)明如何設(shè)計(jì)與標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接的綜合任務(wù)學(xué)習(xí)情境。
首先根據(jù)綜合任務(wù)，以產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與審查細(xì)則為依據(jù)，確定出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目，形成單個(gè)任務(wù)。然后從產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)入手，查找出單個(gè)任務(wù)的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，在實(shí)訓(xùn)中與標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接學(xué)習(xí)，如表3所示。
與標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接還要注意以下問(wèn)題：（1）確認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)是否為現(xiàn)行的、有效的。無(wú)論是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，還是檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，都會(huì)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)復(fù)審。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的復(fù)審周期一般為5年，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一般為3年。不適應(yīng)科技發(fā)展和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)要修訂或廢止。因此，在與標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接的教學(xué)過(guò)程中，涉及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，要注意確認(rèn)其標(biāo)準(zhǔn)的有效性，使用現(xiàn)行有效的標(biāo)準(zhǔn)。（2）結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)修改通知單或公告。在使用標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，除了確認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)行有效外，還要結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)修改通知單或部門公告使用。例如，根據(jù)《衛(wèi)生部關(guān)于規(guī)范食品中大腸菌群指標(biāo)的檢測(cè)工作的公告》的規(guī)定，瓶（桶）裝飲用純凈水出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目大腸菌群，就要按照GB/T 4789.3-2003《食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群測(cè)定》執(zhí)行，而不是GB 4789.3-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)》。
從職業(yè)技術(shù)教育與標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展歷史來(lái)看，標(biāo)準(zhǔn)化提供技術(shù)、管理、服務(wù)的要求和活動(dòng)規(guī)則并保證活動(dòng)的有序性，而職業(yè)技術(shù)教育為這些過(guò)程的實(shí)現(xiàn)提供高素質(zhì)的人力資源。有了標(biāo)準(zhǔn)化，職業(yè)技術(shù)教育就有章可循；有了職業(yè)技術(shù)教育，標(biāo)準(zhǔn)化成果就得以迅速推廣和廣泛應(yīng)用而產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。所以，標(biāo)準(zhǔn)化與職業(yè)技術(shù)教育相互依存、相互制約、相互促進(jìn)，相得益彰，缺一不可。而目前大部分職業(yè)學(xué)校的學(xué)生對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)還不夠了解，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化如何與所學(xué)專業(yè)結(jié)合，以增強(qiáng)實(shí)踐應(yīng)用能力和實(shí)際工作能力的認(rèn)識(shí)還有待提高。這就需要在職業(yè)技術(shù)教育的全過(guò)程中引入標(biāo)準(zhǔn)化。
標(biāo)準(zhǔn)在中職食品檢驗(yàn)專業(yè)教學(xué)中的全面滲透，構(gòu)建了與社會(huì)和市場(chǎng)需求相一致的、有效的課堂教學(xué)內(nèi)容，非常有利于學(xué)生職業(yè)能力的增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生上崗工作能力與崗位要求的“零距離”對(duì)接。
參考文獻(xiàn)：
[1]李漢鳳.標(biāo)準(zhǔn)化與職業(yè)教育[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2005，（7）.
篇5
棉檢師的權(quán)利得不到有效保障，具體表現(xiàn)為：一是對(duì)職工進(jìn)行棉檢師考前培訓(xùn)、學(xué)習(xí)不支持，不提供學(xué)習(xí)時(shí)間，不支付培訓(xùn)費(fèi)用。二是考取棉檢師后不提供繼續(xù)教育培訓(xùn)機(jī)會(huì)，導(dǎo)致相當(dāng)一部分棉檢師沒(méi)有連續(xù)注冊(cè)。目前山西考取的棉檢師沒(méi)有再次注冊(cè)的人數(shù)近1/3。三是不給棉檢師提供相應(yīng)的棉檢崗位，即使提供崗位，權(quán)利和待遇也得不到保障。從崗位設(shè)置看，與普通棉檢人員一樣，沒(méi)有將棉檢師放在主檢崗位，對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果無(wú)簽發(fā)、署名權(quán)；從工資待遇看，有些執(zhí)業(yè)棉檢師甚至比普通檢驗(yàn)員低。四是棉檢師不能真正獨(dú)立開(kāi)展工作，有的領(lǐng)導(dǎo)直接或間接干預(yù)檢驗(yàn)工作，出現(xiàn)問(wèn)題后反而完全歸過(guò)于棉檢師。
2.棉檢師自身沒(méi)有認(rèn)真履行義務(wù)。棉檢師受法律保護(hù)，享有權(quán)利和待遇的同時(shí)應(yīng)認(rèn)真履行義務(wù)，在法律規(guī)定的范圍內(nèi)開(kāi)展工作。一是必須認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)棉花質(zhì)量法律法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及棉花生產(chǎn)、收購(gòu)、經(jīng)營(yíng)、使用、質(zhì)量監(jiān)督的規(guī)章制度和檢驗(yàn)規(guī)程；二是必須遵守職業(yè)道德，保持客觀公正、實(shí)事求是的工作作風(fēng)，對(duì)出具的檢驗(yàn)證書(shū)或報(bào)告負(fù)責(zé)，并主動(dòng)接受監(jiān)督；三是只能執(zhí)業(yè)于一個(gè)機(jī)構(gòu)，不能跨機(jī)構(gòu)兼職執(zhí)業(yè)；四是棉檢師執(zhí)業(yè)資格證不是終身制，注冊(cè)有效期為三年，再次注冊(cè)須有接受繼續(xù)教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)的合格證明。因?yàn)槊迿z師執(zhí)業(yè)資格證書(shū)是在規(guī)定時(shí)間和知識(shí)范圍內(nèi)對(duì)勞動(dòng)者綜合能力的證明。證書(shū)有效期滿后，必須繼續(xù)接受教育，更新知識(shí)滿足棉花檢驗(yàn)不斷改革的新要求，方可再次注冊(cè)。
棉檢師沒(méi)有履行義務(wù)，依法開(kāi)展工作表現(xiàn)在：一是不能恪守職業(yè)道德，沒(méi)能堅(jiān)持原則、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程等開(kāi)展工作，提供的數(shù)據(jù)不科學(xué)、準(zhǔn)確，甚至個(gè)別棉檢師在工作中吃、拿、卡、要。二是工作敷衍了事，對(duì)政策把握不準(zhǔn)，檢驗(yàn)尺度不穩(wěn)，只滿足于感官檢驗(yàn)、馬克隆值測(cè)試等傳統(tǒng)項(xiàng)目，不注重知識(shí)更新。三是少量棉檢師同時(shí)就職于兩個(gè)以上單位，只領(lǐng)取報(bào)酬，不參與檢驗(yàn)。四是繼續(xù)教育培訓(xùn)費(fèi)用完全依賴于企業(yè)。棉檢師是對(duì)個(gè)人職業(yè)能力的要求，棉檢師的再次注冊(cè)培訓(xùn)費(fèi)用由棉檢師個(gè)人承擔(dān)無(wú)可厚非，但相當(dāng)一部分棉檢師因企業(yè)不提供繼續(xù)教育費(fèi)用，自動(dòng)放棄再次注冊(cè)機(jī)會(huì)。
以上問(wèn)題的存在，造成棉檢師習(xí)慣于依賴領(lǐng)導(dǎo)，工作積極性差，混同于普通檢驗(yàn)人員，知識(shí)更新緩慢，棉檢師技術(shù)優(yōu)勢(shì)沒(méi)有充分發(fā)揮，不能完全滿足不斷改革的棉花檢驗(yàn)綜合要求，同時(shí)還影響了社會(huì)對(duì)棉檢師的認(rèn)知度。另一方面，單位在聘請(qǐng)人才時(shí)認(rèn)為棉檢師知識(shí)面窄，對(duì)單位貢獻(xiàn)不大，不值得高薪聘請(qǐng)。反過(guò)來(lái)由于企事業(yè)單位對(duì)棉檢師需求少、待遇低，報(bào)考棉檢師的人數(shù)降低。而已考取的棉檢師認(rèn)為無(wú)用武之地，不再繼續(xù)注冊(cè)。這樣的非良性循環(huán)嚴(yán)重影響了企業(yè)正常的棉花收購(gòu)、加工。
對(duì)策：增加數(shù)量，發(fā)揮作用
1.必須重新深刻理解實(shí)行棉檢師執(zhí)業(yè)資格制度的意義。一是實(shí)行棉檢師執(zhí)業(yè)制度是對(duì)棉檢人員職稱制度的重大改革。國(guó)家在棉花檢驗(yàn)領(lǐng)域?qū)嵭忻迿z師職業(yè)資格制度就是要與國(guó)際通行的技術(shù)人員就業(yè)管理制度接軌，充分體現(xiàn)棉花質(zhì)量檢驗(yàn)關(guān)鍵崗位的準(zhǔn)入水準(zhǔn)，是對(duì)棉檢人員學(xué)識(shí)、技術(shù)、能力的基本要求，是未來(lái)棉花檢驗(yàn)領(lǐng)域唯一的合法合格人員。二是提高了棉檢隊(duì)伍整體素質(zhì)和能力。棉檢師須通過(guò)嚴(yán)格的理論和實(shí)踐考核，使從業(yè)人員具備必要的知識(shí)和能力，經(jīng)過(guò)再教育培訓(xùn)，知識(shí)得到更新，加強(qiáng)了隊(duì)伍建設(shè)，提高了從業(yè)人員素質(zhì)。三是因?yàn)槊迿z師具有較高素質(zhì)和必要能力，保證了執(zhí)業(yè)公正，檢驗(yàn)科學(xué)準(zhǔn)確。
2.加強(qiáng)制度建設(shè)，保證棉檢師合法權(quán)益和待遇受到保護(hù)。山西棉檢師數(shù)量少、棉花質(zhì)量無(wú)法保證，與棉檢師合法權(quán)益和待遇無(wú)法保證有關(guān)。只有制定相應(yīng)的棉檢師執(zhí)業(yè)監(jiān)督管理制度，才能確保棉檢師執(zhí)業(yè)資格制度的有效實(shí)施，使棉檢師的工作得到有效監(jiān)督，棉檢師的合法權(quán)益受到保護(hù)，應(yīng)有地位和待遇得到落實(shí)。提高有志于獻(xiàn)身棉檢事業(yè)的人員考取執(zhí)業(yè)棉檢師的積極性，將高素質(zhì)的人才吸收到棉檢隊(duì)伍，保證棉檢崗位配備足夠的棉檢師，認(rèn)真履行棉花檢驗(yàn)任務(wù)。
篇6
在產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化三大主題詞推動(dòng)下，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的職業(yè)分工與要求正在發(fā)生著變化，新興職業(yè)層出不窮。
專業(yè)化和社會(huì)化催生新職業(yè)不斷涌現(xiàn)。例如根據(jù)相關(guān)規(guī)劃，在全國(guó)所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)均要建立農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管和動(dòng)植物疫病防控三支隊(duì)伍，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)員、動(dòng)物疫病防治員等新職業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，需求量猛增。在農(nóng)資供應(yīng)、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷環(huán)節(jié)，專業(yè)合作組織負(fù)責(zé)人、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)資營(yíng)銷員已經(jīng)成為炙手可熱的新職業(yè)。
隨著人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來(lái)越高，高效農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)正在從概念變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量管理員、畜禽產(chǎn)品檢驗(yàn)員、肥料配方師、蔬菜園藝工等成為職業(yè)家族的新成員。同時(shí)，在農(nóng)業(yè)功能多元化的大背景下，休閑農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)方面的職業(yè)不斷發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游導(dǎo)游、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)理、沼氣生產(chǎn)工等新興職業(yè)受到廣泛關(guān)注。
此外，在農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)領(lǐng)域的新職業(yè)機(jī)會(huì)也不容忽視，如農(nóng)村土地評(píng)估員、村級(jí)物業(yè)管理員、農(nóng)村住房建筑設(shè)計(jì)員、村級(jí)金融保險(xiǎn)員、農(nóng)村環(huán)保員等等，需求量也在不斷增大。
據(jù)向主任介紹，近年來(lái)，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)生了17個(gè)新職業(yè)，開(kāi)展了9個(gè)新職業(yè)的技能鑒定工作，參加技能鑒定的人數(shù)不斷攀升。而在一些傳統(tǒng)職業(yè)領(lǐng)域，也正在發(fā)生著職業(yè)的“升級(jí)換代”。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的不斷提高帶來(lái)了職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的多次修訂，特別是綠色、環(huán)保等概念提出后，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方面的從業(yè)人員提出了更高的要求。
最有發(fā)展?jié)摿Φ奈宕箢I(lǐng)域
在《國(guó)家中長(zhǎng)期人才發(fā)展規(guī)劃綱要》中確立了“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人才支撐計(jì)劃”，根據(jù)該計(jì)劃，農(nóng)業(yè)科研、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)管理、專業(yè)合作組織管理和農(nóng)村經(jīng)紀(jì)方面的優(yōu)秀人才將得到重點(diǎn)扶持。向主任介紹說(shuō)，今年已經(jīng)在十個(gè)省開(kāi)展了該計(jì)劃中農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人培養(yǎng)的試點(diǎn)工作，湖北等省也根據(jù)本地區(qū)發(fā)展需求制定了相應(yīng)的人才培養(yǎng)計(jì)劃。
在農(nóng)業(yè)部有關(guān)部門2009年進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查中，對(duì)未來(lái)十年有較大發(fā)展?jié)摿Φ霓r(nóng)業(yè)專業(yè)領(lǐng)域和職業(yè)進(jìn)行了預(yù)測(cè)。生物工程、農(nóng)業(yè)信息技術(shù)、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、公共服務(wù)等領(lǐng)域的人才需求將持續(xù)走高。而對(duì)“田秀才”“土專家”的需求也將快速增長(zhǎng)，最具有發(fā)展?jié)摿Φ?6個(gè)職業(yè)主要集中在技術(shù)支持與服務(wù)方面，并多有綠色與環(huán)保方面的較高要求，包括：農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員、作物病蟲(chóng)害防治員、作物種子繁育員、肥料配方師、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人及營(yíng)銷員、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)員、畜禽養(yǎng)殖員、畜禽繁殖員、飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員、村級(jí)動(dòng)物防疫員、水生動(dòng)物養(yǎng)殖員、水生動(dòng)物病害防治員、農(nóng)機(jī)駕駛操作工、農(nóng)機(jī)修理工、沼氣生產(chǎn)工和沼氣物管員等。根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模及速度，預(yù)計(jì)到2020年，上述職業(yè)急需緊缺人才425 .3萬(wàn)人。
專業(yè)化、復(fù)合型人才盡占先機(jī)
盡管農(nóng)業(yè)行業(yè)新機(jī)會(huì)眾多，但就業(yè)吸引力仍然低于其他行業(yè)。“主要還是受傳統(tǒng)觀念的影響，此外工作地點(diǎn)遠(yuǎn)離城市、收入偏低，也是重要原因。”但向主任認(rèn)為，隨著產(chǎn)業(yè)升級(jí)，未來(lái)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)就業(yè)，機(jī)遇將大于挑戰(zhàn)，特別是畜牧獸醫(yī)及相關(guān)的飼料研發(fā)、檢驗(yàn)和疫病防控、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)以及休閑農(nóng)業(yè)方面對(duì)人才的需求已悄然出現(xiàn)。
無(wú)論從事什么職業(yè)，吃苦耐勞的職業(yè)精神都是必不可少的，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域更是如此，“此外，‘專業(yè)化’、‘復(fù)合型’將是在農(nóng)業(yè)就業(yè)和發(fā)展的關(guān)鍵。”向主任強(qiáng)調(diào)，擁有較強(qiáng)的動(dòng)手能力和一技之長(zhǎng)的人才會(huì)在這個(gè)行業(yè)走得更好更遠(yuǎn)。
――相關(guān)鏈接――
九大緊缺農(nóng)業(yè)技能人才預(yù)測(cè)
1 肥料配方師
緊缺度
指從事肥料配方、肥料應(yīng)用及效果評(píng)價(jià)等工作的人員。目前，取得相關(guān)職業(yè)資格的肥料配方師可謂是鳳毛麟角，到2020年，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域共需要2.8萬(wàn)名這樣的專業(yè)人才。
2 農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員
緊缺度
指從事農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)咨詢、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)開(kāi)發(fā)和信息服務(wù)的人員，他們既是田間的知識(shí)分子，也是實(shí)際的勞作人員。對(duì)這類人才的需求將呈現(xiàn)幾何倍數(shù)的攀升，到2020年人才需求將達(dá)到8.4萬(wàn)人。
3 動(dòng)物防疫員
緊缺度
預(yù)防、控制和撲滅動(dòng)物疫病，由縣級(jí)以上人民政府聘用，經(jīng)獸醫(yī)主管部門培訓(xùn)考核通過(guò)的主要負(fù)責(zé)動(dòng)物強(qiáng)制免疫等工作的獸醫(yī)人員。目前，各地一般有動(dòng)物防疫員和村級(jí)防疫員兩級(jí)。我國(guó)現(xiàn)有村級(jí)防疫員10.2萬(wàn)人，預(yù)計(jì)到2020年人才需求將達(dá)到60萬(wàn)人。
4 農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人
緊缺度
從事農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售以及銷售、信息傳遞、服務(wù)等中介活動(dòng)而獲取傭金或利潤(rùn)的經(jīng)紀(jì)組織和個(gè)人。我國(guó)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人及營(yíng)銷員11.3萬(wàn)人，預(yù)計(jì)到2020年人才需求將達(dá)到45.5萬(wàn)人。
5.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)員
緊缺度
隨著人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求日益提高，對(duì)這方面檢驗(yàn)檢測(cè)人才的需求也在不斷增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2020年人才需求將達(dá)到32萬(wàn)人。
6 農(nóng)機(jī)駕駛和維修能手
緊缺度
農(nóng)業(yè)機(jī)械的新技術(shù)、新組件被廣泛運(yùn)用到農(nóng)業(yè)中，技術(shù)難度越來(lái)越大、技能要求越來(lái)越高，農(nóng)機(jī)駕駛和維修人才的缺口日益擴(kuò)大。預(yù)計(jì)到2020年，我國(guó)還需要農(nóng)機(jī)駕駛能手55.8萬(wàn)人、維修能手28.4萬(wàn)人。
7 飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員
緊缺度
是指從事飼料的原料、中間產(chǎn)品及最終產(chǎn)品檢驗(yàn)、化驗(yàn)分析的人員。畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展催熱了與之密切相關(guān)的飼料專業(yè)，飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)人員緊缺，到2020年人才需求將是現(xiàn)有人才總量的5倍之多。
8 沼氣物管員
緊缺度
在沼氣這一生物質(zhì)能源蓬勃發(fā)展的大背景下，沼氣物管員這一新職業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，從業(yè)者主要從事沼氣建設(shè)以及日常維護(hù)方面的技術(shù)服務(wù)工作。未來(lái)十年，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域還急需30萬(wàn)沼氣物管技能人才。
篇7
某裝飾工程設(shè)計(jì)有限公司
設(shè)計(jì)師助理 教育背景畢業(yè)院校：江蘇常州藝術(shù)學(xué)院最高學(xué)歷：中專畢業(yè)-2013-07-01所學(xué)專業(yè)一：室內(nèi)設(shè)計(jì)所學(xué)專業(yè)二：受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：20zz年XXX培訓(xùn)學(xué)院 英語(yǔ)培訓(xùn) 語(yǔ)言能力外語(yǔ)：英語(yǔ) 優(yōu)秀國(guó)語(yǔ)水平：優(yōu)秀粵語(yǔ)水平：一般 性格特征開(kāi)朗、謙虛、自律、自信。 自我介紹我相信，愛(ài)一行才能干好一行。我對(duì)室內(nèi)設(shè)計(jì)一直很感興趣，專業(yè)理論學(xué)習(xí)和工作實(shí)踐，使我掌握了較好功底，敏銳的觀察能力。我做事條理性強(qiáng)，樂(lè)于與人合作，平時(shí)喜愛(ài)讀書(shū)、音樂(lè)等。
請(qǐng)給我一個(gè)機(jī)會(huì)，我將還您以?shī)Z目的光彩！ 電子簡(jiǎn)歷范例二：姓名：國(guó)籍：中國(guó)無(wú)照片目前所在地：廣州民族：漢族戶口所在地：廣東身材：168 cm48 kg婚姻狀況：未婚年齡：23 歲電話：郵箱： 求職意向及工作經(jīng)歷人才類型：普通求職應(yīng)聘職位：輕工類 食品檢測(cè) 行政專員/助理 文員工作年限：1職稱：無(wú)職稱求職類型：全職可到職-隨時(shí)月薪要求：面議希望工作地區(qū)：廣州個(gè)人工作經(jīng)歷：2012年6月至2013年6月 房地產(chǎn)物業(yè)顧問(wèn)有限公司 商務(wù)助理 教育背景畢業(yè)院校：廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院最高學(xué)歷：大專畢業(yè)-2012-07-01所學(xué)專業(yè)一：綠色食品加工與管理所學(xué)專業(yè)二：物業(yè)管理受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：證書(shū)如下：
1、檢測(cè)工高級(jí)證
2、全國(guó)計(jì)算機(jī)二級(jí)
3計(jì)算機(jī)繪圖員
4、英語(yǔ)A級(jí)
5、會(huì)計(jì)證 語(yǔ)言能力外語(yǔ)：英語(yǔ) 良好國(guó)語(yǔ)水平：優(yōu)秀粵語(yǔ)水平：精通 自我評(píng)價(jià)在未來(lái)的職場(chǎng)生活中，我愿意從低做起，踏踏實(shí)實(shí)地做，力求盡善盡美，不求最好，只求比較好。熟悉一般納稅人輔導(dǎo)期的報(bào)稅流程,懂得開(kāi)具增值稅專用發(fā)票及電子申報(bào)系統(tǒng)。對(duì)一般納稅人的賬務(wù)有一定的了解。上班地點(diǎn)：天河區(qū)、黃埔區(qū)、羅崗區(qū)。 電子簡(jiǎn)歷范例三：姓名：國(guó)籍：中國(guó)目前所在地：廣州民族：漢族戶口所在地：廣州身材：155 cm44 kg婚姻狀況：已婚年齡：25 歲電話：郵箱： 求職意向及工作經(jīng)歷人才類型：普通求職應(yīng)聘職位：質(zhì)量檢驗(yàn)員/測(cè)試員:化驗(yàn)員 認(rèn)證體系工程師/審核員工作年限：1職稱：中級(jí)求職類型：全職可到職-隨時(shí)月薪要求：2000--3500希望工作地區(qū)：廣東省個(gè)人工作經(jīng)歷：2012/05--2013/06 廣州食品有限公司品控部 理化檢驗(yàn)員
熟練操作各種實(shí)驗(yàn)室儀器,能熟練檢驗(yàn)各種理化項(xiàng)目,如酸價(jià),過(guò)氧化值,鹽度,氨基酸,總酸,總灰分,酸不溶性灰分,水分,脂肪,總糖,蛋白質(zhì)等等.
并且參與質(zhì)量管理體系的修訂.對(duì)ISO體系系列及HACCP體系有較深的了解.
教育背景畢業(yè)院校：華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)最高學(xué)歷：本科畢業(yè)-2012所學(xué)專業(yè)一：食品科學(xué)與工程所學(xué)專業(yè)二：受教育培訓(xùn)經(jīng)歷：通過(guò)全國(guó)計(jì)算機(jī)三級(jí)數(shù)據(jù)庫(kù)筆試考試.獲得食品檢驗(yàn)工中級(jí)職稱,06年通過(guò)食品檢驗(yàn)工高級(jí)考試.
語(yǔ)言能力外語(yǔ)：英語(yǔ) 優(yōu)秀國(guó)語(yǔ)水平：優(yōu)秀粵語(yǔ)水平：優(yōu)秀 工作能力及其他專長(zhǎng)在食品加工和分析各領(lǐng)域，有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有較強(qiáng)的實(shí)踐和研究分析能力。
篇8
1.棉花顏色級(jí)感官檢驗(yàn)的特點(diǎn)
1.1感官檢驗(yàn)可過(guò)濾干擾因素
棉花試樣的色澤測(cè)量基于試樣的復(fù)合表面，換句話說(shuō)，色澤測(cè)量值代表了試樣色澤構(gòu)成中的纖維色澤、含雜數(shù)量色澤種類、表面粗糙度或光滑度的平均值。也就是說(shuō)這些因素都會(huì)影響檢驗(yàn)結(jié)果。但執(zhí)行感官檢驗(yàn)的主體是人，他們可根據(jù)自己的檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)靈活掌握，可以過(guò)濾掉一些因素的干擾，例如葉屑多、形態(tài)粗糙等，而儀器的測(cè)試系統(tǒng)是固定不變的，任何影響因素的微小變化都會(huì)影響其測(cè)試值。這里必須強(qiáng)調(diào)的是，感官檢驗(yàn)可以過(guò)濾掉一些干擾因素是針對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)水平高的檢驗(yàn)員來(lái)說(shuō)的，對(duì)于一些水平不高的檢驗(yàn)員反而受干擾因素的影響更大，檢驗(yàn)偏差更容易擴(kuò)大。
1.2感官檢驗(yàn)靈敏度高于儀器檢驗(yàn)，但水平需參照物
多年來(lái)分級(jí)人員的眼睛被認(rèn)為是測(cè)量顏色的首要工具。即使在今天，這仍是應(yīng)用廣泛的判斷棉花顏色的主要方式。然而人的主觀判斷確實(shí)存在一些不足，當(dāng)人的眼睛對(duì)微小的顏色差別都很敏感時(shí)，并不適合判定顏色的絕對(duì)水平。就像一個(gè)人已經(jīng)出門了，并打算買一些與家里墻壁相同顏色的涂料，但是卻沒(méi)有帶上一點(diǎn)樣品或想要顏色的樣照，買到的東西與可能與自己的需求有較大差別。但是在一個(gè)好的標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)下，分級(jí)人員能夠很好地判別顏色差異。
2.棉花顏色級(jí)檢驗(yàn)中眼睛與儀器準(zhǔn)確度比較
品級(jí)檢驗(yàn)沒(méi)有任何儀器可以得出測(cè)試值，其檢驗(yàn)依據(jù)靠的是文字標(biāo)準(zhǔn)的描述和每年權(quán)威部門制作的實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有一個(gè)可量化的指標(biāo)來(lái)衡量檢驗(yàn)正確與否，日常訓(xùn)練主要依靠和師傅眼光比對(duì)。顏色檢驗(yàn)從根本上改變了這種感官檢驗(yàn)無(wú)法衡量的情況，有儀器的測(cè)試數(shù)值來(lái)衡量人眼檢驗(yàn)正確與否，那么自然就會(huì)形成以儀器測(cè)試值為準(zhǔn)來(lái)校對(duì)眼睛的做法，但事實(shí)上單純的這樣去校對(duì)有時(shí)會(huì)產(chǎn)生偏差，影響訓(xùn)練效果。人與儀器誰(shuí)判定的更準(zhǔn)？需要充分理解眼睛與儀器的之間的相互關(guān)系。
分級(jí)人員的眼睛被認(rèn)為是測(cè)量色澤的首要工具。即使在今天，這仍然是應(yīng)用廣泛的判斷棉花色澤的主要方式，它對(duì)色澤的敏感程度高于儀器的檢測(cè)，然而人的主觀判斷確實(shí)存在一些不足，人長(zhǎng)時(shí)間感官就會(huì)產(chǎn)生視覺(jué)疲勞，造成人為誤差。
儀器只能看到一個(gè)事件，它只看到放在試樣窗口的試樣表面的平均色澤。任何儀器都不能區(qū)分它所測(cè)得的色澤是點(diǎn)的結(jié)果還是含雜數(shù)量或色澤的結(jié)果或者是背景色。所有類型的組合都可以得到同一個(gè)平均色澤。分級(jí)工人可以立刻知道正確的色澤分類。事實(shí)上，合理使用儀器可以幫助更多的分級(jí)人員獲得與在評(píng)價(jià)棉花色差方面很專業(yè)的少數(shù)人才能得到的同樣準(zhǔn)確的結(jié)果。
通過(guò)以上比較可以看出，眼睛對(duì)棉花色澤比儀器更敏感，觀察皮棉表面形態(tài)更全面，更能適應(yīng)棉花多樣性的特點(diǎn)，但絕對(duì)水平需要儀器來(lái)調(diào)整，或標(biāo)樣來(lái)比較。在特定的條件下更要相信眼睛，除非試樣經(jīng)過(guò)反復(fù)多次測(cè)量。但在日常檢驗(yàn)中出錯(cuò)的常常是眼睛，這主要是因?yàn)檠酃庥?xùn)練水平不夠，受到干擾多。作為我們現(xiàn)在推廣顏色檢驗(yàn)初期，眼睛對(duì)色澤的判斷還缺乏訓(xùn)練，一般情況下仍要以儀器為準(zhǔn)，多找感官上的誤差，但也要辯證的看待儀器測(cè)試值，不要盲目否定自己的眼睛，要多方面分析原因。
3.提升感官檢驗(yàn)棉花顏色級(jí)的對(duì)策和建議
3.1準(zhǔn)確理解顏色級(jí)感官檢驗(yàn)的前提
《棉花顏色級(jí)檢驗(yàn)技術(shù)規(guī)范》明確規(guī)定：棉花顏色級(jí)是依據(jù)棉花反射率（Rd）和黃色深度（+b）劃分的類型和級(jí)別。棉花按顏色分為白棉、淡點(diǎn)污棉、淡黃染棉、黃染棉4種類型。根據(jù)4種類型棉花顏色的明亮或灰暗程度，白棉分為5個(gè)級(jí)、淡點(diǎn)污棉分為3個(gè)級(jí)、淡黃染棉分為3個(gè)級(jí)、黃染棉分為2個(gè)級(jí)，共13個(gè)級(jí)。
由此可見(jiàn)棉花顏色級(jí)劃分得很細(xì)，這為感官檢驗(yàn)顏色級(jí)指明了方向，也提出了要求。在實(shí)際工作中，必須準(zhǔn)確地理解棉花顏色級(jí)文字條件，嚴(yán)格按照棉花顏色級(jí)文字條件來(lái)判定棉花顏色的類型和級(jí)別。要做好這一點(diǎn)并非易事。例如，棉花顏色級(jí)文字條件中鋸齒棉白棉一級(jí)和白棉二級(jí)對(duì)顏色特征均是這樣描述：潔白或乳白。對(duì)亮度的描述是；一級(jí)是特別明亮、二級(jí)是明亮，而對(duì)“特別明亮”到什么程度，“明亮”到什么程度，沒(méi)有一個(gè)具體的量化，也沒(méi)有數(shù)字表述。每個(gè)檢驗(yàn)員的理解程度不一樣，對(duì)一個(gè)樣品判定結(jié)果也不一樣，白棉一級(jí)和二級(jí)的判定比較難掌握，這在感官檢驗(yàn)中是比較典型的。
3.2結(jié)合實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)定級(jí)是感官檢驗(yàn)的核心
棉花顏色級(jí)實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)顏色級(jí)文字描述和顏色分級(jí)圖制定的。依據(jù)顏色級(jí)條件對(duì)照顏色級(jí)實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定顏色級(jí)的類型和級(jí)別，是感官檢驗(yàn)顏色級(jí)的根本方法。顏色級(jí)實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)制作非常精細(xì)，每級(jí)都有4個(gè)樣塊，每一級(jí)的樣塊均代表本級(jí)區(qū)域內(nèi)棉花的典型的色澤特征，但要靈活運(yùn)用準(zhǔn)確把握是有難度的。在儀器化公檢中，因此，當(dāng)檢驗(yàn)中感到顏色級(jí)條件和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)難以很好地結(jié)合。文字條件只是抽象的定性描述，而實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)將一個(gè)級(jí)分了4個(gè)樣塊，4個(gè)樣塊的顏色程度只有細(xì)微的差異。因此，每一級(jí)的最后一個(gè)樣塊和下一級(jí)的第一個(gè)樣塊色澤特征非常接近，有時(shí)一個(gè)棉樣對(duì)照實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)覺(jué)得既可以定這一級(jí)也可以定相鄰一級(jí)；或一個(gè)樣品這一面是這一級(jí)，另一方面是相鄰一級(jí)或跨級(jí)。例如，一個(gè)樣品色呆白有點(diǎn)灰、無(wú)光澤、不亮，按文字條件可定白棉四級(jí)，對(duì)照實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)既可對(duì)上白棉四級(jí)也可對(duì)上白棉五級(jí)，最后多看幾面反復(fù)對(duì)比綜合定為白棉五級(jí)，上機(jī)檢驗(yàn)后卻是白棉三級(jí)。在后期檢驗(yàn)中，棉花質(zhì)量復(fù)雜，一致性差，在顏色級(jí)類型判定上也常出現(xiàn)差異。例如，感官檢驗(yàn)是淡點(diǎn)污類型的樣品，檢驗(yàn)時(shí)覺(jué)得該樣品有輕霜，顏色已變異，表面淺黃，稍有光澤且有明顯陰黃點(diǎn)，按顏色級(jí)條件描述無(wú)疑是淡點(diǎn)污一級(jí)，對(duì)照實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)也可定淡點(diǎn)污一級(jí)，可有時(shí)抽檢反饋結(jié)果卻是白棉類型。有時(shí)感官檢驗(yàn)是淡黃染類型的，機(jī)檢卻是淡點(diǎn)污類型。在此情況下，檢驗(yàn)過(guò)程中就覺(jué)得把握不準(zhǔn)的樣品，往往以機(jī)檢結(jié)果為準(zhǔn)。
3.3有效提升和訓(xùn)練顏色級(jí)感官檢驗(yàn)技術(shù)的措施
總體訓(xùn)練目標(biāo)是形成對(duì)棉花顏色的感覺(jué)。研究棉花顏色，涉及色彩物理學(xué)、色彩化學(xué)、光學(xué)以及美學(xué)、心理學(xué)方面的知識(shí)。同時(shí)還研究視覺(jué)、思想和精神現(xiàn)象的相互關(guān)系。好像只能意會(huì)，不能言傳。長(zhǎng)久以來(lái)，人類對(duì)時(shí)間和長(zhǎng)度的定義已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)精確的地步，但顏色還一直是一種相對(duì)的和主觀的概念。這是因?yàn)轭伾侨祟愵^腦中的一種感覺(jué)。因此，顏色就成了最難準(zhǔn)確定義的概念。我們?cè)趯W(xué)習(xí)棉花顏色分級(jí)時(shí)，一定要培養(yǎng)出對(duì)棉花顏色的感覺(jué)，才能準(zhǔn)確判斷顏色的微小變化。通過(guò)顏色，感覺(jué)它的形成過(guò)程及使用價(jià)值，這種感覺(jué)是靠長(zhǎng)期實(shí)踐積累出來(lái)的。建議應(yīng)加強(qiáng)以下幾點(diǎn)：一是需要長(zhǎng)時(shí)間，不間斷訓(xùn)練。二是多動(dòng)腦，反復(fù)琢磨存在的差異。三是多與儀器檢驗(yàn)結(jié)果比對(duì)。四是多找些各產(chǎn)地、各級(jí)別的棉花。五是要總結(jié)出自己的對(duì)各等級(jí)棉花特征的文字描述，實(shí)際檢驗(yàn)時(shí)反復(fù)驗(yàn)證。六是文字描述要掛在嘴邊。七是有條件的，要多爭(zhēng)論，要能從理論上講棉花特征。
4.總結(jié)
感官檢驗(yàn)是檢驗(yàn)員用視覺(jué)、觸覺(jué)等感知能力對(duì)棉花質(zhì)量進(jìn)行判定分級(jí)的一種重要的基礎(chǔ)工作方法，感官檢驗(yàn)棉花顏色級(jí)也是當(dāng)前以及未來(lái)一定時(shí)期內(nèi)棉花檢驗(yàn)的最重要手段之一。檢驗(yàn)人員自身素質(zhì)與技術(shù)將是確保感官檢驗(yàn)對(duì)棉花顏色級(jí)準(zhǔn)確定級(jí)的關(guān)鍵。為此，作為感官檢驗(yàn)人員應(yīng)加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和素質(zhì)，提升感官檢驗(yàn)技術(shù)才能跟上棉花質(zhì)檢體制改革的發(fā)展速度。
參考文獻(xiàn)：
篇9
在行業(yè)的“黃埔軍校”歷練成長(zhǎng)
申屠獻(xiàn)忠生于吳越名地——浙江東陽(yáng)，這是一個(gè)崇尚堅(jiān)韌、勤耕、奉獻(xiàn)的地方，東陽(yáng)人肯吃苦、會(huì)吃苦，東陽(yáng)人肯讀書(shū)、會(huì)讀書(shū)，有著“博士菜”文化、“鉆、闖、拼”文化、“精雕細(xì)作”文化，是著名的“教授之鄉(xiāng)”。
家鄉(xiāng)淳樸堅(jiān)強(qiáng)的民風(fēng)和濃厚的文化氛圍，在申屠獻(xiàn)忠身上鐫刻下深深的烙印。在20世紀(jì)90年代國(guó)際第三方檢測(cè)認(rèn)證行業(yè)進(jìn)入中國(guó)之初，申屠獻(xiàn)忠就以優(yōu)異的成績(jī)通過(guò)面試，成為SGS在中國(guó)最早的員工之一，就此展開(kāi)了他從基層檢驗(yàn)員到SGS中國(guó)大陸第一位本土掌門人的精彩職業(yè)生涯。
事實(shí)上，在剛剛進(jìn)入SGS不久，申屠獻(xiàn)忠就親身感受到了第三方檢測(cè)認(rèn)證這一行業(yè)的價(jià)值。在早期擔(dān)任檢驗(yàn)員的時(shí)候，在一次客戶委托的對(duì)一艘裝有發(fā)電機(jī)鍋爐設(shè)備的出口貨船的檢驗(yàn)中，他通過(guò)自己細(xì)致認(rèn)證的工作為客戶避免巨大的經(jīng)濟(jì)損失。
“正是通過(guò)這件事情，使我感受到檢測(cè)行業(yè)的不凡價(jià)值，堅(jiān)定了在這行繼續(xù)發(fā)展的信心。從事檢測(cè)認(rèn)證，不但能夠促進(jìn)貿(mào)易、提升品質(zhì)，還能推動(dòng)企業(yè)甚至整個(gè)社會(huì)往可持續(xù)的方向發(fā)展，無(wú)論在健康、環(huán)保、節(jié)能，還是在社會(huì)責(zé)任方面，檢測(cè)行業(yè)都是非常有貢獻(xiàn)，這正是整個(gè)世界發(fā)展的大趨勢(shì)，可以說(shuō)，這是一個(gè)了不起的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。”申屠獻(xiàn)忠由衷地說(shuō)。
“能在SGS這個(gè)行業(yè)的‘黃埔軍校’鍛煉成長(zhǎng)為中國(guó)第三方檢測(cè)認(rèn)證人才，我感到很自豪。”回顧歷程，他無(wú)不感慨地說(shuō)。
創(chuàng)新是銳意進(jìn)取的法寶
申屠獻(xiàn)忠深耕于檢測(cè)認(rèn)證行業(yè)的20年，也是SGS在中國(guó)開(kāi)枝散葉、日漸根深葉茂的20年。如今，全球貿(mào)易形勢(shì)日新月異，一方面，新型材料不斷被研發(fā)、產(chǎn)品種類和型號(hào)更新?lián)Q代頻繁，另一方面，各國(guó)質(zhì)量和安全法令法規(guī)和消費(fèi)者保護(hù)條例不斷出臺(tái)，產(chǎn)品和體系標(biāo)準(zhǔn)的不斷發(fā)展。面對(duì)新的形勢(shì)，申屠獻(xiàn)忠掌舵的團(tuán)隊(duì)將創(chuàng)新作為制勝的法寶，探索出了一條銳意進(jìn)取的道路。
在SGS這里，研發(fā)能力的創(chuàng)新始終是排兵布陣的橋頭堡。申屠獻(xiàn)忠介紹說(shuō)，SGS成立了專業(yè)研發(fā)中心，不斷追蹤全球最新法令和標(biāo)準(zhǔn)的更新，并就此迅速研發(fā)針對(duì)新產(chǎn)品和新標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)方法。同時(shí)，SGS注重全球技術(shù)研發(fā)網(wǎng)絡(luò)的資源支持，加強(qiáng)研發(fā)中心與各高校和科研機(jī)構(gòu)的合作，在專利和著作權(quán)的申請(qǐng)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)方面也不遺余力。
緊貼中國(guó)市場(chǎng)的脈搏是SGS在中國(guó)風(fēng)生水起的重要原因，如今的中國(guó)市場(chǎng)也正面臨這新的形勢(shì)，中國(guó)人口紅利消失、勞動(dòng)力成本上升、制造業(yè)內(nèi)遷、出口增速放緩、原材料能源價(jià)格上升等新的形勢(shì)，也驅(qū)動(dòng)著申屠獻(xiàn)忠和他的團(tuán)隊(duì)不斷探尋創(chuàng)新之路。
“開(kāi)創(chuàng)新的運(yùn)營(yíng)模式是我們應(yīng)對(duì)新形勢(shì)的首選。”申屠獻(xiàn)忠對(duì)記者說(shuō)，“我們進(jìn)行了運(yùn)營(yíng)能力和資源配置的區(qū)域化整合，不僅注重中西部?jī)?nèi)陸地區(qū)的能力建設(shè)，著力培育國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的GB服務(wù)，而且加強(qiáng)與政府和同行的機(jī)構(gòu)合作，共同開(kāi)拓市場(chǎng)。”毫無(wú)疑問(wèn)，SGS運(yùn)營(yíng)體系的精益化改造，更加著眼于產(chǎn)能和效率的提高。
根據(jù)新市場(chǎng)、新熱點(diǎn)和新需求，申屠獻(xiàn)忠將創(chuàng)新之道緊盯在新的增長(zhǎng)點(diǎn)，在產(chǎn)品碳足跡、產(chǎn)品生命周期、企業(yè)社會(huì)責(zé)任、網(wǎng)商網(wǎng)購(gòu)服務(wù)、供應(yīng)鏈上下游整合等方面不斷開(kāi)拓出新的服務(wù)能力。
據(jù)申屠獻(xiàn)忠介紹，在節(jié)能量檢測(cè)、節(jié)能改造及能源審計(jì)方面，SGS是聯(lián)合國(guó)指定CDM第三方核證機(jī)構(gòu)，并在上海世博會(huì)中擔(dān)任了聯(lián)合國(guó)聯(lián)合館和倫敦零碳館碳排放審核，在產(chǎn)品碳足跡檢測(cè)方面可謂首屈一指，在專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)口碑極佳。
為電子商務(wù)保駕護(hù)航是SGS模式創(chuàng)新的另一法寶。這方面，SGS動(dòng)作不斷，諸如與中國(guó)制造網(wǎng)合作，率先推出了認(rèn)證供應(yīng)商服務(wù)。這一服務(wù)是SGS專為中國(guó)供應(yīng)商量身定做的，SGS負(fù)責(zé)提供獨(dú)立審核報(bào)告，讓國(guó)外買家更好更快地找到合適的國(guó)內(nèi)供應(yīng)商，加速貿(mào)易流程。另外，SGS還為淘寶網(wǎng)建構(gòu)了“淘拍檔”項(xiàng)目，為淘寶商城的紡織服裝產(chǎn)品商家提品質(zhì)檢服務(wù)，從而提升買賣雙方的市場(chǎng)信心。
將服務(wù)延伸至上游產(chǎn)業(yè)是SGS銳意創(chuàng)新的不二法寶。在食品檢測(cè)方面，SGS擁有從農(nóng)田到餐桌的全供應(yīng)鏈服務(wù)能力；在礦產(chǎn)、石化產(chǎn)品檢測(cè)方面，積極向上游勘探采礦端發(fā)展；在消費(fèi)品領(lǐng)域，開(kāi)始由成品階段檢測(cè)向研發(fā)階段、生產(chǎn)過(guò)程及供應(yīng)鏈方向發(fā)展。
“創(chuàng)新，始終是SGS持續(xù)發(fā)展的永動(dòng)機(jī)。”申屠獻(xiàn)忠說(shuō)，“為客戶提供無(wú)可替代的服務(wù)價(jià)值，是SGS創(chuàng)新的最終歸宿。”
篇10
劉旭瓊：委員會(huì)2013年工作的主要著力點(diǎn)在于引導(dǎo)企業(yè)加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，加快做強(qiáng)步伐，努力實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展上。
首先，我們不斷完善相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，為行業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。其次，我們始終堅(jiān)持鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)重視技術(shù)和管理創(chuàng)新，重視產(chǎn)品質(zhì)量的提升，重視品牌建設(shè)，并根據(jù)不同企業(yè)的需求，開(kāi)展對(duì)應(yīng)的引導(dǎo)和服務(wù)工作，積極營(yíng)造健康的行業(yè)氛圍，引導(dǎo)行業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。
記者：委員會(huì)主要編制、完善了哪些標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范？
劉旭瓊：我們根據(jù)建標(biāo)【2013】5號(hào)《住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部關(guān)于印發(fā)2013年歸口工業(yè)產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定修訂計(jì)劃的通知》的要求，啟動(dòng)了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《建筑門窗五金件―合頁(yè)（鉸鏈）》編制工作，并召開(kāi)了一次編制工作會(huì)。
另外，關(guān)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《建筑門窗五金件通用要求》委員會(huì)還組織召開(kāi)了二次編制工作會(huì)，目前標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入征求意見(jiàn)階段。
還有《建筑門窗配套件應(yīng)用技術(shù)導(dǎo)則》已經(jīng)完成了征求意見(jiàn)稿，在整理了反饋的征求意見(jiàn)后，對(duì)反饋意見(jiàn)相對(duì)較多的部分又組織召開(kāi)了編制會(huì)討論，目前正在形成送審稿的過(guò)程。《技術(shù)導(dǎo)則》的編制工作從2010年7月開(kāi)始，歷時(shí)3年多的時(shí)間，共涉及到建筑門窗配套件的七個(gè)方面：門窗五金、門控五金、密封膠條、密封毛條、密封膠、隔熱條、通風(fēng)器。這將是建筑門窗配套件行業(yè)的第一本工程類標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于更好地規(guī)范建筑門窗配套件的合理選用、正確安裝與維護(hù)具有重要意義。
記者：這個(gè)覆蓋面還是很廣的。
劉旭瓊：對(duì)。不過(guò)我們的標(biāo)準(zhǔn)體系還需要進(jìn)一步修訂和完善。比如行業(yè)對(duì)鎖具類、通用要求類以及系統(tǒng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)都有需求。
記者：您剛剛提到委員會(huì)在鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)重視創(chuàng)新、提升品質(zhì)和品牌建設(shè)方面都做了些工作，能詳細(xì)為我們介紹下嗎？
劉旭瓊：首先，為了更好地引領(lǐng)行業(yè)企業(yè)重視技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)江陰海達(dá)橡塑股份有限公司和杭州之江有機(jī)硅化工有限公司的申報(bào)及協(xié)會(huì)的批準(zhǔn)，命名這兩家公司為“中國(guó)建筑門窗配套件科技產(chǎn)業(yè)化基地”。進(jìn)行這項(xiàng)命名，也是協(xié)會(huì)和委員會(huì)希望通過(guò)典型企業(yè)的帶動(dòng)，行業(yè)企業(yè)能夠重視技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)投入和形成良好的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。
另外，2013年共有16家企業(yè)申報(bào)的40個(gè)產(chǎn)品被評(píng)選為推薦產(chǎn)品。目前，委員會(huì)的推薦產(chǎn)品工作每年分兩次進(jìn)行企業(yè)抽樣考察和檢測(cè)，雖然從委員會(huì)工作的角度上增加了環(huán)節(jié)、增大了工作量，但卻更好地滿足了不同企業(yè)的需求，我們認(rèn)為還是值得的。由于推薦產(chǎn)品工作制定了一套完整的抽樣、考察和檢驗(yàn)程序，可以更加客觀和真實(shí)地為企業(yè)和用戶反映產(chǎn)品的真實(shí)情況，所以越來(lái)越得到企業(yè)和用戶的認(rèn)可，每年都有新企業(yè)參與到推薦產(chǎn)品工作的隊(duì)伍中來(lái)，參與的產(chǎn)品類型也得以不斷擴(kuò)充。
通過(guò)2013年的推薦產(chǎn)品工作可以看到：行業(yè)處于穩(wěn)步發(fā)展階段，新產(chǎn)品、新材料創(chuàng)新不多，企業(yè)投入更多精力在產(chǎn)品局部和細(xì)節(jié)改進(jìn)、加強(qiáng)和完善產(chǎn)品工藝、提高產(chǎn)品質(zhì)量水平和對(duì)產(chǎn)品應(yīng)用的人性化設(shè)計(jì)上，行業(yè)產(chǎn)品的整體質(zhì)量在不斷提高。但過(guò)程中我們也發(fā)現(xiàn)個(gè)別企業(yè)、個(gè)別產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性仍然需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
在企業(yè)考察抽樣過(guò)程中，委員會(huì)通過(guò)與企業(yè)進(jìn)行交流、座談，根據(jù)部分企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，提供了管理體系培訓(xùn)和咨詢等工作，力爭(zhēng)切實(shí)為小企業(yè)提供對(duì)口服務(wù)。
同時(shí)，為幫助各建筑門窗、幕墻用密封膠條生產(chǎn)企業(yè)提升質(zhì)量管理水平，提高內(nèi)部產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)?zāi)芰ΓＷC門窗、幕墻產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)家規(guī)定的要求，也為幫助企業(yè)培養(yǎng)和吸納更多持有《職業(yè)資格證書(shū)》的高技能專業(yè)人才，提高企業(yè)的技術(shù)力量，委員會(huì)聯(lián)同國(guó)家建材行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站、國(guó)家化學(xué)建筑材料測(cè)試中心聯(lián)合開(kāi)展了《建材物理檢驗(yàn)工（密封膠條檢驗(yàn)員）》國(guó)家職業(yè)資格技能鑒定工作。第一期共有來(lái)自全國(guó)13家密封膠條生產(chǎn)企業(yè)的16名檢驗(yàn)員獲得了中華人民共和國(guó)人力資源和社會(huì)保障部核發(fā)的《建材物理檢驗(yàn)工（密封膠條檢驗(yàn)員）》國(guó)家職業(yè)資格鑒定書(shū)。其中4人獲得了高級(jí)技能證書(shū)、12人獲得了中級(jí)技能證書(shū)。
記者：可以看出委員會(huì)為企業(yè)的發(fā)展的確做了不少工作。那么委員會(huì)這邊，聽(tīng)說(shuō)在2013年也進(jìn)行了換屆？
劉旭瓊：是的。2013年的委員會(huì)工作會(huì)議在中山舉辦，會(huì)議進(jìn)行了委員會(huì)換屆工作，產(chǎn)生了建筑門窗配套件委員會(huì)第四屆組織機(jī)構(gòu)。會(huì)后，委員會(huì)還組織與會(huì)的副主任委員、委員、行業(yè)專家和感興趣的會(huì)員企業(yè)負(fù)責(zé)人參觀了中山亞薩合萊安防科技有限公司，并對(duì)上一年的行業(yè)情況以及下一年度的工作重點(diǎn)等進(jìn)行了溝通。通過(guò)會(huì)議溝通、組織參觀，加強(qiáng)交流和學(xué)習(xí)，達(dá)到了引導(dǎo)企業(yè)重視創(chuàng)新研發(fā)、企業(yè)管理和品牌建設(shè)的目的。
記者：建筑門窗配套件行業(yè)技術(shù)交流會(huì)應(yīng)該已經(jīng)舉辦了十一屆了，2013年的交流會(huì)有什么新的亮點(diǎn)嗎？
劉旭瓊：如你所說(shuō)，這個(gè)交流會(huì)已經(jīng)連續(xù)舉辦了十一屆了，有很多忠實(shí)參與者。但是隨著行業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展階段，原有的技術(shù)交流會(huì)已經(jīng)不能夠滿足企業(yè)的需求，大家希望技術(shù)交流會(huì)不僅是技術(shù)和推廣的權(quán)威平臺(tái)，更要變成一個(gè)可以引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展的、與上下游緊密聯(lián)系的、促進(jìn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)信息交流的權(quán)威平臺(tái)。
基于上面所說(shuō)的幾點(diǎn)，委員會(huì)在行業(yè)骨干企業(yè)江陰海達(dá)、廣東堅(jiān)朗、杭州之江、廣東合和、寧波新安東、山東國(guó)強(qiáng)等企業(yè)的積極倡導(dǎo)下，在得到了協(xié)會(huì)和江浙滬等省市協(xié)會(huì)的支持和眾多行業(yè)企業(yè)的積極響應(yīng)后，2013年9月16日在上海舉辦了“2013年轉(zhuǎn)型發(fā)展高峰論壇”，吸引了江浙滬及周邊的建筑設(shè)計(jì)、房地產(chǎn)、門窗幕墻及配套材料企業(yè)等負(fù)責(zé)人近300人參加。
論壇圍繞“建筑節(jié)能的黑洞與門窗配套件”這一主題，將配套件作為門窗核心部件對(duì)建筑節(jié)能、安全的重要作用，通過(guò)多角度和不同的表達(dá)方式與建筑設(shè)計(jì)、房地產(chǎn)和門窗幕墻公司代表進(jìn)行深入、有效地溝通。同時(shí)論壇著眼行業(yè)發(fā)展的高度，將配套件與建筑節(jié)能、安全，與建筑業(yè)發(fā)展，與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展聯(lián)系起來(lái)，不以企業(yè)宣傳等短期收益為目的，意在促進(jìn)行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。
在論壇的籌備過(guò)程中我們得到了行業(yè)企業(yè)、省市協(xié)會(huì)的大力支持，讓我們十分感動(dòng)和感謝。今后，論壇將繼續(xù)秉持當(dāng)初的定位、緊密依靠和聯(lián)系會(huì)員企業(yè)、省市協(xié)會(huì)，最大限度地發(fā)揮論壇的影響和作用。
記者：2014年委員會(huì)的工作重心會(huì)有所轉(zhuǎn)移嗎？
劉旭瓊：2014年的工作是一個(gè)延伸性的工作。我們將繼續(xù)呼吁和引導(dǎo)企業(yè)在提高企業(yè)的創(chuàng)新能力、提高行業(yè)自律、提高產(chǎn)業(yè)鏈合作方面加大工作的投入和力度，打造企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，號(hào)召全行業(yè)共同營(yíng)造積極向上、和諧健康的發(fā)展環(huán)境，共同應(yīng)對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)的環(huán)境變化。
我們會(huì)通過(guò)組織論文大賽、產(chǎn)業(yè)基地命名、優(yōu)秀企業(yè)走訪、推薦產(chǎn)品等工作形式，繼續(xù)堅(jiān)持倡導(dǎo)和鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新，在行業(yè)內(nèi)形成重視創(chuàng)新、鼓勵(lì)創(chuàng)新、參與創(chuàng)新的氛圍，讓更多的企業(yè)真正重視和參與到這項(xiàng)工作中來(lái)。
我們還將通過(guò)組織參觀走訪、座談、日常交流等方式，引導(dǎo)企業(yè)做好管理升級(jí)工作。繼續(xù)在行業(yè)內(nèi)大力倡導(dǎo)加強(qiáng)生產(chǎn)工藝管理，并把此項(xiàng)要求貫徹到定點(diǎn)企業(yè)、推薦產(chǎn)品等各項(xiàng)工作中。
另外，我們還將通過(guò)座談、優(yōu)秀企業(yè)成果展示等加強(qiáng)學(xué)習(xí)和交流，繼續(xù)引導(dǎo)企業(yè)文化建設(shè)和品牌建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力和在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，不斷提高產(chǎn)品的附加值。
同時(shí)，剛才提過(guò)的建筑門窗配套件行業(yè)第一本技術(shù)導(dǎo)則即將編制完成，委員會(huì)將根據(jù)行業(yè)發(fā)展需要，適時(shí)開(kāi)展導(dǎo)則宣貫和技術(shù)培訓(xùn)工作。在行業(yè)內(nèi)普及培訓(xùn)配套件安裝使用、維護(hù)保養(yǎng)等方面的要求，盡可能減少由于錯(cuò)誤安裝使用等產(chǎn)生的問(wèn)題。
篇11
1、對(duì)種子的處理：
l .1 種子的貯藏：種子活力或質(zhì)量越差，說(shuō)明該種批的貯藏潛力可能越低，因此應(yīng)盡可能減少貯藏時(shí)間，馬上播種；而活力較高的種子，可以貯藏一段時(shí)間。
l .2 對(duì)于損傷的種子處理：如在檢驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)種子在加工時(shí)受到嚴(yán)重?fù)p傷，應(yīng)盡快播種。
l .3 對(duì)于休眠的種子：如果是因?yàn)榉N子具有深休眠而發(fā)芽率低，則需進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的層積處理。
2、對(duì)于質(zhì)量及檢驗(yàn)技術(shù)應(yīng)該按照標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行
2.l 提供正確測(cè)定種子樣品品質(zhì)的方法
2.2 使不同檢驗(yàn)室、不同檢驗(yàn)人員的檢驗(yàn)結(jié)果具有可比性
2.3 盡可能使檢驗(yàn)室的結(jié)果與播種價(jià)值聯(lián)系起來(lái)
2.4 盡可能縮短檢驗(yàn)工作的時(shí)間
2.5 使檢驗(yàn)工作能按最優(yōu)化的方式進(jìn)行
3、一般情況下，實(shí)驗(yàn)室的檢驗(yàn)結(jié)果總是高于場(chǎng)圃發(fā)芽率
因?yàn)閷?shí)驗(yàn)室的環(huán)境條件是最適宜的，而在條件在條件較為惡劣； 通常情況下，發(fā)芽迅速的優(yōu)質(zhì)種子，場(chǎng)圃發(fā)芽率更接近實(shí)驗(yàn)室發(fā)芽率，種子品質(zhì)越差，二者之間的差異越大； 有時(shí)場(chǎng)圃發(fā)芽率超過(guò)實(shí)驗(yàn)室發(fā)芽率，說(shuō)明實(shí)驗(yàn)室的測(cè)定方法需要改進(jìn)。
4、根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果確定播種量
最常用的公式：
A*d
單位面積苗床需種量 W= ------------ （0.76千克）
N*P*g*t
A：苗床面積 （37平方米）
d：最終苗木密度（215株/平方米）
N：每公斤種子粒數(shù)（17640粒）
P：凈度（96 %）
G：發(fā)芽率（88 % ）
t：預(yù)計(jì)成苗率（70 %）
5、對(duì)規(guī)程中未列入的種子應(yīng)采取的措施
對(duì)硬粒種子（特別是豆科），可切割或擦傷種皮，以利吸水
對(duì)懷疑有休眠的種子，進(jìn)行配對(duì)發(fā)芽測(cè)定：對(duì)照和5-10℃下冷藏30-60天
試用30/20℃的變溫處理或25/15℃變溫處理。
如果低溫層積不能誘導(dǎo)休眠，可試用一段較高溫度（20-30℃）的層積，繼而進(jìn)行低溫層積 。
《國(guó)際種子檢驗(yàn)規(guī)程》內(nèi)容：國(guó)際種子檢驗(yàn)規(guī)程的文本由規(guī)程、附件和附錄三大部分構(gòu)成。
規(guī)程----規(guī)定了每項(xiàng)測(cè)定項(xiàng)目的目的、總則和定義，概括地規(guī)定了所用的程序和方法；
附件----對(duì)定義加以引申，詳述規(guī)程中所規(guī)定的程序和方法；
附錄----是規(guī)程的一些暫行規(guī)定。
6、抽樣部分
抽樣是從大量的種子中，隨機(jī)取得一個(gè)重量適當(dāng)、有代表性的供檢樣品。
樣品應(yīng)由從種批不同部位隨機(jī)扦取若干次的小部分種子合并而成，然后把這個(gè)樣品經(jīng)對(duì)分遞減或隨機(jī)抽取法分取規(guī)定重量的樣品。不管哪一步驟都要有代表性。
7、檢測(cè)部分
7.1.凈度分析
凈度分析是測(cè)定送檢樣品不同成分的重量百分率和樣品混合物特性，并據(jù)此推測(cè)種批的組成。
分析時(shí)將試驗(yàn)樣品分成三種成分：純凈種子、其它植物種子和夾雜物，并測(cè)定各成分的重量百分率。樣品中的有植物種子和各種夾雜物，盡可能加以鑒定。
7.2.發(fā)芽試驗(yàn)
發(fā)芽試驗(yàn)是測(cè)定種批的最大發(fā)芽潛力，據(jù)此比較不同種批的質(zhì)量，也可估計(jì)田間播種價(jià)值。
發(fā)芽試驗(yàn)須用凈度分析后的凈種子，在適宜水分和規(guī)定的發(fā)芽技術(shù)條件下進(jìn)行試驗(yàn)，到幼苗適宜評(píng)價(jià)階段后，按結(jié)果報(bào)告要求檢查每個(gè)重復(fù)，并計(jì)數(shù)不同類型的幼苗。經(jīng)過(guò)預(yù)處理的，應(yīng)在質(zhì)量證書(shū)上注明。
7.3. 生活力的生化、物理染色測(cè)定
在短期內(nèi)急需了解種子發(fā)芽率或當(dāng)某些樣品具有休眠特性，可應(yīng)用生活力的生化、物理測(cè)定法快速估測(cè)種子生活力。
生化染色測(cè)定使用的是四唑，染上紅色的活種子；物理染色測(cè)定使用的是靛藍(lán)，未染上蘭色的是活種子。
四唑（2，3，5-三苯基氯化四氮唑，簡(jiǎn)稱四唑，TTC）是一種白色或淡黃色指示劑（溶液為無(wú)色），被種子活組織吸收后，接受活細(xì)胞脫氫酶中的氫，被還原成一種紅色的、穩(wěn)定的、不會(huì)擴(kuò)散的和不溶于水的三苯基甲月替 。可依據(jù)胚和胚乳組織的染色反應(yīng)來(lái)區(qū)別有生活力和無(wú)生活力的種子。
除完全染色的有生活力種子和完全不染色的無(wú)生活力種子外，部分染色的種子有無(wú)生活力，依據(jù)胚和胚乳壞死組織的部位和面積大小來(lái)決定，染色顏色深淺可判別組織是健壯的、衰弱的或死亡的。
靛藍(lán)（indigo carmine）為蘭色粉末，能透過(guò)死細(xì)胞組織使其染上顏色。因此，可依據(jù)胚和胚乳組織的染色部位和比例來(lái)區(qū)別有生活力和無(wú)生活力的種子。
與四唑染色一樣，除完全不染色的有生活力種子和完全染色的無(wú)生活力種子外，部分染色的種子有無(wú)生活力，依據(jù)胚和胚乳壞死組織的部位和面積大小來(lái)決定，染色顏色深淺可判別組織是健壯的、衰弱的或死亡的。
8、重量測(cè)定
8.1 測(cè)定送檢樣品每1000粒種子的重量。
從純凈種子中數(shù)取一定數(shù)量的種子，稱其重量，計(jì)算1000粒種子的重量。
8.2 種子健康狀況測(cè)定
通過(guò)種子樣品的健康測(cè)定，可推知種批的健康狀況，從而比較不同種批的使用價(jià)值，同時(shí)可采取措施，彌補(bǔ)發(fā)芽試驗(yàn)的不足。
8.3 優(yōu)良度測(cè)定
應(yīng)用解剖法，根據(jù)種子外觀和內(nèi)部狀況盡快鑒定種子質(zhì)量，適用于種子收購(gòu)時(shí)的檢驗(yàn)。
8.4 含水量測(cè)定
測(cè)定送檢樣品的種子水分，為種子安全貯藏、運(yùn)輸提供依據(jù)。
種子水分測(cè)定必須使種子水分中的自由水和束縛水全部除去，同時(shí)要盡最大可能減少氧化、分解或其它揮發(fā)性物質(zhì)的損失。
9、容許誤差
容許誤差是指同一測(cè)定項(xiàng)目檢驗(yàn)結(jié)果之間所容許的最大差距，超過(guò)此限度則足以引起對(duì)結(jié)果準(zhǔn)確性產(chǎn)生懷疑或認(rèn)為所測(cè)定的條件存在著真正的差異。包括以下4種情況：
1.同一實(shí)驗(yàn)室同一送檢樣品重復(fù)間的差距
2.從同一種批扦取的同一或不同送檢樣品，經(jīng)同一或另一檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，比較兩次結(jié)果是否一致
3.從同一種批扦取的同一或不同送檢樣品，經(jīng)同一或另一檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，所得結(jié)果較第一次差，如凈度低、發(fā)芽率低、含水量高
4.抽檢、統(tǒng)檢、仲裁、定期檢查等與種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、合同、標(biāo)簽等規(guī)定值比較
篇12
一．目前的建筑施工過(guò)程質(zhì)量控制點(diǎn)
監(jiān)理工程師實(shí)施建筑工程施工工序的質(zhì)量監(jiān)控應(yīng)分清主次，抓住重點(diǎn)，依靠完善的質(zhì)量體系和質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng)。
首先，建立了施工過(guò)程質(zhì)量控制計(jì)劃，施工過(guò)程質(zhì)量控制計(jì)劃清理工序質(zhì)量控制和質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng)。
其次，建立建筑工程施工工序的質(zhì)量控制點(diǎn)的控制活動(dòng)。控制點(diǎn)設(shè)置的原則，主要取決于質(zhì)量特性的影響大小，危害程度和質(zhì)量保證難度取決于大小。施工過(guò)程是生產(chǎn)和測(cè)試，材料，部件和組件，各有分工，具體項(xiàng)目階段。施工過(guò)程的質(zhì)量控制，是最常見(jiàn)的，大量的質(zhì)量管理活動(dòng)，是企業(yè)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)的基本保證。
二．施工質(zhì)量控制
施工過(guò)程中的主要特點(diǎn)是施工周期短，項(xiàng)目涉及的范圍很廣，項(xiàng)目多，雜，這些工程管理和工程質(zhì)量控制帶來(lái)一定的困難。然而，一個(gè)建設(shè)項(xiàng)目是保證工程質(zhì)量，為企業(yè)創(chuàng)造效益的最根本的保證，但我們也可以為廣大用戶提供優(yōu)質(zhì)的建筑工程業(yè)務(wù)服務(wù)的先決條件，建筑工程施工工序的質(zhì)量直接制約著企業(yè)自身業(yè)務(wù)發(fā)展。所有這些從事建設(shè)工程項(xiàng)目施工管理和工程技術(shù)人員提出的問(wèn)題，我們?nèi)绾呜?fù)責(zé)工程的建設(shè)質(zhì)量和企業(yè)的命運(yùn)聯(lián)系在一起，如何提高建筑工程質(zhì)量，是我們面臨的新形勢(shì)新任務(wù)。實(shí)踐證明，有效控制工程質(zhì)量，是確保工程質(zhì)量最有效的方法。
（1）質(zhì)量控制和投資控制，進(jìn)度控制的關(guān)系
質(zhì)量控制，投資控制，進(jìn)度控制是施工項(xiàng)目管理的三個(gè)重要的控制指標(biāo)，這三個(gè)管理目標(biāo)是相互依存和相互制約關(guān)系。我們推行項(xiàng)目管理的最終目標(biāo)是：投資少，在預(yù)定的時(shí)間，完成了施工過(guò)程質(zhì)量指標(biāo)的建設(shè)項(xiàng)目。然而，高質(zhì)量的要求將增加投資和時(shí)間延長(zhǎng)；相反，質(zhì)量要求也太低，會(huì)導(dǎo)致更多的事故，嚴(yán)重的還會(huì)拖延工期，投資成本增加所造成的，并為整個(gè)項(xiàng)目的輸出質(zhì)量造成嚴(yán)重后果，這就要求我們繼續(xù)從實(shí)際情況出發(fā)，針對(duì)建設(shè)項(xiàng)目類別和建設(shè)規(guī)模，確定符合實(shí)際需要的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
（2）影響建筑工程施工質(zhì)量的主要因素
影響建筑工程質(zhì)量的因素較多，我們常說(shuō)的五個(gè)主要方面：人力，機(jī)器，材料，方法和環(huán)境。參與建筑工程施工項(xiàng)目人員主要從建設(shè)單位，設(shè)計(jì)單位，施工單位，監(jiān)理單位；建筑材料也很多，各種，有時(shí)由特殊環(huán)境制約甚至使用非標(biāo)準(zhǔn)的材料和設(shè)備；建筑機(jī)械設(shè)備的性能和操作者的熟練程度；建設(shè)工程施工過(guò)程中參與者的管理思想，設(shè)計(jì)，施工組織和方法。建設(shè)工程，它不同于其他行業(yè)建設(shè)項(xiàng)目是不同的，例如：大型建筑工程建設(shè)項(xiàng)目涉及的地區(qū)，有時(shí)甚至非常復(fù)雜；施工設(shè)備大多采用特殊材料在建筑行業(yè)使用；大多數(shù)也屬于專用工具。
三．加強(qiáng)建筑工程施工工序的質(zhì)量控制措施
根據(jù)施工過(guò)程質(zhì)量控制困難，我認(rèn)為，控制應(yīng)達(dá)到：全面，有效，實(shí)時(shí)。為了實(shí)現(xiàn)控制目標(biāo)，必須在控制的實(shí)現(xiàn)過(guò)程的推進(jìn)，在這件事，后全過(guò)程的有效監(jiān)測(cè)，控制過(guò)程中采用的管理，組織，技術(shù)和其他方面的措施。為了減少建筑工程產(chǎn)品的質(zhì)量偏差帶來(lái)的損失，必須以事前控制的工作重點(diǎn)。下面筆者根據(jù)施工過(guò)程的質(zhì)量控制對(duì)策：
（一）做建筑工程過(guò)程之前進(jìn)行的質(zhì)量控制工作
1．熟悉操作過(guò)程中，通過(guò)過(guò)程分析的關(guān)鍵。作為砂漿飽滿度，砌體灰縫厚度，程度和水平拉桿裝置。至于混凝土澆筑振搗插點(diǎn)和振動(dòng)時(shí)間。因此，監(jiān)督人員在今后的行動(dòng)的監(jiān)測(cè)有一個(gè)明確的標(biāo)準(zhǔn)和關(guān)鍵目標(biāo)，控制工作將更多的方向和目標(biāo)。
2．建立質(zhì)量管理體系，注重是否各就其位，責(zé)任明確到人。一定要執(zhí)行的質(zhì)量和收貨員的候選人，因?yàn)樵趯?shí)踐中承包商節(jié)省了管理費(fèi)用，往往會(huì)有館員素質(zhì)建設(shè)，材料的成員和接收職員代替。但這2種責(zé)任往往是矛盾的地方，不利于實(shí)施質(zhì)量控制。
3．體系的建立，即樣品材料體系和獎(jiǎng)懲制度。建設(shè)工程質(zhì)量控制程序在人力和物質(zhì)因素的控制是非常重要的控制困難，這些問(wèn)題，面廣量大，不從制度上加以規(guī)范很難達(dá)到預(yù)期的控制效果。為實(shí)施獎(jiǎng)懲制度，使操作人員違規(guī)行為處罰。檢查和治療的責(zé)任在于督察，督察相當(dāng)質(zhì)量否決權(quán)和控制。因此，監(jiān)理工程師通過(guò)控制獎(jiǎng)懲制度的落實(shí)，質(zhì)量控制問(wèn)題的人的因素得到有效控制。
（2）加強(qiáng)施工過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量控制過(guò)程中的工作
1．樣板制度的落實(shí)。在施工過(guò)程中，往往無(wú)法通過(guò)建立控制點(diǎn)推進(jìn)質(zhì)量控制過(guò)程，實(shí)踐表明，該樣板系統(tǒng)是非常有效的措施。在大面積的活動(dòng)過(guò)程，通過(guò)樣板的質(zhì)量檢驗(yàn)，分析有以下四點(diǎn)：第一，通過(guò)分析可確定在未來(lái)的運(yùn)作中可能出現(xiàn)的問(wèn)題，手術(shù)后的集中控制；其次，運(yùn)營(yíng)商的質(zhì)量檢驗(yàn)，不合格的返回處理后，降低質(zhì)量控制的負(fù)擔(dān)；第三，使操作工與檢驗(yàn)員在今后的工作與清晰，直觀的物理標(biāo)準(zhǔn)，做到人人有標(biāo)準(zhǔn)；四，避免常見(jiàn)的操作問(wèn)題，過(guò)程和大面積引起大范圍的返工。監(jiān)理工程師在工程建設(shè)過(guò)程開(kāi)始之前要做的工作必須有一個(gè)過(guò)程產(chǎn)品檢驗(yàn)和驗(yàn)收工作，以杜絕大規(guī)模修改必要的工作；同時(shí)也對(duì)經(jīng)營(yíng)者的過(guò)程質(zhì)量及有效控制。
2．現(xiàn)場(chǎng)檢查，努力掌握第一手資料，力求做到及時(shí)控制，對(duì)發(fā)生的問(wèn)題必須做到早發(fā)現(xiàn)，早糾正積重難返，避免，避免大的損失。
3．承包商建設(shè)工程過(guò)程活動(dòng)的質(zhì)量管理系統(tǒng)，本系統(tǒng)，實(shí)施獎(jiǎng)懲系統(tǒng)狀態(tài)監(jiān)測(cè)。作者發(fā)現(xiàn)，承包商往往有完善的質(zhì)量控制體系和配套的質(zhì)量管理體系，但如沒(méi)有進(jìn)行，然后小甚至不起作用，這將帶來(lái)嚴(yán)重影響的工藝性能。監(jiān)理工程師的工作，承包商的質(zhì)量控制系統(tǒng)在執(zhí)行監(jiān)測(cè)和控制，提高制度的執(zhí)行力度，以保證工程項(xiàng)目過(guò)程活動(dòng)在正常情況下，杜絕質(zhì)量失控情況的發(fā)生。
4．工程師在質(zhì)量控制中應(yīng)注意工作方法。事實(shí)上，監(jiān)理工程師工作，如缺乏合作是難以達(dá)到預(yù)期的效果，所以質(zhì)量控制過(guò)程必須實(shí)事求是，秉公處理，并監(jiān)督和幫助，在堅(jiān)持以理服人，讓事實(shí)說(shuō)話，所以有一個(gè)良好的合作氛圍，結(jié)果事半功倍的效果。
（三）加強(qiáng)建筑工程、過(guò)程、成品質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作
篇13
時(shí)候我才明白，自己學(xué)習(xí)的東西很籠統(tǒng)，自己能從圖紙看出來(lái)的東西很少。看到了零件的圖樣，但在腦海中卻不能構(gòu)建出它的樣子。讓我認(rèn)識(shí)到實(shí)踐與理論的差別。接下來(lái)我利用晚上的時(shí)間學(xué)習(xí)圖紙，把不懂得地方記下來(lái)，第二天找到與之相關(guān)的設(shè)備對(duì)照著學(xué)習(xí)，再有不懂得就找班組的師傅們學(xué)習(xí)，直到弄懂為止。在工作余閑之時(shí)就到車間各個(gè)班組觀察實(shí)際產(chǎn)品，更直觀地了解產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)部件。請(qǐng)教班組師傅容器的一些工作原理和零部件的組裝及組裝方式。學(xué)習(xí)容器的基本結(jié)構(gòu)，封頭形式、筒體及筒體夾套的組裝、裙座的組裝、接管的方位、法蘭的連接、人孔，以及容器內(nèi)部部件：管板的結(jié)構(gòu)形式、折流板的位置、拉桿的排放、換熱管的排列的等。在車間學(xué)到了很多東西，每個(gè)經(jīng)過(guò)自己加工的零部件都能夠明白其結(jié)構(gòu)和功用，而且對(duì)照著實(shí)物學(xué)習(xí)更直觀、更容易讓人理解，記憶深刻。 雖然在車間學(xué)習(xí)很累，但磨練了自己的毅力，堅(jiān)定了學(xué)習(xí)的決心。
質(zhì)檢學(xué)習(xí)。我感覺(jué)在這里學(xué)習(xí)讓我所學(xué)的知識(shí)系統(tǒng)化了。不再是是對(duì)單一部件的了解，而是對(duì)容器整體的認(rèn)識(shí)有所改變。學(xué)習(xí)了鋼制壓力容器標(biāo)準(zhǔn)，了解了標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的壓力容器的各個(gè)部件標(biāo)準(zhǔn)，選材，計(jì)算，力學(xué)性能測(cè)試，設(shè)計(jì)計(jì)算公式等。學(xué)習(xí)了法蘭標(biāo)準(zhǔn)（法蘭類型、密封面型式、標(biāo)準(zhǔn)的查閱等），封頭標(biāo)準(zhǔn)（封頭類型、各個(gè)參數(shù)、斷面畫(huà)法等）。學(xué)習(xí)實(shí)踐對(duì)封頭、筒體等下料尺寸的檢驗(yàn)，管口方位放線檢驗(yàn)，容器外觀質(zhì)量檢驗(yàn)，焊縫外觀檢驗(yàn)，容器打壓氣密性檢驗(yàn)等。在檢驗(yàn)的同時(shí)也加深了對(duì)零部件的認(rèn)識(shí)。在實(shí)踐中學(xué)習(xí)是最快的，同樣也是印象最深刻的！加深了對(duì)容器的結(jié)構(gòu)形式以及一些工作原理的
認(rèn)識(shí)。伴隨著學(xué)習(xí)而來(lái)的是自己對(duì)壓力容器認(rèn)識(shí)的進(jìn)一步加深，不再是以前對(duì)壓力容器一無(wú)所知的樣子。自我感覺(jué)踏入壓力容器的門檻，但是仍然要學(xué)習(xí)！學(xué)無(wú)止境，古人誠(chéng)不欺我也。
蒙公司信任，在ASME取證期間擔(dān)任材料檢驗(yàn)員，鍛煉了我的工作能力，學(xué)到了很多知識(shí)，同時(shí)開(kāi)闊了自己在學(xué)習(xí)方面的視野。學(xué)會(huì)了認(rèn)識(shí)板材的標(biāo)識(shí)，材質(zhì)單上所表示的內(nèi)容含義，以及封頭、法蘭的尺寸檢驗(yàn)方法，加深了對(duì)封頭和法蘭標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)。通過(guò)對(duì)ASME標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)，學(xué)到了很多材料方面的知識(shí)以及更多的檢驗(yàn)方法，同時(shí)認(rèn)識(shí)到了自己知識(shí)的匱乏，堅(jiān)定了學(xué)習(xí)的決心。緊張忙碌的工作是最充實(shí)的，參與取證使我得到的就是我所學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。ASME取證成功！這真是振奮人心的消息！公司的產(chǎn)品可以銷往國(guó)外，聽(tīng)起來(lái)很是讓人自豪。同時(shí)也在督促著讓自己學(xué)習(xí)。我看到了公司的未來(lái)美好的發(fā)展前景，我現(xiàn)在能做的就是學(xué)好知識(shí)為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量，不會(huì)辜負(fù)公司對(duì)我的信任！
在焊接鋼瓶DOT取證預(yù)審期間做瓶閥和爆破片的進(jìn)廠檢驗(yàn)以及壓扁實(shí)驗(yàn)和爆破實(shí)驗(yàn)。鍛煉自己的動(dòng)手能力，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)的操做步驟，對(duì)焊接鋼瓶的整體性能有了比較感性的認(rèn)識(shí)，對(duì)其實(shí)驗(yàn)壓力，爆破壓力都有所掌握，并且對(duì)焊接鋼瓶的零部件的結(jié)構(gòu)作用有所了解。在其尺寸檢驗(yàn)（壁厚、公稱直徑的測(cè)量等）的過(guò)程中鞏固了對(duì)精密測(cè)量工具（千分尺、游標(biāo)卡尺）的正確使用方法。了解學(xué)習(xí)了焊接鋼瓶工藝流程：瓶體下料、上下瓶體成型、瓶體切口、上瓶體開(kāi)孔及爆破片座成形、下瓶體縮口、瓶體清洗、爆破片與上瓶體凸焊、上瓶體與閥座
