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篇1
這里涉及到心理學知識當中的兩個專業術語：練習曲線和高原現象。
（一）練習曲線
技能水平的提高需要經過長時間的反復練習。在練習的過程中，技能的掌握情況可以用練習曲線來描述。練習曲線就是時間與訓練效果之間函數關系的曲線圖。以鉗工銼削技能訓練的練習曲線為例，有以下幾個特點。進步的速度先快后慢。在練習的初期進步較快，以后逐漸緩慢。先快后慢的主要原因是：開始練習時，教師往往把復雜的學習分解為一些比較簡單的任務進行練習，學生比較容易掌握，加之練習初期興趣濃，情緒飽滿，比較努力，所以練習初期進步較快；訓練后期對銼削表面的粗糙度、與大平面的垂直度及尺寸精度要求提高，單個表面的加工速度變快，加之后期訓練的積極性可能會降低，所以提高較慢。教師在指導時，應加強后期的指導和訓練。經常變化訓練任務，逐步提高訓練難度，使學生始終保持較高的訓練熱情。比如開始訓練時可以只要求學生把銼刀端平，保證平面度和表面粗糙度合格。接下來就要求學生提高尺寸精度和形狀精度，最后進行銼削配合訓練提高配合精度。在技能形成的過程中，雖然練習曲線有共同趨勢，但因為每個班級學生人數眾多，當然也會有明顯的個別差異。個別差異的原因會有多種，除了某些客觀原因，如設備問題、工具、量具有缺陷外，主要與學生的學習積極性、練習方法和努力程度有密切關系。練習中既然學生存在著個別差異，教師就要及時了解差異情況及其產生的原因，并采取針對性的措施單獨指導學生練習，使學生的技能水平得以順利鞏固和提高。
（二）高原現象
學生在練習中期會出現暫時的停頓現象，即所謂練習曲線上的“高原期”。產生高原現象的主要原因有二：一是由于技能水平的進一步提高，需要改變舊的訓練方法，而代之以新的訓練方法。在學生沒有完成這種改變之前，技能水平的進步就會處于停頓狀態，甚至在適應新的訓練方法的過程中還可能出現暫時的退步，一旦適應新的訓練方法后技能水平又會提高。以鉆孔技能訓練為例，剛開始練習的時候，鉆孔的精度要靠打樣沖的準度來控制。這時孔的位置精度可以保證在0.20mm的公差范圍之內。但是當孔的位置精度要求提高到0.10mm的公差范圍之內時，原先打樣沖的鉆孔方法就無法達到現在的精度要求。這時就需要采用修孔的方法進行加工。二是學生經過一段時期的訓練之后，興趣和積極性降低、身體疲勞，甚至出現厭煩情緒，這也會造成高原現象。學生在訓練當中出現高原現象時，教師要及時幫助學生分析產生的原因并指導他們采用新的方式方法，或者是對學生進行表揚鼓勵使其重拾訓練信心，突破高原期從而繼續進步。另外，當技能發展到較高階段時會出現成績相對穩定，曲線上升呈幾乎停滯的狀態，似乎訓練已經到達了“極限”。在這里應當指出的是，每個人對技能的掌握水平與其機體的生理限度和心理狀態有密切的關系。從這個意義上講，生理限度的存在是不能否認的，但是實際上鉗工技能是劃線、鋸削、銼削、鉆孔、鉸孔、螺紋加工等多項技能的綜合，不可能每一項技能都同時到達生理“極限”，而且良好的心理素質對技能的提升有很大幫助。比如自信心、銼削配合時的耐心、細心等。所以說，進一步提高的潛力還是很大的，尤其對青年學生更是如此。許多參加過技能大賽的優秀學生在加工同一套零件時一次比一次完成得出色就是很好的證明。所以不能輕易說某人的技能水平已經到達了極限，不能再提高了，應當指導他們改進工藝結構、調整好心理狀態，鼓勵他們取得更大的成績。
三、制定合理的訓練任務
通過練習曲線可以大致了解學生的技能發展水平。這樣就有利于教師根據實際情況制定相應的訓練任務。訓練任務是根據教學模塊進行制定的，每個實訓任務都應該體現本模塊的教學內容。根據鉗工技能教學的特點，可以把教學模塊大致分為：劃線、鋸削、銼削、孔加工、螺紋加工和綜合銼配六個部分。例如，在進行鋸削模塊教學時，就要針對鋸削技能訓練要求給學生布置實訓任務，專門進行鋸削訓練。訓練時間的長短可以根據學生對技能的掌握情況進行確定。一般情況下當一個班級中有90%以上的學生能夠達到鋸削合格要求時就可以考慮進行下一個模塊的實習教學。至于其他個別還沒有達到合格要求的學生就需要在以后的教學中加強指導和督促，爭取最大限度地提高學生的技能水平。訓練任務的教學實施過程一般分五個階段進行：
（1）根據教學模塊制定出相應的實訓任務。此時實訓任務的難度要根據學生當前的技能水平，比上一個任務的難度有適當的提高。以常見的燕尾銼削配合為例，開始的時候可以要求學生在燕尾處鉆工藝孔或者進行沉割處理。當學生逐漸掌握燕尾角度的加工方法后就要提高任務難度。不再鉆工藝孔和沉割處理，而是讓學生利用銼刀結合鋸條進行“清角”處理。這樣訓練下來學生的技能水平才能穩步提高。
（2）由教師和學生共同討論加工工藝流程。要尊重學生的思考意見，允許存在不同的工藝方案。
（3）任務實施，學生明確工藝流程后進行零件的加工。加工的過程當中教師需要巡回指導，及時發現問題，規范操作習慣。
（4）檢查評估，先由學生對自己的加工成果進行自評和互評，再由教師檢查評分，師生共同討論加工當中出現的問題，尋求解決的方法。
（5）總結歸納并進行點評。點評的關鍵是幫助學生找到實訓過程中存在的問題。例如，銼削配合模塊是鉗工等級考核當中的重要內容。在進行銼削技能訓練的過程中學生會出現許多問題，如銼削面不平、量具使用不規范、測量方法不正確、工藝安排不合理等等。這些都要在實訓時給學生指出，使其養成良好的操作習慣。另外，總結評價要以表揚為主、批評為輔，要善于發現每個學生的閃光點，讓每個學生都感到自己在進步。即使是對學生進行批評也要講究方式方法，不要過分打擊學生的積極性。
篇2
根據教育部對高職院校課程的要求，重點突出學生的職業能力培養和動手能力，目的是讓學生在工作崗位上達到能做的目的，讓學生能夠熟練制作和使用設備特性文件。該課程必備的模塊如下：色彩管理的基礎知識、掃描儀的色彩管理、顯示器的色彩管理、數碼打樣系統的色彩管理、印刷機的色彩管理、印刷常用軟件中的色彩管理、數字印刷機的色彩管理。如果課時較多，可以增加數碼相機的色彩管理模塊。如果課程開始時，學生相關的基礎知識掌握的不好，可以適當的增加色彩學的基礎知識（顏色的形成、顏色的視覺理論、CIE標準色度系統、測量儀器的使用等知識點）和印刷標準。
但課程中對于單一模塊的訓練還不足以使高職院校的學生理解色彩管理是一個系統工程，所以需要在課程后面的實訓課程中來一次系統的色彩管理應用，建議可以做一個印刷綜合實訓，一次的流程中完全不使用色彩管理，而同樣的作品從頭到尾應用一次色彩管理，從而讓學生真正體會到色彩管理的作用以及色彩管理的系統化，這樣色彩管理課程才能真正把從印前到印刷多個環節整合起來。
2 教學方法的改革
色彩管理課程是應用性較強的課程，需要有配套的軟硬件來支持完成整個色彩管理的實施，所以理論與實踐需要同時進行，實行“教學做一體”的教學方法，且在高職教育中強調實踐，所以該課程一般需要在對應的實訓室進行開設。且至少對半的時間是學生在動手操作練習。通常，由教師進行演示，學生在觀摩中學習，然后學生分組進行實踐操作，一般建議每個小組人數不要太多。實操后要獨立完成實訓報告，達到對實訓過程的回顧與總結。
高職學生學習主動性多數不高，建議采用多種教學方法，如啟發式、任務驅動式，多開展互動式教學，適當的提出或布置一些課后內容，讓學生通過查詢資料，達到對部分知識點的學習。
3 其余的幾點建議
1）該課程需要配套的軟硬件支持，應各高校建立的色彩管理實訓室各不相同，所購軟硬件不同，所以目前市面上的對應教材很難完全滿足教學的需求，建議開設該課程的院校自編教材或自編課程指導書。
篇3
一、工作過程系統化的高職染整專業課程體系
近年來，隨著德國、新加坡、澳大利亞等國外先進職教理論的引進，我國高職教育教學改革不斷向縱深發展［1］。工作過程系統化課程模式是在引進德國學習領域課程模式基礎上，結合模塊課程、項目課程改革的成功經驗形成的新型職教課程模式［2-3］，其核心是以工作過程為依據，從課程內容的合理選擇和排序入手，堅持“職業導向、能力本位、學生中心、校企合作”的原則，尋求專業教學與生產實際、工作現場、職業活動緊密結合，在工作中學習，在學習中工作，邊干邊學，通過系統化完成若干工作任務的過程逐漸熟能生巧，從學習和訓練的過程中積累經驗，提高策略和技能水平，充分體現了高職教育培養高素質技能型專門人才的特色。
1.針對就業崗位需求優化學習領域課程體系
通過對蘇州經貿職業技術學院歷屆畢業生就業崗位的跟蹤調查和企業人力資源部門共同參與的行業發展趨勢調查進行分析，確定近階段染整專業學生就業崗位（群）主要包括紡織印染及貿易企業的工藝員、打樣員、化驗員、檢驗員、跟單員、營銷和貿易業務員等。由企業技術專家和蘇州經貿職業技術學院專業骨干教師共同組成專業課程體系開發團隊，對每個工作崗位的典型工作任務和工作領域以及與之對應的職業行動能力進行了分析，并在此基礎上，根據教學和認知規律，以能力培養為核心，以典型工作任務的工作過程為依據，對染整專業人才培養方案進行了優化調整，整合工作領域對應的各個學習領域，最終形成以能力培養為核心的工作過程系統化染整專業學習領域課程體系。以“染整生產工藝實施”工作領域為例，根據完成生產流程中“前處理、染色、印花、整理”四個崗位（群）中每個崗位具體工作任務的完整工作過程，形成對應的4項典型工作任務，相應確定4門學習領域課程。為了提高綜合應用能力，開設染整設備和綜合實訓方面兩門綜合性課程。同樣，針對染化料檢測、面料測試、仿色打樣、CAD設計與描樣等行動領域的典型工作任務也分別確定對應工作過程的學習領域。將需要學習的專業基礎知識全部嵌入各項工作任務對應的學習任務中去?；A知識類課程也結合工作任務來學習，如《染整應用化學》結合染整專業工作過程中的應用，通過對染整加工中常見化學問題進行分析判斷和計算來學習相關的無機化學、有機化學等方面的基礎理論知識和各類典型化合物的應用常識；《化學分析與檢驗》結合化學檢驗的工作過程學習有關分析化學的基礎理論和檢驗方法；《紡織纖維與面料》以各類紡織面料為載體學習相關基礎知識和面料識別和檢驗方法。為了提高學生完成實際工作任務的綜合能力，開設有關染整生產管理、跟單、營銷、公共關系與商務談判等管理類、商貿類課程，充分體現了蘇州經貿職業技術學院工科類學生既懂專業又懂商貿管理的“工商融和”人才培養特色，以滿足行業企業對復合型人才的迫切需求。
2.圍繞職業能力培養改革課程體系模式
為了適應人才培養模式改革和工作過程系統化課程體系的實施，在充分研討論證的基礎上，打破傳統的“三段式”課程體系模式，以職業綜合能力培養為核心，實施由職業素質課、職業知識課、職業能力課、職業拓展課組成的“新四類”課程體系模式，分別包含職業文化素養通識課程、專業知識技能課程、專業能力實踐訓練課程和職業綜合能力拓展課程。染整專業職業知識類課程主要包括紡織纖維與面料、前處理、染色、印花、整理、染整設備操作與維護、跟單等；職業能力類課程主要包括染化料性能測試實訓、紡織品性能測試實訓、染色印花打樣實訓、印花CAD實訓、染整工藝設計綜合實訓和工學交替、頂崗實習等階段性集中訓練課程；職業拓展類課程主要包括紡織品營銷、公共關系與商務談判、報關知識與商檢等“工商融和”課程。
二、基于崗位工作過程情境教學的課程標準
課程體系改革優化的最終成效能否體現，關鍵在于課程教學設計與具體實施。而科學制定切實可行的學習領域課程標準是實施工作過程系統化課程體系以及開展基于工作過程的情境化教學的重要抓手。
1.以崗位綜合能力為核心確定課程目標
課程目標體現了課程的基本理念和能力培養要求，為課程教學設計和具體實施教學提供原則依據。基于工作過程的課程標準首先要以學生為本，以能力培養為核心，打破傳統學科界限，針對職業崗位群的核心能力，以工作任務（項目）和產品為載體，確定課程的能力培養目標。以《紡織品染色》課程為例，將工作過程對應的各類典型紡織產品和所用染料作為載體，按染色工藝及設備的知識技能模塊和完成工作任務的實際工作過程從簡單到復雜的順序安排課程學習任務。專業能力目標是學會選用常用染料、會制定和調整染色工藝、會選用合適的設備、會分析和解決染色中常見問題等。同時，對方法能力和社會能力也要提出相應的目標要求［4］。
2.基于崗位工作過程設計學習情境
學習情境是組成學習領域課程的基本單元，與傳統課程中章節單元的區別在于每個學習情境是具體工作過程的完整體現，而不是按學科劃分的知識單元。根據“情境學習”、“合法的邊緣性參與”等現代教育教學理論［5］，每門課程中按崗位具體工作任務由簡單到復雜確定相應的學習情境（部分專業課程的學習情境見表1）。
每個學習情境以工作過程對應的典型產品、設備、方法、案例、業務、活動等為載體，圍繞每個具體工作任務（即學習任務）的工作過程來進行情境化的教學設計，創設適合教學需要的、有助于提高教學效果的特定場景和境況，開展情境化的學習活動。
在課程標準中要根據情境教學的要求，對每個學習情境用“掌握”、“會”、“了解”等動詞明確學習目標，并用“對……進行……（加工、操作、制作、處理等等），完成……”等描述學習任務具體內容的紀實性語言進行學習情境描述，對采用什么形式在什么場景如何完成工作（學習）的過程提出建議。教學情境設計應有一定的靈活性，使任課教師能依據課程標準在教學過程中發揮主觀能動性，通過校企合作、工學結合等途徑，充分運用“校中廠”、“廠中?！钡确绞?，在實訓現場、生產工位或仿真場景，營造出與學生零距離貼近的真實的現場職業環境和崗位情境，采用問題情境、任務情境、案例情境、項目情境、仿真情境等設計方案［6］，真正以學生為中心，以能力培養為核心，因材施教，因地制宜，設計出最有效的情境教學具體實施方案。
3.緊扣崗位應用能力強化課程考核
課程考核的標準和方法對每門課程的教學過程具有很強的導向作用，在優化課程體系的同時必須同步進行課程考核的改革，在課程標準中對考核方法要提出原則方案。對基于工作過程的課程考核必須重點強化工作實績考核和綜合能力評價兩方面。工作實績考核主要是對完成各項工作任務的質量和效率進行評價，包括每個學習情境的階段性成果、階段性考查測試、調研報告以及作業及實訓項目報告等書面材料的完成時間、規范程度、專業技能水平等方面。綜合能力主要是對方法能力和社會能力的綜合評價，包括工作熱情、敬業精神、鉆研精神、遵章守紀、團隊協作、組織協調能力、交流表達能力等方面。對于有相應社會職業技能鑒定考核項目的課程，則將鑒定成績作為課程成績的主要部分，使能力考核與社會接軌。
三、實施工作過程系統化課程體系的保障措施
1.“校企互通”促進師資團隊“雙師化”
基于工作過程的課程體系需要教師集理論知識和實踐技能于一身，要求教師向“雙師型”轉化，師資團隊向“雙師”結構轉型?！靶Ｆ蠡ネā笔菍崿F師資團隊“雙師”化的有效途徑。一方面，安排校內專任教師以訪問工程師和掛職鍛煉等形式定期到企業去實踐，獲取崗位工作過程的第一手資料，積累生產實踐經驗，增強實際工作能力，向“雙師型”教師的目標努力；另一方面，從企業引進具有實際工作經歷的高技能專業師資，提高來自企業一線的專任教師比例，或聘請企業的專家能手擔任兼職教師，成為“雙師”結構師資團隊的重要組成部分。要采取有效措施來促進“校企互通”，與企業建立緊密合作關系，建立激勵機制，如在業績考核、報酬分配、職務晉升等方面采取鼓勵政策，充分調動專兼職教師的積極性，才能為推進工作過程系統化課程的實施提供師資保障。
2.“校企聯動”健全“全方位”教學管理新模式
工作過程系統化課程模式以工作任務來劃分教學單元，以工作過程為教學過程，教學過程涉及的要素遠比傳統教學的“教師、教室、教材”三要素復雜得多。因此，必須打破傳統學校管理模式的框框，適當引入企業化的時空觀念和管理模式，逐步形成既符合教育教學規律又符合企業工作過程管理的教學管理新模式，配合“訂單培養”、“工學交替”、“彈性學期”、“頂崗實習”等校企合作、工學結合的人才培養模式的推進，實施校企共管的“多元化”管理、校企互聯的“信息化”管理、校企交融的“職業化”管理，校企互利的“開放化”管理，建立和完善全方位、高效率、高效益的“校企聯動”教學管理體系。
3.“校企共建”實現教學環境“情境化”
創建和完善理論和實踐一體化的情境教學條件是工作過程系統化課程模式的基本條件。教學場所要成為符合職業崗位工作情境要求設計的“情境化”教學環境，就必須不斷更新完善教學實訓條件和多媒體教學資源，不斷豐富配套的教材、教具和工作文件。教學環境“情境化”的有效途徑是通過校企合作共建校內生產性實訓基地和校外緊密型實習實訓基地，通過“校中廠”、“廠中校”擴展工作過程系統化課程的情境教學空間，逐步實現教學過程與工作過程一體化、課堂與工作現場一體化、學生與崗位員工一體化、教師與技術專家一體化、教學考核與工作評價一體化。
參考文獻：
［1］ 姜大源.世界職業教育課程改革的基本走勢及其啟示［J］.中國職業技術教育，2008，（27）：7-13.
［2］ 蔣慶斌，徐國慶.基于工作任務的職業教育項目課程研究［J］.職業技術教育，2005，（22）：46-50.
［3］ 姜大源.德國職業教育學習領域的課程方案研究［J］.中國職業技術教育，2007，（2）：47-54.
［4］ 姚平，周家偉.淺論高職院校染整技術專業課程標準的制定及其重要性［J］.廣西輕工業，2010，（12）：172-173.
篇4
盡管在進行畢業論文工作開始前，制定了關于畢業論文的選題、選材、開題、撰寫、格式要求、過程安排、答辯評分等通知規定，但是在實際操作執行過程中，也就在形式上檢查論文的格式是否規范，開題報告是否符合要求，表格填寫是否完整，答辯程序是否完成。一些高職院還沒有意識到畢業論文在教學工作中的重要地位，對提高教學質量的重要作用。缺少可行的，嚴格的論文指導、評審、答辯的硬性制度的約束。論文質量的好壞主要看結構是否合理、論點是否正確新穎、論據是否充分等，對于這些要求不同的導師有不同的判斷標準，很難進行統一，在進行質量監控體系中就很難達到預定的目標[2]。畢業論文的考核功能不能真正的發揮作用，缺乏科學有效的質量監控機制。
3提出建議
（1）選題聯系就業崗位鼓勵學生結合就業崗位（群）工作實際確立選題，并開展綜合畢業實踐工作。職業教育發展的根本宗旨是“就業為導向”，畢業論文圍繞就業崗位（群）工作進行命題，確定訓練內容和任務要求，進行真題真做，擺脫以前“圍繞文獻資料團團轉，畢業論文紙上談兵，假題假做、內容空洞”的現象[1]。以染整技術專業畢業論文為例，首先走訪鹽城及其周邊地區印染企業的調研和召開專業建設指導委員會，確定操作工、打樣員、檢驗員、染整工藝員、生產主管、技術主管等崗位為適合高職教育培養層次的典型崗位。然后通過調研分析，總結出各典型崗位的典型工作任務。例如：操作工是染整生產工藝實施、打樣員是仿色打樣前半制品的檢驗、檢驗員是印染產品質量檢驗與控制、染整工藝員是染整工藝的制定、生產主管是染整工序生產組織與管理、技術主管是染整工序生產技術管理。第三，召開生產一線已畢業的高職畢業生實踐專家研討會，要求各位畢業生從自身職業成長規律分析、羅列工作任務，再和我們專業老師提煉典型工作任務，形成專業核心課程體系，確立知識與能力目標。最后，結合企業招聘信息、校企交流、政府工作報告、地區發展規劃等掌握具體情況設計畢業論文題目，將企業實際項目引入畢業論文為使畢業論文突出真實性和實踐性，在必備理論知識的基礎上，強調實戰性的項目任務式畢業論文模式[3]。由企業提供實際項目作為考核命題，參與指導學生，充分體現畢業論文的實踐性。
（2）指導采用雙導師指導學生
由于指導老師大多是從學校到學校，學歷高、科研能力強，但是實踐經驗有限，而且指導老師不可能對每一個題目內容一開始就很熟悉，所以老師和學生之間還需有一個磨合期，在有限的畢業論文階段，時間、精力、能力有限。我系染整技術專業從去年開始實行雙導師指導學生，學生根據預就業崗位選擇校內指導老師和企業指導老師各一位。學生在進入畢業實習階段，在就業崗位上對專業知識有自己的心得體會，對于已經找到實習單位的學生，經學校審核后，自行選擇適合工作崗位的畢業論文課題，在實習崗位上選擇一位高級職稱的技術人員作為企業指導老師。由于學生選擇的課題緊貼就業崗位，有的可能還是企業急需解決的問題，學生的主動性，興趣濃，具有操作的可行性和操作性。而且，企業指導老師既是老師又是師傅，遇到問題，老師就在身邊，天時地利人和，將畢業論文與實習有機結合[4]。這樣可以讓學生的能力得到充分的鍛煉，而且發揮了學生的主觀能動性，變成了我要學，提高了學生的專業知識，強化了學生的專業技能，最大限度地激發學生的積極性、主動性、創造性。再加上校內指導老師理論知識和格式的要求指導，畢業論文質量將會大幅度提高。
（3）加強過程管理
加強對學生畢業論文過程管理。指導教師定期檢查學生的工作進度和質量，與學生進行交流、討論、答疑和指導，要求學生每周匯報小結，每天寫論文工作日記。每位指導教師所指導的學生人數應適當，對學生的指導時間每周應不少于4小時。對實驗指導，指導老師也要發揚專業團隊精神，共同指導，實行團隊專任老師實驗室輪流值日指導，實驗設備使用事先預約，合理安排畢業論文實驗時間，爭取實驗資源最大利用率。指導教師要重視對學生獨立工作能力、分析解決問題能力、創新能力的培養，注重課題方案設計思想和基本科學研究方法的指導。
篇5
以工學結合職教專業教學模式是新課程改革的切入點，職業學校提高學生技能重要的是師資、設備、實習三個環節。為提升專業教師教學能力，學校搭建了三個平臺。
1. 項目教學為手段的實訓平臺
項目化教學是師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動。它是“行為導向”教學法的一種。一個項目是項計劃好的有固定開始時間和結束時間的工作。原則上項目結束后應有一件較完整的作品。項目化最顯著的特點是實踐性。加強職教師資技能培訓也是“做中學”的職業課程教學過程。在培訓過程中，通過演示講解、典型引路、專題研討和單兵教練、骨干培訓、分層推進等多種形式和方法，“邊做邊教”地解決教師在教學中存在的實際問題，教師“邊做邊學”地學會課程教學設計，實現“做、學、教”相結合，注重實效，使教師在培訓過程中學會“做中學”，在課程教學中實踐“做中學”，也保證學生在“做”中培養和提高能力。
2. 課堂教學為核心的教研平臺
為提升專業教師的教學能力，學校以服裝某一項目教學內容為載體，針對同一課堂教學內容采用多種形式的教研活動，采用一課多構，同課異人、集體備課等，對于教學中的各個環節進行反思性教學，對教學設計、教學方法、教學目標等各個方面分層次、分階段地開展教研活動，活動形式有：說課、上公開課、上研討課、上引路課等；在活動中學習，在活動中促使教師反思，在反思中進行總結，在總結后全面提高教學能力。
3.校企合作為導向的交流平臺
我校采用的服裝項目教學包含了服裝CAD設計、打板、裁剪、服裝縫制工藝等。教學過程中以一個個的項目導入教學，開展較為系統的從理論到實踐各個環節的學習，為此，對現有的專業教師結合下企業實踐這一環節進行方向性培訓學習，使每個服裝教師掌握一門較為精通的技術。學校正在開展校企合作為教師深入企業、和企業對人才需求標準搭建平臺。
二、理清服裝專業課改的整體思路
樹立正確的職業教育課程理念，不斷強化課程意識，建立職業教育課程不斷創新的有效機制為新課改的整體思路；以核心技能培養為專業課程改革主旨，以核心課程開發為專業教材建設主體，以教學項目設計為專業教學改革重點、為服裝專業課改的基本思路；結合服裝專業特色，以前校后廠教學模式改革為切入點，企業和學校深度融通，基于服裝企業工作過程構建集職業素質培養、專業能力訓練和崗位綜合能力提升為一體的課程體系，對我校服裝專業的課程體系進行全面改革。
三、構建服裝專業教學的核心課程
1.構建以教學項目為載體的“核心課程”主干體系
“教學項目”是以工作任務為中心的，內容包括該項目所需要的相關實踐性知識和理論知識、拓展性知識、實際操作與練習等內容，旨在體現“以工作過程為基礎”的教學新思路?！敖虒W項目”將原來的學科型課程組織形成調整為項目型組織形式。如服裝專業《服裝結構設計》新課程中按照生產一線的要求，設計了16個“教學項目”：服裝款式圖繪制、服裝CAD設計、服裝打板、排料、輔料、裁剪練習等。
2.明確以循序漸進為原則的“核心技能”培養策略
學校針對不同階段的學生進行分層次教學，高一年級注重基礎理論和實踐基本功訓練，高二年級開始實施項目教學，先明確項目標準，然后服裝樣板制作，再是工藝制作。內容安排上，先基礎后擴展，擴展內容較靈活，款式變化較新，要求與市場接軌
我校的服裝專業課程主要有：服裝繪畫技法，服裝設計基礎，服裝材料學，服裝結構制圖，服裝工藝制作等等。這些課程對應了服裝設計與制作技術技能的培養過程，而它們都應該與企業的項目任務緊密聯系。例如在我校服裝工藝制作課程的標準化目標課程教學和管理方面，根據教學大綱及教學進度中對于各個年段的具體要求，定時、定人進行統一的、標準化的課程教學和課程管理，并進行達標考核。它一共確立了八個基本技能目標，即：1.手工針法，2.女裙，3.男西褲，4.女襯衫，5.男襯衫，6.茄克衫，7.女西裝、8.男西裝，9.男大衣，10.女大衣。這些技術技能目標既要符合教材的基本要求，更重要的是應當與服裝企業的各款《工藝制單》的要求相聯系相符合。課程模塊的標準化目標教學和管理如果能很好地與服裝企業的項目任務（特別是不斷更新的項目任務）相融合相聯系，就必然會給課程改革注入新鮮的活力，會給課改帶來具體的、實質性的變化。
四、開發服裝專業的校本教材
加強校本教材建設，促進反映企業的主要生產環節和工藝的校本研究，這是由以實踐為主體的課程內容與形式是職業教育的本質特點所決定的。為此，學校提出了服裝專業課程教學實行項目化、任務化教學法的教學改革，并編寫了《服裝專業學生技能過關標準》校本教材，該教材注重學生的探究與實踐能力的培養，通過與用人企業了解企業生產需要，學校每學期對過關項目進行專業技能的系統訓練， 使學生比較系統地學習從設計、打板、生產工藝單等各個環節的學習與實訓。加強學生從專業理論知識的理解到實際操作的動手能力的提高，并增強學生的職業素質。在開發中嚴格遵循以下原則：
1.課程目標明確
以校本教材安排的教學模式為課堂教學的導向，使學生具有審視服裝平面款式圖的結構組成、各部位比例關系和具體尺碼及分辨結構可分解性的能力。具有能根據工藝單打樣的能力。熟練運用各種縫紉設備設備，打板，掌握成衣制作，掌握服裝產品質量檢驗要領。
2.教材結構合理
教材由服裝理論基礎知識、基礎項目及拓展項目三大部分組成，每個項目包括樣品原樣、項目操作流程、課后作業三項內容。
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1.1 案例教學法
案例教學法是一種以案例為基礎的教學法，案例本質上是提出一種教育的兩難情境，沒有特定的解決之道，而教師于教學中扮演著設計者和激勵者的角色，鼓勵學生積極參與討論 [2]。案例教學法需要老師做足備課工作，且最好有豐富的企業實戰經驗，案例才能講解得生動透徹。同時，老師還需提前下達教學任務，讓學生做好課前準備工作。課堂必須成為學生和老師共同的舞臺，而并非老師一人唱獨角戲。人人都得參與和貢獻自己的智慧和力量，都參與課堂和案例討論之中。學生既有機會學習和解決疑難問題，同時還可以通過共同探討，從同學和老師那里及時取得反饋和知識養分，從而大大縮短了教學情境與實際生活情境的差距【3】。進一步加深和鞏固了專業知識，也大大克服了理論學習的枯燥無味，提高了學生的學習興趣和主觀能動性。
1.2 案例法在工業設計專業中的教學應用
在工業設計的專業教學課堂上，專業課程大多采用傳統講授教學模式為主，理論傳授外加一定課時的集中式實訓實踐以鞏固理論知識。大多專業教師屬于從高校畢業后直接被學校錄用為老師，其本身就偏向理論研究，缺乏社會實戰經驗，固教導學生也多采用理論教學模式為主，案例實戰教學生動性欠缺。在專業課程教學中引入案例教學法，以專業課程核心內容為導向，按教學目標選取主要教學內容，以設計案例為核心組織教學，將各章節主要知識點串聯起來便于學習掌握。同時通過案例分析和探討，讓學生對案例涉及到的知識點提前進行預習，為課堂順利有序進行做好充足準備，課堂上老師在講解設計案例時，可再度組織學生對案例進行討論，以引出知識點，從而加深學生對專業知識點的熟知度。因而采用實際設計案例教學，有效組織學生探討剖析案例中所用到的專業知識和技能，情境回放式地案例互動教學，教學效果可以起到事半功倍的效果。
2、項目驅動式實踐教學方法的實施
2.1 項目案例策劃
項目案例的合理策劃是項目驅動式教學法實施成敗的關鍵一環。項目任務的策劃和案例的合理選擇最好由各個專業老師共同探討完成，具體落實到每門專業課程。所設計選取的項目案例必須以教學目標為主導，涵蓋重點專業教學內容。既能貼切專業課程主要內容，又需切合社會實際所需。學生在設計項目實踐過程中除了學習專業知識，還能吸取到一定社會知識，更好地與社會接軌。其不僅讓學生在實踐中構建自己的完整知識體系，又能擴展延伸所學知識。
2.2 設計項目的具體實施
項目驅動式教學法應以學生主動學習為主，以設計實踐為主，學生通過在自己的設計實踐過程中掌握專業知識，理解知識和技能技巧，并不斷開拓自身設計視野。教師在項目驅動教學中不再充當主導者身份，而應是監督員身份，引導學生入門，激勵啟發學生，監督項目分析、討論情況；充當示范員，向學生演示、講解、分析項目中的事實、圖表、材料等【4】；同時，還需監督項目的具體實施和進展。
設計好項目以后，整個項目的進行過程都需按照設計程序有序進行。參與學生之間的彼此交流探討，師生間的溝通引導都需有序貫穿于整個設計項目之中。設計項目最好以小組形式進行，可以采用學生自愿進行小組組合，4-6人為一組，每組自愿推薦一名項目負責人，負責整個項目實施過程中的組織管理，與教師對接，設計任務的分工協作等事宜。
教師指導各小組按照示范項目的流程和方法進行設計實踐活動。設計項目的進行也需按照設計流程循序而行，分階段進行，主要分為：前期市場調研（包括調研問卷的設計、調研數據的搜集和分析整理，市場調研報告的制作等）、設計定位（包含設計風格定位、消費人群定位、價位市場定位等）、設計創意草圖（采用頭腦風暴形式，每位小組成員都需根據設計定位勾勒出多幅設計草圖，再通過小組討論篩選出切實可行的最優方案，以進入后期深入設計）、設計建模及效果圖渲染（對上階段篩選出的設計方案進行深入設計，以3DMAX、Rhino、Solidworks等三維建模軟件進行模擬建模，再以相對應后期渲染軟件Vray、Keyshot等進行效果圖渲染）、設計展板制作（通過應用Photoshop等平面軟件進行平面排版設計）、模型制作及打樣（設計項目成果的展現離不開模型制作，還可以實物打樣，通過評估再修改完善）、設計報告書制作（以設計報告書的形式對設計項目進行歸納總結和成果匯報，以便教師驗收）。
2.3 項目成果展示與評價
項目驅動教學整個設計實踐過程都應以學生為核心，其期末成績評定也應由參與者共同參與完成。在設計項目結束后，教師應組織各小組有效展示其設計成果，并以設計報告書的形式對全體師生進行設計過程和成果匯報，講解其整個項目的進展過程，在設計過程中所遇到的問題和解決的方法，設計成果的亮點介紹和演示。然后由其他小組成員和專業老師共同進行評分，以此作為各組人員期末成績的重要參考指標。這樣學生在完成自己設計項目的同時，既熟練掌握了專業知識和專業技能，又能充分展示設計成果，展現自我才能，還能參與評定和欣賞他人作品，通過直接比對才能有效找出彼此之間差距，形成你追我趕的正能量學習氛圍，讓學生更愉快高效融入到設計項目中主動學習，不斷進步和自我提升，真正做到在做中學。
結語
本文所倡導的項目案例實踐教學是設計行業至關重要的環節，教學方法的恰當應用可讓教學成果起到事半功倍的效果，所培養出來的學生才能更好地為社會服務，才能做到設計人才的培養與社會需求完美接軌，更好地為中國教育事業和中國設計行業的蓬勃發展添磚加瓦。
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服裝設計是科學技術和藝術的搭配焦點，涉及到美學、文化學、心理學、材料學、工程學、市場學，色彩學等要素。“設計”指的是計劃、構思，設想、建立方案，也含意象、作圖、制型的意思?！胺b設計過程”即根據設計對象的要求進行構思，并繪制出效果圖、平面圖，再根據圖紙進行制作，達到完成設計的全過程。
2教學模式
教學模式可以定義為是在一定教學思想或教學理論指導下建立起來的較為穩定的教學活動結構框架和活動程序。作為結構框架，突出了教學模式從宏觀上把握教學活動整體及各要素之間內部的關系和功能；作為活動程序則突出了教學模式的有序性和可操作性。教學模式是一定的教學理論或教學思想的反映，是一定理論指導下的教學行為規范。不同的教育觀往往提出不同的教學模式。比如，概念獲得模式和先行組織模式的理論依據是認知心理學的學習理論，而情境陶冶模式的理論依據則是人的有意識心理活動與無意識的心理活動、理智與情感活動在認知中的統一。一種好的教學模式會給學生一種更加便捷、形象化的途徑去掌握原本晦澀難懂的知識，大大提高學生對知識的掌握與記憶。服裝設計是一項藝術活動，其理論知識、設計原則等要掌握并不十分容易，同時當下對服裝設計的要求越來越高，因此，對于服裝設計專業教學的模式的選擇就十分重要。
3服裝設計專業實踐教學模式
在教學中，采用先進的教學模式不斷優化實踐課程教學是一個富有創造性的探索過程，關系到高等職業教育持續穩定的發展。
（1）范例實踐教學模式。范例實踐教學模式，我們又可以稱之為教學內容“企業化”，就是根據崗位實際工作任務所需要的知識、能力、素質要求，整合、序化工作中的任務為項目課程的教學內容。課程內容的設置始終圍繞服裝企業工作內容而展開，使教學置于職業崗位工作情境中，既體現理論學習的適用性，又體現工作崗位的針對性。用實際的范例對學生進行教學工作，為學生提供了良好的教學內容。當下范例實踐教學模式并不十分普及，因此，必需推進課堂教學改革，構建以學生為主體，形成包括教學思想、教學方法、教學內容、考核方式在內的新的教學方式。通過對課堂理論教學組織形式的改革，改變傳統的教師宣講式單一的教學方法，全面培養學生的自主學習能力、與人溝通合作能力、資料分析和歸納能力，充分調動學生查閱文獻、歸納綜合、創新開發等多方面的能力。學生增強臨場主持應變能力、分析問題和解決問題的能力等，并在此基礎上培養創新精神和團隊精神，以適應產業發展對服裝人才的需要。推進課堂教學改革，在實踐教學中我們主要采用范例教學法。范例教學的主要觀點和做法是在教學內容上堅持三個特性，即基本性、基礎性和范例性。范例實踐教學的教學主體是學生；教學客體是教材；教學就是教師引導學生掌握教材。這就要求教師既要了解教材、熟悉教材、掌握教材，又要了解并熟悉學生，熟悉他們的智力發展水平、知識水平和個性特點。在教學中把這兩方面結合起來，達到主體與客體的統一。如此，教師才教得活，學生才學得活，才能把學生學習的主動性、積極性調動起來，把他們的興趣激發起來。為此，在教學中教師要積極更新課堂教學內容，激發學生學習的興趣和熱情。還需轉變觀念，樹立現代課堂教學觀。此外，還要克服教和學不講求效率的做法，努力提高課堂的教學效率。最后，要加強示范性實踐教學的比重。以課堂展示―講授―實訓輔導―圖例―樣衣展示―實際操作―講評結合的方法，達到預期的教學效果，滿足社會對人才的需求。
（2）自主實踐教學模式。自主實踐教學模式是引導學生自主進行實踐學習在學習中提升自我、升華自我。現代教育家陶行知先生曾說：“教育的責任不在教，而在教學生學?！?教師的教育過程、方法手段、節奏要得當，學生再通過自己的努力，就能獲得各種認知本領，充分發揮出才能，創造出業績。學生自主實踐操作遠遠好于教師滔滔不絕的講授，真正做過的事情遠比被動接受的事情記憶深刻，因此，培養學生的自主實踐能力是實踐教學的重要任務。為了達到預期的教學目的，需要注意以下幾點：第一，制定切實可行的實習實踐項目：項目應該是針對某個教學內容而設計的、能由學生獨立完成的、可以收到良好教學效果的任務。第二，項目實施前教師進行必要的引導：學生在獨立完成項目前，教師要針對一些可能出現的問題進行適當地引導，即對新知識的講解和對項目具體實施的解釋。第三，項目實施中教師給予恰當的指導：學生在完成項目的過程中難免會遇到困難，出現一些學生無法獨立解決的問題時，教師應及時給予指導，幫助學生在短時間內解決問題。第四，項目過程中要給學生充分的自主性：學生的實踐任務必須由學生自主完成，教師起到輔助作用，只有學生真正能夠自主進行實習實踐，自己開動腦筋解決問題，才能真正提升學生自身素質。第五，項目實施后進行必要的總結：項目完成的過程是學生自己運用新舊知識探索的過程。為了能學眾人之長，項目完成后學生自評互評以及老師的總結也相當的重要。在學生自主實踐操作過程中，教師根據學生反饋的信息隨時給予學生必要的啟發與提示，幫助學生正確地思考問題，正確地解決問題。
（3）校企合作校外實訓模式。學校與多家服裝企業進行合作，建立能滿足學生頂崗實習要求的校外實習實訓基地。以就業為目標，根據企業需要定期接納服裝專業學生進行教學實訓、實踐活動。為了增強學生的實習實踐能力，培養實習實踐精神，使學生能適應今后的工作崗位，便于學生進入企業參加具體的實踐項目，與企業確定長期的合作關系、確立固定的實習基地，學校與企業之間簽訂合作協議，企業負責提供實踐崗位及教師學生的食宿場地，并派出專門的技術人員協助教師共同參與指導、管理學生的實踐工作，將學生分別安排在企業的不同部門，定時對學生進行崗位輪換。在雙方達成共識后由教師帶領學生進入企業進行實踐活動。在與企業合作的過程中，要注意改革以往的實踐模式，不能僅僅依靠企業讓學生直接參加生產和實際工作，把學生簡單地變成生產機器。要根據條件安排相應的老師全程跟進實踐任務，把實踐老師帶學生到企業實踐的過程同老師進企業進修掛鉤，讓老師帶著課題或任務進企業，可以推進學院與企業的橫向課題發展。老師帶著學生參與課題的研究，真正讓學生將做、學、用緊密結合起來，形成有效的運作機制，逐步形成教學、科研、生產、培訓四個層次為一體的多功能綜合性教育培訓基地，培養當下社會需要的人才。
（4）校內實習模式。在加強校外實訓基地的建設之外，還應該積極進行校內實訓基地的建設，加強學生進行專業崗位基本技術技能的訓練，使學生在校內就能擁有實踐機會。在校內設立頂崗實習、實訓基地要突出技能培訓這一重點，一個合格的、優秀的服裝專業從業人員必須對服裝行業的每一個環節都了如指掌，這樣才能在較短的時間內上崗，增加就業的成功率。在頂崗實習過程中，按照企業流水線設置崗位需求，可以從企業接單、制版、打樣、排料、機工流水、后道、包裝嚴格執行企業標準，實行經濟化運作，讓學生在校同樣可以實現帶薪實踐，頂崗實習，增強學生的自身素質。
（5）國際合作實習模式。雖然我國服裝設計源遠流長，但專業實踐教學發展落后于西方發達國家。歐美先進國家基于市場經濟完善的運作模式和服裝業的高度發展，已建立起完善的高等服裝教育的人才培養體系。通過國際合作，引進較完整的教學體系，包括教學理念、課程體系、教材、教學方法、教學管理等。此外，積極與其他國家和地區的服裝院校建立密切的交流與合作關系，為我們進行服裝教學的改革提供寶貴的經驗，并且以國際視野進行學生培養，使學生做好與國際接軌的準備。
參考文獻：
[1] 潘力.校企雙贏實踐教學模式的探索與實踐[J].遼寧教育研究，2008（4）.
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一、符合行業需求的課程定位，學生的就業崗位實現了由“勞務型”向“技術型”轉變
近年來，我國服裝企業發展方向已由追求規模效益的成本路線轉向謀求高附加值的效益路線，即從勞動密集型轉向產品的品牌和知識技術型，因而，服裝企業需要一大批高素質的技術工人，而文化層次較低，沒有經過專業培訓的外來務工人員已越來越不能適應服裝企業發展的需要。目前，培養大批初中級專業技術人才的重任主要由中職服裝教育來承擔。我校服裝專業在充分調查服裝行業人才需求的基礎上，結合中職學生的實際能力和就業要求，制定了新的專業人才培養方案。專業培養的主體目標定位為：能從事服裝結構設計、服裝工藝制作、裁剪、整燙、CAD制板放碼員、跟單員、質檢員等技能工作的專業技術人才。為此，《服裝打板與車板》被確定為本專業教學的主干課程。
服裝打板即打樣板，服裝車板即做樣衣?！斗b打板與車板》將中職服裝專業原有的《服裝結構制圖》、《服裝縫制工藝》兩門專業課合二為一，課程教學目標確定為：通過對服裝打板與車板相關知識與技能的培養，使學生掌握服裝工業制板、服裝成衣制作的專業知識和必備技能，為今后從事服裝制板、樣衣制作、CAD制板放碼、跟單等工作打下基礎，積累實踐經驗，實現零距離上崗。
《服裝打板與車板》課程教學目標直接指向服裝企業多個技術崗位，提升了服裝專業畢業生就業層次和再就業的能力，學生的就業崗位不再是簡單的流水線操作工，實現了由“勞務型”向“技術型”的轉變，符合高速發展的服裝行業用工崗位的需要。
二、課程結構、教學內容由“獨立分散”向“優化整合”轉變
課程結構和教學內容建設是精品課程建設的核心。服裝結構與服裝工藝是相輔相成、不可分割的關系，在教學中不能把他們分開。我們將原有的《服裝結構制圖》、《服裝縫制工藝》兩門獨立的專業課合并整合為《服裝打板與車板》課程，編寫了《服裝打板與車板》校本教材。合并后的課程教學內容與國家職業標準及國家服裝設計定制工初、中級的考核內容有機地結合起來，并按職業崗位的作業流程將服裝結構、制板、工藝等知識和技能要點有機地聯系在一起，對重點的技能項目配寫了實訓指導書。整個教學內容劃分為基礎模塊、提高模塊和專業方向模塊，每一模塊以實踐教學為重點，以幾款具有代表性的服裝品種的打板與車板為技能教學與實訓項目，分階段確定知識、能力、態度三個層面上的教學目標，對學生的職業知識、崗位實踐技能和創新思維能力的培養呈螺旋式上升。
《服裝打板與車板》課程還結合服裝行業新技術、新工藝、新材料、新設備、新標準的發展，將《服裝CAD》教學整合在課程之中，組建了能將電腦繪制的樣板按1∶1輸出的CAD制板室，讓CAD教學與《服裝打板與車板》課程真正地結合在一起，提升了課程的科技含量，拓寬了學生的技能項目。
三、師資從“理論型教師”向“企業技工和現場專家”轉變
精品課程建設還要求有一支師德崇高、特色鮮明、結構優化、實踐能力強、梯隊合理的“雙師型”、“創新型”師資隊伍?！斗b打板與車板》是一門實踐性很強的專業課程，它決定了課程的主講教師既要有相應的理論水平，又要有豐富的實踐經驗，而這恰恰是從學校到學校的服裝專業教師所缺乏的。我校采取的主要措施有：（1）從校外實習基地常年聘請技術員作為現場專家指導教學；（2）每位教師輪流到企業頂崗學習，鼓勵參與企業的技術工作，并及時將企業的新技術、新工藝、新材料、新設備、新標準帶到教學中；（3）實行“雙師證”，給教師施加壓力和動力，不斷提高教學水平。到目前為止，本課程團隊的80％的教師取得了“雙師證”；（4）組織教師深入開展教學研究，規定在每年發表數篇有質量的教研教改論文；（5）鼓勵教師建立專業教學工作室。這些措施有效地保證了課程的主講教師具有雙重素質。
四、教學模式從“封閉的課堂”教學向“開放的課堂”教學轉變
《服裝打板與車板》屬于技能培養課程，實踐性教學環節是課程建設的關鍵。從“封閉的課堂”教學模式向“開放式”教學轉變，就必須淡化學校與社會的界限，淡化理論教學與實踐教學的界線，淡化學生與勞動者界限。建立開放的教學環境，首先，是課堂教學方法和教學手段的改革?！斗b打板與車板》課程廣泛實行項目式教學法，在企業現場專家的制導下，我們將《服裝打板與車板》課程的三個模塊的知識和技能要點與典型的服裝款式結合起來，從服裝結構制圖、服裝制板、服裝工藝流程、服裝成品制作、服裝質檢等諸方面，精心設計教學任務，編寫教學與實訓指導書，按照提出任務、分析任務、教師示范、學生實習操作、交流討論、鞏固創新、總結的順序組織課堂教學。在項目任務的驅動下，促使學生既動腦又動手，通過自主學習、協作學習等方法，有效地掌握服裝打板與車板的相關知識和技能，使課堂教學真正實現“教、學、做合一”。另外，我們還以項目教學法為切入點,正積極探索如何將工作室模式引入課堂教學，以解決教學與實踐脫節的問題。
在教學手段上，要求100％的主講教師能熟練使用富怡服裝CAD操作軟件，服裝打板的課堂教學，有80％的教學內容運用了多媒體教學手段。
其次，是實習實訓模式的改革。具體做法是：（1）建立了由校內教學實習、基地生產實習與畢業綜合實習組成的實踐性教學環節鏈。根據課程教學模塊的技能目標，實行“工學交替”的教學模式，將校外頂崗實習分別安排在第二學期和第五學期，改變了多年來沿用“2+1”模式。（2）建立和完善實訓考核方法和考核標準。依據國家職業標準，在參考國家服裝設計定制工初級、中級考核標準的基礎上，結合我校服裝專業學生的素質和能力，制定了《服裝打板與車板》課程實訓大綱和考核大綱，《服裝打板技能實訓與考核方案》、《服裝車板技能實訓與考核方案》、《關于在省級精品課程、精品專業開展教師技能教學考評的方案》。課程考核分兩大部分進行，一是平時的教學考核，教學考核分學期、按模塊進行。由學校教學管理部門組織實施考核。二是對學生畢業考核，實行國家職業資格鑒定考證制度，要求有90％的學生必須獲得服裝設計定制工中級證書。這樣既突出課程的技能教學，又規范了課程教學標準，強化教學過程管理。
職業院校的精品課程建設精在創新、重在實踐。《服裝打板與車板》課程作為省級精品課程特色鮮明，它所起到的示范作用必將對其他課程建設有著積極的推動意義。
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【中圖分類號】G424 【文獻標識碼】B【文章編號】2095-3089(2012)06-0062-02
中等職業學校服裝專業的課程設置，由"服裝結構、服裝工藝、服裝設計、服裝CAD"等幾門專業主干課組成。近年來，對服裝結構、服裝工藝課的課程設置、教學內容和教學手段進行了優化整合，逐步轉向以學生就業為導向，注重教學實操的新型課改。但也有不少學校由于對服裝設計課的教學改革力度不夠，教學模式乏善可陳，教學重點與學生就業所需無法實現"互動"，學生走出校園，不能適應工廠的操作流程，不能嗎上上崗等原因。導致學生知道理論，動手能力差、眼高手低現象。造成學習效果不理想，出現或想得到畫不出、或想得到卻因打板不合理做不出、或只能臨摹沒設計想法的無奈現狀。針對這些服裝設計專業課教學中存在的問題，筆者認為服裝設計專業課教學亟待深化改革。
一、立足學生就業，確定服裝設計教學總體目標
首先我們要明確中職服裝專業人才培養目標是：能在服裝企業從事服裝款式與服裝結構設計、服裝工藝制作、裁剪、整燙、經營管理等技術崗位上工作的高素質中、初級專門人才。學生中90﹪所從事的職業崗位除了流水操作工以外，還兼有服裝打板、服裝裁剪、樣衣制作、CAD制板、款式設計、放碼、跟單、質檢、服裝產品生產流水線的組織與技術管理、服裝產品推廣渠道管理等工作崗位。這些崗位雖不要求從業者有扎實的服裝美術設計功底，但也要求具備一定的服裝審美能力，掌握服裝工藝款式圖、服裝結構款式圖繪畫表現基本技能。基于大多數畢業生的職業崗位的特點及能力要求，結合我校服裝專業學生的實際情況，我們將會把提高服裝專業學生的審美能力，掌握基本的服裝美術設計理論知識和線描服裝效果圖的繪畫表現技能，熟練掌握服裝工藝款式圖、服裝結構款式圖的繪畫表現和電腦繪制款式圖的綜合能力，確定為設計課教學的總體目標。
二、改進服裝美術教學模式
服裝設計作為設計藝術范疇，自然離不開繪畫基礎，繪畫基礎的訓練不僅是為了畫好服裝畫和設計圖，還關系到對學生審美情趣和形式法則的培養。在美術基礎教學，我校服裝美術設計課考慮到學生現狀，以轉化為幾何形體的人體為切入點，教材上使用的是由丁杏子主編的《服裝美術設計基礎》。其主要教學內容是，如何學習與服裝美術設計相關的一些基礎知識和基本技能。而如何運用這些知識和技能的方法，在考慮學生的綜合素質能力的基礎上，再結合學生的就業崗位的需求，對服裝美術設計基礎教學的課程設置進行改革呢？我們的教學實踐決定將整個的教學的課程劃分為三大模塊，即"設計基礎模塊、設計理論模塊、綜合實訓模塊"。
2.1"設計基礎模塊"課程首先是繪畫基礎課。繪畫訓練不僅是畫好服裝款式圖的基礎，更重要的是通過繪畫可以培養學生審美情趣和對形式美法則的理解。但鑒于教學時間和學生的實際情況，我們在教材原有內容的基礎上重點增加了學生最易掌握，且最適合表現服裝的線描技法的教學，如結構素描、人體動態線描等。在課堂教學中會配合服裝雜志，臨摹圖中人物與動勢，在了解服裝的流行與趨勢的同時。鍛煉學生繪制人體動態，要求人體簡潔、夸張，服裝款式準確、清晰。進而從事到對視頻中"服裝"的運動著的模特的描繪，在動中觀察，在靜中總結歸納。
其次是"服裝繪畫表現課"，這是"設計基礎模塊"課程的核心部分。教學重點放在大量的服裝線描效果圖、服裝款式圖（工藝款式圖、結構款式圖）的訓練上。服裝繪畫表現的是人與服裝的關系，人是第一位。必要的人體結構知識，對物體結構、空間、質感等非光影效果的理性表現，以及大量的人體、著衣人物動勢的速寫等短期作業，則是繪畫基礎訓練的主體內容。同時配合鑒賞國外大師、名家的服裝繪畫作品：洗練、簡潔的線條運用；夸張、到位的結構刻畫；概括并富于質感的衣料效果；豐富學生的眼球，提高審美情趣加深印象，使其對設計有了濃厚的學習興趣。
2.2設計理論模塊課程的教學要做到淺而實在，學以致用，盡可能與實際結合、與市場結合、與企業結合、與具體課題結合。另一方面也可以加入具體的服裝零部件的設計專題，利用原型、立裁的綜合教學體系。在教學上，可以從平面的紙樣剪切剪裁，到立體人臺的三維展示，將工藝的教學手法應用到設計的教學方法中，使學生明白，設計并不是簡單意義上的想畫什么就畫什么，設計是一個科學的有依據的思維加實踐、總結的過程。
三、 款式造型與結構的一體化教學
服裝設計教學的重點，就是要強化服裝款式造型設計與結構對應變化的訓練，掌握服裝設計的主體核心。
1、以此為目的，從教學方面上講，如在款式圖的繪畫教學時，同步進行的是男女褲子、男女襯衣的結構和縫制工藝的教學，款式圖的繪畫表現教學重點就放在男女褲子、男女襯衣的表現上。在表現款式圖時，對款式的結構、比例，以及省道、分割線和門襟扣子的位置的確定，縫制工藝特征的表現，都要體現褲子、襯衣的結構制圖、縫制工藝的要求。設計理論課的教學實訓的課題也要注意結合同步進行的服裝結構、服裝工藝課的教學內容。特別是設計綜合實訓模塊更應將服裝設計、制板、工藝、融為一體。教學內容的交叉整合，極大地克服了設計課教學的隨意性和盲目性。2、從教師方面來講，要求教師不僅要有較高的款式造型設計能力，還要有一定的服裝工藝技術水平。這并不等于說設計教師必須要把服裝做得如何精致，但起碼的縫制工藝要有所了解掌握，尤其是對服裝結構的設計、分析，要有很強的能力。不僅常規服裝的結構、裁制要懂，還要能運用服裝結構原理，隨意變化出新的結構形式。做到能以繪畫表現款式、造型，以款式造型來設計結構，再以結構驗證款式造型的合理性。這樣，在教學中教師就能有意識地培養學生款式造型與結構變化的能力。
四、中職服裝設計課程教學的實踐改革策略
4.1全面與市場接軌、注重實踐教學，引導學生樹立正確的設計觀念。
中職學校服裝設計專業的最終培養目標是為服裝市場培養出綜合、實用且富有創意的全能型人才，因此為了完善鞏固這一目標，我們應從實際出發，全面與服裝市場接軌，依據服裝企業的產銷供一體的發展趨勢，拓寬專業口徑，積極創辦與服裝設計、服裝營銷與品牌效應等密切相關的多樣性學科及專業，從而培養出既擁有綜合的服裝設計能力，又會營銷之道，能將服裝品牌推向市場，走向成功的專業服裝設計與營銷人才。服裝不僅僅是人們的生活必需品、消費品，更是一種文化理念的傳承，凝聚著不同國家、不同人們對文化的不同理解與綜合的審美意識。因此服裝行業的發展水平象征著一個國家的文明水平，在教學實踐中我們只有促進學生樹立內外兼修的創新設計理念、綜合藝術修養，培養他們對抽象美、行為美、藝術美、前衛美的綜合敏銳感，細微洞察力，并使他們具有強烈的超前設計意識與綜合創新設計理念，才能最終體現中職學校服裝設計課程教學的真正內涵。我們可在學校現有實驗資源的基礎之上，加大投入建設力度，全面引進CAD設計室、成立專業的服裝設計模擬工作室，通過豐富的設計、打樣、銷售、剪裁、制作等各項實訓環節，強化學生的生產實踐能力。
4.2強化師資建設，靈活設置教學計劃、編制教學方案，令學生掌握繪窗技能。面對目前中職服裝設計專業師資匱乏的現狀，我們應切實加強師資隊伍建設，為教師創造更多的行業交流機會：如通過定期聘請行業知名設計師來學校講座，令教師更多地參加行業內組織的各項交流比賽與成果鑒賞會，使教師走出課堂、走向全國，甚至走向世界的汲取成功設計理念與經驗，同時在不斷充實自我、豐富自我的同時構建起一支專業理論知識扎實、雄厚，專業技能強勁、全面的雙師型服裝設計教師隊伍。在教學計劃與方案的制訂中，我們應充分依據當前我國市場經濟建設的發展現狀及人才需求特點，有針對性地確定人才培養定位目標；通過深入實踐的社會調查，了解專業的發展走向與趨勢；同時聘請行業內的成功教育專家進行可行性論證，真正設計出靈活、多變，適應中職學生特色，注重動手能力強化，專業知識面拓寬的實踐教學方案。
以上是筆者從事服裝設計教學的一些體會，通過以學生為主體，就業為導向的教學目標，將服裝設計課教學模式以提高學生的審美能力，啟發學生的創新思維，結合服裝款式造型與結構的一體化教學，避免了課堂教學和實習教學脫節以及課程設置不合理性，且有助于激發學生的學習興趣和創新意識，提高教學質量，縮短學生掌握技能的周期。使學生走出校門就能很快適應并勝任工作崗位，發揮學生的才能。
參考文獻
［1］康玉娥.淺談服裝設計教學中存在的問題與對策［J］.科教論叢，2006（1).
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印刷技術專業是筆者任教學校的傳統特色專業，也是國家新聞出版總署評定的骨干示范專業，多年來形成了一定的辦學特色。
隨著數字信息技術的應用，學校在課程設置和建設上不斷跟蹤新技術的發展，增開數字印刷相關專業課程，主要基于對印刷技術創新的基本判斷而作出的課程調整。
我國印刷業正處于印刷技術數字化的過程，數字化工作流程應用在平版膠印中使行業內發生了更深刻變化，印前、印刷和印后技術設備的數字化應用越來越廣泛，且數字化應用正在由印前領域擴展到印刷全過程，這正是學校數字印刷技術課程設置和建設的基礎。學校配套的數字印刷設備也為學校數字印刷技術課程設置和建設提供了基礎條件。
（一）數字化由印前走向印刷全程
漢字激光照排系統引發了一次印刷技術革命，實現了排版數字化，而現在印刷技術正由排版數字化向印刷全過程數字化發展。事實上，數碼印刷就是傳統的靜電復印利用數字化排版提供的數字化頁面，實現了印刷全過程數字化，整個印刷過程無需人的干預，噴墨印刷就是這種典型的數字印刷。但是，印刷技術數字化不只表現在數碼印刷的出現，CTP甩掉膠片和曬版，實際是印前制版的數字化，而當實現在膠印機上直接制版或自動上版，無需人的直接干預，在數字化系統控制下自動完成印刷全過程的時候，膠印印刷也可以被稱為數字印刷，并且凹印、凸印、柔印等其他方式的印刷也在向數字化發展，都能成為數字印刷。從整體上看，印刷技術正在朝著數字化的方向發展，無論是計算機直接制版，（CTP）技術新成果，還是印刷機數字工作流程，都體現出了數字化在印刷全程的應用趨勢。
（二）印前數字化設備提供了技術條件
相對于膠印和印后數字化的發展，印前制版數字化在業內已有了一定的基礎。從近幾年產業變化的情況分析，幾乎90%以上的印前生產都用計算機拼大版、數字打樣。學校配備了計算機直接制版機、熱敏CTP印版沖印機、北大方正暢流JDF＆PDF數字化工作流程管理系統、印刷包裝印前實驗室流程軟件系統，這些印前數字化設備的完善為印前實訓提供了良好的技術條件。
（三）印后設備趨向自動化、集成化
事實上，數字化工作流程的應用與推廣，已經帶動了印后設備生產商對印后設備數字化功能的研發，數字化折頁、自動配頁、訂書、上膠、裁切等都基本實現了計算機數字化管理。印后設備的數字化和自動化主要體現在印后工作的整合集成化。目前，為使學校數字印刷課程建設產生良好的實效，發揮印后設備具有多功能和多工位的效率，達到縮短工序、提高效率，實現一人適合多工序的工作需求，學校配備了數碼高速多功能一體機、液壓程控切紙機、壓平機、腹膜機等印后數字設備，真正培養能適應印后技術自動化、集成化的印刷人才。
二、數字印刷技術課程建設的實際應用
課程建設要服從、服務于社會需要。學校開設數字印刷技術課程從理論和實訓兩方面入手，既讓學生掌握數字印刷的理論基礎，又提高學生的實際操作能力。近兩年數字印刷技術課程已逐步成為學校特色專業建設的重要課程，對打造符合高素質人才培養的目標，以達到全面提高教學質量的目的，產生了很重要的作用。學校印前專業理論教學部分圍繞正在迅速增長的數字印刷展開授課，復制工藝層面涉及像和轉印、功能部件和結構，應用層面涉及數字印刷的各種應用。由于數字印刷的印前、印刷和印后加工一體化特點，因而教學過程和方法應該考慮到這種特殊性。數字印刷與多門基礎課程存在密切關系，性質上屬最終專業課程，是學生畢業后的就業崗位之一，為此需要介紹與數字印刷市場有關的信息。
實訓部分通過結合目前已商業化的數字印刷技術、設備類型、市場目標、應用領域、產品種類和企業生產過程等設計6個學習單元，學校建立了每一個單元按典型產品的目標設備（技術）和生產工藝展開教學，引導學生掌握各種數字印刷原理，區分各種數字印刷技術以及數字印刷與傳統印刷的質量差異，在學校數字印刷實訓室硬件和軟件系統的支持下完成預定教學目標，使學生掌握與設備操作、產品開發和工藝設計、材料選擇、質量檢測等有關的知識。
根據數字印刷設備與技術多樣化的特點，學校數字印刷課程以靜電照相數字印刷、噴墨印刷和其他數字印刷技術設備為物質載體，按各種類型數字印刷技術的工作原理、應用領域、生產工藝、產品特點和質量檢驗要求等安排教學內容與環節，使學生通過學習熟練操作技能。
三、數字印刷技術課程建設的措施
反觀近年來，學校數字印刷課程設置和建設的實踐，摸索出了初步的方法，取得了一定成效，總結起來，就是在課程建設中采取了一些具體措施。
（一）推進教學內容、教學方法和教學手段改革
改革不適應專門人才培養的體系和結構，使教學內容與地區或行業經濟技術的發展水平相適應，貫徹“學為主體、導為主線、 能力培養為重”的原則，將教學重心從“教”轉移到“學”，最大限度地培養學生的學習能力、動手能力。在教學方法和手段上，廣泛吸收先進經驗，采取傳統教學方式與現代新教學手段互補，取長補短，形成課堂、 多媒體、實訓教學并用的綜合教學模式。
（二）高度重視實驗、實習實踐性教學
篇11
在社會上對于新進員工公司也都會進行崗前培訓與指導。因此，我們將如何根據中職學生的特征，從實際出發，構造出一個能撐起校園、社會、市場運作的良性的教學方法。
讓學生在課堂上專業課程的基礎知識獲得基本的知識和他們的實踐和就業掛鉤，使學生能獲得實際工作經驗，更能適應工作環境，這是我們的平面設計教師的專業教學必須面對和深入探究的一個問題。
1 明確教學目標
職業教育不僅僅是課堂理論知識的傳播教育，更是給予學生一技之長的技能教育，讓學生掌握一門技能特長是教學的重點。與大學模式不同的是，中職平面設計專業的培訓不是一味地追求創新與設計的思維模式，而是培養可以快速地進入狀態，以一個熟練的美工或平面設計制作的專業人員的姿態迅速進入狀態。因此，學校的教學環境應該對平面設計從業人員的實際的工作環境進行仿造，建立平面設計培訓基地，配備掃描儀、打印機、激光打樣機，塑封機和其他訓練專業設備，讓學生平時的作業作品與項目可以通過實驗室的設備來實例應用。與此同時，我們鼓勵學生積極參與學校的宣傳工作中，在各種活動會議中展示專業技能。例如各種歡迎標語橫幅、海報、宣傳冊、招生簡章、名片、賀卡等，切實提高學生的實戰能力。老師還可以以工作室的模式在外承接各類平面設計的項目，由教師和學生共同完成，做到讓課堂理論轉化為實際的實操項目，提高學生的實際應用操作能力。
2 開展平面設計教學實踐基地
所有的設計學科，實踐都是非常重要的，這些應該是由用人單位、學校、教師和學生共同來完成這個體系。首先，學校應該與設計公司，各大企業建立長期的合作關系，可以把他們視為一個長期的教學實踐基地，實例教學是一種直觀的教學方法。老師應該在課堂上把現下平面設計行業的經典優秀案例融入課堂之中，通過演示、實際操作等，使學生在課堂上實踐，發現問題，在實踐中解決問題。教師應根據目標的能力進行課程改革，并使課程知識目標和能力目標。在課堂上應提供具有鮮明的時代氣息和文化氣息的專業優秀案例，讓學生了解什么是好的設計作品，明白什么是社會的需求，讓學生的設計思維一直處于不斷更新狀態。對于不符合當今設計理念的案例與不符合現下潮流的案例應當讓學生知道，重點是將企業、公司的平面設計項目的帶入教室，把課堂交給學生，讓學生參加個人或集體項目，在完成實例中享受學習的樂趣，能及時補充知識的缺乏，才能真正提高學生的實際操作水平和實時呈現出教學的效果。
所有，我們主要是以平面設計課程與社會和市場的結合作為切入點來作為學生的課堂模式。
3 由市場需求決定設計的風格
在平面設計的學習培訓的過程當中，學生對市場的了解是不清晰的、局限的、片面的，就以經典案例，中國聯通的標志為例，學生看到之后會發生這樣的疑問：“為什么中國的標志喜歡用紅色跟中國結之類的傳統文化元素，而沒有使用科技感十足的元素出現呢？”這個時候教師就要起到一個引導的重要作用，首先要讓學生同類對比中國國企的各種標志，再通過標志的形式、色彩、元素等特點，讓他們發現中國國企標志所存在的共性與個性，最后通過縱向對比、深入探討得出自己的結論：由中國紅編織成的“中國結”，完美融合了中國元素：熱情、奔放、活力；象征著團圓、幸福、吉祥，體現了一個活力十足的創新型的企業形象；而由水墨黑書寫的“中國聯通”，則體現了企業的包容力與凝聚力；而亮麗的中國紅和傳統的水墨黑的搭配，給人以穩定、和諧且具有張力的視覺美感。中國結與傳統水墨書法的相結合更符合中國人民的審美與文化，這種民族認同感并不是靠一朝一夕能夠形成的，這個時候就形成了中國民族的文化一個共性。共性多，認同的面就會寬，這是長期以來經過市場考驗的結果。不過，讓學生知道這些，并不是支持學生在設計的時候，不去求創新與變化，是讓學生明白創新和變化應該是為公眾的審美和市場服務，不被市場接受與支持的創新是失敗的嘗試。在經過周密市場的調查和分析后，在設計的同時要考慮到這些因素，不要一味地沉浸在自己的設計中，從而不管不顧市場的需求與變化，讓學生充分的調查、了解市場過程中去理解去分析，這樣才能做出使自己設計作品和適應市場需求。
4 建立與市場相適應的教學基地
企業需求的職業教育的風向標，學校要積極與企業合作，使校企合作，無縫對接。引入企業項目，將企業項目導入課堂教學作為案例研究，以此提高學生的學習興趣。建立企業校外實訓基地，定期組織學生實習，體驗企業管理模式和工作氛圍。平面設計的學生也應該充分利用暑假時間進入廣告公司實習，不去刻意追求多少工資，而是要從設計工作中虛心學習專業技能，積極參與公司的設計項目。通過實習，可以聯系高級設計師、行業專家，了解最新的平面設計趨勢和趨勢，并可以緊密結合自己的專業知識和實踐。通過企業實踐，學生可以更早進入社會，更了解行業需求和就業能力的條件，為就業打下堅實的基礎。
平面設計是一個高度專業化的實踐中，教師只要用心去教，善于總結，勇于創新；學生認真學習，善于學習，實踐和交流彼此之間多一點，更多一點，我們有理由相信，在不久的將來平面設計將會形成良性的發展趨勢，平面設計專業的發展道路變寬。
參考文獻：
[1] 楊澤琳.淺析平面設計的教與學[J].黑龍江科技信息，2009（9）.
[2] 王受之.世界平面設計史[M].北京：中國青年出版社，2002.
篇12
Abstract ：It is the requirement of the development of costuming economy in China to cultivate practical talents of fashion design. To achieve the goal， a large number of talents with professional skills and qualified morality should be educated， which is of vital importance. Currently， our country is undergoing economic transformation in which the traditional production mode of intensive labor has been replaced by that of intensive technologies， leading a radical shift of economic and managing activities on the requirement of practical talents in fashion design. The combination of production， education， research and marketing can achieve win-win between enterprises and institutions， which guarantees the scientific， sustainable and feasible education of those practical talents. Only with people-based and market-oriented notions and through extended practice and discussion， can a practical way be found.
Keywords ：Combination of Production， Education， Research and Marketing； Win-Win； Fashion Design； Practical Talents
Internet ：.cn
一、“產學研銷”雙贏模式下培養服裝應用研究型人才探討的價值
（一）理論價值
中國加入WTO后，輕工紡織行業得到了前所未有地發展，服裝進出口貿易都得到了長足地發展，內銷市場的活躍。企業和品牌的競爭就是人才的競爭，人才地培養需要良好地學習環境，需要強有力地校企合作。那么怎樣建立長期有效地校企合作，保證校企實現“雙贏”，我們這里通過實踐證明“產學營銷”模式就是培養服裝應用研究型人才的最好辦法。
1.“產學研銷”雙贏校企合作模式中的“產”即包括開設校辦工廠：分為企辦工廠、校辦工廠、校企合辦工廠?！爱a”的另外一層意思就是生產、產品、產值等內容，服飾產品包括產品研發、打樣制版，生產、包裝與運輸等過程，這是工廠企業的實踐環節，培養服飾人才的動手能力和操作水平，這是掌握服飾技術的關鍵一環。
2.學：主要是學生在校的理論學習，學習服飾的基礎理論、服飾繪畫的表現能力、服飾材料的認識、從設計到紙樣再到工藝的全部過程、服裝發展史、流行趨勢的認識、生產管理與服飾營銷的知識內容。
3.研：即研發、科研、研究等內容。在導師的帶領下組建研發團隊，專門針對服飾品牌做產品研發，技術研發和材料研發等，把學習提升到一個更深層次的研究，實現產品教學、項目教學、縱橫課題教學等教學改革模式或方法。
4.銷：就是讓學生全程參與服飾營銷過程，了解產品的品質、價格、銷售對象、客戶心理，產品檔次，銷售場合等內容，掌握營銷的技巧與方法，為企業增值創收，實現最大經濟效益和實現產品最大價值。
“產學研銷”重在學生實踐能力的培養，它是實現“雙贏校企合作”地有力保證，也是培養應用研究型人才的重要手段，“產學研銷”雙贏模式下校企合作培養服裝研究應用研究型人才，具有一定的理論價值。（圖1）
（二）實踐價值
創建“產學研銷”雙贏校企合作模式，抓好兩個平臺、四個模塊。兩個平臺指的是企業和學校，四個模塊指的是實習基地、研究中心、校辦工廠，形象展示廳。兩個平臺、四個模塊的校企合作是實現雙贏的保證，只有在實現了雙贏的基礎上才能真正實現長期地校企合作，也只有實現了雙贏的長期穩定地校企合作才能真正意義上實現培養本科服裝科技應用研究型專業人才，此模式詳見圖1。
企業和學校是兩個培養人才的平臺，學校產出人才，企業產出產品，優質產品需要優秀人才，雖然兩者形式不同但目的都是一致的，它們有著不可分割的內在聯系，合二為一才能形成強大優勢。如能培養更多優秀人才，就能創造更多優質產品。企業要發展，需要高尖精人才，人才是企業的生命線，科技是生產力發展地原動力，人是主體。學校要發展，人才要找到出口，需要企業提供人才就業機會，營造良好的就業環境。通過“雙贏”達成共時，需求合作科學方法，特此建立四個模塊：即建立校辦工廠、研究中心、實習基地，形象展示廳，促進學校和企業的產學研銷實質性地合作。建立校內實習基地和校辦工廠，就近解決學生實踐、實習，即縮短了距離又節省了時間，效率就會更快更佳；創建研究中心和形象展示廳為企業研發新產品，展示品牌形象并實現盈利，實現真正地雙贏。盈利越大，合作就越深遠。平臺是基礎，模塊是行動指南，培養人才是目的、實現雙贏是必然結果?！爱a學研銷”雙贏模式下校企合作對培養本科服裝科技應用研究型人才具有一定的應用價值。我們既要較快地培養優秀人才，又要較好地實現校企合作“雙贏”，做到兩全齊美。
二、研究目標、研究內容、擬突破的重點和難點
（一）研究目標：高等院校本科教育教學改革，人才培養計劃改造工程，校企合作新模式的探討都在尋找一條切實可行的人才培養的方法。本項目提出一個切實可行的方法，研究目標有如下幾個方面：
1.“產學研銷”雙贏模式形成；
2.在“產學研銷”雙贏模式下進行校企合作；（圖2）
3.在“雙贏”模式下進行校企合作培養本科服裝科技應用研究型人才尋求到一條科學方法。
（二）研究內容：構建校企合作“雙贏”模式的形成
1.建立校辦工廠（企辦、校辦和校企合辦），培養工程技術應用研究型人才。企業就近獲得了人才資源和廉價的勞動力，并能實現較大盈利。學校能實現對人才的 “五個能力”培養。
（1）人才培養專業技能：（五個方向）
1）服裝設計：服裝繪畫、手繪設計、電腦設計、材料等能力培養。
2）服裝工程：服裝結構設計、版房工藝、紙樣設計與制作等能力培養。
3）服裝營銷：服裝批發、零售、專賣等知識能力培養。
4）服裝管理：服裝廠房管理、質量檢驗與跟蹤、運輸與儲存等能力培養。
5）品牌策劃：服裝CI策劃、服裝品牌、服裝策劃能力培養。
（2）市場實踐能力（五個市場）：
1）面、輔料市場：原材料，主體材料、輔助材料、裝飾材料等市場。
2）成衣市場：時裝批發、零售與專買。
3）資料信息市場：流行信息、生產定單，生產加工、產品銷售等信息市場。
4）產品銷售市場：產品批發、產品零售與專賣、網絡銷售等市場。
5）人才與生產一線市場：人才市場為人才供求信息，人才應聘技巧、人才交流等市場。生產市場為原材料加工、產品加工、產品護理與物流等一線市場。
（3）崗位能力（五個崗位能力）：
1）聘崗能力：為什么來應聘？憑什么來應聘？請你做做看。
2）在崗能力：獨立運作能力、團隊合作能力、職業素質能力。
3）頂崗能力：客戶需要什么？市場需求什么？企業該如何運作？
4）跨崗能力：相同崗位能力、不同崗位能力、非能力崗位。
5）轉崗能力：專位崗、復合崗、平行崗、順序崗。
（4）五動能力（五個體能）
1）多動手：動手能力培養是實踐能力的關鍵，手是實踐的直接參與者。
2）勤動腳：多跑市場，時刻走在市場一線，腳是實踐的間接參與者。
3）靈動眼：觀察市場動態，觀察生產過程、眼睛是實現實踐的見證者。
4）好動嘴：推廣業務、推銷產品、傳授技藝等，嘴是實現實踐的傳媒者。
5）善動腦。分析思考，全身協調，統一指揮，腦是實現實踐的領導者。
（5）教師教學能力（五培五法）
1）教師實踐能力培養。實踐出真智、實踐是科學發展的動力，實踐是檢驗真理的唯一標準；
2）零距離培養人才和培養零距離就業人才：人是主體，就業為導向；
3）“2+1”“3+1”“三創能力”創新、創造與創業人才培養；
4）人才競賽與競技能力培養：參加行業競賽活動，擴大橫向技術交流，參與行業活動；
5）“雙師型”師資隊伍能力培養是提高教育教學質量的關鍵，是教師在實踐中總結經驗并檢驗理論的真實性，讓教師做理論深入實踐，并做到胸有成竹。
2.學校廣泛與企業、行業加強橫向交流，建立深層次的教學實習基地。
3.三個導師制，即專業教師、輔導員、技術指導師，對學生進行傳道授藝，加強“五實”建設：
1）實訓：課程實訓、項目實訓、生產實訓等；
2）實習：認識實習、認知實習、生產實習、畢業實習等；
3）實踐：校園實踐、市場實踐、社會實踐等；
4）實驗：原材料實驗、樣板實驗、新產品實驗等；
5）實操：設計制作、工藝制作、產品包裝、運輸等等。
4.加強校企合作，建立服裝工程科技研究中心，培養工程技術研究型人才?？萍家l展人才是關鍵。在學校建立服裝工程科技研究中心，幫助企業做技術公關，產品研發，學校可以同時與多個企業和多個品牌建立合作關系。甚至學校還可以創辦服裝工程科技協會，讓企業和社會各方工程科技人才來到學校這個輕松的環境當中研究、休閑娛樂和創新，同時讓學校師生全程參與科技研發工作。企業把科技研究放置于學校，如設計部、工程部（板房）、實驗室等設在學校，企業提供技術與資金支持，做好長遠人才計劃，學校提供場地和人才支持和科研公關等。
5.建立學校形象展示廳和銷售區、指導學生參與展示與銷售實踐活動，讓學生學會推銷自己，推銷自己的產品，實現自身價值。
6.學校與企業對工程科技人才實踐培養對照分析。
（三）擬突破的重點和難點
1.擬突破的重點：真正意義上的校企合作，實現雙贏。企業不能只考慮盈利為目的和短期效益，而應考慮長遠發展，實現人才最大價值，與學校一起承擔啟培養人才的重任，奉獻教育，奉獻社會，為學校實訓場室的建設提供強有力的支持，對人才提供更多的就業機會。而學校應積極主動與企業尋求合作機會，重視工程科技理論研究與實踐應用，在把握好人才進口的同時，還要嚴格把關出口，加強對人才培育的責任心和對企業的服務意識，也為企業分擔解憂，提供更多的科技研究支持和輸送對口人才，度身定做，保質保量。企業和學校建立訂單式培養人才，量身定做，強勢打造。
2.擬突破的難點：建立校辦工廠，實習基地，科研中心、展示廳實現四位一體。在“雙贏”模式下進行校企合作培養服裝科技應用研究型人才。（圖3）
三、雙贏模式下培養服裝應用研究型人才的特色
（一）培養人才以全面素質為基礎，以能力為本位。以科學的勞動觀與技術觀為指導，幫助學生正確理解技術發展、勞動生產組織變革和勞動活動的關系，充分認識職業和技術實踐對經濟發展及個人成長的意義和價值，使學生形成健康的勞動態度、良好的職業道德觀，正確的價值觀，全面提高勞動者素質。
（二）以企業需求為基本依據，以市場為向導。將滿足企業的工作需求作為研究的出發點，全力提高教育與培養目標的針對性和適應性。探索和建立根據企業用人“訂單”式培養的教育機制。
（三）適應企業技術發展，體現教學內容的先進性。根據我國建設行業的最新技術發展，通過校企合作等形式，及時調整課程設置和教學內容，突出本專業領域的新技術、新材料、新工藝和新方法，克服專業教學存在的內容陳舊、更新緩慢、片面強調學科體系完整、不適應企業發展需要的弊端。
（四）學校以學生為主體，體現教學組織的科學性和靈活性。根據各地經濟技術的發展情況，充分考慮學生的認識水平和已有知識、技能、經驗及興趣，為每一個學生提供適應勞動力市場需要和職業發展前景的學習資源，力求在學習內容、教學組織、教學評價等方面給教師和學生提供選擇和創新的空間。（圖4）
四、“產學研銷”雙贏模式下實現人才培養目標的保證體系
（一）積極推進“產學研銷”過程的“三個導師隊伍”建設。即由專業教師組成的專業實習指導師，由輔導員組成的職業規劃師，由企業技術管理骨干組成的實習指導師。三種導師負責跟蹤學生實習全程，根據實習管理規范、教學大綱等有計劃地對實習學生進行全面指導和實習基地開發。確保學生“下得去”，“留得住”，“學得好”。
（二）建立實現雙贏的長效機制。企業要盈利、學校要培養優秀人才，實現雙贏要全權合作，在實踐中找到一個切可行地科學方法。
（三）設立企業就業干事，作為專職就業指導老師參與到學生實習的全過程。為適應改革，變傳統學校的專任教師與輔導員兩支隊伍為三支隊伍，不但有效地管理了校外實習，更重要的是實踐教學環節在整個教學體系中的地位得到明顯加強。
（四）健全“產學營銷”教學實踐過程指導的管理制度。按照學院人才培養方案要求和實習管理規范，采取實地指導、電話指導、網上了解、短信溝通等方式，對教改專業學生畢業實習進行全方位、全過程的管理，全面掌握情況。
篇13
工業革命的出現，使得機器大量代替了工人，對手工從業者的需求量減少，對學徒制產生了嚴重的沖擊，傳統意義上的學徒制逐漸走向衰退，需通過這種新型教育模式開始出現現代學徒制。
現代學徒制同傳統學徒制的標志性區別是職業院校是主體，企業是載體，共同培養技能性人才。以對學生的培養為核心，同時通過課程為紐帶，將學校、企業組合到現代學徒制教學中來。現代學徒制不同于傳統學徒制及單純的學校教育，它的實施改變了傳統教育當中理論同實踐相脫節的局面，而是將教、學、做有機結合在一起，將知識和能力有機統一在一起，它實際工作場所同時也是教學場所。在工業革命后學徒制出現了衰落，但是隨著當前現代學徒制的重構，在高科技迅速發展的今天，經濟全球化的趨勢越來越廣泛，產業化結構和職業結構日新月異，現代學徒制具有更強的競爭力。
現代學徒制普遍實施交替培訓的方式，學生在整個學習過程中，三分之二的時間是在校進行理論學習，而三分之一的時間需要在企業接受培訓，在國外學徒制的學生甚至享有學徒工資?，F代學徒制進一步密切了職業教育與勞動市場的關系，發展了現代職業教育模式，同時更好地解決了職業教育與市場需求脫節的問題。由于市場的發展方向對學徒制的發展起到了主導作用，所以現代學徒制更是以經濟的需求為導向，制定更為靈活多樣的學習內容和培訓方式，成為當前較為成功的一種職業教育方式。
我院食品加工技術專業、食品營養與檢測專業于2011年同武漢市仟吉食品有限公司進行校企合作，共同實施仟吉“英才計劃”?！坝⒉庞媱潯笔侵袊嚎臼称诽侵乒I協會于2009年啟動人才培養訓練機制，主要以“2+1”模式培養，科學制訂培訓計劃，合理設計學習課程，精心編寫系列培訓教材，有完善管理制度，使參訓學員成為技術和管理的復合型技能人才。一年內過12崗(清潔、訓練、現烤、裝飾、收貨驗貨、理貨、打包、開店營業、打樣、設備維護、導購、收銀)，6級，特定工藝生產線(面包、糕點、裱花)，所有崗位測評，做到善經營，懂技術，會管理，能訓練。力爭一年后能升遷為店長，三年后升遷為合格經理人。通過行業協會的橋梁作用，使協會、學校我、企業互相促進，合作共贏，為企業培養優秀英才的現代學徒制模式。實體支持單位為行業知名企業，如北京好利來、中山采蝶軒、福建復茂、武漢仟吉。
武漢市仟吉食品有限公司是一家以中高檔烘焙食品(面包、蛋糕、西點、干點、月餅)為主要經營項目的股份制民營企業，采用自產自銷自營連鎖店的商業模式，在武漢、鄭州、長沙、合肥擁有近百家“仟吉西餅”連鎖店。如今我院同武漢仟吉食品有限公司實施仟吉“英才計劃”已經四年了，畢業三期學生累計76人，培訓學生90%以上能為企業員工，現有11人為店長，2人為片區經理。我院同武漢市仟吉食品有限公司合作過程是：首先簽定校企合作協議;在校企合作協議中包含有制度保障措施，學校、企業、學生三方的權力和義務;然后專業教師同企業培訓師、師傅一起共同制訂人才培養方案，最后由學生本人提出申請，面試合格后入仟吉“英才計劃”班學習。
學生在校接受專業知識學習兩年，到武漢市仟吉食品有限公司以學徒身份帶薪學習一年，薪金起點為1700元/月。學徒制學習一年后，考核合格可留企業工作，也可選擇其他企業工作。學生在校學習時間為大一、大二;學習主要課程有食品加工機械，食品加工技術，食品添加劑應用技術，食品安全與控制，食品感官分析，食品理化分析，食品包裝與貯藏，企業實踐2個月。在校學習接受學校考核標準考核。大三到武漢市仟吉食品有限公司進行師傅帶徒弟制學習一年，這一年分兩個階段;在前6個月時間要通過員工12個崗位培訓和考核，后6個月完成見習領班學習內容和其他(蛋糕、面包、裱花)生產過程學習，按企業測評標準進行測評，見習領班要通過一、二級測評。此時完成了學徒制學習一年后，經學校、企業雙方共同考評，合格后方可畢業。在此一年學習期間，學院配備了專職班主任，并指定專業教師到企業指導和了解學生的專業學習和思想動態及安全情況。
下面是員工崗位培訓流程，看師傅如何帶學生(徒弟)。學生要閱讀《崗位作業指導書》師傅介紹崗位師傅并做示范和實操師傅指導學生實操，學生再次閱讀《崗位作業指導書》同師傅討論實操情況寫好實操報告和心德體會。師傅再給以指導學生再次實操閉卷做練習實操師傅指導總結，依此循環直到熟練，最后考核，合格后進入員工下一崗位培訓。由此可以看出，它構建的是上課即上崗，畢業即就業的人才培養模式，這種現代學徒制下仟吉“英才計劃”體現出以下優勢。
一、體現出學校與企業在辦學上的深度合作
現代學徒制是以企業用人需求為目標，校企深度合作為基礎，以學生培養為核心，以工學結合，教師、師傅聯合培養，共同完成對學生的培養。以工作崗位的技能訓練替代學校課堂的專業教學，把學生的專業知識教學和學生職業素養緊密結合起來，形成了最佳結合點。學徒制的實施，這種特殊教育教學是學校為企業，企業也為學校培養了社會所需高技能復合人才，同時企業獲得了員工，學生既學得了知識和技能，也獲得了工資，同時也就業了。對社會、學校、企業、學生是四方受益和形成了四贏局面。
二、完善了食品加工技術、食品營養與檢測專業人才培養方案
在實施仟吉“英才計劃”的現代學徒制教學，具有兩個基本特征：一是工學結合，學校與企業共同制訂人才培養方案，實現教學過程與生產過程對接，學生與企業簽訂培訓協議，校企雙方共同擔負人才培養任務。二是“教、學、做”為一體，專業教學與頂崗實習緊密結合，實行兩種考核評價方法。學徒制培養學生要接受學校教師和企業師傅的雙重考核評價，制定考核標準依據課程內容和職業標準，考核合格的學生由企業轉為正式員工形成無縫對接。
三、有利于對企業文化了解，增加學生對企業的感情
通過師傅帶徒弟把專業知識和操作技能傳授給學生，讓學生掌握烘焙加工工藝和門店管理藝術?，F代學徒制教學的實施，能使企業提早介入對學生教育和培養，校企雙方按照學生、學徒、員工的路徑培養技能型復合人才。師傅們有多年從業經驗和對企業文化的高度融入，會在學徒中潛移默化中傳承，形成對師傅的認同，對企業的認同，感受著來自師傅師德師藝的熏陶和影響，有助于學生提早適應和習慣企業環境，提早接受企業文化，加深學生對企業感情。
四、降低學校辦學成本
學生在校學習兩年后，到企業進行學徒式學習，因企業提供工作餐，吃在企業，企業有職工宿舍，住在企業，企業提供培訓教材，實習實訓耗材也是企業承擔，帶訓師傅的工資也是由企業承擔，企業購買學生保險，這些培養成本全都由企業承擔了，為此學校最后一年收取學生學費用在辦學上大大減少了，降低了學校辦學成本，學生的宿舍也空出了，這種宿舍資源學?？梢岳昧?。
五、有利于學?！半p師型隊伍”建設
現代學徒制要求學生不僅僅接受在校教育，同時也要到企業進行實踐，培養動手能力和工作技能，這就給教師提出了新要求，教師也必須到企業參加學生學徒制實踐中去學習和指導。教育部在《關于全面開展高職高專院校人才培養工作水平評估的通知》當中，明確規定高職院校要加強雙師隊伍的建設，“雙師”的比例要在50%以上才達到合格的要求。而各學校達到這個比例不多，具備這種“雙師型”能力教師則更少，嚴重制約了高技能型人才的培養。而現代學徒制下學生在企業實踐學習，則更需要教師熟悉企業情況，同學生一起同崗實習煅煉，親自體驗和感受企業的實踐操作對學生技能能力培養到底有沒有幫助，有哪些方面的幫助，還需要做哪些方面改進。教師到企業還可以同帶學生的師傅進行溝通，討論雙方教學計劃是否合適，也可向師傅取經學藝，這樣才能有利于教師實踐動手能力提高，有利于高職院?！半p師型隊伍”建設。
六、有利于企業的發展和壯大