引論：我們?yōu)槟砹?3篇導(dǎo)游專業(yè)論文范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
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1.在專業(yè)課中進行職業(yè)素養(yǎng)教育
知識、技能的傳授過程就是交流能力、團隊合作能力、受挫能力、自我調(diào)節(jié)能力為代表的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的過程。特別是在導(dǎo)游實務(wù)、景點講解、法律法規(guī)等專業(yè)課程在講授過程中，教師在用實際案例、情景模擬、課后點評等方法進行知識、技能學(xué)習(xí)的同時，讓學(xué)生感受職業(yè)素養(yǎng)的要求。加深學(xué)生對每一個案例、情景模擬中體現(xiàn)出來的職業(yè)素養(yǎng)要求的印象，同時通過點評，讓學(xué)生對職業(yè)素養(yǎng)在職業(yè)發(fā)展重要性的認識起到畫龍點睛的作用。
2.優(yōu)秀畢業(yè)生現(xiàn)身說法
優(yōu)秀畢業(yè)生的成長過程，是在校學(xué)生的很好范例。畢業(yè)生和在校學(xué)生分享在企業(yè)中如何克服困難、堅定信念、不斷努力等相關(guān)內(nèi)容，可以讓學(xué)生更進一步了解職業(yè)對人才素養(yǎng)的要求，并能充分體會到，在工作中有很多不適應(yīng)和困難是需要自己克服、調(diào)整心態(tài)的。
3.增設(shè)職業(yè)心理輔導(dǎo)課程，鞏固實習(xí)環(huán)節(jié)
為了真實檢驗和鞏固學(xué)校職業(yè)素養(yǎng)教育的效果，進入企業(yè)完成實習(xí)是非常關(guān)鍵的一環(huán)。通過實習(xí)，學(xué)生能更真實體會到企業(yè)在職業(yè)素養(yǎng)方面的要求，同時真實融入到企業(yè)的管理和文化之中，體會作為企業(yè)員工的責(zé)任。為了確保實習(xí)有效完成，可以考慮增加職業(yè)心理輔導(dǎo)課程。學(xué)生從學(xué)校走向企業(yè)，地點發(fā)生了變化，但心理上并沒有完成有效調(diào)整。因此，及時完成對學(xué)生的心理輔導(dǎo)，是幫助學(xué)生完成實習(xí)任務(wù)、學(xué)校完成實習(xí)課程、企業(yè)完善人事管理的有效途徑。
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二、導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程教育改革途徑
就導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程應(yīng)發(fā)揮的作用而言，就是要通過拓展專業(yè)語文的空間與生命力來傳播地域文化，提升導(dǎo)游從業(yè)人員的專業(yè)知識與專業(yè)能力。而其自身則要善于借助地域文化的平臺，實現(xiàn)大學(xué)語文課程教育的專業(yè)化與本土化。具體而言可從以下方面著手：
1.借助語文的力量增強導(dǎo)游的表現(xiàn)力。為了適應(yīng)游客了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗民情和地方推介地域文化的需要，優(yōu)秀的導(dǎo)游要有較高的文化素養(yǎng)和豐富的社會知識，要涉獵廣泛，知識全面，對語言文學(xué)、歷史地理、社會心理、生活保健、交通旅行、政治經(jīng)濟乃至國際形勢都要有所知曉；要對所導(dǎo)景點涉及的自然人文知識多作積累和體驗，增長本地域的文化知識。導(dǎo)游服務(wù)集語言、表演和綜合藝術(shù)于一身，但其表現(xiàn)主要通過導(dǎo)游的講解展示出來，實質(zhì)上是一種語言藝術(shù)。這就要求優(yōu)秀的導(dǎo)游必須具備較強的語言表達能力。顯然，在現(xiàn)代旅游中，四平八穩(wěn)的介紹式導(dǎo)游講解已無法滿足游客的需求，只有那些具備一定的文學(xué)修養(yǎng)與語言文字功底的導(dǎo)游才能做到游刃有余。如果在講解中善于借助文學(xué)的形象性賦予原本平凡的景物以不尋常的意義，善于借助語言的生動性增強講解的趣味性，做到語言流暢，繪聲繪色地對地方上的名勝古跡進行充分的藝術(shù)展現(xiàn)，自然能夠滿足游客多元化、個性化、深度化的旅游需求，增強地方自然與歷史人文景觀對游客的吸引力。
2.利用當(dāng)?shù)匚幕夭膭?chuàng)作出有地方元素的導(dǎo)游詞。導(dǎo)游專業(yè)大學(xué)語文課程教育專業(yè)化改革的方向就是以導(dǎo)游詞作為教學(xué)內(nèi)容，以提高導(dǎo)游語言水平為目的。高質(zhì)量的導(dǎo)游語言是導(dǎo)游詞和導(dǎo)游口頭創(chuàng)作的高度統(tǒng)一。導(dǎo)游講解服務(wù)的目的決定了在內(nèi)容上的選擇應(yīng)該是為人們所普遍接受的相對正統(tǒng)的主流文化和價值觀念，但抱著放松休閑目的而來的游客又不希望旅游過程太過正經(jīng)，總希望導(dǎo)游在作講解時不是簡單地對當(dāng)?shù)孛麆俟袍E的歷史、規(guī)模、景觀素材做堆砌，而是能突破平庸與常規(guī)，滿足他們那種“獵奇”的心理訴求。導(dǎo)游詞作為導(dǎo)游人員在旅游景區(qū)引導(dǎo)游客觀光游覽時的解說詞，是導(dǎo)游與游客交流思想和傳播地域文化知識信息的工具。它既可引導(dǎo)游客觀光游覽，又是旅游景點的傳播載體，在整個游覽活動中起著至關(guān)重要的作用。導(dǎo)游詞與地域文化息息相關(guān)。地域文化是導(dǎo)游詞的重要來源和素材寶庫。地域文化中蘊含著豐富的歷史人物生活、情感、秉性、愛好、逸聞趣事和民間風(fēng)俗等，導(dǎo)游員應(yīng)該善于借用野史資料和神話傳說來豐富導(dǎo)游詞的內(nèi)容，塑造生動而躍然紙上的人物形象，做到正史與野史結(jié)合，提升導(dǎo)游詞的趣味性、可傳播性和可接受性。在旅游實踐中，導(dǎo)游是一門人際交往藝術(shù)。導(dǎo)游詞不是各種資料的文字堆砌，而是歷史、自然、人文社會知識的融合和再創(chuàng)作過程。在實際工作中，具體景區(qū)和景點的講解沒有固定不變的權(quán)威版本，既有的導(dǎo)游詞是素材和基礎(chǔ)，可起輔助參考作用，但導(dǎo)游員必須根據(jù)所帶團的具體情況對導(dǎo)游詞進行調(diào)整和進行二次創(chuàng)作，并內(nèi)化為自我的導(dǎo)游詞。
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2.高職學(xué)校學(xué)生對職業(yè)道德教育意義認識不到位職業(yè)道德行為習(xí)慣的養(yǎng)成不能一蹴而就，必須經(jīng)歷一個反復(fù)磨煉，不斷累積的過程。高職院校在對學(xué)生進行職業(yè)道德教育的過程中，沒有認識到職業(yè)道德教育是一種養(yǎng)成教育，沒有把職業(yè)道德教育與職業(yè)實踐相結(jié)合，而僅限于知識教育，從而導(dǎo)致學(xué)生對職業(yè)道德教育意義認識不到位，職業(yè)道德教育效果不理想，學(xué)生職業(yè)道德缺失。
（二）學(xué)校缺乏對職業(yè)道德教育的重視
1.旅游教育重知識技能傳授，輕職業(yè)道德教育筆者在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)，高職學(xué)校沒有把職業(yè)道德教育放到應(yīng)有位置，一般只是提出職業(yè)道德教育的總體目標(biāo)，缺乏實施具體過程。學(xué)校往往將工作重心放在旅游管理專業(yè)學(xué)生的一次性就業(yè)率上，而忽視職業(yè)道德教育的重要性，沒有將職業(yè)道德教育貫穿于整個教育過程中，導(dǎo)致學(xué)生缺乏職業(yè)道德方面的認知，不能滿足學(xué)生立足社會的需求。與此同時，教師在授課過程中僅重視傳授專業(yè)知識，而輕視道德教育。在平時的學(xué)生管理中，輔導(dǎo)員和相關(guān)管理人員也忽視了在學(xué)生生活實踐中，滲透職業(yè)道德教育，很少用職業(yè)道德教育的理念引導(dǎo)學(xué)生、幫助學(xué)生。這是導(dǎo)致當(dāng)前旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)責(zé)任感缺失、道德意識淡薄、職業(yè)素質(zhì)低的主要原因之一。高職院校這種“重技能、輕道德”的做法，勢必會影響未來旅游從業(yè)人員的整體素質(zhì)。
2.職業(yè)道德教育針對性不強職業(yè)道德教育的根本目的不在于使學(xué)生獲得職業(yè)道德規(guī)范知識，而在于引導(dǎo)學(xué)生選擇并建構(gòu)合乎道德的職業(yè)方式。然而，高職院校現(xiàn)有的旅游職業(yè)道德教育模式仍存在不少弊端，職業(yè)道德教育針對性不強，學(xué)生對旅游職業(yè)道德的了解主要來源于旅游專業(yè)教師的講解，缺乏專門的旅游職業(yè)道德教育；旅游職業(yè)道德教育教學(xué)方法主要采取理論知識灌輸?shù)姆绞剑簧朴谶\用問答或啟發(fā)的方式在情境中培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德情感；旅游職業(yè)道德教途徑比較單一，重理論輕實踐，為學(xué)生提供的實習(xí)、實踐機會較少，使培養(yǎng)出的學(xué)生走進社會后成為“理論上的巨人，行動上的矮子”。
3.旅游專業(yè)教師缺少對學(xué)生職業(yè)道德教育的指導(dǎo)旅游專業(yè)本身極其注重培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和實踐能力，但大多數(shù)旅游專業(yè)學(xué)生表示在旅游專業(yè)實習(xí)過程中很少得到學(xué)校教師的職業(yè)道德教育指導(dǎo)，也很少聽到他們談及旅游職業(yè)道德的相關(guān)問題。出現(xiàn)這種狀況的原因主要在于：一是高職旅游專業(yè)師資力量薄弱，沒有專門的旅游職業(yè)道德教育教師對學(xué)生的實習(xí)進行跟蹤指導(dǎo)；二是學(xué)校對教師的評價主要以、完成課題的數(shù)量和質(zhì)量為依據(jù)，這導(dǎo)致很多教師將更多精力用于學(xué)術(shù)研究，形成了“重科研、輕教學(xué)”的現(xiàn)象，教師與學(xué)生僅僅保持一種“純教”的關(guān)系，除了課內(nèi)的答疑、輔導(dǎo)外，很少在課外尤其是在實習(xí)中給予學(xué)生職業(yè)道德指導(dǎo)。因此，旅游專業(yè)學(xué)生在旅游行業(yè)實習(xí)過程中出現(xiàn)的責(zé)任感缺失、服務(wù)熱情不高、易被游客投訴等種種道德失范現(xiàn)象，與當(dāng)前高校教師職業(yè)道德教育和職業(yè)指導(dǎo)的缺失存在一定關(guān)系。
（三）社會環(huán)境對職業(yè)道德教育效果的影響
隨著我國改革開放的深入，經(jīng)濟社會的日益發(fā)達，產(chǎn)生了功利主義等消極價值理念，影響著越來越多的人，高職旅游專業(yè)學(xué)生由于職業(yè)的特殊性，極易受到影響。加之學(xué)校不重視職業(yè)道德教育，導(dǎo)致不良社會環(huán)境制約了高職學(xué)生的職業(yè)道德水平，使職業(yè)道德教育效果不佳。
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（二）提高學(xué)生的素質(zhì)
由于初中階段的教學(xué)在舞蹈方面沒有過多的要求，所以幼師專業(yè)的學(xué)生也普遍缺乏舞蹈功底。因此，一定要加強對學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)，才能更好地保證他們步入社會以后能有更好的發(fā)展，這也同樣是市場競爭的需要。
二、舞蹈教學(xué)能力的培養(yǎng)
（一）基本教學(xué)能力的培養(yǎng)
首先要注重口語表達能力的培養(yǎng)。口語能力是教師必備的能力，在教學(xué)中要讓學(xué)生清楚地表達出自己對舞蹈語匯的理解，在練習(xí)舞蹈動作的同時也讓學(xué)生的口語能力得到了鍛煉。在舞蹈課上教師提問學(xué)生的內(nèi)容可以是舞蹈的作用、動作要領(lǐng)等。此外，可以將學(xué)生分為幾個小組，由小組成員進行相互的講解和指導(dǎo)，讓學(xué)生在這樣的過程中對所學(xué)內(nèi)容印象更加深刻。在找到難點的突破口的同時，也能培養(yǎng)學(xué)生的從教能力，讓學(xué)生在組織管理上也得到一定的鍛煉。
（二）舞蹈創(chuàng)作能力的培養(yǎng)
1.進行模仿訓(xùn)練。作為幼兒園教師，一定要有舞蹈編排的能力。幼兒師范專業(yè)的學(xué)生在編創(chuàng)能力培養(yǎng)過程中，首先應(yīng)做的是模仿訓(xùn)練。從模仿開始，逐漸再向創(chuàng)作的方向發(fā)展。幼師專業(yè)學(xué)生中不乏一些舞蹈能力較差的學(xué)生，對于這部分學(xué)生，教師可以采用留作業(yè)的形式，將固定的歌曲分配給學(xué)生，由學(xué)生自主查找相關(guān)視頻，并進行模仿，培養(yǎng)學(xué)生對音樂節(jié)奏的感知能力。在教學(xué)中一定要循序漸進，開始時盡量降低舞蹈創(chuàng)作的難度，使學(xué)生能夠萌發(fā)創(chuàng)造的意識，通過對舞蹈模仿的總結(jié)來產(chǎn)生聯(lián)想，從而創(chuàng)造出新的舞蹈。
2.動作重組。動作重組指的是將原有的動作進行變化，做出其他的動作來。變化可以分為：節(jié)奏變化、改變部分動作、改變順序等。教師可以用簡單動作引導(dǎo)學(xué)生進行變換，可以從方向、順序各個方面進行變換，然后再由教師進行動作的點評，最后選出一組合適的動作再由學(xué)生進行練習(xí)。
3.了解幼兒。作為幼兒園教師一定要了解幼兒的心理和生理特點，例如：可以在幼兒衛(wèi)生學(xué)當(dāng)中了解到幼兒期是生長發(fā)育的重要階段，骨骼比較軟，容易變形。通過對幼兒的了解才能更好地為幼兒選擇舞蹈，使他們能夠在舞蹈練習(xí)中避免傷害。在動作的設(shè)計上，應(yīng)充分考慮到幼兒的身體發(fā)育規(guī)律及特點，且動作的設(shè)計可以具有一定的童話色彩。
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九江學(xué)院是2012年由九江師專、九江醫(yī)專、九江財專、九江教育學(xué)院四所地方專科學(xué)校合并而成的。九江學(xué)院旅游與國土資源學(xué)院成立于1994年，2003年開始招收旅游管理本科。本研究以 2007-2016屆九江學(xué)院旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文為例，分析其選題的特點、原因和變化趨勢。通過實際查閱的方法，對論文題目和內(nèi)容逐一分析和分類，調(diào)查畢業(yè)論文共計727本，其中2007屆90本，2008屆78本，2009屆89本，2010屆76本，2011屆70本，2012屆70本，2013屆53本，2014屆65本，2015 屆90本，2016屆46本。
二、研究結(jié)果與分析
（一）論文選題方向分析
從論文選題方向來看，2007-2016屆旅游管理管理專業(yè)本科畢業(yè)論文的選題基本是圍繞本專業(yè)的特色來開展研究，其選題有旅游管理與開發(fā)、酒店管理和文化旅游、游客與市場四個方向比較集中（圖 1）。
調(diào)查表明，旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題方向有兩個特點：第一，從總量上看，旅游規(guī)劃與開發(fā)類占比例30以上，第二是結(jié)合旅游發(fā)展趨勢，旅游轉(zhuǎn)型、鄉(xiāng)村旅游、文化旅游等方面。在選題方向上之所以產(chǎn)生這兩個特點的原因有：第一，學(xué)生在論文選題上習(xí)慣趨易避難。對于選擇在哪個研究方向上撰寫論文，學(xué)生一般選擇自己在實習(xí)和課堂教師提到的方向，也有跟隨指導(dǎo)老師的興趣愛好、研究方向進行選擇，也喜歡選擇自己熟悉的地方多、撰寫論文容易的方向進行選題。第二，隨著旅游發(fā)展，尤其是江西提出建設(shè)旅游強省的目標(biāo)，提出江西風(fēng)景獨好的宣傳口號，各地把旅游產(chǎn)業(yè)作為重要支柱性產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，也為學(xué)生自主選題提供了素材和案例。
（二）論文選題來源分析
學(xué)院旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題來源體現(xiàn)了學(xué)生選題的主動性與被動性，旅游管理專業(yè)學(xué)生論文選題來源基本上共四種來源：教師指定內(nèi)容、結(jié)合實習(xí)內(nèi)容、結(jié)合教師科研課題內(nèi)容和學(xué)生結(jié)合課程自擬內(nèi)容。
調(diào)查表明，旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題方向的特點有：第一，在教師指定內(nèi)容選題是學(xué)生論文的主要選題來源；第二，結(jié)合實習(xí)選題內(nèi)容是新的增長點。由于地方本科院校教師獲得省級及以上課題不多，加上本科生沒有經(jīng)過科研的訓(xùn)練，盡管也有學(xué)生喜歡跟老師做科研課題，但大部分學(xué)生只知道按指導(dǎo)教師的要求去做，根本不愿獨立思考。所以，課題選題前些年從要是老師指定題目為主，近些年隨著老師的課題也多起來，比例也逐漸增大；尤其學(xué)院從2007年開始加大實踐教學(xué)力度，本科生實踐教學(xué)比例達到30%以上，除了畢業(yè)實習(xí)，還有課內(nèi)實訓(xùn)、校內(nèi)實訓(xùn)、6個月的教學(xué)定崗實習(xí)等。學(xué)生能夠結(jié)合實習(xí)遇到的問題和現(xiàn)象進行選題，具有較強的操作性和實踐意義。
（三）研究區(qū)域的界定
旅游管理本科專業(yè)畢業(yè)論文選題有針對大尺度如中國、省域，也有中觀尺度的市域、縣域，甚至有小尺度的村莊、公園、景區(qū)等。從表2可知，學(xué)生選題還是傾向于小范圍的研究區(qū)域，以縣域及以下為研究范圍的比例最高為 45.5%，但近年來全國區(qū)域及省域研究論文的數(shù)量和比例變化不大。主要原因是學(xué)生在選題上往往落入題目越大越好寫，并認為論文題目選大一點，資料也好搜集；選擇小的題目，研究成果相對少，可參考的資料少，考察調(diào)研花的時間多，寫作難度相對大。
三、以問題為導(dǎo)向選題的建議
本科畢業(yè)論文選題，應(yīng)該是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維的過程，創(chuàng)新思維應(yīng)從問題開始，問題的起點是“疑”。所以選題過程中創(chuàng)設(shè)問題情境，是喚起學(xué)生自覺學(xué)習(xí)，激發(fā)創(chuàng)新思維、培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題意識與創(chuàng)新精神的重要方式。
（一）問題導(dǎo)向的論文選題，有利于促進學(xué)生多思考、多動腦
問題導(dǎo)向的論文選題通過以問題來啟發(fā)學(xué)生思考為主的教學(xué)實習(xí)，對鍛煉學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性大有益處。如學(xué)生在酒店實習(xí)，發(fā)現(xiàn)人員流動比較大，留不住專業(yè)人才的現(xiàn)象。經(jīng)過思考和積極討論，很快就能夠理解和找到其中的原因以及應(yīng)對策略。
（二）問題導(dǎo)向的論文選題，有利于學(xué)生分析問題能力培養(yǎng)
問題導(dǎo)向的論文選題以學(xué)生為主體、老師為主導(dǎo)的選題方式，老師的角色是設(shè)計問題，組織討論，進而啟迪學(xué)生的心智，激發(fā)學(xué)生的潛能，更好完成論文。如廬山好漢坡下的鄉(xiāng)村農(nóng)家樂規(guī)范經(jīng)營的問題，首先帶學(xué)生到研究點進行調(diào)研，讓他們感受到為何要規(guī)范？從哪些方面來規(guī)范？有何好的建議與對策。
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【事件】今年起，青島市中小學(xué)教師職稱評審“指揮棒”將改變方向，說課評估的比重增加，論文獲獎不再成為評審依據(jù)。教師評職稱，從重科研轉(zhuǎn)為了重教學(xué)。【青島為教師“減負” 論文獲獎不再作為職稱評審依據(jù)】
中廣網(wǎng)北京11月6日消息 青島教師評職稱，論文獲獎不再成為評審依據(jù)。對此，中國之聲特約觀察員葉海林作如下點評。
葉海林：關(guān)注一下論文的問題。不知道從何時開始，寫論文成了中國所有要評定職稱人員的必修課，不論你是演員還是教師，或者是科研人員。當(dāng)然，作為科研人員寫論文，我們還可以理解。從論文的定義上看，學(xué)術(shù)論文是用來進行科學(xué)研究和展示科研成果的文章，是為探討問題而進行科學(xué)探索的一種手段，也是描述科研成果而進行學(xué)術(shù)交流的一種工具。
這其中的要點在于論文是有關(guān)于科研的，但不是所有的人都要去參與科研工作。很多人擁有高級職稱或者高級技能，是表明他把一件事情做得很好，即使這件事情是一件很傳統(tǒng)、很規(guī)范的工作，比如中小學(xué)教育。中小學(xué)教育的研究者和教師本來就不需要是一類人，但是現(xiàn)在的做法卻使這些人都成為一類人——既是教育能手，又是教育理論家，但這明顯是不可能的。
在我國的科研評定中有一個很不好的傾向——希望把所有的人都培養(yǎng)成大師。于是，平時社會都按照大師和頂尖級別的人去予以要求，這樣就形成了你既要做好本職工作，又要是這個行當(dāng)?shù)睦碚摷遥@是我們的初衷。然而，畢竟社會上能成為大師的人還是相當(dāng)稀少的，用成為大師的標(biāo)準(zhǔn)去要求大多數(shù)人，不是要培養(yǎng)出大師，而只能是降低大師本身的標(biāo)準(zhǔn)。所以，青島的做法值得我們?yōu)橹泻谩?/p>
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《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》是旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)主干課程，是一門既強調(diào)服務(wù)實踐又講究接待藝術(shù)的應(yīng)用型課程，具有應(yīng)用性和實踐性強的特點。它要求學(xué)生在學(xué)習(xí)導(dǎo)游業(yè)務(wù)理論知識的基礎(chǔ)上，掌握帶團技巧、講解技巧、導(dǎo)游生活服務(wù)等技巧，培養(yǎng)導(dǎo)游應(yīng)有的應(yīng)變能力、獨立工作能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、與人合作等能力旅游論文，最終具備獨立帶團的能力。為此，實踐性教學(xué)是該課程教學(xué)中必不可少的環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的“切入點”，是由理論過渡到實踐的橋梁。
一、加強課堂教學(xué)的實踐性
（一）課前準(zhǔn)備實踐教學(xué)素材，著重講解、分析實操性強的導(dǎo)游技能
教師備課要充分，首先，根據(jù)課程內(nèi)容的特色，收集大量的語言素材、場景素材、視聽素材、應(yīng)用情景素材，如接團計劃、導(dǎo)游旗、接站牌、導(dǎo)游證、各種結(jié)算單據(jù)。其次，要精心制作教學(xué)課件旅游論文，目前市場上導(dǎo)游方面的音像素材十分缺少，從電影、電視劇以及小品、話劇等文件上剪下相關(guān)片段，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容進行編輯整理，插入課件中雜志網(wǎng)。對于那些實在缺少又是講課必須的案例，筆者請學(xué)生當(dāng)演員自行組織拍攝，課件中有些規(guī)范動作和形象的圖片也是以學(xué)生為模特拍攝的。通過做“演員”和“模特”使學(xué)生參與到備課中，一方面加深了他們對相關(guān)知識的記憶，另一方面，更增加了他們對導(dǎo)游業(yè)務(wù)這門課的興趣。使用這樣制
作的課件進行教學(xué)，教學(xué)內(nèi)容更加豐滿旅游論文，教學(xué)過程也更生動活潑。
（二）提高課堂實踐教學(xué)效果，讓學(xué)生學(xué)習(xí)課本知識的同時培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游技能
擁有一個內(nèi)容豐滿、結(jié)構(gòu)合理的教案，采用了圖文聲像俱全的現(xiàn)代化教學(xué)手段，可以說“教”的方面已經(jīng)萬事俱備，但要想收到良好的教學(xué)效果，還要看“學(xué)”的意愿是否強烈。我國古代教育家孔子說，“知之者不如好之者，好之者不如樂之者”，可見興趣的培養(yǎng)對學(xué)習(xí)的意義。因為教學(xué)是雙向的，以往“填鴨式”“滿堂灌”的教學(xué)方法旅游論文，雖然傳授的信息量很大，但學(xué)生真正接收的知識卻未必有那么多。特別是連續(xù)上三四堂課的時候，學(xué)生往往流露出疲倦、茫然、厭煩等情緒，這時候，教師一定要根據(jù)學(xué)生的情緒變化，采用適當(dāng)?shù)姆绞絹碚{(diào)節(jié)課堂氣氛。筆者在業(yè)余時間一直從事導(dǎo)游工作，導(dǎo)游素材大部分都經(jīng)過整理作為案例教學(xué)，還有一部分情節(jié)曲折、趣味性較強的我就留到活躍課堂氣氛、提高學(xué)生興趣時用，這樣既可以使學(xué)生身心得以放松，又學(xué)到課本中學(xué)不到的知識。
二、場景模擬旅游論文，進行導(dǎo)游帶團的實操訓(xùn)練
（一）情境教學(xué)法
教學(xué)過程中, 創(chuàng)設(shè)適宜的教學(xué)情境，通過情境教學(xué), 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機和學(xué)習(xí)情趣, 使學(xué)生的學(xué)習(xí)由被動的接受變?yōu)橹鲃拥奈? 努力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力。《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》是最適合采用情境教學(xué)模式的課程之一雜志網(wǎng)。在教學(xué)中既可以利用真實情境, 如在講到空接、錯接、漏接事故時可以到車站或機場進行實地模擬。也可以創(chuàng)設(shè)仿真情境進行模擬訓(xùn)練,如到導(dǎo)游模擬室模擬接站服務(wù)，到酒店實訓(xùn)室模擬入住飯店服務(wù)。情境教學(xué)的過程是學(xué)生獨立思考自主創(chuàng)新的過程, 也是全面提高職業(yè)能力的過程. 在情境教學(xué)中, 學(xué)生因身臨其境, 積極參與, 情感情緒體驗達到, 教師再聯(lián)系職業(yè)特點進行必要點評, 學(xué)生會有更直觀、深刻的印象。
（二）小組合作法
在教師的指導(dǎo)下,將學(xué)生分成若干小組，從各種書籍、報刊、網(wǎng)站上尋找素材加工整理，這樣可以擴大學(xué)生的知識面，也培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。同學(xué)分別扮演不同角色，讓學(xué)生動起來, 通過具體案例的分析，充分調(diào)動學(xué)生的積極性,突出培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力，逐步提高學(xué)生分析問題、處理問題的能力，充分體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)特征。讓不同小組的學(xué)生針對導(dǎo)游講解服務(wù)旅游論文，游客設(shè)置問題做評點。通過角色變換，場景模擬，反復(fù)訓(xùn)練，在訓(xùn)練中提高能力培養(yǎng)團隊精神。
三、實地教學(xué)
（一）假期見習(xí)法
見習(xí)根據(jù)時間可以分為兩類。一類是在教學(xué)時間由教師組織學(xué)生到旅行社見習(xí)導(dǎo)游的工作職責(zé)和工作流程。但由于時間和人數(shù)的限制，這類見習(xí)只能給學(xué)生一個初步的認識和大致的了解，很難使學(xué)生對導(dǎo)游工作有一個全面和深入的認識；另一類是學(xué)校和教師鼓勵在校生利用寒、暑假到旅行社和旅游景區(qū)參加見習(xí)，采用“師傅帶徒弟”的方式為每個見習(xí)生安排工作能力強，實踐經(jīng)驗豐富的導(dǎo)游擔(dān)任指導(dǎo)教師雜志網(wǎng)。通過這樣一段時間的見習(xí)，學(xué)生不僅能鞏固已學(xué)的理論知識，還能找出自身的不足旅游論文，明確今后的學(xué)習(xí)目標(biāo)。
（二）強化社會導(dǎo)游實踐
導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程實踐性很強，課堂實踐教學(xué)，課后實踐演練，這都是情景模擬的訓(xùn)練過程，要想真正達到實踐教學(xué)目標(biāo)，社會實踐是必不可少的教學(xué)環(huán)節(jié)。這一環(huán)節(jié)重點在于觀摩導(dǎo)游。即導(dǎo)游適應(yīng)性訓(xùn)練，具體做法是由教師帶領(lǐng)學(xué)生到當(dāng)?shù)氐穆糜尉包c、旅行社、旅游公司，參觀導(dǎo)游真實的工作環(huán)境，觀摩優(yōu)秀的導(dǎo)游員是如何從事導(dǎo)游講解服務(wù)的，學(xué)習(xí)他們工作中的儀容儀表、言談舉止旅游論文，使學(xué)生進一步體驗導(dǎo)游講解的藝術(shù)性，了解不同講解技巧在整個導(dǎo)游過程中的貫穿使用。
四、考核考試
（一）平時訓(xùn)練
平時考核，老師要開展不同階段的模擬實踐，認真給出每次模擬的成績，這就要求同學(xué)必須認真對待每一次實踐教學(xué)。促使學(xué)生注重日常學(xué)習(xí)的知識積累，每次課堂提問都采用口述方式，氣氛輕松、活躍，使學(xué)生在“同游客的歡聲笑語中”取得了好成績。每堂課的口述能力考察看似輕松，實際上它對考生的要求卻更加嚴格和實用，考生除了要掌握必需的書本知識外旅游論文，還必須具備良好的口才和自如的臨場反應(yīng)能力，要能夠通過流利的口語和豐富的肢體語言把自己所學(xué)的知識展現(xiàn)出來，并給游客以美的享受。
（二）口試
為了突出《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程的實用性、實踐性，使學(xué)生能夠?qū)W以致用，學(xué)完即用，口語考試是行之有效的辦法。具體考試方法可根據(jù)現(xiàn)實條件而定，可以在教室內(nèi)抽簽做導(dǎo)游講解、分角色模擬帶團和現(xiàn)場導(dǎo)游等方法。口語考試重在考查旅游組織和導(dǎo)游講解能力，為了使考試取得成功，教師可提前公布考試內(nèi)容和形式，學(xué)生自愿分組，自選角色，考試時將自己平時的積累和訓(xùn)練在大家面前展現(xiàn)出來雜志網(wǎng)。考試過程輕松愉快。引導(dǎo)學(xué)生將理論與實踐有機結(jié)合起來學(xué)生在考前的準(zhǔn)備不會單單用來應(yīng)付考試，他們在準(zhǔn)備考試的過程中練就的導(dǎo)游技能將為下一步的實習(xí)和將來的就業(yè)打下穩(wěn)固的根基，并且在帶團中獲益匪淺。
著重培養(yǎng)學(xué)生的實際能力和技能, 這將是我國高等旅游教育, 尤其是本科教育要面對的一個問題。我國的高等教育從精英教育發(fā)展到大眾教育, 主要是要為社會培養(yǎng)應(yīng)用型人才來滿足社會的需要。各類旅游院校應(yīng)當(dāng)注重學(xué)生對職業(yè)崗位的良好適應(yīng)性和應(yīng)有的就業(yè)彈性,堅持專業(yè)知識、實踐能力和個人素質(zhì)三方面結(jié)合的培養(yǎng)宗旨,不斷完善實踐教學(xué)體系,更新教學(xué)內(nèi)容,強化實踐環(huán)節(jié),使學(xué)生在有限的時間里實現(xiàn)與崗位的“零距離”。
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篇8
在我國，對涉外旅游人才培養(yǎng)的專業(yè)主要是旅游英語專業(yè)，它的起步及發(fā)展是在進二十年，但旅游英語專業(yè)已經(jīng)迅速成為熱門專業(yè)之一，其培養(yǎng)目標(biāo)多為具備較強的英語語言應(yīng)用能力、掌握一定的旅游管理相關(guān)理論、擁有熟練的旅行社業(yè)務(wù)操作技能、能運用現(xiàn)代化辦公設(shè)備處理日常事務(wù)的復(fù)合型、應(yīng)用型人才。目前國內(nèi)開設(shè)該專業(yè)的高校在專業(yè)體系構(gòu)建、專業(yè)課程設(shè)置、課程內(nèi)容選擇上各有側(cè)重，有的重視外語語言交際能力的培養(yǎng)，有的重視旅游行業(yè)業(yè)務(wù)能力的培養(yǎng)。分析涉外人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀，會發(fā)現(xiàn)以下幾個問題。
（一）課程設(shè)置專業(yè)性不強。目前多數(shù)高等院校開設(shè)的旅游英語專業(yè)中，英語語言基礎(chǔ)課程的比重過大，課程設(shè)置中專業(yè)特色不突出。“英語閱讀”、“英語口語”“英語寫作”等基礎(chǔ)英語課程占據(jù)多數(shù)學(xué)時，且與專業(yè)課脫節(jié)；另一方面，“旅游概論”、“導(dǎo)游實務(wù)”、“中外民俗”等專業(yè)課學(xué)時少，且為中文授課，與英文課程無法結(jié)合。
（二）師資隊伍結(jié)構(gòu)不合理。多數(shù)從教該專業(yè)的教師都是語言類或者師范類的畢業(yè)生，只能從英語語言交際方面提高學(xué)生的能力，缺少企業(yè)工作經(jīng)歷；企業(yè)引進的職業(yè)人由于工作時間的限制也不能承擔(dān)全部的專業(yè)課程的教學(xué)任務(wù)，職業(yè)人也無法將專業(yè)知識及英語語言運用能力的結(jié)合。
（三）實踐教學(xué)模式落后不符合社會對旅游人才的能力需求。旅游英語專業(yè)的實踐教學(xué)仍普遍采用傳統(tǒng)模式，各院校只是局限于對專業(yè)技能簡單機械的模仿及再現(xiàn)模式，綜合型、應(yīng)用型訓(xùn)練偏少，社會實踐與教學(xué)實踐之間還缺乏有機聯(lián)系與結(jié)合。
二、涉外人才培養(yǎng)模式的設(shè)計
（一）培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的英語語言基礎(chǔ)，善于跨文化交際與溝通，掌握實用的旅游知識，熟悉旅游業(yè)務(wù)，具有飯店旅行社經(jīng)營管理和導(dǎo)游能力，能熟練運用英語在旅游行業(yè)的各類企事業(yè)單位從事涉外導(dǎo)游，涉外禮儀接待，酒店服務(wù)與管理等工作的應(yīng)用型、復(fù)合型、外向型高級英語專門人才。
（二）培養(yǎng)要求
要求學(xué)生“知識、能力、人格”全面發(fā)展，具備應(yīng)用型、復(fù)合型、外向型知識結(jié)構(gòu)，掌握英語語言基本知識，受到英語聽、說、讀、寫、譯等方面的良好訓(xùn)練。掌握實用的旅游基本知識和基本技能。
（三）課程設(shè)置
本專業(yè)學(xué)制為四年。教學(xué)過程分為兩個階段，即：基礎(chǔ)階段（一年級和二年級）和高級階段（三年級、四年級）。基礎(chǔ)階段的主要教學(xué)任務(wù)是夯實英語基礎(chǔ)知識，對學(xué)生進行全面的、嚴格的英語基本技能訓(xùn)練和旅游導(dǎo)游基本技能訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生正確的學(xué)習(xí)方法和良好的學(xué)風(fēng)，為進入高年級打下扎實的英語專業(yè)基礎(chǔ)。高級階段的主要教學(xué)任務(wù)是進一步擴大英語知識面，增強對文化差異的敏感性，提高綜合運用英語進行交際的能力，對學(xué)生進行旅游企業(yè)管理與服務(wù)技能訓(xùn)練，從而達到培養(yǎng)適應(yīng)社會、適應(yīng)市場需要的應(yīng)用型人才的目的。
課程設(shè)置分為英語專業(yè)技能、英語專業(yè)知識和旅游方向三個主要課程模塊。
1、英語專業(yè)技能課程：指綜合訓(xùn)練課程和各種技能的單項訓(xùn)練課程，如：基礎(chǔ)英語、高級英語、英語聽力、英語口語、英語閱讀、英語寫作、英語口譯、英語筆譯等課程。
2、英語專業(yè)知識課程：指語言、文學(xué)、文化等方面的課程，如：英語國家概況、英語語言學(xué)概論、英國文學(xué)史及選讀、美國文學(xué)史及選讀、中西文化比較、跨文化交際等課程。
3、旅游方向課程：指與旅游相關(guān)的專業(yè)知識課程，如：旅游學(xué)概論、旅游法規(guī)、旅行社經(jīng)營與管理、旅游英語口語、全國及地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游人力資源管理、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)等。
（四）主要教學(xué)方法
1、課外學(xué)習(xí)和實踐是課堂教學(xué)的延伸與擴展，是培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生能力的重要途徑。學(xué)習(xí)和活動以課堂教學(xué)的內(nèi)容為基礎(chǔ)，通過外語角、課外閱讀、專業(yè)社團、演講、辯論、讀書報告會、戲劇表演、講座等形式，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、語言綜合運用能力、組織能力、交際能力、思維能力和創(chuàng)新能力。注意發(fā)展個性，提倡人人參與，培養(yǎng)合作精神。除參加校內(nèi)學(xué)習(xí)和實踐活動外，鼓勵學(xué)生積極參加與專業(yè)相關(guān)的各種校外社會實踐活動。
2、教學(xué)手段的現(xiàn)代化關(guān)系到人才培養(yǎng)的質(zhì)量，積極采用現(xiàn)代的、多元的和全方位的網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)模式，在充分利用數(shù)字化語言實驗室、旅游模擬實驗室的基礎(chǔ)上，運用現(xiàn)代媒體技術(shù)優(yōu)勢，開發(fā)多媒體課件，建設(shè)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，逐步更新教學(xué)內(nèi)容、提高教學(xué)效率，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、獲取和處理信息的能力。引導(dǎo)學(xué)生積極主動地利用圖書資料和網(wǎng)上信息，獲取知識，并使學(xué)生在運用知識的過程中培養(yǎng)各種能力；同時也為學(xué)生提供一個更加靈活、方便、實用和廣闊的學(xué)習(xí)和實踐的空間。
3、旅游方向課程高度重視實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，根據(jù)旅游方向課程特點，推廣角色扮演法、圖片演示法、案例式、項目式、任務(wù)型等教學(xué)方法；根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)生特點，靈活運用現(xiàn)場模擬法、導(dǎo)游實地演習(xí)訓(xùn)練法、旅游現(xiàn)象分析法等教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，變被動為主動，極大地促進學(xué)生旅游實踐能力的提高。
（五）專業(yè)特色
1、突出“英語知識與技能+旅游知識與技能”的應(yīng)用型、復(fù)合型、外向型人才培養(yǎng)特色，能力培養(yǎng)體現(xiàn)專業(yè)的交叉性和跨學(xué)科性。學(xué)生綜合素質(zhì)好，既具有扎實的英語語言基本功，又熟悉和掌握涉外旅游及旅游服務(wù)與管理知識，學(xué)生就業(yè)口徑寬，適應(yīng)社會實際和市場需要。
2、實踐教學(xué)貫穿學(xué)習(xí)的全過程，通過校內(nèi)外實訓(xùn)和實踐的有機結(jié)合，學(xué)生的旅游技能得到全方位的鍛煉，畢業(yè)生能夠直接勝任英語旅游服務(wù)與管理工作。
3、學(xué)生在國際導(dǎo)游方面有深入的了解和專長，取得全國通用的導(dǎo)游資格證書，從而使自己具有良好的競爭能力。
（六）考核
考核手段主要采取閉卷筆試及口試形式。考核內(nèi)容兼顧知識與能力，注意客觀型試題、主觀型試題、記憶型試題和分析型試題的適當(dāng)比例，試題力求科學(xué)、客觀、逐步做到標(biāo)準(zhǔn)化。高年級部分課程的考核也可采取撰寫論文、討論和答辯形式等。畢業(yè)論文（設(shè)計）是考查學(xué)生創(chuàng)新能力的重要指標(biāo)和方式。畢業(yè)論文（設(shè)計）用英語撰寫，長度為5000詞左右。要求選題有價值、論文思路清晰、內(nèi)容充實、文字通順，并有一定的獨立見解。加大畢業(yè)設(shè)計的比重，鼓勵學(xué)生采用旅游市場調(diào)研報告、旅游計劃書、旅游營銷方案等多種形式，報告長度與畢業(yè)論文長度大體相當(dāng)，用英文撰寫，把創(chuàng)新思維和應(yīng)用價值作為評價的重要依據(jù)。
（七）畢業(yè)學(xué)分要求
在此表中，公共課程包括思想政治道德教育、外語、中文、體育藝術(shù)與文學(xué)、人文素養(yǎng)、經(jīng)濟管理法學(xué)、信息技術(shù)。
專業(yè)技能必修課程包括基礎(chǔ)英語、英語閱讀、英語口語、英語聽力、英語寫作、高級英語、英語筆譯、英語口譯、英語演講與辯論。
專業(yè)知識必修課程包括英語國家概況、英語論文寫作。專業(yè)方向必修課程包括旅行社經(jīng)營與管理、導(dǎo)游實務(wù)及模擬導(dǎo)游、飯店管理原理、領(lǐng)隊英語與實務(wù)、旅游英語口語。
專業(yè)選修課程包括專業(yè)技能選修、專業(yè)知識選修及專業(yè)方向選修三大類別。專業(yè)技能選修包括英語語法與實踐、21世紀(jì)報導(dǎo)讀、實用英語寫作、英語報刊雜志選讀、新聞英語視聽。專業(yè)知識選修包括古希臘羅馬神話、西方文化概論、中西文化比較、英漢語言對比、英語語言學(xué)概論、跨文化交際、英國文學(xué)史及選讀、美國文學(xué)史及選讀。專業(yè)方向選修包括旅游學(xué)概論 、全國及地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、現(xiàn)代商務(wù)禮儀、中外民俗、旅游應(yīng)用文寫作與翻譯、旅游資源管理與產(chǎn)品開發(fā)、旅游心理學(xué)。
實踐性教學(xué)主要包括專業(yè)調(diào)查、課外閱讀、專業(yè)社團、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、綜合技能訓(xùn)練及畢業(yè)論文。
三、涉外旅游人才培養(yǎng)的質(zhì)量保障
（一）課程體系的設(shè)計
在進行專業(yè)課程設(shè)體系設(shè)計之初，應(yīng)當(dāng)進行旅游市場需求分析，根據(jù)企業(yè)、行業(yè)對于專業(yè)對應(yīng)崗位的職業(yè)技能要求和知識構(gòu)成，與畢業(yè)生現(xiàn)在主要從事的工作崗位和專業(yè)所開設(shè)的課程掛鉤，歸納出本專業(yè)課程列表中的專業(yè)核心課程、專業(yè)技能課程、專業(yè)選修課程及職業(yè)拓展課程。此外，在課程內(nèi)容中要突出對學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練，理論知識的選取要緊緊圍繞旅游市場需求來進行，同時又要充分考慮旅游高等教育對理論知識學(xué)習(xí)的需要，并融合旅游行業(yè)相關(guān)職業(yè)證書對知識、技能和態(tài)度的要求。
（二）“雙師”教學(xué)隊伍的建設(shè)
“雙師型”教師隊伍的建設(shè)是一項長期而系統(tǒng)的工程。高校應(yīng)采用“派出去、請進來”的校企合作模式來培養(yǎng)教師。學(xué)校指派教師到旅游企業(yè)頂崗實習(xí)，參與具體業(yè)務(wù)，加強教師對相應(yīng)工作崗位要求和能力的認識與理解。教師還應(yīng)圍繞專業(yè)建設(shè)的總體目標(biāo)，研究如何將崗位能力要求融入課程教學(xué)，促使教師轉(zhuǎn)變教學(xué)思想、調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、重新設(shè)計教學(xué)。
（三）實踐教學(xué)設(shè)施的完善
篇9
進入21世紀(jì)我國旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，導(dǎo)游人員的市場需求隨之迅速增長。但，導(dǎo)游人員整體素質(zhì)有下降的趨勢，其中導(dǎo)游的口頭講解表達能力問題表現(xiàn)突出。據(jù)調(diào)查，近階段占相當(dāng)高比例的游客對于導(dǎo)游的講解能力打出不滿意的評價。
影響導(dǎo)游人員口頭表達能力的因素是多方面的。其中，導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)始終是一個相對薄弱的環(huán)節(jié)。本文從導(dǎo)游的口語教學(xué)角度，尋找導(dǎo)游口語教學(xué)的影響因素，并針對導(dǎo)游口語教學(xué)問題提出的若干對策。
二、制約導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)的若干因素
筆者認為，制約導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)是多方面因素綜合作用的結(jié)果，主要有:
(一)學(xué)生因素
學(xué)生是教學(xué)的主體。“究竟是‘我要學(xué)’還是‘要我學(xué)’”的問題在職中普遍存在。職中學(xué)生在課堂上普遍欠缺主動訓(xùn)練口語表達能力訓(xùn)練的意識和積極性，課堂教學(xué)組織口語訓(xùn)練往往會出現(xiàn)冷場的尷尬情形。學(xué)生還有缺乏自我表現(xiàn)的保守傳統(tǒng)缺點，平時缺乏口語表達能力學(xué)習(xí)意識與訓(xùn)練的習(xí)慣。另外，在主觀意志方面，學(xué)生訓(xùn)練時容易出現(xiàn)氣餒、自我放棄等消極情緒。
(二)教師因素
教師在教學(xué)過程中起著主導(dǎo)作用。相對傳統(tǒng)基礎(chǔ)專業(yè)，導(dǎo)游專業(yè)的資深教師人才相對比較緊缺。客觀方面，職中“雙師型”教師的比較緊缺，由此可能制約著導(dǎo)游口語教學(xué)的質(zhì)量水平的提高。主觀方面，職業(yè)學(xué)校在課程設(shè)置方面存在不重視、不科學(xué)等問題，甚至沒有設(shè)置專門的導(dǎo)游口語課程。專業(yè)教師在教學(xué)過程中普遍存在重視導(dǎo)游筆試而忽視導(dǎo)游口語訓(xùn)練的意識，口語教學(xué)往往突擊式地圍繞導(dǎo)游證口語考試指定的景點作訓(xùn)練，而忽視了導(dǎo)游現(xiàn)場口語訓(xùn)練的長期性。
(三)教材因素
教材是教學(xué)的重要載體。目前導(dǎo)游口語教材還沒有形成專業(yè)的教學(xué)體系，導(dǎo)游口語教材零散分布在導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游概論、語言能力與技巧等相關(guān)書籍之中。教材的編寫方法傳統(tǒng)守舊，資料相對緊缺和形式單一。與旅游業(yè)日益推出的新景點、新事物相比，教材介紹的景點內(nèi)容陳舊，表達形式比較枯燥欠缺生動的圖文聲像來配合教學(xué)。
(四)教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施因素
教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備是教學(xué)的平臺，主要是教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施和實訓(xùn)基地兩方面。中職學(xué)校的教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施還不完善。中職學(xué)校普遍錯誤地認為，導(dǎo)游專業(yè)只需要“一本教科書、一支粉筆、一張嘴巴”就足夠了，不需要什么教學(xué)設(shè)施設(shè)備。事實上，導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)同樣需要現(xiàn)代化教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施，例如多媒體教室等。
同時，職業(yè)中學(xué)也不重視導(dǎo)游專業(yè)的實訓(xùn)基地建設(shè)。導(dǎo)游專業(yè)職業(yè)學(xué)校急需建立導(dǎo)游專業(yè)實驗室、實習(xí)基地等。目前職中普遍還沒有建立起完善的導(dǎo)游專業(yè)實驗室，例如微格模擬導(dǎo)游實驗室、旅游專業(yè)圖書與資料、旅行社實習(xí)基地等。
(五)實踐因素
導(dǎo)游專業(yè)具有很強的實踐性。目前，職中的學(xué)生一般是局限在課堂學(xué)習(xí)理論知識，對于導(dǎo)游口語的訓(xùn)練一般只停留在書本上、課堂上。中職學(xué)校由于教學(xué)經(jīng)費、課外活動安全等原因，缺少組織導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生對景點考察等專業(yè)見習(xí)，比較少機會組織學(xué)生進行導(dǎo)游專業(yè)的實踐，學(xué)生對于導(dǎo)游口語沒有專業(yè)的感性認識，導(dǎo)致實踐與理論相脫節(jié)。
三、導(dǎo)游專業(yè)口語教學(xué)的若干對策
(一)提高學(xué)生主動意識，發(fā)揮學(xué)習(xí)的主體作用
在教學(xué)的矛盾關(guān)系中，職中學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，才是學(xué)習(xí)的真正主人。因此，首先是培養(yǎng)學(xué)生訓(xùn)練導(dǎo)游口語能力的主動意識，激發(fā)學(xué)生口語訓(xùn)練的興趣。在教學(xué)過程中抓住機會、創(chuàng)設(shè)情境，提高學(xué)生訓(xùn)練口語能力的主動意識，最終引導(dǎo)學(xué)生形成一套主動學(xué)習(xí)的方法，讓學(xué)生走上自我學(xué)習(xí)的素質(zhì)教育道路。
(二)發(fā)展教師“雙師型”，發(fā)揮教學(xué)的主導(dǎo)作用
首先，專業(yè)教師除了精通專業(yè)課程理論的教學(xué)，還特別需要參加導(dǎo)游的實踐，了解旅游業(yè)的最新動態(tài)，熟悉現(xiàn)代導(dǎo)游口語的最新特點，掌握游客的最新服務(wù)需求，不斷優(yōu)化導(dǎo)游口語的教學(xué)，最終提高學(xué)生的口語表達能力。
(三)利用社會資源，引進實用型導(dǎo)游口語師資
最近教育部提出:允許具有高級專業(yè)職業(yè)技術(shù)人才兼任職業(yè)學(xué)校的專業(yè)教學(xué)工作，這無疑為職業(yè)教育指明了方向。中國旅游發(fā)展到一個大眾化階段，形成一支旅游實踐經(jīng)驗豐富的資深導(dǎo)游隊伍。這成為職業(yè)教育的可以加以利用的寶貴教學(xué)資源。因此，職業(yè)學(xué)校可以充分利用社會的資深導(dǎo)游人才資源，聘請旅行社的資深導(dǎo)游，采取定期兼課、專題講座、實習(xí)指導(dǎo)等多種方式，對學(xué)生的口語進行指導(dǎo)、培訓(xùn)等。
(四)改革和創(chuàng)新編寫導(dǎo)游口語教材
結(jié)合素質(zhì)教育的發(fā)展戰(zhàn)略和教學(xué)大綱的總體要求，創(chuàng)新編寫一系列符合職業(yè)中學(xué)學(xué)生實際情況、具有濃郁地方旅游資源特色的導(dǎo)游口語教材，并進行相應(yīng)的教學(xué)改革。現(xiàn)代信息科技的迅速發(fā)展為教學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)造優(yōu)良條件。除了編寫一系列書本教材外，還應(yīng)該充分利用網(wǎng)絡(luò)信息資源，積極開發(fā)圖文聲像等形式的導(dǎo)游專業(yè)的教材，例如是優(yōu)秀導(dǎo)游示范、旅游資源介紹視頻等口語教材。
(五)完善教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)備，建立良好的導(dǎo)游實訓(xùn)基地
結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟實際條件，完善基礎(chǔ)教學(xué)設(shè)施設(shè)備，讓專業(yè)教師可以發(fā)揮現(xiàn)代多媒體等先進教學(xué)設(shè)備的作用，充分運用網(wǎng)絡(luò)資源和口語訓(xùn)練信息資源，進一步優(yōu)化專業(yè)口語教學(xué)質(zhì)量。在校內(nèi)，專業(yè)教學(xué)可以創(chuàng)設(shè)導(dǎo)游模擬比賽、旅游線路設(shè)計等多種形式，培養(yǎng)訓(xùn)練學(xué)生的口語能力。有條件允許的，學(xué)校可以組織導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生進行導(dǎo)游見習(xí)，讓學(xué)生獲得導(dǎo)游實踐的感性認識。
同時，加快建立導(dǎo)游專業(yè)實習(xí)基地，探索校企合作的導(dǎo)游培養(yǎng)模式，讓學(xué)生在實踐中鍛煉，從而促進口語教學(xué)的效果。學(xué)生在實踐活動中有效提高口語學(xué)習(xí)能力和導(dǎo)游的綜合能力。
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篇10
導(dǎo)游專業(yè)“行動導(dǎo)向”模式教學(xué)體系的構(gòu)建
第一，構(gòu)建層次遞進的教學(xué)體系，逐步提升職業(yè)能力。為培養(yǎng)市場所需導(dǎo)游人才，從職業(yè)崗位的實際需要出發(fā)，以工學(xué)結(jié)合為切入點，聘請行業(yè)企業(yè)專家積極參與，構(gòu)建了三年層次遞進式教學(xué)體系。在課程中延伸實踐教學(xué)時間，課內(nèi)教學(xué)與課外教學(xué)相結(jié)合，擴展實踐教學(xué)內(nèi)容，強化校外實踐教學(xué)，讓學(xué)生在做中學(xué)、學(xué)中做，做學(xué)交替，不斷提高實際導(dǎo)游能力。
在學(xué)生入學(xué)的第一學(xué)年開始即開展專業(yè)教學(xué)活動。充分利用承德旅游資源，安排木蘭圍場等自然景觀和避暑山莊等人文景觀的市內(nèi)外短線實踐教學(xué)。由高年級學(xué)生擔(dān)任導(dǎo)游，使新生對導(dǎo)游工作形成感性的認識，逐步使學(xué)生理解導(dǎo)游工作的內(nèi)涵，明確努力方向，增強專業(yè)意識。第二學(xué)年，配合著《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《模擬導(dǎo)游》課程，學(xué)生自主結(jié)團，在市內(nèi)景點互相講解練習(xí)，提高學(xué)生的導(dǎo)游講解能力及規(guī)范服務(wù)能力。安排難度較大的旅游購物，提高學(xué)生旅游營銷能力。同時利用暑期到旅行社進行見習(xí)，熟悉旅行社營銷、計調(diào)、旅游接待等崗位的工作流程，培養(yǎng)學(xué)生的組織管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力以及產(chǎn)品設(shè)計與營銷能力，樹立為人服務(wù)的意識。第三學(xué)年上學(xué)期，組織長線實踐教學(xué)，教學(xué)景點安排在承德金山嶺長城、北京故宮、天壇、遵化清東陵、秦皇島山海關(guān)、老龍頭等地。要求每位學(xué)生從主題設(shè)計、線路安排、景點門票、餐飲住宿、旅游交通等多方面進行設(shè)計安排，培養(yǎng)學(xué)生采集信息及應(yīng)用信息的能力、公關(guān)能力、策劃能力、計調(diào)采購能力、特殊問題的處理能力、全程陪同導(dǎo)游能力。下學(xué)期進入畢業(yè)實習(xí)，根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)及學(xué)生自身發(fā)展方向以及畢業(yè)論文題目，到長期合作的導(dǎo)游實習(xí)基地，進行為期半年的綜合實習(xí)。同時完成畢業(yè)論文，實現(xiàn)從理論到實踐，再從實踐到理論的二次升華，為畢業(yè)后順利走上工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。
學(xué)生的能力培養(yǎng)采取層次遞進方式進行，從認知導(dǎo)游開始，依次經(jīng)過演練導(dǎo)游、旅游購物、旅行社業(yè)務(wù)、帶團導(dǎo)游綜合服務(wù)、畢業(yè)實習(xí)到完成畢業(yè)論文，其服務(wù)水平與技能是一個滾動遞進，螺旋上升的過程。
第二，進行基于工作過程的教學(xué)設(shè)計，積極實施項目教學(xué)。將導(dǎo)游專業(yè)核心課程進行基于工作過程的課程開發(fā)，如將《模擬導(dǎo)游》的教學(xué)內(nèi)容模塊化，將導(dǎo)游任務(wù)劃分成導(dǎo)游講解服務(wù)、地陪服務(wù)、全陪服務(wù)和領(lǐng)隊服務(wù)四個模塊，每個部分設(shè)置不同的項目進行教學(xué)。學(xué)生以小組為單位，通過圖書館、互聯(lián)網(wǎng)、課程網(wǎng)站收集相關(guān)資訊。教師團隊提供示范講解，并對學(xué)生的準(zhǔn)備適當(dāng)予以指導(dǎo)。在獲取資訊后，學(xué)習(xí)小組共同制定導(dǎo)游計劃，分解任務(wù)并組織實施，在避暑山莊內(nèi)進行實地講解。講解過程中，教師進行點評，組內(nèi)成員互評，講解優(yōu)秀者現(xiàn)場示范。要求學(xué)生在實地講解后反思得失，回到學(xué)校師生共同進行總結(jié)。學(xué)生完成整個項目的過程，就是一次導(dǎo)游講解工作準(zhǔn)備和完成的過程。通過不斷完成各個項目，學(xué)生就逐漸學(xué)會了這項工作。
第三，創(chuàng)設(shè)真實工作情境，開展實境教學(xué)。注重學(xué)生在實踐中獲取知識與技能，充分利用承德優(yōu)勢，建立適合職業(yè)能力培養(yǎng)的實踐教學(xué)基地。利用著名旅游景區(qū)景點進行實境教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量。例如，針對核心課程《模擬導(dǎo)游》的參觀游覽服務(wù)，在教學(xué)中加入承德避暑山莊、普寧寺、普陀宗乘之廟、魁星樓、磬錘峰、關(guān)帝廟導(dǎo)游等實踐教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生在真實的環(huán)境中熟悉景點游覽線路、掌握景點講解內(nèi)容、景點講解方法等。在實踐教學(xué)中，學(xué)生主動收集整理導(dǎo)游詞，研究自己如何應(yīng)用所學(xué)知識進行導(dǎo)游，研究自己的導(dǎo)游風(fēng)格。通過學(xué)生的信息采集、主動講解、親身體驗等實踐性活動來實現(xiàn)和完成教學(xué)任務(wù)。實境教學(xué)將實踐觀點引入教學(xué)過程，從而將教學(xué)過程作為一個認識和實踐進程相統(tǒng)一的過程，突出操作性和實踐性，融合知識、理論、實踐，使學(xué)與用統(tǒng)一起來，教和學(xué)統(tǒng)一起來。
由于可以通過真實情境教學(xué)，在教學(xué)項目的設(shè)置上可以盡可能地接近真實工作任務(wù)，學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)明確，學(xué)習(xí)興趣提高，主動性增強，實戰(zhàn)能力提升顯著，教學(xué)效果顯著。在2007年高校人才培養(yǎng)水平評估中，教育部專家對導(dǎo)游專業(yè)依托承德優(yōu)勢開展實境教學(xué)予以充分肯定，并認定為學(xué)院辦學(xué)特色的一部分。
導(dǎo)游專業(yè)“行動導(dǎo)向”教學(xué)體系的實施保障
第一，建設(shè)穩(wěn)定的校外實踐教學(xué)基地和高水平的校內(nèi)實訓(xùn)場所。我們依托承德優(yōu)勢，利用社會旅游教育資源，本著“互惠雙贏”的原則，加大校外實踐教學(xué)基地建設(shè)。先后與本市景區(qū)景點、旅行社、旅游購物中心和省內(nèi)及京津周邊旅游企業(yè)合作，建立了23個穩(wěn)定的校外實訓(xùn)基地，開展實踐教學(xué)和實習(xí)教學(xué)。同時投資100多萬用于校內(nèi)實訓(xùn)場所的建設(shè)：建立了兩個模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室，國際旅行社和國內(nèi)旅行社各一個，可以完成導(dǎo)游業(yè)務(wù)實訓(xùn)。2008年學(xué)院成功的申報了國家財政支持旅游類專業(yè)群實訓(xùn)基地項目，項目資金260萬現(xiàn)已到位，正在積極建設(shè)中。
第二，打造專兼結(jié)合的高水準(zhǔn)專業(yè)教學(xué)團隊。河北旅游職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)課程教學(xué)團隊是按照“校企合一、專兼結(jié)合、雙職雙師、結(jié)構(gòu)合理”的原則建設(shè)的，建設(shè)的核心是“雙職雙師”。“雙職”是指專任教師既在學(xué)校任職又在企業(yè)兼職，兼職教師既在企業(yè)任職又在學(xué)校兼職。“雙師”是指專任教師既有教師職稱又有專業(yè)職業(yè)資格和能力，兼職教師既是企業(yè)崗位實習(xí)教師，又是學(xué)校項目實訓(xùn)教師。經(jīng)過幾年的建設(shè)，導(dǎo)游專業(yè)現(xiàn)已建成教授4人，副教授11人，雙師素質(zhì)教師27人，雙職教師15人。聘任以全國優(yōu)秀導(dǎo)游員陳燕萍女士為代表的資深導(dǎo)游和旅行社經(jīng)理11人擔(dān)任兼職教師或?qū)嵺`指導(dǎo)教師的教學(xué)團隊，很好地滿足專業(yè)教學(xué)和社會服務(wù)的需要。
第三，采用導(dǎo)生制模式輔助實施教學(xué)。每次進行實踐教學(xué)(景點導(dǎo)游)前，先選擇一部分學(xué)有余力、較為出色的學(xué)生提前準(zhǔn)備好實踐教學(xué)的內(nèi)容，然后由這些學(xué)生做導(dǎo)生，每個導(dǎo)生負責(zé)帶好一組學(xué)生。參加實踐教學(xué)的班級學(xué)生以自由結(jié)合或人為指定的方法進行分組，每個組團要求有一名負責(zé)人，負責(zé)協(xié)助帶團的導(dǎo)生，收集本組的實踐教學(xué)總結(jié)與對講解學(xué)生的反饋意見。在某項實踐教學(xué)開始之前，實踐指導(dǎo)教師培訓(xùn)選拔帶團的導(dǎo)生。在實施教學(xué)的過程中，導(dǎo)生不但負責(zé)現(xiàn)場景點教學(xué)，而且負責(zé)組織與協(xié)調(diào)工作，解決了實訓(xùn)教師在景點教學(xué)中難于隨時分組指導(dǎo)的問題，成為了教師的助手。
篇11
一、武漢民政職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)現(xiàn)狀
武漢民政職業(yè)學(xué)院的前身為湖北省民政學(xué)校、武漢涉外旅游學(xué)校，自2000年改為武漢涉外旅游學(xué)校后，開始開辦旅游專業(yè)，旅游專業(yè)一度成為學(xué)校的核心專業(yè)，在校旅游專業(yè)學(xué)生最多達2000多人，先后培養(yǎng)旅游專業(yè)中專畢業(yè)生達6000人，2004年升為武漢民政職業(yè)學(xué)院。旅游專業(yè)作為該校傳統(tǒng)優(yōu)勢專業(yè)繼續(xù)得到發(fā)展，旅游專業(yè)一度成為該院在校人數(shù)最多的專業(yè)。其中導(dǎo)游專業(yè)從2006年開始招生，每年約150人左右，目前在校學(xué)生約200人。近幾年來，雖然對導(dǎo)游的課程結(jié)構(gòu)進行了一些調(diào)整，導(dǎo)游專業(yè)課程結(jié)構(gòu)仍存在一些不足，課程設(shè)置仍然過于“大學(xué)化”，而不夠“企業(yè)化”，教學(xué)過程中以教師為中心而非以學(xué)生為中心，學(xué)生肅然起敬有余而積極參與不足，由于在學(xué)習(xí)過程中缺乏有針對性的系統(tǒng)的技能訓(xùn)練和現(xiàn)場操作，使得學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)能力和導(dǎo)游綜合知識的運用能力不強。
二、存在問題及原因分析
1.理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié)。該院導(dǎo)游專業(yè)課堂教學(xué)比重大，大部分時間是上理論課，實踐教學(xué)不僅比重小，而且相對較弱，造成理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié)。在教學(xué)安排方面，學(xué)校在第二或第三學(xué)期，拿出其中一周的時間由老師選取黃鶴樓、歸元寺、省博物管等景點帶學(xué)生現(xiàn)場觀摩一周即為所謂的實訓(xùn)周。在學(xué)校內(nèi)進行模擬實訓(xùn)的教學(xué)工作應(yīng)該說還都是屬于訓(xùn)練的范疇，通常具有單項性、局部性和虛擬性的特征。但畢竟還是有別于真正意義上的實踐，學(xué)生只有到實際旅游環(huán)境中，深入具體崗位，感受實際的景點導(dǎo)游氛圍，體驗旅游環(huán)境、導(dǎo)游技術(shù)、設(shè)備等方面的管理，實際旅游帶團的勞動過程的組織方法及企業(yè)文化等具體的工作內(nèi)涵，才能夠形成真正的職業(yè)能力。理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié)，各自為陣，難以形成互動。因此，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)就顯得尤為重要，這樣一來，產(chǎn)學(xué)合作就成為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的決定性因素，通過產(chǎn)學(xué)合作，真正意義上將綜合性實踐教學(xué)環(huán)節(jié)落到實處，才是學(xué)生積累實踐經(jīng)驗并形成職業(yè)能力的關(guān)鍵所在
2.實踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱。目前的實踐教學(xué)體系就是校內(nèi)實訓(xùn)+校外實習(xí)。校內(nèi)實訓(xùn)安排在第二或第三學(xué)期，拿出其中一周的時間，帶領(lǐng)學(xué)生進行專業(yè)技能實訓(xùn)。校外實習(xí)安排在第三學(xué)年，推薦學(xué)生去專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的相關(guān)企業(yè)，從事一線工作。學(xué)生的實習(xí)去向主要是面向酒店業(yè)、導(dǎo)游服務(wù)業(yè)及旅游風(fēng)景名勝管理區(qū)等三方向。除此以外，再沒有其他的實踐教學(xué)安排。在教學(xué)實訓(xùn)條件方面，學(xué)校重視不夠，實訓(xùn)室的建設(shè)資金不足、配備相當(dāng)簡陋。由于導(dǎo)游講解所需要的實訓(xùn)儀器、設(shè)備、器材不足，巧婦難為無米之炊，教師只好照本宣科，學(xué)生只好囫圇吞棗。省去實訓(xùn)環(huán)節(jié)，雖然從總量上看，第三學(xué)年均為校外實習(xí)時間，但實際上由于第一、第二學(xué)年實訓(xùn)環(huán)節(jié)薄弱，導(dǎo)致學(xué)生的動手能力、實踐能力缺乏，由第一、第二學(xué)年的理論學(xué)習(xí)突然轉(zhuǎn)向第三學(xué)年的校外實習(xí)，學(xué)生無論從知識的儲備、習(xí)慣養(yǎng)成、思想準(zhǔn)備方面均顯不足。
3.實訓(xùn)師資不足。實踐教學(xué)要求專業(yè)教師不但要具有廣博深厚的專業(yè)理論知識，還須具有一定的實踐能力，但眾多高校的導(dǎo)游專業(yè)屬于新建學(xué)科，部分教師是從其他學(xué)科轉(zhuǎn)行而來，理論準(zhǔn)備不足，在實踐上又缺乏磨練機會，在教學(xué)時往往不能將知識講透。雖然也有一些教師是導(dǎo)游專業(yè)畢業(yè)，可基本上是從學(xué)校到學(xué)校，理論知識雖然較扎實，動手能力和實踐能力卻相對較弱。即使到企業(yè)掛職，往往由于缺乏嚴格的監(jiān)督而多數(shù)流于形式，“雙師型”教師的缺乏已成為制約實踐教學(xué)的重要瓶頸。
4.實訓(xùn)基地建設(shè)滯后。目前導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)主要有校內(nèi)實訓(xùn)室和校外實習(xí)基地兩類。校內(nèi)實訓(xùn)室主要指模擬導(dǎo)游實驗室、形體訓(xùn)練室等。由于資金、場地限制，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)實訓(xùn)場所和添購設(shè)備基本成為可望而不可及的一張永遠的藍圖。校外實訓(xùn)基地則僅有黃鶴樓公園，不僅數(shù)量極少，而且樣本單一，既不能在容納量上滿足導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生實訓(xùn)需求，又不能為實踐教學(xué)提供豐富多彩的樣本案例。由于尚未建立起長期的、相對固定的互惠互利關(guān)系，校企合作也僅限于表面的淺層次的基礎(chǔ)之上，且可控性不強，校企合作關(guān)系非常脆弱。
5.實踐教學(xué)缺乏考核。現(xiàn)行教學(xué)管理制度中，對理論教學(xué)有一套較嚴格的規(guī)范的考核制度，但對于實踐教學(xué)，卻缺乏一套行之有效的教學(xué)效果評估體系。學(xué)生只要參加實踐活動，完成實踐教學(xué)任務(wù)就行了，特別是作為實踐教學(xué)重要檢驗之一的畢業(yè)論文考評制度形同虛設(shè)，論文抄襲現(xiàn)象嚴重，教師對于學(xué)生的實踐成績往往仍然采用理論教學(xué)的考核模式，簡單地給個成績，至于學(xué)生通過實踐環(huán)節(jié)到底取得哪些成績，有哪些進步,達到哪種層次根本不清楚，這就導(dǎo)致學(xué)生不重視實踐課。
三、構(gòu)建適應(yīng)市場需求的導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)教育模式
1.教學(xué)體系的改革與創(chuàng)新。導(dǎo)游專業(yè)實踐教學(xué)教育模式應(yīng)以適應(yīng)社會需要為目標(biāo)、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線，設(shè)計學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案，以“應(yīng)用”為主旨和特征構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系，主要可從以下三個方面探索改革創(chuàng)新之路。
（1）改進課程設(shè)置。武漢民政職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游專業(yè)目前的課程安排由公共基礎(chǔ)課、職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和選修課四部分構(gòu)成。對于旅游職業(yè)教育來說，應(yīng)以職業(yè)基礎(chǔ)課、職業(yè)技能課和專業(yè)選修課為主，將認知訓(xùn)練與實際操作訓(xùn)練串聯(lián)起來，在課堂教學(xué)時，探索采用基于工作過程的教學(xué)模式，夯實學(xué)生的專業(yè)知識基礎(chǔ)、加強專業(yè)技能、開闊專業(yè)視野、提高專業(yè)修養(yǎng)。只有這樣，才能避免理論教學(xué)與實踐教學(xué)脫節(jié)問題，將實用性貫穿到理論教學(xué)的全過程，既改變了枯燥理論教學(xué)傳統(tǒng)模式，又增強了所學(xué)知識的實用性。
（2）強化實習(xí)實訓(xùn)。導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)，不應(yīng)局限在校內(nèi)或者本地的旅游企業(yè)。學(xué)院應(yīng)安排一定時間段的綜合實踐，將學(xué)生推薦到較高端的旅游企業(yè)和旅游業(yè)發(fā)達的地區(qū)進行見習(xí)鍛煉，學(xué)習(xí)和親身感受先進的旅游服務(wù)流程、了解高水平旅游企業(yè)的經(jīng)營特色和管理理念。武漢民政職業(yè)學(xué)院旅游系近兩年在北京、上海、廣東、浙江等旅游業(yè)發(fā)達的地區(qū)開發(fā)了實習(xí)點十余家，并積極向國外拓展，為旅游職業(yè)教育走向?qū)I(yè)化、國際化做出了一定的探索。
（3）創(chuàng)新教學(xué)方式。無論是理論教學(xué)還是實踐教學(xué)，都需要在一定階段對教學(xué)效果進行檢驗，考查學(xué)生對所學(xué)知識和技能的掌握情況，進而指導(dǎo)下一步教學(xué)。對教學(xué)效果的檢驗，應(yīng)在傳統(tǒng)的書面考試的基礎(chǔ)上進行多元化探索。多進行實際技能測試，通過對教學(xué)效果評價方式的改變，反過來引導(dǎo)教學(xué)方式的創(chuàng)新，充分激發(fā)學(xué)生的主觀能動性，積極引導(dǎo)學(xué)生實際參與，不但提升學(xué)生的實踐能力。也可以借鑒體育項目中“以賽代練”的方法，開展形式多樣的技能比賽，如模擬導(dǎo)游講解大賽、普通話演講大賽、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識比賽。既可以個人，也可以團隊的形式開展，使學(xué)生在合作與競爭中展示自我，鍛煉提高。
2.加強師資隊伍建設(shè)。旅游職業(yè)教育的師資是直接影響人才培養(yǎng)的關(guān)鍵因素。教育部頒布的《關(guān)于加強高職（高專）院校師資隊伍建設(shè)的意見》中明確指出，要提高專任教師業(yè)務(wù)水平，改善師資隊伍學(xué)歷結(jié)構(gòu)；建設(shè)一支實踐能力強、教學(xué)水平高的兼職教師隊伍、建設(shè)一支理論基礎(chǔ)扎實、又有較強技術(shù)應(yīng)用能力的“雙師型”教師隊伍。因此，高職院校要鼓勵教師進行專業(yè)深造，有計劃有步驟地選派教師到實習(xí)企業(yè)參與業(yè)內(nèi)服務(wù)和學(xué)生實習(xí)管理工作。積極創(chuàng)造條件聘請旅游企業(yè)的專家到學(xué)校與教師進行專業(yè)研討、開展專題講座和承擔(dān)某些專業(yè)課程的教學(xué)任務(wù)。由于在校教師大多長期從事教學(xué)工作，實踐操作經(jīng)驗肯定不如長期從事實踐工作的專門人士，所以應(yīng)創(chuàng)造條件，讓教師定期到旅游行業(yè)中掛職鍛煉，將最新的行業(yè)動態(tài)傳遞給學(xué)生。學(xué)校還應(yīng)聘請知名高校實踐能力強、理論水平高的教授做兼職教授，定期對教師開設(shè)講座，提高教師的實踐教學(xué)水平和理論水平。積極從行業(yè)中聘請實踐能力強的專家與在校教師共同擔(dān)任學(xué)生實踐指導(dǎo)教師，來提高實踐教學(xué)效果。
3.通過激發(fā)學(xué)生潛能提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。學(xué)生的職業(yè)生涯設(shè)計,是要在學(xué)生個人興趣愛好的前提下，對其個體性特征進行認真分析,結(jié)合自己專業(yè)特長和知識結(jié)構(gòu),對將來要從事的旅游服務(wù)工作所做出的方向性的規(guī)劃和方案，它包括學(xué)生對擇業(yè)的偏好、意向、期望等。現(xiàn)代導(dǎo)游既是一種服務(wù)，又是一門專業(yè)和藝術(shù)。一名合格的導(dǎo)游服務(wù)人員首先應(yīng)該具有服務(wù)的意識、服務(wù)的技能，同時也應(yīng)具有導(dǎo)演的水平和演員的本領(lǐng)。這就要求我們培養(yǎng)的學(xué)生，在語言表達能力、禮貌禮儀、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能、知識面都應(yīng)有較高的素質(zhì)。正因為旅游行業(yè)是服務(wù)性的行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量的高低在某種程度上成為具有決定性的因素，而要提高旅游服務(wù)質(zhì)量，就必須多樣并舉，不斷提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。學(xué)院應(yīng)將針對導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)道德教育和職業(yè)生涯設(shè)計貫穿到教學(xué)和日常管理當(dāng)中。開設(shè)以職業(yè)道德教育和職業(yè)指導(dǎo)為主題的講座和課程，運用座談、演講、話劇、辯論等多種形式，幫助學(xué)生學(xué)會正確評價和認識自己，以及自己所學(xué)的專業(yè)和未來將要從事的職業(yè)。同時，與旅游部門合作，在學(xué)校設(shè)置國家導(dǎo)游員資格證書考點，每年在校內(nèi)與旅游局合作共同舉辦兩次導(dǎo)游資格考試及考前培訓(xùn)，鼓勵導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生早拿證、多拿證，早上崗、早就業(yè)，為學(xué)生就業(yè)創(chuàng)造有利的條件；組織學(xué)生積極參加演講比賽、模特大賽、導(dǎo)游員大賽、歌舞比賽等，促進個性特長充分發(fā)展，提高職業(yè)能力。
4.加強校內(nèi)、外實踐基地建設(shè)，實施校企合作辦學(xué)。充分利用校內(nèi)旅游導(dǎo)游實訓(xùn)室和穩(wěn)定的校外實習(xí)和實訓(xùn)基地，是培養(yǎng)應(yīng)用性導(dǎo)游人才的主要途徑之一。導(dǎo)游專業(yè)人才除具備基礎(chǔ)理論知識外，還應(yīng)具備應(yīng)用能力，特別是導(dǎo)游講解能力、旅行社管理能力和旅游企業(yè)軟件使用能力。實訓(xùn)室可以為這些能力和技能的培養(yǎng)提供空間和條件，也只有經(jīng)過實驗室的初步培訓(xùn)，學(xué)生將來才能更好地適應(yīng)具體崗位。導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)充分挖掘資源，創(chuàng)造條件，加強校內(nèi)、外實踐基地建設(shè)，使之更好地服務(wù)于實踐性人才的培養(yǎng)。加強實習(xí)基地建設(shè)的主要途徑有：在現(xiàn)有導(dǎo)游實驗室基礎(chǔ)上，執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善設(shè)施設(shè)備；將實驗室的功能趨向多樣化，以滿足未來多種實習(xí)的需要，使學(xué)生在同一場地進行多種導(dǎo)游技能培訓(xùn)。校企合作，可以說是世界各國職業(yè)院校培養(yǎng)應(yīng)用性人才的成功經(jīng)驗，校企合作可以實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的“雙贏”目標(biāo)。對學(xué)校來說，通過校企合作，制定了既符合人才培養(yǎng)目標(biāo)，又滿足社會、企業(yè)人才需求的“專業(yè)人才培養(yǎng)方案”，推動了教學(xué)改革的深入開展；通過合作教育，學(xué)生能力和素質(zhì)得到提高，學(xué)生對行業(yè)和社會進行零距離接觸，專業(yè)意識不斷增強，專業(yè)技能和就業(yè)能力得到鍛煉和提高；師資隊伍建設(shè)也得到加強，培養(yǎng)了一批雙師型教師；社會資源得到充分利用，降低了教學(xué)成本。對企業(yè)而言，無須付出前期培訓(xùn)費用，即可獲得高質(zhì)量、高素質(zhì)的一線人員，提高了企業(yè)聲譽；降低了用人風(fēng)險和人工費用，提高了競爭能力和企業(yè)效益，緩解了旅游旺季員工緊缺的壓力。導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)堅持以服務(wù)行業(yè)為宗旨，以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，主動適應(yīng)地方蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)對人才的迫切需要，加大人才培養(yǎng)模式的改革力度，與旅游企業(yè)緊密聯(lián)系，實行校企合作辦學(xué)，建立產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的教育機制。為此，學(xué)校一方面選派學(xué)生和教師到旅游企業(yè)參加工作實習(xí)，了解企業(yè)運行動態(tài)，更新師生的知識，提高師生運用知識解決實際問題的能力；另一方面從社會廣泛邀請相關(guān)專業(yè)的教師到學(xué)院任教，包括邀請旅游界的專家、企業(yè)家到學(xué)院舉辦學(xué)術(shù)講座。實訓(xùn)基地對導(dǎo)游專業(yè)人才的培養(yǎng)起著關(guān)鍵的作用，可以給學(xué)生提供真實的鍛煉學(xué)習(xí)場所，把課堂傳授間接知識為主的教育環(huán)境與直接獲取實際經(jīng)驗和能力為主的就業(yè)環(huán)境有機結(jié)合起來。學(xué)校與合作教育企業(yè)建立了相對穩(wěn)定的契約合作關(guān)系，形成互惠互利、優(yōu)勢互補、共同發(fā)展的動力機制。
參考文獻：
篇12
1．委托理論研究綜述
委托關(guān)系起源于“專業(yè)化”（specialization）的存在。當(dāng)存在“專業(yè)化”時，就可能出現(xiàn)一種關(guān)系，在這種關(guān)系中，人由于相對優(yōu)勢而代表委托人行動（Hart and Holmstrom，1987)。現(xiàn)代意義的委托的概念最早是由羅斯（Russ.S，1973）提出的：“如果當(dāng)事人雙方，其中人一方代表委托人一方的利益行使某些決策權(quán)，則關(guān)系就隨之產(chǎn)生了。”委托理論從不同于傳統(tǒng)微觀經(jīng)濟學(xué)的角度來分析企業(yè)內(nèi)部、企業(yè)之間的委托關(guān)系，它在解釋一些組織現(xiàn)象時，優(yōu)于一般的微觀經(jīng)濟學(xué)。
在對稱信息情況下，人的行為是可以被觀察到的。委托人可以根據(jù)觀測到的人行為對其實行獎懲。此時，帕累托最優(yōu)風(fēng)險分擔(dān)和帕累托最優(yōu)努力水平都可以達到。在非對稱信息情況下，委托人不能觀測到人的行為，只能觀測到相關(guān)變量，這些變量由人的行動和其它外生的隨機因素共同決定，人就會產(chǎn)生道德風(fēng)險和逆向選擇問題因而，委托人不能使用“強制合同”（forcing contract）來迫使人選擇委托人希望的行動，激勵兼容約束是起作用的。于是委托人的問題是選擇滿足人參與約束和激勵兼容約束的激勵合同以最大化自己的期望效用。當(dāng)信息不對稱時，最優(yōu)分擔(dān)原則應(yīng)滿足莫里斯——霍姆斯特姆條（Mirrlees——Holmstromcondition），這是由莫里斯（1974品牌競爭，1976）提出，由霍姆斯特姆進一步解釋的。非對稱信息情況與對稱信息時的最優(yōu)合同不同，人的收入隨似然率（likelihood ratio）的變化而變化。單調(diào)似然率（Monotone Likelihood Ratio Property，MLRP），它是由米爾格羅姆（Milgrom，1981）引入經(jīng)濟學(xué)的。
近20多年來，委托理論的模型方法發(fā)展迅速。主要有三種：一種是由威爾遜（Wilson，1969），斯賓塞，澤克豪森（Spence and Zeckhauser，1971）和羅斯（Ross，1973）最初使用的“狀態(tài)空間模型化方法”（State space formulation）。一種是由莫里斯（Mirrlees，1974，1976）最初使用，霍姆斯特姆(Holmstrom，1979)進一步發(fā)展的“分布函數(shù)的參數(shù)化方法”（Parameterizeddistribution formulation），這種方法可以說已成為標(biāo)準(zhǔn)化方法。另一種模型化方法是“一般分布方法”（general distribution formulation），這種方法最抽象，它雖然對人的行動及發(fā)生的成本沒有很清晰的解釋中國知網(wǎng)論文數(shù)據(jù)庫。
目前，諸多文獻對旅行社的問題從不同角度進行了研究，而且成果頗多，在旅行社的產(chǎn)權(quán)、營銷、品牌以及服務(wù)等方面有著較強的實踐意義。但是，也沒有從根本上改變目前我國旅行社“小、弱、散、差”的經(jīng)營局面。旅行社組織的內(nèi)部競爭、激勵等問題，尤其是治理結(jié)構(gòu)還存在著很大的問題。競爭要想發(fā)揮治理功能，必須要有一個良好的組織內(nèi)部治理結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)，否則，競爭將成為惡性競爭，并不能解決激勵不相容問題，從而不能發(fā)揮治理功能。以委托關(guān)系理論為基礎(chǔ)的旅行社內(nèi)部治理結(jié)構(gòu)的研究是解決這一問題的關(guān)鍵，也是旅行社問題研究的重要領(lǐng)域，由于旅行社委托關(guān)系的特殊性和典型性，厘清這一問題是解決目前旅游諸多問題的關(guān)鍵，在推動旅游產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展中有關(guān)鍵的作用，目前關(guān)于這方面的研究較少，本文試圖從這一方面做出探究。
2．旅行社組織委托關(guān)系的特征
就旅行社而言，委托關(guān)系的產(chǎn)生是生產(chǎn)交換的不斷擴大及資本的不斷積累，資本所有者已經(jīng)沒有足夠精力、專業(yè)知識來親自為每一位游客服務(wù)，而需要聘請專門的具有專業(yè)知識的人員去服務(wù)，從而產(chǎn)生了真正意義上的導(dǎo)游，也就產(chǎn)生了旅行社企業(yè)組織內(nèi)的委托關(guān)系。我國現(xiàn)行的《導(dǎo)游人員管理條例》明確規(guī)定：導(dǎo)游人員從事導(dǎo)游活動品牌競爭，要按規(guī)定取得導(dǎo)游證，必須要經(jīng)旅行社委派，為旅游者提供向?qū)А⒅v解及相關(guān)旅游服務(wù)的人員。委派也就是委托派遣的意思。旅行社內(nèi)委托關(guān)系是投資者（旅行社法人財產(chǎn)所有者）委托導(dǎo)游作為人來行使履行合約、為游客服務(wù)的職能。在這里，旅行社所有者作為授權(quán)的委托人，導(dǎo)游作為接受授權(quán)的人，雙方簽訂一定內(nèi)容的合同(這些合同有書面的也可以是口頭的，甚至是默契的)，它們之間就構(gòu)成了委托關(guān)系。
2.1 旅行社委托關(guān)系首先是一種經(jīng)濟利益關(guān)系。委托人（旅行社法人財產(chǎn)所有者）先確定一種報酬機制，激勵人（導(dǎo)游）盡心盡責(zé)，努力實現(xiàn)委托人利潤最大化目標(biāo)；人據(jù)此選擇自己的努力行為，以求自身效用最大化。盡管委托人與人的目標(biāo)函數(shù)是不一致的，但是他們都是利益最大化的追求者。按照亞當(dāng)?斯密的解釋，人主要追求的是經(jīng)濟上的目標(biāo)，因而可通過經(jīng)濟刺激促進使人們努力工作，企業(yè)家是追求最大利潤的經(jīng)濟人，工人是追求高工資的經(jīng)濟人，他們都是“經(jīng)濟人”。因此，他們之間的關(guān)系首先是表現(xiàn)為經(jīng)濟利益關(guān)系。
2.2 旅行社委托關(guān)系也是一種契約關(guān)系。契約是兩人以上相互間在法律上具有約束力的協(xié)議，是以一種制度化、規(guī)范化的方式來調(diào)整勞動關(guān)系。因此，旅行社與導(dǎo)游之間決不是一種普通的合作關(guān)系，而是一種經(jīng)濟契約關(guān)系，不管這種契約是顯性契約還是隱性契約，它們都規(guī)定著旅行社與導(dǎo)游的權(quán)力和職責(zé)。旅行社組織委托關(guān)系的顯性契約是很明顯的表現(xiàn)在導(dǎo)游與旅行社之間簽訂的具有法律效力的勞動契約，就工作職責(zé)、報酬等方面做出了明確規(guī)定。顯性契約可以說是委托——人雙方的期待，旅行社期望導(dǎo)游努力工作，為游客認真服務(wù)等，導(dǎo)游期望能獲得旅行社的認同和好的報酬的。也可以說就是雙方的職業(yè)操守和職業(yè)精神，他們是簽訂契約當(dāng)事人之間的道德承諾，雙方承諾會按照各種符合道德的方式遵守契約和履行契約。而契約之所以能夠發(fā)揮作用，更多的是激發(fā)人與人之間的道德承諾，沒有這種道德承諾，契約是不會改善雙方之間的收益的。
2.3 旅行社委托關(guān)系契約是不完備的。完備契約是指合約面面俱到地規(guī)定當(dāng)事人之間的權(quán)利和義務(wù)以及未來可能出現(xiàn)的情況的一種契約形式。從人們的良好愿望出發(fā)，當(dāng)然契約越完備越好。然而，旅行社與導(dǎo)游之間的契約不可能是完備的，因為：1）旅游服務(wù)的過程中，涉及到交通、飯店、娛樂、購物、景點等多個方面共同的配合，有些事情不可能完全預(yù)測到，如自然災(zāi)害、技術(shù)變化等；有些契約規(guī)定的事情可隨時間的推移而變化等，加之“服務(wù)是表演出來的”（西方市場營銷學(xué)者拉什麥爾語），這些情況都可能使契約不完備。2）完備的契約需要搜集和掌握完備的信息品牌競爭，訂立完備契約的成本太高，甚至高于契約帶來的收益，這樣人們都不想花太高的成本去訂立一份所謂的完備契約，由于我國旅行社大部分還是作坊式的經(jīng)營，沒有形成有效的現(xiàn)代企業(yè)管理制度。導(dǎo)游的流動性大，誠信度難以準(zhǔn)確考量，基于成本收益的分析，只能追求一個滿意的契約而不是完備的契約。3）在履約過程中，由于當(dāng)事人雙方信息不對稱，其中一方可能欺騙另一方，這樣也會使本來顯得完備的契約變得不完備。正是契約的不完備或不可能完備，委托關(guān)系就不可避免的產(chǎn)生旅行社或?qū)в蔚牡赖聠栴}和逆向選擇問題，從而導(dǎo)致效率損失。
2.4旅行社委托關(guān)系的多層次性。在簡單的委托模型中，僅考慮了人從事單項工作的情況。在現(xiàn)實生活中，許多情況下人被委托的工作不只一項，即使是一項，也有多個維度中國知網(wǎng)論文數(shù)據(jù)庫。由于旅游產(chǎn)品的特殊性，包括“食、住、行、游、購、娛”六要素，一個旅游產(chǎn)品的最終完成需要多個利益主體之間的協(xié)作，旅行社在事先經(jīng)過談判而與之簽訂了一定的契約，這樣就形成了基于價值鏈之上的多個利益主體的多層次的委托關(guān)系。
3．改善旅行社委托關(guān)系的建議
3.1要解決委托人與人之間不相一致甚至相矛盾的目標(biāo)函數(shù)，將他們的關(guān)系引導(dǎo)到合作的層面上來，形成雙贏的局面，就要必須建立人的激勵機制，提高委托人與人激勵的兼容性從而使人將個人利益最大化的追求轉(zhuǎn)化為對所有者利益最大化的追求，實現(xiàn)二者最大限度的統(tǒng)一，以避免人的“道德風(fēng)險”和 “逆向選擇”。因此，導(dǎo)游與旅行社之間的矛盾問題，更多地還需要給予導(dǎo)游富有成效的激勵機制，把對個人利益的最大化追求轉(zhuǎn)化為對旅行社利益的最大化追求上來，共同創(chuàng)造企業(yè)的價值，走品牌競爭之路。
3.2 根據(jù)“聲譽效應(yīng)”模型（reputation effects），當(dāng)顯性激勵機制很難實施時，長期的委托關(guān)系就有很大的優(yōu)勢。在競爭的市場上，導(dǎo)游的市場價值取決于其過去的經(jīng)營業(yè)績和評價，從長期來看，導(dǎo)游必須對自己的行為負責(zé)。因此，旅行社與導(dǎo)游之間通過建立長期的合同，一方面促進旅行社選聘德才兼?zhèn)涞膶?dǎo)游，減少經(jīng)常性的選聘成本品牌競爭，旅行社也不會把目標(biāo)集中在與導(dǎo)游的短期博弈之上，而是把其識為企業(yè)發(fā)展很重要的部分。另一方面通過長期的合同使得導(dǎo)游有了職業(yè)保障，形成對企業(yè)的安全感和歸屬感。當(dāng)把二者的積極性融為一體、目標(biāo)函數(shù)趨于一致的時候，就會減少雙方的敗德行為。
3.3 建立公正、合理的導(dǎo)游人員薪酬分配制度。我國目前的導(dǎo)游薪酬機制直接導(dǎo)致了從業(yè)導(dǎo)游工作中價值取向的偏離，阻礙了導(dǎo)游隊伍的素質(zhì)提高和導(dǎo)游隊伍的穩(wěn)定性、職業(yè)道德建設(shè)等。同時，由于目前導(dǎo)游職業(yè)的不穩(wěn)定性，使得社會上認為導(dǎo)游職業(yè)是“青春飯”，導(dǎo)游本身也存在這樣的認識，導(dǎo)致導(dǎo)游工作中的短視行為。合理的報酬是對導(dǎo)游辛勤勞動的認可，會進一步激勵導(dǎo)游人員敬業(yè)、樂業(yè)，并通過努力提到服務(wù)水平來增加工資和待遇。因此，通過合理有效的績效薪金吸引和留住優(yōu)秀的導(dǎo)游，促進旅行社企業(yè)和導(dǎo)游隊伍的健康發(fā)展。
3.4制度創(chuàng)新利潤。從表面看，全國旅行社之間處于削價競爭，導(dǎo)致微利運行的狀態(tài)，除考慮到企業(yè)合理避稅、國有企業(yè)激勵機制不健全、法人治理結(jié)構(gòu)不完善、旅行社內(nèi)部產(chǎn)權(quán)不明晰和市場資源的整合能力不足等原因外，我國旅行社企業(yè)還是有較大的利潤增長空間的，否則就無法解釋為什么一方面行業(yè)利潤越來越低，另一方面進入的主體卻越來越多的“市場悖論”。在今后的一個時期，我國旅行社企業(yè)的利潤增長空間主要由“制度創(chuàng)新利潤”構(gòu)成。因此，旅行社也應(yīng)該轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念和管理方法，創(chuàng)新體制和機制。
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篇13
我國技術(shù)監(jiān)督管理部門在1995年的時候，就推行了導(dǎo)游服務(wù)政策，要求導(dǎo)游在國家規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系上，提升自身的專業(yè)素養(yǎng)，進而優(yōu)化導(dǎo)游工作，使旅游行業(yè)具有一定的權(quán)威性。同時，在統(tǒng)領(lǐng)性較高的導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求中，導(dǎo)游必須要達到一定的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保證能夠按照此類標(biāo)準(zhǔn)開展工作，為國家旅游事業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
對于高職導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生而言，要想更好的參與導(dǎo)游工作，就要對職業(yè)規(guī)范加以了解，因此，高職導(dǎo)游專業(yè)教師要對職業(yè)技能大賽進行分析，保證能夠通過職業(yè)技能大賽為學(xué)生提供較為良好的發(fā)展依據(jù)，使學(xué)生全面理解導(dǎo)游工作，在日后的工作中，可以根據(jù)相關(guān)規(guī)定執(zhí)行工作。
對于國家提出的導(dǎo)游行業(yè)規(guī)定來說，導(dǎo)游可以將導(dǎo)游技能大賽分為四個部分，也就是導(dǎo)游知識部分、導(dǎo)游道德素養(yǎng)部分、導(dǎo)游法律法規(guī)意識部分與導(dǎo)游服務(wù)部分。一般情況下，導(dǎo)游職業(yè)技能大賽設(shè)計人員都是利用這四個部分對職業(yè)技能大賽進行設(shè)計的，此時，導(dǎo)游職業(yè)技能大賽的主要內(nèi)容為：對學(xué)生進行導(dǎo)游講解技能的考核、對學(xué)生進行導(dǎo)游問題處理技能的考核、對學(xué)生進行導(dǎo)游才藝表演技能的考核等，同時，還要求學(xué)生能夠?qū)?dǎo)游儀容、導(dǎo)游儀表、導(dǎo)游儀態(tài)等有著全面的了解。這樣，才能對學(xué)生進行全面的考核，使其在職業(yè)技能大賽中，成為一名具有高素質(zhì)、高能力的導(dǎo)游行業(yè)人才。
對于高職學(xué)校而言，技能大賽是每年都要舉行的專業(yè)技能大比拼，是考核教師實踐知識教授水平的標(biāo)準(zhǔn)，更是高職學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的檢驗，在職業(yè)技能大賽之后，高職學(xué)校也會根據(jù)自身存在的問題對教學(xué)進行改革，進而提升學(xué)校的辦學(xué)質(zhì)量，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時，導(dǎo)游職業(yè)技能大賽還可以促進專業(yè)課程體系的完善，使高職院校建立專業(yè)教師團隊，在提升高職導(dǎo)游專業(yè)課程體系構(gòu)建質(zhì)量的基礎(chǔ)上，為學(xué)校做出更好的指向。
二、高職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀
目前，高職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)還存在較多不足之處，影響學(xué)生的素質(zhì)發(fā)展，無法提高學(xué)生的職業(yè)能力，對其社會就業(yè)造成較為不利的影響。具體問題包括以下幾點
首先，部分高職導(dǎo)游專業(yè)教師還在應(yīng)用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，沒有制定完善的教學(xué)模式。第一，教學(xué)過于重視理論知識的教授，對學(xué)生的實踐能力較為忽視，不能為學(xué)生設(shè)置實踐教學(xué)，對學(xué)生就業(yè)能力的提升造成嚴重影響。第二，高職導(dǎo)游專業(yè)教師思維受到傳統(tǒng)教學(xué)方式的局限，將理論教學(xué)知識作為課堂教學(xué)的主體，并沒有意識到實踐教學(xué)的重要性，學(xué)生不能將教學(xué)知識與實際生活聯(lián)系到一起，對其就業(yè)發(fā)展造成不良影響。第三，部分高職院校缺少先進的教學(xué)設(shè)施，無法為學(xué)生提供實訓(xùn)課程，不能促進學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展，使其在就業(yè)的時候面臨較多挑戰(zhàn)。例如：高職導(dǎo)游專業(yè)教師在教授學(xué)生導(dǎo)游實踐知識的過程中，缺少足夠的教學(xué)光盤，或是教學(xué)實訓(xùn)基地的機械設(shè)備部完善，導(dǎo)致教師只能為學(xué)生單一的講解，無法使學(xué)生通過實踐提升自身的專業(yè)素養(yǎng)。再如：高職導(dǎo)游專業(yè)教師不能為學(xué)生設(shè)置較為良好的實訓(xùn)課程，一味的要求學(xué)生對導(dǎo)游詞死記硬背，導(dǎo)致學(xué)生在應(yīng)聘口試的時候，經(jīng)常出現(xiàn)說導(dǎo)游詞面無表情的現(xiàn)象，對其發(fā)展造成較為不利的影響。
三、職業(yè)技能大賽引領(lǐng)下高職導(dǎo)游專業(yè)課程體系構(gòu)建策略
在職業(yè)技能大賽的導(dǎo)向之下，高職導(dǎo)游專業(yè)教師必須要對專業(yè)課程體系的構(gòu)建加以重視，保證能夠科學(xué)、合理的設(shè)置專業(yè)課程，在提升學(xué)生實踐能力的基礎(chǔ)上，使其滿足職業(yè)技能大賽的要求，達到增強學(xué)生就業(yè)能力的目的。
（一）高職導(dǎo)游專業(yè)課程體系架構(gòu)
在分析導(dǎo)游職業(yè)技能大賽之后發(fā)現(xiàn)，其要求參賽者具有較高的文化知識水平與實踐能力，因此，教師要根據(jù)職業(yè)技能大賽的要求，將導(dǎo)游專業(yè)課程體系分為五個模塊：專業(yè)素養(yǎng)、基礎(chǔ)理論、核心能力、職業(yè)拓展、行業(yè)對接。這樣，就可以在高職導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生養(yǎng)成基本素養(yǎng)以后，全面的掌握理論知識，提升實踐能力，然后通過行業(yè)對接課程的學(xué)習(xí)，不斷提升自身的綜合能力，為其就業(yè)奠定良好基礎(chǔ)。
第一大模塊：專業(yè)素養(yǎng)。在導(dǎo)游職業(yè)技能大賽中，部分環(huán)節(jié)要求參賽者具有較高的專業(yè)素養(yǎng)，這些素養(yǎng)也是學(xué)生成為導(dǎo)游工作人員的基礎(chǔ)。在這樣的背景下，教師必須為學(xué)生營造一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，保證學(xué)生的知識與能力得到良好發(fā)揮。因此，教師在設(shè)置導(dǎo)游專業(yè)課程體系的過程中，必須要創(chuàng)建專業(yè)素養(yǎng)模塊，使學(xué)生能夠得到更好的發(fā)展。專業(yè)素養(yǎng)模塊中的課程包括：高職語文、高職英語、高職體育、高職導(dǎo)游職業(yè)禮儀、形體、高職思想政治、高職法律基礎(chǔ)、高職計算機等，學(xué)生在課堂教學(xué)過程中，不僅可以提升自身專業(yè)素養(yǎng)，還能掌握較多的必修知識，為其發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。
第二大模塊：基礎(chǔ)理論模塊。導(dǎo)游職業(yè)技能大賽中的文化測試環(huán)節(jié)與實踐操作環(huán)節(jié)，對參賽者的理論知識掌握情況有著較高的要求，是由多種導(dǎo)游專業(yè)理論知識要素組合而成的，因此，高職導(dǎo)游專業(yè)教師要設(shè)置基礎(chǔ)理論模塊，在優(yōu)化專業(yè)課程體系的情況下，提升學(xué)生的基礎(chǔ)理論素質(zhì)。高職導(dǎo)游專業(yè)課程體系中基礎(chǔ)理論模塊包括：導(dǎo)游專業(yè)基礎(chǔ)知識、法律法規(guī)基礎(chǔ)知識、服務(wù)基礎(chǔ)技能、現(xiàn)場急求基礎(chǔ)知識、國家旅游地理基礎(chǔ)知識、國家歷史基礎(chǔ)知識等學(xué)科，并且，導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、法律法規(guī)基礎(chǔ)知識與服務(wù)基礎(chǔ)技能是學(xué)生導(dǎo)游資格證考試的科目，這樣，不僅可以提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)，還能使其導(dǎo)游資格證考試通過率有所提升。
第三大模塊：核心能力模塊。在導(dǎo)游職業(yè)技能大賽中的文化測試環(huán)節(jié)與實踐操作環(huán)節(jié)都要求參賽者具有較為良好的核心能力，因此，教師必須要對學(xué)生專業(yè)知識的應(yīng)用能力加以重視，進而設(shè)置核心能力模塊。高職導(dǎo)游專業(yè)課程體系中的核心能力模塊中，包括：普通話知識、導(dǎo)游英語知識、模擬導(dǎo)游環(huán)節(jié)、導(dǎo)游詞的講解、導(dǎo)游詞的創(chuàng)作、演講結(jié)構(gòu)、口才聯(lián)系與溝通技巧等。這樣，才能有效提升導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的核心能力，使其綜合能力增強。同時，在近幾年的導(dǎo)游職業(yè)技能大賽中，對參賽者的創(chuàng)新能力較為重視，要求其利用創(chuàng)新思維編寫導(dǎo)游詞，或是自主排練出新穎的節(jié)目，使自身的參賽成績提升。因此，高職導(dǎo)游專業(yè)教師在教學(xué)過程中，要著重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，在課程體系構(gòu)建的時候，加入創(chuàng)造課程，進而增強學(xué)生的創(chuàng)新能力。
第四大模塊：職業(yè)拓展模塊。在導(dǎo)游職業(yè)技能大賽的藝術(shù)展示環(huán)節(jié)中，要求參賽者能夠在貼合導(dǎo)游工作的基礎(chǔ)上，不斷拓展自身的藝術(shù)形式，因此，高職導(dǎo)游專業(yè)教師在構(gòu)建導(dǎo)游專業(yè)課程體系的過程中，可以以導(dǎo)游職業(yè)為出發(fā)點，橫向、縱向拓展才藝教學(xué)課程，進而提升學(xué)生的職業(yè)拓展能力。雖然舞臺表演與導(dǎo)游專業(yè)沒有過多的聯(lián)系，但是，教師可以利用歌唱聯(lián)系課程、茶藝表揚課程、樂器課程、舞蹈課程等，對學(xué)生的才藝技能加以拓展，使學(xué)生的綜合素質(zhì)得以提升。同時，教師還可以為學(xué)生設(shè)置小語種課程，例如：日語、韓語等。職業(yè)拓展模塊可以作為導(dǎo)游專業(yè)的選修模塊，學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛好選擇某一課程學(xué)習(xí)，進而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，為其發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
第五大模塊：行業(yè)對接模塊。導(dǎo)游職業(yè)大賽要求參賽者具有較為良好的職業(yè)能力，并且學(xué)生在就業(yè)的時候，也需要有一定的行業(yè)對接能力，使學(xué)生在日后的工作中，能夠更好的提升自身職業(yè)素養(yǎng)。因此，高職導(dǎo)游專業(yè)教師在構(gòu)建導(dǎo)游專業(yè)課程體系的過程中，應(yīng)該為學(xué)生設(shè)置行業(yè)對接模塊，使學(xué)生可以在就業(yè)之前對導(dǎo)游行業(yè)有所了解，并且為學(xué)生提供鍛煉的機會。行業(yè)對接模塊的課程包括：定崗實習(xí)課程、行業(yè)專家講座環(huán)節(jié)、畢業(yè)論文的編寫與就業(yè)指導(dǎo)課程等。這樣，才能保證學(xué)生的就業(yè)能力得以提升，達到最終的教學(xué)目的。
（二）高職導(dǎo)游專業(yè)課程體系的實施
在高職導(dǎo)游專業(yè)教師構(gòu)建課程體系之后，必須要對課程體系的實施加以重視，保證能夠發(fā)揮課程體系的優(yōu)勢，使學(xué)生得到更好的教育。
首先，根據(jù)導(dǎo)游職業(yè)大賽的時間，階段性的安排學(xué)習(xí)任務(wù)。一般情況下，高職院校屬于三年制的，學(xué)生在三年的學(xué)習(xí)之后，走上導(dǎo)游工作崗位。同時，導(dǎo)游專業(yè)技能大賽是在每年5月份或是6月份舉行的，因此，教師可以將職業(yè)技能大賽與課程體系的構(gòu)建聯(lián)系在一起，在第一學(xué)年的時候，就要求學(xué)生學(xué)習(xí)高職語文、英語、形體與基礎(chǔ)理論等知識，使學(xué)生在職業(yè)技能大賽的時候就擁有參賽資格，在此過程中，學(xué)生可以在第二學(xué)年的時候，報名參加導(dǎo)游資格證的考試，除了行業(yè)對接課程之外，其他的學(xué)科都可以在第二學(xué)年的時候教授，使學(xué)生在掌握基礎(chǔ)知識的情況下，進一步提升自身專業(yè)素質(zhì)。在第三學(xué)年的時候，教師就可以設(shè)置行業(yè)對接課程，在畢業(yè)前的10個月的時候，就為學(xué)生提供定崗實習(xí)的機會，在畢業(yè)前3個月的時候，教師引導(dǎo)學(xué)生編寫畢業(yè)論文，在參加專業(yè)講座與就業(yè)指導(dǎo)的基礎(chǔ)上，提升學(xué)生的專業(yè)就業(yè)能力。
其次，高職導(dǎo)游專業(yè)教師在實施課程體系的過程中，可以搭建校園技能大賽平臺，主要因為國家舉辦的導(dǎo)游職業(yè)技能大賽參賽學(xué)生有限，所選取的都是精英學(xué)生，導(dǎo)游基礎(chǔ)或是專業(yè)能力較為薄弱的學(xué)生沒有機會參加比賽，所以，高職導(dǎo)游專業(yè)教師要利用校園大賽激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。在此過程中，校園大賽可以設(shè)置為：導(dǎo)游理論基礎(chǔ)知識考核、導(dǎo)游法律法規(guī)基礎(chǔ)知識考核、導(dǎo)游現(xiàn)場急求基礎(chǔ)知識考核以及導(dǎo)游服務(wù)技能基礎(chǔ)知識考核。
