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桂林理工大學作為一所普通高校，深知國際化課程教育是研究生培養的有效措施，為了培養更優秀的國之棟梁，在國際化課程教育方面為研究生做了很大的努力，并取得了一定的成果。首先'基本保證每個月聘請海內外知名人士(包括教師、研究人員或是一些研究領域的代表人物)為研究生同學開設專題講座，過半數的研究生都紛紛表示受益匪淺，希望有更多的機會學習。其次，大力促進研究生同學與高等院校、國外院校的交流，基本保證每年都會有許多同學外派到高等學府學習或是到國外交流學習。除此之外，不定期派一些教師出去學習，間接地拓寬研究生的視角，給他們帶來更前沿的知識，同時也會根據當前國際社會的熱點問題、潮流趨勢開設新的課程，研究生同學可以根據個人需求進行選擇。因此，許多受益的研究生都紛紛表示出了支持的態度。

其中，“可持續水資源管理”課程就是針對當今社會水資源危機這一熱點問題所開設的一門新課程，許多研究生都積極報名參加，可見這門課對學生有很大的吸引力。作為教師，會在課堂上給學生傳授很多關于可持續水資源管理的知識，會給他們介紹最先進的一些理念、國內外的一些做法及國內的一些形勢分析等。與此相應的，我們還專門請了國外教授給學生講學，并且好評如潮。可見國際化課程對研究生來說是很受歡迎的，是對他們專業知識的一種補充與擴展。

2研究生國際化課程的必要性

2.1國情的需要，要求實施研究生教育國際化

縱觀世界，全球化的信息時代已經到來，各國家的各領域都在相互合作中，因此對國際化高級人才的需求迫在眉睫。對于我國來說，我國正處于發展中國家,需要不斷地與其他國家交流合作,不斷地學習先進技術,這就需要大量的高級人才或是國際化高級人才。由此可見，研究生國際化教育已成為我國教育不可逆轉的大趨勢，它能把國際理念融合到研究生教育的教學中，肩負起我國強盛所必需的國際化人才的重任。

具體就可持續水資源管理來說，近幾十年來，一些國家為了經濟實力的增強，使資源過度消耗，導致生態環境質量嚴重下降。人類這種不斷向大自然索取的行為已經嚴重破壞了人與自然的和諧關系，因此我國提出了“可持續發展”的新理念。這其中就包括“可持續水資源管理”這一課題，是為了更好地解決水資源短缺這一問題。所謂可持續水資源管理，就是指為支持實現發展戰略目標，在水資源及水環境的開發、治理、保護、利用過程中，所進行的統籌規劃、政策指導、組織實施、協調控制、監督檢査等一系列規范性活動的總稱。然而，針對當前形式來說，能有效實施這些活動的便是那些國家化的高級人才，它們能運用自己專業的知識和國際化的視角來處理問題。可見，對人才國家化培養十分的重要，也是未來教育的一種發展趨勢。對此,我校專門為研究生同學開設了“可持續水資源管理”這門國際化課程，讓他們在研究生階段就打下基礎，為成為國際化人才做準備。

2.2學校自身特點決定了需要實施國際化課程學校作為為國家輸送人才的基地,肩負著培養人才的使命，這就決定了學校必須努力培養符合國家需求的更為優秀的人才。就目前而言，國家所需要的就是國際化的高級人才，它們可參與到像可持續水資源管理等這樣的領域中。為了達到這一要求,學校為研究生提供更為國際化的教育，開設國際化課程就是一個很好的平臺。我校深知國際化課程的重要性，在研究生原本扎實的專業知識的基礎上，不斷地灌輸各種國際化的理念。就像對于“可持續水資源管理”這門課而言，是在“水資源利用”、“水資源保護”、“水污染控制”等基礎課的前提下開設的，牢固的基礎知識和國際化的視野，才能使國際化人才培養事半功倍。

2.3研究生自身對于課程國際化的渴求

對于研究生來說，多年的學校生涯讓他們知道在當前的形勢下，必須要注自身的國際化水平，才能增強未來就業和發展的競爭力。隨著研究生培養規模的擴張，每年畢業的人數在逐年增長，這就意味著研究生就業將會越來越難，研宄生文憑也不在就業中再占有優勢。因此，研究生必須要更高的要求自己，成為國際化人才巳經成為了他們奮斗的新目標。

“可持續水資源管理”一課吸引了大批的研究生,他們認為，這樣的課程不單單能讓他們學到什么是可持續水資源管理，更重要的是能讓他們了解目前在這一領域別的國家或是全球的發展趨勢，最終它們能以國際化的思維視角來看待問題。不難看出，研究生對于國際化課程是十分渴求的。

3研究生國際化課程存在的問題及建議

正如前文所說，目前國際化教育正處于初始階段，那就必然存在一些問題。一是缺乏國際化的教育理念,學校及教師擁有國際化的理念是國際化教育的基礎;二是缺乏有力的制度與法律保障，目前直接相關的法律法規只有《中外合作辦學條例》;三是國際化課程的設置分散不均，許多研究生國際化課程多集中于個別專業和部分領域，導致一些專業的研究生根本沒有接受國家化課程的機會;四是教材的問題。除了這些，學校資金不足、教學手段單一等也都是制約國際化課程發展的因素。

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前言：國土資源，是一個國家和居民賴以生存的物質基礎，是一種由自然資源和社會經濟資源所共同組成的物質實體。從狹義方面看，國土資源只是針對國家領土范圍內的土地、江河湖海、生物、氣候等自然資源而言，而從廣義方面看，國土資源還必須包括人口資源和社會經濟資源。國土資源可以說是城鄉經濟發展的物質保障，關系著國家的穩定和發展，必須加強管理，確保其作用的充分發揮。

一.國土資源管理中存在的問題

從國土資源的性質分析，其主要包含以下特點：

①在數量上，具有無限性和有限性并存的特點。無限性主要是針對部分可持續開發利用的可再生資源，如風能、水能、太陽能等，而有限性則是針對數量有限的不可再生資源，包括了幾乎所有的礦物資源以及部分生物資源；

②在分布上，具有不平衡性。受多種因素的影響，資源的地理上的分布往往是不平衡的，在數量上和質量上都存在著較為明顯的地域差異；

③在實際開發利用中，具有可變性。在不同的地區，受環境和生產力的影響，對于國土資源的開發利用程度也存在較大的差異。

結合以上特性，我國加強了對于國土資源的管理，對資源進行了合理分配，并根據不同地區的經濟發展和文化、政治發展情況，制定出了相對有效的發展方案。但是在實際管理中，仍存在許多的問題，首先，管理人員隊伍中出現貪污受賄的現象，導致部分資源被私自占用。部分管理人員受利益誘惑，私自動用自身的管理權力，在國土資源分配中實行暗箱操作，從中謀取私利，嚴重違反了國家的土地管理制度，損害了國家利益。其次，國土資源分配相關證件不足，導致在進行分配的過程中，難以分清其是否合理和合法，也為部分人員的暗箱操作提供了便利。最后，相關工作人員對于國土資源管理工作重視不足，缺乏必要的監管，導致許多國家的土地資源被私自使用，導致大量違章建筑的出現，不僅違反了土地相關的法律法規，在對違章建筑進行拆除時也容易引發雙方之間的矛盾沖突，影響社會穩定。

二.強化國土資源管理的有效措施

在當前可持續發展理念的引導下，人們開始重視其對于環境和資源的保護，追求人與自然的和諧共處，尋求經濟發展與環境保護的交匯點。以貫徹落實科學發展觀，實現可持續發展為目標，需要加強對于國土資源的管理，其強化措施如下：

1.制定完善的土地利用規劃

社會經濟的發展與國土資源的管理是密不可分的，需要相關管理人員的重視。針對當前國土資源管理中存在的問題，要制定出完善的土地利用規劃，對國土資源利用過程中存在的矛盾進行調和。

在對規劃進行制定時，首先，必須集合產業結構調整與城鄉經濟發展的戰略目標，對現有土地資源的開發潛力進行調查和分析，從而使得土地資源的效益可以得到最大程度的發揮，促進經濟效益、環境效益和社會效益的共同提高。

其次，要結合城市的整體規劃和實際發展情況，集合城市發展的需求，擬定出完善的土地資源利用計劃，引導市場需求，從而實現對于土地結構的優化，以及對有限土地資源的合理利用，避免重復建設的行為，明確土地利用的目標和任務。同時，還必須對區域內的耕地數量、建設用地、生態用地的規模進行分析和調節，以實現統籌規劃，確保土地資源利用的多樣化。

最后，要堅持節約用地的基本原則，對土地的實際利用情況進行分析，對閑置土地進行依法處理，從而提高土地利用的效率。同時，要加強對土地資源的開發和治理，確保占補平衡，在保障生態用地的同時，滿足經濟用地的需求，以促進城鄉經濟的持續發展。

2.建設高素質的國土資源管理隊伍

對于國土資源管理部門而言，要加強管理隊伍建設，對現有人員進行教育培訓，強化人員專業素質和管理能力，并積極聘用專業技術人才，建設一只業務熟練、技術精通的高素質人才管理隊伍，確保國土資源管理的有效性和可靠性。不僅如此，還要結合國土資源的現狀，對相應的規章制度進行健全和完善，對各部門的行為進行規范，建立完善的土地管理體系，使得國土資源管理工作有章可循，有規可依，提高國土資源管理的有效性。此外，要重點關注耕地問題，制定相應的耕地保護紅線，確保耕地的面積和數量。對于非法占用耕地的情況，要進行嚴肅處理，并加大耕地補充力度，切實保證耕地的占補平衡。

3.建立健全土地市場運營機制

在當前的市場經濟環境下，要實現國土資源的有效管理，就必須順應市場發展的趨勢，建立完善的土地市場運營機制，從而實現對于城市土地資源和基礎設施等資本的充足和營運，營造出良好的土地市場環境，確保土地資源利用的公平、公正、公開，從而確保城市的持續協調發展。例如，可以應用市場運營機制，組織拍賣會，以公開競標的形式，對土地的使用權進行出售，并建立其完善的信息公示和查詢制度，一方面，可以確保土地資源的使用效率，獲得最大的效益，另一方面，也可以為相關企業提供公平的競爭機會，提高企業在土地信息方面的對等機率。

另外，還應該建立相應的土地儲備制度，加大土地儲備力度，對城市規劃用地進行統一管理，通過拆遷、收購、征用、轉用等方式，把原來分散的零星土地集中起來，實現規模效應，提高土地的實際價值。對于廢棄礦山等土地資源，要積極做好治理工作，恢復區域內的生態環境和自然環境，可以起到“變廢為寶”的效果。

4.對管理模式進行優化

可以實行國土資源信息公開化，對國土資源的管理方式進行轉變，一方面可以提高國土資源的管理效率，確保管理質量，另一方面也可以通過相應的流程管理，對管理模式進行優化，提高管理水平。在實際應用中，要建立完善的國土資源信息查詢系統，通過相應的網絡平臺，對國土資源的信息進行公開，不僅可以為相關企業和部門提供全面準確的國土資源信息，還可以加強對于信息的整合、分析和提煉，加快信息更新的速度，從而提高信息的質量。

三.國土資源管理的作用和意義

國土作為一個國家和居民立足的自然環境，既是生活場所，又是生產基地。資源是一個包羅種類很廣泛的概念，自然資源是在一定的時間、地點，能夠產生某些效能，以滿足人類生存需要的自然條件，是一個國家和居民發展生產、繁榮經濟、促進社會進步的物質源泉。因此，加強對于國土資源的管理，不僅關系則社會經濟的發展和人們的正常工作生活，還關系著國家的穩定，關系著國家可持續發展目標的實現，具有非常巨大的現實意義和長遠意義。

結語：總之，國土資源的管理是十分重要的，是關系國家穩定和發展的重大問題。在當前的發展形式下，相關管理部門要堅持科學發展觀的指引，堅持可持續發展的基本戰略，采取相應的措施，切實加強對于國土資源的管理，努力解決管理過程中存在的問題和不和諧因素，全面提高管理水平，為我國全面建設小康社會、實現可持續發展作出更大的貢獻。

參考文獻：

[1]于詠.加強國土資源管理促進可持續發展[J].才智，2012，（10）：352.

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The implementation and application effect of socialized hospital′s sterilization Supply

YANG Ying1 LI Hong2 ZHAO Shu3 GAO Wei2 QI Ying4 WANG Yingjun1

1.Department of Supply Room，International Peace & Child Health Hospital，Shanghai JiaoTong University School of Medical，Shanghai 200030，China；2.Department of Nursing， International Peace & Child Health Hospital，Shanghai JiaoTong University School of Medical，Shanghai 200030，China；3.Department of Equipment，International Peace & Child Health Hospital，Shanghai JiaoTong University School of Medical，Shanghai 200030，China；4.Department of Gynaecology，International Peace & Child Health Hospital，Shanghai JiaoTong University School of Medical，Shanghai 200030，China

[Abstract] Objective To explore the practice and results of socialized management in hospital sterilization supply centers. Methods We entrust the supply of hospital disinfection products to a qualified private disinfection product supplier，and evaluate objectively test results of sterilization products，clinical satisfaction，cost accounting， storage space and human resources for two supply methods （before/after socialized management）. Results It turns out that two methods reveal no significant difference （P > 0.05） in test results of sterilization products，clinical satisfaction and cost accounting， and the disinfection products supplied can meet technical standard for disinfection with less storage space and human resources input. Conclusion The socialized management of sterilizatin supply for specialized hospitals like maternity hospital is of theoretical and practical significance for good sterilization effect，less operation cost and better logistics management.

[Key words] Obstetrics and gynecology specialized hospital；Sterilization and supply centers；Socialized management

2002年原l生部頒布了《關于醫療衛生機構后勤服務社會化改革的指導意見（試行）》，為醫院后勤服務社會化改革提供了具體的實施辦法。各家醫院在保潔、保安、洗滌、水電氣保障維修、膳食、藥房等后勤方面，都做出了較多的現代化改善和完善措施，較大地提升了醫院的社會價值[1-4]。自2009年底原衛生部關于“醫院消毒供應中心管理規范W3.1～W3.3”三個規范的執行，全國各級醫院紛紛行動，對消毒供應中心（central sterile supply department，CSSD）進行重建、流程改造和整合[5-7]。CSSD社會化組織流程：醫院首先成立CSSD社會化管理組，統一組織、調研、評估、溝通、協調、實施、評價等工作，并定期召開會議、統一制定工作流程及規范，保障CSSD社會化工作的開展。見圖1。我院是一家三級甲等婦產科專科醫院，總床位數500張，2014年原CSSD需要環境改建，增加及更換設備，投資至少六十萬元，我院借鑒自身膳食、保安、保潔、藥房外包社會化經驗，決定取消CSSD，到社會化CSSD進行物品消毒滅菌。經3個月的籌備及1年的運行，效果滿意。現報道如下。

圖1 CSSD社會化組織流程

1 資料與方法

1.1 成立醫院社會化CSSD管理組

由院領導與院感科、財務科、基建科、設備科、信息科、CSSD、護理部等部門負責人成立管理組。

1.2 醫院內部分析與評估

1.2.1 明確醫院消毒滅菌目標 滿足臨床需求，符合衛生部消毒滅菌相關要求和標準，控制院內感染，保障患者安全。

1.2.2 確定社會化消毒滅菌物品種類 （1）高溫滅菌物品：可復用手術器械、診療器具等；（2）低溫滅菌物品：腔鏡器械等；（3）高水平消毒物品：濕化瓶、止血帶、呼吸機管路；（4）代滅菌物品：精密及顯微器械等。

1.2.3 醫院成本核算 醫院成本核算包括耗材、人力資源、設備維修費用、監測耗材及費用、水電氣能源成本費用、器械及設備折舊等費用總和，其中耗材包括：清洗劑，酶洗劑，除銹劑，化學指示膠帶，一次性包裝材料，各類檢測卡等。

1.3 確定社會化CSSD

1.3.1 實地調查與評價 選擇本市具有資質的一家民營CSSD，實地考察環境與布局，CSSD位于市郊，周圍環境清潔，無污染源，內部各區域（去污區、檢查包裝區、滅菌區、無菌物品發放區等）分布合理，通道（潔、污通道）、設備、設施（壓力水槍、氣槍、光源放大鏡、超聲清洗、全自動清洗機、高壓滅菌器、清洗消毒器等）符合國家關于CSSD的建筑布局要求；財務報表由第三方審計，有經營并承接我院物品消毒能力。

1.3.2 確定消毒滅菌物品種類、數量、費用 計算并確定我院年消毒滅菌物品的種類、數量、費用，與醫院運行CSSD年成本費用的差距，院方根據數據，進行詢價與商議合同給價。

1.3.3 簽約（雙方責任、義務及違約賠償） 合同內容包括：服務內容與要求、交接時間地點與要求、消毒滅菌質量控制、費用結算方式、雙方責任與義務、違約賠償等。

1.4 CSSD社會化實施與管理

1.4.1 院內負責人確定 由原CSSD護士長負責全院消毒物品社會化運行的院內實施工作。

1.4.2 增加器械基數 因運轉后器械需運送到院外處理，為保障臨床使用及應急，按照日使用量，備用包基數增加至原基數的1.5～2倍供周轉，尤其是搶救器械。以產房產包為例，日最高處理量為60個，現有產包50個，根據外送器械周轉處理時間，增加30個產包，以保證產包的正常使用。

1.4.3 進駐醫院1個月 民營CSSD派各組骨干至醫院1個月，掌握本院各種器械包的物品名稱、數量、包裝方式及特殊要求，減少運轉初期的忙亂和差錯。

1.4.4 使用后器械的預處理 醫院負責器械使用后初步處理，特別是手術器械需用酶洗劑將血跡及時清除，CSSD負責器械回收、清洗、包裝、滅菌、運送。

1.4.5 交接時間、地點 每日2次，共7個交接點。降低醫院增加器械的成本，無菌物品與污染器械的交接車、交接窗口均分開設置，醫院在各交接c由專人負責與其交接，清點確認后雙方在物品交接單簽字，各執1單；次日將滅菌好的物品送回。

1.4.6 緊急及突發事件處置 如果科室急需某類物品，則在當日10點之前告知院內負責人，根據使用的急需程度，統一通知立即送來或隨下午車送來。科室在使用中如發現問題，2h內和醫院負責人匯報并拍照。

1.4.7 費用結算 每月月初，CSSD將上月的消毒滅菌數量和費用清單交給醫院核對，無誤后，開具發票。

1.5 效果評價

1.5.1 評價時間與對象 2014年的本院CSSD（實施前），2015年的社會化CSSD（實施后）。

1.5.2 評價內容與方法 （1）清洗、滅菌質量評價 由院感科在實施前后隨機抽樣90件無菌用物進行檢查，質量評價按照《醫療機構消毒技術規范》2012版標準。（2）滿意度評價 采用自行設計的滿意度調查問卷，每月一次由臨床各科室護士長對實施前后的工作進行滿意度評價，包括：物品發放、回收滿意度，與科室溝通有效率以及服務滿意度，各項目總分為10分，6分以下表示“不滿意”，7～8分表示“滿意”，9～10分表示“非常滿意”。（3）醫院成本核算比較 根據器械的數量、種類，包內所需要的物品數量，耗材消耗，平均到每個器械，每個包，分別給出具體單價，并按次數核算單價。維修、檢測耗材及費用根據1個月實際發生的情況，分攤到每個包中。設備折舊按照大型設備8年折完，小器械按照2年折完，敷料按照清洗30次折完。（4） 醫院內占地面積 評價實施前后醫院CSSD占地面積；（5） 人力資源評價 評價實施前后，護士及后勤人員的人力資源數量。

1.6 統計學處理

采用SPSS17.0軟件進行統計學處理，計數資料采用χ2檢驗，計量資料采用（x±s）表示，兩種消毒供應方式消毒成本核算比較采用t檢驗。P

2 結果

2.1 兩種消毒供應滅菌物品檢測結果

比較實施前后無菌用品的檢測結果，院感科抽取2014年的本院CSSD滅菌物品90件，清洗合格率96.7%，滅菌合格率100%；抽取2015年的社會化CSSD滅菌物品90件，清洗合格率90%，滅菌合格率100%；兩種消毒供應室滅菌物品檢測結果分別經χ2檢驗，清洗與滅菌分別為3.214、1.004，P > 0.05，物品清洗與滅菌無顯著性差異。社會化CSSD滅菌物品滅菌效果達到消毒技術規范標準。

2.2 兩種消毒供應1年內臨床科室滿意度與消毒成本核算

兩種消毒供應1年內臨床科室滿意度與成本核算分別經t檢驗，臨床科室滿意度與消毒成本核算無統計學意義（P > 0.05）。見表1。

表1 兩種消毒供應1年內滿意度與成本核算比較（x±s）

2.3 兩種消毒供應醫院占地面積與人力資源情況

占地面積：原CSSD為380 m2，社會化CSSD為77 m2；人員數量方面：原CSSD為19位（5位護士、14位工人），社會化CSSD為6位（2位護士、4位工人）；人力資源成本：原CSSD為162.33萬，社會化CSSD為55萬；兩種消毒供應在院的占地面積與人力資源比較，占地面積下降79.7%，人力資源成本下降66%。

3 討論

3.1 消毒供應社會化服務物品滅菌效果達到消毒技術規范標準

CSSD承擔醫院重復使用物品的清洗消毒、滅菌及無菌物品的供應工作，其技術操作、應用與質量控制關系到醫療質量和患者安全[8-9]。我院選擇的上海市聚力康CSSD是一家經過省市衛生主管部門驗收合格的專業CSSD，是上海市唯一一家接受外來消毒工作的合格CSSD，接受市內近10家醫院的消毒供應工作。通過對消毒結果檢測證明該中心能夠保證消毒滅菌質量。

3.2 消毒供應社會化服務醫院臨床科室滿意度及醫院運行成本保持穩定

試運行期間，增加1.5～2倍備用器械基數，保障臨床科室的使用，管理組每周聽取臨床科室意見，并查看運行報告，發現問題及時修正，運行穩定后，增加科室的止血帶、氧氣濕化瓶、奶瓶等物品的高水平消毒和滅菌。各臨床科室實現了無消毒劑浸泡物品，減少含氯消毒劑的使用成本及環境污染。從表1可見，臨床科室滿意度及成本核算基本穩定。

3.3 消毒供應社會化服務可有效節約人力和空間

我院位于上海市中心，近年來醫院手術量、分娩量不斷增加，用房非常緊張，原CSSD設在醫院地下2層，按醫院消毒供應中心管理規范，CSSD不宜建在地下室或半地下室。從表2可見，圖紙設計預計達標建設面積740 m2，人力資源也隨之增加。CSSD社會化后，在人力資源方面，節約66%的人員成本支出，同時，將節約的人力調配到臨床科室，緩解臨床科室的護理人員、后勤人員短缺問題。在空間方面，只在地面區域靠近物流車位置騰出77 m2，設置無菌物品暫存區、一次性物品發放區、污車間、潔車間、辦公區。原地下CSSD，作為醫療業務開展，節約出的醫療用房面積具有極大的利用價值[10-11]。

3.4 消毒供應社會化服務減輕醫院對CSSD的質量管理

CSSD負責院內再生醫療器械的回收、清洗、消毒、包裝、滅菌、發放工作，以及一次性醫療用品的質量管理，CSSD的護理管理質量直接關系到整個醫院的感染率，進而影響到醫院的醫療糾紛[12-13]。為了達到滅菌物品100%的合格，必須對CSSD制定嚴格的質量標準和管理要求：健全質量管理體系、強化內部人員相關知識培訓，強化無菌物品管理、制定科學作業流程、嚴格檢測消毒質量、嚴格按照《醫療機構消毒技術規范》進行消毒、滅菌工作，并采用物理、化學、生物等方法對滅菌效果進行檢測。醫院感染管理部門、護理部每月對消毒供應室進行重點檢查，CSSD也是上級部門對醫院質量和管理的重點檢查項目。CSSD社會化后，減輕了醫院對CSSD的管理責任。

3.5 消毒供應社會化服務減少CSSD的職業暴露和防o

CSSD的工作環境中存在著各種不同的職業暴露因素，工作人員長期與致病源、化學消毒液、銳器接觸，操作多種電器及壓力容器，并受高溫、潮濕、噪聲等環境因素的影響，同時，CSSD日常工作大部分以手工制作為主，工作強度大，暴露機會多，對CSSD工作人員的職業健康和安全造成了極大的威脅[14]。在CSSD的日常工作中（包括工人），有約0.3%由利器刺傷或不規范防護接觸了污染的血液或體液而導致HIV感染；有6%～30%感染率經由含乙型肝炎病毒（HBV）等的血液或體液環境感染[15]。CSSD社會化后，減少了CSSD工作人員的職業暴露和防護。

3.6 消毒供應社會化服務需要注意的幾個方面

3.6.1 合同方面 對甲乙雙方的責任和義務，費用等進行書面確定。（1）服務的內容和要求：具體到種類、數量、追溯系統等；（2）交接時間、地點和要求：交接時的核對、簽收等；（3）特殊情況的處理：緊急使用、物品損壞、感染患者使用后處理等；（4）清洗消毒滅菌物品質量控制：送達客戶產品的合格率、準確率、客戶滿意率、每月雙方的監測報告等；（5）費用結算：每月結算時間及年內費用限價等；（6）違約責任：損壞、污染、不合格物品的界定與賠償金額、嚴重情況下的合同終止等；（7）附件：清洗消毒滅菌物品包裝具體要求、物品損壞或遺失的處理制度、急送物品滅菌處理制度、滅菌包質量要求、服務價格清單、廉政建設協議書、異議物品退回具體要求、器械保養條款等。

3.6.2 外包后質量控制 專人負責交接、質量檢查及驗收；及時反饋問題，做好溝通及協調工作；針對手術室、產房、臨床科室的特殊需求，如人工流產術的吸宮頭清洗要求等，試運行期間每周監測并匯總。

3.6.3 外包成本控制 充分考慮器械在轉運及處理不當發生的損耗，精密器械另采取保護措施，使用后的診療器械和物品及時清除血跡和明顯污跡，保證器械的使用壽命，規范并培訓各相關使用人員在處理并使用器械及轉運箱時的操作。

3.6.4 風險防范及制定預案 管理組組織討論并制定預案，如滅菌包質量、器械損耗或遺失等原因導致無法及時供貨。規定器械在使用前常規檢查時，發現有損耗、遺失、污跡等情況，及時拍照并點對點溝通，對急需器械除備足余量，對方也可臨時派車送貨，保障各類醫療工作的正常開展。

4 小結

隨著封閉式的醫院管理模式逐步被開放式的社會集約化的新模式所取代。各醫院對于通過社會的力量改變醫院后勤普遍存在的問題的需求愈加強烈。各級各家醫院急需通過資產重組和資源共享，更好地發揮醫療服務功能，為群眾提供高質量、低成本、更有效的醫療保健服務[16-17]。我院在借鑒自身膳食、保安、保潔、藥房外包社會化進程中的經驗，進行社會化CSSD模式的探索，取得一定的成果，促進醫院集中精力全面發展醫教研。消毒供應社會化服務為醫院的消毒滅菌提供了新的選擇[18-20]。

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篇4

1.1 基于工作過程的實踐性教學 在工作過程的實踐性課程中，實踐性是這一課程的中心屬性，工作過程導向的實踐性課程，就是以工作任務為中心構建一定的學習情境，圍繞工作任務的實施來展開學習。《會展策劃與管理》是會展策劃與管理專業的核心課程。《會展策劃與管理》課程是一門學生學習“如何去策劃會展”的專業課程，其重點通過對會展策劃原理及會展策劃與管理流程的闡述，激發學生在會展策劃中的創意和創新，使學生較為全面和熟練的掌握會展策劃的基本操作技能，熟悉現代會展的策劃運作。《會展策劃與管理》課程的內容決定了應該打破傳統課程中按照知識體系來劃分教學單元、組織教學體系的模式，而是在對崗位工作的知識、技能及工作過程進行系統分析的基礎上，通過項目建立知識與工作任務之間的聯系，以工作過程組織課程內容，并以項目推動教學的課程模式，其目的在于加強課程內容與工作之間的相關性，整合理論與實踐，提高學生職業能力培養的效率。

1.2 “項目導向——任務驅動”學做一體的教學模式 項目導向與任務驅動是兩種不同層次的教學方法。任務驅動法是指教師圍繞教學目標，設計若干個具體任務，以任務為驅動，提出問題，通過學生自主性的學習，掌握教學內容和技能，完成教學目標要求的教學方法。項目引導教學法是以小組合作的形式，由學生綜合運用所學知識和技能，通過信息采集、方案設計、項目實施等過程，分析項目，解決問題，最終完成一個完整的項目工作而進行的教學。二者都是體現以學生為中心的“學中做、做中學”的學做一體教學模式。任務驅動的任務是具體的、持續時間較短的、圍繞一個具體教學內容或者技能的；項目驅動的項目是綜合性、持續時間長的、體現學生分析問題、解決問題及創新工作的復雜過程。任務驅動主要在課堂內組織，項目教學則延續到課外。

1.3 以學生為主體的合作探究式學習 無論是項目導向還是任務驅動，都以學生為教學活動的主體，發揮學生自主學習的積極性，讓學生在完成任務和項目的過程中，帶著問題思考，并且不斷發現問題、解決問題。同時，學生的自主學習也不是單一的個體，而是以小組為單位，承擔不同的項目（任務）角色，通過開展討論、交流、協調、統籌等合作方式來共同實施項目、完成項目、總結項目。在這個過程中，學生在合作中學習知識、學習技能，在合作中創新和完成項目（任務），改變傳統的單一被動式的教學，提高了學生學習的興趣，也培養了學生團隊協作、與人溝通的實際能力。

2 《會展策劃與管理》課程基于工作過程的教學內容設計

所謂“工作過程”，是指在企業里為完成一件工作任務并獲得工作成果而進行的一個完整的工作程序。工作過程“是一個綜合的、時刻處于運動狀態之中但結構相對固定的系統”。工作過程導向課程是根據產品或提供服務的“工作過程系統”確定學習任務后，以學生為中心而設計的一種課程方案。根據對會展策劃與管理相關工作崗位的調研以及參照了國家關于會展策劃師等崗位的描述和職業標準，從事會展策劃與管理崗位的工作內容主要包括：①會展（會議、展覽、節事活動、場館租賃、獎勵旅游等）項目的市場調研；②會展的立項、主題、招商、招展、預算、運營管理及相關活動等方案的策劃；③會展項目的銷售；④會展的現場運營管理。⑤展會活動的全程策劃協調。在此基礎上，建立了課程教學內容與工作過程典型任務的對應關系。（圖1）

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根據圖1的分析，將課程教學內容按照會展策劃前的計劃——會展立項策劃方案的形成——會展策劃的具體運行與實施——會展策劃的評估的工作基本過程進行組織，使學習的過程就是在了解熟悉會展策劃與管理的工作過程。在實現教學內容的工作過程化基礎上，結合會展活動的四個主要類型——展覽、會議、節事活動、獎勵旅游，設計了四個項目（學習情境）。每個項目里設計了4-5工作任務（子情境），涵蓋了會展策劃與管理的完整工作過程，且每個項目中工作過程是基本一致的。這樣，在教學中，學生通過在每個具體的會展項目中都反復學習會展策劃與管理工作的基本流程，盡管工作過程是重復的，但由于項目不同，具體內容是不會重復的。隨著項目的推進， 學生的會展策劃與管理的能力得以不斷強化和提升。

3 《會展策劃與管理》課程的教學過程設計

3.1 知識目標 《會展策劃與管理》課程的知識目標是：熟悉會展策劃與管理的基本要素與原則；熟悉會展策劃與管理的基本流程；掌握會展策劃與管理的技能。

3.2 能力目標 《會展策劃與管理》課程的知識目標是：能夠對某一會展項目進行市場調研和可行性分析；能夠與團隊合作完成會展活動的策劃方案；能夠圍繞會展策劃方案開展推廣和實施工作；能夠有效地對會展項目實施管理和評估。

3.3 素質目標 《會展策劃與管理》課程的知識目標是：培養學生具備良好的職業道德、職業觀念、職業精神；培訓學生的團隊合作精神；培養學生的創新能力、開拓精神；培養學生基礎與實踐并重的意識和能力，引導學生樹立踏實肯干，執著敬業的價值觀和處世的態度。

3.4 整體教學過程設計 根據《會展策劃與管理》課程教學目標，在對該課程進行了基于工作過程的教學內容設計基礎上，在整體教學活動中將教學內容進一步細化，對每一個工作任務都提出了對應的能力和知識目標，使得各個教學環節的設計有了標準參照，更加科學，也保障了整體教學的有效進行。

■

4 《會展策劃與管理》課程教學設計實施的保障

4.1 雙師結構教學團隊的建設 基于工作過程而設計的《會展策劃與管理》項目課程，以真實的會展活動框架，按照會展活動策劃與管理的工作流程組織開展教學活動。這種教學設計，要求教師必須對課程有全面的掌控，具備豐富的理論和實踐指導能力。所以，為配合課程的有效進行，必須圍繞課程打造一支既有理論水平又有實踐經驗的雙師結構教學團隊。

4.2 模塊化教學 在課程的具體安排上，為保證課程內容的連續性以及工作任務的有效開展，該課程的時數安排必須打破2課時為單位的組織，按照內容，可設計3～4課時為一單元，靈活實現地的模塊化課程教學。

4.3 教學場所 在《會展策劃與管理》課程教學設計中，每個項目的完成都以某個會展活動形式的完整舉辦貫穿始終，所以在實施教學過程中，必須依托會展專業的實訓場所和實訓條件，來輔助完成教學目標。

參考文獻：

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篇5

因職業的需求，學生必須掌握進行人力資源管理工作一線的專業知識和技能，“行動導向”原理提供了一個解決問題的好方法。按“行動導向”原理，選取職業活動過程中真實工作任務作為教學載體，組織學生在完成工作任務的過程中學習，教師適時講解相關知識、啟發引導學生自學延伸知識，將知識傳授、能力培養與完成工作任務有機相結合，知識傳授不再枯燥抽象，培養能力的實訓環節與理論教學緊密結合不脫節，實現“學生在做中學、教師在做中教”，調動學生在學習過程中的積極性，提高教學與學習效率。

遵循“行動導向”原理，我們根據職業需求，結合學生的同期學習情況，在教學實踐中設計了學習情境，將需傳授的知識分類歸并入相應的學習情境中。

比如在員工的招聘這一部分課程中，我們結合用人單位的招錄流程，將就業核心能力與課程內容于一體，構建了如下表的教學體系。這些內容是按照企業真實工作的流程安排授課順序，下一步的教學是在上一步完成的項目成果上展開，將通過完成項目幫助學生掌握相關知識，更加適合職業教育的學習特點。

二、按工作過程系統化的結構實施教學

基于“工作過程系統化”的原理，讓學生在具體的職業工作情境中，把無形的符號知識傳遞，通過有形的“做”，去獲得有意義的知識、去掌握有意義的技能。

以“行動導向”為基礎，以實際工作過程的邏輯順序為結構，構建基于工作過程系統化的《人力資源管理》課程教學體系。行動領域是從業者在職業活動中利用各種知識和技能完成的一系列任務的總和，對人力資源管理的從業者而言，行動領域是一個人力資源管理，從人力資源規劃的制定工作，分析招聘、績效、考核、薪酬管理到勞動關系管理的完整的工作過程系統，是人力資源管理工作的總和。根據人力資源管理的復雜程度，其工作過程的復雜程度也會有相應的不同和要求，對于高職人力資源管理的培養目標而言，一種簡單的人力資源管理任務的完成過程系統已達到人才培養的要求。對于這一工作過程，我們可以進行如下的具體的工作過程分析，如表所示。

三、結語

高職院校培養的是應用型高技能人才，從適應社會發展需要，培養應用型人才的角度出發，高職院校《人力資源管理》課程應該摒棄簡單模仿本科院校、追求教學內容大而全的思想。應按職業能力培養需求來篩選教學內容，以“行動導向”為基礎，按工作過程的邏輯結構安排教學內容，著力培養學生主動獲取新知識，學習新理論、新技能的意識與能力，為培養創新型智力技能奠定良好的基礎。

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Inspiration of the Development of Huazhong University of

Science and Technology and Massachusetts Institute of

Technology to China's Science and Technology University

WANG Jingjing

（Northwestern Polytechnical University， Xi'an， Shaanxi 710072）

Abstract In this paper， take MIT and Huazhong University of Science and Technology as an example to explain the necessity of the current development of liberal arts colleges of science and engineering， combined with experience in education and enlightenment universities at home and abroad on how to develop science and engineering college of liberal arts， comprehensive development of high-quality training creative talents to make a number of thinking， put forward the corresponding countermeasures.

Key words Huazhong University of Science and Technology； Massachusetts Institute of Technology； human education； science and technology university

1 我國理工科文科發展的現狀

近年來，我國的理工科大學在文科專業設置、學科結構、師資力量等方面都有了比較大的變化和發展。許多理工科大學相繼設置了相關專業，發展相關學科，使文科教育取得了較顯著的成就。

從表1分析對比可以看出，我國一些985理工科大學，文科專業設置還較為薄弱，其中，清華大學和華中科技大學，在發展文科方面較有優勢，其發展文科的經驗值得借鑒。

2 華中科技大學的文科發展歷程

1993年，在原華中工學院院長朱九思等的領導下，華中科技大學率先在理工類大學創辦文科，向綜合性大學發展。從1979年創建第一個文科研究機構――中國語言研究所，到上世紀90年代中期華中科技大學在楊叔子院士的領導下，又以倡導理工科大學生的文化素質教育而提升了文科的地位與作用，至今，經過三十多年的努力，華中科技大學文科綜合實力已位居同類高校前列。

2.1 華中科技大學的文科發展成就

華中科技大學擁有2個國家級人文社科發展基地，7個省級人文社科研究基地，20多個高水平特色研究機構；辦有《高等教育研究》、《高等工程教育研究》、《語言研究》等10多種全國知名的學術刊物。學校每年獲得立項的國家社科基金項目位居同類高校前列。現今，華中科技大學文科學科門類已較為齊全，擁有文、史、哲、經、管、法、教育7大學科門類。文科現有29個本科專業，61個碩士點，28個博士點；7個博士后流動站，18個一級學科碩士學位授權點；2個國家重點學科，1個國家重點學科，9個省級重點學科。

2.2 華中科技大學發展文科的措施

華中科技大學發展文科的措施主要有三個方面：（1）開辟交叉型文科。華中科技大學在學科建設上依靠本校理工科的優勢，進行學科交叉，形成了具有其自身特色的文科專業。如今，華中科大許多交叉型的專業在全國獨樹一幟。比如：新聞學院將新聞傳播專業與信息專業進行學科交叉，成立了“網絡新聞傳播”；中文系將語言學與計算機技術交叉融合，開辟了新的方向；教科院重點強調院校研究，通過院校研究獎將中國高等教育研究推向了一個新的階段，使高等教育學成為國家重點學科。（2）加強師資建設。學科建設的關鍵是要有高水平的師資隊伍。華中科技大學在文科發展階段，采用了數種方法，增強師資隊伍的建設。主要包括五項措施：創造條件，努力引進國內優秀學者；極力邀請了解中國國情、在國外著名大學獲得博士學位的學者；幫助有發展潛力的中年學者，使他們在學術上上一個新的臺階；創建機制，鼓勵青年教師脫穎而出；繼續發揮有較大影響的老教師的作用。（3）將文化素質教育和文科發展相結合。1994年，華中科技大學的文學院成立之后，為了能為全校師生提供更多的人文社科平臺，文學院提出了開展“人文講座”，受到廣大師生的大力支持。此后，在楊叔子院士的支持、領導下，在當時文學院領導的共同努力下，文學院在全國推動了文化素質教育工作，并在分析教育發展趨勢的基礎上，提出了人文教育應與科學教育相結合，并將其作為辦學思想之一。

3 麻省理工學院的文科發展歷程

2013年，麻省理工學院在QS世界大學排名中位居世界及全美第一，在U.S.News美國大學排名中，為最佳工程學院第一名。麻省理工學院自1861年創建以來，一直是一所理工科為主導學科的大學，但從學科發展和專業結構來看，該校實際上也是一所綜合性大學。MIT不僅理工科方面位居世界前列，其語言學、政治科學等文科領域也同樣名列前茅。

3.1 麻省理工學院的文科發展成就

1981年美國大學研究生教育質量的評定結果顯示，麻省理工學院的語言學、政治科學、哲學分別名列全美第一、第六和第八位。到了20世紀90年代末，MIT的五個博士學位計劃，包括經濟學、科學技術的歷史和社會研究、語言學、哲學、政治科學都位列世界前茅。根據U.S.News2012年“最佳研究生院”排名，MIT的政治科學排名第十，心理學排名第十二；2012年的商業計劃領域排名第二。MIT人文、藝術與社會科學學院擁有非常優秀的專家學者。該校教師獲得諾貝爾經濟學獎的有18人，普利策獎3人，國家科學獎2人，還有國家科學院院士8人，國家藝術科學院院士47人。其中包括當代杰出的語言學大師薩姆?喬姆斯基，經濟學家保羅?薩繆爾森等。

3.2 麻省理工學院發展文科的措施

麻省理工學院發展文科的措施有三個方面：（1）借助理工科的優勢進行學科交叉。MIT的大多數文科專業都充分利用了MIT理工科的優勢，實行了學科交叉。MIT的科學技術力量較為強大，為文科發展提供了很強的技術支持。社會科學、語言學、人文科學等專業的教學與研究計劃都采用了MIT的科學技術環境，取得了顯著的效果。例如，語言部著重整合實驗語音學和語言學習的計算機模型研究；此外，MIT在發展和分析新媒體技術上占據重要的地位，例如雷達，通信技術等。（2）課程改革貫徹始終。MIT在課程設置上實行由工科到理工科課程，再到文、理、工平衡發展的路線。20世紀初，MIT的文科課程還僅僅局限于政治經濟學、英語、歷史等傳統的文科專業。1949年，MIT教育調查委員會建議將人文類課程由8門課增加到10門課，并建議在本科課程中拓寬和加深人文學科方面的研究。MIT的文科課程由小增多，由弱變強，通過為學生提供通識課程，增強了文科課程的質量，增加了與其他院系之間的合作交流，促進了課程的交叉融合。（3）加強校園文化建設。對于校園文化，MIT一直致力于建設自由而充滿創造力的氛圍，這對人才的引進具有非常大的吸引力。MIT的娛樂設施齊全，在1939～1940年期間，就擁有了音樂教室，同年8月，又開放使用了校友游泳池；MIT還堅持，禮堂和教堂的建設是MIT有關校園文化和精神培養的重要內容，認為學生可以在這樣的環境下適當加深對本國精神遺產的理解。

4 對我國理工科院校發展文科的幾點啟示與建議

4.1 發展特色文科專業，實現理工科與文科的交叉

理工科大學發展人文社會科學，不應照抄照搬綜合性大學的發展模式和路徑。首先，相對于文科院校辦理工科來說，理工科院校在辦新學科方面具有非常明顯的比較優勢，對此，可以借鑒華中科技大學學科設置的經驗。理工科大學可以在保持理工科學科優勢的基礎上，大力發展交叉學科；其次，理工科大學辦文科，有培養復合型人才的優勢。在打牢理工科知識的基礎上，培養科學技術哲學、管理學、法學等人文社會科學方面的知識，有利于培養新時期的復合型人才。

4.2 增強師資隊伍的建設

理工科大學要把文科建設提高到一個新水平，優秀的師資隊伍是不可或缺的因素。應大力引進、培養、壯大文科教師隊伍，提高文科教師水平，可效仿華中科技大學的做法，極力在重點學科專業上引進一些著名學者。增加學科帶頭人的數量，提高師資隊伍的整體學術水平，有效提升管理隊伍的人文素養。

4.3 營造良好的理工科院校文科科研氛圍

一是積極利用校園文化，重視和引導校園文化，加強人文社會科學的宣傳，創造積極健康的校園氛圍，可借鑒華中科技大學，開設“人文大講堂”的做法；二是加強理工科院校文科科研平臺的建設。根據理工科大學自身的優勢，建設文科科研的重點研究平臺，既可以培養文科科研的重要力量，又能在全校營造文科科研學術研究的氛圍。理工科院校還應加強各文科學科、各研究領域之間的交流，建立文科學科實驗室、資料庫，增加文科專業的國際交流等。

5 結束語

理工科大學發展文科是我國高校目前的發展趨勢。加強文科建設，一方面有利于提高學生全面素質，培養復合型人才；另一方面，有利于活躍校園文化，有利于推動學校綜合化進程。我國高校應積極借鑒國內外理工科大學成功的辦學經驗，結合自身情況，辦出有特色、一流的文科教育。

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篇7

一.蘋果產業現狀

近年來，莊浪縣依靠優越的自然氣候資源條件，全縣上下齊心合力，按照集中連片、整村栽植、整鄉推進、整流域發展的思路，統一規劃布局，加大資金和科技投入，大力發展蘋果產業。

1.栽培規模迅速擴大，生產基地逐步建成初步統計，截至2011年，全縣蘋果面積1.23 hm，蘋果園占總耕地面積的28.9%，全縣人均占有蘋果園0.04hm，初步形成了以水洛河、葫蘆河、莊浪河流域河谷川等地為主的優質蘋果生產帶，培育出了14個蘋果生產專業鄉鎮和56個評估生產專業村，其中萬泉、陽川、朱店、大莊、臥龍、南湖、趙墩等鄉鎮基本實現了蘋果栽植集中連的規模，全縣蘋果適宜區蘋果栽培基本實現了全覆蓋。

2.產量單產穩步提高，經濟效益日益顯著。 目前，全縣蘋果掛果園0.50萬hm，產量11.50萬t，平 均產量達2295kg/hm；果品總產值3億元，全縣農民人均蘋果收入714元，占農民人均純收入的23%。果園收入最高的超過4萬元，果農果品年收入最高可達20萬元以上。全縣果園收入客觀，蘋果生產重點推廣矮砧寬行密植、果園覆 沙、營養診斷配方施肥、疏花疏果、果實套袋、殺蟲燈、性誘劑、粘蟲黃板、防雹防霜網應用等先進實用技術，蘋果生產的科技含量得到了大提升。截至2011年底，全縣果品商品率達到95%以上，優質果率超過70%；95%的蘋果園實現了無公害生產，0.69萬hm果園獲得了國家綠色食品原料（蘋果）標準化生產基地認定，77.47hm果園獲得了中國良好農業規范（GAP）蘋果生產基地認定。

3.創建上百公頃以上的國家級蘋果標準化生產示范，省級蘋果標準化生產示范園4個，其中萬泉鎮用矮砧寬行密植、沙田覆蓋創建的國家蘋果標準園得到農業部領導、國家蘋果產業技術體專家及各地同行們的一致好評，認為該果園的模式具全國一流水平。

4.服務體系逐步健，產業鏈條不斷延伸。全縣14個蘋果主產鄉鎮組建成立了果樹服務站， 抽調專業技術干部常年駐村入園指導生產，培訓果農。同時，在蘋果生產重點鄉鎮培育成立果業專業協會、合作社等專業組織，提高果農的組織化程度，并積極培養擴大果品經紀人隊伍。在生產發展的同時，蘋果良種苗木繁育、果品貯藏、包裝、加工、銷售等相關行業取得了較大發展，培育的"紫荊紅"牌蘋果已成為著名商標，蘋果產業初步形成了產、貯、銷一體化的發展格局。

二.存在的問題

莊浪縣蘋果產業雖然取得了較大發展，但也存在一些不足和不容忽視的問題。

1.認識不夠，蘋果產業發展缺乏內在動力。 部分干部、果農對蘋果產業的發展潛力認識不夠到位，蘋果產業發展的宣傳和政策措施得徹底全面落實，技術推廣、果農培訓不能完全領先果業展。另外，果業部門僅限于果業技術的推廣和果業生產服務，對果品產業發展的其他方面參與管的甚少，蘋果苗木質量、土地流轉、果品質量安全、果品交易等方面產生的問題不能得到有效決，嚴重影響到全縣蘋果產業的發展。

2.管理欠缺，蘋果產業的整體效益沒能充分發揮現有的蘋果園缺乏科學化、精細化管理，部分果園還處于粗放或半粗放管理狀態，特別是個別新建園和幼齡園還有毀苗現象出現，苗木定植后成活率低，補栽不及時，影響到全縣蘋果整體推進伐。成齡果園先進實用技術推廣普及率不高，果園管理不到位，基礎設施配套不完善，導致單產低，

總產量少，優質果率和果園整體效益不夠高。

3.體系不全，果品產后各環節還沒形成有體。全縣大部分果園處于果農自主經營，分散管理的狀況，果農的組織化程度低。果品交易市場設不全，品牌的知名度不夠高，大部分果品銷往本地和省內，外銷相對不暢，個別區域還存在"搭車"銷售現象，致使果品價格不夠高。果品產后貯藏加工營銷等環節建設不全，產貯、加銷等產業發展有機體還沒真正形成，產業鏈條短，產后附加值低，優越的資源優勢沒能完全轉化為經濟優勢。

三、果品產業發展的目標與建議

1、科學謀劃發展，合理調整布局。緊緊抓住產業結構調整和項目建設，利用一系列低產田改造項目，加快建設生態化果園建設，進一步擴大果園面積，保障我縣規模化集中連片示范園的建成。

2、完善制保護政策，鼓勵蘋果產業發展。一是劃定產業保護區域，杜絕破壞和污染產地環境的現象發生；二是設立科技推廣和攻 關專項基金，鼓勵支持產業創新；三是制定配套政策，爭取項目建設，四是加大投資力度，壯大設施農業和蔬菜產業。

3、重視標準化建設。要續加大宣傳力度，提升思想認識，做好鞏固提高工作，按照區域規劃抓好果品產地建設，逐步建立市場準入制度，實現專市專批，專柜專營目標，提升蘋果標準化生產水平。

4、推動科技進步，加快科技推廣。要大力推進大型規模化集中連片種植技術示范區域，積極支持大戶承包推廣，加快品種更新，調整產業結構，使整體效益提升不斷加快，使我縣蘋果產業科技含量和標準化水平不斷提升。

5、促進協會工作，支持加工企業發展。要鼓勵果農協會和蘋果企業發展壯大，對新建擴建加工企業給予優惠政策扶持，吸引縣內外能人富戶投資辦廠，經營市場，全面提升市場集散功能和果品加工企業加工能力，建立協會聯基地，市場加果農的利益共同體，加快蘋果產業產加工銷售一體化發展。

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篇8

據專家介紹，美國、荷蘭、意大利等發達國家在30年前就開始采用矮砧密植栽培技術，目前90%以上都是矮化自根砧蘋果。而我國90%以上為喬砧和中間砧，這種傳統果業生產模式在二十世紀八九十年代對推動我國蘋果產業發展起到了促進作用，而如今面臨農村青壯年勞動力緊缺、果園管理投入與產出矛盾日益突出、分散的種植戶達不到標準化生產、集約化經營的要求等問題。隨著城鎮化和農業現代化的不斷推進，必須走規模化輕簡高效的路子，以科技創新帶動蘋果產業轉型升級。

與傳統模式相比，矮化自根砧蘋果有“四省一優一早”的特點，即省水、省肥、省地、省力、品質優、結果早。通過水肥一體化、測土配方施肥等技術，能比傳統模式省水60%、省肥70%；畝栽180~300株，畝產5000~6000千克，是傳統果園的3~4倍，可節省土地80%；傳統栽培1個勞動力只能管理5畝果園，矮化密植寬行栽培利于機械化耕作，在歐洲1個勞動力可管理60~270畝果園；矮砧寬行果園通風透光好，果個大小均勻、易著色、品質好、商品率高；喬砧、中間砧蘋果樹栽后3年開始結果，6~8年進入豐產期，矮化自根砧蘋果栽后當年開花，次年掛果，3~4年即可進入豐產期。

經過3年來的探索，千陽縣已建成矮砧蘋果集約化示范基地2.4萬畝，形成了立架栽培技術、水肥一體數字化管理、果園全程機械化試驗示范、職業農民培訓、國際國內技術合作等完整的蘋果標準化生產體系，推廣蘋果矮砧集約化栽培規模、矮砧苗木繁育、生產管理技術全國領先，探索出一套蘋果產業的“千陽模式”。

在園地建設上，千陽采用矮化自根砧大苗建園，實行寬行密植、立架集約化栽培。在生產管理上，采用果園生草、測土配肥、機械化作業等標準化栽培方式。

為了更好地進行蘋果生產技術創新和推廣，千陽縣引進了33名農學碩士從事果業技術服務，依托西農試驗站和國內外專家，在生產基地組建蘋果“田間大學”，培育職業果農。完善縣、鎮、村農技服務體系，組建土地流轉服務中心、質量安全監測服務站，指導成立農機服務、病蟲害統防統治社會化服務組織，落實果業保險、金融信貸等支農惠農政策，服務保障果業發展。

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1 貴州果樹產業發展存在的問題

1.1土地資源缺乏，基礎條件差 貴州省農用耕地面積只有1753.5余萬hm2，人均耕地面積0.046 hm2，是全國人均0.08 hm2的57.5 %。由于土地資源缺乏，為穩定糧食播種面積，保證糧食生產，大部分果園都種植在荒山荒坡非耕地或坡地上，果園立地條件差，交通不便，土地瘠薄，缺肥缺水嚴重，使果樹產量、品質不高，效益極低。

1.2 技術力量薄弱，缺乏科技支撐 貴州氣候條件的立體性和多樣性，能栽培的果樹種類多，使重點不突出，規模效益不很顯著，造成了貴州果樹科研、生產沒有多大前途的誤區，長期在人力、物力方面投入不足。全省果樹技術力量薄弱，從事果樹科研、推廣的專業技術人員僅500余人，生產第一線的廣大鄉鎮嚴重缺乏專業技術干部，果樹商品化、產業化經營缺少必要的技術指導。我們應該認識到，貴州適宜種植的果樹種類多，氣候條件復雜，不同的地方適宜的品種、技術存在差異，更需要開展廣泛的研究。同時，貴州在進行農業產業結構調整，促進農民增收方面的首選項目，一般都為發展果樹種植，當生產需要時，就表現出科研成果和技術儲備嚴重不足，缺乏必要的科技支撐，造成一定的盲目性。經常出現品種選擇不當，栽培管理技術缺乏，年年種樹不見樹或有樹無果，使農民發展果樹生產的積極性受到挫傷。

1.3 缺乏資金，后勁不足 近年來，貴州發展果樹生產的資金來源，主要是退耕還林的經果林項目；水利系統的水保工程項目；農業綜合開發的多種經營項目、坡改梯項目和扶貧開發項目等。由于各類項目在立項時新建果園的投資只預算了苗木費，沒有果園投產前的肥料、農藥、技術等費用。果樹生產是高投入、高產出的產業，從建園到投產需要3～4年，果農每667 m2需投入化肥、農藥。貴州屬欠發達地區，農民人均純收入不足2000元，廣大果農往往因經濟困難，缺乏資金繼續投入，造成果園管理不善，使大部分果園產量低、質量差，嚴重影響果樹產業的健康發展。

2 貴州果樹產業化發展對策

2.1生產布局和發展重點 以果樹生產區劃為依據，以市場為導向，進行生產布局和調整品種結構，逐步實現果樹生產區域化、良種化、商品化，建立一批產業化生產基地。把柑橘、梨、桃、獼猴桃等幾個種類作為重點，在黔東南、黔西南熱量高、非耕地資源豐富、交通便利的適宜區，擴建一定規模的椏柑、臍橙、柚商品基地；在黔中地區新建以早熟梨、晚熟桃為主的商品基地；加強獼猴桃基地的品種更新、改良；在邊遠地區以發展核桃、板栗等干果為主；在城鎮周邊地區，根據當地氣候條件，選擇適宜果樹種類、品種，因地制宜發展精品水果、時令水果，結合新農村建設，開發觀光果園。

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一是在加強現有縣鄉果技人員的培訓、管理基礎上，培養一批鄉土果業技術人員，充實縣鄉果業技術人員，按照鄉鎮果業面積，每133.33hm2果園配1名果業技術人員，健全技術人員網，滿足果農技術服務需求；二是以基地、合作社為依托成立臍橙標準化修剪、噴藥、采果等專業服務隊，健全技術服務網，提高臍橙產業社會化服務水平。

1.2 編好病蟲防控網，確保產業安全

充實一批基層果業技術人員，確保技術力量和防控經費，完善柑桔病蟲害監控基礎設施建設，加強對柑桔黃龍病、桔小實蠅等危險性病蟲害的觀察、監測、調查、信息上報、信息、預測預警、應急處理等，編好縣、鄉（鎮）和果業基地綜合防控網絡，確保產業安全。

1.3 編好果品銷售網，提高果品價格

開展主攻城市免費品嘗推介和專銷區建設活動，鞏固開拓主攻城市臍橙銷售市場；加快設立高檔社區直銷點和大中型超市信豐臍橙銷售專柜；加強農超對接，引進超市到信豐建立水果直采基地，拓寬臍橙銷售渠道。同時，抓緊貯藏庫建設，引導果農、合作社、營銷加工企業加大貯藏量，延長供貨期，避免集中拋售，提高果品價格。

1.4 編好線上淘寶網，促進臍橙鮮果銷售

加強信豐臍橙網站建設，利用信豐臍橙網站的網絡技術優勢，搭建信豐臍橙“微博營銷”和“網上臍橙樹認養”活動平臺，鼓勵引導營銷企業、合作社和社會各界通過開設淘寶店開展信豐臍橙果品購銷。同時成立信豐臍橙網購協會，規范網上臍橙銷售行為，編織信豐臍橙網上銷售網絡，促進臍橙鮮果銷售。

2 走好“四條路”，促進臍橙產業持續發展

2.1 走好高品質栽培之路

一是抓好標準果園創建工作。重點抓好標準果園創建技術培訓和標準果園創建技術措施落實，推廣大枝修剪、節水灌溉、生草栽培、花果管理等八項主推技術，重點引導果農安裝滴灌、殺蟲燈等設施，提升全縣臍橙管理水平，提高信豐臍橙果品質量；二是調優品種結構。引導果農通過高接換種和在新開發果園種植早晚熟和特色柑桔品種，調優柑桔品種結構；鼓勵全園柑桔黃龍病清除果園轉產種植非柑桔類果樹，調優信豐果樹品種結構，豐富信豐水果種類，延長鮮果供應期。

2.2 走好優質品牌打造之路

一是堅決打擊早采、催熟、染色等損害信豐臍橙品牌的行為，確保信豐臍橙的天然品質。二是加強“信豐臍橙”證明商標的使用管理。在統一贛南臍橙品牌的基礎上，規范使用“信豐臍橙”證明商標，并在全縣推廣使用農產品身份追溯防偽標貼；要對“信豐臍橙”證明商標、防偽標貼使用情況進行登記，跟蹤管理。三是加強對信豐臍橙包裝箱生產、銷售的管理。指定印刷企業按照標準式樣生產信豐臍橙包裝箱，堅決打擊不規范的臍橙包裝箱生產廠家和經銷戶。四是嚴格要求信豐臍橙經銷商按照“三統一分”（即統一包裝、統一標識、統一宣傳口徑，分級銷售）的要求規范銷售行為，嚴厲打擊各種損害信豐臍橙品牌的行為。五是進一步加大信豐臍橙品牌宣傳力度。通過在主攻主銷城市舉辦果品推介會、刊播宣傳廣告組建專業流動宣傳隊等多種形式，提高信豐臍橙的市場知名度。

2.3 走好家庭農場擴展之路

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蘋果作為商品化和市場化程度較高的農產品，蘋果種植戶的經濟效益不但和果品產量、質量和銷售產生的經濟收入有關，還受管理技術產生的支出影響，有針對性地探索適合本地特色的蘋果種植管理技術，實現增收節支，對促進廣大蘋果種植戶提質增效有著十分重要的意義。

1 對蘋果經濟效益產生影響的技術分析

蘋果種植管理主要技術有土壤管理技術、整形修剪技術、花果管理技術、病蟲害防治技術等。傳統蘋果種植管理技術主要采用清耕制、人工秋翻的土壤管理技術，果實不進行套袋；蘋果無公害標準化栽培主要采用生草制、機械耕翻的土壤管理技術、蘋果套袋栽培。通過對采用不同種植管理技術果園的生產支出、收入、經濟效益進行統計，分析其對蘋果種植戶經濟效益變動的影響，從而擇優選擇適當的種植管理技術和技術集成。

2 試驗園片x擇

試驗地點選擇在承德縣和林果品種植有限公司黑溝門蘋果基地，樹齡8a，品種為國光蘋果，株距3m，行距4m，山地梯田果園，按種植管理技術不同分3個對照組，每對照組選取試驗面積、對照面積各0.667hm2（其它種植管理技術相同）。

3 主要種植管理技術內容

3.1 生草制栽培

果園采用自然生草，人工輔助割灌機割刈，于2016年7月12日―9月8日共進行2次割刈，留茬5cm。對照采用清耕制耕作技術，于2016年7月12―13日、9月8―9日開始進行人工中耕除草2次。

3.2 機械耕翻

于2016年11月3日進行果園機械耕翻，深度樹下5～10cm，行間15～20cm。對照于2016年11月1―5日采用人工進行秋翻，深度樹下5～10cm，行間15～20cm。

3.3 蘋果套袋

采用承德縣和林果品種植有限公司生產的雙層內紅疏水紙袋，于2016年6月10―25日完成套袋工作，除袋分2次進行，時間分別為9月23―30日、9月27―10月3日。對照采用不套袋栽培技術。

4 經濟效益變動影響分析

通過對比，實行果園生草制，每667m2節省生產支出300元，比對照降低支出75%；實行機械耕翻，每667m2節省支出390元，比對照降低支出78%；開展蘋果套袋，每667m2增加支出3128元，增加收入5512元，每667m2凈增加收益2384元，比對照增加經濟效益54.7%。

3項種植技術綜合運用，與傳統種植管理技術果園相比較，每667m2果園投入增加2438元，同時經濟收入也增加了5512元，經濟收入凈增加3074元，經濟收入增幅達到70.5%，投入產出比226%。

5 結束語

蘋果生產是典型的勞動密集型產業，在我國農村失去農業勞動力紅利、農業從業人員急劇減少的形勢下，只有下大力轉變原有的傳統種植管理模式，開展機械化、省力化、科技化栽培，剔除和更新不必要的人力投入措施，增加必要的科技、人力投入，將有限的人力、財力投入到果品優質生產技術之中，才能創造出更高的經濟效益。

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[Abstract]Based on the project of Beijing tourism orchard， this article analyzed the original design principle， unique landscape characters of the tourism orchard， and the significance of Beijing tourism orchard. It claimed that the unitary structure in the fruit industry couldn’t meet the demands of our society， which had posed great challenges and opportunities on the traditional fruit production and sales. However， the tourism orchards， which are ecological， science-promotion， and recreational， can stimulate the development of tourism and service industries， and the economical development in both urban and rural districts. It provides vast space for the agricultural development and countryside industry structure adjustment in the rural area of Beijing.

[Key words]tourism， traveling， landscape characters， recreation

1、旅游觀光采摘園及其景觀特性

1．1旅游觀光采摘園

世界各國節日增多，假期的延長，在某種程度上助長了休閑經濟的發展。 如美國聯邦一級政府在1998年確認的節日達10個，而一些歐洲國家年享節日數則達18個之多。 與此同時，假期也在延長，美國人平均年享休假12天，西歐人享假天數是美國人的2-3倍。在我國，伴隨雙休日制度的實行及五一、十一、元旦假期的延長，城市居民有了更多的閑暇時間，休閑旅游成為人們日常生活的重要組成部分。據國家旅游局統計，僅在2002年春節、五一、十一三個黃金周中，國內旅游者接待總人數為2.19億人次，旅游收入合計為865億元，占全年國內旅游業總收入的22.3%（如表1）。總之，節假日的增多激發了人們對于旅游休閑的向往，為旅游業的發展提供了極其廣闊的市場發展空間（如表一），據專家估計到2010年，我國旅游入境人數將達6400萬～7100萬人次，國際旅游外匯收入380億～410億美元；國內旅游人數將達到20億～25億人次，國內旅游收入10000億～10500億元人民幣；兩項合計總產出值將達13000億～14000億元人民幣，旅游總收入占GDP的比例將達8%，中國將跨入世界旅游強國之列。

表一 2002年我國旅游業總收入情況

總人數（億人次） 旅游支出（億元） 人均支出（億元）

城鎮居民（億人次）農村居民（億人次）年增長（﹪） 3.854.9312.01 2848103010.11 739.70209.07

新的世紀，我國旅游業發展面臨許多機遇與挑戰，傳統的靜態休憩模式受到沖擊，現代化參與性外出休閑模式受到現代都市人的認同和青睞。旅游活動形式從而向多元化、特色化和參與化逐步演變發展的趨勢。人們對良好的休憩環境所形成的森林浴、郊野露營、觀光旅游等消遣休閑活動的渴望和追求，滿足了人們回歸自然的心理需求，緩解了繁忙的城市生活所帶來的緊張感和壓迫感。同樣，新型的旅游資源和旅游項目的開發建設，是我國旅游業順應國際旅游市場潮流和趨勢；加速了旅游資源結構調整，提升了自然生態和景觀環境的質量。目前，隨著現代旅游活動向多樣化和參與性方向的發展，觀光采摘逐漸為人們所熟識，成為一種新型的外出旅游休閑方式，并與旅游、度假、游覽、體育、健身、文化娛樂活動相互結合，由提供單一的觀光型旅游資源轉向提供觀光、采摘與度假為一體的旅游產品開發，形成了一定的市場規模和一批較為完善的旅游資源建設及可觀的經濟、社會效益。［1］

旅游觀光果園，是現代化城市開展特色果業生產的重要組成部分，通過該項目的展開，可以有力的帶動當地觀光業的發展，讓果林經濟與觀光旅游相結合，充分體現生態、休閑、科普三大功能，并以其巨大的輻射能量拉動其他相關產業的發展，有力的加快了地方經濟建設的步伐。現代化旅游觀光果園著重強調了果園的基礎條件建設，其良好的果園建設管理和優質的果品是開發旅游、觀光、采摘的前提和保證。

旅游觀光采摘園，是隨著近年來生活水平和城市化程度的提高、以及人們環境意識的增強而逐漸出現的集園林、旅游、果園生產采摘于一體，經濟效益、生態效益和社會效益相三結合的綜合產物。她將生態、休閑、科普有機的結合在一起，同時，生態型、科普型、休閑型的旅游觀光采摘園的出現和存在，也客觀的促進了旅游業和服務業的開發，有效的促進了城鄉經濟的快速發展。（圖1昌平旅游觀光采摘蘋果園景觀）

2、旅游觀光采摘園景觀特性

2．1旅游資源開發項目與創意

隨著我國旅游資源的不斷開發，人們更加崇尚自然和回歸自然，人們不斷參與的各種休閑方式也在悄然變化，人們對大自然的熱愛已不僅限于欣賞，而更熱衷于參與其中、融匯其中，而果園采摘活動的開展正迎合了游客的這種心理。旅游觀光果園的建設，不僅需要繼續完善各種果園生產的基礎設施，完善每個環節的高科技含量，更要配備各種旅游配套設施，以滿足游客的旅游觀光休閑需要，豐富了都市居民休閑娛樂內容：

采摘觀光——果園觀光、精品水果觀光、采摘

科技示范——學生實習基地、科技考察、技術培訓、科普夏令營、冬令營

農耕、民俗體驗——水果采摘、果樹種植養護、假日農夫、居游農莊、雕刻、木工、編織、剪紙等手工勞作

休閑度假——水果文化節、度假村、春游踏青、農家樂

保健療養——森林浴、農家飯、水果食療和美容

商品展銷會——果樹栽培研討會、果業高科技展示會、全國綠色食品展銷會

野外生存訓練——定向越野、露營、叢林穿越、自救互救等

青少年成年儀式——植成年樹、摘成年果

紀念林活動——夫妻同心林、父母長壽林、友誼常青林、節日慶典林以及企事業單位、個人認養林

2．2 旅游觀光采摘園景觀特性

旅游觀光采摘園環境規劃以大自然為舞臺，以傳統文化為內涵，以休閑、求知、觀光、采摘為載體，因地制宜，適地適樹，依托鄉土樹種和當地材料創造出簡潔、質樸、美觀的園林景觀。依據設計指導思想和我們對于果園觀光采摘的理解，結合實地考察展開設計，并在原有果園現狀的基礎上，合理布局，豐富植物景觀群落的同時，力求保持各個果園的原有特色，強調果園仍以生產功能為主的同時，使其觀賞效果、景觀特性大大加強。（如表二）即使游覽者獲得身心健康，知識增益的同時，又能增強采摘者熱愛自然，保護環境的意識，營造成具有：自然性、獨特性、文化性、參與性和持續性的現代化觀光采摘園。［2］

表二 觀光采摘園環境景觀特征

特 性 含 義

社會性 提升果園及其周邊的環境品質，滿足人們娛樂、休閑的需求，把人們從繁忙的社會生活中解脫出來。

生態性 人工化環境與自然環境相融合，既滿足人的活動需求，又增強采摘園開發的生態效益和可持續性。

通達性 交通方便，以周邊風景名勝區為依托，即可望又可游。

科普性 普及果品知識，果園觀光與科普知識教育相結合。

參與性 通過各種采摘及民俗活動的開展，加強人們的主觀能動性。

多樣性 注重了環境多樣性的保護和景觀多樣性的開發。

舒適性 以人的尺度為標準，創造美觀、大方、舒適的環境景觀。

文化性 挖掘傳統果品文化內涵，賦予觀光采摘園獨特的文化品格。

整體性 保證各個采摘園、園內景觀要素及周邊環境的協調性和完整性。

愉悅性 即以賞心悅目的果園景觀感染人、愉悅人

寓情于景，情景交融，是旅游觀光采摘園規劃建設的一個目標。規劃者建設者力求使游人在果園中感悟到其天然之美，滿足游人增長果樹科普知識的同時，得到追求美的心理需求和觀賞需求，力爭創作出“望之生情，覽之動色”的觀光采摘園。規劃建設的果園大多面積較大，基礎較好，有一定的知名度，可以單獨作為一個節點來開展旅游，進行采摘和觀光旅游日程在半天到一天之間為宜。若和周邊景點結合或自身開展其它形式旅游，日程應在一天到三天。旅游觀光采摘其本質是一種對生活的美的享受和體驗，因而旅游線路和項目的內容組織，必須符合統一協調和節奏韻律的美學法則和游客的審美需要。各參觀點活動節目的安排組織要使游客始終保持在興奮點上，做到觀光、采摘等活動參與的合理組合，從而使旅游活動具有節奏感和韻律感，使旅游者獲得心理上和生理上的滿足。

（圖2順義葡萄莊園鳥瞰圖）

觀光采摘園的園林化建設以生態學為指導，園林植物與果樹及整個鄉村環境景觀相結合，形成一個完善的、多功能的、自然質樸的游賞空間。由于園林植物形態各異，顏色多種多樣，而且展葉開花不同，可以利用果樹和園林植物組成春華秋實的絢麗多彩的畫面。如在昌平旅游觀光采摘蘋果園規劃中植物配置以薔薇科植物為主，春天觀花，秋天觀果，果園中的園林小品用園林植物為背景或以精心設計的植物配置烘托主景，力求用賞心悅目的視覺效果來表現園林意境、抒懷。［3］因此，從景觀特征來看，果園及其周邊的環境品質提升的同時，形成了粗放、寬廣的以大自然環境為主體的景觀，滿足人們娛樂、休閑的需求。（圖3通州葡萄觀光采摘園葡萄長廊效果 圖4海淀櫻桃采摘園服務建筑景觀）

3、北京市旅游觀光采摘園的規劃建設情況

3、1北京市果品業發展綜述

北京果品業自改革開放以來經歷了20余年的蓬勃發展，尤其是近10年來，北京的果樹產業有了突飛猛進的發展，北京市的果品生產朝著區域化布局，規模化、專業化生產，科學化管理，取得了顯著的成績。發展狀況為：“九五”期間已有果樹面積185萬畝，其中七個山區縣151萬畝，2001年果品產量達44259萬公斤，“十五”期間可望增加100萬畝，共計285萬畝。北京市郊區已建成蘋果、桃、梨、柿子、葡萄、核桃、板栗、仁用杏等果品基地。平谷縣、昌平區、大興區、懷柔縣在果樹（經濟林）產業的建設中強化管理，增加科技含量，不斷提高生產經營管理水平、產品質量和綜合效益，振興了農村經濟，加快了農民脫貧致富的步伐，被國家林業局授予“全國經濟林建設先進單位”榮譽稱號，并受到表彰。繼平谷縣被國家林業局首批命名為“中國名特優經濟林之鄉――中國桃鄉”以來，先后又有三個區縣在國家林業局第二批命名的“中國名特優經濟林之鄉”中榜上有名：即懷柔縣：中國板栗之鄉、房山區：中國磨盤柿之鄉、大興區：中國梨鄉。

作為北京的果樹業有著自己的特色，這里的自然條件，適宜多種落葉果樹的生長，由于不同地區氣候和土壤條件有一定的差異，形成了各種果樹特定的分布規律，故從自然條件上講，北京果樹的特色：一是應形成區域主導經濟；在社會條件上，北京是國際化大都市，對果品市場的需求一是多樣化；二是精品高檔果；三是名優特新品種；四是旅游觀光果園宜大力發展，因為觀光采摘果園的受益要遠遠高于普遍果園。這些北京特色，是與其他地方相比下的獨特所在。獨特的自然條件與社會條件，決定了北京的果業發展決不能與外省市（如河北、山東等）拚面積、拚產量，而應該走北京特色果品之路——突出北京特色，向優質高效發展，實現生態與經濟的完美結合。

因此，突出主導產業，注意發展區域特色品種，積極慎重的引進國內外適合北京地區栽培的優質高效品種，大力發展旅游觀光果園，應成為北京市果品業發展的思路。這也就要求我們立足資源優勢和比較優勢，建設各具特色、具有輻射帶動作用的經濟林果，著力推進農業和農村經濟結構戰略性調整，大力發展市場前景好、產品效益高、有較強市場競爭能力的名特優新品種，提升旅游觀光采摘園的經濟效益、社會效益和生態效益。

3．2北京市旅游觀光采摘園的規劃原則

1、規劃布局的整體性與開放性原則

規劃過程中要考慮果園的整體布局，即在進行園林和旅游的規劃后，使其與周邊的結合以及自身的整體性更趨于完整、合理。從果園內部講，各個功能采摘區盡管有著各自的特點，但并不能看作是一個個無機的、分散的個體。從旅游觀光角度來講，旅游觀光采摘園的規劃布局既要是一種開放式的及具有相對的開放空間，又要充分考慮果園與周邊環境有良好的銜接，與整個大的區域環境相融合。

2、生態的原則

良好的生態環境是旅游觀光采摘園可持續發展的基礎，果園自身的生產生活需要注意生態方面的要求，不要對自身和周邊產生不良的影響。在開展觀光旅游后就更加需要重視環境的治理，旅游勢必會帶來大量的污染，這就需要規劃設計中采取必要的措施來促進生態環境的改善和文化傳統的延續。同時，果園需要一個恬靜、適宜、自然的生產生活環境，為來此旅游觀光的人消除、緩解工作生活帶來的壓力。

3、經濟性原則

開展旅游觀光采摘和對果園進行園林的改造無非是為了帶來更大的經濟效益，規劃設計當中要把經濟生產融合到里邊來。尤其對于各類果園來說，規劃設計要能夠使采摘進行的更好，采摘的經濟效益就越高，同時要充分考慮非采摘季節吸引游人，更好的提高經濟效益和社會效益。

4、突出特色的原則

特色是旅游觀光采摘業發展的生命之所在，愈有特色其競爭力和發展潛力就會愈強，因而規劃設計要與觀光果園的實際相結合，明確資源特色，選準契合點，使整個果園的特色更加鮮明，使園林規劃更直接地為旅游觀光采摘服務，為園區的果品生產服務。

5.文化的原則

深入挖掘果品中的傳統文化內涵，以及由此而來的一些詩詞歌賦，在果園的環境設計中應體現出其內在的文化特征。豐富果品文化、展現果品文化，以果品文化為主題，建成集旅游、觀光、采摘為一體的現代化果品觀光園。

3．3 北京市旅游觀光采摘園的規劃建設

2002年，北京市從三個方面重點抓好觀光果園的完善與建設：一是在全國率先出臺觀光農業方面的第一個技術標準，即“北京市旅游觀光果園標準”；二是完善建設一批北京市旅游觀光果園示范園。在保障生產優質精品果的基礎上，進一步提升果園的園林美化景觀效果，并體現科普、休閑、娛樂等功能。截至目前，全市已完成了16個果園的景觀效果設計，并已開始施工建設。三是資金重點扶持。目前已爭取到國家、市、縣級對這16個觀光果園的重點建設經費2400萬元。首批選定的17個觀光果園將重點發展蘋果、梨、桃、櫻桃、葡萄、柿子、棗等優勢樹種，果園面積11360畝。面對2008年綠色奧運的開展與北京生態環境建設力度的加大，要求果品生產快速向安全無公害標準化轉變，與國際化標準接軌，而生態型、科普型、休閑型的旅游觀光果園的出現正是促進北京生態建設，將生態與經濟相統一的最好體現［4］。國外的許多國家，旅游觀光果園作為果園增收的一項有機組成，已成為果園發展的一部分；而在我國，雖然果園觀光采摘已逐漸成為人們關注的熱點，部分地區也已投入了相當的財力和物力，但就目前而言，許多果園都建得很不規范，缺乏服務意識，不符合旅游觀光要求，其“晴天一身土，雨天一腳泥”的環境現狀常常讓游人乘興而來，敗興而歸，對觀光果園今后的發展產生很不好的影響。因此，一方面，我們要結合本國國情、體現當地特色，在不斷完善園內基礎設施的同時，增設各種旅游設施，規劃游覽內容，力求與國際接軌、與世界同步；另一方面，在建立標準示范園的基礎上，（且以分別在大興、海淀、門頭溝、昌平、平谷、順義六個區縣各選一個主栽樹種體現北京特色果品且具代表性、資源條件占優勢、地方政府重視、資金配套能力強、已取得一定成績的果園進行開發）形成一套旅游觀光果園的建設辦法，為觀光果園的建設提供一個可資借鑒的樣板與參照。

山區特色林果業、養殖業和休閑旅游業的主導產業地位進一步確立，使其優勢得到充分發揮。加大農業資源和旅游資源的整合力度，達到自然景觀、人文景觀與農業園林景觀的和諧統一；利用多元投資的方法，完善采摘園區和旅游景區的基礎設施建設；在果樹品種上做到品種優化和資源科學配置，提高科技含量，打造全新的生態農業區；理順銷售渠道，建立高素質的銷售隊伍，充分利用農村經濟合作組織為農民牽線搭橋。全年發展果樹17萬畝，高效果園達到50萬畝；新建養殖小區427個，累計達到861個，入區農戶1.7萬戶；發展專業養殖村320個；山區接待游客1000萬人次，實現旅游收入6億元，分別比上年增長21%和36%；新發展民俗旅游專業村37個，旅游專業戶1144戶。三大主導產業在山區經濟發展和農民致富中的作用日益增強。平谷摘桃、大興摘梨、昌平摘蘋果……京郊的特色采摘吸引了大批市民涌入果香撲鼻的果園。幾年來，京郊旅游不斷在城區“升溫”，給京郊果園發展采摘游提供了良好的機遇。市民在投身京郊旅游觀光的同時，希望當回“果農”，過把“采摘豐收”的癮。近年來，到郊區觀光、采摘已成為人們喜愛的旅游度假活動。各區縣根據自身區位優勢，大力調整農業結構，發展優質果品業，并找準“中秋”、“國慶”這一賣點，把采摘和旅游觀光結合起來，辦起豐富多彩的采摘節，帶動農民致富。 4、北京市旅游觀光采摘園建成意義

隨著收人、閑暇時間的增多，生活節奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在廣闊、質樸典型的農村環境中放松自己。于是，農業與旅游業邊緣交叉的新型產業—觀光農業應運而生，拓展了農業發展的新空間，開辟了旅游業發展的新領域。［5］旅游觀光采摘園以其高標準的園內基礎設施、高規范的科普展示項目、高水平的生態環境營造、以及各具特色的園林景觀小品、極具風味的果品采摘游樂活動吸引大量游客的同時，使得各地現有果園的不規范得到很好的控制。旅游觀光采摘園規劃建設充分利用果園優越的地理位置，優美的自然環境及便利的交通，統一規劃，合理布局，適應游客的各種品味及需求，把旅游觀光采摘園建成了一個集生態示范、科普教育、賞花品果、采摘游樂、休閑度假、生產創收于一體的綜合性果園。據不完全統計，2001年北京市全市開放果園總面積近22.69萬畝，比去年擴大了一倍。觀光采摘人次超過300萬，采摘收入近9000萬元，畝效益比起正常栽培的園子要高出數倍。到2002年，北京市開放觀光采摘果園533個，面積28.7萬畝，接待游人335.5萬人次，采摘果品2098萬公斤，采摘收入9730.4萬元；僅懷柔、順義、海淀通過觀光采摘促銷果品157萬公斤，收入667.6萬元；現在的一些觀光果園平均收益為7000—8000元／畝，其中最好的旅游觀光果園已經達到3萬／畝。北京果樹業的發展目標是將現有果園的70-80%發展成旅游觀光果園。因此，旅游觀光采摘是果品生產中可持續發展戰略的先導產業，也是各個地區實現資源環境與社會經濟協調發展的最佳切合點。旅游觀光采摘園的的建設使北京市果品的生產開發實現了由單一經營到多元化發展，由單純的京郊農業生產轉變為區域開發、成片發展，同時也為北京市旅游資源的開發和建設開拓了新的領域。



[參考文獻]

1、俞孔堅，觀光旅游資源美學評價信息方法探討，景觀：文化、生態與感知，北京科學出版社，1998年第1版

2、俞孔堅，1987，中國自然風景資源管理系統初探，中國園林（3）：33－37

篇13

引言

近30多年來，世界蘋果栽培制度發生了深刻變化，完成了從喬砧稀植――喬砧密植――矮砧密植栽培模式的變遷過程[1]。歐洲、美國、日本等世界蘋果產業發達國家已基本完成矮砧密植栽培方式的轉變，蘋果矮砧密植栽培模式已成為世界主要蘋果種植國普遍采用的栽培技術[2]。蘋果矮砧密植栽培模式具有接穗品種長勢減緩、樹冠矮小、樹形緊湊、易形成花芽、果品質量好、管理方便、便于機械化操作等特點[3]，已成為世界蘋果發展的趨勢和方向[4]。我國在20世紀40年代引入矮化砧木試驗[4]。1951、1957年從丹麥、保加利亞引入M系為主的蘋果矮化砧，以后又陸續引入MM系、P系等其他蘋果矮化砧[5]。然而，經過70年的創新與推廣，根據國家現代蘋果產業技術體系產業經濟研究室2012年調研結果，我國矮化砧果園面積僅占全國蘋果種植總面積的4%左右，發展進程緩慢。同時，果農在采納該技術模式的過程中仍然存在著諸多技術難題和管理難題。因此，結合我國蘋果栽培模式正處于大規模變革時期的實際，有必要對蘋果矮砧密植栽培集約栽培模式進行技術經濟評價，進而從經濟――技術――產業相結合角度，揭示該栽培模式的經濟效益特征、存在的主要問題、改進的路徑與對策。

主流技術經濟學一般將經濟效益評價分為兩種：一種是對比分析方法，即通過建立起一套合理的指標體系，結合實際案例，分析指標在技術模式實施前后的經濟效益變化情況，并用統計分析的方法分析其差異。另一種方法則是利用生產函數為主法，對產出結構、要素密度和彈性等進行分析。現有研究對農業技術進行經濟評價主要集中在對農作物新品種和無公害農產品種植的經濟效益評價方面。在對無公害蔬菜與常規蔬菜生產投入成本結構進行分析的結論認為，無公害蔬菜生產在總體上比常規生產更關注技術的合理性和質量安全性，但在成本投入結構方面是否存在差異則難以得出一致結論[6]；在對綠色蘋果與常規蘋果的投入產出的經濟效益進行分析中，研究認為綠色蘋果在資本絕對密集度、成本收益與生產效率等方面均高于常規蘋果，并可促進農民增收[7]。在對Bt抗蟲棉栽培經濟效益的研究中，從農戶采用Bt抗蟲棉的成本投入角度進行測算，結果表明Bt抗蟲棉能夠提高棉花產量，而且減少了農藥與勞動投入，對農民增收和環境改善都起到了正向作用[8]。但對蘋果栽培模式效益的技術評價還未見涉及。

本文結合兩種方法，從蘋果矮砧密植栽培模式與喬砧密植栽培模式的建園成本、投入成本結構、產出結構、要素密集度、要素彈性與規模收益以及科技貢獻率等幾方面，對兩種栽培模式進行對比分析與技術經濟評價。其結果有利于深入認知矮砧密植栽培集約栽培模式的技術體系內涵，把握產業發展方向，促進蘋果栽培制度變革與新栽培模式的推廣，為我國蘋果產業高效持續發展提供決策依據。

一、數據來源與分析方法

（一）數據來源

以國家現代蘋果產業技術體系產業經濟研究室在山西、陜西、甘肅三省2009～2011年連續三年調研資料和固定樣地跟蹤調查的數據為依據。每年在三個蘋果主產省隨機選取矮砧密植栽培模式與喬砧密植栽培模式種植農戶445戶，對每個農戶的生產投入與產出情況進行問卷調查。調查數據包括生產面積、種苗、農藥、化肥、有機肥、套袋、修剪、灌溉投入、勞動投入等內容。矮砧密植栽培實驗固定樣地設在陜西省寶雞市鳳翔縣范家寨鄉大沙凹村，占地面積150畝，其中實際掛果面積67.95畝，2009年進入盛果期。掛果園區果樹種植密度為：2×4米（83株/畝）及2×3.5米（95株/畝），矮化中間砧為M9和M26。蘋果主要品種為富士和嘎啦，分別占掛果面積的60%和40%。調查數據以畝為單位進行測定。

（二）分析方法

在充分考慮蘋果生產過程中生產要素相對重要性和數據可獲得性的基礎上，以果農的蘋果銷售收入指標作為蘋果的產出變量。投入變量選擇蘋果生產過程中的經濟成本為主，包括顯性成本和隱性成本。其中，顯性成本是指蘋果生產過程中的生產要素的實際支出，主要包括灌溉、化肥、農藥、果袋（資金投入、套卸袋用工）等顯性支出項目；隱性成本是生產者所擁有的且被用于生產的要素總價格，也是生產者從事蘋果生產活動的主觀損失，沒有外在表現，即勞動的隱性成本，主要指家庭勞動投入（含親友幫工）成本。除此以外的灌溉費、機械折舊費及燃油費等投入計入其他投入。

二、不同蘋果栽培模式的效益與效率

（一）建園初期的成本與收益

根據調研數據分析結果，矮砧密植栽培一般以1.2～2米×3.5～4.0米株行距定植，每畝可栽84～170株，樹高3.5米以內，冠幅0.8～1.2米。在良好的果園管理條件下，第二年即可掛果，產量1 000公斤/畝左右，第三年產量可達2 000公斤/畝，第四年2 000～4 000公斤/畝，即第四年達到成齡豐產果園水平，產量還會繼續增加[9，10]。喬砧密植果園的種植密度一般在3×4米的行株間距，種植蘋果56株/畝，在與矮砧密植栽培果園相同或相近的條件下，喬砧密植果園第四年至第五年才開始掛果，單位面積產量從開始掛果的550公斤/畝至豐產期的5 000公斤/畝左右，則需要8～10年時間。在建園初期，矮砧密植栽培果園明顯表現出矮砧掛果早、產量高的經濟效益優勢。

矮砧密植栽培模式技術密集、科技含量高，但在建園初期的苗木投資較大[11，12]。矮砧密植果園單位面積苗木用量較喬砧密植果園建園用苗量多，且矮砧苗木單價遠高于喬砧苗木。以苗木費用計算，矮砧密植栽培平均110株/畝，根據當年調查數據可知苗木成本平均為660元/畝；喬砧密植栽培56株/畝，平均苗木費僅為140元/畝。可看出，矮砧密植栽培果園的苗木費用是喬砧的4.71倍。但矮砧密植栽培果園掛果早、產量高、管理便捷，在建園的最初4年，以平均水平可收獲蘋果5 200公斤/畝計算，扣去套袋、用工和其他費用，凈收益均在10 000元/畝左右。而喬砧栽培果園前4年的產量以550公斤/畝計算，可獲得收益僅為1 980元/畝，忽略套袋、用工和其他費用不計，單位面積收入僅是矮砧密植栽培果園的1/9左右。說明矮砧密植栽培果園具有投資收益率高、見效快等特征，即表現出掛果早、產量高等顯著優勢。

（二）盛果期技術經濟評價

1. 成本結構。將調查獲取的連續3年的果農的化肥投入量、農藥投入量、人工投入量、套袋投入量及其他投入量，均換算為貨幣投入量（見表1）。從表1中可以看出，要素投入與物價呈現出伴隨性增長特征，但矮砧密植栽培果園與喬砧密植栽培果園的投入結構存在明顯差異。就成本而言，矮砧密植栽培模式的每畝肥料投入比喬砧密植栽培模式高出350元左右，其他如農藥、套袋、機械折舊、燃油等費用也高于喬砧栽培模式。就平均固定投入和可變投入（不含用工費用）而言，矮砧密植栽培果園為1 785.24元/畝，喬砧密植栽培果園為1 219.44元/畝，矮砧密植栽培果園高出565.80元/畝，成本投入高于喬砧密植栽培果園。但矮砧密植栽培模式在節約勞動力方面體現出了一定的優勢，每畝勞動投入比喬砧密植果園減少31.27%，減少7.7個工日，按當時平均工價60元/工日計算，減少貨幣投入462元/畝。在近年來人工成本持續走高的背景下，更顯示出矮砧密植栽培模式在節約人工成本方面的優勢，即可抵消矮砧密植栽培果園在固定投入和可變投入兩方面的影響。

2. 產出結構。產出是衡量蘋果生產效益的重要標志。由于矮砧密植栽培模式的技術含量提升，使其產出結構發生明顯的變化，極大地提高了優質果的比例（表2）。對比兩種栽培模式的優果率可以看出，在同等條件下，矮砧密植栽培模式的優果（1、2級優果）率就平均而言比喬砧密植栽培模式提高了35%。以貨幣收益看，矮砧密植栽培模式的每畝凈收益平均是喬砧密植栽培模式的1.86倍，即比喬砧栽培模式高出近90%。矮砧密植栽培模式的技術物質投入量大，易于進行標準化管理，使得其投入產出比較高。比較分析兩種栽培方式2009～2011年間的投入產出效率發現，矮砧密植栽培模式下每投入1元，其收益在1.3～1.4元之間，而且變動較小，即產出較為穩定。而喬砧密植栽培果園的每元凈收益在0.79～1.07元之間，產出水平低且波動幅度大。矮砧密植栽培果園的投入產出比是喬砧密植栽培果園的1.5倍多。就兩種栽培模式的畝均凈收益，采用兩總體均值差的t-檢驗，結果表明：t=19.96（p

3. 要素密集度。以勞動投入、可變物質成本和土地投入成本分別作為衡量、測定生產投入的勞動、資本和土地要素，對矮砧密植栽培和喬砧密植栽培的兩種栽培模式的要素密集度進行比較發現（表3），矮砧密植栽培的要素相對密集度依次為資本、勞動、土地，喬砧密植栽培的要素相對密集度依次為土地、勞動、資本，即矮砧密植栽培的資本密集度要高于喬砧密植栽培的勞動密集度。同時，隨著經濟的發展，人工成本的上漲，即傳統要素成本持續上漲，必然推動以傳統要素密集投入的外延式發展模式向以技術進步為特征的內涵式發展模式轉變。

表3的結論證明，矮砧密植栽培技術在資本投入與技術進步方面要求都遠高于普通喬砧密植栽培技術。還要指出的是，矮砧密植栽培技術具有顯著優勢，但由于矮化砧木的根系分布范圍淺，容易出現樹勢早衰、固地性差、根系凍害等問題，需要通過立架栽培和提高肥水管理水平等技術手段才能發揮其栽培模式的優勢。另外，矮砧密植栽培模式的優勢發揮還有賴于省力化機械的廣泛應用，這些都大大增加了果園資本的投入。這也進一步說明，以技術進步為特征的內涵式發展模式的重要性。雖然矮砧密植栽培模式使果農在收益上極大的提高，果農需具有接受和采納該栽培與技術模式的積極性，但在我國農業資本資源稀缺、農資價格快速上漲的現實條件下，該技術模式的推廣與應用仍然在一定程度上受到了資本投入增加的約束。

4. 要素彈性與規模收益。要素彈性與規模收益是通過估計不同栽培方式下果農的C-D生產函數得出。C-D生產函數可以精確描述蘋果種植戶生產過程。（3）式在這里具體形式為：

從投入要素和規模收益對比結果來看，矮砧密植栽培模式的要素均衡程度高于喬砧密植栽培模式，要素彈性之間的離差較小。其次，矮砧密植栽培模式在省力化和勞動節約方面表現出明顯優勢，其勞動的產出彈性平均為0.05，即在其他條件不變的情況下，每增加一個單位的勞動僅使產出增加0.05個單位。同時，觀察四種要素2009～2011年的產出彈性波動規律可以發現，化肥的產出彈性是逐年遞增的，可變投入（資本）的產出彈性所占份額最大，這說明果園精細管理技術仍在蘋果產業發展中扮演著重要角色。

5. 技術進步的貢獻。依據連續3年平均增長率和彈性系數的平均值為基礎，由公式（5）和（6）分別測算矮砧密植栽培模式相對于喬砧密植栽培模式的科技進步率和貢獻率，計算得出矮砧密植栽培模式的科學技術進步率δ=0.311 8，科學技術貢獻率γ=0.633 8，即矮砧密植栽培模式的科學技術貢獻率為63.38%。表明蘋果矮砧密植栽培模式是技術密集型栽培模式，科學技術含量的提高會使產出效益極大增長。

綜合以上分析可知，矮砧密植栽培模式對投入要素的技術含量要求更高。可表現為兩個方面：從要素投入角度，矮砧密植栽培模式需要更多技術密集型的要素投入，比如省力化機械的廣泛應用等；從果園管理水平角度，矮砧密植栽培果園的管理，需要有精細化的果園管理標準制度的建立，才能使矮砧密植栽培模式的收益顯著高于喬砧密植栽培模式，達到提高生產效率和經濟效益的目標。

三、結論與討論

（一）節約勞動力與土地資源投入是矮砧密植集約栽培模式的最大優勢

矮砧密植栽培模式替代喬砧密植栽培模式是農業誘致性技術變遷規律的發展必然[15]。矮砧密植栽培模式技術含量高，早期豐產，果園更新快，土地利用充分，利于機械化操作和科學管理。在現行條件下，矮砧密植栽培模式的總體經濟效益優于喬砧密植栽培模式。對矮砧密植栽培模式和喬砧密植栽培模式的成本結構、產出結構、投入產出比、要素密集度、要素彈性等指標的測算結果表明，矮砧密植栽培模式屬資本密集型栽培模式，其資本對勞動的替代效應明顯。樣本區內，矮砧密植栽培模式的單位面積平均可變資本投入雖然較喬砧密植栽培模式高，但勞動投入節約31.27%，凈收益是后者的1.86倍，高出90%，投入產出比是喬砧密植栽培模式的1.5倍。

（二）資本投入是充分發揮矮砧密植栽培模式技術優勢的瓶頸

在矮砧密植栽培模式的成本投入結構中，化肥、農藥、套袋、機械折舊、燃油等投入費用等單位面積（畝）可用貨幣量化的固定投入和可變投入顯著高于喬砧密植栽培模式。要想充分發揮出矮砧密植栽培模式的技術優勢，必須引導果農加大資本投入，保障果園的經濟密集管理。

（三）配套技術協同發展是矮砧密植栽培模式推廣的關鍵

矮砧密植栽培模式已經顯示出較強的技術經濟優勢，但在苗木供應、適生砧木培育、省力化機械開發、肥水調控等方面不能保障各項技術的均衡供給。因而，矮砧密植栽培模式的配套技術協同發展是矮砧密植栽培果園改進質量、提高效益的重要保障。

參考文獻：

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