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篇1

幼兒園一般會給孩子提供一日三餐以及間食等餐飲，因此，做好食品安全保障工作，是幼兒園工作的一項重點內容。幼兒園要有一整套嚴格的食品安全監督制度，從食材的購買、采集到清洗、烹飪等各個環節都要嚴格管理，要有專人負責每日檢查，確保食品的新鮮、衛生和安全。幼兒園還應該將每日的食譜公示給家長，讓家長及時了解孩子的就餐情況。另外，幼兒園屬于人群聚集場所，要做好預防與防疫工作，避免傳染病的流行，并建立和完善突發事件緊急預警機制。餐具的消毒、幼兒園內設施和場所的消毒等，都要有專人負責并做好記錄，一旦發現有幼兒染病，要及時做好隔離，避免大規模疫情的爆發。