“我的正業是玩樂”是香港玩家——蔡瀾對自己的生活態度和人生觀的獨特總結。他曾任電影監制、寫美食評論、鉆研篆刻、作文章,是勤奮多才的文人;做食家、茶商,賣零食,生產醬料,做美食代言,是將愛好做成事業的商人;吃、喝、玩、樂,環游世界,說起享受生活誰也不及他;他的生活方式頗具爭議,然而卻被許多人推崇。《我的正業是玩樂》帶您品讀一種特立獨行的豁達人生。
香港著名美食家、電影人蔡瀾30年文學生涯集大成之作品
金庸作序、倪匡作跋,兩大名家傾情推薦
明清以后值得一讀的小品
有華人的地方,就有蔡瀾的文字
蔡瀾與金庸、倪匡、黃霑并稱香港四大才子,同時也是香港著名電影人,作家、美食家。被譽為“香港及時玩家”,自稱“我的正業是玩”。金庸評價他:“蔡瀾是一個真正瀟灑的人。他見識廣博,懂得很多,人情通達而善于為人著想,琴棋書畫、酒色財氣、吃喝嫖賭、文學電影,什么都懂,于電影、詩詞、書法、金石、飲食之道,更可說是及時流的通達。”
蔡瀾其人在香港、臺灣及東南亞地區具有非常高的知名度,他主持的《蔡瀾人生真好玩》、《蔡瀾嘆世界》、《蔡瀾嘆名菜》、《蔡瀾品味》等多檔電視節目,集美女、美食、娛樂、旅游于一體,大受觀眾歡迎,尤其是其與黃霑、倪匡合作主持的電視節目《今夜不設防》創造了香港同時段電視節目的收視紀錄。蔡瀾在內地也極富影響力,為央視美食點評專家,《舌尖上的中國》系列紀錄片總顧問。其新浪博客點擊率達4000萬,微博粉絲超600萬。
蔡瀾著述頗豐,代表作有《蔡瀾品女人》、《蔡瀾談人生》、《蔡瀾美食地圖》等,其文深得明清小品之真傳,詼諧幽默,大俗大雅,興之所至,盡得風流。
序 蔡瀾此人 金庸
訪問自己
做人就是努力別看他人臉色,做人,也不必要給別人臉色看。
生了下來,大家都是平等的。人與人之間要有一份互相的尊敬。所以我不管對方是什么職業,是老是少,我都尊重。
履歷書
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關于電影
關于電視節目
吃 吃的文化,是交朋友做好的武器
吃的文化,是交朋友好的武器。
只有食物能夠打破人與人之間的隔膜,和其他國家的人談起吃的東西,總有共通點。
什么菜最不好吃
大吃大喝
分享
好吃命
食經
個性肉
分明
笨蛋菜
極品
甜
性旨味
看出
穿 穿自己要穿的,這是人生低的自由要求
衣著這問題,最主要的還是看場合。
更要緊的,是舒不舒服。
不管穿西裝也好,穿牛仔褲也好,穿自己要穿的,不是穿別人要你穿的。
這是人生低的自由要求。
衣服
穿西裝的學問
恤衫的煩惱與樂趣
領帶
荒唐褲
名牌咒
致命的香水
男人味
領袖衣
玩 我的正業是玩樂
生老病死,為必經過程。
既然知道有這么四件事,還不快點去玩?
玩,不需要有什么條件,看螞蟻搬家也可以看個老半天。養條便宜金魚、種盆不值錢的花,都可以玩個夠。
玩時間專家
減壓功
重現避風塘舊夢
享受天寒
野餐
SPA
麻將
家私
反運動
旅行
膾炙人口
狩獵行動
窮光蛋
圍脖
樂 人生的樂趣,從一點點的罪惡開始
還是快快樂樂,想做什么就做什么好。
不必勉強自己,守著人生七字真言錯不了,那就是:“抽煙、喝酒,不運動。
雅癖
快樂
寵物樂
香港好
東西方
的樂園
旅行伴侶
廢人
陷阱
西瓜罩
鬼故事
王爾德語錄
小島
職業
婚姻狀況
煙、酒、茶 讓我長久地依偎于你的懷抱,不愿醒
記得有位智者說過:“人生的樂趣,從一點點小的罪惡開始。”
裊裊,你是個壞女人,玩多了會傷身。我知道,但讓我長遠地依偎于你懷抱,不愿醒。
煙
裊裊的懷抱
雪茄的奴隸
囚煙室
好酒
酒樂
開始
啤酒頌
解剖酒徒
人生配額
茶道
普洱頌
老茶蟲
野茶禪
處世之道 好運是一種很腳踏實地的人生觀
如果你相信自己是好運的,那么你的幸福機會會比別人高。
幸運是位女神,如果她感到你對她有興趣,她才會來找你。好運,其實是一種很腳踏實地的人生觀。
學老蘭
武器
好運
樂觀
各領風騷
寡人有疾
意義
握手
幸福
教養
基本條件
中年情
瘋
結緣
同情
判官
生財之道 要做生意的話,一定要先成為專家才行
從前,認為“生意”這兩個字是骯臟的字眼。
現在自己做起生意來,覺得樂趣無窮,并不遜于藝術工作。把這兩個字慢慢分析——原來“生意”是“生”的“意識”,多么靈活,多么巧妙!
開餐廳
開間什么餐廳
穩賺
大敵
生存之道
生意經
店名
幻想學堂
換命
撒謊俱樂部
賺錢狂的狂想
商業創意
書畫之道 自性真清凈,諸法無去來
自得馮康侯老師之熏陶,開始讀碑帖,學篆刻,看名畫。
開始明白為什么古人的山水,頂端總有一處空白,原來是整幅畫的延長。進入畫中,和人物一塊兒游山玩水,爬到高峰,乘著白鶴飛翔到畫外的天空。
開始看懂一些書法,自自然然,不管美丑均有氣質,這便是所謂的天籟。
疏狂
石齋
偉大
揮春
演員
玩物養志
不做大師
摸畫的狂人
方寸乾坤
還我青春火樣紅
品女人 看美女是我的職業
看美女是我的職業。
像當店的學徒,起初,什么都不懂。做學徒怎能升為老師傅?很簡單,將貨比貨。好的和壞的一比,當然知道是頭等、次等。久了,便成為專家。
談性感
談美女
女人地位
小蠻腰
長發
丑女
雌獅
八婆的形成
專業八婆
談老友 淡淡的友情,舒服的傾訴,人生一大樂趣
交友之道,古人也常說,喜之則合,惡之則散。
淡淡的友情,舒服的傾訴,人生一大樂趣。
金庸的稀奇古怪
倪匡的演員時代
黃霑再婚記
師兄禤紹燦
蘇美璐
人生看更人
奸人棠
老人與貓
跋 蔡瀾此君 倪匡
蔡瀾是一個真正瀟灑的人。
蔡瀾見識廣博,懂的很多,
人情通達而善于為人著想,
琴棋書畫、酒色財氣、吃喝嫖賭、文學電影,什么都懂,
于電影、詩詞、書法、金石、飲食之道,
更可說是流的通達。
——金庸
還行沒看不知道怎么樣,,感覺,,
蔡瀾的短文很簡單明了,一天一文很閑逸舒適!其文深得明清小品之真傳,詼諧幽默,大俗大雅,興之所至,盡得風流。
很不錯 食材介紹的很詳細
里面的語調很大氣,看了之后確實會心一笑。值得購買的一套。
作為一本介紹食材的書,可以看出人文的味道來
人是萬物之靈、百獸之長,人所以優于禽獸,主要就在于會讀書。
看似平淡的言語,卻蘊含著大道理,獲益匪淺。甚是喜歡。都看完了,學到很多方面的知識。
看了書之后才大愛蔡生的書,幽默簡單,可是卻包含了很多哲學道理,平易近人卻不俗氣。贊
蔡先生是知名美食家,寫的東西很有借鑒意義,關鍵是便宜啊
人活一世,還是要瀟灑點好,吃喝玩樂,該享受還得享受啊
蔡瀾的作品不是我能夠評價的!但不耽誤我強力推薦,見一本推薦一本!
書籍內容很有意思,蔡瀾的書保持一貫的幽默風趣,值得推薦
書看完了,感覺像老外寫得,對食物的理解沒有電視里介紹的那么好,不透徹。反正我喜歡川菜,里面介紹的像粵菜,粵菜不了解。
同事很喜歡吃,也喜歡自己做著吃,看到了這本書,委托幫忙買一本。
老實說還沒有來得及看!!但是羨慕蔡瀾的人生,吃喝玩樂不亦說
頂頂大名的蔡瀾哦,還是第一次讀他的書,以前一直以為他只是個美食家呢,看來國文底子也蠻厚的哦
蔡老先生果然才子風范,普通食材在他筆下栩栩如生,顯得極為有品,讓人忍不住下廚的沖動!
看了沒有讓我食指大動的感覺,似乎蔡瀾的文章不是我喜歡的類型 當然各花入各眼,有粉絲也會喜歡的吧
香港食神蔡瀾談美食,很喜歡他的文筆,碰上滿100減20,買了一套他的書,推薦喜歡美食的朋友選購!!!
你可以帶著這本書上路,如果你到了一個陌生的城市又想吃點好吃的,可又沒有人可以商量,那你就打開這本書看看,或許會有點啟發。當然你也可以先看好了再去。
美食家,膽固醇熱愛者,非常豐富的人生經歷,認真地品食態度才會有如此多得美食心得。看過書后吃過的東西要重新吃過,沒吃過的一定要嘗一次。
蔡瀾的菜籃子菜》、《蔡瀾品味》等多檔K電視節目,集、美食、10娛樂、旅游
當當的包裝很差勁!!!書籍都是新的,紙質比想象中的好。喜歡插圖和蔡瀾的文章!
蔡瀾,活的通透的人。他的書展開一個新的世界,從另一個角度審視人生。
質量不錯 書的內容很好,就是快遞寄到時外面的塑料包裝都破損了,幸好書未爛.無疑問這是一本好書,開卷有益,讀書好處多”這是自古以來人們的共識.每一個人要想在知識的山峰上,登得越高,眼前展現的景色越壯闊,就要擁有淵博的知識.知識是人類通向進步,文明和發展的唯一途徑.
內容還可以,看過后來評論,看得自己想做很多美食
蔡瀾是香港公認的美食家,在書里你可以清楚的發現蔡瀾在美食方面的成就,并不是烹飪的技巧,而是他對美食的感悟和人生灑脫的態度。閑來隨便翻翻,感受其中喜樂,是生活的一種調劑。
蔡瀾的美食文章都不長,短則200字左右,長則500字左右。簡單而隨性,語言通俗。給人一種好朋友向你講述隔壁小館的佳肴。印發讀者的食欲。 蔡瀾的文章透著生活的淡定、從容,散發著對生活的精致探求。很值得一讀。
蔡瀾寫的的書都寫得很好,[]還是朋友推薦我看的,后來就非非常喜歡他的書了。除了他的書,我和我家小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永杰、楊其鐸、曉玲叮當、方洲,他們的書我覺得都寫得很好。