本書按照食材原料的不同，共分為羊類、牛類、雞類、水產、素菜、漿水菜、面食七個章節，包含100余道精心挑選的特色西北菜，涉獵廣泛，內容具體，制作流程詳細，力求為廣大讀者送上一本精彩、超值的西北菜實用寶典。
及時章 羊類烤
其他
焚肉皮帶面
庫車丁丁炒面
干煸炒面
酸辣漏魚
巴什拜羊肉燜餅
茴香軟餅
蜜汁葫蘆
毛尖麥飯及時章 羊類 烤
內容豐富，用詞考究，資料翔實，文筆流暢，專業度高
對于自營商家，不知道說什么好，已經兩年多沒有在當當買書了，以為快遞和書的質量會有改觀，不知道是快遞不給力還是倉儲不給力，亦或者是舊書，拆開快遞看到的和學生用過一年的書基本沒有兩樣，明顯就是別人用過的書，這一本沒有任何褶皺，另外一本真真正正的是破書，都沒有在某寶上便宜的好，同一天下的單，今天同時收到某寶商家發來的書（不同的書），兩相一對比，套用一句話說的“沒有對比就沒有傷害”，以為自營有保證，不過爾爾。也劃不來退還，只能湊合看看，書友們，不要迷信所謂的自營！
好好好好好好
