做出砂鍋好味道
用小火慢燉的溫柔，喚醒食物的本味，讓暖意從唇齒流入心田。
- 所屬分類：圖書 >烹飪/美食>烹飪理論/手冊
- 作者：[甘智榮]
- 產(chǎn)品參數(shù)：
- 叢書名：--
- 國際刊號：9787538890150
- 出版社：黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
- 出版時間：2016-12
- 印刷時間：2016-12-01
- 版次：1
- 開本：16開
- 頁數(shù)：--
- 紙張：銅版紙
- 包裝：線裝
- 套裝：否
養(yǎng)生之道，比你想象地更講究質(zhì)、形、養(yǎng)，燜、煮、煲、燉，一口砂鍋，就能給你營養(yǎng)與美味的雙重保障。本書教你如何選購品質(zhì)砂鍋，如何使用和保養(yǎng)砂鍋，如何用砂鍋?zhàn)龀龈魇矫牢读侠怼２⑼扑]110多道經(jīng)典砂鍋料理，砂鍋菜肴、砂鍋湯、砂鍋主食，應(yīng)有盡有。選擇砂鍋料理，選擇小火慢燉的生活，選擇溫柔的味道。
甘智榮，烹飪大師，名菜品鑒顧問。甘智榮師傅專業(yè)造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調(diào)，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)工藝，特別是對新派菜品的研發(fā)獨(dú)具天賦，能將當(dāng)前盛行的刀工技法、調(diào)味工藝及烹飪技法組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術(shù)顧問，擔(dān)任多所大中專院校專業(yè)技術(shù)主任及烹飪講師，創(chuàng)辦智榮廚藝(www.zhirongcook.com)，并常年提供家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進(jìn)修等各類長短期培訓(xùn)及遠(yuǎn)程教學(xué)課程。多年來，培養(yǎng)專業(yè)人才成果顯著。
好好好好好
喜歡砂鍋的人可以入。
多一點(diǎn)快樂，少一點(diǎn)煩惱，累了就睡覺，醒了就微笑，生活怎么樣，自己放調(diào)料。
好書推薦，值得一讀。當(dāng)當(dāng)網(wǎng)做生意響當(dāng)當(dāng)
5分，很滿意，非常感謝店家的周到服務(wù)。
不錯建議購買
當(dāng)當(dāng)?shù)陌b一直很簡陋，好在前段時間買的書，包裝雖然有壞的，但是書沒事，這回終于輪到我了，兩本書用比書大些的簡陋袋子隨便裝著在里面逛來逛去，右上書角嚴(yán)重?fù)p壞，好像說臟話呀
先存著，之後看——產(chǎn)品我是很滿意的，價格也是相對合適。所以我對自己的選擇很滿意的說，為了方便其它評論我將複製下現(xiàn)在這段評論作為小尾巴而存在著
實(shí)用，易操作，質(zhì)量好，版面設(shè)計(jì)好
內(nèi)容不錯！所有的菜都可以通過一個叫“掌廚”的APP免費(fèi)觀看，我不知道我還有什么理由花錢買菜譜看。
內(nèi)容不算很豐富，不如我以前買的甘智榮的其他書好。
有空可以試試，有些看著不是那么難
還不錯，有空學(xué)起來！
砂鍋?zhàn)龀龊梦兜溃壹覑鄢陨板伈耍院蠖冀o做一遍。
