秸稈四季栽培食用菌》是在吸納當(dāng)前靠前各地的新技術(shù)、新成果、新經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我們長期從事教學(xué)、科研和生產(chǎn)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)編寫而成。在編寫中以指導(dǎo)食用菌生產(chǎn)、滿足讀者需要為出發(fā)點(diǎn)，以推廣秸稈栽培食用菌新技術(shù)為切入點(diǎn)，力求內(nèi)容新穎，語言簡練，通俗易懂，技術(shù)挑選，實(shí)用性及可操作性強(qiáng)。
秸稈四季栽培食用菌》由中原農(nóng)民出版社出版。
及時(shí)章 秸稈四季栽培食用菌的概況
及時(shí)節(jié) 秸稈在食用菌生產(chǎn)中的應(yīng)用
一、我國秸稈資源及其分布
二、幾種主要作物秸稈和涉農(nóng)工業(yè)副產(chǎn)品的營養(yǎng)成分
三、秸稈在食用菌生產(chǎn)中的利用現(xiàn)狀
四、秸稈的選擇、儲(chǔ)藏與處理
第二節(jié) 秸稈四季栽培食用菌的意義
一、利用秸稈栽培食用菌的意義
二、四季栽培食用菌的意義
第二章 食用菌的生物學(xué)特性
及時(shí)節(jié) 食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)
一、菌絲體的形態(tài)結(jié)構(gòu)
二、子實(shí)體的形態(tài)結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 食用菌的生長發(fā)育過程及所需的生活條件
一、食用菌的生長發(fā)育過程
二、食用菌生長發(fā)育所需的生活條件
第三章 食用菌生產(chǎn)的基本設(shè)施與設(shè)備
及時(shí)節(jié) 菌種生產(chǎn)的基本設(shè)施與設(shè)備
一、菌種廠的布局和設(shè)計(jì)
二、主要設(shè)備和器具
第二節(jié) 栽培設(shè)施與設(shè)備
一、菇房和菇棚
二、主要設(shè)備
第四章 菌種制作技術(shù)
及時(shí)節(jié) 母種的制作技術(shù)
一、母種培養(yǎng)基的制作方法
二、母種的分離方法
三、母種的擴(kuò)大培養(yǎng)
第二節(jié) 原種、栽培種的制作技術(shù)
一、原種、栽培種培養(yǎng)基的制作方法
二、原種的擴(kuò)接
三、栽培種的擴(kuò)接
第三節(jié) 菌種保藏與運(yùn)輸
一、菌種保藏
二、菌種運(yùn)輸應(yīng)注意的問題
第五章 秸稈栽培食用菌技術(shù)
及時(shí)節(jié) 栽培平菇技術(shù)
一、栽培季節(jié)
二、主要栽培品種
三、栽培技術(shù)
第二節(jié) 栽培香菇技術(shù)
一、栽培季節(jié)
二、主要栽培品種
三、栽培技術(shù)
第三節(jié) 栽培雙孢蘑菇技術(shù)
一、栽培季節(jié)
二、主要栽培品種
三、栽培技術(shù)
第四節(jié) 栽培黑木耳技術(shù).
一、栽培季節(jié)
二、主要栽培品種
三、栽培技術(shù)
第五節(jié) 栽培金針菇技術(shù).
一、栽培季節(jié)
二、主要栽培品種
三、栽培技術(shù)
第六節(jié) 栽培草菇技術(shù)
一、栽培季節(jié)
二、主要栽培品種
三、栽培技術(shù)
第七節(jié) 栽培雞腿菇技術(shù)
一、栽培季節(jié)
二、主要栽培品種
三、栽培技術(shù)
第八節(jié) 栽培銀耳技術(shù)
一、栽培季節(jié)
二、主要栽培品種
三、栽培技術(shù)
第九節(jié) 栽培白靈菇技術(shù)
一、栽培季節(jié)
二、主要栽培品種
三、栽培技術(shù)
第十節(jié) 栽培杏鮑菇技術(shù)
一、栽培季節(jié)
二、主要栽培品種
三、栽培技術(shù)
第十一節(jié) 栽培茶薪菇技術(shù)
一、栽培季節(jié)
二、主要栽培品種
三、栽培技術(shù)
第十二節(jié) 栽培真姬菇技術(shù)
一、栽培季節(jié)
二、主要栽培品種
三、栽培技術(shù)
第十三節(jié) 栽培姬松茸技術(shù)
一、栽培季節(jié)
二、主要栽培品種
三、栽培技術(shù)
第十四節(jié) 栽培大球蓋菇技術(shù)
一、栽培季節(jié)
二、栽培技術(shù)
第十五節(jié) 栽培秀珍菇技術(shù)
一、栽培季節(jié)
二、主要栽培品種
三、栽培技術(shù)
第十六節(jié) 栽培金福菇技術(shù)
一、栽培季節(jié)
二、栽培技術(shù)
第十七節(jié) 栽培大杯蕈技術(shù)
一、栽培季節(jié)
二、主要栽培品種
三、栽培技術(shù)
第十八節(jié) 栽培猴頭菇技術(shù)
一、栽培季節(jié)
二、主要栽培品種
三、栽培技術(shù)
第十九節(jié) 栽培靈芝技術(shù)
一、栽培季節(jié)
二、主要栽培品種
三、栽培技術(shù)
第六章 四季栽培食用菌技術(shù)
及時(shí)節(jié) 四季栽培食用菌組合模式
一、周年栽培模式的制定
二、常見的周年栽培組合模式
第二節(jié) 單一菇類周年栽培技術(shù)
一、周年栽培香菇技術(shù)
二、周年栽培平菇技術(shù)
三、周年栽培毛木耳技術(shù)
四、工廠化周年栽培食用菌技術(shù)
第三節(jié) 多種菇類組合周年栽培技術(shù)
一、棚架式周年栽培香菇一木耳
二、室內(nèi)層架式周年栽培草菇一雙孢蘑菇
三、棚室周年栽培白靈菇一雞腿菇一草菇
四、半地下式棚周年栽培金針菇一平菇一草菇
五、塑料大棚周年栽培大肥菇一雙孢蘑菇一草菇
六、畦床周年栽培平菇一毛木耳一草菇一平菇
七、大棚周年栽培平菇一靈芝
第七章 病蟲害防治技術(shù)
及時(shí)節(jié) 常見雜菌及綜合防治
一、常見雜菌
二、綜合防治方法
第二節(jié) 常見病害及其防治
一、侵染性病害
二、非侵染性病害
第三節(jié) 常見蟲害及其防治
一、眼茵蚊
二、草菇折翅菌蚊
三、小菌蚊
四、癭蚊
五、蚤蠅
六、廄腐蠅
七、跳蟲
八、黑腹果蠅
九、螨類
十、線蟲
十一、蛞蝓
