任何人都做得到！輕松降低膽固醇和甘油三酯值！圖解說明居家預防膽固醇和甘油三酯過高的有效技巧，內容包括膽固醇和甘油三酯的檢查點、出現異常的身體警訊、并發癥以及飲食改善法、運動改善法、專業醫師特別提供的健康食譜等。從今天起，依照本書的指導，輕松控制膽固醇和甘油三酯值，預防疾病于未然。
膽固醇與甘油三酯健康教育讀本
你真的認識膽固醇嗎？
體內膽固醇與甘油三酯越低越好嗎？
瘦子的膽固醇一定低？
警惕兒童患血脂異常癥
小心！高血壓、心臟病、中風找上你
吃對食物降血脂：14類品質食材＋11種飲食改善法，吃出健康好身材
7步驟生活習慣改善法 3大運動，輕松降低膽固醇與甘油三酯值
4大健康管理診斷表 7種簡單的運動指南，了解個人的健康狀態
遠離心血管疾病，從甩掉體脂肪開始
“吃”出來的高膽固醇，唯有選對食材、吃對方法，并且搭配規律作息和運動習慣，才能讓膽固醇與甘油三酯保持在健康的狀態。
注意，膽固醇和甘油三酯的正常值會隨著年齡、遺傳因子和飲食生活的不同而有所差別，因此你一定要有這個認知：自己的健康自己來管理！
栗原毅，醫學博士，東京栗原診所所長。1951年出生于日本新澙縣。1978年畢業于北里大學醫學部，同年進入東京女子醫科大學消化器官中心內科工作。之后于成人醫學中心、青山醫院從事肝臟疾病的診療與研究。2005年擔任東京女子醫學大學教授，東京女子醫學大學特定相關診所、戶塚皇家診所所長，2007年兼任慶應義大學教授。
CHECK! 生活型態檢查表……11
第 1章 你所不知道的膽固醇
●膽固醇是體內不可或缺的重要脂質
●膽固醇不夠“壞”，“真兇”另有其人
●真正的壞蛋就是它！“超壞膽固醇”登場
●神奇的膽固醇
●比超壞膽固醇更可怕的脂蛋白的殘渣——恐怖膽固醇
●飲食過量或不良的生活習慣會升高膽固醇值
●膽固醇值高的人血液混濁且無法順暢流動
●HDL膽固醇減少的不良后果
專欄1 ●自由基是英雄也是壞蛋
第 2章 認識甘油三酯
●甘油三酯為身體提供能量
●碳水化合物比脂質更容易增加甘油三酯
●甘油三酯值高的人血液無法順暢流動
●甘油三酯作祟，LDL膽固醇&超壞膽固醇增加
專欄2 ●自由基是半途而廢的氧氣分子
第 3 章當膽固醇與甘油三酯出現異常
●我的身體我做主——由治療醫學到預防醫學
●膽固醇或甘油三酯異常會造成3種血脂異常癥
●作息不正常破壞脂質平衡
●危險因子血脂異常癥
●女性激素可防止膽固醇值上升
●飲食過量&運動不足，兒童也患血脂異常癥
●肥胖型態有2種，內臟脂肪型肥胖最危險
●BMI值與腰圍尺寸可檢查你的肥胖程度
●內臟脂肪型肥胖會減少好的物質，增加壞的物質
●檢視肥胖體質：三大基因＋脂肪細胞數量
●代謝綜合征：內臟脂肪型肥胖＋復數型危險因子
●高血壓的原因：內臟脂肪過多
●代謝綜合征與高血壓
●高血糖與內臟肥胖的關系
●代謝綜合征還是糖尿病？血糖值來評量
●脂肪肝，代謝綜合征的邪惡推手
●脂肪肝分三大類，治療方法各不同
●不飲酒，肝臟也發炎
專欄3 ●存在于周遭的自由基
第 4章 警告：小心膽固醇與甘油三酯超標
●預防動脈粥樣硬化的秘訣：維持血管彈性
●心絞痛與心肌梗死也青睞年輕人
●血脂異常癥：先動脈粥樣硬化再腦梗死
●動脈粥樣硬化會引發這些疾病
●血脂異常癥也會引發這些疾病
專欄4 ●血液中的自由基會傷害身體的組織
第 5章 飲食改善法
●降低膽固醇與甘油三酯① 均衡飲食最重要
●降低膽固醇與甘油三酯② 用餐時細嚼慢咽
●降低膽固醇與甘油三酯③ 遵守三大飲食重點
●降低膽固醇與甘油三酯④ 記錄每天的飲食
●降低膽固醇與甘油三酯⑤ 避免“冷飲綜合征”
●降低膽固醇與甘油三酯⑥ 計算適合自己攝取的熱量
●降低膽固醇與甘油三酯⑦ 利用GI值來控制血糖值
●降低膽固醇與甘油三酯⑧ 食用“茶魚藻納醋菇蔬蔥”
●降低膽固醇與甘油三酯⑨ 減少碳水化合物的攝取
●降低膽固醇與甘油三酯⑩ 適量攝取不飽和脂肪酸
●降低膽固醇與甘油三酯 攝取品質蛋白質
●食物纖維好處多，兩大類別都要吃
●抗氧化維生素：自由基的清道夫
●不可欠缺的微量營養素：礦物質
●營養素攝取不足，請補充營養保健食品
●酒的妙用：預防動脈粥樣硬化
●健康外食有訣竅，菜色最關鍵
專欄5●自由基是重大疾病的隱形殺手
第 6章 健康手作料理食譜
●重點食材1：茶，飲用或磨粉加入料理
●重點食材2：青背魚，生食
●重點食材3：海藻，吃太多也不怕胖
●重點食材4：納豆，傍晚吃好
●重點食材5：醋，加熱后也不變質
●重點食材6：菇類，快速提升飽腹感
●重點食材7：西藍花含有豐富的抗氧化成分
●重點食材8：胡蘿卜、白蘿卜、蓮藕抗氧化防血栓
●重點食材9：南瓜，抑制動脈粥樣硬化的惡化
●重點食材10：牛蒡，富含食物纖維
●重點食材11：紅薯抗老化
●重點食材12：蔥類降低膽固醇
●重點食材13：豆腐拯救更年期前后的女性
●重點食材14：羊肉可燃燒脂肪
專欄6 ●自由基——美肌殺手
第7章 檢討生活習慣
●改善生活及時步：量體重
●香煙含有自由基，可引發動脈粥樣硬化
●壓力也會升高膽固醇與甘油三酯值
●改善便秘問題，擁有不易囤積脂肪的體質
●睡眠不足會引發血脂異常癥與糖尿病
●泡熱水澡，提高身體免疫力
●定期體檢，做好健康管理
專欄7 ●由內而外有效抗氧化
第8 章 運動改善法
●養成運動習慣，避免一次性的劇烈運動
●三大運動降低膽固醇與甘油三酯值
●肌肉運動，打造易燃燒脂肪的體質
●慢速屈膝運動，看電視和運動兩不誤
●有氧運動，每周3次，每次30分鐘
●有氧運動，健走&超慢跑
●有氧運動，水中健走&有氧體操
●用營養食品加快燃燒體脂肪
作為常識來看的，能夠起到預防作用，挺好
很實用，很適合家庭保健用收藏
推薦，挺不錯的一本書，適合家庭保健。
從診斷到運動指南，再到食譜，非常全面！
送貨很快，書很好，內容通俗易懂
了解健康！
太好了內容很實用
是彩板的就更好了
很實用，慢慢學習。
內容很少，感覺不值這個價。
書很好！學到了好多有用的知識。
該書有參考價值
受益匪淺啊，學到了很多知識，作為預防還是不錯的
書的排版看著很舒服，文字不是很多，但是觀點明確，圖文并茂
對于中老年來說血脂高非常危險，容易出現腦血栓，買回來好好研究一下，希望能對健康有幫助。
