本書(shū)用上百?gòu)垐D片和輕松的文字呈現(xiàn)餐桌布置的方法，讓讀者領(lǐng)會(huì)擺設(shè)餐桌的要領(lǐng)，手把手教你輕松完成餐桌布置。
從餐桌主角餐瓷入手，詳盡介紹瓷器餐具知識(shí)，并在此基礎(chǔ)上介紹了其他餐桌元素的運(yùn)用、搭配之道，揭開(kāi)美麗餐具背后的奧秘。在介紹基礎(chǔ)知識(shí)之外，以中國(guó)家庭和歐洲家庭為實(shí)例，介紹不同文化下展現(xiàn)的一日三餐、午茶約會(huì)、生日派對(duì)、燭光晚餐等餐桌案例。
作者力圖以餐桌美學(xué)做為實(shí)踐生活的一種概念，從而體驗(yàn)并創(chuàng)造生活的美。從實(shí)際的桌邊故事，展現(xiàn)餐桌之于生活所產(chǎn)生的影響，讓每個(gè)家庭的餐桌更有溫度和色彩。
從中國(guó)餐桌的主角餐瓷入手，詳盡介紹瓷器餐具的辨別、挑選、保養(yǎng)等知識(shí)，并在此基礎(chǔ)上介紹了其他餐桌元素的運(yùn)用、搭配之道，揭開(kāi)美麗餐具背后的奧秘。
書(shū)中所用的餐桌元素都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫模沟帽緯?shū)介紹的餐桌布置方法是我們每個(gè)人都可以學(xué)會(huì)并實(shí)踐的。
案例豐富，有很強(qiáng)的參考性。
再也不用對(duì)著美麗的餐桌望洋興嘆，感嘆無(wú)法模仿，親手來(lái)為家人布置一張幸福餐桌吧！
余嘉方 Patty Yu
帕朵家俬中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)總?cè)耍?/p>
法國(guó)巴黎國(guó)際美食協(xié)會(huì)會(huì)員
和風(fēng)文創(chuàng)顧問(wèn)
景文科技大學(xué)觀光餐旅美食文化講師
在日常工作中感動(dòng)于歐洲人那種似乎天生的生活美學(xué)意識(shí)，以及日常生活中那種隨處可見(jiàn)，自然而然，渾然天成的美好。慢慢從一名餐瓷專(zhuān)家修煉成餐桌布置藝術(shù)家，一雙巧手打造許多匠心獨(dú)具的餐桌風(fēng)景，讓餐桌的美不僅僅停留于表面，而成為溫暖每一個(gè)家庭的力量。
自序
1AboutPorcelainTableware
關(guān)于瓷器餐具
瓷器餐具為你帶來(lái)生活中的幸福感003
認(rèn)識(shí)瓷器餐具的種類(lèi)004
[專(zhuān)題1]瓷器的分類(lèi)——白瓷與骨瓷006
挑選好質(zhì)地瓷器餐具的秘訣010
[專(zhuān)題2]神奇的釉彩013
心愛(ài)的餐具需用心照顧014
別被西式餐具嚇傻016
[專(zhuān)題3]湯匙的種類(lèi)017
[專(zhuān)題4]西式餐具正式擺法018
[專(zhuān)題5]刀子的種類(lèi)020
[專(zhuān)題6]叉子的種類(lèi)022
西式餐桌的擺設(shè)準(zhǔn)則023
使用餐具的基本禮儀026
餐瓷與歐洲人的生活032
2Tableware&Food
餐具與食物
讓食物與餐具相戀037
餐具與食物的搭配原則038
擺盤(pán)的超級(jí)技巧——留白044
3TableSetting
餐桌布置
餐桌，生活能量所在049
餐桌布置表達(dá)對(duì)客人的重視050
布置餐桌入門(mén)知識(shí)052
[專(zhuān)題7]餐桌布置必備單品056
餐桌布置的基本概念064
餐桌與餐廳之間的關(guān)系070
24個(gè)日常餐桌布置.新生活提案075
一個(gè)人的早餐076
小家庭的晚餐(以四口家庭為例)078
周末夜的宴客晚餐(以六人聚會(huì)為例)084
悠閑的午茶約會(huì)088
情人節(jié)的燭光晚餐094
女孩們的生日派對(duì)100
感恩圣誕大餐106
一家團(tuán)圓的年夜飯112
4VisitingtheFriendsinEurope
走進(jìn)歐洲人的家
法國(guó)朋友Florence和Philippe夫婦的餐桌120
英國(guó)朋友Ada的餐桌130
德國(guó)朋友的啤酒杯138
5ChineseTable
中式餐桌
從自己的家開(kāi)始，學(xué)會(huì)餐桌布置142
哪些單品餐具是必備？145
成套的餐具打破了，如何搭配應(yīng)變？145
怎么布置中式餐桌？146
如何用現(xiàn)有的餐具搭配出新風(fēng)格？148
中式餐桌改造實(shí)例1(以四口之家為例)149
中式餐桌改造實(shí)例2(以四口之家為例)152
陶瓷的小常識(shí) 餐桌布置很實(shí)用
很好的書(shū)，正在看！增加了自己對(duì)餐具的了解
好
在雜志之家買(mǎi)書(shū)真的好多年了，早已經(jīng)是鉆石用戶(hù)了！不錯(cuò)！又便宜又快！書(shū)的品相也好！
很好！
比較貼近生活，平時(shí)看看不錯(cuò)
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不錯(cuò)，很好哦！
整體感覺(jué)不錯(cuò)
包裝完好，物流很快！
挺好看的一本書(shū)，喜歡！
很喜歡的，就是自己懶，只想看看
中式的介紹比較少
總是看著比實(shí)際用途要好，第二次買(mǎi)這種看著很好，實(shí)際用途不大的書(shū)了。一般吧。
精致明了，但是感覺(jué)內(nèi)容還不夠豐富，重復(fù)利用的圖片很多。
沒(méi)有塑封包裝，封面有劃痕，還有圓珠筆印。配貨的沒(méi)睡醒嗎
不錯(cuò)不錯(cuò)！是我喜歡的！對(duì)瓷器有了進(jìn)一步的了解！很實(shí)用！
最近對(duì)餐桌美學(xué)很感興趣，這本書(shū)正好能滿(mǎn)足這方面的需求。看著目錄就覺(jué)得不錯(cuò)，讀了之后也有很多收獲。值得推薦給各位書(shū)友
餐桌的布置的確能起到一個(gè)飯桌的風(fēng)格，襯托得食物的更加精美，讓人食欲大增，書(shū)里簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)介的介紹，讓你感覺(jué)從簡(jiǎn)，但有塑造出不簡(jiǎn)單的效果的。
