本書是為了配合化工學院新增專業"輕化工程"的專業課程教學所編寫的。通過本書可以較為地了解制革的基本理論和現代制革技術，并對制革化學與工藝也會有一個較的認識。同時，結合本課程實踐性強的特點，希望能夠培養學生的理論聯系實際的優良學風，提高分析和解決實際問題的能力，以適應未來輕化工的各種技術要求。
1 緒論
1.1 制革工藝發展概況
1.2 有關皮革的術語與基本概念
1.3 皮革的用途和分類
1.4 制革工藝簡介
參考文獻
2 制革原料皮
2.1 生皮的組織構造
2.2 生皮的化學組成
2.3 常用原料皮的組織特征
2.4 我國原料皮的資源、防腐消毒和原料皮缺陷
參考文獻
3 鞣前準備
3.1 浸水
3.2 脫脂
3.3 堿法脫毛與堿膨脹
3.4 酶與酶法脫毛
3.5 其他脫毛方法簡介
3.6 脫灰堿與酶軟化
3.7 浸酸與去酸
3.8 鞣前準備過程中的機械加工
參考文獻
4 鉻鹽鞣制
4.1 三價鉻配合物的組成與結構
4.2 浸鉻鞣液及其性質
4.3 鉻鞣的理論
4.4 影響一浴法鉻鞣的因素
4.5 鉻鞣的實施
4.6 鉻鞣過程容易出現的缺陷
參考文獻
5 其他無機鞣劑及其鞣法
5.1 鋁鞣法
5.2 鋯鞣法
5.3 鐵鞣、鈦鞣、硅鞣法簡介
參考文獻
6 植物鞣質化學與鞣法
6.1 植物鞣質
6.2 植物鞣劑
6.3 植物鞣液的性質
6.4 植鞣理論
6.5 植鞣的實施
參考文獻
7 其他有機鞣劑及鞣法
7.1 醛鞣
7.2 油鞣和烷基磺酰氯鞣
7.3 合成鞣劑及其應用
7.4 樹脂鞣劑
7.5 有機鞣劑和無機鞣劑結合鞣法
參考文獻
8 復鞣與中和
8.1 復鞣前的有關操作
8.2 復鞣劑
8.3 復鞣的實施
8.4 鉻鞣革的中和
參考文獻
9 皮革的加脂
9.1 加脂劑及其基本原材料
9.2 乳液加脂的基本原理
9.3 影響乳液加脂的因素
9.4 皮革加脂方法
9.5 皮革的防水處理
9.6 加脂中常見的問題和皮革的防霉
參考文獻
10 皮革的干整理
10.1 干整理操作的特征
10.2 干整理操作中的因素
10.3 無鉻鞣革整理
10.4 常用干燥設備
參考文獻
11 皮革的涂飾
11.1 皮革涂飾的基本概念
11.2 臺板干填充
11.3 成膜劑的組成
11.4 成膜劑的成膜過程
11.5 陽離子涂飾系統
11.6 著色劑及其他助劑
11.7 硝化棉頂層光亮劑
11.8 皮革整飾方法
參考文獻
附錄
附錄1 Louis Vuitton的起源與發展
附錄2 Coach——一個美國的傳奇
附錄3 Gucci——古奇
附錄4 Loewe——羅威
附錄5 兩代名師締造的精品王國Prada
附錄6 Tod's的崛起
參考文獻
2 制革原料皮
2.1 生皮的組織構造
生皮一般都具有復雜的結構，革的主要性質及用途都與生皮的組織構造有著密切的關系，因而認識生皮的組織構造是制革加工的前提。
2.1.1 生皮的部位劃分
生皮剝自動物，剝下的生皮是以脊背線為中線的左右勻稱的完整的皮張。在同一張皮上，因動物體上各部位的功能不同，其厚度、緊密度及強度等并不是一樣的。
根據原料皮的體形位置，可劃分為各個不同的部位，如圖2—1所示，即為全張原料皮的形狀及各個部位的劃分情況。
劃分原料皮形體部位的主要目的，在于制革加工過程中，針對各個部位的特點，區別對待，合理加工，以獲得良好的成品革。
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