腫瘤患者怎么吃怎么養，一直困惑著患者、家屬及其親朋好友們，甚至一些基層醫務工作者。因為，作為專業工作者也經常為怎樣才算腫瘤治愈爭論不休。
一貫以來，說到人類機體中"癌瘤"細胞，腫瘤專家們總是千方百計地想殺死它、消滅它，于是手術、化療、放療等手段成了如今治療惡性腫瘤的常規手段，然而我們卻困惑于這些"癌瘤"細胞為什么屢殺不絕?其實，這些治療手段不但能殺滅"癌瘤"細胞，而且對健康細胞和機體也會造成很大的傷害，使患者的身體在治療時不堪"重負"，治療后經常復發、轉移和對未來的生活產生長久的影響。疑問在不斷地擴大，"敵人"在何方?
20世紀90年代以來，隨著治療手段的改進和許多新的高效低毒化療藥物的誕生，腫瘤患者的生存狀況發生了重大改變，越來越多的帶瘤患者獲得了5年以上長期生存，并且生存5年以上的患者病情絕大多數趨于穩定。腫瘤患者如何生存("帶瘤生存")已經成為我們必須面對的重要臨床課題。然而，我們仍然困惑于這些"癌瘤"細胞為什么復發、轉移或長期不變?醫生和患者們都沒有從思想上作好準備，不知如何與這些"敵人"和平共處。心中的陰影長期揮之不去，給機體所帶來的傷害和對未來生活的長久影響對人們傷害巨大。心中的疑問在不斷地擴大，難道癌瘤是關在患者體內判了無期徒刑的"犯人"?如果是"犯人"，那么誰來當勞教"所長"?怎樣對待這些"犯人"，是等待"槍斃"還是"改造"?
21世紀以來，由于科學技術的飛速發展，人類基因圖譜的完成以及對人與自然界關系的再認識，使人們對"癌瘤"細胞有了新的認識。科學工作者更多地發現，"癌瘤"的產生與人們自身的不良生活方式、環境因素、情緒因素、遺傳因素、衰老因素等關系密切。它似乎就是我們生命的一部分，只不過是過度的"工業廢料"、富營養化的土地和湖泊河流。一切的一切似乎是那么地不可避免，難道這就是一種人類生老病死的方式?我們似乎給腫瘤與人的關系賦予了更深刻的含義，即"癌瘤細胞與人類應該是共存的"。再直接一點"癌瘤細胞在人在，癌瘤細胞亡人亡"。也就是說癌基因有可能是人體的某些功能基因的過度表達、突變或失控，而這些功能基因則與人類智力、美麗和青春等密切相關。癌瘤細胞有可能是人的生命活動階段的一種方式，是人生命的一部分，就像我們人體大家庭的"兒子"或"孫子"一樣。但是，如果"兒子"或"孫子"被寵壞了，胡作非為不聽話，我們該怎么辦?
在上述思想的指導下，我們編著了《腫瘤科特色治療技術》一書，介紹了目前常用的中西醫治療腫瘤的技術，受到廣大讀者的歡迎。本書作為前書的姐妹篇，收集了當前患者共同關心的一些問，以怎么吃怎么養為中心，幫助患者一起消滅和瓦解"敵人"，囚禁和管教"犯人"，以及帶教被寵壞了、胡作非為不聽話的"兒子"或"孫子"，對腫瘤治愈建立新的認識。
劉魯陽
上海市名中醫
復旦大學附屬腫瘤醫院中西醫結合科主任醫師
美國MD安德生癌癥中心客座教授
中國醫師協會中西醫結合分會腫瘤病專家委員會主任
閆書印
中國抗癌協會傳統醫學專業委員會副主任
1975年畢業于上海中醫藥大學，l990年獲上海醫科大學博士學位(博士學位獲得者)。主攻中西醫結合治療各種腫瘤，尤其擅長肝膽胰腺腫瘤。多次承擔、省級和國際合作重大項目。曾獲部省級醫學科技進步獎l0余項，100余篇(SCI收錄25篇)，主編著作6部。
中國西安中美合資長安醫院主任醫師
美國Fox Chase西安癌癥中心、中國西安中美合資長安醫院國際部執行主任
中國醫師協會中西醫結合腫瘤專家委員會常委、執行委員會委員
陜西省抗癌協會腫瘤化療、轉移專業委員會常委
1989年畢業于第三軍醫大學臨床醫學系，主攻中西醫結合治療腫瘤內科。從事腫瘤臨床、教學、科研工作20余年，曾獲第三軍醫大學醫療成果獎。在國家核心期刊發表學術論文多篇，主編《實用臨床影像診斷圖譜——肺癌》等著作，目前承擔陜西省科技廳等攻關項目。
陳顥
復旦大學醫學博士
復旦大學附屬腫瘤醫院中西醫結合科副主任
中國醫師協會中西醫結合腫瘤專家委員會委員兼秘書長
上海市抗癌協會傳統醫學委員會常務委員
上海市抗癌協會腫瘤微創委員會常務委員
1996年畢業于上海中醫藥大學醫學系，師從名中醫于爾辛教授和上海市名中醫劉魯明教授，從事肝膽胰腺腫瘤的中西醫結合臨床工作20年，2009-2010年在美國排名及時的MD Anderson腫瘤中心做訪問學者。20余篇，其中SCI論文6篇。對處理肝膽胰腺腫瘤及轉移性肝癌有豐富的臨床經驗，尤其對肝膽胰腺腫瘤和轉移性肝癌的診斷、鑒別診斷、微創治療及中西醫綜合治療有深入的研究。
Part 1 正確認識腫瘤，明明白自治好病
1.什么是腫瘤
2.腫瘤是怎樣形成的
3.腫瘤對身體的危害有多大
4.良性腫瘤和惡性腫瘤傻傻分不清
5.對付惡性腫瘤有哪些方法
6.腫瘤容易盯上哪些人
7.腫瘤發生有哪些征兆
8.淺談腫瘤的預防
9.腫瘤患者就醫前要做好哪些準備
10.腫瘤患者就醫有哪些禁忌
11.腫瘤患者常有哪些疑慮
12.不同腫瘤治療手段有哪些優缺點
13.腫瘤治療期問要注意些什么
14.帶你認識腫瘤的三級預防方案
15.做好腫瘤自查，提早預防是關鍵
16.如何看懂自己的化驗單
Part 2 科學飲食防治腫瘤，吃出健康與長壽
1.選對飲食，吃掉癌癥，癌癥預防從飲食開始
2.癌癥患者莫偷懶，飲食原則要遵守
3.忌口，癌癥患者有必要
4.癌癥患者飲食有要求，合理、均衡是關鍵
5.癌癥患者初期、中期和晚期，食療要求大不同
6.看看胃癌、肺癌、肝癌、食管癌患者的飲食.
7.癌癥患者食譜有講究，配制得當很重要
8.不可不知的營養素
9.預防腫瘤，營養功效不可小覷
10.糧食類防癌抗癌食物
11.蔬菜類防癌抗癌食物
12.黑色防癌抗癌食物
13.堅果類防癌抗癌食物
14.水果類防癌抗癌食物
Part 3 防治腫瘤必知的生活細節
1.癌癥患者日常起居的五大注意事項
2.不良基因+外界刺激=癌細胞
3.防癌兩步走，缺一不可
4.自我按摩防癌法
5.防癌散步法
6.打敗腫瘤，心理療法不可缺
7.預防大腸癌要注意的日常生活細節
8.預防乳腺癌要注意的日常生活細節
9.預防肺癌要注意的日常生活細節
……
Part 4 老中醫教你防治腫瘤
Part 5 癌癥患者的四季養生
Part 6 專家教你多方位預防腫瘤
Part 7 中藥治療，標本兼治顯奇效
Part 8 西藥治療，見效快但要科學用
Part 9 腫瘤患者關鍵時候要得自救方法
Part 1 正確認識腫瘤，明明白白治好病
1.什么是腫瘤
這是一個很簡單但是又很難回答的問題。因為腫瘤有很多種，很難用一句話來形容腫瘤為何物?其實，腫瘤就是身體上多長出的一塊"肉"。腫瘤主要分為兩大類，一類是所謂的良性腫瘤；一類就是"談癌色變"的惡性腫瘤。因為人體發生腫瘤的真正原因還沒有找到，所以良性腫瘤和惡性腫瘤很難用定義去區分。良性腫瘤可以轉變成惡性腫瘤，惡性腫瘤得到了有效控制對身體沒有造成威脅，事實上也如同良性腫瘤。
1953年人類發現了DNA的雙螺旋結構，通過基因測序終于弄明白了，腫瘤是局部組織中的細胞在基因水平上失去對其生長的正常調控，導致其克隆性異常增生而形成的新生組織。腫瘤并不都是癌癥，醫學家根據異常增生所在的組織為其命名。過去乃至現在，醫生們都是通過肉眼來觀察腫瘤的形態、軟硬度和數量來初步判斷其良惡性的。最的腫瘤良惡性診斷當屬組織病理切片檢查。其實，這種組織病理切片檢查仍然沒有突破肉眼觀察的界限，有很多客觀因素和人為因素影響著腫瘤及其性質的診斷。
大家"談癌色變"的癌癥，是來源于上皮組織的異常增生。而來源于神經上皮細胞的異常組織增生稱之為腦膠質瘤，來源于中胚組織的異常組織增生是肉瘤，來源于骨組織的異常組織增生就叫做骨肉瘤，等等，還有很多不同叫法的腫瘤，它們都是惡性腫瘤。所以，癌癥不是的惡性腫瘤。
惡性腫瘤到底有多惡呢?這個問題沒有答案。因為腫瘤細胞隨時在變。人體發生了腫瘤疾病是自身基因出現了問題，不是外來細菌和病毒侵犯機體引起的。在基因信號調控組織細胞有序更新的時候，如果出現了亂碼，也許就會造成組織增生而發生腫瘤。醫生們利用腫瘤組織細胞的異型性來區別惡性程度，這是腫瘤異常分化在形態上的表現。異型性小，說明分化程度高；異型性大，說明分化程度低。區別這種異型性的大小是診斷腫瘤，確定腫瘤良、惡性的主要組織學依據，也就是我們通常說的高分化、中分化、低分化等，分化越低，腫瘤惡性程度越高。
簡單歸納什么是腫瘤?腫瘤就是異常組織增生，只待在局部不亂跑的腫瘤，也就是可控的異常組織增生是良性的；長得丑陋無比到處亂竄，不可控的異常組織增生就是惡性的。良性腫瘤與惡性腫瘤之間有時并無界限，有些腫瘤的表現可介于兩者之間，稱之為交界性腫瘤。
……
