本書按照有機蔬菜種植的基本要求，選取10種家庭經(jīng)常種植或容易管理的蔬菜種類，對其概況、栽培管理、病蟲害識別與綜合防治中的一些關(guān)鍵技術(shù)和知識點，以圖說的形式進行簡易的程序化設(shè)計，使有機蔬菜種植走向廣大家庭。本書通俗易懂，圖文并茂。適于從事有機蔬菜生產(chǎn)的家庭農(nóng)場、家庭主婦、陽臺蔬菜愛好者閱讀，也可供有機蔬菜種植專業(yè)合作社參考。
1.本書緊緊定位“家庭有機蔬菜栽培”，以大量di一手高清彩色圖片，輔以簡要文字，形象生動闡述家庭有機蔬菜的栽培技術(shù)。
王迪軒，湖南省益陽市赫山區(qū)蔬菜局，副局長，研究員，1989年畢業(yè)于西南農(nóng)業(yè)大學(xué)，益陽市赫山區(qū)蔬菜局副局長，高級農(nóng)藝師，知名蔬菜栽培技術(shù)專家。在蔬菜栽培、植保、貯藏加工、土肥、食用菌生產(chǎn)等方面具較強的理論基礎(chǔ)和實際操作能力。培養(yǎng)和推介了大量蔬菜生產(chǎn)、加工、銷售大戶。在國內(nèi)專業(yè)刊物《中國蔬菜》《蔬菜》等發(fā)表蔬菜文章300余篇，在《農(nóng)民日報》等報刊發(fā)表蔬菜科普文章及圖片新聞達2000余篇幅。有11個市以上項目獲科技進步獎，3個項目獲市農(nóng)業(yè)豐收獎，16個項目獲區(qū)科技進步獎。先后獲湖南省青年星火帶頭人標兵、全國農(nóng)村科普工作先進個人稱號，湖南省注冊科技咨詢師資格，益陽市專家聯(lián)合委員會會員，多次獲《湖南農(nóng)業(yè)》《湖南科技報》《益陽科普》《農(nóng)藥市場信息》youxiu通訊員，《蔬菜》雜志技術(shù)顧問，全國科普日先進個人。經(jīng)常下鄉(xiāng)講課或現(xiàn)場指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)，先后引進蔬菜新品種100余個，新農(nóng)藥120多種，新肥料12種，推廣蔬菜配套栽培技術(shù)30多套，主要參與益陽市20種蔬菜栽培技術(shù)規(guī)程的制定。參與編寫湖南省蔬菜辦主編的《蔬菜實用技術(shù)》一書。
Chapter1 有機辣椒栽培技術(shù)
一、辣椒概況 003
二、有機辣椒春露地栽培 006
三、有機辣椒夏秋露地栽培 015
四、有機辣椒家庭盆栽 016
五、有機辣椒病蟲害綜合防治 018
Chapter2 有機黃瓜栽培技術(shù)
一、黃瓜概況 027
二、有機黃瓜春露地栽培 031
三、有機黃瓜夏秋露地栽培 036
四、水果黃瓜盆栽 038
五、有機黃瓜病蟲害綜合防治 040
Chapter3 有機豇豆栽培技術(shù)
一、豇豆概況 049
二、有機豇豆小拱棚加地膜覆蓋栽培 052
三、有機豇豆春季地膜覆蓋栽培 055
四、有機豇豆秋露地栽培 057
五、豇豆容器栽培 058
六、有機豇豆病蟲害綜合防治 059
Chapter4 有機小白菜栽培技術(shù)
一、小白菜概況 069
二、有機小白菜春季栽培 072
三、有機小白菜夏秋栽培 074
四、有機小白菜秋冬栽培 075
五、小白菜容器栽培 076
六、有機小白菜病蟲害綜合防治 077
Chapter5 有機蘿卜栽培技術(shù)
一、蘿卜概況 087
二、有機蘿卜秋冬栽培 092
三、有機蘿卜春露地栽培 097
四、有機蘿卜夏秋露地栽培 100
五、蘿卜容器栽培 102
六、有機蘿卜病蟲害綜合防治 104
Chapter6 有機菠菜栽培技術(shù)
一、菠菜概況 111
二、有機菠菜秋季栽培 114
三、有機菠菜春露地栽培 116
四、有機菠菜夏季栽培 117
五、菠菜容器栽培 118
六、有機菠菜主要病蟲害綜合防治 119
Chapter7 有機蕹菜栽培技術(shù)
一、蕹菜概況 125
二、有機蕹菜栽培 127
三、蕹菜容器栽培 130
四、有機蕹菜主要病蟲害綜合防治 131
Chapter8 有機韭菜栽培技術(shù)
一、韭菜概況 137
二、有機韭菜栽培 140
三、韭菜陽臺盆栽 145
四、有機韭菜病蟲害綜合防治 148
Chapter9 有機花椰菜栽培技術(shù)
一、花椰菜概況 153
二、有機花椰菜春季露地栽培 156
三、有機花椰菜夏季露地栽培 159
四、有機花椰菜秋季露地栽培 160
五、花椰菜容器栽培 163
六、有機花椰菜病蟲害綜合防治 164
Chapter10 有機萵苣栽培技術(shù)
一、萵苣概況 169
二、有機萵筍栽培 173
三、有機生菜栽培技術(shù) 175
四、萵苣容器栽培 178
五、有機萵苣病蟲害綜合防治 181
參考文獻 184
