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餐館“禁止自帶酒水”的規定是否有效?

情景再現

2014年3月，小劉的生日Party定在了北京的YJ大酒店。席間，朋友們很高興地互相談論著彼此的生活。為了慶祝小劉生日，男朋友小朱帶了一瓶從法國買的葡萄酒供大家品嘗。小劉很開心地叫來服務員要求幫忙打開紅酒。服務員稱，該店不能自帶酒水，如需要開瓶，將收取200元開瓶費。小劉很生氣，要求叫來經理理論。經理也聲稱，該店一直有此規定，開外帶酒水需要收取開瓶費。小劉覺得這種要求很荒謬，于是和酒店工作人員吵了起來，生日聚會不歡而散。

案例解讀

本案的焦點是：飯店規定顧客不得自帶酒水，若需開外帶酒水收取開瓶費的規定是否合理?對此，《消費者權益保護法》第4條規定，經營者與消費者進行交易，應當遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則。經營者不得以合同、通知、聲明、店堂告示等方式作出對消費者不公平、不合理的規定。“禁止自帶酒水”的規定就是變相剝奪消費者的選擇權。并且，該法第9條規定，消費者享有自主選擇商品或者服務的權利。消費者有權自主選擇提供商品或者服務的經營者，自主選擇商品品種或者服務方式，自主決定購買或者不購買任何一種商品、接受或者不接受任何一項服務。“開瓶費”違背了消費者的真實意愿，是強制性收費。酒店收取自帶酒水開瓶費是違法行為，嚴重侵害了消費者的公平交易權與自主選擇權。因此，小劉可以根據《消費者權益保護法》的規定來維護自己的法律權利不受侵害。

維權提示

除上述案例中出現的“禁止自帶酒水”的情況，顧客在酒店消費還會遇到“包間低消費”“消毒餐具另收費”等情況，這都屬于餐飲業的不公平格式條款。《餐飲業經營管理辦法(試行)》第12條規定，禁止餐飲經營者設置低消費。對于此類行為，各地都持嚴厲打擊的態度。例如，北京市工商局于2013年12月公布了6種餐飲業不公平合同格式條款，包括“禁止自帶酒水”“消毒餐具工本費一元”或“消毒餐具另收費”“包間低消費××元”等內容，并要求各餐飲業以此開展自查自糾工作;烏魯木齊市工商局于2014年3月發出了關于取締餐飲業禁止自帶酒水和包廂低消費等行為有關事項的通知，要求對此類不公平、不合理格式條款行為嚴厲查處;江蘇省鹽城市消協聯合鹽城工商局于2014年在全系統部署開展了整治餐飲“霸王條款”專項行動，重點整治餐飲行業包廂設低消費、禁止自帶酒水、消毒餐具另收費等“霸王條款”及其行為;等等。

然而，與此類行為作斗爭還需要一個長期的過程，還是建議消費者在權利受損時勇敢地拿起法律武器，及時關注本地區相關的法規與規章，充分利用消費者權益保護平臺，保護自己的合法權益。

法律鏈接

《中華人民共和國消費者權益保護法》

第4條 經營者與消費者進行交易，應當遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則。

第9條 ……消費者享有自主選擇商品或者服務的權利。

消費者有權自主選擇提供商品或者服務的經營者，自主選擇商品品種或者服務方式，自主決定購買或者不購買任何一種商品、接受或者不接受任何一項服務。

第26條 經營者在經營活動中使用格式條款的，應當以顯著方式提請消費者注意商品或者服務的數量和質量、價款或者費用、履行期限和方式、安全注意事項和風險警示、售后服務、民事責任等與消費者有重大利害關系的內容，并按照消費者的要求予以說明。

經營者不得以格式條款、通知、聲明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消費者權利、減輕或者免除經營者責任、加重消費者責任等對消費者不公平、不合理的規定，不得利用格式條款并借助技術手段強制交易。

格式條款、通知、聲明、店堂告示等含有前款所列內容的，其內容無效。

2.

消費者在餐館被開水燙傷能否索賠?

情景再現

中秋佳節，小李全家人在NJ大酒店就餐。席間，多日不見的家人們暢談著最近彼此的生活，其樂融融。小李的妹妹李某某從南方回來，帶了一包茶葉想要和大家一起品茶，在聚餐即將結束時，小李叫來服務員要求倒一壺白開水以便給妹妹泡茶。服務員應聲去取開水。大家繼續暢談，小孩子們在房間里玩耍。不料，小李的兒子和侄女打算跑出房間玩游戲時，撞到了前來倒水的服務員，服務員水壺沒有拿穩，一下子潑到了小李兒子的肩膀上。被熱水燙著的孩子大哭起來，立馬被送往了醫院。經鑒定，孩子輕度燙傷，小李很生氣，要求酒店對其孩子的醫藥費進行賠償。

案例解讀

本案的焦點是：消費者在酒店消費，因服務員的失誤造成顧客受傷，酒店是否承擔責任?依據《消費者權益保護法》第7條的規定，消費者在購買、使用商品和接受服務時享有人身、財產安全不受損害的權利。該法第11條同時規定，消費者因購買、使用商品或者接受服務受到人身、財產損害的，享有依法獲得賠償的權利。該法規定了消費者消費時的安全保障權，就此消費者可以提出賠償請求，酒店如果不能證明其在提供服務時盡到了充分合理的提醒義務，也沒有采取必要的防范措施，并且沒有充分證據證明損害是顧客的過錯造成的，酒店一方對于小李的兒子受傷一事就應當負有賠償責任。另外，此案中，因為小李的兒子是未成年人，小李對于兒子玩耍的安全問題沒有盡到保護的義務，因此造成其被燙傷，小李對此也應當承擔一定的責任。

維權提示

根據《較高人民法院關于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》第6條的規定，從事住宿、餐飲、娛樂等經營活動或者其他社會活動的自然人、法人、其他組織，未盡合理限度范圍內的安全保障義務致使他人遭受人身損害，賠償權利人請求其承擔相應賠償責任的，人民法院應予支持。因此，在外就餐過程中，餐館對于消費者就餐期間發生的意外負有一定的保障責任，但不同情況應不同分析，因餐廳員工造成的傷害，餐廳負有主要責任;對于就餐期間第三者造成的傷害，餐廳應當承擔部分保障責任。

法律鏈接

《中華人民共和國消費者權益保護法》

第7條 消費者在購買、使用商品和接受服務時享有人身、財產安全不受損害的權利。

……

第11條 消費者因購買、使用商品或者接受服務受到人身、財產損害的，享有依法獲得賠償的權利。

《較高人民法院關于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》

第6條 從事住宿、餐飲、娛樂等經營活動或者其他社會活動的自然人、法人、其他組織，未盡合理限度范圍內的安全保障義務致使他人遭受人身損害，賠償權利人請求其承擔相應賠償責任的，人民法院應予支持。

……

第9條 雇員在從事雇傭活動中致人損害的，雇主應當承擔賠償責任;雇員因故意或者重大過失致人損害的，應當與雇主承擔連帶賠償責任。雇主承擔連帶賠償責任的，可以向雇員追償。

……

3.

酒店贈送的菜品造成傷害，誰來埋單?

情景再現

韓某在本市玉林大酒店參加朋友的婚禮，在婚禮宴席中吃著吃著感覺喉嚨有異物卡住，疼痛難忍，于是在朋友的幫助下，連忙到附近醫院就診。經檢查發現是一根鐵絲，醫生對其進行緊急處理，將鐵絲取出，并將韓某留院觀察，其間花費醫藥費2000元。原本是為朋友高興的喜事，結果卻受傷而歸，韓某覺得心情特別不爽，于是打算回酒店要求其賠償責任。酒店聲稱，韓某吃到的菜品剛好是本店贈送的，因而酒店不負賠償責任。而且該菜品由酒店聯合的速食熟食廠家提供，廠家提供的食品存在瑕疵，廠家有過錯，該損害應由該生產廠家承擔賠償責任。

案例解讀

本案的焦點是：酒店提供了免費菜品對消費者造成傷害，酒店對此項服務并未收取費用，在此種情況下是否要對免費服務造成的傷害承擔責任?根據《消費者權益保護法》第11條的規定，消費者因購買、使用商品或者接受服務受到人身、財產損害的，享有依法獲得賠償的權利。酒店方在與顧客進行服務時就形成了一種服務合同，酒店應當承擔在合同履行期間的安全保障義務。在服務期間，酒店對其免費提供的菜品是否有問題負有安全審查的義務，因而在該酒店消費而造成的傷害，酒店應當承擔必要的責任，但菜品生產者應當對此承擔主要責任。因此，韓某既可以要求酒店承擔賠償責任，也可以要求生產者承擔賠償責任。

維權提示

消費者在外就餐的過程中如果因為酒店免費食材、飲品侵害了自身合法權益，酒店方在向客人賠償后，可以根據過錯原則再向提供食材、飲品的廠家提出追償。當然，消費者也可以直接向提供食材、飲品的廠家提出賠償。

如果不是由酒店直接提供免費食材、飲品，而是廠家直接派員在酒店派送免費的食材、飲品，如果消費者因此出現不良反應，酒店仍然有過錯，即對于酒店的經營范圍，酒店仍然負有安全責任，對于這種不符合入駐要求的商家，酒店可以直接驅逐或者報警驅逐，因此消費者還是可以直接請求酒店賠償的。

法律鏈接

《中華人民共和國消費者權益保護法》

第11條 消費者因購買、使用商品或者接受服務受到人身、財產損害的，享有依法獲得賠償的權利。

第56條 經營者有下列情形之一，除承擔相應的民事責任外，其他有關法律、法規對處罰機關和處罰方式有規定的，依照法律、法規的規定執行;法律、法規未作規定的，由工商行政管理部門或者其他有關行政部門責令改正，可以根據情節單處或者并處警告、沒收違法所得、處以違法所得一倍以上十倍以下的罰款，沒有違法所得的，處以五十萬元以下的罰款;情節嚴重的，責令停業整頓、吊銷營業執照：

(一)提供的商品或者服務不符合保障人身、財產安全要求的;

(二)在商品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格商品冒充合格商品的;

(三)生產國家明令淘汰的商品或者銷售失效、變質的商品的;

(四)偽造商品的產地，偽造或者冒用他人的廠名、廠址，篡改生產日期，偽造或者冒用認證標志等質量標志的;

(五)銷售的商品應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫或者偽造檢驗、檢疫結果的;

(六)對商品或者服務作虛假或者引人誤解的宣傳的;

(七)拒絕或者拖延有關行政部門責令對缺陷商品或者服務采取停止銷售、警示、召回、無害化處理、銷毀、停止生產或者服務等措施的;

(八)對消費者提出的修理、重作、更換、退貨、補足商品數量、退還貨款和服務費用或者賠償損失的要求，故意拖延或者無理拒絕的;

(九)侵害消費者人格尊嚴、侵犯消費者人身自由或者侵害消費者個人信息依法得到保護的權利的;

(十)法律、法規規定的對損害消費者權益應當予以處罰的其他情形。

經營者有前款規定情形的，除依照法律、法規規定予以處罰外，處罰機關應當記入信用檔案，向社會公布。