身為酒店餐飲業(yè)從業(yè)者，碰到說(shuō)英語(yǔ)的客人常感覺(jué)詞匱句乏？遇到棘手的客人如何從容應(yīng)對(duì)？客人預(yù)訂后要更改或取消，除了電話(huà)溝通還要做什么？有客人投訴時(shí)如何禮貌得體地處理？……《柯林斯行業(yè)英語(yǔ)系列：柯林斯現(xiàn)代酒店業(yè)英語(yǔ)》中，前臺(tái)的薩拉、禮賓部主管西蒙和餐飲部服務(wù)生大衛(wèi)將帶你走入他們真實(shí)的工作情景，學(xué)習(xí)原汁原味的酒店英語(yǔ)和相關(guān)的服務(wù)技巧。l具有代表性的情景對(duì)話(huà)，示范最常用的表達(dá)l貼近工作實(shí)際的練習(xí)，助你輕松演練l原版引進(jìn)的CD語(yǔ)音純正，可以暢聽(tīng)、模仿和互動(dòng)l書(shū)后豐富的參考資源，可供隨查隨用：參考答案和錄音腳本；重要詞匯和表達(dá)、電子郵件范例、電話(huà)常用語(yǔ)等《柯林斯行業(yè)英語(yǔ)系列：柯林斯現(xiàn)代酒店業(yè)英語(yǔ)》適合酒店餐飲業(yè)英語(yǔ)初學(xué)者自學(xué)，也適合職業(yè)學(xué)校的酒店專(zhuān)業(yè)作為英語(yǔ)教材使用。
《柯林斯現(xiàn)代酒店業(yè)英語(yǔ)》為國(guó)外引進(jìn)翻譯圖書(shū)(配兩張?jiān)嬉M(jìn)CD)，英語(yǔ)純正地道，原汁原味，彩色印刷，紙張精美，帶給你愉快的學(xué)習(xí)體驗(yàn)的同時(shí)，鼎力提升你的英語(yǔ)溝通表達(dá)能力。為你在求職和晉升時(shí)增添一個(gè)優(yōu)勢(shì)，讓你在酒店餐飲日常工作中更顯自信。
邁克·塞莫爾(Mike Seymour)，是一位繼續(xù)教育培訓(xùn)專(zhuān)家， 目前擔(dān)任The Heritage Institute 的院長(zhǎng)，此項(xiàng)目為美國(guó)西北部及世界各地中小學(xué)教師提供繼續(xù)教育培訓(xùn)課程。他還曾擔(dān)任過(guò)多所學(xué)校和中小企業(yè)的機(jī)構(gòu)顧問(wèn)。
1 Welcoming guests 接待客人 ？
2 Welcoming a guest with no reservation 接待未提前預(yù)訂的客人
3 `Difficult` guests"棘手"的客人
4 Looking after guests (1) 照顧客人(1)
5 Looking after guests (2) 照顧客人(2)
6 Reservation inquiries 預(yù)訂咨詢(xún)
7 Reservation changes 更改預(yù)訂
8 Phone calls to reception 前臺(tái)電話(huà)
9 Communication problems 通信線路問(wèn)題
10 Guest problems 解決客人的問(wèn)題
11 At breakfast 早餐服務(wù)
12 At the bar 在酒吧
13 Complaints from guests at the bar 酒吧客人的投訴
14 In the restaurant (1) 在餐廳(1) 1 Welcoming guests 接待客人 ？
2 Welcoming a guest with no reservation 接待未提前預(yù)訂的客人
3 `Difficult` guests"棘手"的客人
4 Looking after guests (1) 照顧客人(1)
5 Looking after guests (2) 照顧客人(2)
6 Reservation inquiries 預(yù)訂咨詢(xún)
7 Reservation changes 更改預(yù)訂
8 Phone calls to reception 前臺(tái)電話(huà)
9 Communication problems 通信線路問(wèn)題
10 Guest problems 解決客人的問(wèn)題
11 At breakfast 早餐服務(wù)
12 At the bar 在酒吧
13 Complaints from guests at the bar 酒吧客人的投訴
14 In the restaurant (1) 在餐廳(1)
15 In the restaurant (2) 在餐廳(2)
16 In the restaurant (3) 在餐廳(3)
17 Housekeeping 客房服務(wù)
18 Housekeeping problems 客房常見(jiàn)問(wèn)題
19 Room service 客房送餐服務(wù)
20 Guest services 禮賓服務(wù)
21 In the business centre 在商務(wù)中心
22 Recommendations for places to eat 推薦飯店
23 Checking out 退房結(jié)賬
24 Problems checking out 退房時(shí)遇到的問(wèn)題
Resource bank 資源庫(kù)
Answer key / Audio script 參考答案/錄音腳本
Key phrases 重要表達(dá)法
Key words 重要詞匯
Grammar reference 語(yǔ)法參考
Model emails 電子郵件范例
How do I say …? ……怎么說(shuō)？
On the phone - useful phrases 電話(huà)常用語(yǔ)
這本書(shū)挺不錯(cuò)的，內(nèi)容也比較實(shí)用
內(nèi)容過(guò)少，相對(duì)簡(jiǎn)單
送貨很快，書(shū)的內(nèi)容清晰，圖片很漂亮，是正版
這個(gè)商品不錯(cuò)~
好
剛到，好評(píng)期待自己的好好學(xué)習(xí)
寶貝收到了。還不錯(cuò)的，我看還是很適合的
昨天訂的書(shū)，第二天就到了，便宜很多，而且很方便的，上回也買(mǎi)一本，也是第二天到的，節(jié)省很多時(shí)間的，以后會(huì)常來(lái)……
好
非常好
這個(gè)不錯(cuò)，實(shí)景的，英式英語(yǔ)
品質(zhì)非常好
在酒店實(shí)習(xí)時(shí)候買(mǎi)的，做的是總機(jī)職位，只能說(shuō)這里面都是寫(xiě)很基礎(chǔ)的對(duì)話(huà)，掌握這些會(huì)話(huà)縱然很必要，但這本書(shū)明顯不夠。英語(yǔ)還是要在實(shí)際工作中多學(xué)習(xí)，尤其是口語(yǔ)。配套的兩張光碟有一張是壞的，播不出來(lái)。
沒(méi)想到這么快就到了，尺寸正好，老板態(tài)度很好。已經(jīng)收藏了很久，不過(guò)是第一次下手。應(yīng)該說(shuō)還不錯(cuò)。&prdContent[]=
為出門(mén)旅游做準(zhǔn)備，先學(xué)習(xí)一下可能碰到的問(wèn)題
