《酒店前臺常用英語口語大全》不僅介紹了酒店服務(wù)中的基礎(chǔ)英語,即開展酒店服務(wù)時必須了解的專業(yè)術(shù)語、部門與員工職位英語、英文縮寫及禮貌用語等,還設(shè)計了若干欄目:如"詞匯短語集錦"介紹某項服務(wù)可能要涉及的詞匯及短語,"基本句型"介紹某項服務(wù)可能要用到的句型,"與客對話"設(shè)計了一些酒店服務(wù)中常見場景,可以在給員工進行培訓(xùn)的時候,讓受訓(xùn)者一對一地進行角色演練。同時,將酒店管理系統(tǒng)納入進來,簡要介紹前臺服務(wù)中會涉及的操作業(yè)務(wù),并對系統(tǒng)中的英文作出詳細說明。
《酒店前臺常用英語口語大全》適合酒店培訓(xùn)部門用來做員工內(nèi)部培訓(xùn)教材,也適合專業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu)或者旅游學(xué)院用于學(xué)生培訓(xùn),也可作為酒店在崗員工手邊便攜書,隨時用來查詢。本書由滕悅?cè)恢骶帯?/p>
本書從詞匯到句型、再到與客對話、層層深入、層層推進,使英文學(xué)習(xí)者不僅能夠掌握酒店專業(yè)英語,還能幫助了解酒店運作部門工作的服務(wù)技巧、操作流程和業(yè)務(wù)知識。
滕悅?cè)唬妥x于深圳大學(xué)對外漢語教育專業(yè),具有扎實的英語基本功和熟練的口語及聽力能力,能在與國外客人溝通中,應(yīng)對自如。她曾在五峰酒店、上海賓館、四川大酒店等多家四、五星級酒店進行學(xué)習(xí)及實踐,對于星級酒店接待服務(wù)、客房預(yù)訂、登記入住、會議服務(wù)、宴會服務(wù)等業(yè)務(wù)有獨到的見解和認識;曾參編星級酒店管理實務(wù)系列《星級酒店常用英語》一書。
及時章酒店英語基本用語
及時節(jié)酒店專業(yè)術(shù)語中英文對照
一、酒店前臺客房專業(yè)術(shù)語中英文對照
二、酒店客房銷售專業(yè)術(shù)語中英文對照
第二節(jié)酒店部門和職位中英文對照
一、酒店部門中英文對照
二、總經(jīng)理辦公室職位中英文對照
三、人力資源部職位中英文對照
四、計劃財務(wù)部職位中英文對照
五、銷售部職位中英文對照
六、前廳部職位中英文對照
七、客房部(管家部)職位中英文對照
八、餐飲部職位中英文對照
九、康樂部職位中英文對照
十、工程部職位中英文對照
十一、保安部職位中英文對照
第三節(jié)酒店常用基本常識英語
一、酒店房間類型中英文對照
二、酒店常用數(shù)字中英文對照
三、季節(jié)中英文對照
四、月份中英文對照
五、星期中英文對照
六、酒店常用時間中英文對照
第四節(jié) 酒店常見英文縮寫
一、酒店常見部門英文縮寫
二、酒店常見職位英文縮寫
三、與房態(tài)有關(guān)術(shù)語的英文縮寫
四、時間(月份與星期)的英文縮寫
五、其他常用英文縮寫
第五節(jié)酒店常用禮貌用語
一、歡迎與告別語
短語及句子集錦
與客對話
情景1-01:客人退房時向客人告別
二、感謝應(yīng)答語
短語及句子集錦
與客對話
情景1-02:客人對維修人員表示感謝
三、介紹
短語及句子集錦
與客對話
情景1-03:請客人介紹名字
四、客人尋求幫助
短語及句子集錦
與客對話
情景1-04:客人問路
五、致歉語
短語及句子集錦
與客對話
情景1-05:因賬單錯了向客人道歉
六、提供幫助
短語及句子集錦
與客對話
情景1-06:領(lǐng)客人去房間
七、找地方
短語及句子集錦
與客對話
情景1-07:客人問發(fā)傳真的地方
八、好久不見
短語及句子集錦
與客對話
情景1-08:見到好久不見的客人
九、請求重復(fù)
短語及句子集錦
與客對話
情景1-09:請求對方重復(fù)姓名與國籍
十、問時間
短語及句子集錦
與客對話
情景1-10:客人問現(xiàn)在是什么時候
十一、問日期或星期幾
短語及句子集錦
與客對話
情景1-11:客人來問今天星期幾
第二章酒店前廳對客服務(wù)英語
及時節(jié)預(yù)訂服務(wù)常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景2-01:客人要預(yù)訂一間房
情景2-02:預(yù)訂團體客房
情景2-03:預(yù)訂長住房
第二節(jié)接待處服務(wù)常用英語口語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景2-04:接待預(yù)訂客人
情景2-05:為預(yù)訂客人登記入住
情景2-06:接待未預(yù)訂客人
第三節(jié)禮賓服務(wù)常用英語口語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景2-07:客人到達幫助看守行李
情景2-08:告訴客人將送行李到房間
情景2-09:進房后向客人介紹設(shè)施設(shè)備與服務(wù)
情景2-10:為客人介紹房間
情景2-11:客人寄存行李
情景2-12:客人取行李
情景2-13:協(xié)助客人要出租車并行李服務(wù)
第四節(jié)電話總機常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景2-14:客人要求轉(zhuǎn)接電話到本店其他房間
情景2-15:客人詢問如何打外線電話
情景2-16:轉(zhuǎn)接到另一客房電話,無人回應(yīng)
情景2-17:咨詢客房通話與外線電話
情景2-18:客人要求叫醒服務(wù)
情景2-19:客人要求兩次叫醒服務(wù)
情景2-20:電話占線
情景2-21:電話無人接聽
情景2-22:客人要求留言
情景2-23:客人病了求助
第五節(jié)外幣兌換服務(wù)英語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景2-24:客人要求兌換旅行支票
情景2-25:客人要求將人民幣兌換成美元
情景2-26:客人要求將美元兌換成人民幣
第六節(jié)結(jié)賬退房常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景2-27:客人結(jié)賬退房
情景2-28:結(jié)賬退房時說明費用明細
情景2-29:賬單錯了重新核對賬單
情景2-30:賬單有錯重新結(jié)賬
第三章酒店客房服務(wù)常用英語口語
及時節(jié)帶客進房常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景3-01:認出客人
情景3-02:向客人介紹房間設(shè)備
情景3-03:向客人介紹酒店的服務(wù)
情景3-04:客人要找咖啡廳
第二節(jié)客房服務(wù)常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景3-05:客人要求早一點做客房清潔
情景3-06:客人要求晚點來清潔
情景3-07:客人希望房間在朋友來到之前清理好
情景3-08:客人要求晚一點開夜床
情景3-09:客人要求過三個小時再來整理
情景3-10:客人需要變壓器
第三節(jié)洗衣服務(wù)常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景3-11:解釋如何獲得洗衣服務(wù)
情景3-12:客人要求洗衣服務(wù)
情景3-13:送衣時的服務(wù)得到客人夸贊
情景3-14:客人要求縫補衣服
情景3-15:衣服送錯了
第四節(jié)維修服務(wù)常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景3-16:客人打電話來說馬桶堵了
情景3-17:客人說供暖系統(tǒng)壞了
情景3-18:客人說電視畫面不好
情景3-19:電視維修好了
第五節(jié)客房用餐常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景3-20:客人要求將早餐送到房間
情景3-21:客人要求晚上送點心
情景3-22:送餐到客人房間
情景3-23:客人要求補充小酒吧
第六節(jié)其他服務(wù)
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景3-24:因房間太吵客人要求換房
情景3-25:客人要求加一張床
情景3-26:客人要求多一些衣架
情景3-27:客人要求代買蛋糕和水果
情景3-28:客人要求代購水果
情景3-29:客人請求找錢包
情景3-30:客人請求讓訪客留宿
情景3-31:客人請求照顧孩子
第七節(jié)客人投訴常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景3-32:客人投訴房間沒有打掃
情景3-33:客人投訴冰箱壞了
第四章酒店餐飲服務(wù)常用英語口語
及時節(jié)訂餐服務(wù)英語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景4-01:客人預(yù)訂角落里的座位
情景4-02:預(yù)訂已滿了
第二節(jié)安排客人就座常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景4-03:為客人安排了一個單間
情景4-04:接待已預(yù)訂的客人
情景4-05:接待未預(yù)訂的客人
第三節(jié)點菜服務(wù)常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景4-06:西餐點餐
情景4-07:咖啡廳點菜
情景4-08:酒吧點餐
情景4-09:點飲品
情景4-10:協(xié)助客人點餐
第四節(jié)結(jié)賬服務(wù)常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景4-11:客人要求分開結(jié)賬
情景4-12:客人詢問服務(wù)費
情景4-13:客人要求入房賬
第五章酒店商務(wù)服務(wù)常用英語
及時節(jié)會議服務(wù)常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景5-01:預(yù)訂會議室
情景5-02:咨詢會議室收費標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié)票務(wù)服務(wù)常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景5-03:預(yù)訂機票
情景5-04:預(yù)訂火車票
第三節(jié)傳真及打印復(fù)印服務(wù)
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景5-05:客人要發(fā)送傳真
情景5-06:發(fā)送傳真時線路忙
情景5-07:客人要求打印資料
情景5-08:客人來取打印資料
情景5-09:客人要復(fù)印文件
第六章酒店康樂服務(wù)常用英語
及時節(jié)健身中心常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景6-01:會員客人來消費
情景6-02:客人想做運動來保持體型
情景6-03:客人咨詢做何種運動
情景6-04:健身房賓客接待
情景6-05:客人尋找儲物柜
第二節(jié)游泳池常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景6-06:客人來游泳池咨詢
情景6-07:為客人介紹會員卡
情景6-08:為客人提供浴巾與飲料
情景6-09:客人詢問下水前是否做熱身運動
第三節(jié)桑拿按摩常用英語
詞匯短語集錦
基本句型
與客對話
情景6-10:客人來嘗試桑拿浴
情景6-11:客人來做按摩
附錄
附錄一酒店Opera管理系統(tǒng)中英文對照
一、進入系統(tǒng)登錄主界面
二、操作系統(tǒng)登錄
三、操作主界面
四、操作常用選項
五、快捷鍵及其功能界面
附錄二星級酒店公共信息圖形符號及英文
參考文獻
還行 的
紙質(zhì)不太好,書本內(nèi)容一般。
書很好,顏色內(nèi)容都不錯!很好!
很好 值得好好學(xué)習(xí)
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