本書是一本飲食調養全書，以《本草綱目》為依據，通過傳統中醫藥和現代營養兩個途徑，分析了100余種常食材的食療和營養保健功能，囊括200多個本草附方、400多種小偏方和近300款養生藥膳。不僅為讀者闡釋了各種食材的藥理，還可以作為食譜使用，一舉兩得。
本書從日常生活視角出發，將食材分為谷物篇、蔬菜篇、果品篇、肉禽蛋篇、菌藻篇、水產篇、飲品篇和調料篇，分類清晰，方便讀者日常查詢。針對讀者普遍關注的宜忌搭配和食材適用人群，本書中的每一個食材都有明確的講解。
與舊版相比，全新升級版選取的食材更加精簡，內容更加緊湊，為什么吃、該怎么吃，一目了然。本書還收錄了16種不同人群和60種常見病癥的飲食調養宜忌，適合全家人使用。
石晶明編著的《本草綱目飲食調養全書(全新升級版)/健康愛家系列》是一本飲食調養全書，以《本草綱目》為依據，通過傳統中醫藥和現代營養兩個途徑，分析了100余種常食材的食療和營養保健功能，囊括200多個本草附方、400多種小偏方和近300款養生藥膳。不僅為讀者闡釋了各種食材的藥理，還可以作為食譜使用，一舉兩得。
石晶明，畢業于上海中醫藥大學中醫專業，中醫名家施維智嫡傳弟子。從事中醫臨床、教學、研究工作三十余年，在國際國內學術會議、全國性專業期刊發表學術論文多篇。從20世紀80年代中期起，開始從事中醫養生保健、美容方面的研究，在國內多家媒體開設醫學、保健、美容等專欄，發表各類文章近300篇，積極傳播和推廣中華傳統文化。
及時章 谷物篇
粳米
糯米
小米
薏米
玉米
燕麥
小麥
黃豆
綠豆
紅小豆
芝麻
第二章 蔬菜篇
白菜及時章 谷物篇
粳米
糯米
小米
薏米
玉米
燕麥
小麥
黃豆
綠豆
紅小豆
芝麻
第二章 蔬菜篇
白菜
圓白菜
胡蘿卜
菠菜
油菜
芹菜
山藥
空心菜
西紅柿
生菜
豇豆
韭菜
茄子
青椒
黃瓜
絲瓜
西葫蘆
洋蔥
菜花
土豆
冬瓜
苦瓜
南瓜
竹筍
香椿
蓮藕
荸薺
百合
蘆薈
茭白
芋頭
第三章 果品篇
蘋果
梨
橙
桃
獼猴桃
葡萄
菠蘿
香蕉
石榴
西瓜
柿子
木瓜
荔枝
李子
杏
草莓
芒果
大棗
山楂
櫻桃
第四章 肉禽蛋篇
豬肉
牛肉
驢肉
羊肉
雞肉
鴨肉
雞蛋
鴨蛋
鵪鶉蛋
第五章 菌藻篇
海帶
紫菜
香菇
平菇
猴頭菇
金針菇
銀耳
木耳
第六章 水產篇
鯉魚
草魚
鯽魚
甲魚
鱸魚
帶魚
平魚
黃魚
鰱魚
鱔魚
泥鰍
魷魚
海參
蝦
螃蟹
蛤蜊
第七章 飲品篇
牛奶
豆漿
蜂蜜
菊花
月季花
第八章 調料篇
蔥
姜
蒜
白糖
紅糖
醋
醬油
附錄
各類人群健康膳食宜忌提示
60 種常見病癥飲食調養
書上面，下面有點裂，粘了，書的內容很好。
剛到，希望有幫助
內容豐富！
整體感覺不錯的書。
內容不錯，但發過來一本品相極差的，邊角卷了，特價時買的
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以《本草綱目》為依據，通過傳統中醫藥和現代營養兩個途徑，分析了100余種常食材的食療和營養保健功能，囊括200多個本草附方、400多種小偏方和近300款養生藥膳。
送給爸媽的，爸媽說很好，簡單實用，有些方子試了，還真有效果
對日常做飯很有指導性。本次購書包裝非常嚴謹，干凈，配送也超贊
之前有給媽媽買過舊版，當時就覺得很不錯，現在發現出了個升級版毫不猶豫買下，書的品質更高了，內容涉及也更全面，不錯
買了兩本，全彩銅版紙印刷，圖片高清，非常漂亮，值得購買！
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自己可以學習 怎么調理 和了解平時一些不注意的細節 贊！！
很不錯的一本書，既可以學做飯也可以學食物的用戶
值得買的一本書，有食物的禁忌，就是內容太少了！
爸爸非常喜歡～很好的一本書～只不過不知道有沒有續本～感覺里面還有很多東西沒記載到
很滿意的一次網購，速度非常快，昨天下的單今天就到了，書我也很喜歡
還挺好，寫的很詳細，用法、禁忌、搭配、偏方都有，很詳細，非常適合家用。
清晰易懂，讓第一次做菜的你，都可以掌握每一個細節，養生就要從生活做起??
特別喜歡本草綱目這本書，真的是非常的不錯哦，喜歡！
書包裝好，就是感覺有些看不下去，因為吃的做的都不是太美，不過可以做為食物參考，開卷有益，多讀讀吧。
真的是超級便宜 正好趕上促銷 10塊錢就到手了，而且還是滑溜面的 彩頁的 內附一小本中藥材的速查手冊 買的值了
這個商品不錯，常見的食材，實用的偏方，讓疾病遠離，讓身體更健康，超值
經常翻閱的一本書，紙質好不說，而且對于不懂食物屬性和該吃什么有營養的人很有幫助。
不同的食材有不同的功效，跟其他什么樣的食材搭配能達到最好的效果，書中有作一一介紹
這個還沒有看，我希望看了之后，能在飲食方面自己調養
書中介紹了各種食材的養生功效，還特地附上了養生藥膳，除了了解食材的特效之外，照著藥膳做就可以每天吃得很健康
書本印刷很好，里面關于食材介紹很細致，都是日常生活可以吃到的東西，值得推薦！
雖然有評論說這是一本食譜，但是覺得是本好食譜，把食材、甚至調料都詳細解釋功效，甚至還有很多很實用的小偏方，非常喜歡這本書。
本書介紹了各項食材的宜忌搭配和食材適用人群，可以針對不同的需要“對癥下藥”。而且這本書的印刷很好，圖片清晰，色彩艷麗，拿到手就能看到是很上檔次的圖書，好！
