“在共同度過的美好時光里,更加了解彼此。就算你的家非常小也沒關系,用心重要。”——日本食物造型師山本侑貴子
“比起去餐廳用餐,在家聚會更從容。”——日本料理講師宮澤奈奈
“食物是將人們連接的古老又有效的方式。” —— EatWith首席執行官Susan Kim
“他們來到你家,是為了享受你的陪伴。” —— 美食博主Julie
沒有人是一座孤島,每個人都需要偶爾的相聚。《小聚會教科書》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第14本書。該書以“小聚會”為主題,從食物入手,探討現代生活中美食與聚會的必要性,邀請全球多位聚會愛好者,分享如何輕松籌備一場小而美的溫暖聚會,從時間安排、食物準備、餐桌造型到空間裝飾,提供有關聚會的一切實用方法與靈感。
超人氣內容品牌「食帖WithEating」特別制作,家庭必備小聚會指南書!
山本侑貴子 / Susan Kim / 宮澤奈奈 / Julie / Yuanxi / 提子 / 馬天天
聚會料理 / 食物搭配 / 餐桌造型 / 花藝基礎 / 準備時間表 / 2017聚會日歷
隨書附贈:2017聚會日歷 《貓山狗海》別冊
Susan Kim / EatWith首席執行官。
山本侑貴子 / Dining & Style株式會社首席執行官。日本著名食物造型和空間裝飾老師。著有《おもてなしの教科書》(款待之道的教科書)等暢銷書籍。
Julie / 美食博主,現居加拿大溫哥華,運營著一間名為Kitchen Culinaire的烹飪工作室。
yuanxi /先鋒食物與餐桌造型師、女裝印花設計師。
提子 / 開過咖啡館,做過復古市集和活動策劃,目前在經營一家只在上午八點半至十一點營業的早餐店。
馬天天 / “花治”生活植物實驗室主理人。
宮澤奈奈 / 日本東京料理沙龍 C’est Très Bon主理人。
程瀟 / 網名“瀟瀟貓”,做過編輯和自由撰稿人,現為午夜陽光平面設計工作室合伙人。著有《貓大事冇大事》一書。
王焱 / 曾為《三聯 生活周刊》“生活圓桌”欄目創作插畫多年,現為午夜陽光平面設計工作室合伙人。
[特約撰稿人]
張春 / 著名冰激凌師和“犀牛故事”App主編。已出版作品集《一生里的某一刻》。
陳椿榮 / 新加坡華僑,美食博客“XLBCR”博主,食物攝影師、造型師、咖啡師。
野孩子 / 甜牙齒品牌主理人。
Kakeru / 美食與攝影愛好者。
姍胖胖 / 程序員、美食網站認證廚師、料理師、自由撰稿人。
Chapter 1/
如何呼吸空氣?
我們都需要偶爾的相聚
食物是連接人們的最古老而有效的方式
先愉悅眼睛,再滿足味蕾
小聚會是生活中的一塊甜點
他們來到你家,是為了享受你的陪伴
花,是為表達心意而存在
不求,用心即為道
一張漂亮的餐桌,就能讓客人感受到誠意
Chapter 2/
基本款家庭小聚會籌備指南
獻給懶人的完整聚會食單
從0到100,一步步征服你的胃和心
1分鐘就能搞定小食擺盤
16種常見餐桌植物檔案
最為難得是手作之心
或許孩子比大人更需要美妙的聚會
誰會拒絕一張小而美的卡片?
從曲水流觴到談話時代
擺脫尋常,去外太空聚會又何妨?
Chapter 3/
Let’s have tapas!
冬日里,小聚來取暖
香草烤羊排
張春專欄005:狗剩湯
拉頁 / 2017聚會日歷
別冊 / 《貓山狗海》
“對我來說,聚會是與人們建立聯系的一種方式。無論是家庭聚會,還是朋友舉辦的派對,這些小聚會總讓我們真實感受到自己與世界的連接。你要知道,食物可是促進人與人之間連接的古老而有效的方式。”——EatWith首席執行官Susan Kim
“在家舉行聚會,重要的就是一切從簡。如果準備工作在客人來之前都做好了,你就能輕松地迎接客人的到來。主人能夠輕松愉快地享受聚會,你的客人才能同樣享受。其實大家并不想看到你整晚待在廚房里。”——美食博主Julie
“我認為食物是傳遞主人對客人的款待之心的重要載體。主人抱著希望客人喜愛的心情來制作食物,并以漂亮的姿態呈現出來,除了能令客人心情愉悅,還可能成為餐桌上的話題。”——日本食物造型師山本侑貴子
聚會美食學起來
大愛食帖系列~讓人忍不住收集全套~
總體還行,花卉部分的內容過于簡單
雙11活動買的,很劃算。可以了解下一般家里辦小聚會需要準備什么,不至于手忙腳亂,不錯的一本,值得看看
當當每次搞活動時就要買很多書,家里的書已經多的裝不下了,準備在買個大書柜,把書囤著慢慢看
冬天囤書慢慢看
好評好評好評
整體感覺不錯
哈哈,小聚會展示創意和心思
食帖一直買的,有收藏價值,也有實用價值。
紙張很好!
非常值得購買,比較精美
都很不錯,買了很多本
在書店看到之后很喜歡就來當當買了,生活不僅要有美食也要有美感,好好加油給自己營造高品質生活
不錯的休閑雜志。
一直在當當買書,活動很劃算。
多聚會挺好的
包裝很不錯
很好整體感覺不錯
感覺是擴寬眼界的。內容關于世界各地。就這樣。總體不錯 但可操作性不強。不差錢的話 可做為休閑時打發時間。圖片教鮮艷 清晰
在朋友面前露一手吧,這本書絕對是個好幫手。
很好非常好
感覺非常棒,而且內容豐富
給單位圖書館買的書,還不錯。
華而不實,一點干貨也沒有,不推薦
還沒有拆開來看,但是食帖出品,必輸精品。15年在書店偶遇第一本書,就關注到了食帖,這也是一個勵志的故事,希望食帖越做越棒!
內容很不錯!紙質也跟想象的有點不一樣!唯一美中不足的就是書的表面有個地方被刮爛了,酌情減一顆星啦。
喜歡喜歡很喜歡!愛不釋手的感覺!食帖期期必看!
每期必看,題材不錯,但這期內容不怎樣,不適合中國人聚餐聚會。
包裝不錯,速度快,三天就到貨了,書店看上,線上購買
這本書很小資,有生活情調和文化底蘊的人可實踐一下
打開了小聚會的世界~迫不及待想辦場溫暖的聚會了
超級好看!里面很多是食譜,聚會用的精美料理食譜~真是太好了~~當然是西餐為主
一直都超級喜歡食帖的書 這本也是我非常期待的 但是意外的沒有很好看哦 說真的里面的餐單可操作性不強 有點復雜 而且我希望更多寫布置呢