“在共同度過(guò)的美好時(shí)光里,更加了解彼此。就算你的家非常小也沒(méi)關(guān)系,用心重要。”——日本食物造型師山本侑貴子
“比起去餐廳用餐,在家聚會(huì)更從容。”——日本料理講師宮澤奈奈
“食物是將人們連接的古老又有效的方式。” —— EatWith首席執(zhí)行官Susan Kim
“他們來(lái)到你家,是為了享受你的陪伴。” —— 美食博主Julie
沒(méi)有人是一座孤島,每個(gè)人都需要偶爾的相聚。《小聚會(huì)教科書(shū)》是超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」的第14本書(shū)。該書(shū)以“小聚會(huì)”為主題,從食物入手,探討現(xiàn)代生活中美食與聚會(huì)的必要性,邀請(qǐng)全球多位聚會(huì)愛(ài)好者,分享如何輕松籌備一場(chǎng)小而美的溫暖聚會(huì),從時(shí)間安排、食物準(zhǔn)備、餐桌造型到空間裝飾,提供有關(guān)聚會(huì)的一切實(shí)用方法與靈感。
超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」特別制作,家庭必備小聚會(huì)指南書(shū)!
山本侑貴子 / Susan Kim / 宮澤奈奈 / Julie / Yuanxi / 提子 / 馬天天
聚會(huì)料理 / 食物搭配 / 餐桌造型 / 花藝基礎(chǔ) / 準(zhǔn)備時(shí)間表 / 2017聚會(huì)日歷
隨書(shū)附贈(zèng):2017聚會(huì)日歷 《貓山狗海》別冊(cè)
Susan Kim / EatWith首席執(zhí)行官。
山本侑貴子 / Dining & Style株式會(huì)社首席執(zhí)行官。日本著名食物造型和空間裝飾老師。著有《おもてなしの教科書(shū)》(款待之道的教科書(shū))等暢銷(xiāo)書(shū)籍。
Julie / 美食博主,現(xiàn)居加拿大溫哥華,運(yùn)營(yíng)著一間名為Kitchen Culinaire的烹飪工作室。
yuanxi /先鋒食物與餐桌造型師、女裝印花設(shè)計(jì)師。
提子 / 開(kāi)過(guò)咖啡館,做過(guò)復(fù)古市集和活動(dòng)策劃,目前在經(jīng)營(yíng)一家只在上午八點(diǎn)半至十一點(diǎn)營(yíng)業(yè)的早餐店。
馬天天 / “花治”生活植物實(shí)驗(yàn)室主理人。
宮澤奈奈 / 日本東京料理沙龍 C’est Très Bon主理人。
程瀟 / 網(wǎng)名“瀟瀟貓”,做過(guò)編輯和自由撰稿人,現(xiàn)為午夜陽(yáng)光平面設(shè)計(jì)工作室合伙人。著有《貓大事冇大事》一書(shū)。
王焱 / 曾為《三聯(lián) 生活周刊》“生活圓桌”欄目創(chuàng)作插畫(huà)多年,現(xiàn)為午夜陽(yáng)光平面設(shè)計(jì)工作室合伙人。
[特約撰稿人]
張春 / 著名冰激凌師和“犀牛故事”App主編。已出版作品集《一生里的某一刻》。
陳椿榮 / 新加坡華僑,美食博客“XLBCR”博主,食物攝影師、造型師、咖啡師。
野孩子 / 甜牙齒品牌主理人。
Kakeru / 美食與攝影愛(ài)好者。
姍胖胖 / 程序員、美食網(wǎng)站認(rèn)證廚師、料理師、自由撰稿人。
Chapter 1/
如何呼吸空氣?
我們都需要偶爾的相聚
食物是連接人們的最古老而有效的方式
先愉悅眼睛,再滿(mǎn)足味蕾
小聚會(huì)是生活中的一塊甜點(diǎn)
他們來(lái)到你家,是為了享受你的陪伴
花,是為表達(dá)心意而存在
不求,用心即為道
一張漂亮的餐桌,就能讓客人感受到誠(chéng)意
Chapter 2/
基本款家庭小聚會(huì)籌備指南
獻(xiàn)給懶人的完整聚會(huì)食單
從0到100,一步步征服你的胃和心
1分鐘就能搞定小食擺盤(pán)
16種常見(jiàn)餐桌植物檔案
最為難得是手作之心
或許孩子比大人更需要美妙的聚會(huì)
誰(shuí)會(huì)拒絕一張小而美的卡片?
從曲水流觴到談話(huà)時(shí)代
擺脫尋常,去外太空聚會(huì)又何妨?
Chapter 3/
Let’s have tapas!
冬日里,小聚來(lái)取暖
香草烤羊排
張春專(zhuān)欄005:狗剩湯
拉頁(yè) / 2017聚會(huì)日歷
別冊(cè) / 《貓山狗海》
“對(duì)我來(lái)說(shuō),聚會(huì)是與人們建立聯(lián)系的一種方式。無(wú)論是家庭聚會(huì),還是朋友舉辦的派對(duì),這些小聚會(huì)總讓我們真實(shí)感受到自己與世界的連接。你要知道,食物可是促進(jìn)人與人之間連接的古老而有效的方式。”——EatWith首席執(zhí)行官Susan Kim
“在家舉行聚會(huì),重要的就是一切從簡(jiǎn)。如果準(zhǔn)備工作在客人來(lái)之前都做好了,你就能輕松地迎接客人的到來(lái)。主人能夠輕松愉快地享受聚會(huì),你的客人才能同樣享受。其實(shí)大家并不想看到你整晚待在廚房里。”——美食博主Julie
“我認(rèn)為食物是傳遞主人對(duì)客人的款待之心的重要載體。主人抱著希望客人喜愛(ài)的心情來(lái)制作食物,并以漂亮的姿態(tài)呈現(xiàn)出來(lái),除了能令客人心情愉悅,還可能成為餐桌上的話(huà)題。”——日本食物造型師山本侑貴子
聚會(huì)美食學(xué)起來(lái)
大愛(ài)食帖系列~讓人忍不住收集全套~
總體還行,花卉部分的內(nèi)容過(guò)于簡(jiǎn)單
雙11活動(dòng)買(mǎi)的,很劃算。可以了解下一般家里辦小聚會(huì)需要準(zhǔn)備什么,不至于手忙腳亂,不錯(cuò)的一本,值得看看
當(dāng)當(dāng)每次搞活動(dòng)時(shí)就要買(mǎi)很多書(shū),家里的書(shū)已經(jīng)多的裝不下了,準(zhǔn)備在買(mǎi)個(gè)大書(shū)柜,把書(shū)囤著慢慢看
冬天囤書(shū)慢慢看
好評(píng)好評(píng)好評(píng)
整體感覺(jué)不錯(cuò)
哈哈,小聚會(huì)展示創(chuàng)意和心思
食帖一直買(mǎi)的,有收藏價(jià)值,也有實(shí)用價(jià)值。
紙張很好!
非常值得購(gòu)買(mǎi),比較精美
都很不錯(cuò),買(mǎi)了很多本
在書(shū)店看到之后很喜歡就來(lái)當(dāng)當(dāng)買(mǎi)了,生活不僅要有美食也要有美感,好好加油給自己營(yíng)造高品質(zhì)生活
不錯(cuò)的休閑雜志。
一直在當(dāng)當(dāng)買(mǎi)書(shū),活動(dòng)很劃算。
多聚會(huì)挺好的
包裝很不錯(cuò)
很好整體感覺(jué)不錯(cuò)
感覺(jué)是擴(kuò)寬眼界的。內(nèi)容關(guān)于世界各地。就這樣。總體不錯(cuò) 但可操作性不強(qiáng)。不差錢(qián)的話(huà) 可做為休閑時(shí)打發(fā)時(shí)間。圖片教鮮艷 清晰
在朋友面前露一手吧,這本書(shū)絕對(duì)是個(gè)好幫手。
很好非常好
感覺(jué)非常棒,而且內(nèi)容豐富
給單位圖書(shū)館買(mǎi)的書(shū),還不錯(cuò)。
華而不實(shí),一點(diǎn)干貨也沒(méi)有,不推薦
還沒(méi)有拆開(kāi)來(lái)看,但是食帖出品,必輸精品。15年在書(shū)店偶遇第一本書(shū),就關(guān)注到了食帖,這也是一個(gè)勵(lì)志的故事,希望食帖越做越棒!
內(nèi)容很不錯(cuò)!紙質(zhì)也跟想象的有點(diǎn)不一樣!唯一美中不足的就是書(shū)的表面有個(gè)地方被刮爛了,酌情減一顆星啦。
喜歡喜歡很喜歡!愛(ài)不釋手的感覺(jué)!食帖期期必看!
每期必看,題材不錯(cuò),但這期內(nèi)容不怎樣,不適合中國(guó)人聚餐聚會(huì)。
包裝不錯(cuò),速度快,三天就到貨了,書(shū)店看上,線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)
這本書(shū)很小資,有生活情調(diào)和文化底蘊(yùn)的人可實(shí)踐一下
打開(kāi)了小聚會(huì)的世界~迫不及待想辦場(chǎng)溫暖的聚會(huì)了
超級(jí)好看!里面很多是食譜,聚會(huì)用的精美料理食譜~真是太好了~~當(dāng)然是西餐為主
一直都超級(jí)喜歡食帖的書(shū) 這本也是我非常期待的 但是意外的沒(méi)有很好看哦 說(shuō)真的里面的餐單可操作性不強(qiáng) 有點(diǎn)復(fù)雜 而且我希望更多寫(xiě)布置呢