一個人的料理小食光
一個人也要好好吃飯，一個人也能吃出生活品質(zhì)，一個人也能吃出花樣美食。
- 所屬分類：圖書 >烹飪/美食>烹飪理論/手冊
- 作者：[恒星璀璨] 著
- 產(chǎn)品參數(shù)：
- 叢書名：--
- 國際刊號：9787122254177
- 出版社：化學(xué)工業(yè)出版社
- 出版時間：2016-01
- 印刷時間：2016-01-01
- 版次：1
- 開本：16開
- 頁數(shù)：--
- 紙張：膠版紙
- 包裝：平裝
- 套裝：否
一個人怎么吃飯？很多人認(rèn)為隨便吃點(diǎn)什么就行。其實(shí)，一個人也要好好吃飯。一個人也能吃出生活品質(zhì)，一個人也能吃出花樣美食。
本書精心挑選近百種美食，從中餐到西餐，以健康為目的為你量身打造一個人的美食。從買菜教程開始，讓你輕松學(xué)會如何挑選新鮮的營養(yǎng)食材，再配以詳細(xì)的美食制作圖文步驟，讓下廚再也不是難題。從現(xiàn)在起，拋棄外出吃飯文化，一個人也要好好吃飯，感受食物帶來的溫暖和甜蜜。
一個人吃的是安然。
不將就，不湊活
一個人吃的是時尚健康
用簡單的食材料理
用精致的碗碟擺盤
一個人也能收獲快樂
把自己照顧好，
才能獨(dú)自面對人生的風(fēng)雨和彩虹
恒星璀璨，由多名年輕的美食達(dá)人和美容達(dá)人共同組建而成。他們致力于讓愛美女性在享受健康美味的同時，也能美容養(yǎng)顏、減肥瘦身。在沙拉、蔬果汁、花草茶方面，恒星璀璨做了大量的嘗試，結(jié)合日韓和歐美的眾多美味食譜，再根據(jù)中國人的口味、體質(zhì)、食材進(jìn)行調(diào)整和改良，終實(shí)現(xiàn)讓愛美女性“越吃越瘦、越喝越美”的愿望。
Chapter1開啟一個人的料理好食光
10買菜大作戰(zhàn)！挑選鮮的食材
12多買的食材如何延長它們的保鮮期
14超省力的異形蔬果清理法
16各類肉質(zhì)處理有訣竅
Chapter2一個人吃傳統(tǒng)中式美食
20板栗香菇雞燜飯
22廣式煲仔飯
24橄欖菜臘味炒飯
26臺灣鹵肉飯
28麻醬蕎麥面
30泡菜餃子鍋
32重慶酸辣粉
34香芋牛肉泡飯
36豆渣窩窩頭
38韭菜盒子
40大廚支招：這些小菜是中式餐食的伴侶
Chapter3一個人吃優(yōu)雅情調(diào)西餐
44法式紅酒榛香煎羊排
46普羅旺斯?fàn)Z菜配龍利魚
48德國蒜蓉口蘑焗雞翅
50意大利玉米濃湯
52茄汁培根焗豆
54雞腿肉焗飯
56南瓜香腸意面
58西班牙海鮮小米飯
60意式白醬蘑菇雞腿意面
62香蕉松餅
64美味披薩醬&意大利素千層面
68大廚支招：這些酒飲是西餐的佐配
Chapter4一個人吃美味創(chuàng)意料理
72大醬湯
74土豆牛肉煲
76檸檬香茅烤豬頸肉
78創(chuàng)意法棍
80清新風(fēng)春卷
82咖喱土豆泥
84青醬鮮蝦芝士餃
86瑞典肉丸
88彩虹三明治
90貓咪松餅
92蔥油拌面
94大廚支招：一個人的小冰箱必須常備的食材
Chapter5一個人吃異國風(fēng)情美食
98日式蓋飯
100日式栗子飯
102日式味噌海鮮烏冬
104日式茶碗蒸
106韓式辣醬炒年糕
108韓式紫菜包飯
110韓國冷面
112韓式石鍋拌飯
114韓國泡菜&辣白菜五花肉蓋飯
118泰式炒河粉
120泰式鮮蝦粉絲
122泰式冬陰功
124越南雞肉粉
126炸豬排咖喱飯
128新加坡叻沙面
130大廚支招：盤點(diǎn)各國美味的必備調(diào)料
Chapter6一個人開伙也很健康
134蘆筍土豆泥
136椰子三文魚頭湯
138肉骨茶
140牛油果蘆筍意面
142牛油果意面沙拉
144豬肝燙粉
146豬肝粥
148羅宋湯
150中式蒸豆腐
152雞胸肉卷秋葵
154豬腳花生美膚湯
156山藥薏米豬骨湯
158芹菜木耳滑蝦仁
160大廚支招：根據(jù)體質(zhì)選擇食材調(diào)理身體
Chapter7一個人開伙也不發(fā)胖
164半烤三文魚片
166大蒜蒸蛤蜊與西葫蘆
168味噌湯
170蝦仁蒸平菇
172洋蔥蝦泰式酸辣湯
174手撕海帶
176奇異蝦松
178蛤蜊鮮蔬
180韭菜玉米餅
182杏仁沙拉
184黃瓜奶香餅
186果仁菠菜
188香菇炒豆干
190大廚支招：那些低熱高纖的食材
送貨快，包裝精美，內(nèi)容豐富充實(shí)，受益頗多，支持正版
包裝厚實(shí)~書本沒有任何瑕疵破損
很好哦，努力學(xué)習(xí)！
想好好的學(xué)習(xí)，享受和制作美食~
很不錯講得詳細(xì)還配有圖
感覺一般，也沒有塑封，這家常菜多了也就這樣了
不開心的一次購物 書買來是送人的 書外面沒有任何保護(hù) 封面上面還被油筆畫了一道印子！哎！失望
還好吧 至少圖文并茂 有講點(diǎn)東西 至少比《花式營養(yǎng)早餐》好...
書的內(nèi)容挺不錯的！就是當(dāng)當(dāng)外包裝還得加強(qiáng)！買了這么多書，就一個紙袋裝著，收到的時候紙袋都破了，書角都折了！
收到以后像一本舊書一樣，還不如書店看到的新，封皮的角都碰破了，紙張的邊也很毛躁，不是很滿意，希望以后包裝好一點(diǎn)！！！內(nèi)容應(yīng)該和在書店看到的一樣
很不錯，拿到就試了一下松餅，不錯，做飯挺好玩的
我以為是手繪的 結(jié)果不是 哈哈 周末在家做做看
雖然單身但還是喜歡自己做飯吃。既要有營養(yǎng)又要方便快捷。這本書能夠滿足這種需求。一鍋飯菜全有了。
看著是很賞心悅目，不過實(shí)操性不太高，用來欣賞還是可以的
這書很好！值得擁有！菜式簡單！吃貨，尤其是好吃不懶做的吃貨！
頭一次買到?jīng)]有塑封的書，不過里面都是彩頁，書也完整，所以并無大礙
你愛誰，誰愛你不太重要！你會不會愛很重要，你愛不愛自己最重要。喜歡這本書，愛自己從飲食開始。
非常有特色的一本食譜，特別喜歡介紹了中式和西式兩種飲食
一個人的料理時光，很美很文藝，書的質(zhì)量非常好！喜歡。
一個人的小時光,里面的料理比較豐富,還行,內(nèi)容和普通的菜譜差不多沒有超脫國內(nèi)菜譜類書籍的俗套。
很不錯，就是我喜歡的樣子，不過有一點(diǎn)點(diǎn)折，已經(jīng)很不錯了，喜歡
書印刷的很精致，里面的種類很多，容易看懂，很喜歡。
內(nèi)容和普通的菜譜差不多沒有超脫國內(nèi)菜譜類書籍的俗套。相比日本人比如深夜食堂寫的書在內(nèi)容和排版上還有很大提升空間。
嗯，一個人除了吃，也沒啥樂趣了，健康飲食，快樂成長。挺好。
配圖精美，看上去就很好吃，即使一個人也要好好待自己！
一個人的料理食光，很實(shí)用，一個人的時候正愁難煮飯，正好
這本書非常實(shí)用，一個人該怎么吃，吃什么，不知道就看這本吧！
里面的菜涉及國內(nèi)和國外的知名美食，呵呵 沒想過書里會有這么多的美食 有酸辣粉這種接地氣的，還有羊排這樣的大菜，呵呵，有點(diǎn)意思 ps 當(dāng)當(dāng)這回送貨超級快。。。。。
圖片很美，料理誘人，一個人的小時光可以做些一個人的精致美食。包裝封面都很不錯，此次送貨沒有臟書。當(dāng)當(dāng)包裝真的要改進(jìn)，買的書多，僅用一個袋子裝，路上奔波很容易破損，書既看又收藏。
在書店的時候看到這一本書就很喜歡了。全彩頁，料理步驟很清晰不難跟著做。這次買了好多書，這本書是唯一一本沒有保護(hù)膜的，不知道為什么。配貨人員很細(xì)心地將這本書放在兩本有保護(hù)膜的書中間因此拿出來的時候狀況還是很好的，沒有別的買家提到的書頁折了的問題。
