廚房里的新伙伴----烤箱,為餐桌增加美味,為生活增添情趣。
不單單滿足于做平常平常的一日三餐、家常便飯,而能把一臺烤箱搬回家的女人(還有男人),更多的是一種對美好且精致生活的追求。
文怡,美食節目主持人,美食暢銷書作家,“文怡美食生活館”及“廚蜜網”的創始人。鐘愛美食的她,經營著點擊率1億7000萬的博客“文怡心廚房”,由她制作的“文怡家常菜”app和微信“文怡家常菜”公眾平臺,已成為很多家庭主婦帶入廚房的好幫手。她還是多家美食、健康、生活類雜志的專欄撰稿人。已出版《巧廚娘之饞嘴美食》,文怡“心”廚房系列圖書《文怡拿手家常菜》《從零開始學下廚》《跟大師學做家常菜》《從零開始學烘焙》《文怡精選家常菜》《從零開始學煲湯》《伴隨一生的家常菜》《從零開始學西餐》《從零開始用烤箱》《我把餐廳搬回家》《文怡家的私房菜》《從零開始學烘焙2》《悅吃悅瘦》《媽媽寶寶做美食》《從零開始學韓餐》《媽媽的味道》共17本美食圖書,一部自傳體小說《北京大妞兒的貧嘴愛情》和一本記錄微博生活,兼具親子游戲的插畫圖書《逗我玩兒》。新書《從零開始學煲湯2》即將出版。
Part1
7 香烤豬肉丸
8 豆豉杭椒五花肉
10 烤牛肉干
12 澆汁豬排
14 迷迭香烤豬排
16 酥脆小香腸
18 酸梅醬烤小排
20 鮮嫩豬肉串
Part2
23 烤雞米花
24 烤雞軟骨
26 烤雞胗
28 迷迭香孜然雞翅
30 日式什錦雞肉串
32 乳香雞腿骨
34 紙包蔥油雞
Part3
38 剁椒蒸烤鯛魚
40 黑椒烤蝦
42 醬椒銀絲魷魚卷
44 醬汁羅勒魷魚
46 椒鹽蝦
48 烤花蛤
50 辣烤帶魚
52 辣烤魷魚
54 七味粉烤小黃魚
56 酥烤蝦串
58 香烤鯽魚
60 紙包三文魚
Part4
63 培根菜花
64 烤南瓜沙拉
66 烤面包干拌蔬菜沙拉
68 彩椒蔥香土豆片
70 豆瓣醬烤杏鮑菇
72 剁椒蒸烤豆腐
74 黑醋烤蔬菜
76 咖喱蔬菜串
78 黃金薯球
80 烤什錦蔬菜
82 烤薯角
84 烤洋蔥圈
86 欖菜蛇豆
88 奶酪烤茄子
90 培根番茄串
92 爽口什錦蔬菜
94 酥烤小胡蘿卜蘆筍
96 香烤小土豆
98 香酥烤梨子
100 五香烤花生
102 蝦糜釀茄片
104 肉醬南瓜盅
106 肉釀尖椒
Part5
110 焗烤吐司披薩
112 焗口蘑佐意面
114 烤法棍佐牛油果醬
116 烤棉花糖曲奇巧克力
118 臘腸蒸烤糯米飯
120 奶香厚片吐司
122 咸味蛋糕
124 飛餅烤蛋
126 甜脆果仁麥片
128 酥脆饃片
一直以來,就想自己做份蛋糕吃吃,經朋友推薦看到了這本書,流程寫得很詳細,不錯。
發貨很快,但物流信息網上更新太慢,已經收到貨了
書內頁簡潔,食物制作都挺簡單的,相對來說比較喜歡1。
包裝不錯,沒想到都這個時間,還能收到東西,下次還來當當買書!
文怡美食作品出了一大系列,每本都很用心的寫,圖片也很美!
買了還沒有看,學習。據說評論有積分,多些幾個字,文怡很漂亮,很會做飯!
買了 1 又買了2 ,看中了它的可操作性強,簡單易學。
文怡編著的書都很不錯,書的印刷質量好,圖片也拍得漂亮,書的內容也豐富,講解也詳細,價格也實惠,值得購買的。
大愛文怡的書,按書中很容易做出自己喜歡的美食
正版圖書,包裝完整,圖文并茂,印刷精美,操作簡單,不妨一試。
書本身不錯,當當服務最近怎么了,收貨時箱子都開了,幸虧書沒丟
書到手,周末就迫不及待的做了烤大蒜,考出來的味道確實不錯哦。贊一個。
里面教的美食很簡單易學,做出來后很有成就感
新入手烤箱做的焗飯,焗面,披薩還有一些小零食都是按照菜譜來得,比較實用
這本書里面主要是用烤箱做各種肉菜,適合喜歡吃燒烤類肉菜的人購買。嘗試做了雞脆骨,很好吃
這本書充分的挖掘利用烤箱的(少油、免翻炒)特性,把食材范圍擴大,豐富而有創意。滿意
詳細介紹了不少好吃的菜肴烤箱制作方法,不錯。
一下子把1和2都買下了,內容很贊很實用,烤箱用起來!
剛剛買的烤箱,對著書試著做了一下,很不錯,以后還要多嘗試下別的做法
還在學習階段,發現有了這本書烤箱用處就多了
我是一個很懶的人,不會做飯,文怡的烘焙書和烤箱使用書教會了我這個懶人怎么生活,女人要勤快,才會幸福。
家里買了烤箱,準備慢慢嘗試,內容很好,菜很新穎
很實用的一本書,可以自己拿烤箱做菜了,好開心。
買此書就是因為我不會用烤箱,家里有烤箱,這回可以大顯身手了!
文怡書的特點是,每個操作都是她親自做過,有自己體會的!所以,新手按照書中物料比例和步驟做,基本上一次成功!這一點是市面上許多《菜譜幾千例》之類的書所完全無法比擬的。那些書經常是大家相互抄來抄去,沒有操作細節,未經作者實踐驗證的。文怡的書值得買!
新買了烤箱,要開始我的美食之旅了,從零開始用烤箱,正好適合我這樣的人,書的質量不錯,厚頁彩圖,步驟詳盡,簡單易學,成功率很高
零開始用烤箱作V者文怡編著出版社中國紡織出版社出版時間版次印次頁數字數開本M開紙張銅版紙包裝平裝8更多【書從零開始用烤箱2文怡美食生活館
文怡的書總的來說都非常實用,這本也不例外,看來烤箱也不是只能用于烘焙,用來烤其他食物也非常棒,文怡的書就教給我怎么用烤箱做出美味,這樣再家就能享受到美食還且還健康衛生。