豌豆結(jié)莢在幾月?
小炒肉得用春韭還是冬韭?
什么樣的菜讓家人一看到就能感到幸福?
……
城市中人,不再有院有田,小時候那豆莢滿架、茄果飄香的欣喜在我們?nèi)c一線的生活中慢慢褪色。
但在我們的記憶深處,春播冬釀的生活儀式總會在某一個時刻閃亮。“小椿樹,棒芽黃,掐了棒芽香又香,炒雞蛋,拌豆腐,又鮮又香你嘗嘗……”
薄灰總會抓住周末的空閑時間出門“遛孩子”。趁著春暖花開時,文藝媽的心癢癢,就帶著孩子去郊外拍照,春風吹來,孩子的笑聲仿佛讓她回到了自己的童年時代。突然,孩子一手撿拾著小花,一邊指著草地問:“媽媽,這是什么?”薄灰看著孩子指著的薺菜,心里惦記起了自己小時候吃的薺菜餛飩。
從那一個春天開始,薄灰的陽臺和花園開始有了很多“租客”:香椿、豌豆苗、絲瓜……薄灰說:希望孩子們能體會到,每一個季節(jié),都有專屬的味道。
在英國利茲求學的日子里,插畫師77也在追尋著那曾經(jīng)飄蕩在童謠里的蔬果氣息。她在英式花園里種菜、拍照,那一張張蔬果的手繪圖,總是沾著故鄉(xiāng)大地的味道。那是一份將他鄉(xiāng)作故鄉(xiāng)的心情,記憶深處的如流四季都溶在了這水粉里。
薄灰
江南女子,80后媽媽,有兒有女,寵愛無邊。
現(xiàn)任家庭主婦、過勞美食博主、偽文藝界新秀、終身吃貨。
愛孩子,愛老公,愛家,愛做飯,愛攝影,愛曬;也就是傳說中的六熱愛媽媽。
喜歡用美食表達愛,相信付出愛是讓自己幸福的好方式。擁有51萬新浪微博忠實粉絲。
已出版:《好胃口寶寶這樣養(yǎng)》《媽媽這樣做,寶寶吃》《Hello!烤箱》……
詠春
西芹百合…………………………12
韭菜蝦皮燒豆腐…………………14
鮮蔬炒魚球………………………16
薺菜煎蛋餅………………………18
蛤蜊蒸蛋…………………………20
鮮筍魷魚卷………………………22
香椿拌豆腐………………………26
龍井蝦仁…………………………28
家常燒黃魚………………………30
……
沁夏
番茄魚片…………………………54
蔥姜炒蟶子………………………56
草菇魚頭湯………………………58
荔枝爆絲瓜………………………62
蒜蓉絲瓜鮮蝦盅…………………68
鹽水豌豆…………………………70
冬瓜薏米排骨湯…………………72
……
賞秋
……
蠔油茭白…………………………96
蓮蓬豆腐…………………………98
黑椒干煎三文魚…………………100
迷迭香烤土豆……………………102
茄汁土豆燉牛腩…………………104
湘蓮雙耳…………………………108
雞火煮干絲………………………110
清蒸大閘蟹………………………116
……
煨冬
梅花雞片…………………………142
酸菜白肉…………………………144
香煎牛排…………………………146
芫荽炒羊肉片……………………148
黑木耳滑肉片……………………150
滑蛋牛肉…………………………152
香炸帶魚…………………………154
剁椒蒸娃娃菜……………………156
……
在四季的流轉(zhuǎn)中,心意與食材恰到好處的相遇,薄灰的巧思與心得勾勒出了她那美不勝收的生活。
——新浪微博超200萬粉絲名博 美食暢銷書《hello,早餐》作者 子瑜媽媽
當桌上的菜都散發(fā)著時令氣息時,家人吃飯的模樣總能變得更加快樂,而我與客人的開場白也會變得更加自然。
——新浪美食名博 美食暢銷書《巧廚娘妙手烘焙》作者 圓豬豬
書很好!!
收到查看后很滿意!
書里寫的菜不是很合口味,內(nèi)容一般。
大開本,內(nèi)容還行。
一般般吧,不夠考究。僅此而已
一般還行吧
還不錯吧~
書籍包裝不錯,幾乎全部塑封,發(fā)貨很快,下次還會回購。
喜歡 太棒了
還不錯,有機會試試
非常不錯,經(jīng)常在當當買書了,性價比很高,最重要的是方便,就是希望提高一下包裝,有的書沒有塑封也就罷了,還存在封面破碎,望當當注意挑選!
菜品多,食材普遍
不好意思,確認晚了。紙尿褲買給朋友的孩子的,查不到物流信息,剛聯(lián)系朋友才確認已收貨,所以未能及時確認,抱歉。好評
發(fā)貨快,質(zhì)量好,,,good
性價比高,包裝精美,紙質(zhì)好
不錯的指導書,有利于勾出饞蟲
非常不錯的一本書,很喜歡。
很喜歡的一本書
收到快遞的時候紙箱破了,好在書本沒有破損。就是物流速度好慢,要物流速度再快一些就好了。祝生意興隆!
不錯,很喜歡在當當買書,都是正版,價格也實惠,經(jīng)常有做活動,發(fā)貨比較快,渠道也很正規(guī),到手都十分完好,家里囤了好多。
收到貨后特意和書店的對比了一下,沒有發(fā)現(xiàn)和書店的有什么不同,裝幀印刷都非常好,相信是正版的,還比書店便宜好多。物流也相當?shù)目臁H宸郑院筚I書就找當當了。
包裝不錯哦, 整體感覺不錯,性價比很高, 印刷很正,紙質(zhì)好,排版不錯
感覺還可以
好好好好好好好好
早就想買的書,收到后,包裝完好,印刷也精美
一年四季菜。
裝幀還有精致程度都不錯,菜品也比較用心,很有質(zhì)感。
菜式非常適合家庭操作,包裝精致、圖片漂亮、紙質(zhì)好
剛買回來還沒看內(nèi)容。不錯紙質(zhì)不錯,快遞也極速,先給個好評!
喜歡這作者的書,質(zhì)量很好,,而且食譜很家常,會多學做!
特別好,薄灰老師的所有書我都買了,不論是內(nèi)容,結(jié)構(gòu)還是圖片插畫都特別好,看起來就是一場視覺盛宴。