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茅臺為什么這么牛

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茅臺為什么這么牛

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目錄

楔子貴州大轉運

上篇國酒

及時章從黃到白

——中國近代酒生活

一、口福不如心福

二、白酒是"光棍"

三、鹽富"中國酒心"

第二章世家酒

一、仁岸,華家的銀子

二、貴州的象征

三、巴拿馬博覽會真相

四、西南繁榮

五、賴茅

第三章特殊酒

一、國宴

二、入貢

三、八大名酒

四、特殊酒

五、親定陳貯制度

六、監(jiān)造

第四章中國象征——從"CHINA"到"MOUTAl"

一、大方的老大哥

二、第三世界的頭

三、"恩來外交"

四、規(guī)格和暗示

第五章顧客就是上級

一、無罪的奢侈

二、酒司令酒兵團

三、鄧小平問,"那個酒還有沒有?"

四、恩來冰激凌,火燎鴨心

第六章特供

一、東華門34號

二、專供

三、外輪供應部、友誼商店和華僑友誼商店

四、省長商品

第七章尼克松酒

——"國酒"的認證

一、絕望l971

二、紙老虎來了

三、桂林、熊貓、茅臺酒

下篇最值錢的公司

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及時章 從黃到白——中國近代酒生活

中國人喝酒,從傳說中的五帝時候開始有5 000年,從有記載的上古三代開始也有3000年,對酒的消費需求是逐漸變化的。中國酒史是一個顏色從黃到白,酒體由濁到清,口感由甜到醇,酒度由低到高的演變過程。

一、口福不如心福

"酒之所興,肇自上皇,或云儀狄,又云杜康。有飯不盡,委馀空桑,郁積成味,久蓄氣芳,本出于此,不由奇方"。(《酒誥》)《酒誥》的作者江統(tǒng)是晉朝人,他的時代喝黃酒,做酒的原料是"飯"。所以他認為酒的源頭是剩飯發(fā)酵。實際上,在酒曲發(fā)明之前,中國人喝的是"醴",造"醴"的原料是蘗。蘗就是麥芽,啤酒的主要原料。因此這個醴可能是啤酒。在程度很低的記載中,三代以前的伏羲、黃帝等人都是喝酒的。但并沒有人出來說酒的壞話,說明那個時代的酒沒有什么力量,這點也和啤酒很像。

上古時候,希臘人喝葡萄酒。《荷馬史詩》寫過,奧賽羅采集野葡萄釀酒灌醉獨眼巨人,然后逃生。兩河流域的人喝的是啤酒。古代考古學家對古埃及和美索不達米亞地區(qū)的考古發(fā)現(xiàn),巴比倫人5 000年前開始喝啤酒。

古時候啤酒的味道并不太好。古巴比倫的啤酒、古日耳曼人的啤酒,其實都是馬尿味道。有香味的啤酒在11世紀才出現(xiàn),是塞爾維亞人在里面加了啤酒花,有了酒花的香味,才成為今天我們喝的啤酒的正源。

……

網(wǎng)友評論(不代表本站觀點)

來自無昵稱**的評論:

書的質量就是好,當當買書最給力,一直會來這里的.

2014-05-08 12:52:37
來自這個昵**的評論:

讓我真正了解了中國酒的歷史,了解了茅臺是如何做為政治工具在各個時代取得的突出成績

2013-10-31 18:07:40
來自無昵稱**的評論:

不僅可以了解到茅臺這么牛的原因,也可以了解一些時代背景,能讀出一些值得思考或者反思的東西

2013-05-28 08:41:02
來自內(nèi)賈德0**的評論:

前一部分描述了當年紅軍和茅臺之間的故事,也就是紅軍搶奪茅臺鎮(zhèn)周邊地主財產(chǎn)時沒忘了搶茅臺酒!

2013-04-23 13:58:50
來自江城學**的評論:

茅臺酒被賦予了太多的超出它本質屬性的特定涵義,了解茅臺如何成長為中國白酒第一品牌,確實很有趣味。

2012-10-22 19:26:10
來自132看書**的評論:

開始以為是為茅臺酒賣廣告的,看了之后才明白是一本中國酒歷史。

2014-05-03 22:51:54
來自書是人**的評論:

雖然是打折的時候買的,但是感覺還是很超值的,書非常新,有膜!非常不錯,內(nèi)容還沒來的及看,但是第一印象很好!

2012-10-31 12:51:38
來自無昵稱**的評論:

從商的人,對茅臺感興趣的人,都可以看看,了解茅臺可以看看的書!

2014-08-22 12:19:51
來自冬日暖**的評論:

非常好,小朋友很喜歡。非常好,小朋友很喜歡。非常好,小朋友很喜歡。非常好,小朋友很喜歡。非常好,小朋友很喜歡。非常好,小朋友很喜歡。

2014-02-23 15:14:42
來自sunny鸝**的評論:

我是酒都人 在讀這本書之前也不是很了解國酒的歷史 這本書讓我很系統(tǒng)的了解了我們的國酒 這是一本愛酒的人 想要學習國酒文化的人值得一讀的書

2011-12-01 16:25:35
來自難得一**的評論:

茅臺是一個傳奇。棋逢對手何在?營銷,還是其他?事實上,正是品牌的成功,才造就了其的“牛”。我們應當從此書學習其成功之道,為民族品牌復興添磚加瓦。

2013-09-17 11:32:06
來自孤獨園**的評論:

原以為是比較一般的應景書,一口氣讀完了,屬于文化范疇的書,蠻好!書寫的順暢,作者采集的資料詳實,可能茅臺文化平時做的好,有積淀,對茅臺了解不多的人,推介一讀。

2012-11-06 13:12:07
來自無昵稱**的評論:

快遞速度很快!書是塑封的,還沒有來得及看。搞活動買的,很值!

2016-03-28 21:57:08
來自鎊鎊198**的評論:

已經(jīng)在優(yōu)惠活動中買過十幾本了,送朋友,很超值!

2016-08-18 01:47:02
來自1100488**的評論:

還不錯,看完有點豁然開朗的感覺,包裝挺好的,印刷也很正

2016-11-11 21:20:47
來自白***(**的評論:

封面設計實在不怎么樣懶得吐槽內(nèi)容進一步學習

2017-01-02 00:55:16
來自z***6(**的評論:

還沒看紙張是屬于有點毛糙的那種前后封面都有撕裂看著難受

2016-12-30 12:23:35
來自阿諾逆**的評論:

書中一開始就講了,從古至今,酒的由來,叫"醴",接著寫的酒的演變,又講了國外關于酒的情況。書中,口福、心福,我就是一個自己號稱“酒鬼”的人,十多年前就喝大酒,現(xiàn)在身體不行了,喝的也就少了。因此,這本書我很愿意看,

2013-11-23 16:02:27
來自匿名用**的評論:

看了人民的名義后就特別想了解茅臺是怎樣來的

2017-06-04 10:42:25
來自幸福蘿**的評論:

如果“中國沒有本土奢侈品“成立,茅臺酒就是對“中國沒有本土奢侈品“的挑戰(zhàn);如果“營銷為王”成立,茅臺品牌就是對“營銷為王”的偽證;如果“中國股市泡沫”成立,茅臺估值就是刺破泡沫的利劍。不知茅臺在現(xiàn)今社會還能那么牛嗎?

2013-10-26 12:54:00
來自可可真**的評論:

茅臺為什么這么牛 這本書內(nèi)容比較好,比較專業(yè),詳細的講解了茅臺酒的發(fā)展軌跡。強烈推薦給各位!

2017-10-19 12:36:57
來自寡婦她**的評論:

中國擁有深厚的酒文化,這是我沒有讀這本書的認識。看了這本書之后我覺得我從終身的角度更深刻的理解了中國酒文化。從濁到清,從低到高等等。同時他從側面介紹了具有中國特色的成功方式。開始的默默無聞,到現(xiàn)在的天價酒。

2012-02-24 14:30:18
來自匿名用**的評論:

茅臺為什么這么牛 想不到,嗎茅臺之后,還有這么多的客觀的,主觀的故事在。話得首先說回來,酒確實好,當然這是歷史和人民所賜予的;書也還行,至少讓大家有機會輕松、有出處的去了解它

2017-07-23 18:57:14
來自無昵稱**的評論:

也是看了評論才買的,看了兩頁確實不錯。值得夸獎的是當當?shù)奈锪鞒臁?

2016-12-28 20:07:50
來自干***(**的評論:

此書內(nèi)容宏大,實際上可以更精要、更專業(yè),這樣也才更有力度,更有價值!

2017-03-23 21:44:27

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