飲食與運動是高血壓、高血脂治療的兩大基石，本書以此為線索向讀者詳細介紹了防治高血壓、高血脂的方案，書中內容包括健康飲食與關鍵，廚房里的降壓、降脂良藥，對癥飲食趕走并發癥，運動是好的降壓、降脂藥，飲食 運動搭配計劃等。
本書由高血壓、高血脂疾病專家胡大一主編，內容豐富、科學、實用。
全書采用特16開國際流行開本，全彩印刷，設計精美。
平穩血壓、血脂的絕佳方案！
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遠離心臟病、動脈粥樣硬化
心血管專家 協和知名營養師共同打造
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胡大一教授
衛生部首席健康教育專家
北京大學人民醫院主任、教授、博士生導師
歐亞科學院院士
國家重點學科心血管內科負責人
國家和首都突出貢獻專家
享受國務院政府專家津貼 胡大一教授
衛生部首席健康教育專家
北京大學人民醫院主任、教授、博士生導師
歐亞科學院院士
國家重點學科心血管內科負責人
國家和首都突出貢獻專家
享受國務院政府專家津貼
現任北京大學人民醫院心血管病研究所所長、心臟中心主任，首都醫科大學心臟病學系主任、心血管疾病研究所所長，北京軍區總醫院心肺血管中心主任，中華醫學會常務理事，中華醫學會心血管病分會主任委員，中華醫學會北京心血管病分會主任委員，中國醫師協會心血管內科醫師分會會長，中國老年學會心腦血管疾病專業委員會主任委員，北京醫師協會副會長，北京市健康協會理事長，美國心臟病學院專科會員、心律學會會員，復旦大學和吉林大學兼職教授。
并擔任《中華心血管病雜志》總編輯，《美國醫學會雜志》(JAMA)中文版執行總編，歐洲心臟病雜志國際編委會委員，《中國醫刊》編委會主任委員，《中國醫藥導刊》《中國心血管病研究》《心肺血管病論壇》總編輯，《中華醫學雜志》《中華內科雜志》和《中華全科醫師雜志》副總編輯等職務。
獲國家科技進步二等獎4項，衛生部和北京市科技進步獎13項，“吳階平-楊森”醫學一等獎，兩次獲首都突出貢獻專家和首都科普先進工作者獎勵，2005年獲“聯合國國際科學與和平周貢獻獎”、2006年獲“中國醫師獎”和首都精神文明獎章。
緒論 管好嘴，邁開腿
飲食 運動，降壓降脂的兩大利器
合理飲食，有助于保持血壓穩定
避免飲食六“過”，遠離高脂血癥
運動，降血壓的有效手段
運動是燃燒脂肪的好選擇
上 篇 高血壓飲食 運動
PART 1 防治高血壓，健康飲食是關鍵
高血壓患者都需要的飲食療法
警惕“藏起來”的鹽
如何享受低鹽美食緒論 管好嘴，邁開腿
飲食 運動，降壓降脂的兩大利器
合理飲食，有助于保持血壓穩定
避免飲食六“過”，遠離高脂血癥
運動，降血壓的有效手段
運動是燃燒脂肪的好選擇
上 篇 高血壓飲食 運動
如何享受低鹽美食
減少食鹽的攝入量，不宜過于急切，要慢慢地減少，重要的是要堅持下去。
有人覺得食物中的鹽放少了，做出來的飯菜吃起來沒有什么味道。其實不然，如在燉煮食物時，過早加鹽，反而會因為煮的時間長影響其咸味，還容易導致鹽的攝入增多；而待烹飪即將結束時再加少量的鹽，不但不會影響食物的味道，還能防止鹽的攝入過多。
下面列舉一些生活中的簡便小方法，
讓你既能享受到美食，又不會擔心食鹽攝入過多引起血壓升高。
湯汁中的食鹽含量較多，在食用湯類或燉煮的食物時，好將底湯剩下，僅食用食材部分，這樣能減少很多鹽分的攝入。
吃米飯時不要澆汁，還應少食咸菜、魚罐頭等配菜，可以搭配蔬菜等，以豐富米飯的口味。
食用醬油時，一定要控制好用量。一個很好的方法是，醬油可以搭配檸檬汁、醋等，混合起來作為調料食用，這樣可以減少醬油的食用量，而且，檸檬汁含有豐富的維生素C，還有助于提高機體的免疫力，一舉多得。
咖喱粉、芥末、生姜、香菜、胡椒等調料，長期適量食用不會導致血壓升高，對消化道、肝臟等也沒有不良影響，日常飲食中，可以作為重點的減鹽品，適當食用。
很多蔬菜能生吃盡量不烹飪，或者采用涼拌的方法，這樣不但能減少食鹽的用量，而且蔬菜本身含有的對高血壓有利的營養素，也可以被較的保存下來。
爬樓梯
爬樓梯可以增強心肺功能，促進血壓循環，保持心血管健康，還有助于減肥。適當進行爬樓梯運動，可以避免因為肥胖引起的血壓升高。
爬樓梯的時間與次數
爬樓梯的時間宜控制在10～15 分鐘，每日1~2 次即可。時間應選擇在每日早飯前、上午9～10 時、下午4～5 時。
爬樓梯運動量適宜的標準
感到周身發熱、微微發汗，以不感到吃力、緊張為好。 如何享受低鹽美食
減少食鹽的攝入量，不宜過于急切，要慢慢地減少，重要的是要堅持下去。
有人覺得食物中的鹽放少了，做出來的飯菜吃起來沒有什么味道。其實不然，如在燉煮食物時，過早加鹽，反而會因為煮的時間長影響其咸味，還容易導致鹽的攝入增多；而待烹飪即將結束時再加少量的鹽，不但不會影響食物的味道，還能防止鹽的攝入過多。
下面列舉一些生活中的簡便小方法，
讓你既能享受到美食，又不會擔心食鹽攝入過多引起血壓升高。
湯汁中的食鹽含量較多，在食用湯類或燉煮的食物時，好將底湯剩下，僅食用食材部分，這樣能減少很多鹽分的攝入。
吃米飯時不要澆汁，還應少食咸菜、魚罐頭等配菜，可以搭配蔬菜等，以豐富米飯的口味。
食用醬油時，一定要控制好用量。一個很好的方法是，醬油可以搭配檸檬汁、醋等，混合起來作為調料食用，這樣可以減少醬油的食用量，而且，檸檬汁含有豐富的維生素C，還有助于提高機體的免疫力，一舉多得。
咖喱粉、芥末、生姜、香菜、胡椒等調料，長期適量食用不會導致血壓升高，對消化道、肝臟等也沒有不良影響，日常飲食中，可以作為重點的減鹽品，適當食用。
很多蔬菜能生吃盡量不烹飪，或者采用涼拌的方法，這樣不但能減少食鹽的用量，而且蔬菜本身含有的對高血壓有利的營養素，也可以被較的保存下來。
爬樓梯
爬樓梯可以增強心肺功能，促進血壓循環，保持心血管健康，還有助于減肥。適當進行爬樓梯運動，可以避免因為肥胖引起的血壓升高。
爬樓梯的時間與次數
爬樓梯的時間宜控制在10～15 分鐘，每日1~2 次即可。時間應選擇在每日早飯前、上午9～10 時、下午4～5 時。
爬樓梯運動量適宜的標準
感到周身發熱、微微發汗，以不感到吃力、緊張為好。
身體向上推動，保持頸部挺直
膝蓋彎曲不要超過90°
步伐要輕，腳要踏在臺階上
手中不要拿重物
隔階大步爬樓梯，使大腿、小腿的肌肉更加緊實
注意事項
1. 爬樓梯不要太高，依患者的個體情況決定。每爬1~2 層，可在樓梯拐彎處略停片刻。老年人爬樓梯時動作要慢，站穩每一步后，再往上邁步。
2. 爬樓梯鍛煉適用于一般高血壓患者，膝關節、韌帶等功能不好或有炎癥的高血壓患者不宜爬樓梯，伴有心腦腎并發癥的高血壓患者也不適宜。
買了好多本 搞活動 真的很實惠 內容也很好 喜歡 繼續支持 希望能多多搞活動。希望多多搞活動。買了好多，還是挺不錯的，要趕緊看完。
good，給爸媽買的。希望對老年病日常調養有些幫助。
真得很不錯的
圖文并茂，通俗易懂，挺好的。
內容豐富好書籍。
包裝有封皮，郵寄來的包裝也非常好
適合科普知識
書包裝精美，內容豐富。
很棒，物流很快！包裝也不錯
收到了，不錯
很滿意！！！
內容豐富，參考性強
給家人買的，在家沒事可以按書上內容自己按摩，天天堅持，肯定有效果。可以自己按情況做一些調整，減輕病情。
一次買了好幾本，都挺好的，給爸媽看，希望對他們有好處，祝愿家人永遠身體健康。
充實黨員活動室的，各方面都涉及了，擴大學習范圍，比較受職工歡迎，值得購買。
家里人有高血壓高血脂，買來看看，講的很仔細，也有運動建議，很好
發貨速度很快，包裹得很好。給家人買的，還未看，具體內容細讀后再評。
很不錯的一本書值得高血壓或者肥胖的人士們閱讀培養正確飲食習慣
整體感覺還是不錯，性價比也還行，包裝和物流都還算不錯。
食療的指導書籍，先看看，近來看書很慢，需要的時候才翻翻。
給老公買的，內容不錯，紙的質量也不錯，生活必備書籍
好書，很詳細，老人自己也能看懂，上面還有食物圖片，菜譜，運動動作指導。
總體感覺不錯，價格合理，印刷不錯，紙質好，非常滿意。
這書深入淺出，從內容看很有參考價值。我己第二次購買了，還推薦給朋友看，反映不錯。給予好評!
飲食，運動，看著簡單，但是做起來克不容易，很實用的書
買給媽媽的，里面的知識很全面，高血壓怎么吃怎么運動，都介紹的很詳細！
吃藥三分毒，得了高血壓要是不吃藥，也能控制血壓，就太好了，無意中在網上看了這本書，看了看，還真不錯，就買了，運用書中的飲食和運動方法，血壓控制的還真不錯！不錯的一本書！
高血壓、高血脂關聯大，這書既有運動，又有飲食，知道怎么調理、降指標了
本書通過介紹適合高血壓、高血脂患者經常食用的食物，科學的飲食方式，合理的運動以及可能遇到的很多問題，旨在給高血壓高血脂患者一個參考，而沒有得病的朋友也可以在生活中避免某些不良習慣
