本書(shū)是日本茶道大家森下典子25年的習(xí)茶日志,詳盡細(xì)致地還原了她的茶道修習(xí)過(guò)程。
茶每個(gè)人都在喝,但品茶的意境卻少有人達(dá)到,本書(shū)就是要告訴我們?nèi)绾螐牟枥锖瘸鋈松c幸福:“馬上做,不要思考。手自然知道,聽(tīng)手的感覺(jué)行事。”、“不需思索,指尖自然就反射了內(nèi)心的情緒,手隨心動(dòng)。”“沏茶時(shí),重的東西要輕輕放下,輕的東西才重重放下。”“只欣賞當(dāng)下的美好,才是智慧美好的人生。”迷茫時(shí),飲一杯茶;心累時(shí),飲一杯茶;痛苦時(shí),飲一杯茶……沉浸在茶的清香中,心境已然不同!
書(shū)中的茶事物語(yǔ):
◎不論任何時(shí)代,茶香都是我們寄托情感的好地方,不論外在條件充裕或貧乏,我們都可以再茶湯的美味中找到安慰。◎沏茶時(shí),重的東西要輕輕放下,輕的東西才重重放下。
◎日日是好日,一期只一會(huì)。若有重要的人,就把握機(jī)會(huì)好好在一起,慢慢吃,慢慢愛(ài)。即使與同一個(gè)人多次相見(jiàn),每一次都不會(huì)一樣,所以一定要抱持一生只遇一次的心情。
◎茶具就像經(jīng)驗(yàn)老道的長(zhǎng)者,外表雖然老成,內(nèi)在卻變化無(wú)窮,總在不經(jīng)意的地方呈現(xiàn)巧思。
◎茶道是一種對(duì)不完整的崇拜,是在我們都明白不可能的生命中,為了成就某種可能的,進(jìn)行的溫柔試探。
◎沒(méi)有任何不可做的事;也沒(méi)有任何非做不可的事;也沒(méi)有不滿(mǎn)足的心態(tài)。百分之百滿(mǎn)足,活在當(dāng)下。
◎日本茶道大家森下典子茶道修行日記,詳盡細(xì)致的描述了茶道的美妙與禪意——行茶、分茶、碗泡、傳杯、清壺的茶事美學(xué)。
◎分享茶道大家于茶道中感悟出的生命智慧:“理由并不重要,重要的是照著做。茶道就是這樣。”“馬上做,不要思考。手自然知道,聽(tīng)手的感覺(jué)行事。”“不需思索,指尖自然就反射了內(nèi)心的情緒,手隨心動(dòng)。”
◎在日本流傳20多年,公認(rèn)的“茶道心靈圣經(jīng)”!李曙韻、祝曉梅、解致璋等茶道名家強(qiáng)烈推薦:“懂茶、惜茶之人不可能錯(cuò)過(guò)的好書(shū)”!
◎停下來(lái),飲一杯茶,喝出人生與幸福:迷茫時(shí),飲一杯茶;心累時(shí),飲一杯茶;痛苦時(shí),飲一杯茶,沉浸在茶的清香中,心境已然不同!
森下典子
1956年生于日本神奈川縣橫濱市,日本女子大學(xué)文學(xué)部國(guó)文科畢業(yè)。曾任《周刊朝日》“事件園地”專(zhuān)欄采訪(fǎng)記者;1987年后以專(zhuān)欄寫(xiě)作經(jīng)驗(yàn),出版《典奴溫度計(jì)》,此后在多家雜志發(fā)表報(bào)告文學(xué)、隨筆等。20歲開(kāi)始學(xué)習(xí)茶道,迄今持續(xù)中。著作包括《典奴日本導(dǎo)覽》等,現(xiàn)居橫濱。
夏淑怡
東吳大學(xué)日文系畢業(yè),曾任職《日本文摘》、時(shí)報(bào)文化出版公司等,現(xiàn)為專(zhuān)職譯者。
推薦序一 茶煙幾縷,黃鳥(niǎo)一聲 解致璋
推薦序二 空谷足音 祝曉梅
推薦序三 一本永不褪色的茶人日志 李曙韻
前
推薦序
茶煙幾縷,黃鳥(niǎo)一聲……
結(jié)廬松竹之間,閑云封戶(hù)。
徒倚青林之下,花瓣沾衣,芳草盈階。
茶煙幾縷,春光滿(mǎn)眼,黃鳥(niǎo)一聲,此時(shí)可以詩(shī),可以畫(huà)。
——明陸紹珩
當(dāng)接到碧員電話(huà),知道《日日是好日》將再度出版時(shí),內(nèi)心真的十分高興。原來(lái)生活美學(xué)在我們這塊土地上已經(jīng)蘇醒了。
這本書(shū)深受我們身邊學(xué)習(xí)“臺(tái)灣茶道”的朋友們喜愛(ài),過(guò)去由于絕版了,只好以影印方式在眾人之間默默流傳。
森下典子小姐的文筆優(yōu)美親切,深情自然流露,有如多年不見(jiàn)的好友,對(duì)你細(xì)細(xì)敘說(shuō)動(dòng)人心弦的別后故事。
中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),從綠茶到紅茶,世界上所有的制茶方式都是中國(guó)人發(fā)明的。
無(wú)窮出清新,是中國(guó)茶葉寶貴的特質(zhì),源源不休止的蛻變來(lái)自古老文化的美學(xué)基因。從古至今,由于制茶的方法不斷沿革,飲茶的方式也就跟著相應(yīng)調(diào)整變化;而對(duì)于茶香、茶味無(wú)窮盡的追尋,又反過(guò)來(lái)刺激制茶的方法不停地流變與創(chuàng)新。
中國(guó)歷史上三個(gè)品茶文化璀璨的時(shí)期——唐代、宋代、明代,所飲用的茶都是綠茶。煮茶法、點(diǎn)茶法、泡茶法,分別代表各個(gè)時(shí)期不同的時(shí)代風(fēng)格與情感,我們現(xiàn)代所風(fēng)行的泡茶法延續(xù)了晚明以后的泡法。烏龍茶這種繁復(fù)的制法在中國(guó)歷史上出現(xiàn)得很晚,不過(guò)最遲在清初已有文獻(xiàn)記載。清代,烏龍茶隨著福建閩南和廣東潮汕地區(qū)的移民傳入臺(tái)灣。
自從公元七八〇年,唐代陸羽書(shū)寫(xiě)《茶經(jīng)》,把飲茶這事提升到“品茶”的境界——用欣賞品味的態(tài)度來(lái)飲茶,把它當(dāng)成一種精神上的享受、一種鑒賞的藝術(shù)之后,雖然飲茶的形式有所變異,但由品茶意境延展而來(lái)的審美情趣,卻像條河流,一直在歷代的風(fēng)雅人士心中回蕩綿延,與詩(shī)書(shū)、繪畫(huà)、陶瓷、焚香、插花、彈琴等事,交織成一脈精微燦爛、儒雅閑適的生活美學(xué),直到清代才開(kāi)始逐漸衰微沒(méi)落。
公元一一九一年,南宋光宗時(shí)代,到中國(guó)參訪(fǎng)的榮西禪師把祥和的寺院點(diǎn)茶法和蒸青綠茶制法帶回日本,并以漢文寫(xiě)成日本及時(shí)本茶書(shū)《吃茶養(yǎng)生記》,從此品茶的風(fēng)潮隨著禪宗思想在日本傳播開(kāi)來(lái)。雖然在現(xiàn)代中國(guó),古代的飲茶方式已消失了,但日本卻把點(diǎn)茶法完整地保存在細(xì)膩而獨(dú)特的茶道文化之中,直到今天。
不論任何時(shí)代,茶香都是我們寄托情感的好地方,不論外在物質(zhì)條件充裕或者不足,我們都可以在茶湯的美味中找到安慰。然而,伴隨著品茶情趣延展出來(lái)的生活美學(xué),卻無(wú)法不跟著中國(guó)近代的動(dòng)蕩和戰(zhàn)亂而衰退。
十九世紀(jì)中葉以來(lái),接連的戰(zhàn)爭(zhēng)與革命,品茶的藝術(shù)不但無(wú)從發(fā)展,而且被中國(guó)人遺忘了。直到近三十年,臺(tái)灣由一個(gè)貧窮的島嶼轉(zhuǎn)變?yōu)楦辉5牡貐^(qū),在富裕后趨于沉淀的社會(huì)中,又漸漸興起一股細(xì)致的品茶時(shí)尚,為我們整體的生活情調(diào)帶來(lái)了明朗的氛圍。
誠(chéng)如森下小姐所言,每年季節(jié)不停地循環(huán),人生亦有季節(jié)的起伏,除此之外,還有更大的循環(huán)不斷重復(fù)上演。國(guó)家的興衰、文化的開(kāi)合,是否也歸屬于自然的節(jié)奏、生生不息的循環(huán)呢?我對(duì)于森下小姐敘說(shuō)的茶道美學(xué),一點(diǎn)兒也不感到隔閡,因?yàn)槲覀儍傻氐奈幕瘉?lái)自同一個(gè)源頭。
清香齋解致璋
“日日是好日”,每24小時(shí)都須過(guò)得實(shí)在。
——星云大師
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對(duì)于日本作家的書(shū),質(zhì)量是可以保證的,想了解養(yǎng)生之道。
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書(shū)的效果比預(yù)覽圖要好,非常典型的大和撫子類(lèi)文章。
日日是好日,是每天都是好日子的意思嗎?還是還有別的意思?慢慢的你會(huì)有所領(lǐng)悟。
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作者對(duì)日本茶道的學(xué)習(xí)做了仔細(xì)的記錄,但內(nèi)容不夠深刻,文筆一般。