冠心病飲食宜忌全書》就冠心病患者關心的飲食問題，從正確認識冠心病入手，詳細地介紹了冠心病的誘導因素、診斷方法、飲食原則等。同時從冠心病患者宜吃的81種食物、慎吃的64種食物及48種常用中藥材等方面給予詳細、系統(tǒng)的指導，讓讀者清楚了解冠心病患者適宜吃什么，不適宜吃什么。
冠心病飲食宜忌全書》用通俗易懂的語言，讓沒有醫(yī)學基礎的人也能了解冠心病的基本知識以及冠心病患者日常生活中的飲食宜忌等。結構簡單，知識系統(tǒng)、豐富，具有很強的可操作性，便于患者及其家人自我學習和掌握。
吳劍坤
北京中醫(yī)醫(yī)院副主任藥師、執(zhí)業(yè)藥師、高級健康管理師。榮獲2004年度、2005年度北京市藥品不良反應監(jiān)測工作先進個人。2006～2009年擔任中藥房主任，出版《本草綱目家庭使用手冊》等科學論著，頗受歡迎。
于雅婷
主任醫(yī)師、高級藥膳食療師、北京世健聯(lián)首席養(yǎng)生專家、中國特效醫(yī)術專業(yè)委員會首席專家，現(xiàn)任北京亞健康防治協(xié)會理事兼飲食健康專業(yè)委員會秘書長、世界中醫(yī)藥學會聯(lián)合會藥膳食療研究專業(yè)委員會常務理事。
及時章冠心病是健康的及時殺手
認識冠心病
冠心病患者飲食六大原則
冠心病患者的21條飲食宜忌
巧調(diào)養(yǎng)攔截冠心病
第二章冠心病患者宜吃的81種食物
第三章冠心病患者慎吃的64種食物
第四章冠心病患者常用的48種中藥材
第五章中醫(yī)治療冠心病
冠心病的分型與常用方劑
冠心病的治療方法集錦
認識冠心病
冠心病通常是一種進展性疾病，平時可以沒有任何癥狀，但隨著時間的推移，病變和病情可能會逐漸地加重，不容小覷。
什么是冠心病
冠狀動脈粥樣硬化性心臟病簡稱冠心病。由于脂質(zhì)代謝異常，血液中的脂質(zhì)沉著在原本光滑的動脈內(nèi)膜上，在動脈內(nèi)膜一些類似粥樣的脂類物質(zhì)堆積而成白色斑塊，這些斑塊漸漸增多造成動脈腔狹窄，使血流受阻，導致心臟缺血，產(chǎn)生心絞痛。如果動脈壁上的斑塊形成潰瘍或破裂，就會形成血栓，使整個血管血流中斷，發(fā)生急性心肌梗死，甚至猝死。冠心病少見發(fā)病機制是冠狀動脈痙攣(血管可以沒有粥樣硬化)，產(chǎn)生變異性心絞痛，如果痙攣超過30分鐘，也會導致急性心肌梗死(甚至猝死)。冠心病是動脈粥樣硬化導致器官病變的最常見類型，也是嚴重危害人類健康的常見病。
冠心病有哪些危害
冠心病危害一：冠狀動脈樹長期硬化情況下，最終會導致遠端下游相應的灌注區(qū)域的心肌缺血。發(fā)生缺血的原因主要是冠狀動脈供血和心肌需血之間的矛盾。慢性供血量不足主要是由嚴重狹窄或閉塞所致；急性供血量不足則主要是由于血管的痙攣或斑塊破裂，誘發(fā)管腔內(nèi)血栓形成導致管腔的突然狹窄加重或閉塞。如果臨時發(fā)生的供需矛盾所致的心肌缺血可以在短時間內(nèi)解除，在臨床上則表現(xiàn)為心絞痛。如果短時間(大都超過30分鐘)內(nèi)無法解除時，導致相應冠狀動脈下游遠端灌注區(qū)的心肌壞死，臨床上則表現(xiàn)為急性心肌梗死。慢性缺血一般都是由于冠狀動脈慢性固定性嚴重狹窄或閉塞所引起，慢性缺血情況下，由于心臟對于缺血逐漸地得到了適應，或側支循環(huán)的代償性增粗，供血得到了部分代償，因此一般不會發(fā)生心絞痛和心肌梗死。心絞痛可分為穩(wěn)定性和不穩(wěn)定性兩種。穩(wěn)定性心絞痛一般不會誘發(fā)急性心肌梗死，不穩(wěn)定性心絞痛則容易發(fā)生急性心肌梗死。
冠心病危害二：冠心病的危害除了可以發(fā)生心絞痛和心肌梗死以外，還可以因為心肌缺血導致各種心律失常，以及心臟擴大和心力衰竭。最嚴重的心律失常是心室顫動，臨床上表現(xiàn)為突然死亡(醫(yī)學上稱之為猝死)。心絞痛、心肌梗死、心律失常、心臟擴大和心力衰竭可以互為因果而同時存在。猝死是冠心病死亡的主要形式。
雖然冠心病的危害比較大，但我們也不要過于恐懼冠心病。因為，冠心病是一種現(xiàn)代生活方式病，是一種可以預防發(fā)生(一級預防)的疾病。即使已經(jīng)患上了冠心病，也可以通過二級預防得到很好的治療效果。
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