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愛，就是在一起消磨一切時(shí)光

接觸西點(diǎn)烘焙大約一年后，我才慢慢向中餐白案師傅轉(zhuǎn)變，搗鼓一些簡單的中式面食。小時(shí)候看媽媽做餃子、面條之類的面食，感覺太神奇了，后來懂得面團(tuán)的發(fā)酵原理，做起包子和餃子來便忽然開竅。滬上生煎，白湯鮮肉，發(fā)面皮子，18道褶上撒點(diǎn)青蔥和白芝麻，一口咬下去，湯汁濺出，鮮美到位，真是生煎最精華的部分。雖為精華，卻不能像湯包那樣溢出過多的湯汁，畢竟加多了肉皮凍和素油會(huì)更加重口，生煎只剩油膩而非鮮美。每當(dāng)想到第二天早餐有生煎可吃，熱量帶來的罪惡感根本抵擋不過美味帶來的滿足感，只希望清晨快快到來。

“現(xiàn)在感覺外面的食物根本比不上咱們?cè)诩易龅煤贸裕喼眲儕Z了我出去吃飯的興奮點(diǎn)。”陳先生邊美滋滋吃著生煎，邊喝一口剛磨出來的豆?jié){：“你看，就連平淡無奇的豆?jié){都能那么美味。”其實(shí)陳先生是個(gè)對(duì)食物百般挑剔又很容易滿足的人，雖然不懂做飯，卻只需一口就能嘗出魚是不是現(xiàn)殺的，面包是否揉面過度，水果在冰箱是否已超過12個(gè)小時(shí)，就連我蒸蛋羹時(shí)少放半勺鹽他都能一口吃出來。我的廚藝之所以能在一年之內(nèi)達(dá)到十全九美的境界，其實(shí)都是他的功勞。有時(shí)我們也會(huì)一起下廚房，并不覺得是在做飯，像兩個(gè)孩子過家家，一起搟面皮做面點(diǎn)，蒸五仁做月餅，洗粽葉包粽子，一切能夠想到有趣的食物我們都愿意去嘗試。陳先生說：“愛，就是在一起消磨一切時(shí)光。”我想，愛就是在一起吃好多好多早餐。

食物的口味是最細(xì)微的愛意

周末在咖啡館接受了一家三口的早餐預(yù)訂，給我發(fā)來微信的媽媽說：“那天是女兒的生日，也是她和先生的結(jié)婚紀(jì)念日，一晃已經(jīng)過了五個(gè)年頭。這些年變著花樣慶祝了太多個(gè)紀(jì)念日，能夠回憶起來的竟然還是那些瑣碎生活的日常，所以今年只想和他們一起感受最簡單的美好，一家人吃頓早午餐，聊聊天，曬曬太陽，日子能這樣云淡風(fēng)輕，我們其實(shí)應(yīng)該慶幸，你說對(duì)嗎？”我狠狠點(diǎn)點(diǎn)頭，決定為他們準(zhǔn)備一份最貼心的早餐。

提前兩天就設(shè)計(jì)好菜單，雖說只有三個(gè)人，但女人要多補(bǔ)充蛋奶，男人希望餐盤里有肉，小朋友喜歡可愛精致的甜食，真要在早餐里照顧到每一個(gè)小細(xì)節(jié)，可大有學(xué)問呢。了解他們的基本口味后，我選擇以清甜爽口的早餐為主，寶寶出生后，他們就放棄了無辣不歡的飲食習(xí)慣，口味越來越淡。的確是這樣，真正成立家庭后，口味是很重要的，人與人之間口味的變化會(huì)隨著人與人之間關(guān)系的改變而不斷磨合貼近。做飯給家人吃，本身就是件幸福的事情，愿意在食物的口味上給予關(guān)照是最細(xì)微的愛意。

四點(diǎn)起床買來當(dāng)日近期鮮的蔬果，六點(diǎn)準(zhǔn)備妥當(dāng)，吃完芝士牛肉三明治便開始給小朋友做甜甜圈。每當(dāng)我一個(gè)人在廚房里做一頓早餐，那種專注的感覺就像在創(chuàng)作一個(gè)藝術(shù)品。就這樣忙碌到上午十點(diǎn)，預(yù)訂時(shí)間差不多到了，門口傳來輕輕的敲門聲和小姑娘稚嫩的笑聲。“稍坐一會(huì)兒哦，馬上開飯咯。”明明是及時(shí)次見面，卻沒有陌生人之間的客套，私廚定制更像一場家宴，看著媽媽對(duì)小女兒溫柔地說：“將來你也一定要學(xué)會(huì)做飯好嗎？這樣?jì)寢尵湍軌蚍判淖屇闳オ?dú)立了。”我心中的感動(dòng)像這早餐時(shí)光，停留在最美好的一刻。