名古屋市郊的一片雜木林和一居小木屋,是津端夫婦的夢幻田園。
為圓妻子的田園夢,酷愛帆船和航海的修一停泊在這塊鄉間土地,親手搭起木屋,開辟菜園,從此與太太英子遠離都市,在春種秋收中一任四季更迭。英子則無微不至地照料著修一的生活起居,連早餐都要準備十種小菜,用“彩虹食材”搭配出營養又美味的料理……同時,她始終沒有忘記修一收藏在心間的航海夢。終于在八十八歲那年,修一再次回到惦念許久的塔希提島。而剛一啟程,他便開始想念留在家里的英子了,“她一個人多孤單啊。”
在兩人幾十年如一日的精心呵護下,如今的菜園四季果實累累。菜園和木屋連接起來,仿佛修一喜愛的大型帆船,正中立著的旗桿上,各色旗幟隨風搖曳。
每天都是小春日和。那并不耀眼的晴空暖陽,恰似你日復一日的長情陪伴。
從一餐一飯到一針一線,
美好的愛情,就是與你一起慢慢變老
豆瓣年度治愈圖書《明天也是小春日和》續篇
根據真人故事改編的紀錄影片《果味人生》獲日本放送文化賞影視作品大獎
津端英子(1928.1.18~),一九五五年與津端修一結婚,婚后專注于家庭生活,擅長料理、紡織、刺繡、耕田等。
津端修一(1925.1.3~2015.6.2),建筑師,學者。畢業于東京大學,先后在建筑師安托寧 雷蒙德、坂倉準三等事務所工作,后擔任廣島大學教授等職。勞作之余擔任“自由時間評論家”。
英子與修
吃出更好的未來18
無鹽生活的開始19
煲湯的重要性22
各種味道都來一點26
所以說,食材很重要28
決明子茶和大麥茶32
留下季節之味的智慧
夏蜜柑36
菠蘿38
水果醬40
梅子42
栗44
柚子45
物不如故46
簡單的點心與熱情待客49
自成一派50
做飯洗碗的六十年51
學做飯好是用舌頭52
美味是時間釀出來的54
冷凍保存的奧妙58
修一先生的早餐62
親近夢想的菜園
一小時的農活與兩小時的午休68
迎著春天耕種69
農田里的果實71
滿懷愛意,精心使用72
改造便利工具74
雜樹林的恩賜76
到喝茶的時間啦78
想讓花子品嘗的味道
[菜式]
御田燉82
炸牛肉丸子83
東京風味什錦餅86
蔬菜披薩86
土豆沙拉87
西式燉牛肉90
生烤牛肉91
烤千層面91
海鰻煮蔬菜94
鯛魚籽煮蔬菜94
燉肉塊95
燉墨魚95
散壽司飯98
常備小菜99
刀拍牛肉102
刀拍鰹魚片103
烤爐烤雞103
[點心]
蜂蜜蛋糕106
烤甘薯泥106
芝士蛋糕107
檸檬果子撻107
巧克力布朗尼110
可可風味木莓蛋糕卷110
巧克力蛋糕111
基本的果子撻餅底111
老口味布丁113
老奶奶大顯身手114
記憶中的味115
延續記憶中的味道117
家里少不了的女人120
不可或缺的調料124
有菜園和樹林便能生活下去128
暖暖針織襪
棉花也是自家菜園種的喔132
純天然羊毛線133
用織布機織圍巾135
從女傭那兒學會的編織技法136
襪子破了縫上就好138
修一先生大手大腳英子女士節儉持家146
白色運動鞋147
今日事無須今日畢150
永不停止的好奇心152
各類針法及編織標記圖的織法156
結語158
記憶中的味道
英子女士出生于愛知縣半田的一家造酒坊。當時,有很多酒坊工人在家里幫忙,一日三餐吃的都是自家園子栽的蔬菜。小時候,不愛上學的英子從學校回來就會去菜園里轉轉,那是她最開心的兒時回憶。
“最早我種過一些當雞飼料的菜葉子,差不多都是酒坊里的伙計幫忙種的(笑)。我一直看著它們長大。”
上女校后,長兄繼承了酒坊,英子女士便和父母一起搬了出來。盡管如此,她還是在新家附近找了塊空地,打理成一個小菜園。如今她對土地的熱愛,也許就是從那時候開始的吧。
英子女士的母親曾在當時并不多見的法國料理教室學過烹飪,十分擅長做各種料理。英子女士自幼腸胃不好,多虧有母親親手做的、有益于腸胃的健康料理。家里有一個德國制造的烤箱,她能經常吃到母親烤的面包。
“我小時候就常吃面包,那時候面包還是個稀罕東西。剛烤出來的時候真的太好吃了。也許是小時候的印象太深了,到現在早飯也只喜歡吃面包。”
憑借對那段日子的記憶,和修一先生結婚以后,英子女士無師自通地將母親為自己做過的料理做了出來,通過飲食調養著一家人的身體健康。
“我不太能吃外面的東西,就只能自己做。雖然剛開始做的時候一點兒也不好吃(笑)。”
白色運動鞋
“修一他一定沒操心過錢的事兒,一定!他以前可能都不知道家里的收支情況。剛結婚那會兒,有一次跟他提錢,他就不開心了。之后我就再也沒跟他商量過這些。”英子女士坦然地說道。
“雖然我一直喜歡操持家務,但還真沒給自己買過什么東西。今天穿的這件,還是女兒穿剩下的(笑)。修一花錢從來都是大手大腳,月工資只有四萬日元的時候,他就敢毫不猶豫地花七十萬買一艘帆船。
起初我感到很不可思議,但后來漸漸覺得也沒什么不對。這艘帆船給了我和孩子們很多很美好的回憶。”
英子女士自小在生活中就沒怎么直接和錢打過交道。“五條短褲,三件內衣。正月家里人再給我買幾件新的。除了校服,再有一兩件自己的衣服就很好了。一說我家是開酒坊的,大家都以為我的生活一定很富裕。其實,家人還是很節儉的。可能是母親對開銷管得很嚴格吧。”
英子女士從小被家里人教育不要對男人做的事指手劃腳,婚后將娘家帶過去的和服、寶石等嫁妝變賣,想方設法維持家計,總算熬過了一個又一個難關。
“其實只要習慣就好。這個社會上流行的事兒,我們家一件都沒做過。存錢、買保險什么的,一概沒有,所以必須保持健康,不能生病啊(笑)。”
英子女士勤儉持家,小心謹慎地使用一切到手的東西。原本潔白的運動鞋每年冬天都穿,直到泛黃。修一先生記在心上,偷偷拜托女兒買了一雙一模一樣的新鞋,送給英子女士當作圣誕禮物。英子女士說:“我說了不需要禮物的……”而修一先生說:“英子穿的那雙鞋太舊了,就想給她找一雙一樣的,可是沒找著。好不容易讓女兒幫著找到了這雙,想當禮物送給她。”他還在鞋子里寫了贈言。“現在冬天要穿兩層襪子,鞋子太緊都穿不上了。這雙鞋只能留著夏天穿啦(笑)。”英子女士打趣道。
夫婦二人的禮尚往來乍一看不太對等,但他們永遠細心呵護著對方,讓周圍人無不感動。
傳奇遠而粥飯近
真的是理想中的生活
雙十一又買了一大批書,今年當當的服務質量有明顯提升,包裝結實,個別書的售后都解決得很快,書還要一本一本讀,讀好了再來評。
生活中沒有大事,平凡的日常,兩位相愛的人陪伴從年輕到老。用自己認為舒服的方式,不用努力地向別人展示。愛在一粥一飯,愛在舉手投足。唯一遺憾的是知道了老先生已經離世,希望習慣了照顧他的老太太能夠平和地走下去,不會感到孤獨。
喜歡,包裝還可以,書沒問題。
交流很愉快,發貨很快。呵呵,我也不含糊,付款也快,希望喜歡!
好賣家,有機會再合作!祝生意興隆質量很好,便宜夠實用,與描述的一樣,發貨快,包裝仔細嚴實!
不太喜歡。
非常溫暖人心的故事,希望從中獲得啟發
書的質量挺好,里面有插圖,還沒開始看
明廳歡迎我。摸,樣
好書,值得購買
溫馨有愛的讀本
滿意。一對老夫婦的美好田園生活。
很棒很棒啊
我隨手一打就是這么標準的十五字
喜歡各種躬耕自得的故事
喜歡的一本書
很不錯,值得購買
不錯,挺好。
值得一看,喜歡。
內容很溫馨 我覺得挺不錯的
之前在豆瓣看到這本書 在當當上找到了 還正好趕上了活動 果斷買下 物流也是一如既往的快~雙十一只延遲了一天 非常滿意!
很喜歡第一本 聽說這個有重復但還是想買回來看看 最后的那本不喜歡
很喜歡的一本書 沒想到打開是這樣 連塑料膜都沒有 里面還被撕了
上一本書就購買了!喜歡田園生活!欣賞他們夫妻的日常休閑生活
被老爺爺老奶奶圈粉啦,彼此陪伴相愛幾十年好幸福。希望每天都是小春日和。
看了,明天也是小春日和,很喜歡書里的氛圍,講的還是一對老夫妻的生活。
買書一直在當當。以前不知道評論的重要,不知道浪費了多少積分,現在可以用積分抵現,能省則省。
幸福的人生,不是熱鬧繁雜,而是在平淡的日常生活中和家人一起做餐飯,共種一畦菜,夜晚在一盞燈下,洗涮縫補,有一搭沒一搭地聊家常
兩個版本,第二個與第一個有點內容相同。總之都很好就是啦。還有,日本柚子和中國柚子不同嘛?第一本是柚子,第二本就成了甜桿啦