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主管單位：本教材根據對學生能力和職業需求的調查，設置了認識酒店管理、酒店組織管理、酒店前廳管理、酒店客房管理、酒店餐廳管理、酒店康樂管理、...

• 作者

  [王立職]　主編

• 出版社

  中國鐵道出版社

• 出版時間

  2010-08

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：《威尼斯/孤獨星球LONELY PLANET國際旅行指南系列》 " 威尼斯是一位充滿魔力的魔術師，它為了商業而生，熙熙攘攘。隨著航運商業的式微，...

• 作者

  [澳大利亞Lonely] [Planet公司]

• 出版社

  中國地圖出版社

• 出版時間

  2016-06

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：《孤獨星球Lonely Planet旅行指南系列:曼谷和清邁》 無論是達人或是新手，你很難不把曼谷或清邁當成是你的下一站或站。四季如夏的季候、...

• 作者

  [澳大利亞Lonely] [Planet公司] 編

• 出版社

  中國地圖出版社

• 出版時間

  2015-03

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書主要作為中職西餐專業的教材使用，內容主要包括食品安全基礎知識、常見食品安全危害的種類及其對策措施、餐飲業食品加工過程中的食品...

• 作者

  [錢峰]

• 出版社

  中國輕工業出版社

• 出版時間

  2016-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：這是地球上面積廣闊的大洲，這里有著幾千年的人類文明歷史，生活著地球上三分之二的人口。這里有高聳的世界屋脊和高的山峰，有曲折漫長的...

• 作者

  (意)[斯特凡諾·布朗碧拉],(意)[喬凡尼·朱塞佩·貝拉尼],(意)[弗蘭科·安德昂]

• 出版社

  中信出版社

• 出版時間

  2016-06

• 開本

  16開

• 包裝

  精裝

主管單位：中等職業教育國家規劃教材：客房服務與管理(第3版)(酒店服務與管理專業)》是中等職業教育酒店服務與管理專業國家規劃教材。 本書共分十個...

• 作者

  [范運銘],[陳瑩]

• 出版社

  高等教育出版社

• 出版時間

  2012-05

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：為適應當前旅游職業教育的發展和需要，加強中職中專旅游學科的建設，完善旅游課程的課堂教學知識體系，我社特組織了廣東省旅游學校、廣州...

• 作者

  [彭江平]，[曾健允]，[郭偉耀]　編著

• 出版社

  廣東旅游出版社

• 出版時間

  2009-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：本書將青島老建筑梳理為以棧橋為起點的9條線路，并對其中的代表性建筑進行了較為詳盡的中英文介紹，包括其歷史、建筑結構、藝術風格及用...

• 作者

  [袁賓久] 編著

• 出版社

  中國海洋大學出版社

• 出版時間

  2016-08

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書內容翔實、信息，從旅行者的需要出發，多角度闡述了斯里蘭卡旅行的關鍵信息和注意事項。斯里蘭卡曾長期遭受戰亂的困擾，這使得旅行者...

• 作者

  [澳大利亞Lonely] [Planet公司] 編;[徐彬] 譯

• 出版社

  中國地圖出版社

• 出版時間

  2015-11

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：黎瑾、董馳迪、范佳奧、何望若、尼佬等著的《新疆/lonely planet》是一本Lonely Planet的IN系列指南，全彩印刷，通過精美的圖片、大量的...

• 作者

  [澳大利亞LonelyPlanet公司] 著作

• 出版社

  中國地圖出版社

• 出版時間

  2017-08

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：托斯卡納的魅力經久不衰，這個位于意大利中部的地區擁有經典的佛羅倫薩教堂穹頂、晨霧下連綿起伏的山丘和雕塑般的柏樹長廊，到處都是明信...

• 作者

  [澳大利亞Lonely] [Planet公司]

• 出版社

  中國地圖出版社

• 出版時間

  2016-06

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：本書共7章，內容包括：休閑農業概述、休閑農業的發展模式、休閑農業與鄉村旅游的資源、鄉村旅游的設計、鄉村旅游的開發、鄉村旅游的籌辦...

• 作者

  [閆國龍]，[宋明珍]，[嵇道生]

• 出版社

  中國農業科學技術出版社

• 出版時間

  2017-06

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：九吃著的《一雙筷子吃成都(修訂本)》是一本"看著就好吃"的成都本地美食指南書，由混跡成都美食界20余年的九吃叔叔傾力打造。作者親身試吃...

• 作者

  [九吃] 著作

• 出版社

  四川科學技術出版社

• 出版時間

  2017-09

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂