主管單位:本教材根據(jù)對學(xué)生能力和職業(yè)需求的調(diào)查,設(shè)置了認(rèn)識酒店管理、酒店組織管理、酒店前廳管理、酒店客房管理、酒店餐廳管理、酒店康樂管理、...
作者
[王立職] 主編
出版社
中國鐵道出版社
出版時間
2010-08
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:《威尼斯/孤獨星球LONELY PLANET國際旅行指南系列》 " 威尼斯是一位充滿魔力的魔術(shù)師,它為了商業(yè)而生,熙熙攘攘。隨著航運商業(yè)的式微,...
作者
[澳大利亞Lonely] [Planet公司]
出版社
中國地圖出版社
出版時間
2016-06
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:《孤獨星球Lonely Planet旅行指南系列:曼谷和清邁》 無論是達(dá)人或是新手,你很難不把曼谷或清邁當(dāng)成是你的下一站或站。四季如夏的季候、...
作者
[澳大利亞Lonely] [Planet公司] 編
出版社
中國地圖出版社
出版時間
2015-03
開本
32開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:本書主要作為中職西餐專業(yè)的教材使用,內(nèi)容主要包括食品安全基礎(chǔ)知識、常見食品安全危害的種類及其對策措施、餐飲業(yè)食品加工過程中的食品...
作者
[錢峰]
出版社
中國輕工業(yè)出版社
出版時間
2016-01
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:這是地球上面積廣闊的大洲,這里有著幾千年的人類文明歷史,生活著地球上三分之二的人口。這里有高聳的世界屋脊和高的山峰,有曲折漫長的...
作者
(意)[斯特凡諾·布朗碧拉],(意)[喬凡尼·朱塞佩·貝拉尼],(意)[弗蘭科·安德昂]
出版社
中信出版社
出版時間
2016-06
開本
16開
包裝
精裝
主管單位:中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材:客房服務(wù)與管理(第3版)(酒店服務(wù)與管理專業(yè))》是中等職業(yè)教育酒店服務(wù)與管理專業(yè)國家規(guī)劃教材。 本書共分十個...
作者
[范運銘],[陳瑩]
出版社
高等教育出版社
出版時間
2012-05
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:為適應(yīng)當(dāng)前旅游職業(yè)教育的發(fā)展和需要,加強中職中專旅游學(xué)科的建設(shè),完善旅游課程的課堂教學(xué)知識體系,我社特組織了廣東省旅游學(xué)校、廣州...
作者
[彭江平],[曾健允],[郭偉耀] 編著
出版社
廣東旅游出版社
出版時間
2009-01
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:本書將青島老建筑梳理為以棧橋為起點的9條線路,并對其中的代表性建筑進(jìn)行了較為詳盡的中英文介紹,包括其歷史、建筑結(jié)構(gòu)、藝術(shù)風(fēng)格及用...
作者
[袁賓久] 編著
出版社
中國海洋大學(xué)出版社
出版時間
2016-08
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:本書內(nèi)容翔實、信息,從旅行者的需要出發(fā),多角度闡述了斯里蘭卡旅行的關(guān)鍵信息和注意事項。斯里蘭卡曾長期遭受戰(zhàn)亂的困擾,這使得旅行者...
作者
[澳大利亞Lonely] [Planet公司] 編;[徐彬] 譯
出版社
中國地圖出版社
出版時間
2015-11
開本
32開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:黎瑾、董馳迪、范佳奧、何望若、尼佬等著的《新疆/lonely planet》是一本Lonely Planet的IN系列指南,全彩印刷,通過精美的圖片、大量的...
作者
[澳大利亞LonelyPlanet公司] 著作
出版社
中國地圖出版社
出版時間
2017-08
開本
32開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:托斯卡納的魅力經(jīng)久不衰,這個位于意大利中部的地區(qū)擁有經(jīng)典的佛羅倫薩教堂穹頂、晨霧下連綿起伏的山丘和雕塑般的柏樹長廊,到處都是明信...
作者
[澳大利亞Lonely] [Planet公司]
出版社
中國地圖出版社
出版時間
2016-06
開本
32開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:本書共7章,內(nèi)容包括:休閑農(nóng)業(yè)概述、休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的資源、鄉(xiāng)村旅游的設(shè)計、鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)、鄉(xiāng)村旅游的籌辦...
作者
[閆國龍],[宋明珍],[嵇道生]
出版社
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
出版時間
2017-06
開本
32開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:九吃著的《一雙筷子吃成都(修訂本)》是一本"看著就好吃"的成都本地美食指南書,由混跡成都美食界20余年的九吃叔叔傾力打造。作者親身試吃...
作者
[九吃] 著作
出版社
四川科學(xué)技術(shù)出版社
出版時間
2017-09
開本
32開
包裝
平裝-膠訂