主管單位:本書主要介紹與服裝紙樣和工藝相關的內容,精心挑選了各種類型的具有代表性的款式,由淺入深、圖文并茂、系統、嚴謹規范地闡述了從款式結...
作者
[劉美華]//[趙欲曉]
出版社
中國紡織出版社
出版時間
2013-07
開本
12開
包裝
平裝
主管單位:這是一本專門介紹休閑食品加工的書籍,書中介紹了瓜子、花生、糖制、果品、瓜菜、菇菌、魚及肉、谷物類等390余種休閑食品的加工技術,內...
作者
[嚴澤湘] 主編
出版社
化學工業出版社
出版時間
2016-11
開本
32開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:從古到今,珠寶首飾始終是人們鐘情喜愛且渴望擁有的精美物品,同時,它又是顯示財富和社會地位、個人愛好和素養的十分特殊的產品。本書概...
作者
[李馮君] 等主編
出版社
中國青年出版社
出版時間
2011-10
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:曾潔、鄭華艷編著的《果酒米酒生產》主要介紹了果酒和米酒(黃酒)生產的原輔料、工藝流程、機械設備、質量控制與檢驗、感官評價方法,以及...
作者
[曾潔]//[鄭華艷] 著作
出版社
化學工業出版社
出版時間
2014-05
開本
大32開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:本書從織物與織物組織的概念出發,詳細介紹了織物組織的分類、各組織的繪圖方法及其織物上機圖的繪作方法;介紹了機織物的種類、設計原則...
作者
[沈蘭萍] 主編
出版社
中國紡織出版社
出版時間
2012-09
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:本教材選圖典型、規范,運用實例,結合流行時尚,詳盡講授新文化原型的結構變化規律、設計技巧,在章節的安排上遵循由淺入深、由易到難的...
作者
[安平] 主編
出版社
中國輕工業出版社
出版時間
2014-09
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:本書詳細地介紹了白酒廠建設過程中涉及的主要問題,重點介紹了白酒廠廠房建設、生產設備、白酒生產機械化、白酒化驗室建立和檢測儀器、相...
作者
[杜連啟],[錢國友] 主編
出版社
化學工業出版社
出版時間
2013-07
開本
32開
包裝
平裝
主管單位:本書是芬蘭造紙工程師協會組織編寫的20本造紙書中的一本。本書系統介紹化學法制漿的原理、技術、工藝設備等,全書共分6章。第1章原料,詳...
作者
[劉秋娟],[楊求林],[付時雨] 譯
出版社
中國輕工業出版社
出版時間
2017-06
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:《彼得 科恩木工基礎》能幫助木工初學者從一開始就掌握正確的技術,而那些有經驗的木工也能從中學到關鍵的、經典的家具制作技術,從而進...
作者
(美)[彼得.科恩]
出版社
北京科學技術出版社
出版時間
2013-01
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:本書分為四章,分別是冷加工基礎、熱加工基礎、熱加工技能和首飾制作技能,詳細介紹了首飾制作作的基本工序和各項基本技法。通過設計各種...
作者
[徐禹] 著
出版社
中國輕工業出版社
出版時間
2014-07
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:本書作者多年從事高校染織藝術教學與手工染藝設計,具有豐富的手工印染設計制作的理論知識與實踐經驗,該教材較為系統地論述了傳統手工印...
作者
[張毅],[王旭娟] 編著
出版社
東華大學出版社
出版時間
2009-12
開本
大16開
包裝
平裝
主管單位:《食品毒理學(第2版)》主要介紹了食品毒理學研究任務和內容,闡述了食品毒理學基礎知識和食品中外源性污染物在體內的生物轉運和生物轉化...
作者
[李寧],[馬良] 主編
出版社
中國農業大學出版社
出版時間
2016-08
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:服裝美學是高等院校服裝專業最重要的基礎課程之一。 本書結合服裝專業學習的需要,以普通美學為基本構架,聯系服裝行業的相關實例,綜合...
作者
[吳衛剛]
出版社
中國紡織出版社
出版時間
2013-04
開本
12開
包裝
簡裝
主管單位:《易腐品冷鏈百科全書》(第二版)保留了及時版的"全程冷鏈"視角,借鑒發達國家已經建立的"從田間到餐桌"的一體化冷鏈物流體系,并結合我國...
作者
[劉芳]、[克拉克]、[周水洪]、[歐陽軍]
出版社
東華大學出版社
出版時間
2011-10
開本
12開
包裝
平裝
主管單位:書介紹了鞋楦的基礎知識、鞋號及鞋楦尺寸系列、腳的結構與機能、鞋楦造型設計原理與基礎、鞋楦設計與制作、鞋楦的標準檢驗及后身統一等內...
作者
[丘理] 等編著
出版社
中國紡織出版社
出版時間
2015-03
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:本書以微生物介導的四川泡菜泡制原理為立足點,系統介紹四川泡菜的起源、分類及產業發展趨勢,四川泡菜中的微生物類群、微生物動力學和影...
作者
[向文良]、[車振明]、[陳功]
出版社
中國輕工業出版社
出版時間
2015-11
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:《非織造學(第三版)》系統地介紹了非織造材料加工工藝及理論、設備機構原理及產品結構與性能。全書共分十章,內容不僅涉及非織造用原料、...
作者
[柯勤飛] [靳向煜]
出版社
東華大學出版社
出版時間
2016-08
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:《造紙1:紙料制備與濕部(中文版)(第九卷)》涉及面廣、理論性和實踐性強,既有對造紙廠的宏觀組成、結構、常用技術概念和造紙技術、造紙機...
作者
[劉溫霞]
出版社
中國輕工業出版社
出版時間
2016-05
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:劉洋編著的《管家服務師(初級)》內容包括管家 服務師的職業道德和家庭禮儀、清潔、熨燙、家庭安 防知 識、家庭急救知識、家常菜的制作等...
作者
[劉洋] 編著
出版社
哈爾濱工程大學出版社
出版時間
2013-01
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:《造紙及其裝備科學技術叢書:紙張結構與印刷適性》對紙張的結構和組成、與結構密切相關的紙頁的性質、紙張印刷適應性做了重點講解。為了...
作者
[周景輝] 主編,[石海強],[楊瑞豐],[魯杰] 編
出版社
中國輕工業出版社
出版時間
2013-01
開本
16開
包裝
平裝