引論：我們?yōu)槟砹?3篇食品廠實習(xí)報告范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。

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我發(fā)現(xiàn)在冰淇淋的整個生產(chǎn)工藝流程中，最關(guān)鍵的控制點就是：混合料的配制|、混合料的殺菌、老化和凝凍這幾個方面。

1、混合料的配制：混合料在配制時一定要嚴(yán)格按照冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱量。同時還要控制好混合料的酸度。因其對成品的風(fēng)味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系。配料設(shè)備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo)。

2、混合料的殺菌：混合料在殺菌時一定要嚴(yán)格控制溫度和時間。一般采用巴氏殺菌，溫度過高或過低均會影響冰淇淋的質(zhì)量。

3、老化：經(jīng)過殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后，要對其進(jìn)行品嘗。老化罐的溫度和老化的時間也有其一定的標(biāo)準(zhǔn)。

4、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間。膨脹率對冰淇淋的口感、風(fēng)味、組織狀態(tài)均有影響。

冰淇淋成品的要求也很嚴(yán)格，其中就感官來說，要求其色澤均勻，形態(tài)完整不變形，不軟塌，不收縮，且組織細(xì)膩滑潤，無凝粒，無明顯粗糙的冰品，無氣孔，滋味協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的滋味、氣味、無異味、無外來可見雜質(zhì)，并且包裝完整，內(nèi)容物無。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)均能達(dá)到國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

二、實習(xí)體會

__食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的，分工比較明確。不同的工6作都由不同的部門經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個部門，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個部門，其中包括物流部、保管部、品控部、財務(wù)部、銷售部和生產(chǎn)車間。連鎖事業(yè)部由董事長領(lǐng)導(dǎo)，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長負(fù)責(zé)。各個部門又分設(shè)部門經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其他事情由廠長負(fù)責(zé)。

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在這段實習(xí)的時間，我受益匪淺。我認(rèn)識到了作為一個食品行業(yè)，技術(shù)的關(guān)鍵性!先進(jìn)的技術(shù)，可以提高生產(chǎn)力，從而提高公司的生產(chǎn)效益;我明白了作為一個食品行業(yè)，衛(wèi)生安全的重要性，我和另外兩位同學(xué)做衛(wèi)生檢驗的項目，因此我們對這一點是認(rèn)識非常深的。就像老師說的一樣，衛(wèi)生檢驗是食品的“眼睛”，它關(guān)系著廣大消費(fèi)群眾的生命安全;我懂得了作為食品行業(yè)，工廠的規(guī)范性，從進(jìn)出大門的嚴(yán)格把關(guān)，再到車間里面消毒滅菌，研究所衛(wèi)生檢驗報告 的呈報，都是那么的規(guī)范與嚴(yán)格。

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虛擬商品是指通過相關(guān)網(wǎng)站或網(wǎng)絡(luò)游戲購買到的非物質(zhì)性物品，這種商品的價格普遍大大低于實際商品的價格，消費(fèi)者通常為虛擬社區(qū)或網(wǎng)絡(luò)游戲用戶，需要以購買虛擬商品來增加自己的滿足感。據(jù)以往研究指出，中國在2010年中關(guān)于虛擬商品的財政收入已經(jīng)達(dá)到了約50億美元（WebMediaBrands，2012）。由此為我們想要研究此項課題的契機(jī)點。

文章針對的測試是虛擬商品的購買行為與假設(shè)因素之間是否存在因果關(guān)系，它們之間又是怎樣相互影響的。為了檢驗這些假設(shè)的可能性因果關(guān)系，其中因變量月花銷水平和購買行為頻率與獨立變量（例如價格、收入、喜好）進(jìn)行了一一對比分析。我們的前期研究計劃就是由我們對研究報告的假設(shè)建設(shè)而來，這篇研究報告其實也為預(yù)測虛擬商品市場走勢提供了基本的分析和預(yù)測，對于國內(nèi)外投資商都是一份含金量價值高的商業(yè)研究報告。

1研究方法和數(shù)據(jù)計算

研究主要針對于現(xiàn)有的中國虛擬商品市場狀況，采樣于北京工商大學(xué)和河南財經(jīng)政法大學(xué)的近250名學(xué)生，這250名學(xué)生分別來自15個城市和地區(qū)，由研究人員隨機(jī)選出。主要的調(diào)查方法我們采用了調(diào)查問卷的方式，調(diào)查問卷分為兩大部分，第一部分是背景問題調(diào)查，例如學(xué)生的教育水平，收入水平以及年齡。第二部分為主題研究，問題包括學(xué)生是否有購買虛擬商品的經(jīng)歷，以及虛擬商品的哪些屬性會導(dǎo)致一些頻繁的購買行為。

11數(shù)據(jù)采集和建庫

為了保證實驗的準(zhǔn)確和精確性，本次研究的抽樣技術(shù)采用的是比例層疊法而不是常用的隨機(jī)抽樣法和系統(tǒng)抽樣法。由于樣品接觸的局限性，研究人員這次僅僅關(guān)注于北京和河南的幾所高校的大學(xué)生。從2011年的6月到9月，為期三個月的暑期實踐，研究員完成了數(shù)據(jù)收集工作。采用的數(shù)據(jù)的收集方式為問卷調(diào)查，將問卷通過人人，QQ和相關(guān)網(wǎng)上問卷網(wǎng)站（Survey Monkey 和問卷星）進(jìn)行分發(fā)。因為大多數(shù)調(diào)查對象為研究員的朋友和同學(xué)，所以反饋率幾乎達(dá)到了100%，這也為后期的研究提供了大大的幫助和便捷。

由于這項研究針對的是中國在校大學(xué)生對虛擬商品的需求因素，所以就先將調(diào)查對象按照教育水平進(jìn)行劃分，共有三個層面，分別是：本科生，研究生和博士生，采集到的樣本數(shù)為186個，經(jīng)過篩選實際應(yīng)用樣本數(shù)為182個。在數(shù)據(jù)采集工作完成后，開始對有效數(shù)據(jù)進(jìn)行編碼以便于將來的數(shù)據(jù)錄入和技術(shù)分析，為了將文字性數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為變量，我們用數(shù)字將數(shù)據(jù)進(jìn)行了分類。首先列出所有的調(diào)查問卷變量，然后進(jìn)行縮寫改編，這樣有助于節(jié)省數(shù)據(jù)錄入時間。由于需要對各個變量間的相互關(guān)系進(jìn)行準(zhǔn)確描述，我們做出了概念分析框架。

12統(tǒng)計步驟

數(shù)據(jù)在數(shù)字化編碼后錄入計算機(jī)，然后運(yùn)用EXCEL和SPSS 軟件進(jìn)行測試和分析。EXCEL 用于簡單的數(shù)據(jù)錄入和單一關(guān)系分析，制表和制圖，例如被調(diào)查者的性別比例和學(xué)歷水平比例等；SPSS軟件主要被運(yùn)用在t檢驗、非參數(shù)檢驗、方差分析、因子分析和多元回歸分析。首先，用計算機(jī)計算出數(shù)據(jù)庫中的主題數(shù)據(jù)的頻次。

2結(jié)果分析

游戲獎勵成為了最重要的原因，因此游戲開發(fā)商可以利用這一點，在游戲創(chuàng)作和商品開發(fā)的過程中增加購買用戶的游戲獎勵（例如更多的虛擬貨幣和游戲裝備的獲得）以刺激玩家的消費(fèi)。快速提高游戲中的地位這個因素共有57人選擇約占全體人數(shù)的50%，由此可以建議游戲開發(fā)商增加虛擬商品購買用戶的PK幾率，加快經(jīng)驗值增長速度和增長幅度。通過這道問題得到目標(biāo)人群最在意的考慮因素是游戲獎勵、快速提高游戲地位和虛擬游戲外觀，這樣就可以在游戲開發(fā)階段，有目標(biāo)的進(jìn)行創(chuàng)作和調(diào)整，將投入成本進(jìn)行最大化的利用以實現(xiàn)更大的經(jīng)濟(jì)價值。

把樣本數(shù)據(jù)按照性別分成兩大類，可以看出女性玩家無論在任何消費(fèi)水平中都大大低于男性玩家，平均為每個水平消費(fèi)的20%左右，因此網(wǎng)游企業(yè)就可以在市場需求調(diào)查方面加大對男性消費(fèi)群體的了解，因為男性玩家在網(wǎng)絡(luò)游戲中的虛擬產(chǎn)品消費(fèi)是一個意愿性更強(qiáng)的群體。其次，從消費(fèi)人數(shù)上的數(shù)字可以看出，小于50元的人數(shù)為57人，在價位為50～100元的小組中人數(shù)為32人，約占總?cè)藬?shù)的79%。因此網(wǎng)絡(luò)游戲開發(fā)商就可以在商品定價時參考價位對消費(fèi)者購買行為的影響，并且可以將價位為50～100元的商品進(jìn)行大量設(shè)計開發(fā)以達(dá)到增加收入的目的。

由此可以推測出兩個因素導(dǎo)致以上結(jié)果。第一，相比于網(wǎng)吧和校園的購買虛擬商品次數(shù)，在家的購買次數(shù)大幅增加，說明寒暑假中大學(xué)生網(wǎng)游時間相對較多，并且在家得到零花錢的數(shù)目和次數(shù)增加。第二，在網(wǎng)絡(luò)游戲的時間長短分組中，3小時以內(nèi)的人數(shù)較多，可以大概推測大學(xué)生在校期間往往借助于課間休息，晚上睡覺前進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)游戲的概率較大。因此游戲開發(fā)商可以參考以上數(shù)據(jù)，增強(qiáng)在學(xué)生寒暑假的期間和晚上的游戲宣傳力度，加大游戲穩(wěn)定性的維護(hù)力度，加大游戲獎勵頻率和力度，開發(fā)更多虛擬商品種類，以達(dá)到吸引更多玩家和刺激更多消費(fèi)的目的。

3結(jié)論

根據(jù)近期的市場情況和網(wǎng)友商家廣告投放趨勢，從而預(yù)計2015年網(wǎng)絡(luò)游戲產(chǎn)業(yè)仍會保持當(dāng)前發(fā)展的勢頭，而推動網(wǎng)游產(chǎn)業(yè)收入增長的因素主要來源于兩個方面：一方面是智能移動終端擁有量仍表現(xiàn)出大幅增長的態(tài)勢，這對用戶對網(wǎng)絡(luò)游戲的接受度有著積極地影響。另一方面則是受國內(nèi)網(wǎng)游企業(yè)競爭力和品質(zhì)的大幅提升的影響，網(wǎng)絡(luò)游戲的海外市場出口收入也會持續(xù)增長。

參考文獻(xiàn)：

[1]IChartsWhat age group spend more on virtual goods？[EB/OL].http：//wwwichartsnet/chartchannel/chart/2012/what-age-group-spend-more-virtual-goods[Accessed 22/01/12].

[2]USA TODAYSpending on virtual goods continues upturn[EB/OL].http：//contentusatodaycom/communities/gamehunterspost2010/05/spending-on-virtual-goods-continues-upturn/1[Accessed 23/01/12].

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購買有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者中教師、科研人員企事業(yè)單位干部、國家公務(wù)員和私企職員占了86%，證明文化水平的高低與對有機(jī)食品的認(rèn)同呈正比關(guān)系。

2.對“有機(jī)”、“綠色”、“無公害”三種安全食品的區(qū)別的了解很了解和不太了解的各占五分之一左右，而比較了解和基本了解的各占約三分 之一。說明盲目購買有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者很少，這與一年前報道的在北京和上海的有機(jī)蔬菜市場調(diào)研中大部分購買者都不太了解，甚至根本不了解的結(jié)果相比，已經(jīng)有了極為明顯的進(jìn)步。當(dāng)然，必須強(qiáng)調(diào)的是，即使在這些認(rèn)為自己很了解和比較了解三種安全食品區(qū)別的消費(fèi)者中，實際上有很大一部分并不能真正說出三者的區(qū)別來。他們最通常的回答是：有機(jī)食品不使用農(nóng)藥和化肥，對于有機(jī)食品關(guān)于轉(zhuǎn)基因、轉(zhuǎn)換期、緩沖帶、輪作、跟蹤體系、加工、儲存、運(yùn)輸、認(rèn)證、銷售證等等方面的知識幾乎還是空白。

3.購買有機(jī)蔬菜的頻率

只要消費(fèi)者有需求，價格能接受，產(chǎn)品信得過，有機(jī)蔬菜是很容易形成一個固定的消費(fèi)人群的。

4.對品種的選擇和對品種多樣性的需求

雖然幾乎所有的消費(fèi)者都只關(guān)心價格和需要，并沒有對某些品種提出特別的要求，但對品種的多樣性方面則要求比較高。他們的心理是，凡是普通菜場上供應(yīng)的蔬菜品種，有機(jī)蔬菜也應(yīng)該有，這樣的反應(yīng)應(yīng)該說是有機(jī)蔬菜市場發(fā)展初期的特定情況。

二 發(fā)展趨勢

根據(jù)調(diào)查和分析，漢鼎得出如下結(jié)論和建議

1．在國內(nèi)有機(jī)食品市場發(fā)展的初期，采取專賣店的形式銷售有機(jī)食品是一種正確的選擇。這樣做可以減少銷售的中間環(huán)節(jié)，降低有機(jī)食品的成本，提高消費(fèi)者對有機(jī)食品的興趣和購買力。

2．有機(jī)食品的專賣店應(yīng)當(dāng)首先開設(shè)在知識層次和消費(fèi)層次相對較高的居民區(qū)，這樣做有利于對有機(jī)食品的宣傳，也有利于吸引消費(fèi)者。但有機(jī)食品不是“貴族食品”，收入水平比較低的消費(fèi)者也對有機(jī)食品產(chǎn)生了濃厚的興趣，只要有機(jī)食品發(fā)展到一定程度，價格漸趨合理，有機(jī)食品專賣店就可以逐漸向其他居民區(qū)擴(kuò)展，吸引和服務(wù)更多的消費(fèi)者。

3．目前對有機(jī)食品的宣傳力度相當(dāng)弱，相當(dāng)一部分消費(fèi)者是在看到專賣店或看到貨架上的有機(jī)產(chǎn)品后才知道有這樣安全的食品。而且多數(shù)人并不了解有機(jī)食品與綠色食品和無公害食品的區(qū)別。因此有機(jī)食品的從業(yè)者應(yīng)當(dāng)努力做好廣告和宣傳工作，各級政府也應(yīng)當(dāng)投入更多的注意力，積極鼓勵和支持有機(jī)食品的發(fā)展，為有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工和貿(mào)易者提供各種優(yōu)惠政策。

4．從消費(fèi)者對有機(jī)蔬菜品種的需求上看，消費(fèi)者普遍反映品種不夠，因此，有機(jī)食品的生產(chǎn)者和貿(mào)易者應(yīng)當(dāng)盡量擴(kuò)大他們的生產(chǎn)和貿(mào)易品種，以滿足不同層次和不同要求的消費(fèi)者的需求。

5．各類有機(jī)食品專賣店（包括有機(jī)食品的其他類型的銷售單位）都應(yīng)當(dāng)配備具有一定有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品知識，可以向顧客解釋和宣傳有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的營業(yè)員和經(jīng)理。有機(jī)食品作為一種新生事物，很多消費(fèi)者需要在了解了產(chǎn)品的特點和功能后才會購買。

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我國汽車安全氣囊市場需求容量的快速增長并沒有改變外資品牌占據(jù)絕對配套優(yōu)勢的競爭格局。目前，國內(nèi)有將近20家左右的安全氣囊生產(chǎn)廠家，以Autoliv、Takata、Plast、Delphi、TRW、KSS、Mobis、豐田合成等跨國公司在中國投資的企業(yè)仍然占據(jù)了90%以上的市場配套份額。以東方久樂、錦恒、和昌、比亞迪、太航常青等為代表的國產(chǎn)品牌企業(yè)雖然所配套的中低端經(jīng)濟(jì)型轎車的產(chǎn)量比重在近年有所上升，但由于中低端經(jīng)濟(jì)型轎車安全氣囊的標(biāo)配數(shù)量不多，其中選裝或者不裝的車型比例較大，所以我國汽車產(chǎn)量的增加并未提升國產(chǎn)品牌的市場份額。在我國汽車安全氣囊市場，國產(chǎn)品牌仍然處于不利的競爭地位。

安全氣囊雖然具有技術(shù)要求高、投資大、風(fēng)險高等特點，但中國汽車工業(yè)高速發(fā)展所帶來的巨大商機(jī)仍吸引著國內(nèi)外企業(yè)近期進(jìn)入我國汽車安全氣囊市場。2006年10月，深圳市詩安特汽車安全系統(tǒng)有限公司與合肥包河工業(yè)區(qū)有限公司簽約，雙方共同出資注冊5000萬元，成立合肥華榮汽車安全氣囊有限公司，生產(chǎn)智能型汽車安全氣囊系統(tǒng)。據(jù)報道，該公司擬投資2億元人民幣，2008年9月實現(xiàn)投產(chǎn)，預(yù)計年產(chǎn)值達(dá)4億元。今年4月，日本蘆森工業(yè)株式會社總投資17億日元設(shè)立的蘆森科技（無錫）有限公司舉行開業(yè)儀式，該公司從2007年開始批量生產(chǎn)安全氣囊，為國內(nèi)合資車型配套。

2、平均安裝個數(shù)下降，經(jīng)濟(jì)型轎車市場潛力巨大

我國汽車安全氣囊的市場需求容量近年來在高位增長，但平均每輛車應(yīng)用安全氣囊的數(shù)量卻有所減少。2004年漢鼎咨詢統(tǒng)計了234.8萬輛乘用車，應(yīng)用安全氣囊的數(shù)量是391萬個，平均每輛車應(yīng)用1.67個；2006年漢鼎咨詢統(tǒng)計了556萬輛乘用車，應(yīng)用安全氣囊的數(shù)量是777萬個，平均每輛車應(yīng)用1.39個。2006年與2004年相比，平均安全氣囊的應(yīng)用數(shù)量反而減少了16.8%。

漢鼎咨詢分析認(rèn)為，我國汽車安全氣囊市場之所以出現(xiàn)“總量上升，個量下降”的現(xiàn)象，是與我國經(jīng)濟(jì)型轎車產(chǎn)量在近年的比重上升有關(guān)。據(jù)漢鼎咨詢粗略統(tǒng)計了我國生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)型轎車的主要企業(yè)天津一汽夏利、奇瑞汽車、浙江吉利、重慶長安鈴木、哈飛汽車、昌河汽車、通用五菱、比亞迪汽車等八家企業(yè)2004年和2006年產(chǎn)量，統(tǒng)計結(jié)果顯示：2004年上述八家企業(yè)汽車產(chǎn)量合計為49.2萬輛，占基本型乘用車總量的22.1%；2006年，這八家企業(yè)的產(chǎn)量合計為103.3萬輛，占基本型乘用車總量的26.7%，比重增加了4.6個百分點。

從總的方面看，我國“排量≤1.6L基本型乘用車”產(chǎn)量占全國基本型乘用車產(chǎn)量的比重，2004年為52.9%，2006年為62.7%，兩年間上升了將近10個百分點。由于我國經(jīng)濟(jì)型轎車市場價格競爭激烈，廠家對標(biāo)配安全氣囊這種成本比重高的零部件態(tài)度謹(jǐn)慎，一些價格非常低的車型，多數(shù)不裝安全氣囊或者選裝安全氣囊，即使是標(biāo)配的，也以標(biāo)配1個安全氣囊的車型占了大多數(shù)。由此可見，2004年后，隨著我國不帶安全氣囊或者安裝氣囊數(shù)量不多的經(jīng)濟(jì)型轎車比重的增加，結(jié)果導(dǎo)致了我國平均每輛車應(yīng)用安全氣囊數(shù)量的減少。

隨著大家對汽車安全意識的逐步提高，廠家為了給客戶提供更高性價比的轎車，安全氣囊將是未來經(jīng)濟(jì)型轎車在提高安全性能的重要選擇。由于目前我國經(jīng)濟(jì)型轎車安全氣囊安裝比率不高，經(jīng)濟(jì)型轎車需求規(guī)模在不斷擴(kuò)大，漢鼎咨詢認(rèn)為經(jīng)濟(jì)型轎車市場存在巨大的發(fā)展?jié)摿Γ俏覈嚢踩珰饽沂袌鑫磥碇攸c發(fā)展的方向。

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Mavic Pro為什么這么強(qiáng)？通過產(chǎn)品的功能分析進(jìn)行論述，集中在第四章節(jié)；

Mavic Pro還能不能變得更強(qiáng)？通過對產(chǎn)品的調(diào)研分析進(jìn)行論述，集中在第四章節(jié)。

第一章：市場規(guī)模無人機(jī)，是無人駕駛飛行器的簡稱，英文名是Unmanned Aerial Vehicle， UAV或者Drone，最早應(yīng)用于軍工領(lǐng)域，近幾年來無人機(jī)技術(shù)在民用領(lǐng)域的應(yīng)用獲得了長足發(fā)展。

民用無人機(jī)有：消費(fèi)級無人機(jī)和工業(yè)級無人機(jī)兩大應(yīng)用領(lǐng)域。

消費(fèi)級無人機(jī)主要應(yīng)用于航拍、娛樂領(lǐng)域；

工業(yè)級無人機(jī)廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)植保、電力巡檢和警用執(zhí)法等領(lǐng)域。

1.1 市場優(yōu)勢根據(jù)賽迪顧問無人機(jī)產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)，截止2017年底，中國民用無人機(jī)市場規(guī)模達(dá)到56.5億元，預(yù)計2018年可達(dá)88億元，2020年或可突破200億元。近年來，中國民用無人機(jī)市場的增速始終維持在50%以上，這種趨勢預(yù)計仍將保持下去。

2015~2020年中國無人機(jī)市場規(guī)模及增長 數(shù)據(jù)來源：賽迪顧問 2017.12

2017年中國民用無人機(jī)產(chǎn)品市場中，消費(fèi)級無人機(jī)達(dá)到59.7%的占比率。隨著消費(fèi)級無人機(jī)市場競爭態(tài)勢的加劇，以及社會對工業(yè)級無人機(jī)的需求增大，2020年工業(yè)級無人機(jī)的占比或?qū)⑦_(dá)到44.2%，市場份額上升4%左右。

2017年/2020年中國無人機(jī)市場結(jié)構(gòu) 數(shù)據(jù)來源：賽迪顧問 2017.12

近年來消費(fèi)級無人機(jī)越發(fā)的滲透到人們的日常生活。未來幾年，硬件成本的降低、續(xù)航能力提升、產(chǎn)品價格下降、產(chǎn)品功能增加等趨勢，都將有望進(jìn)一步提升消費(fèi)級無人機(jī)的市場空間，人工智能和機(jī)器學(xué)習(xí)技術(shù)在無人機(jī)領(lǐng)域應(yīng)用的越發(fā)深入，也將推動無人機(jī)市場規(guī)模進(jìn)一步增長。

1.2 市場劣勢2016年無人機(jī)行業(yè)開始爆發(fā)式增長，大量資本涌入，短時間內(nèi)國內(nèi)出現(xiàn)了數(shù)十家大大小小的無人機(jī)企業(yè)。但國內(nèi)僅有少數(shù)企業(yè)擁有自主研發(fā)的飛控系統(tǒng)，其他企業(yè)大多引入開源產(chǎn)品二次開發(fā)，導(dǎo)致市場上出現(xiàn)大量同質(zhì)化產(chǎn)品。而在工業(yè)級無人機(jī)領(lǐng)域，不斷出現(xiàn)虛夸數(shù)據(jù)的的“問題企業(yè)”，正在導(dǎo)致市場對整個無人機(jī)行業(yè)失去信心，劣幣驅(qū)逐了良幣。

與此同時，大量無資質(zhì)、未經(jīng)審批的個人和單位“黑飛”無人機(jī)，對軍、民航空中秩序及人民安全造成不小的影響和損失，全國各地相繼出臺長期或短期的限飛、禁飛政策。

2018年1月，《無人駕駛航空器飛行管理條例（征求意見稿）》公布，用開放的態(tài)度收集公眾意見。在不斷加強(qiáng)的監(jiān)管之下，無人機(jī)行業(yè)的資本投入不斷減少。在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)被規(guī)范下來之后，無人機(jī)行業(yè)或?qū)⒂瓉硇乱惠啽l(fā)，但在此之前，將是一段相對緩慢的發(fā)展階段。

第二章：產(chǎn)品市場表現(xiàn)大疆（DJI）由汪滔于2006在年深圳創(chuàng)立，早期從事航模產(chǎn)品的研發(fā)銷售。2012年開始，大疆陸續(xù)推出Phantom系列、Mavic系列、Spark系列等消費(fèi)級無人機(jī)明星產(chǎn)品。近年來，大疆開始布局工業(yè)級無人機(jī)等領(lǐng)域。

2.1 市場表現(xiàn)：馬太效應(yīng)初現(xiàn)2017年大疆收入同比增長近80%，達(dá)到近180億元。其絕大部分的收入來自于消費(fèi)級無人機(jī)，約80%來自海外市場。公司最近一輪公開融資在2018年5月，最新估值達(dá)到160億美元。

通過品牌分析，可以發(fā)現(xiàn)：在2017年甚至還有19家企業(yè)在同大疆進(jìn)行競爭，而到了2018年，這一數(shù)字降到了7家。大疆已在消費(fèi)級無人機(jī)領(lǐng)域以超越90%的市場占有量鑄就了不可撼動的地位，強(qiáng)者愈強(qiáng)，弱者愈弱。

2017年中國無人機(jī)市場品牌分布 數(shù)據(jù)來源：數(shù)據(jù)雷達(dá)智能飛行相關(guān)數(shù)據(jù)

2018年上半年中國無人機(jī)市場品牌分布 數(shù)據(jù)來源：數(shù)據(jù)雷達(dá)智能飛行相關(guān)數(shù)據(jù)

通過價格分析可以發(fā)現(xiàn)，在2018年上半年，6000~8000元價位的無人機(jī)以超過1，613臺的成交量遙遙領(lǐng)先。在這一價格區(qū)間，除了Parrot/派諾特有一款產(chǎn)品。甚至對于大疆來說，也僅有Mavic Pro這一款機(jī)型。

也就是說，Mavic Pro在2018年創(chuàng)造了遠(yuǎn)超同類型所有產(chǎn)品的銷售額，而事實上Mavic Pro，在2017年也穩(wěn)居成交量第一寶座。

2018年上半年中國無人機(jī)市場價格分布來源：數(shù)據(jù)雷達(dá)智能飛行相關(guān)數(shù)據(jù)

2.2 市場定位：消費(fèi)級無人機(jī)市場的先行者和引領(lǐng)者用動態(tài)角度看待消費(fèi)級無人機(jī)市場，會發(fā)現(xiàn)用戶群體沿著“專業(yè)玩家”-“戶外運(yùn)動愛好者”-“普通消費(fèi)者”的脈絡(luò)進(jìn)行發(fā)展。

最早的消費(fèi)級無人機(jī)屬于航模，主要面向?qū)I(yè)玩家，其市場空間較小；后來大疆推出Phantom系列，大幅降低了無人機(jī)的使用難度，迅速席卷了戶外運(yùn)動愛好者市場。大疆的Mavic系列進(jìn)一步提升了無人機(jī)的便攜性和可操作性，使得市場擴(kuò)展至普通消費(fèi)者。

2016年9月27日晚推出的的Mavic Pro，以超越同類型產(chǎn)品幾個數(shù)量級的高性能和6499元的高性價比的價格橫掃了整個“自拍無人機(jī)”的市場。

其借助計算機(jī)視覺和深度學(xué)習(xí)技術(shù)，大幅提升了無人機(jī)的可操控性。提供了智能跟隨、手勢自拍及指點飛行等智能飛行模式，從而使“Flying Camera”變成“Flying Robot”。

在便攜性方面，Mavic Pro相當(dāng)于將整個精靈4的性能塞到僅有A4紙三分之一大小的機(jī)器里。

目前來看，消費(fèi)級無人機(jī)的小型化和智能化的趨勢，使得用戶基數(shù)仍在不斷增長。如下圖所示：大疆的最新一代產(chǎn)品Mavic Air已做到了“口袋級”，在便攜性上取得了質(zhì)的突破。

大疆無人機(jī)“便攜性”的演進(jìn) 數(shù)據(jù)來源：大疆官網(wǎng)

第三章：用戶分析Mavic Pro擁有極度便攜，強(qiáng)大的自拍及航拍功能，以及價格相對精靈4更加便宜等諸多優(yōu)點。大量經(jīng)常遠(yuǎn)足、旅行的航拍愛好者，經(jīng)常需要在空曠的室內(nèi)進(jìn)行拍攝的攝影師，經(jīng)常出勤的記者，以及任何喜歡攝影的人均成為了其潛在的目標(biāo)用戶。

3.1 用戶畫像Mavic Pro瞄準(zhǔn)的是一群什么樣的人，我們可以通過百度指數(shù)的一組數(shù)據(jù)來了解一下：

2018年上半年Mavic Pro關(guān)注者性別/年齡分布 數(shù)據(jù)來源：百度指數(shù)

男女比例達(dá)到8.5 : 1.5，男性用戶基數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于女性。可見男性使用無人機(jī)的意愿更強(qiáng)烈，無人機(jī)作為科技前沿的產(chǎn)物，會帶給男性強(qiáng)烈的征服新技術(shù)的成就感。當(dāng)然也不可否認(rèn)的是，Mavic Pro的酷炫造型、強(qiáng)大的空中拍攝能力和簡單易上手的特性，也令一部分女生對其加以了關(guān)注。

關(guān)注Mavic Pro的用戶年齡集中在30~49歲，占比達(dá)到78%。80后、70后是潛在的消費(fèi)主體。不同于一般所認(rèn)為的年輕人是無人機(jī)的忠實擁躉，90后人群關(guān)注Mavic Pro的比例并不高，可能是由于這款無人機(jī)在定價上較高，90后的當(dāng)前收入尚無法支持在無人機(jī)愛好上的大量花費(fèi)。

2018年上半年Mavic Pro關(guān)注者地域分布 數(shù)據(jù)來源：百度指數(shù)

根據(jù)百度指數(shù)的數(shù)據(jù)，截止2018.07.01，關(guān)注Mavic Pro的用戶大多集中在北京、上海、深圳、廣州和杭州等超一線及一線城市。

3.2 用戶使用場景綜合以上用戶畫像的分析，可刻畫出以下三種典型用戶使用場景：

1）吳斌，男，35歲，自由攝影師，現(xiàn)居北京，年收入40余萬元左右

用戶場景：

長期與旅行網(wǎng)站、雜志畫報及電視媒體保持合作關(guān)系，經(jīng)常需要出差。首次接觸航拍無人機(jī)時因體積因素?zé)o法接受，直到Mavic Pro鉑金版，因其體積小質(zhì)感高等優(yōu)點決定入手，以借助新技術(shù)提高其攝影能力，擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍。

2）李海林，男，48歲，某車企高級研發(fā)經(jīng)理，現(xiàn)居深圳，年收入50余萬元左右

用戶場景：

平時熱衷于攝影，公司在17年底安排了去西藏的旅游。通過兒子的推薦，購買了Mavic Pro并帶到高原，體驗了從“上帝視角”看世界的感受，并拍攝了大量航拍照片，深受老友好評。

3）David Li，男，30歲，某互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)運(yùn)營經(jīng)理，現(xiàn)居上海，年收入30余萬元左右

使用場景：

早就了解過航拍無人機(jī)，因為工作忙沒有休閑時間一直沒有入手。18年五月份姐姐結(jié)婚，遂決定入手一部Mavic Pro進(jìn)行婚禮現(xiàn)場的室內(nèi)攝影，以記錄下姐姐生命中的美好瞬間。

第四章：功能分析及建議4.1 產(chǎn)品的功能架構(gòu)Mavic Pro作為航拍無人機(jī)，其核心功能飛行、拍照、攝影均是建立在其核心系統(tǒng)的基礎(chǔ)上的，故同時列出其核心系統(tǒng)。

其功能架構(gòu)圖如下所示：

Mavic Pro的一般參數(shù)如下所示：

4.2 核心功能4.2.1 核心功能分析

Mavic Pro獨特的智能飛行模式作為核心功能吸引了大量攝影愛好者，在此基礎(chǔ)上衍生出眾多航拍玩法。所有的智能飛行模式均可在P模式（GPS模式）下開啟，僅固定翼智能飛行模式可在P模式或S模式（運(yùn)動模式）下開啟。

1）指點飛行

用戶點擊DJI GO 4 App中相機(jī)界面的實景圖，指定無人機(jī)沿選取的方向，向所選目標(biāo)區(qū)域自動前進(jìn)。到達(dá)指定位置后無人機(jī)將繼續(xù)往前飛行，退出指點飛行模式后可自主操作。

“指點飛行”可大量減少用戶操作，令拍攝出來的畫面更為流暢自然，減少波動。在此過程中，用戶僅需調(diào)節(jié)云臺俯仰控制撥輪，控制好云臺的俯仰角度即可。

2）智能跟隨

用戶在DJI GO 4 App中相機(jī)界面的實景圖中選定目標(biāo)，目標(biāo)可以是人、動物、自行車、汽車船只等。選定目標(biāo)后云臺相機(jī)將始終對準(zhǔn)目標(biāo)，且無人機(jī)將與目標(biāo)保持一定距離跟隨飛行。

“智能跟隨”特別適合于自動跟蹤拍攝移動目標(biāo)，而不用擔(dān)心手動操作不熟練導(dǎo)致的無人機(jī)過快或過慢，從而影響拍攝效果。

“智能跟隨”共有三種子模式可供選擇，普通模式、鎖定模式及平行模式。因Mavic Pro僅有前視視覺系統(tǒng)，對于鎖定及平行模式來說，無人機(jī)會側(cè)飛或倒飛，一定要多注意此時沒有避障功能。

普通模式：無人機(jī)與目標(biāo)保持相對距離跟隨目標(biāo)移動。在此過程用戶可以自主調(diào)節(jié)跟隨角度及云臺的俯仰角度；

鎖定模式：目標(biāo)始終處于中心，無人機(jī)環(huán)繞目標(biāo)運(yùn)動。在App上設(shè)定順/逆時針旋轉(zhuǎn)角度后，無人機(jī)即可環(huán)繞目標(biāo)運(yùn)轉(zhuǎn)相應(yīng)角度。在此過程中，用戶可通過搖桿調(diào)整順/逆時針角度，以及通過云臺俯仰撥輪進(jìn)行動態(tài)構(gòu)圖控制（并非云臺俯仰角度）。目標(biāo)可以是移動的，也可以是固定的。當(dāng)鎖定固定目標(biāo)時，就可以做出常說的“熱點環(huán)繞”/“刷鍋”操作。

平行模式：無人機(jī)始與目標(biāo)保持拍攝和跟隨角度，實現(xiàn)正面或側(cè)面跟隨，可能是最好的一種跟隨拍攝方式。用戶可在App上拖動目標(biāo)下方的滑塊以實現(xiàn)自動環(huán)繞目標(biāo)。

3）手勢自拍

用戶僅需通過：

①走動以獲取無人機(jī)注意；

②高舉雙手或揮手以使無人機(jī)鎖定距離；

③擺出“方框”手勢三個步驟，即可操縱無人機(jī)進(jìn)行自拍，而無需借助外部設(shè)備如自拍桿或遙控器。

“手勢自拍”可進(jìn)一步解放用戶的雙手，從而令用戶真正享受旅行拍照的樂趣。用戶即便是一個人去旅行，也可以把自己拍進(jìn)合適的畫面。

4）三腳架模式

用戶在需要微調(diào)構(gòu)圖時，可以開啟三腳架模式，此時拍攝更為流暢穩(wěn)定。三腳架模式下無人機(jī)的飛行速度不可超過1m/s，同時降低了對操控的感應(yīng)程度。

“三腳架模式”極大地增強(qiáng)了無人機(jī)的穩(wěn)定性，很大程度上解決了高空風(fēng)力帶來的影響，為用戶拍攝高質(zhì)量的靜態(tài)畫面，特別是在夜景和低感光狀態(tài)下的長曝光拍攝提供了非常大的幫助。

5）影像模式

用戶在拍攝視頻時可以開啟影像模式，此時無人機(jī)在加速和剎車時敏感度降低，緩沖增大，保證了機(jī)身和云臺最小角度的突變，畫質(zhì)更加平滑。

“影像模式”同樣增強(qiáng)了無人機(jī)的穩(wěn)定性，為用戶拍攝高質(zhì)量的視頻提供了很大的幫助。

6）地形跟隨

開啟該功能后，無人機(jī)將自動記錄當(dāng)前與地面的相對高度。用戶隨后操縱無人機(jī)向前飛行時，無人機(jī)將與地面始終保持相對高度。地形上升時無人機(jī)上升，地形下降時無人機(jī)并不下降，仍以當(dāng)前高度飛行。在此模式下用戶不可人為調(diào)節(jié)無人機(jī)高度。

“地形跟隨”為用戶拍攝具有視覺沖擊力的貼地飛行的畫面提供了有力的武器，令無人機(jī)操作的難度進(jìn)一步降低。

7）固定翼模式

無人機(jī)以固定翼飛行器的方式自動勻速向前飛行，用戶可控制無人機(jī)的上升、下降或偏航。“固定翼模式”令用戶可以拍攝出具有非常強(qiáng)的沉浸感的飛行畫面。

8）一鍵短片

無人機(jī)按照特定模式自動飛行并持續(xù)一段時間，最后生成一個10s的短視頻。拍攝完成后無人機(jī)將自動飛回拍攝起始位置。該模式下無人機(jī)無法自行避障，要特別注意。

“一鍵短片”將常用但又有一定難度的航拍形式以程序的方式固定下來，用戶不用掌握高超的技巧即可為想要的目標(biāo)拍出精彩的畫面。“一鍵短片”共有三種模式可供選擇：漸遠(yuǎn)、螺旋及沖天。

漸遠(yuǎn)模式：無人機(jī)邊后退邊上升，鏡頭跟隨目標(biāo)拍攝；

螺旋模式：無人機(jī)以拍攝目標(biāo)為中心，螺旋上升拍攝；

沖天模式：無人機(jī)垂直上升，鏡頭俯視目標(biāo)拍攝。

4.2.2 用戶的使用路徑

指點飛行的使用路徑如下：

智能跟隨的使用路徑如下：

手勢自拍的使用路徑如下：

三腳架模式的使用路徑如下：

影像模式的使用路徑如下：

地形跟隨的使用路徑如下：

固定翼模式的使用路徑如下：

一鍵短片的使用路徑如下：

4.3 產(chǎn)品調(diào)研與建議4.3.1 用戶與硬件的交互

用戶與Mavic Pro的實物交互的用戶旅程圖如下所示：

1）對于傳播和購買場景，我們將其分為線上和線下。

對于線下場景，大疆早在2015年就在深圳南山區(qū)設(shè)立了首家旗艦店，設(shè)立了從飛控到整機(jī)的產(chǎn)品線展示，從消費(fèi)級到專業(yè)級的產(chǎn)品展示以及從體驗到購買到售后的一站式服務(wù)，為中高端消費(fèi)者帶來了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和體驗。

大疆深圳旗艦店 來源：大疆官網(wǎng)

其后大疆分別在香港、上海和首爾也設(shè)立了旗艦店，截止2018年7月1日，國內(nèi)共有263家大疆授權(quán)體驗店或授權(quán)體驗專柜，除臺灣省外，江蘇省以26家的數(shù)量占據(jù)覆蓋率首位，廣東省以20家的數(shù)量居于次席。

新零售當(dāng)?shù)溃诰€上、線下一體化趨勢愈加明顯的環(huán)境下，巨頭們紛紛回歸實體商業(yè)，線下互動方式必將成為大疆日后銷售額增長的重要組成部分。

線下傳播和購買場景中用戶最常遇到的痛點列舉如下：

線下店的運(yùn)營成本高于線上店，故產(chǎn)品的成交價會較線上店成交價上浮；

線下店的商品庫存相較線上店更為吃緊，用戶看中的產(chǎn)品可能會缺貨，無法即時下單。

對于線上場景，主要分為官方網(wǎng)站，大疆商城App和各大電商平臺，其中官網(wǎng)和大疆商城App未設(shè)置評價功能。截止2018年6月28日，對各大電商平臺的用戶反饋匯總?cè)缦拢?/p>

總體來說，用戶在線上購買場景中遇到問題的并非很多，取大疆京東自營店的數(shù)據(jù)，遇到問題并反饋的用戶只占到總體用戶的2.12%。鑒于Mavic Pro標(biāo)價較高（單機(jī)版6499，套裝7999），用戶遇到問題一般都會反饋，此類數(shù)據(jù)較為可靠。

對線上購買場景的用戶痛點進(jìn)行分析，各類問題占比如下：

因此，線上傳播和購買場景中用戶最常遇到的痛點可以總結(jié)如下：

最大的痛點是包裝和物流不夠精細(xì)安全，不能很好的保護(hù)產(chǎn)品；

客服不專業(yè)，無法解決問題。用戶會在電商平臺的客服和大疆的客服之間疲于奔命，問題較難得到妥善的解決；

用戶感覺收到二手機(jī)或翻新機(jī)，在大疆京東自營店Mavic Pro用戶反饋的6例此類問題中，有3例用戶的產(chǎn)品最終明確得到了更換。

2）對于使用場景，數(shù)據(jù)來源是電商平臺用戶評價和無人機(jī)網(wǎng)Mavic Pro使用評測報告等。

Mavic Pro在使用一兩次和使用數(shù)十次的感受一定是不一樣的，電商平臺評價較為精準(zhǔn)的反映了用戶在初次接觸產(chǎn)品時所遇到的問題。如下所示，用戶在初次使用Mavic Pro時遇到的問題主要分為三類，也即是用戶的痛點所在：

無人機(jī)不明原因的炸機(jī)，這種情況一般在用戶詢問客服或送回原廠返修后都會得到一個解釋，但對于當(dāng)時使用無人機(jī)的用戶而言，常常會帶來較強(qiáng)的對產(chǎn)品的不信任感，且返修或換新機(jī)等事后措施往往無法彌補(bǔ)；

產(chǎn)品性能未達(dá)預(yù)期。在產(chǎn)品詳情頁給到用戶的數(shù)據(jù)一般都是理想情況下測得的性能數(shù)據(jù)，用戶在試用時發(fā)現(xiàn)性能未達(dá)詳情頁給定的數(shù)據(jù)時會有落差感，且事后再由客服解釋相較于事先說明（這種情況是正常的），用戶的落差感更大；

產(chǎn)品在初次使用時出現(xiàn)明確的質(zhì)量問題，出現(xiàn)問題的部件或零件分布較為分散。

根據(jù)無人機(jī)網(wǎng)Mavic Pro使用評測報告等研究資料，隨著用戶對產(chǎn)品使用的增多和深入又會發(fā)現(xiàn)更多的使用痛點，選取最常遇到的列舉如下：

對焦算法仍不完善影響畫面清晰度；

剛開始Wi-Fi連接會出現(xiàn)圖象傳輸延遲；

抗風(fēng)性不夠，畫面易抖動；

冬天使用時設(shè)備的電池容量迅速下降且剩余電量顯示不準(zhǔn)確；

電池?zé)o法利用隨身攜帶的設(shè)備（如充電寶）進(jìn)行充電；

遙控器會自動對移動設(shè)備進(jìn)行充電，導(dǎo)致遙控器電量降低過快；

Mavic Pro的避障功能無法檢測到風(fēng)箏線、電線這類物體；

3）對于售后場景，信息來源是各眾測網(wǎng)站測評報告和知乎“大疆售后如何”相關(guān)答案。

對于無人機(jī)行業(yè)而言，售后服務(wù)一直飽受詬病，主要是由以下三點原因?qū)е碌模?/p>

責(zé)任界定相對困難：界定無人機(jī)的損壞，是由機(jī)器本身的故障，還是人為的操作失誤導(dǎo)致的，會牽扯用戶大量精力；

維修成本較高：若認(rèn)定無人機(jī)的損壞是由人為失誤導(dǎo)致的，則用戶需付出昂貴的維修代價，包括金錢和時間；

檢測標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一：不同品牌的無人機(jī)售后維修，對無人機(jī)損壞的檢測標(biāo)準(zhǔn)不一致，導(dǎo)致用戶維修和溝通成本的增加；

大疆自2018年6月5日推出了DJI CARE的升級版——“隨心換”與“隨心續(xù)享”消費(fèi)者保障計劃，填補(bǔ)了無人機(jī)行業(yè)售后服務(wù)的空白，大大優(yōu)化了無人機(jī)售后服務(wù)體驗。但追溯知乎用戶分享的售后體驗，最大的痛點在于：無人機(jī)損壞時大疆傾向于整體更換部件而非維修，費(fèi)用較高。

4.3.2 用戶與軟件的交互

這里所說的軟件是指DJI GO 4 app，它是大疆為旗下的無人機(jī)產(chǎn)品提供的最新版客戶端。對于用戶來說，在不同階段均有可能使用到這款軟件：

在熟練使用無人機(jī)前可配合App進(jìn)行模擬飛行；

實際使用時App可配合Mavic Pro實時查看攝像頭畫面以及調(diào)節(jié)飛行器攝像頭的參數(shù)；

在拍攝完畢后可以對航拍的圖片或視頻進(jìn)行編輯、回放、分享等操作；

編輯完成后可以通過各種途徑分享到社交圈如朋友圈、微博及天空之城。

用戶甚至可以將DJI GO 4 App當(dāng)做一款日常圖像編輯軟件使用，DJI GO 4 App的功能架構(gòu)如下所示：

通過整理歷趣網(wǎng)上DJI GO 4 App的用戶評價，匯總出用戶與這款軟件交互時較常出現(xiàn)的痛點。

不涉及到具體功能，用戶對這款A(yù)pp整體的痛點列舉如下：

（1）用戶在購買Mavic Pro時不清楚App不兼容的移動設(shè)備機(jī)型，導(dǎo)致無人機(jī)購買回來無法直接使用，需要重新準(zhǔn)備移動設(shè)備。用戶主要通過“設(shè)備”界面與無人機(jī)進(jìn)行交互，實時查看無人機(jī)拍攝效果，同時了解與飛行和拍攝有關(guān)的參數(shù)，確保安全飛行。

其功能架構(gòu)如下：

其對應(yīng)App界面如下所示：

這一交互過程中用戶所遇到的痛點列舉如下：

（2）官方?jīng)]有詳細(xì)的App用戶手冊，用戶需要花費(fèi)大量時間摸索如何與相機(jī)圖傳界面互動。

用戶可通過“編輯器”來剪輯拍攝好的畫面，為視頻添加背景音樂和濾鏡，支持本地素材導(dǎo)入，剪輯好的視頻可以保存到本地或分享到社交網(wǎng)絡(luò)。

其功能架構(gòu)如下：

這一交互過程中用戶所遇到的痛點列舉如下：

用戶使用編輯器自行添加的背景音樂音質(zhì)較差，且無法自定義音質(zhì)；

用戶導(dǎo)出或分享的視頻無法自定義視頻分辨率；

剪輯好的視頻保存在本地總時長會被拉長。

用戶可使用“天空之城”來欣賞世界各地的航拍愛好者及專業(yè)攝影師拍攝的精彩畫面，并與分享者進(jìn)行點贊及評論等互動，用戶也可自己的作品。

其功能架構(gòu)如下：

這一交互過程中用戶所遇到的痛點列舉如下：用戶無法在移動設(shè)備上自己拍攝的視頻。

用戶可在“我”內(nèi)了解自己的飛行記錄，設(shè)置App及購買和推廣大疆產(chǎn)品，此處暫未發(fā)現(xiàn)有代表性的用戶痛點。

其功能架構(gòu)如下：

用戶可在“通用功能”內(nèi)掃碼連接設(shè)備，進(jìn)入學(xué)院進(jìn)行學(xué)習(xí)，了解自己的飛行記錄，了解所處區(qū)域是否是限飛區(qū)域以及找尋丟失飛機(jī)等。

其功能架構(gòu)如下：

這一交互過程中用戶所遇到的痛點列舉如下：“禁飛區(qū)”功能使用英文，無法設(shè)置成簡體中文。

4.3.3 痛點向需求的轉(zhuǎn)化

在用戶與硬件的交互過程中所遇到的痛點就是產(chǎn)品改進(jìn)的方向，需要將其轉(zhuǎn)化為功能點或需求點，其功能說明及可能的實現(xiàn)方案闡述如下：

同樣用戶在與軟件的交互過程中產(chǎn)生的痛點也是產(chǎn)品改進(jìn)的方向，闡述如下：

4.3.4 需求管理

對用戶在與硬件及軟件的交互過程中產(chǎn)生的所有需求點，做出如下分析：

其中數(shù)字1/2/3表示程度，3表示最嚴(yán)重，1表示最不嚴(yán)重，性價比是商業(yè)價值與開發(fā)量的比值。

按照Kano模型對以上需求進(jìn)行劃分，得到需求類型分布圖如下：

按照：

緊迫性優(yōu)先；

緊迫性一致的情況下，緊迫性與重要性的乘積優(yōu)先；

緊迫性與重要性的乘積一致的情況下，性價比優(yōu)先的原則，得到重要性-緊迫性矩陣圖如下。

建議從右向左，從上到下依次執(zhí)行這些需求。

第五章：總結(jié)5.1 結(jié)論與展望自精靈4開始，大疆將自己出品的無人機(jī)的定位從“Flying Camera”變成了“Flying Robot”，在無人機(jī)的智能化上取得了突破；而Mavic Pro將一臺精靈4的性能濃縮到三分之一的A4紙大小的體積內(nèi)，更是在小型化上甩開競爭對手一大步。

2016年9月份，Mavic Pro一經(jīng)推出就橫掃了市場，在經(jīng)過Mavic Pro鉑金版的迭代升級后，其市場份額又進(jìn)一步擴(kuò)大，基本囊括了消費(fèi)級無人機(jī)中最火爆的6000元至8000元價位區(qū)間的全部市場份額。

作為國產(chǎn)科技企業(yè)的佼佼者，大疆從06年的一家初創(chuàng)企業(yè)迅速成長為現(xiàn)如今估值數(shù)百億美元的獨角獸企業(yè)，其強(qiáng)大的研發(fā)能力和首屈一指的研發(fā)投入，是其成功最重要的因素。而在大疆日益增長的用戶群背后，我們看到了大疆優(yōu)秀的市場推廣能力和亮眼的售后服務(wù)能力。

Mavic Pro這款產(chǎn)品，正是借助于大疆花費(fèi)10年時間精心構(gòu)建的研發(fā)和市場體系，憑借著強(qiáng)大的智能飛行模式、高清晰的拍攝畫面、優(yōu)秀的續(xù)航能力以及令人折服的避障系統(tǒng)，俘獲了大量攝影愛好者的心。

篇9

盡管藝術(shù)品經(jīng)銷商公開的價格資料寥寥無幾，但若稍加留心，在《藝術(shù)經(jīng)濟(jì)》經(jīng)過調(diào)研總結(jié)出的《2007―2009年經(jīng)銷商調(diào)查報告》里，還是能看出點端倪來。2007年，所有受訪經(jīng)銷商公開的平均價格為17550歐元――盡管平均數(shù)范圍跨越了最低的50歐元到30萬歐元的區(qū)間。在這份調(diào)查里可以發(fā)現(xiàn)，2008年，藝術(shù)品的平均價格下降了6％，跌至16465歐元。到了2009年，只有不到三分之一接受調(diào)查的經(jīng)銷商認(rèn)為，他們的平均價格將低于或明顯低于2008年。(詳見本刊2010年5月刊《歐洲藝術(shù)基金會2010年全球藝術(shù)品市場監(jiān)測系列報道之一》一文)。經(jīng)銷商對2010年藝術(shù)品市場的預(yù)期更為樂觀，盡管14％的經(jīng)銷商認(rèn)為2010年藝術(shù)品的平均價格將比2009年有所下降，但依然有85％的經(jīng)銷商表示2010年藝術(shù)品的平均價格將較2009年穩(wěn)定或更高(見圖表一)。

而在藝術(shù)品拍賣領(lǐng)域，從2002年到2007年年底，歐盟的藝術(shù)精品拍賣平均價格上漲了一倍有余，在美國增加了79％。

藝術(shù)品拍賣均價中，英國和美國一直都占據(jù)了相當(dāng)大的比例。然而2008年，歷史首次出現(xiàn)英國藝術(shù)品平均價格高過美國的現(xiàn)象。到了2009年，中國的平均價格也超越了美國。在歐洲，英國迄今為止依然雄踞著最高的價格，而其他擁有巨大藝術(shù)市場的國家――諸如法國、意大利等，都比英國低15％。2009年之前，法國藝術(shù)品的平均拍賣價格一直低于歐盟平均水平，這也表明法國之所以能成為歐洲三大藝術(shù)市場，主要是因為其藝術(shù)品的銷量巨大。2009年，法國的藝術(shù)品均價已上升至歐盟平均水平的1.8倍，但仍比英國均價的一半還低(見圖表二)。

在2002年至2006年期間，多個門類藝術(shù)品的拍賣價格不斷攀升，年均增長幅度最大的是2006年至2007年。從2002年到2006年底，歐盟平均拍賣價格上升了14％，而到了2007年度則暴增了82％以上，整個歐洲藝術(shù)品市場無論單價還是銷售總額都有相當(dāng)大的增幅。美國的藝術(shù)品拍賣均價在2007年度也出現(xiàn)了77％的大幅上漲。

2008年是這種價格上升趨勢的轉(zhuǎn)折點。直到2008年底，大多數(shù)國家都出現(xiàn)了價量齊跌的現(xiàn)象。藝術(shù)品交易在歐盟的價格下降了15％，而美國則重挫了39％。相比之下，2007年至2009年亞洲藝術(shù)市場的表現(xiàn)則史無前例地好，盡管如此，美術(shù)類拍品的平均價格在中國也下跌了將近20％。

雖然藝術(shù)市場的走勢跡象會通過隨時間而變化的總體價格表現(xiàn)出來，但同時也會產(chǎn)生誤導(dǎo)。因為如果有一兩件價格非常極端(無論高或低)的藝術(shù)品在里面，那么總體價格將會誤導(dǎo)藝術(shù)市場的走高或走低趨勢。因此，加入成交均價和中間價就是一種更準(zhǔn)確的比較方式。

另一個值得注意的特點是，亞洲藝術(shù)市場的拍品價格屬于高中位價格，尤其是在中國。雖然藝術(shù)精品在中國的平均拍賣價格大約是美國的四分之三，不到英國的三分之一。但中間價格卻超過英美兩國總和的3倍。中國的藝術(shù)精品市場與西方除了結(jié)構(gòu)上不同以外，還具有更大的拍賣價格空間。與平均價格一樣，大多數(shù)的中間價格在2008年和2009年下跌得特別明顯。平均價格下跌所帶來的后果不僅是少量高價值作品被拋售，還牽扯到低價值作品。

位于金字塔尖的高端市場，也就是價格超過100萬歐元的交易在全球藝術(shù)品貿(mào)易中所占份額還不到1％。平均而言，在2008年全球售出的藝術(shù)品中，價格超過100萬歐元的藝術(shù)品只占0.1％的比例，比起2006年和2007年的0.2％比率略有下降。低端藝術(shù)品市場在過去幾年有顯著發(fā)展。2007年，價格在5千歐元以下的藝術(shù)品占全年銷售量的64％，到了2009年，銷量已占當(dāng)年總銷量的75％。

2009年，低于5萬歐元的拍品占成交量的97％，而5萬至50萬歐元之間的市場跌幅最大，其交易量減少了一半。拍賣行承認(rèn)下跌的壓力有不少是來自經(jīng)銷商，許多評論表明：自2008年年底開始，低端藝術(shù)品相對容易賣出，而高端藝術(shù)品也有富豪新貴追捧，但藝術(shù)品中的“中間”市場最為艱難。

藝術(shù)品四大板塊的價格趨勢

不同門類的藝術(shù)品在市場上表現(xiàn)出來的價格走勢也有所不同，其中包括當(dāng)代藝術(shù)、現(xiàn)代藝術(shù)、印象派藝術(shù)及古典大師系列，雖然這些門類并不能充分代表整個藝術(shù)品市場，但卻反映出在同一個市場里，不同的門類也會有不同的價格趨勢。

當(dāng)代藝術(shù)：火爆后回歸冷靜

由于價格上升而備受注目的當(dāng)代藝術(shù)在2008年的藝術(shù)品市場中最為紅火。回首過去，現(xiàn)代藝術(shù)及印象派藝術(shù)經(jīng)常占據(jù)大部分拍賣交易份額，至2007年，當(dāng)代藝術(shù)成為拍賣行里銷售額最大的門類，由2002年的9200萬歐元暴升至2008年的9億1500萬歐元。六年以來，當(dāng)代藝術(shù)的銷售數(shù)量上升了226％，而最高平均價格為2007年的35845歐元，比2002年高281％。

篇10

招聘人數(shù)：6名。

二、招聘條件

1、年齡30周歲以下(1988年3月1日后出生)。女性身高1.60M以上，男性身高1.70M以上。

2、文化程度和專業(yè)。全日制大學(xué)專科及以上學(xué)歷，專業(yè)為經(jīng)濟(jì)類、計算機(jī)類或法律類。

3、基本技能。能熟練操作計算機(jī)，較為熟練地使用Microsoft office等辦公軟件。

4、遵守國家法律法規(guī)、具有良好的品行和職業(yè)道德、無違法犯罪記錄、身心健康。普通話標(biāo)準(zhǔn)，有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力、組織協(xié)調(diào)能力和溝通能力，服務(wù)意識強(qiáng)。

5.具有相關(guān)工作技能、一定文字功底和實際工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

三、招聘程序

(一)報名方式及時間

1.報名方式：現(xiàn)場報名。

2.報名時間：2018年3月5日9:00至17:00。

3.報名地點：長沙信力勞務(wù)派遣有限公司(長沙市芙蓉中路二段116號同發(fā)大酒店2005房)。

4.報名要求：報名時，報考人員須帶身份證、畢業(yè)證、學(xué)位證、計算機(jī)等級證書等報考資料的原件和復(fù)印件，并提交免冠一寸彩色照片2張。報考人員提交的報考信息應(yīng)當(dāng)真實、準(zhǔn)確。提供虛假報考信息的，一經(jīng)查實，立即取消考試資格。

5.報名結(jié)束后對報名資格條件進(jìn)行審核，選取符合條件人員進(jìn)入筆試。

(二)筆試

1.筆試時間：2018年3月7日9:30-12:00,筆試地點為長沙市開福區(qū)芙蓉中路一段515號3樓俊一教育。

2.考生必須攜帶本人有效居民身份證參加考試，缺少證件的考生不得參加考試。

3.筆試總分100分，采取閉卷方式進(jìn)行，本次考試不指定范圍，不委托培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

4.根據(jù)筆試成績高低按照1:5的比例入圍面試資格。如有并列名次的，一同進(jìn)入面試資格。

(三)面試

筆試合格人員進(jìn)入面試，面試時間：2018年3月9日，面試地點：長沙信力勞務(wù)派遣有限公司(長沙市芙蓉中路二段116號同發(fā)大酒店2005房)。面試主要測試報考者履行報考職位職責(zé)所必備的基本素質(zhì)和能力，面試成績滿分為100分。

(四)成績合成

按照筆試、面試成績各占50%的比例合成考試綜合成績(四舍五入，保留小數(shù)點后兩位)，根據(jù)綜合成績高低(如綜合成績相同，以筆試成績確定排名順序)，按照1:1的比例確定聘用人選。

(五)聘用和待遇

篇11

生產(chǎn)實習(xí)是高校本科教學(xué)體系中重要的組成部分，尤其是工科院校組織實踐教學(xué)、實施素質(zhì)教育過程中不可缺少的重要環(huán)節(jié)。實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，良好和規(guī)范的生產(chǎn)實習(xí)是學(xué)生們將理論知識結(jié)合到實際運(yùn)用中的有效途徑，也是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、思維能力、觀察能力、適應(yīng)能力以及實際操作能力的重要手段[1]。尤其是在當(dāng)今倡導(dǎo)培育新型、全面、具有創(chuàng)新精神社會人才的背景之下，重視生產(chǎn)實習(xí)的質(zhì)量和效果具有非常重要的實踐意義。食品科學(xué)與工程專業(yè)是一個實踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型專業(yè)，它所包含的知識涉及到化學(xué)、物理、生物、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、機(jī)械、環(huán)境、管理等多個學(xué)科領(lǐng)域。其目的是為社會培養(yǎng)能夠從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量安全控制、產(chǎn)品研發(fā)、科學(xué)基礎(chǔ)研究、工程設(shè)計等方面的高級復(fù)合型工程技術(shù)人才。因此，注重引領(lǐng)學(xué)生充分了解食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、運(yùn)用理論知識解釋實際現(xiàn)象的能力以及創(chuàng)新思維的培養(yǎng)對食品專業(yè)學(xué)生是非常重要的[2]。新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與藥學(xué)學(xué)院非常重視食品專業(yè)生產(chǎn)的實習(xí)環(huán)節(jié)，明確生產(chǎn)實習(xí)的重要性，固定開展實習(xí)活動，擁有長期合作的校外實習(xí)企業(yè)，并投入大量的精力做好生產(chǎn)實習(xí)工作。學(xué)院通過不斷的探索契合新形勢下生產(chǎn)實習(xí)模式，總結(jié)每一次實習(xí)過程中遇到的問題和經(jīng)驗，就如何有效地提高食品專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)的教學(xué)工作質(zhì)量進(jìn)行一些分析和探討。

一、重視實習(xí)前認(rèn)識準(zhǔn)備工作

1.明確食品專業(yè)實習(xí)的目的和任務(wù)。在我國高校教育體制改革中，先后有許多專業(yè)都已開設(shè)了生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)，但實習(xí)效果卻略顯一般。究其原因，體現(xiàn)在我們對實習(xí)的重視程度還不夠高，尤其是對生產(chǎn)實習(xí)的目的和意義的認(rèn)識還不夠全面。食品專業(yè)的實習(xí)，一方面要讓學(xué)生對現(xiàn)行食品行業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展趨勢等有個初步的認(rèn)識，并且深入食品加工生產(chǎn)線，了解部分食品加工的工藝流程、機(jī)器設(shè)備、操作方法及質(zhì)量控制等;激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力和好奇心，將書本知識與實際生產(chǎn)結(jié)合起來，做到學(xué)有所用[3]。另一方面，生產(chǎn)實習(xí)也是學(xué)生走出校園、接觸社會的一次很好的機(jī)會。實習(xí)讓學(xué)生明白，什么樣的人才滿足社會所需、符合社會發(fā)展規(guī)律，并不斷地提升自己的綜合素質(zhì)和適應(yīng)能力，以便將學(xué)校教育與社會教育有機(jī)結(jié)合，為自己畢業(yè)踏入社會打下基礎(chǔ)。

2.充分做好實習(xí)前的動員工作。學(xué)生是教育的主體，只有努力調(diào)動起學(xué)生參與到實習(xí)過程中的熱情和興趣才能夠獲得良好的實習(xí)效果。以我院組織2010級食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生生產(chǎn)實習(xí)為例，在生產(chǎn)實習(xí)前，學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)和老師組織學(xué)生了解本次實習(xí)的總體安排，向?qū)W生詳細(xì)介紹了實習(xí)企業(yè)的情況。學(xué)生可以根據(jù)自己將來的就業(yè)意向及個人特長、興趣愛好，選擇合適的生產(chǎn)實習(xí)單位。學(xué)院要求學(xué)生自主查閱資料，了解相關(guān)食品的加工原理、加工方法和工藝流程，做到有所準(zhǔn)備、提前預(yù)習(xí)、激發(fā)興趣、帶著問題去實習(xí)，并提交預(yù)習(xí)報告。在實習(xí)的前一周，學(xué)院特別安排上一屆有經(jīng)驗的指導(dǎo)老師和學(xué)生，詳細(xì)地講解實習(xí)過程中在工作、生活和學(xué)習(xí)上的經(jīng)驗總結(jié)和心得體會，包括行李準(zhǔn)備上的注意事項，并預(yù)留答疑時間，讓學(xué)生在生理和心理上都做好充分的準(zhǔn)備工作。另外，此次實習(xí)的指導(dǎo)教師，也要嚴(yán)格要求其提前深入企業(yè)，熟悉企業(yè)生產(chǎn)狀況，了解產(chǎn)品生產(chǎn)流程，做到胸有成竹才能更好地指導(dǎo)學(xué)生，以及做好溝通協(xié)調(diào)工作。在出發(fā)前，重中之重的事情是要再次向?qū)W生強(qiáng)調(diào)本次實習(xí)的安全性，確保生產(chǎn)實習(xí)順利進(jìn)行。

3.盡量結(jié)合本地區(qū)、本專業(yè)特色安排實習(xí)企業(yè)。眾所周知，美麗的新疆是瓜果之鄉(xiāng)，由于日照時間長、水分含量低，使得新疆果蔬糖分含量高、滋味甘甜。我院充分結(jié)合了本土地域特色以及學(xué)院在果蔬采后保鮮及食品深加工方面的優(yōu)勢，為學(xué)生安排了中信國安葡萄酒業(yè)有限公司、新疆阿爾曼清真食品工業(yè)集團(tuán)、張裕酒廠、番茄廠等大型企業(yè)實習(xí)。在實習(xí)時間的安排上，我院開展了為期一個月的封閉式生產(chǎn)實習(xí)，而不是過去走馬觀花的參觀實習(xí)，使得學(xué)生能夠更好、更深入地接近企業(yè)生產(chǎn)線，擁有實際動手操作的機(jī)會，符合生產(chǎn)實習(xí)的目標(biāo)。通常情況，我院安排有扎實基礎(chǔ)理論知識和食品專業(yè)知識的本科四年級學(xué)生在9～10月去企業(yè)實習(xí)。夏末秋初即讓學(xué)生得到了充分的鍛煉，又滿足了葡萄酒廠在采收葡萄的旺季急缺人手的局面，形成了校企雙贏的局面，既解決了生產(chǎn)實習(xí)企業(yè)難尋的問題，又為企業(yè)帶來了利益。除此以外，由于新疆是個多民族地區(qū)，考慮到少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣，我院專門安排了清真食品廠。一切以人為本，做好實習(xí)工作。

二、遵守實習(xí)制度，做好實習(xí)過程的管理

1.強(qiáng)調(diào)實習(xí)制度的重要性。按照生產(chǎn)實綱的要求，實習(xí)制度的重要性不僅體現(xiàn)在實習(xí)前的強(qiáng)調(diào)，更應(yīng)該灌輸于實習(xí)整個過程中，才能確保學(xué)生安全。學(xué)生初到實習(xí)企業(yè)的第一天，安排好食宿后，先有企業(yè)負(fù)責(zé)人就企業(yè)的規(guī)章管理制度為學(xué)生們做詳細(xì)的解讀，比如，不能在廠區(qū)追逐打鬧、不能隨意攀爬、高空作業(yè)必須帶上安全繩索、夜班學(xué)生不能在廠房睡覺等;并帶領(lǐng)學(xué)生參觀廠區(qū)內(nèi)各條生產(chǎn)線，對工藝流程中每一部分可能出現(xiàn)的潛在危險都要反復(fù)強(qiáng)調(diào)。之后，指導(dǎo)老師強(qiáng)調(diào)實習(xí)紀(jì)律，要求無特殊原因不能請假、假條必須由帶領(lǐng)師傅和指導(dǎo)老師簽字、每天早晚查宿點名、嚴(yán)格遵守企業(yè)紀(jì)律、和學(xué)分掛鉤等。指導(dǎo)老師也應(yīng)該強(qiáng)化責(zé)任，杜絕放羊式管理，將學(xué)生交給企業(yè)，不檢查、不管理、不督促，導(dǎo)致實習(xí)存在安全隱患、實習(xí)企業(yè)的反感的行為。

2.結(jié)合實習(xí)單位情況，合理安排實習(xí)內(nèi)容。根據(jù)實習(xí)單位的具體生產(chǎn)情況，學(xué)院為學(xué)生合理分配實習(xí)崗位。例如，此次實習(xí)的葡萄酒廠，有過磅稱量、料坑扣雜、出渣、打循環(huán)、品質(zhì)檢測等多個環(huán)節(jié)。有些重力氣活多分配給男生負(fù)責(zé)，一些柔弱嬌小的女生可以做品質(zhì)檢測工作等。當(dāng)然，為了能讓學(xué)生了解到生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)，每周開展崗位輪換，實習(xí)中期進(jìn)行倒班，讓每一位學(xué)生都能親身經(jīng)歷到生產(chǎn)工藝中的各個環(huán)節(jié)，避免了重復(fù)單一的工作，加強(qiáng)實習(xí)效果。

3.關(guān)注學(xué)生的生活，及時解決問題。學(xué)生從純真的校園生活走向社會，必然會遇到許多困難和不適應(yīng)現(xiàn)象。指導(dǎo)教師應(yīng)該作為學(xué)生與企業(yè)溝通的橋梁，與學(xué)生朝夕相處，深入了解每一位學(xué)生的工作崗位，及時與師傅們溝通，了解學(xué)生的工作動態(tài)。同時，指導(dǎo)教師要細(xì)心觀察學(xué)生的生活，若遇到心情抑郁或者有什么困難的學(xué)生，教師要及時聞訊，盡可能地幫助其解決問題，如崗位不適應(yīng)、與同學(xué)或師傅產(chǎn)生了矛盾等。在9～10月的實習(xí)期里，正值中秋佳節(jié)，學(xué)生們難免會思念家人。此時，企業(yè)會為每一位學(xué)生準(zhǔn)備月餅、改善伙食，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)也會專程來看望學(xué)生們，并帶來慰問品。這緩解了學(xué)生們的思鄉(xiāng)之情，給予了心靈上的慰籍和溫暖，又鼓舞了他們的干勁和堅持到最后的信心。

三、嚴(yán)格考核管理，綜合評定成績

做好生產(chǎn)實習(xí)的考核管理可以加強(qiáng)和鞏固認(rèn)識實習(xí)效果。學(xué)院要求學(xué)生必須完成實習(xí)的全部任務(wù)，每周都要向指導(dǎo)老師提交生產(chǎn)實習(xí)日記，包括實習(xí)內(nèi)容、實習(xí)收獲、需要改進(jìn)的地方以及實習(xí)意見反饋。這可以幫助學(xué)生優(yōu)秀成長和指導(dǎo)老師能更加有效管理學(xué)生。實習(xí)結(jié)束后，學(xué)生還要遞交實習(xí)報告以及實習(xí)企業(yè)的鑒定報告，合格后方可參加考核。這種考核方式摒棄了由教師單方面評定學(xué)生實習(xí)成績的考核辦法，采用評閱實習(xí)日記、實習(xí)報告、考勤管理、企業(yè)鑒定等方式，結(jié)合學(xué)生實習(xí)期間的表現(xiàn)，分優(yōu)、良、合格、不合格四種等級給出最終成績，使實習(xí)成績更加公平公正。

四、結(jié)語

雖然我院實習(xí)工作已開展多年，也積累了一定的實習(xí)經(jīng)驗和成果;但是，實習(xí)教學(xué)模式的改革不是能夠一步到位的，還需要今后在實踐中不斷摸索、改進(jìn)與完善，才能夠更好地實現(xiàn)實習(xí)制度化、科學(xué)化、規(guī)范化，提高生產(chǎn)實習(xí)的質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

篇12

（一）實習(xí)前

我們是08級的學(xué)生，在經(jīng)歷了兩年的學(xué)習(xí)時間后，系領(lǐng)導(dǎo)終于決定了我們大三的學(xué)生上半年要去實習(xí)，我們分為兩個地方，一個是去廣東省佛山市加藤利食品有限公司，另一個是去東莞市今麥郎食品有限公司的實習(xí)。作為學(xué)食品專業(yè)的我終于等到了實習(xí)，很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí)，那時候可以說是急切地盼望著這一天的到來，因為大家再也無法忍受當(dāng)前這日以繼日的填鴨式的教學(xué)，盡管從很多實習(xí)回來的師兄們那里了解到實習(xí)并非想象中的那樣是一件快樂的事情，但是對于想盡早掙錢的我們來說是一個很好的機(jī)會，還可以成就我們的獨立能力。

（二）實習(xí)中

記得我們剛進(jìn)這廠的時候，公司全體上下對我們抱以熱烈的歡迎，好多公司的主管領(lǐng)導(dǎo)給我們做了講話，接著將我們分在了幾個班里，又給我們做了培訓(xùn)。

我記得最清的就是人事部經(jīng)理王國江給我們大概講了一下這個方便面食品廠的發(fā)展概況，他說：我們這個廠經(jīng)歷了有十幾年的發(fā)展了，從XX年華龍與日本的日清公司成立了華龍日清這個公司。公司總裁范現(xiàn)國帶著很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力和遠(yuǎn)大的志向，領(lǐng)導(dǎo)員工積極努力的改變現(xiàn)狀，使今麥郎的品牌在當(dāng)今市場上一度出現(xiàn)飆升，XX年又引進(jìn)日清工藝，一度研發(fā)了新的高檔今麥郎食品—直面。接著講了廠里的廠規(guī)廠紀(jì)，工藝流程以及公司的宗旨(5s)等等。現(xiàn)在今麥郎食品有限公司已經(jīng)擁有了幾十種方便面的品牌，而它分布在石家莊、保定、河北隆堯等地，該公司也集飲料，紙箱、掛面等為一體，解決了本身的需求問題。

下面是方便面的生產(chǎn)工藝流程：

倒粉→和面→壓片（造波、分排）→蒸箱→切塊→分盒→油炸→冷風(fēng)機(jī)→輸送及包裝→裝箱→封箱→成品→入庫

1、倒粉

生產(chǎn)方便面的小麥粉是選用含有較多的面筋質(zhì)，有利于面筋的網(wǎng)絡(luò)形成及具有良好的口感，而今麥郎就是選用的這種面粉，最終選用取自河南省許昌市鄧莊的北方小麥。

2、和面

就是將倒好在和面鍋中的面粉經(jīng)人工控制機(jī)器，經(jīng)低速、中速、高速的攪拌而成。

3、壓片

就是活好的面團(tuán)在復(fù)合壓片機(jī)的作用下，壓成具有規(guī)則的面片，再進(jìn)行切絲，分排的。

4、蒸箱

切絲，分排后進(jìn)入蒸箱蒸熟，使其糊化。

5、油炸

從蒸箱出來進(jìn)行規(guī)則的切割，分盒之后進(jìn)入油炸鍋進(jìn)行油炸，其溫度和時間依不同品質(zhì)的方便面而定。

6、風(fēng)冷

從油鍋出來的方便面不能立即包裝，須在冷風(fēng)機(jī)中經(jīng)風(fēng)冷,然后將其進(jìn)行包裝。

7、包裝

風(fēng)冷后的成品經(jīng)輸送帶到面盒內(nèi)放入調(diào)料包后進(jìn)行單包的包裝，后再依次裝箱，封箱，最后入庫。

在這整條生產(chǎn)流水線上，我主要負(fù)責(zé)了后包裝段的順面及撒料的工作。剛開始我們的工作只是暫時的經(jīng)班長負(fù)責(zé)，他讓我學(xué)順面，順面也就是從冷風(fēng)機(jī)中出來的成品面塊按其形狀順入面盒。撒料即在成品面上放入已包裝好的料包，再經(jīng)包裝機(jī)進(jìn)行單包包裝。其實撒料并沒有我想的那么容易，它需要我的耐心，和責(zé)任心，我不但要把料撒好，還要把壞的，爛的料包揀出，才算完成我的工作。

二、實習(xí)體會

我清楚地記得在我們?nèi)ツ戏綄嵙?xí)之前，我們的付主任給我們上了很深的一節(jié)課，讓我直到現(xiàn)在還記憶猶新。她說：我們現(xiàn)在所說的頂崗其實也是教學(xué)環(huán)節(jié)的一部分，而它屬于工學(xué)結(jié)合的一種。所以，我們?nèi)嵙?xí)，她對我們的期望很大：一是要鍛煉我們的吃苦耐勞的精神，二是為了強(qiáng)化我們的職業(yè)道德素質(zhì)，三是讓我們服從領(lǐng)導(dǎo)的分配，這些都是為了我們以后能順利的走上工作崗位。最后，她還特別強(qiáng)調(diào)了我們外出安全第一，因為以前出現(xiàn)過很多事故，還要我們跟帶隊老師搞好關(guān)系，要懂得在車間遇到事了，要及時跟帶隊老師聯(lián)系，切不可與之爭吵，發(fā)生不愉快之事。萬一遇到此事，要懂得借力分量，這是我們與其他打工者最大的區(qū)別。

另外，她還講了我們系之所以選擇東莞今麥郎不但是因為07級的學(xué)生去實習(xí)過，最主要的原因是該企業(yè)享有很高的知名度，也提供優(yōu)厚的待遇，并且工資待遇公開透明。不僅我們能很快掙夠我們的學(xué)費(fèi)，而且也解決了我們生活的一大筆費(fèi)用。她很是提倡我們?nèi)嵙?xí)，要我們?nèi)婵紤]。

在付主任講完之后，東莞公司人事部經(jīng)理王國江又為我們講了一下他們廠的上班時間，一般為8—10個小時，一個月最少可以休息四天，，期間有培訓(xùn)、打掃衛(wèi)生者也有工資，其他的工資要按考核算，即按各班產(chǎn)量的完成進(jìn)度、完成的質(zhì)量以及各崗的職位不同來造工資的，概算來一個月能拿兩千多。經(jīng)他這么一說我們都眼白啦，工資也算可以啊，這讓我們很是高興，都愿意去。在這之前領(lǐng)導(dǎo)曾說要分兩批去的，考完試就七月份了，本來是九月算實習(xí)，現(xiàn)在第一批去的就算是暑期工，在王經(jīng)理講完工資的分配后，本來第二批去的竟有好多人要改變主意。對此，領(lǐng)導(dǎo)們很是滿意。

（一）實習(xí)當(dāng)中

在我們一切就緒后，車間廠長讓我們的班長領(lǐng)著我們進(jìn)入車間先進(jìn)行熟悉一下環(huán)境，任誰也想不到的是我們進(jìn)入車間面頓時就像進(jìn)入了火爐一樣，迎面就是熱氣騰騰，讓我們甚是難受，還好我們只是參觀，還有慢慢接受的機(jī)會，南方的夏天就是不一樣，讓人感覺就是特別的熱。

班長在領(lǐng)導(dǎo)我們參觀之后就把我們這一群學(xué)生分散開來，把我們分別分配在不同的崗位上。而我則被分在了后包裝段，讓我跟著一個三十多歲的婦女學(xué)順面，我也很樂意，因為我們好多學(xué)生都在這里面，心里頓時沒有太多的畏懼感，開始我很好奇，沒事就跟著她學(xué)，但是時間久了就有點煩了。正在此時，班長過來了，看見這種情況就一個勁的開導(dǎo)我，說要讓我一個人干，我極不情愿，心里暗暗罵他，當(dāng)著他的面我很順從，一等他走后，我就又不干了。一來二去的，我們班被分成了兩條線，這意味著我必須自己一條線，可是我還沒學(xué)會啊，怎么辦？我開始慪火，遇到煩心事就哭，同學(xué)看見了就勸我，要堅強(qiáng)些，別泄氣，我也因此變的很沉默，到后來我才發(fā)現(xiàn)其實這并不像我想象中那么難，于是沒多久我便把順面學(xué)的很熟練，不再像以前那么事事煩心，至此以后我變的很樂觀，沒有那么多的恐懼，事就是特別的上心。

學(xué)會了順面，我感覺以后的日子不會像以前那么失落，我很高興我能這么快上到，真是萬事開頭難啊！以后的每天我都很開心，想想半年的實習(xí)會很快結(jié)束，心里特別的提勁，見人都笑。就是因為這，被班長看在眼里，他認(rèn)為我學(xué)東西快，讓我放棄后面的工作，去前面油鍋看機(jī)器，剛開始很拒絕，可是班長說我學(xué)東西特別快，讓我堅持留在那里，沒想到的是，在這里，如同煎熬，天氣太熱了，油鍋溫度也高，我受不了，臉上、胳膊上都起了可多痘痘，癢的我特別難受，我向他說明一切，堅持還回到原崗位，沒想到他的話竟然是讓我等等，我實在受不了了，一直跟他說，最后他終于妥協(xié)了，我回到后面，一切又回到了原樣。

唯一不同的是，回到后面干了沒多久，就開始了人工撒料，不再用投包機(jī)了，這就決定了我以后的撒料工作，這也需要去適應(yīng)，經(jīng)過一段時間的努力，我又把撒料學(xué)的很好，于是我收了徒弟，她干了我的順面工作。我很上心，什么都是學(xué)得很快，受到班長的好評，我很高興。

因此在這期間，難過的事有，那就是讓我學(xué)東西的時候，我不會；開心的事也有，那就是有很多的鼓勵我的人，是他們要我堅強(qiáng)；無奈的事也有，那就是遇到問題我不知道該向誰說；傷心的事也有..........

(三)實習(xí)結(jié)束

直到我們實習(xí)最終結(jié)束后，我才真正體會到原來我們口中所說的在社會中生存并不是那么容易，而我所期盼的實習(xí)和我想象中的完全不一樣，在實習(xí)的這八個月中曾經(jīng)有很多次我都對我自己喪失了信心，我認(rèn)為我沒有那個能力，但是想到家里的父母，我猶豫了，我長大了，應(yīng)該有獨立的能力，不能事事都任由我的主觀意識。因此，在這里我學(xué)會了人與人的交往，體會到了吃苦耐勞的精神，更鍛煉了我獨立的性格。我很感謝系領(lǐng)導(dǎo)給我們提供的這次機(jī)會，也感謝今麥郎給我的這個舞臺，它將成為我人生當(dāng)中的一種寶貴財富！

三、實習(xí)建議

通過畢業(yè)的實習(xí)，我深深體會到了實習(xí)對我們的影響有多大。

(一)通過這次的實習(xí)，使我對本專業(yè)有了更深的體會：一是老師在教育方面應(yīng)該提升學(xué)生的動手實踐操作能力，比如每次的實驗課上應(yīng)該積極調(diào)動學(xué)生的情趣，鼓勵大家都參與到其中，努力配合學(xué)生順利完成這項實驗。二是讓學(xué)生們熟悉各種機(jī)器的使用情況及操作技能，以避免學(xué)生們養(yǎng)成眼高手低的習(xí)慣。

(二)對于課程體系方面，我得建議就是開展多方面的教學(xué)，讓學(xué)生親身實踐，緊抓學(xué)生的愛好，比如多安排一些動手操作實驗，也可以讓學(xué)生自由結(jié)合開發(fā)一些實驗。再者就是擴(kuò)展學(xué)生的視野，比如找些其他國家的文化，借鑒其中的經(jīng)驗。

(三)還有我們要將所學(xué)知識運(yùn)用到實踐當(dāng)中，要充分做到理論聯(lián)系實踐，不要將所有的知識堆積，要學(xué)會消化，書到用時方恨少，多了解一些課外知識。

雖然實習(xí)已經(jīng)結(jié)束一段時間了，但是我相信我所學(xué)到的卻是我記憶最深的，在我心里永不退色………….

四、實結(jié)

轉(zhuǎn)眼間，三年的大學(xué)生活已接近尾聲，去東莞今麥郎的實習(xí)將我們所學(xué)知識運(yùn)用到了實踐當(dāng)中，剛?cè)サ臅r候真的感覺做什么事都力不從心，可是后來習(xí)慣了也就沒什么可眷顧的了。

時間如涓涓流水緩緩地流過，在這八個多月的時間里留下了許多美好的回憶，讓我們細(xì)細(xì)品味。在東莞今麥郎的實習(xí)生活過得很充實，很快樂，也讓我充分感受到了人與人之間的溫情與不盡的光懷。在實習(xí)期間，我們幾乎每天早晨一起去上班，一起下班，一起吃飯，我們感覺我們各自的了解逐漸加深。剛來實習(xí)，我們宿舍的誰也不離誰，走哪都一起，這里記錄了我們的歡笑，我們的忙碌，我們的進(jìn)步與成熟等等。