引論：我們為您整理了13篇綠色食品調查報告范文，供您借鑒以豐富您的創作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發您的創作靈感，讓您的文章更具深度。

篇1

二、當前發展綠色食品存在的主要問題

我市生產綠色食品有長足發展，成績應加以肯定。但仍存在著一些問題和困難，制約和影響著綠色農業的發展。

三、加快發展綠色食品的對策和建議

國家和省對發展綠色農業擺在十分重視戰略地位。發展綠色農業不僅是實現農業可持續發展的需要，而且是提高農產品市場競爭能力的需要，更重要的是滿足人民日益增長的物質文化生活的需要。黑龍江省看，發展綠色農業自然環境和條件十分優越，山清水秀，生態環境好，植被覆蓋率高，可以說得天獨厚。為此，必須加大工作力度，花氣力把這項工作抓好，抓出成效。

1.認真籌劃，制定切實可行的發展綠色農業的藍圖。要從黑龍江省的自然地理環境出發，立足充分發揮資源優勢，高標準的謀劃綠色農業基地框架，龍頭企業框架和園區建設框架，使規劃有明確目標，實施措施，方法步驟，有序的推進。要聘請一些知名專家和農業高科技人員，瞄準世界有機綠色農業發展前沿，著眼全省生態資源優勢，從基地、龍頭、品牌、園區等角度全方位對發展綠色農業進行深度規劃。要按照區域化、專業化的原則，推進優勢產品向優勢區域集中，大力發展一品村、專業村，使之做大做強。在規劃中要搞好產業銜接配套，注重生態系統內的物質循環利用，最大限度減少對環境的影響。

2.下功夫做大做強品牌，真正發揮品牌效應。一個好的產品品牌就可以馳騁國內外市場，牽動整個經濟的發展，產生巨大的經濟效益。首先，應抓好已有的品牌產品的整合，對同一產品、有幾個品牌的要整頓、調整，進一步提高品牌的質量和檔次，同時注入科技因素，提高附加值;要合理利用資源，發揮資源優勢，利用地域特色大力發展一品村、專業村;其次，應大力發展龍頭企業，發揮龍頭帶動作用，這也是把品牌做大做強的一個重要舉措。通過發展龍頭企業，發揮品牌效益，實現產、加、銷、種、養、加一條龍，發揮聚集力量。以資源優勢為依托，加大招商引資力度，引進全國食品加工龍頭企業，借助他們的力量，把我們自己的品牌做大;再次，加大產品綠色農產品認證力度。圍繞農業種植業果業、蔬菜、奶畜、特色養殖、中藥材等優勢特色產業，引導農業龍頭企業、農民合作社積極申報綠色、有機認證和農產品產地、產品認證，并利用電視、廣播、報刊、網站等多種形式，普及三品知識，營造良好的社會氛圍。

3.加大管、監工作力度，生產名符其實的綠色農產品。要打造出讓人民信得過的綠色農產品，必須加強檢測，嚴格監管，要進一步建立和健全市、縣、鄉三級檢驗檢測體系，充實專業人員，強化檢測手段和設備，以適應工作的需要;要建立和健全綠色食品和農產品質量安全監管工作體系。盡快制定出市場準入、安全追溯、信息、安全預警、公共安全文件處理的規定辦法，把這些機制建立起來，做到防患于未然。

篇2

這時，我們看到了一位正在泉邊散步的阿姨，我們眼疾手快，連忙走上前去，圍住了那位阿姨。孫若彤首先說話了：“阿姨您好！我是小主人報的實習小記者孫若彤，請問我們能問您幾個關于食品安全的問題嗎？”阿姨笑了笑，說：“你們問吧！”我問道：“請問您知道什么事綠色食品嗎？”阿姨回答：“我認為綠色食品就是無公害、純天然的食品。”“您認為日常生活中怎樣才能做到食品安全呢？”“我覺得應該去一些大型商場買東西，這樣比較安全。”“看來您對食品安全問題比較了解，謝謝您的配合！阿姨您貴姓？”“免貴姓王。”“王阿姨再見！”初戰告捷，成功地采訪了王阿姨，我們更加有信心了，繼續興致勃勃地尋找目標。

隨后，我們又一起采訪了宋叔叔、鄭阿姨等二十多位游客，把我們想到的問題全部了解了。

通過這次社會大采訪活動，我們懂得了許多課本上學不到的只是，尤其是關于食品安全問題，我們又了更深刻更詳盡的了解。同時，采訪活動也鍛煉了我大膽、主動、積極與別人對話的勇氣，收獲非常大。我們期待著下一次社會大采訪活動的到來。

【小學敘事作文素材】

小學生作文：低碳生活調查報告

小學生敘事作文：玩電腦也能學好知識

篇3

1.綠色食品質量安全管理中存在的問題

1.1行政執法能力有待加強

我國目前的執法機構有質檢局、工商局和農產品質量安全監管局等等，這些執法機構對食品質量安全都具有行政執法權，而和綠色食品行政執法有著緊密聯系的農產品質量安全監管局，在機構配置、職工數量等諸多方面與其他行政執法機構比較還有一段距離，而且我國綠色食品發展中心對造假和不合格的綠色食品的懲戒力度還不夠強。

1.2風險因素增多

隨著綠色食品企業規模的不斷擴大和產品種類的持續增多，綠色食品質量安全風險系數也在不斷加大，第一，綠色食品的品種選擇性增大，產品在生產時的輔助產品，比如，化肥農藥、食品添加劑、生長調節劑等等總類多不勝數，違規的使用的風險因素與日俱增；第二，綠色食品的申請主體更為多樣化，管理水平卻沒有得到明顯的提升，這也加大了質量管理風險的因素。

1.3監管員人數相對不足

根據不完全數據統計，截止到2009年底，培訓合格后具有綠色食品監督權的監管人員大概有一千多人，但是針對越來越多的綠色食品生產機構和產品數量，監管人員的工作任務還是比較緊張。一是有些監管員在背負綠色食品創建和認證的審查責任的同時還需要承擔綠色食品監督工作，使監管員不得不一心二用。二是綠色食品企業與產品地域之間協調性不好，經常造成監管人員工作量過大。

2.綠色食品質量標準的特點

2.1綠色食品質量標準，執行全過程質量控制的要求

綠色食品規范機制由生產過程技術規范、產地環境設施規范、產品質量檢測規范以及包裝標簽設置規范四個組成部分。其中包含農藥、獸藥、食品添加劑、肥料使用標準和限定11項通用標準，多個產品標準和技術操作標準組成。綠色食品必須同時達到以上標準或者產品原料產地滿足綠色食品對地理環境質量的要求：農產品種植、畜牧業養殖、水產品養殖和食品加工都必須達到綠色食品生產技術的標準，產品必須滿足綠色食品的質量要求：產品儲存、產品包裝、產品標簽都必須達到綠色食品的相應標準。與別的領域內產品標準要求相比較而言，綠色食品必須要對其生產全過程實施質量監控，要求對綠色食品從種植到認證再到售出的整個過程都實行質量檢測，不但要求確保生產環境和產品質量，還要確保生產和管理的規范性。

2.2綠色食品質量標準，是保證食品安全的預防性管理系統

綠色食品的生產全過程實施完整的質量監控，把以食品生產的最終產物檢測作為基本監控的理念轉換成在整個食品生產環境和生產過程中預防和控制潛在危害的理念中去。這種理念可以為生產企業提供一個安全性極高的監控方式，而且這種方式在目前已經得到了國內外企業的認可，并成為國際農業組織和世界衛生組織的批準的方法。它是一種用來保障食品安全預防微生物和物理化學侵蝕的管理工具，是完整的、限制性強的、合理的、可操作的預防性的質量確保方式，而不是反應性的應對措施，它設計的根本目的是最大限度的降低食品安全危害，為食品安全平定提供完整的評判依據。

3.綠色食品質量安全管理的對策建議

3.1加強認證后監管

應該把“疏”和“堵”兩種方式有效結合起來對綠色食品實行質量安全管理。在“疏”的前提下著重強調“堵”的方法和手段。一是使監管領域得到擴展。通過年檢工作，全面實行綠色食品企業自我監管制度。二是加大監管力度。加強產品抽樣調查、市場監督和企業視察等具體措施，有目的性對風險性大的企業和產品進行監管。三是加大處罰力度。工商部門和質檢部門有效的合作起來，對不合格產品進行嚴厲的處罰，四是創建長期監管制度，總結經驗，完善制度，確保綠色食品監管制度可以穩定運行并使綠色食品監督長久地進行下去。

3.2加強綠色食品質量安全預警網絡體系建設

盡管美國曾經發生過很多恐怖襲擊事件，但是大家依舊相信美國是世界上安全性最高的國家，這是由于美國有著其他國家難以匹敵的反恐信息網絡，同樣的道理，讓消費者相信綠色食品的安全性，就必須構建一個規模巨大的質量安全預警網絡系統，想要構建一個行之有效的預警系統，首先要加強信息網絡的領域的擴建，將安全監管員和企業內部檢測人員加入到預警網絡信息員中去。其次，有目的性的開展預警活動，有某些特殊企業采取有針對性的辦法措施。再次是依靠綠色食品監管機構的支持。充分發揮其資源優勢，使綠色食品企業內部更具有完整性和協調性，另外，還可以在強化企業自身實力的同時更加深入的挖掘綠色食品企業的潛在能力，調動員工積極性。

3.3加強源頭管理

綠色食品安全的關鍵在于生產企業，只有企業自身提高產品質量安全意識，才能通過有關部門的培訓和指導，建立綠色食品品牌效應，樹立品牌形象，再與綠色食品發展中心攜手創造綠色食品安全信用。在綠色食品企業內，必須要實施內部監察制度，強化企業和員工的責任意識，培養綠色食品企業自主守信的現代化理念，搭建綠色食品發展平臺，增加綠色食品的源頭管理，增強綠色食品在市場經濟活動中的競爭力，為企業今后發展奠定堅實的基礎。

參考文獻：

篇4

2.工作研究：發表農業、林業、環保、食品業、旅游業、自然資源產業等有關科研、管理、推廣工作中的總結性論文或調查報告；行業和區域社會、經濟、科技、環境可持續發展的思路、方法和經驗性論文。

3.資源•產業：刊登農業、林業、土地、動植物等自然資源及礦產資源規劃、開發、利用保護；相關產業經營、創新與發展的論文。

4.環境•安全：刊登生態環境、環境科學與工程、環境保護與治理有關各學科及其交叉學科的論文；以及森林安全、作物安全、食品安全、生產安全、環境安全、人居安全方面的論文。

5.經濟•管理：刊登生態經濟、農業經濟、林業經濟、旅游經濟、綠色食品經濟、資源經濟、環境經濟各學科及其交叉學科的有關論文；行業管理、企業管理、科技管理、管理工程、管理咨詢、管理控制等方面的論文。

6.生態•旅游：刊登綠色生態、生態工程、生態控制；生態旅游、旅游規劃、國家森林公園、地質公園建設的論文。

7.園林•園藝：刊登園林設計、風景園林、園林工程、園林技術；花木園藝、果蔬園藝、育種栽培方面的論文。

8.動物•畜牧：刊登動物科學、動物保護、畜牧科技方面的論文。

9.農林•植保：刊登植物保護、植樹造林、森林工程、土壤肥料等方面的論文。

10.建筑•材料：刊登綠色建筑規劃、設計、施工，綠色材料工藝、材料分析、材料加工方面的論文。

11.能源•技術：刊登節能技術、清潔能源技術、替代能源技術、太陽能、生物能源等方面的論文。

12.食品•加工：刊登綠色食品工業生產、質量控制、儲運流通方面的論文；農產品加工、林產品加工、食品加工、綠色加工技術等方面的論文。

征稿對象

歡迎全國高等學校、科研院所、技術推廣單位、各級黨政機關、企事業單位的廣大專家學者、工程技術人員、碩士博士研究生、管理人員等積極賜稿！

稿件要求

1．資料可靠、數據準確，具有理論性、科學性、實用性。

2．文稿內容格式包括：論文題目，作者姓名，作者單位，摘要，關鍵詞，正文，參考文獻，作者簡介等。

3．論文篇幅一般以3000－6000字為宜，參考文獻不少于6條。

4．來稿文責自負，嚴禁抄襲和一稿多投。

5．編輯部在收到稿件后5日內回復，全部稿件送同行專家審閱。如果一個月內沒有收到用稿通知則請與本刊編輯部聯系確認。

6．請在文稿后面注明稿件聯系人的姓名、工作單位、詳細聯系地址、電話（包括手機）、E-mail、郵編等信息，以便本刊編輯聯系有關事宜。

7．投稿方式：來稿請通過電子郵件附件發送或通過郵局投寄，并請注明：投稿《綠色大世界•綠色科技》。

聯系方式

編輯部地址：武漢市洪山區魯磨路中建大廈1804號郵編：430074

E-mail：

篇5

土壤為農作物的生長提供了礦物質，土壤地球化學測量是研究土壤化學演化、生態地球化學評價的主要內容。土壤元素背景值是研究土壤環境質量現狀的重要內容，也是檢驗土壤環境質量的基礎數據；土壤污染特征揭示了土壤重金屬元素表生富集、農作物毒害性、生態化學污染及潛在的生態危險。在分析研究寶坻區農業土壤質量各項指標的基礎上，為科學評價土壤質量現狀、提高土壤生產力提供科學依據。

1∶5萬綜合地質調查區位于天津市北部寶坻區，南北長65 km，東西寬45 km，面積約1 510 km2。寶坻區地處“九河下梢”，歷史上曾因眾多河流攜帶大量沖積物的不斷淤積，形成了土壤的主要物質。本區土壤類型為潮土，又可細分為普通潮土、濕潮土、鹽化潮土和鹽化濕潮土4個亞類。

1 材料和方法

1.1 土壤樣品采集

為查明寶坻區土壤中化學元素的分布特征，在充分考慮土壤特征、成土母質、地形地貌、土地利用現狀等因素基礎上，系統采集了表層及深層土壤樣品。表層土壤采樣密度為1個?km-2，采樣深度0～20 cm，按每4 km2 采集1個進行組合樣品分析；深層土壤采樣密度每4 km2采集1個，采樣深度80～100 cm，采集50 cm的土柱，按每16 km2采集1個進行組合樣品分析[1]。

1.2 樣品分析方法

對所有樣土進行有機質、全氮、速效磷、速效鉀、pH 值等常規化驗；有機質采用重鉻酸鉀容量法；全氮采用半微量開氏法；速效磷采用碳酸氫鈉浸提-鉬銻抗比色法；速效鉀依據速效鉀和緩效鉀含量的測定標準進行測定；pH值用玻璃電極法測定；用等離子體質譜法（ICP-MS）測單元素含量。

2 結果與分析

2.1 土壤理化性質

2.1.1 土壤酸堿程度 寶坻區土壤大部分呈堿性和弱堿性。弱堿性土壤面積1 289.41 km2，占土壤總面積的83.42%；堿性土壤面積250.17 km2，占土壤總面積的16.58%，主要分布在新開口-口東地區。

2.1.2 鹽漬化土壤分布特征 寶坻區分布有大面積的鹽漬化土壤，含鹽量大于0.1%的鹽漬化土壤約占總面積的56.91%[2]，鹽漬化類型主要為硫酸鹽-氯化物鹽漬土和氯化物-硫酸鹽鹽漬土（表1）。

2.2 土壤元素背景值特征及成因分析

2.2.1 表層與深層土壤元素背景值對比 從表2看出，常量元素分布特征是表層土Si、Na元素背景值高于深層土；表層土中Fe、Ca、Mg、K等元素背景值低于深層土。微量元素含量在土壤中的分布具有分帶性，表層土中P、N、S、Se、Pb、Cl、Cd、Hg等元素背景值明顯高于深層土；Mn、Mo、I等元素背景值明顯低于深層土[4]。

出現表層與深層土壤元素背景值分布特征的原因是：表層土中Si、Na元素高背景值，而深層土中Fe、Ca、Mg、K等元素高背景值的原因主要與母質來源和沉積環境有關。與深層土相比，表層土的母質中含河流相沉積物偏多，長石、石英等機械顆粒含量相對偏高，粘土礦物含量偏低。長石、石英等機械顆粒富含Si、Na元素，粘土礦物富含Fe、Mg等元素。Ca元素在深層土偏高主要與碳酸鹽淋溶沉積作用有關。

表層土的P、N元素背景值明顯高于底層土，主要與農田施肥、使用農藥有關，其次為“三廢”排放的影響；S元素在表層土中富集因素包括農田施肥、SO2降塵、土壤鹽漬化等，Se、Pb、Cd、Hg等元素在表層土壤中富集主要與“三廢”污染物有關[5]；Cl元素在表層土中富集主要與土壤鹽漬化有關；深層土壤Mn元素背景值偏高主要與土壤潛育化有關；由于I元素容易富集在有機質含量高的土壤中，所以表層土壤中I元素含量高與表層土壤中富含有機質關系密切。

2.2.2 寶坻區土壤背景值與天津和全國背景值對比 將寶坻區土壤背景值與天津市及全國土壤背景值進行比較，寶坻區土壤中Ca、Mg、S、Cl、I、Cu、Mn、As、Hg等元素含量與天津市背景值相比偏低，這與本區地勢比天津市大部分地區偏高有關；Fe、Na、Si、Co、Cr、Ni、Zn、P、Pb等元素比天津市背景值偏高，這與本區土壤母質富含元素的特征有關[6]。

寶坻區土壤中Si元素含量偏低，Fe、Mg、K、Na等常量元素和多數微量元素含量高于全國背景值。其原因是寶坻區地處九河下梢，大部分地勢低洼，粘土分布面積大。本區粘土主要礦物成分為伊利石，富含Fe、Mg、K等元素，而且強烈吸附多種微量元素；Mo元素含量低于全國背景值，與Mo元素地表環境下化學特征有關，在北方堿性土壤中其背景值較低；本區Hg元素背景值明顯低于全國[7]，說明本區土壤Hg污染程度比全國要輕。

2.3 土壤重金屬污染現狀調查

選擇寶坻區污染程度相對較高，對人類健康影響較大的As、Cd、Cr、Cu、Hg、Ni、Pb、Zn作為土壤污染評價因子，以國家環保局1995年頒發的《土壤環境質量評價標準》（GB15618-1995）作為土壤污染評價標準值[8]。

As元素在表層土壤中不存在污染，表層土壤中As元素背景值區主要分布在史各莊-新開口-王卜莊-大鐘莊以南地區，以北為尚清潔區，總體表現南部As元素含量比北部偏低。

土壤中Cd元素大部分為背景區或尚清潔區，背景區集中在史各莊-王卜莊-林亭口-大鐘莊以南地區，總面積1 400.61 km2，占寶坻區總面積的92.80%，輕度污染土壤只分布在高家莊鎮，總面積100.34 km2，占寶坻區總面積的7.20%。

表層土壤中Cr分為背景區或尚清潔區，在牛道口-口東-周良以西為背景區，以東為尚清潔區。Cu元素分為背景區或尚清潔區，其中牛道口-口東-黃莊以東為尚清潔區，以西為背景區。Hg元素處于背景區或尚清潔區，其中尚清潔區集中在寶坻城關鎮附近。Ni元素在寶坻城關鎮附近為輕度污染區，其余地區屬背景區或尚清潔區，其中尚清潔區集中在牛道口-口東-大白莊以東。Pb元素只在城關鎮、高家莊鎮零星地區存在輕度污染，其余地區為背景區或尚清潔區。Zn元素處于背景區或尚清潔區，其中背景區主要集中在牛道口-口東-牛家牌以西地區，以東屬尚清潔區。

寶坻區土壤綜合污染程度見寶坻區土壤重金屬綜合污染程度（圖1）和寶坻區土壤重金屬污染狀況統計（表3）。

2.4 特色農業區土壤營養元素含量特征

2.4.1 林亭口“三辣”產品種植區 辣椒、大蒜、大蔥俗稱“三辣”。辣椒對土壤質量要求不甚嚴格，砂質土、粘土和壤土均能生長，但以肥沃、排水良好的砂質土為宜。大蔥、大蒜適宜在質地松散的砂質土或含有機質豐富的粘土中種植。大蔥、大蒜的根系不發達，在土壤中分布淺，吸水、吸肥能力弱，對土壤濕度要求較高，因此土壤要保持濕潤、富含有機質[9]。

寶坻“三辣”主要分布在林亭口鎮，土壤為灰黑色中-重壤質濕潮土，在20～60 cm深度夾一層腐殖質，可作為補充植物營養物質的備用庫。土壤母質為沖積、湖積沙質粘土。

林亭口附近“三辣”產區土壤特征：土壤多種營養元素含量適中，土壤呈弱堿性，有效N∶P∶K=10∶2∶20，CaO∶MgO∶K2O=70∶100∶107；土壤陽離子代換量較高，保水保肥能力強，有后勁；箭桿河從西北向東南從該鄉流過，地形在此變緩，從上游帶來大量營養物質在此沉積；地勢低洼，土壤濕潤；土壤無鹽漬化；水質好，水源有保證。

2.4.2 牛道口綠色農產品種植區 牛道口鄉土壤為潮白河、河沖洪積砂質土及沙質粘土，土壤無鹽漬化，本區為淡水區，地下水豐富，水質好，以種植小麥、玉米等旱田作物為主，并種植少量蔬菜。

本種植區土壤pH值一般為7.8～8.8，呈弱堿性，土壤陽離子代換量屬中等水平。與寶坻區土壤元素平均含量比較，Na、Si、Pb、P等元素含量明顯偏高；K、Zn、B、Mo、Fe、Ca、Mg、S等多種營養元素含量不足，土壤肥力水平偏低；土壤中Hg、Cd、Cr等污染元素含量低于國家綠色食品產地土壤質量標準，可作為綠色農產品種植基地。

2.4.3 王卜莊特色農產品種植區 本種植區土壤母質為沖積、湖沼積砂質粘土，低洼區為湖沼積粘土，本種植區為全淡水區，水源為河水和井水，排水條件較好，是“三辣”產品集中產區，也種植小麥、玉米、棉花等農作物。

本種植區土壤pH值8.0～8.8，為弱堿性-堿性，土壤陽離子代換量高，為25～30 cmol?kg-1。土壤有機質、全N、全P豐富，K、Zn、Mo等微量元素不足，N、P、K等營養元素比例基本合理，有毒有害元素含量低于國家綠色食品產地土壤環境質量標準。

2.4.4 黃莊水稻種植區 本種植區土壤母質為沖積、湖沼積粘質沙土，低洼區為湖沼積粘土，本區地勢低洼，土壤為輕度-中度鹽漬化。全區為淡水區，灌溉水源為河水，排水條件較好，以種植水稻為主。

本種植區土壤pH值8.0～8.4，為弱堿性；土壤陽離子代換量高，為20～30 cmol?kg-1，保水保肥能力強。有機質、全N、全K、有效Fe含量中等，有效N、全P含量不足，肥力潛力較高，有毒有害元素含量低于國家綠色食品產地土壤環境質量標準，可作為天津市優質水稻生產基地。

參考文獻：

[1] 段喜貴，沈光銀，賀學琴，等.1∶5萬天津市寶坻區綜合地質調查報告[R].天津華北地質勘查局核工業二四七大隊，2011.

[2] 王立艷，潘潔，于彩虹，等.天津濱海鹽堿地土壤含鹽量測定方法的研究[J].天津農業科學，2011，17（5）：40-43.

[3] 天津市地質調查院.天津市國土農業環境地球化學調查報告[R].天津市地質調查院，2003.

[4] 張國新，王秀蓮，劉艷輝，等.河北濱海區土壤養分狀況分析評價[J].天津農業科學，2012，18（3）：59-62.

[5] 劉全，劉增效，張學斌，等.1∶25萬天津市幅區域地質調查報告[R].天津市地質調查院、河北省地質調查院，2005.

[6] 高偉，朱靜華，高寶巖，等.天津設施蔬菜不同種植年限土壤及地下水養分特征[J].華北農學報，2010，25（2）：206-211.

[7] 洪春來，賈艷博，楊肖娥，等.農業土壤中Hg的生物地球化學行為及其生態效應[J].土壤通報，2007，38（3）：590-596.

篇6

近年來，食品安全問題不斷發生，食品安全已成為關系人們的生命和健康的重要問題，隨著食品安全衛生問題受到關注率越來越大，特別是國家對食品安全衛生質量的要求的越來越嚴格，加強對食品安全衛生質量管理已各級政府的重中之重，對食品安全衛生質量管理也已從最初的最終產品檢驗，發展到從生產到餐桌的全過程檢驗。在這種情況下，作為加強食品監督管理的一項基礎性工作，加強食品檔案管理刻不容緩。

一、加強食品檔案管理的重要性

食品安全衛生質量檔案在食品安全衛生監督工作中具有重要作用，例如食品藥品監管相關用戶信息、科研成果、辦件手續、調查報告、執法案卷和政策文件等，都是了解以往的食品安全衛生情況，開展各項監督執法活動，履行食品藥品監督職能的重要依據，對吸取以往教訓，加強以后食品安全衛生工作具有重要的意義。同時，食品安全問題最直接的關系著千萬大眾的生命健康問題，具有特殊的性質，這也決定了食品檔案資料嚴肅性和重要性，因此，加強食品檔案管理對及時發現某些食品存在的安全衛生問題，有針對性地對各類食品進行衛生監管，防止食物中毒和食源性疾病的發生，控制相應傳染病的發生和流行，加強對監督人員進行培訓，提高監督人員的素質，促進食品藥品監管事業健康發展，推動食品安全衛生質量規范化建設，具有非常重要的作用。

二、加強食品檔案管理的主要內容

（一）加強食品檔案管理的基礎性工作

首先要加大食品檔案管理的資金揉入，加強食品檔案管理硬件設施建設，按照現代檔案管理的標準，設立專門的檔案室，購置新型檔案密集架，確保容積大、視野廣、密封性強。同時，配備復印、掃描、溫控、防盜、防火等設施設備，做好食品檔案管理的硬件建設。其次，建立完善的檔案管理制度，確定管理責任，加強專職檔案員的業務能力，形成收集、整理、歸檔和管理的一體化工作網絡，同時，加強對檔案管理工作的監督考核，納入年度目標考核，確保檔案管理工作能夠落到實處。通過檔案管理的規范化建設，做好食品檔案管理的軟件件建設。

（二）加強對食品檔案材料的管理工作

首先，加強對食品生產單位的檔案管理，這部分檔案非常重要，注重食品安全源頭的檔案管理，例如，食品食品生產單位從業的準入和管理法度等，例如，食品生產單位的營業執照、生產許可證、食品企業質量安全承諾書、法人身份證復印件、組織機構代碼證、企業化驗員證書。還有國家關于食品安全生產、檢驗、管理等的法律法規，生產單位的管理制度、原輔材料相關標準、標準備案證書、標準登記證書、檢驗方法相關標準、標準登記證書、產品標簽等生產單位制定的規范性文件，以及生產單位員工體檢登記表、年度培訓計劃表、培訓考核記錄表等。

其次，加強對生產材料的檔案管理，好的生產才能帶來好的產出，對生產材料的質量要尤為重視，這部分主要包括食品的產地、檢驗報告、說明、現狀評價等；食品生產計劃、管理中形成的各類文件材料，例如綠色食品的標志的報告、申請表等；食品育苗方式、種苗處理、栽培管理、病蟲害防治、農藥殘留檢測、肥料使用、農產品采收等等。以及安全生產檢查記錄、衛生檢查考核表、各關鍵工序生產記錄、領料單、設備設施清洗消毒記錄、設備運轉記錄、設備維修記錄、原輔材料采購計劃表、合格供應商檔案、原輔材料采購驗證單、入庫單、采購產品清單保管臺賬等檔案材料。

再次，加強對食品檢驗銷售檔案管理。食品安全檢驗不僅需要生產過程的檢驗，保證源頭的安全，還要保證在以后的運儲、銷售等環節一旦出現問題，能夠做到準確地追溯到位。因此，食品檢驗和銷售環節的材料也要做到及時的歸檔管理。具體包括原輔材料檢驗結果通知單、原輔材料進貨查驗記錄、原輔材料采購驗證原始記錄、供應商質量證明、比對檢驗報告、比對記錄、檢驗，測量和試驗設備周檢計劃表、檢驗設備使用及維修保養登記表、測量和試驗設備臺賬等，以及樣品保管記錄、成品檢驗臺賬、出廠檢驗報告、成品檢驗原始記錄等。同時，還要加強不合格及召回管理中的檔案管理，如、食品安全召回記錄、監督抽查不合格產品處理、返工返修產品重新檢驗記錄、不合格處置記錄表、不合格產品處理通知單等，以便一旦發現食品在生產過程中出現一些不合格產品，能夠及時找出原因，杜絕再次發生。此外，在食品銷售過程中的消費者投訴處理、產品銷售臺賬、出庫單、成品倉庫保管臺賬等相關資料也要做好檔案管理，以便確保食品在銷售過程中出現問題，能夠及時追溯。

三、加強食品檔案的數字化管理

隨著全社會對食品安全的越發重視，傳統的管理檔案方法，已不能滿足日益增長的高效、規范化需要，因此，運用信息化手段，加強食品檔案的數字化管理系統就顯得極為重要。

首先，建立監管對象信息數據庫，作為“隱形的檔案柜” 和“移動的辦公室”，存儲在手提電腦或數字設備上，可根據需要隨時查詢監管對象相關檔案信息，通過單記錄和全屏幕瀏覽的方式，對各種數據、字段可任意組合查詢，提供對監管對象情況，確保監管業務工作高效快速推進。

其次，建立政策信息查詢系統，具有登記、查詢、打印、維護、幫助等諸功能，其界面如同登記簿一樣，簡潔、明了、直觀，開通檔案資源信息在線查詢和利用，依政府網站對外開放，讓食品生產單位和食品消費者，能夠方便查詢國家有關食品安全方面政策法規，以及辦理食品業務的相關程序等。

[參考文獻]

[1]閆俊麗：《規范食品安全監管檔案防控食品安全風險》，漯河職業技術學院學報，2015（1）

篇7

堅持環保觀念，降低個人碳排放。難免需要改變年輕人的某些生活方式。那么，金融危機對年輕人的生活、消費習慣會產生積極的影響嗎?

環保、省錢、方便，哪種生活方式是年輕人的首選

王敏是個年輕的“上班族”，一說起金融危機，她很快列舉出眼下年輕人的“省錢+環保”之道：少開車坐公交、隨手關燈關電腦、能不用空調就不用……

“每個人花錢不再大手大腳，知道節省和計劃花錢。這是金融危機帶給綠色生活的一次機會。”一些關注現場互動的網友紛紛留言。贊成王敏的做法。

在某通訊公司資訊部經理沈健看來。毋庸置疑的是。金融危機在改變青年人生活方式方面的作用是積極的。

“在經濟處于‘熱’狀態的時候。人們都忙著賺錢，企業也會加大生產。原材料、能源的消耗就會增多，碳的排放量會很多，對環境的壓力比較大。現在經濟低迷，反而給環境一個喘息的機會。”沈健說，這時應該反思原有的經濟增長方式，調整經濟結構。發展新的可替代能源，尋找新的經濟增長點，也是為接下來的沖鋒打牢基礎。

王敏擔憂的是：“目前金融危機對個人環保行為的影響是積極的。但這種影響比較被動。這離每個人都為應對氣候變化主動去改變生活方式還有一段距離。”

來自傳媒行業的葉女士對此有異議。她覺得，環保應該成為一個“順帶”的事，而非強制推行。鼓勵大家都乘坐公交車沒錯，但這有可能會給出行者帶來不便。與其拼命讓人們主動提高環保意識，還不如提供一個便利的替代系統。

對此，“氣候變化公眾理解與消費行為調查報告”指出，從支持率上看，如果購買環保產品不會增加支出、能減少能源浪費、提高循環利用。70％的年輕人都樂于購買環保產品。而另一些環保做法則很難被接受，如減少飛行次數、少吃肉、為環境友好產品增加開支等。

如何讓公眾認同環保

沈健告訴大家，某品牌手機現在有一個環保新招。他們將手機的外包裝設計得非常小，紙盒比原來縮了50％。盡管看起來不太“氣派”，但能節省很多紙張。數據顯示，生產1噸紙，需要砍伐17棵生長10年的大樹，中國一年消耗的生活紙制品約為440萬噸，相當于砍伐7400多萬棵大樹。手機包裝的小小改變，無形中保護了很多樹木。

在葉女士看來。某品牌手機做的小紙盒。點子很好，但缺少與公眾的溝通。如果能在紙盒上寫清楚，這樣做是多么環保，能保護多少棵樹，可以鼓勵消費者。讓他們感覺做環保很有成就感。

沈健當場拿出紙筆，記下了這個“很有價值的提議”――紙盒變小，讓消費者省錢，還要讓他們產生對環保的認同感。

然而。從事IT業的小伙子錢偉斌不這么想：“如果手機變得便宜，還環保，我就很愿意經常換手機，甚至會比原來多用一只手機，客觀上不是也增加了碳排放嗎?”

沈健馬上接著說：“用手機實現視頻會議，節省了飛來飛去的花銷。還提高了效率，這正是新技術引發的環保動力。”

有數據顯示。如果高技術產業增加值比重提高1個百分點，那么冶金、建材、化工等高耗能產業比重就相應下降1個百分點，每年我國能源的消耗總量中可減少2800萬噸以上標準煤，相當于1萬元GDP耗能降低1.3個百分點。

在沈健看來，技術的進步、信息的暢通和環保知識的普及，需要政府、企業、媒體一同努力。改變一些具體的、大家都能做到卻被忽視的事情，對于很多年輕人來說是舉手之勞，天天做、人人做，現狀就會改變。

葉女士則提出了一個新的觀點：重視傳達環保信息的角度。她說，現在提倡吃較貴的綠色食品，還提倡少吃肉實現環保，太沒有說服力了。“如果告訴我，多吃綠色食品、少吃肉有益健康，順便還能支持環保，會更容易被我記住。”

小排量汽車

為何在金融危機中逆勢飛揚

面對“金融危機對日常生活的影響”的調查，錢偉斌提出，金融危機對他的影響不大。他并未因金融危機而少開一天車，少去幾次商場。有時一些商品的價格降低，反而鼓勵他買得更多。

小吳是錢偉斌的同事，他早就“瞄”上了一款十多萬元的“速騰”車，猶豫了幾個月。由于最近汽車購置稅下調，貸款政策放松，貸款審批相對容易，他毅然換掉了原先的桑塔納，在金融危機的大潮中，“逆勢購車”。

篇8

膠州大白菜，簡稱“膠白”，營養價值豐富，是白菜中的上品，至今已有近千年的栽培歷史。具有“幫嫩薄、湯乳白、味甘甜，纖維少、營養高、生食爽口、熱食味腴、耐儲藏、易保管”等特點，是我國久負盛名的地方名特產。“膠白”栽培歷史悠久，遠在唐代即有種植，宋、元時期已大量銷往江、浙等地，明代開始出口海外，在國內外享有很高聲譽。公元1875年膠州大白菜在東京博覽會上展出，從此名揚天下。宋代詩人范成大在《田園雜興》中曾賦詩道“拔雪挑來塌地菘，味如蜜藕更肥濃。”此處菘乃“百菜之王”大白菜。我國文學大師魯迅在《藤野先生》一文中曾這樣贊美“膠白”：白菜運到浙江便用紅頭繩系住菜根，倒掛在水果店里尊為“膠菜”。2001年，被國家綠色食品發展中心認定為綠色食品，也曾被農業部認定為優秀產品和中國農業博覽會名牌產品。

一、針對膠白春季栽培及容易出現抽薹、夏季腐爛，發生病害，蟲害較重等問題，我們在總結別人經驗的基礎上，結合本地實際情況，現介紹栽培技術如下：大白菜在我國被廣泛栽培，但春季栽培極容易出現抽薹、夏季腐爛，發生病害，蟲害較重等問題。針對這些問題，筆者在總結別人經驗的基礎上，結合本地實際情況，現介紹栽培技術如下：

1、選擇適宜品種和播種期選用南韓“春夏王”大白菜品種。該品種對低溫反映不敏感，不宜春化而過早抽薹，通過對4月10日前后和20日左右冷床育苗，一個月后定植以及5月初露地直播3個不同處理的實際田間生長情況調查中，我們發現：除4月8日冷床育苗，5月10日定植的有極個別的株抽薹外，以后批次處理均無抽薹現象，而在同等條件下，采用其他品種的春白菜均有不同數量的植株抽薹，有的甚至造成絕收。

2、確定適宜苗齡。大白菜葉球一般由35?70片葉組成。而這些葉原基的分化大約在8片真葉展開時完成。8片真葉的展開在春季里大約需1個月左右時間。如果幼苗期過長，栽到地里成活率會降低；如果不足葉移植，又會影響葉芽的分化，導致過早形成花芽、抽薹。經30株取樣調查：“春夏王”品種葉球葉片數在48?59片葉之間。這樣既避免了育苗期太長而造成的成活率降低，又避免了育苗期短影響分化足夠的葉球葉片數。

3、強化田間管理。春播大白菜田間管理不同于秋季栽培，整個過程強調一個“保”字。（1）育苗床床土配務講求“肥”、“溫”、“細”、“松”。采用2／3非十字花科園田土、1／3腐熟廄肥，加0。2%二銨的營養土配方，過篩裝床，為培養壯苗打下了良好基礎。（2）定植時全部采用地膜覆蓋技術。每畝施農家肥4000千克，二銨15千克，行株距0。5×0。4米。（3）定植水后待地面見濕見干馬上澆緩苗水，整個生長過程中不蹲苗。保持田間見濕見干。定植1個月后追尿素1次，每畝10?15千克。

4、病蟲害防治。本試驗經調查軟腐病只有第一期（4月8日育苗，5月10日定植）有輕度發生，第二期及第三期幾乎沒有此現象。采用農用鏈霉素150毫克／千克噴霧防治。霜霉病發病則呈現前重后輕的趨勢。采用代森錳鋅600?800倍液或可殺得400倍液噴霧防治。

5、及時采收

二、簡要介紹膠白六號大白菜

膠白六號是青島市膠州大白菜研究所引進國外耐熱試材育成的極早熟、耐熱一代雜交夏白菜新品種。該品種已在全國大面積推廣、種植，具有很強的適應性和抗逆性。在2000年青島市新品種展評會上獲金獎，2002年通過北京農作物品種審定委員會審定。

1、特征特性

本品種具有很強的抗熱、耐濕和抗病能力。生長期50d（比夏陽302提前5--7d）。一般株高33cm，株幅45cm，株型緊湊，葉色深綠，葉柄白色，近球形，外形美觀，耐貯耐運，品質風味好。每667平方米產量一般在5000--6000kg，且結球速度快。可耐38--40℃高溫，高抗病毒病、霜霉病，抗軟腐病。

2、栽培要點

在山東地區6月上旬--9月上旬均可播種（比夏陽302提前10d左右），其他地區應參照山東地區的氣候適當調整播種時間。一般行距50cm，株距40cm，每667平方米種植3000--3500株左右。

整地施足基肥，667平方米施充分腐熟的有機肥4000--5000kg，復合肥30kg。起壟直播（壟高12--15cm左右）。

篇9

二、調查方法。

1、進行科學實驗、探究。

2、上網瀏覽，進一步了解食物的營養價值、一日三餐膳食的合理搭配、食品安全的重要性。

3、發表格調查5位同學一天中所搭配的膳食。

4、發表格調查40位同學在零食上的花費，以及同學們最愛吃的零食、小吃。

三、調查情況和資料整理。

（1）人們都說，早餐要吃得好，午餐要吃得飽，晚餐要吃得少。那讓我們先來看看怎樣搭配一日三餐才是最健康、最合理的：

一日三餐

選食的

原則

合格的

食材

早餐

要有營養，主要補充蛋白質、維生素B。

谷物面包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、 雞肉、鮮榨蔬菜或水 果汁。

午餐

豐盛,主要補充礦物質。

中式快餐、炒面、炒飯、牛排、豬排、水果蔬菜沙拉，加一份高湯。

晚餐

保持清淡，主要補充膳食纖維。

面條、米粥、鮮玉米、豆類、 素餡包子、小菜、水果拼盤。

（2）以上便是我為大家制定的最合理的膳食搭配，而下面是我對5位同學做的一份表格，調查的是他們生活中隨機一天中一日三餐所搭配的膳食，看一看他們一日三餐的膳食是否符合營養標準。

同學

早餐

午餐

晚餐

1號

粽子、黑米粥

面條

肯德基

2號

土司面包

蓋澆飯

必勝客披薩

3號

肯德基

白粥、肉包子

炒飯

4號

白粥、榨菜

泡面

生煎包夜宵

5號

三明治

紅燒肉、豆腐湯

老娘舅快餐

（3）其實說到“綠色飲食”，我們就會不約而同、不由自主地想到各個學校門前都有的販賣零食和油炸食品的小攤。油炸食品和零食，幾乎是所有學生的最愛，甚至成年人都對它們愛不釋手。在我所調查的40個同學中有11人將月零花錢的10%花在零食上，19人花20%，3人花40%，4人花50%，3人花60%。購買的零食也幾乎都是果凍、薯片、餅干、干脆面、膨化食品，但是在吃的同時，有沒有人想過這些深受人們喜愛的食品實質卻不堪入目呢？那么就讓我們來看一看這些零食的“真面目”吧！

零食種類

壞處與后果

果凍

含有藻酸鈉、瓊脂、明膠和香精、色素。易使毒性物質蓄積體內，妨礙新陳代謝，影響發育，嚴重會導致胃炎

薯片

含有丙烯酰胺成分，會導致血壓增高，使腎臟血液不能維持正常流量，而造成糖尿病，甚至癌癥。

餅干

含有50%反式脂肪酸，會提高人體膽固醇含量，導致冠心病等心血管疾病。

干脆面

含有大量防腐劑，帶有一定的副作用，甚至含有微量毒素，還會引起高血壓。

四、結論。

其實這三張表格帶個我們的不僅僅只是一個調查結果，更是一個個能引發我們深思的問題。捫心自問，為什么現在會流傳這樣的一段順口溜：“吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心里沒數”？為什么現在的人類那么注重飲食的健康、綠色？為什么這么多人因為食物中毒？為什么新聞媒體頻頻曝光出有關食品安全的新聞？“綠色飲食”到底是什么？我們做到“綠色飲食”了嗎？其實我說的這些問題的答案，大家都知道。就是因為食品制造商們的貪婪！為了錢，為了自己毫無收斂的貪婪欲望，他們可以舍棄自己的人生道德底線——誠信，去昧著良心制造有百害而無一益的食品，可以無視法律的存在，肆無忌憚地用他人的生命安全去賺錢，去滿足自己永遠無法填滿的貪婪的心。可是，是誰給了可以讓食品制造商們鉆的縫隙？就是我們，貪吃的我們。如果我們不那么饞，不去吃這些“三無”產品，食品制造商們就不會有機可乘，就不會人人都想靠制造“三無”產品而發財，學校門口就不會有那么多泛濫的小攤，每年就不會有那么多人因為食用有毒食品而喪命！

綠色飲食是什么？簡單的來說，就是營養豐富、無添加劑、純天然的食品，但這只是它的表面意義。其實，“綠色飲食”是想告訴我們去環保地飲食。而所謂的“環保”就是要做到以下幾點：

（1）不傷害并保護自然保護動物以及貓、狗等小動物。

（2）不為了生產食品或大飽口福而去大量破壞大自然，盡量杜絕購買、生產那些破壞環境或大量浪費資源的食品。

（3）珍惜所有綠色食物，不糟蹋、浪費每一粒糧食。

（4）在飲食時，不使用一次性產品，換大自然一份清新。

篇10

走平價路線，薄利多銷，成為創業者青睞的經營方式。從目前的情況看，適合采用平價賣點的創業領域包括快餐業、零售業、電子商務、休閑業等。

平價超市。如百元店、微利店等，以“低投資、低進價、低費用”為經營原則，以經營小型日用百貨為主，盡量從廠家直接采購商品，以最實惠的價格吸引顧客，靠提高商品銷量獲利。

餐飲店。如早餐店、小吃店、飲品吧等，雖然幾元錢一碗的面條、飲料與百元大餐相比利潤空間較小，但比較貼近百姓生活和消費水平，因此市場空間較大。

健康

人們的健康意識越來越強，隨之健康消費越來越受重視。從綠色食品的熱銷到健身俱樂部、養生餐廳的興起，都傳遞著這樣的信息：健康領域蘊藏著巨大的商機。

綠色食品專賣店。人們對吃越來越講究，不僅要吃飽、吃好，還要吃出健康。因而，綠色食品大受歡迎，如野生菌菇、無土蔬菜等，都有一定的經營空間。

健身俱樂部。越來越多的人意識到健康是金，并把鍛煉作為獲得健康的有效途徑，“花錢買流汗”已成為一種時尚。一份市場調查報告顯示，中國人每年愿意投入兩個月的工資用于健身，可見健身具有強大的消費基礎。

食療餐館。在提倡“藥補不如食補”的今天，食療餐館正越來越受到人們的關注。但開食療餐館與普通餐館不同，不僅要提供各種常規藥膳，而且要為那些希望通過食療調理身體狀態的顧客設計飲食方案，并跟蹤食療效果，以此來吸引回頭客。

教育投資

子女教育消費目前是每個家庭中最大的一筆開支，據估計，國內居民教育消費額每年約為2500億元。教育培訓市場正顯示出強勁的需求勢頭，特別在語言培訓、職業培訓、幼兒教育等領域，更是商機無限。

幼兒教育。目前，國內城市中。至3歲的嬰幼兒人數已達1090萬人。根據最新的城市兒童消費調查，每個幼兒家庭為孩子教育投資平均每年超過3000元。也就是說，每年在嬰幼兒手中，足足攥著30個億的“真金白銀”。

小語種培訓。外語培訓雖已熱了多年，目前仍處于高速發展期。在2008年北京舉辦奧運會、2010年上海舉辦世博會等背景之下，外語培訓仍具有巨大的市場需求，特別是小語種培訓，市場前景更為廣闊。

成人素質培訓。人們對生活品味的要求越來越高，有了富裕的資金就投資到自身修養建設上。有統計顯示，近幾年，花藝培訓、茶道培訓、色彩培訓等新的培訓方式越來越受到人們的歡迎。預計未來這樣的培訓方式將成為更有吸引力的投資項目。

個性化

個性化概念可分為兩種，一種是商品個性化，主要是提供獨一無二的個性化商品，如服裝定制、飾品設計等；另一種是店鋪個性化，如強調咖啡文化的星巴克、提供精致生活用品的無印良品、專賣美容保養品的美體小鋪等，這些獨具個性的店鋪，較能讓消費者產生認同感。

DIY小店。如陶吧、銀飾吧、十字繡小屋、紙藝店、毛線編織吧等，這些小型手工作坊提倡“Do It Yourself(DIY)”的新消費理念，其賣點不是產品本身，而是制作產品的過程。

個性化商品店。如海報店、動漫書店等，提供具有獨特創意的商品，滿足一部分追求個人風格、品味消費者的需求。

女性情節

的確，女人的錢最好賺。有關調查顯示，70％的社會購買力來自女性，這為創業者提供了寬廣的市場空間，只要洞察時代女性的消費心理，把準女性的消費脈搏，就能發現創業金礦。

美容院。如今，越來越多的女性關注“面子問題”，愿意在美容止一擲千金，市場潛力巨大。根據最新統計，美容業已成為房地產、汽車、旅游、電子通訊之后我國第五大消費熱點。而且，美容業進入門檻較低，無需太多投入，現已成為我國創業活動最活躍的領域之一。

化妝品、飾品小鋪。統計數據顯示，我國化妝品行業發展已經進入新的里程，今后幾年化妝品市場的銷售額將以年平均12．9％左右的速度增長，這種增長幅度顯然大于經濟速度；到2010年，我國化妝品市場銷售總額可達到800億元左右。目前國內人均化妝品消費僅20到30元人民幣，而世界人均消費水平則為35到70億美元。化妝品業的發展速度已高于GDP的增長速度。因此，經營化妝品的市場空間較大。

節能

利用新的技術節約能源不僅可以提高我們的生活質量，而且還可以使我們的生活變得更加地舒適、更加地美好。另外，從可持續發展的角度來講，這些技術不僅能保證現在的生活質量，而且還可以保證我們未來的生活質量。

篇11

福安市是中國茶葉之鄉，是久負盛名的閩紅“三大工夫”之首――“坦洋工夫”紅茶的原產地，也是我國主要產茶市和最大的茶樹良種繁育基地、全國無公害茶葉生產示范基地市、全國茶葉標準化生產示范市、全國綠色食品（茶葉）原料標準化生產基地市。近年來，福安市立足茶業資源優勢，推動茶產業健康發展。2008年現代茶業項目實施以來，全市完成2 474.13 hm2生態茶園建設，通過建立以茶樹為主的人工復合生態茶園，科學合理地使用農藥，使病蟲害得到有效防治而又不影響茶葉的產量和品質。

1 福安市茶葉安全建設情況

1.1 實施茶園生態工程

大力實施國家現代茶業項目，加快茶園水利設施與道路修建、茶園綠化樹種多樣化培育、茶園園地綜合改造，全面實施生物、物理等綠色防控技術，確保茶葉原料和產品的衛生質量安全，著力改善茶園生態環境。全市8 133.33 hm2茶園被農業部確定為全國綠色食品（茶葉）原料標準化生產基地茶園，28家茶葉企業的40個產品分別獲得無公害、綠色食品、有機茶認證，有新坦洋集團、南方佳木茶業、王家茶場等3家茶企開展質量可追溯體系建設，有效推動福安市茶葉質量躍上新臺階。歷年農業部、省農業廳茶葉質量安全例行監測合格率均達100%。

1.2 加強檢測力量

率先成立福安市茶葉質量檢測中心，并不斷擴大檢測項目，目前檢測項目共31項。

1.3 組織茶葉抽檢

每年組織人員深入各鄉鎮無償抽檢春、夏、秋季茶樣進行農殘檢測，年抽檢120多份茶樣，有力地監控茶葉農殘動態。

1.4 開展物理防治

組織測報人員深入福安市社口、松羅、溪柄等3個病蟲測報站開展病蟲預測預報，在社口、曉陽、潭頭、城陽、坂中、穆云、松羅等鄉鎮示范采取推廣黃板（粘蟲板）、太陽能誘蟲燈防治蟲害，面積306.67 hm2。

2 現代茶園害蟲為害特點

通過對福安市現代茶園的調查，發現盡管茶樹品種不同、茶園類型不同，害蟲種類稍有差異，但在現代茶園中常見害蟲主要有螨類、葉蟬類、蚧類、粉虱類、尺蠖類、毒蛾類、刺蛾、蓑蛾類、卷葉蛾、象甲類、鉆蛀害蟲（茶吉丁蟲、茶枝鐮蛾）、地下害蟲（大蟋蟀等）、茶蚜、茶蠶等14類。其中，以假眼小綠葉蟬、螨類（茶橙癭螨、短須螨、茶黃螨）發生最多且普遍，局部茶園黑刺粉虱、卷葉蛾等也較多。而害蟲的發展總的趨勢是大蟲向小蟲演變，食葉性向吸汁性害蟲演變，發生代數少的向發生代數多的演變，繁殖力低向繁殖力高的害蟲演變，棲息葉面的向棲息隱蔽的害蟲演變。

3 茶葉農殘面臨的新形勢

3.1 人們對食品安全的要求越來越高

近年來，我國食品安全出現了一些新情況、新問題，食品安全事故時有發生，食品安全形勢不容樂觀。2011年9月26日《人民日報》第10版上刊登“茶葉出口如何跨過新門檻”。2012年4月11日“綠色和平”組織在網上茶葉農藥調查報告，稱送檢的國內九大品牌茶葉企業的18種茶葉樣本全部含有農藥殘留，少的含有3種農殘，多的有17種，總共檢出29種，不少樣本檢測出違禁農藥殘留，引發公眾“還能不能喝茶”的爭議。

3.2 國際社會對茶葉標準要求越來越高

歐盟制定茶葉中農藥殘留MR標準有438個，還有規定停止生產、使用、銷售的農藥按0.01 g/kg執行，這樣總共有1 135個標準。從2011年10月1日起，歐盟對我國茶葉出口采取新規，要求所有中國進口茶葉必須從指定口岸入境；所有貨物必須有常規入境文件才被允許進入指定口岸；將對10%的貨物進行農藥檢測，如果該批貨物被抽中，則要實施100%抽樣檢測；主要農藥殘留限量標準如噻嗪酮、吡蟲啉等都更加嚴格。

3.3 國內茶園禁用農藥種類繁多

我國2010年前禁用的農藥有42種之多，常見的有：六六六、滴滴涕、甲基對硫磷、對硫磷、甲胺磷、內吸磷、三氯殺螨醇、氰戊菊酯、殺滅菊酯、速滅殺丁、克百威、呋喃丹。其余還有毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環磷、治螟磷、涕滅威、滅線磷、硫環磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷、氟蟲腈。2011年6月15日起禁用滅多威和硫丹。44種禁用農藥中，有高達35種沒有規定最大殘留限量，如氰戊菊酯、三氯殺螨醇等，即使檢測出也無法作出判定。目前，我國在茶樹上登記的農藥共有28類96種農藥。

4 現代茶園害蟲防治措施

當前茶產業發展面臨著依靠大量消耗資源的生產方式難以為繼，依靠低成本勞動力支撐發展的空間越來越小，土地、淡水等資源的剛性約束進一步加劇、生態環境保護的壓力越來越大等問題。實踐證明，生態茶園建設是保障茶葉質量安全、實現高產優質、提升可持續能力的重要基礎。生產上應改善茶園及周邊生態環境，增加物種種類和數量，從根本上減少病蟲害的發生，減少農藥化肥的施用，從而提高茶葉質量安全水平。

4.1 科學布點建站、做好預測預報

福安市在海拔500 m以上的茶園面積0.29萬hm2，占茶園總面積的24.45%；在海拔300～500 m的茶園面積0.22萬hm2，占茶園總面積的18.61%，在海拔100～300 m的茶園面積0.33萬hm2，占茶園總面積的27.96%；在海拔100 m以下的茶園面積0.34萬hm2，占茶園總面積的28.98%。茶園集中分布在低山、高低丘陵地帶。依托現有的社口、松羅、溪柄病蟲害測報站，增加在100～300 m的測報點，從整體茶園生態系統的角度，研究分析茶園主要病蟲害發生趨勢。通過定期、定點的田間調查，及時發現病蟲，并應用生物防治指標，使用選擇性農藥進行防治。如茶麗紋象甲可在成蟲出土初期用藥，茶毛蟲掌握在幼蟲3齡前幼蟲期用藥，茶小綠葉蟬在若蟲期防治。

4.2 加強茶園管理、改善內部環境

害蟲的發生與環境息息相關。根據茶樹生育特點和病蟲發生規律而采取的農藝措施，以提高茶樹自身抗性來減少病蟲發生與危害。如茶樹輕修剪，使樹冠通風透光，可以減少病蟲來源和病蟲發生數量[1-2]；茶葉適當嫩采和及時分批多次采摘，可有效抑制茶小綠葉蟬、茶橙癭螨等。

4.3 注重長效機制、實施生物防治

生物防治雖長效性好，但因見效慢，不大受茶農接受。它是利用天敵昆蟲、病原微生物、農用抗生素及生物制劑等控制茶樹病蟲發生與危害，減少化學農藥的使用，保持茶園生態平衡。茶尺蠖核型多角體病（EoNPV）是茶尺蠖幼蟲的優勢病原微生物，蘇云金桿菌和溴氰菊酯對其有增效作用，據此已研制出3種實用制劑，田間防治效果達95%，有效期達1～2年。茶毛蟲核型多角體病毒（EpNVP）也有3種實用制劑（水劑、Bt混劑、敵殺死混劑），防治效果達95%以上。茶刺蛾核型多角體病毒（IfNVP）有2種實用制劑（水劑、Bt混劑）田間防治效果達88%以上。

4.4 針對害蟲特性、實施物理防治

害蟲大多具有各自獨特的屬性，利用其特性可達到防治效果。如利用害蟲的趨性，可用白熾燈或黑光燈進行誘殺，此外還可采用糖醋液誘殺、性引誘劑誘殺等，但誘殺時必須避開益蟲高峰期。①信息素誘捕技術。一是利用人工合成害蟲的雌性激素，把專用性誘劑誘芯安裝在蟲板上，對雄性害蟲進行誘殺。目前，已開發出假眼小綠葉蟬、茶毛蟲、茶尺蠖性誘劑。二是外源信息物質誘導，如在茶園中采用緩解技術施用水楊酸甲酯對小綠葉蟬可產生明顯的趨避效應。而對瓢蟲類、蜘蛛和寄生蜂等天敵表現出誘集效應。②頻振燈誘殺技術。利用害蟲趨光性，主要對鞘翅目和鱗翅目害蟲進行誘殺，可結合、信息素誘殺、人工捕殺，效果更佳。③色板誘殺技術。利用害蟲對不同顏色的偏嗜性和自身生物特性進行誘殺，如假眼小綠葉蟬對綠色、茶黃薊馬對黃色和綠色、茶蚜對黃綠色、茶尺蠖幼蟲對黃色具有趨性。④植物誘殺技術。種植對害蟲具有誘集的植物，如菊科、草本花卉誘集害蟲，再集中殺滅；外源信息物質誘導，如在茶園中采用緩解技術施用水楊酸甲酯對小綠葉蟬可產生明顯的趨避效應，而對瓢蟲類、蜘蛛和寄生蜂等天敵表現出誘集效應[3-4]。

4.5 化學農藥防治、注重科學規范

在提倡有機、綠色食品的同時，化學農藥的使用是不得以的方法。當病蟲發生數量和茶樹遭受危害程度達到生物防治指標時，可以使用高效、低毒、低殘留的選擇性農藥進行藥物防治。但必須嚴格按照允許使用深度和農藥安全間隔期進行，不能采取多種農藥混用。還要注意農藥的輪流使用，防止病蟲產生抗藥性。福建省現代茶葉產業技術體系已開始對凱恩、阿立卡、艾法迪、飛電、畢飛等替代農藥進行篩選試驗，主要用于防治假眼小綠葉蟬、茶尺蠖、茶麗紋象甲等害蟲。

5 參考文獻

[1] 林瑾，高明清，王水金，等.福安三種茶園假眼小綠葉蟬及其主要天敵的種群消動態[J].福建茶葉，2008（3）：29-30.

篇12

21世紀，是一個以綠色為主色調的世紀。隨著物質經濟水平的大幅提高，綠色意識深入人心，綠色消費已成為一種國際潮流。順應這一潮流，綠色營銷必將成為企業競爭的新思維。實施綠色營銷有助于企業構建綠色企業形象, 贏得獨特的競爭優勢；市場的國際化, 必然要求企業跨越“綠色壁壘”；它也是社會和企業實現可持續發展的有效手段。所謂綠色營銷，是指企業謀求自身利益、消費者利益和社會利益的統一協調，保障人類社會可持續發展的營銷方式。

1 我國企業綠色營銷的狀況及存在的問題

1.1 綠色營銷在我國的實施狀況

隨著經濟全球化的趨勢愈演愈烈，為了在國際貿易中沖破“綠色壁壘”的限制，我國更是加緊步伐跟上世界的潮流。以食品為例，2004年，全國共有2836家企業的6496個產品獲得了綠色食品標志使用權，實物總量達4600萬噸，年銷售額超過860億元，出口額12.5億美元；產地監測面積596萬公頃。從產品的類別結構上看，種植業產品占61.4 %，畜牧業產品占17.2%，漁業產品占4.1%，其它類產品占 17.3%。綠色食品和有機食品發展有三個顯著特點：①發展速度全面加快，綠色食品產品認證增長 61％，企業增長38.5％；②品牌形象進一步樹立；③產業化發展趨勢進一步增強。從以上數據可以看到，發展形勢還是不錯的。綠色營銷更是出現在各行各業，綠色BUS和綠色TAXI概念的出現，綠色房屋、綠色服裝等等綠色產品在我國已逐漸形成一種消費時尚。可見，綠色營銷的實施在我國已經有了很大的進步。

1.2 綠色營銷實施中存在的問題及難點

雖然綠色營銷在我國已取得很大成績并且也越來越受關注，但從全球范圍內來看還是起步較晚的。況且在我國實施綠色營銷策略也局限在部分實力雄厚具有遠見的企業，而絕大多數企業仍停留在非綠色營銷階段，這當中存在著諸多的問題和難點：

（1）企業本身存在著經營思想落后及環保投資力不從心的問題。

目前，我國很多企業的經營思想仍處于以傳統營銷觀念為主同時部分有實力的企業開始向新營銷觀念轉變的階段。很大一部分企業的綠色營銷觀念還未得到根本轉變。由于實施綠色營銷需要投入大量的資金，這就增加了企業的經營成本，使得追求當前利益最大化的企業缺乏綠色營銷的內在動力。

我國現有絕大多數的國有企業嚴重虧損，加上實力比較單薄的私營企業、個體企業大量存在，在這樣的條件下，企業決策者即使轉變了觀念，且有環境保護的決心，但由于投資成本問題，也總是難以付諸實施。

（2）社會大眾綠色意識薄弱，消費水平帶動不了綠色營銷。

我國公眾的綠色意識雖有了一定程度的提高，但總的來說，整體環保意識仍然十分薄弱，消費者還沒有作為一支獨立的綠色力量登上環保舞臺。

如今，綠色產品的售價比普通產品至少高20％以上，屬于高檔品范疇。由于綠色營銷需要綠色消費來驅動，而在我國，這樣的價格顯然不太適應消費者的整體消費水平，使得追求價廉物美的大眾消費者沒能從整體上實現對綠色產品尤其是環保產品的消費。因此，目前國際上推行綠色價格比較成功的都是西方發達國家。

2 樹立綠色營銷觀念是企業實施綠色營銷戰略的前提

2.1 企業本身要樹立綠色營銷觀念

企業確立綠色觀念的最關鍵的問題是提高領導者的素質，轉變領導者的觀念。因為企業決定走什么樣的路，只顧當前利益或者注重長遠發展最終還是取決于領導者的決策，是領導者的覺悟問題。綠色營銷觀要求領導者要有全局、長遠的發展意識。領導者在制定企業發展規劃和進行生產、營銷決策和管理時，都必須時時注意綠色意識的滲透，從單純追求短期最優化目標轉向追求長期持續最優化目標。

企業也要注重樹立內部員工的綠色營銷觀念。通過教育和培訓，使企業內部從普通員工到最高決策階層在綠色理念上形成統一的認識，重視和提高企業的綠色文化，樹立企業的整體綠色形象。企業只有樹立了綠色營銷觀念，才能在整個經營過程中，切實把環境保護貫穿于新產品的開發、設計、制造、包裝、使用以及服務等各項環節中。

2.2 企業要將綠色意識融入社會大眾思維中

消費者的“綠色消費”是企業實施綠色營銷的最大動力。有一份全球性的調查報告顯示，40％的歐洲人喜歡購買綠色產品。其中66%的英國消費者愿意付更高的價格購買綠色食品，80%的德國人和67％的荷蘭人在購物時考慮環境問題，有77%的美國消費者以環境保護者自居，愿意為無污染產品及能再循環使用的包裝多付錢．可見，消費拉動需求。企業為了使綠色營銷得以順利實施，并能取得預期效果，應注重對社會大眾灌輸“綠色意識”，在一些環保性活動中加強綠色宣傳，鼓動消費者積極向“綠色”靠攏，從而使消費者對企業的綠色營銷表示極大支持，自覺地、自律地引導自身的消費行為。

3 我國企業實施綠色營銷的對策

3.1 準確搜集“綠色”信息

面對大量的綠色商機，企業應建立有效、快捷的情報信息網絡，在分析自身經營特點和狀況的基礎上，搜集綠色市場信息(包括綠色資源信息、綠色產品信息、綠色消費信息、綠色技術信息、綠色競爭信息等等)，深入研究信息的真實性和可行性，正確選擇目標市場和進行綠色產品的市場定位；搜集保護綠色的法規、信息和競爭對手信息，及時采取相應對策。企業應將這些信息進行綜合處理，分析綠色市場變化動向，綠色消費發展趨勢，為綠色技術和產品開發以及實施綠色營銷提供依據。

3.2 企業產品要進行 “綠色化”

綠色觀念正在激起許多國家制造商的熱情，許多公司已經認識到，贏利機會應以制造“無害環境”的產品為前提，開發清潔工藝，推出無污染產品，并加強廢物的回收利用。產品的“綠化”要求企業在設計到包裝的整個過程中始終做到“無污染”。

（1）加強對綠色產品進行研發。以產品銷地市場和產地市場的最新環境標志制度和最新國際標志制度為依據，爭取新產品能獲得綠色標志；產品的包裝設計盡可能短、小、輕、薄，節省材料；所采用材料要無毒無害和可分解處理；產品的生產過程的廢棄物和使用后的產品和包裝要可回收再利用；產品結構要簡化，易于拆卸更換或重新組合；采用先進的防偽技術以區分綠色產品與普通產品。

（2）注重產品的清潔生產。 清潔生產是一種先進的生產力，以資源的綜合利用為前提。綠色產品的生產過程，應是“一種清潔生產”過程，它包括：盡量少用、不用有毒有害的原料，無毒、無害的中間產品，盡量減少生產過程的各種危險性因素；選用少廢、無廢的工藝和高效的設備；物料的再循環（廠內、廠外）；簡便可靠的操作和控制，以及完善的管理等。節約原料和能源，產品在使用過程中以及使用后不含危害人體健康和生態環境的因素。

（3）強化產品的生態包裝。作為商品使用后的主要廢棄物，包裝已構成城市垃圾的重要組成部分，成為不可忽視的污染源。在社會環境的呼吁下，“生態包裝”已成為時尚之一，越來越為商家和消費者所重視。

（4）注意對環境標志的使用。企業在給產品命名和選擇品牌時，要符合綠色標志的要求，符合“環境標志”。“環境標志”是一種標志產品式包裝的標簽，是產品的證明性商標。企業對產品進行包裝后，印上這種標簽，用以表明該產品的生產、使用及處理過程符合環境保護要求，使其產品具有一般產品所不具備的環保價值 ,這樣不僅樹立了企業形象，而且還提高了企業經濟效益，加強了企業的競爭力。

3.3 確保分銷渠道“綠色化”

綠色渠道的暢通是成功是實施綠色營銷的一個關鍵環節。在實際運作中分銷渠道必須確保產品的綠色品質，體現綠色理念維護企業與產品的綠色形象；要盡量縮短分銷渠道長度或采取直銷形式，縮短綠色產品流通的路徑和時間，減少綠色品質在流通渠道中的“流失風險”；選用綠色的運輸工具和存儲倉庫，要對分銷渠道的綠色質量進行監督、更新和維護，以保證各批次的綠色產品在流通過程中總處于綠色環境中。

3.4 對整個促銷活動進行“綠色化”

為維護產品的整體綠色形象，企業的整個促銷活動也要進行“綠化”。

（1）對廣告進行整體“綠化”。企業不僅要為綠色產品做廣告，而且要在廣告過程中注意環保，無論是經費的分配還是媒體的選擇，都要遵循“綠色”原則。即要盡量地節約廣告費的開支，減少資源浪費，在既定預算費用內要合理使用，使其產生最佳效應，以使廣告經費既不影響綠色產品銷售又不浪費，而且要盡量選擇能高效使用資源、成本低的媒體來傳遞綠色產品信息。

（2）進行綠色公關，樹立企業及產品綠色形象。進行綠色公關，企業要與有關環保部門保持和諧關系，尋求其支持，并積極參與有關部門組織的重大綠色活動，以擴大企業的綠色影響。在我國，綠色公關越來越為企業所重視，目前已有很多企業主動參加全國性的與環保有關的公益活動，與環境資源有關的公益廣告也逐漸成為企業樹立綠色形象的首選。

3.5 積極實施“綠色化”管理

企業要設立專門的管理機構，以監督和管理企業綠色營銷的實施和發展。綠色營銷管理機構的職能主要有：綠色信息管理；綠色資源和產品開發的管理與控制；綠色產品質量的監測與控制，企業治理“三廢”及其他環保指標的制定與監督管理等。

參考文獻

［1］司言.國際化經營的成功模式［J］.市場營銷，2002,(2).

［2］萬后芬.綠色營銷［M］.武漢: 湖北人民出版社,2000.

篇13

現將調查、學習活動情況匯報如下：

一、調查學習目的

這次調查學習的目的是在我縣水果習慣于銷售南方城市的基礎上，尚未打開北方城市銷售市場，為此對北方四城市的水果銷售市場作一個調查。

同時掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。

目前，我縣水果銷售已面臨嚴峻形勢，特別是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習慣銷售的南方城市現在市場不盡人意，很有必要拓開北方市場。

鑒于此，縣委、政府果斷決策,派出以水果流通辦劉崇卿為組長，以縣流通辦人員和縣內水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調查小組，赴長沙、武漢、鄭州、岳陽等北方城市調查水果銷售情況，及時掌握外面水果市場行情，針對我縣具體情況，提出對我縣水果銷售的建議，解決全縣水果(尤其是橙子)銷售困難問題，確保農業增效、農民增產增收，推動果農種植的積極性，促進全縣經濟健康發展。

二、調查活動的基本情況

這次活動，從4月14日早上出發，4月19日凌晨回到恭城，歷時6天，到了三省(湖南、湖北、河南)四城市(長沙、武漢、鄭州、岳陽)，行程近萬里。

對四城市7個水果大批發市場的銷售行情進行了調查。

我們的調查方式主要是通過對當地市場的銷售批發門面老板經營情況進行實地查看、詢問;二是與當地銷售大戶座談，請他們介紹情況;三是向當地攤位經銷商發放我們恭城水果情況宣傳資料，并對當地果商宣傳我們的優質果品;四是請當地果商品嘗我們恭城的橙子樣品果，針對銷售大戶，我們還贈送橙子給他們做銷售樣品，在當地進行宣傳;五是請當地市場管理部門人員、銷售果商代表為我們提建議。

(一)4月14日下午，我們到達長沙市，找到當地市工商行政管理局，得到他們的支持，當日下午看了4個臨時攤點。

15日上午，在市工商局市場分局殷副局長的陪同下，對長沙市2個最大批發市場馬王堆果品批發市場、紅星果品批發市場進行調查。

馬王堆市場位于市中心地段，紅星市場位于市南部。

我們在馬王堆市場走訪了31個攤點，在紅星市場走訪了22個攤點。

這兩大市場水果品種繁多，尤以時鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋果、梨為多，當地臍橙量大，胡柚多，還有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。

兩個批發市場尚未見新會橙銷售攤位。

當地臍橙批發價為0.5～0.7元/斤，胡柚批發價為0.4元/斤，而時鮮水果西瓜達2.0元/斤。

當地果商品嘗了我們的新會橙后，一致認為口感、甜度都不錯，就是果太小，不是品牌果，沒有市場競爭力。

(二)16日上午至下午三時對武漢市的二大果品批發市場漢口區黃家墩華中果品批發市場、武昌區沙湖水果批發市場進行調查。

兩個市場上的水果品種基本與長沙情況類似，不同的是在這兩大市場中潮州柑、胡柚好賣，銷售量大。

潮州柑價格達1.3元/斤，胡柚價格達到0.5元/斤，市場主導果品仍是蘋果，西瓜。

西瓜的價格已達2.1元/斤。

在沙湖果品市場上有恭城椪柑銷售，但品牌標明為永春蘆柑，價格1.0元/斤，市場上也出現了恭城柿餅，價格1.3元/斤左右，但市面上仍未見新會橙銷售。

當地果商品嘗了我們的樣品果后，一樣認為口味不錯，就是果子沒有看相，上不了檔次，同時果皮難剝。

建議我們要分級包裝，并進行打臘裝扮，同時他們愿意幫我們試銷果品，余輝老板準備叫他弟弟過恭城購一車20噸樣果回武漢試著賣，看能不能讓市民接受，打開市場。

(三)16日晚上到達鄭州。

17日上午在當地市場管理部門張建東所長陪同下，對鄭州市華中物流中心水果市場進行了調查。

該市場由于是淡季，水果品種明顯不如長沙、武漢市市場豐富。

主要以蘋果、胡柚、梨、冰糖柑為主，芒果、菠蘿、椰子、西瓜等南方水果占領了半個市場。

市面上未見有新會橙銷售。

通過向當地最大的銷售商師建華老板了解情況。

我們的新會橙品味不錯，就是果型太小，包裝太差，沒有市場吸引力。

師老板建議在分級包裝，用不同類型的紙箱包裝，不能太大箱，同時要進行打臘包裝，提升水果的檔次。

近期，他準備派人到恭城看果，試裝車回去銷售。

(四)17日晚到岳陽市。

18日上午對岳陽市花果山水果批發市場調查，該市場與長沙馬王堆市場果品情況相似，品種價格不相上下。

在這個市場見到了恭城新會橙，但標名為冰糖橙銷售，是栗木上枧潘平友老板運過去的。

賣價為0.5～0.75元/斤，剛進入市場，銷量不是很大。

當地的老板還準備到恭城采購水果，想打開岳陽市場。

從四城市七大水果批發市場調查情況可以看出，我縣新會橙水果在北方城市還沒有打開市場。

由于市場上臍橙量大，胡柚、冰糖橙水果豐產，且這類外地水果個頭大、包裝好，易于市民接受，加上時鮮水果(如西瓜、菠蘿、香蕉、早李、枇杷等)沖擊著橙類市場，我縣新會橙失去了占領市場的先機。

面對現在市場情況，必須多方位銷售橙子，既要鞏固已開發的南方市場，同時也要努力開發北方市場，拉動東、西部市場，形成全面開花的銷售局面，推動全縣的水果銷售。

三、建議

水果的銷售與種植是是相輔相成的，種得好了才能賣得好，但關鍵還在于市場的需求，有了市場才能帶來效益，才能提高果農種植的積極性。

針對當前我縣的水果銷售形勢，現提出以下幾點建議：

(一)轉變思想、提高認識，要有銷售的緊迫感，認識銷售形勢的嚴峻性。

當前我縣尚有4萬2千噸橙子未銷售，果子保鮮期越來越短,天氣一變化，果子質量會受影響，時下新鮮水果沖擊市場最大，對我縣新會橙銷售也帶來了很多不利因素。

因此，我們各級管理部門都應提高認識，要有銷售緊迫感，要正確認識到售不出的水果會給果農帶來巨大的損失，會打擊果農的種植積極性，會造成社會的不穩定。

因此一定要在最短時間內群策群力、想方設法，把我縣的水果銷售出去。

(二)不要有惜售思想。

政府和有關部門要通過多種途徑加強宣傳，引導果農克服低價格不售的觀念，不要死咬定一個價格不賣，只要有合適的價格(根據質量定價)即可銷售，售出總比不售為好。

同時要清楚現在市民對橙子的需求是可有可無，并不是唯一需要的水果，不銷售，橙子就會變成垃圾。

(三)注重包裝效果、分級售果。

一定要從打扮上下功夫(以紅色包裝最好看)，最好能將果進行認真精選、分級、清洗、打臘、精細包裝、綠色包裝。

這樣，價位可以上升，也可以促進銷售。

政府和有關業務部門要及時提供信息，加強技術指導，正確引導群眾分級包裝售果。

(四)通過多種途徑吸引老板。

一定要大力發揮銷售協會、銷售大戶的作用，做到走出去，請進來，加強老板間的聯系，不要在家等人來買果。

(五)品牌問題。

建議政府組織有關部門搞好商標注冊、搞水果打蠟生產，同時組織各位老板去搞水果展銷，以打響恭城水果品牌。

沒有形成自己獨特品牌，放在同一攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清果品品質的優劣。

傳統的新會橙市場不好，可以打別人的品牌(如冰糖橙)銷售。

(六)加大招商引資力度，發展龍頭企業。

大量的商品果銷售不出時，果品的深加工尤顯得重要。