引論：我們?yōu)槟砹?3篇食品生產(chǎn)安全整治工作范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
二、整治重點
整治工作要突出重點產(chǎn)品、重點單位、重點區(qū)域。
（一）重點產(chǎn)品：食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、涉及人身健康和安全的產(chǎn)品、進出口商品；
（二）重點單位：蔬菜生產(chǎn)基地，規(guī)模畜禽、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場，肉聯(lián)廠、屠宰場，飼料加工廠，食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、生鮮產(chǎn)品超市、小食雜店、小型餐館，以及藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等；
（三）重點區(qū)域：農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部，食品生產(chǎn)比較集中的區(qū)域，無證照生產(chǎn)經(jīng)營問題突出的區(qū)域，以及制假售假屢打不絕、反復發(fā)生的區(qū)域。
三、主要任務(wù)
（一）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治（省農(nóng)業(yè)廳牽頭負責，省經(jīng)貿(mào)委、省衛(wèi)生廳、省工商局等部門配合）
加強農(nóng)業(yè)投入品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，重點檢查飼料中是否添加三聚氰胺、“蛋白精”和“蘇丹紅”等違禁化學物質(zhì)，是否違規(guī)經(jīng)營禁用獸藥和甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺等高毒農(nóng)藥；加強農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，重點檢查是否使用禁用農(nóng)藥獸藥、飼料添加劑；加強對種植養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留和“瘦肉精”、萊克多巴胺等禁用、限用藥物殘留的監(jiān)測，查處違法生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥獸藥、飼料添加劑等違法行為。
到今年年底，設(shè)區(qū)市城市的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍；農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、規(guī)模種植養(yǎng)殖場、農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)（場）使用違禁農(nóng)藥獸藥和飼料添加劑問題基本解決；杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺等5種高毒農(nóng)藥；蔬菜、畜禽農(nóng)藥獸藥殘留超標率和檢出率進一步下降。
（二）水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治（省海洋與漁業(yè)局牽頭負責，省農(nóng)業(yè)廳、省公安廳、省衛(wèi)生廳、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局、福建出入境檢驗檢疫局、廈門出入境檢驗檢疫局配合）
加強水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)漁藥使用的監(jiān)管，建立水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品使用及投入品進出倉登記制度，對水產(chǎn)品養(yǎng)殖場用藥情況進行檢查；加強對水產(chǎn)品“孔雀石綠”、“硝基呋喃”、“氯霉素”等禁用藥物殘留的監(jiān)測；開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止違禁藥物和化學物品的違法行為。
到今年年底，重點城市的水產(chǎn)品批發(fā)市場100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍；規(guī)模養(yǎng)殖場、標準化示范區(qū)使用違禁藥物和化學物品問題基本解決；藥物殘留超標率和檢出率進一步下降。
（三）生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全整治（省質(zhì)監(jiān)局牽頭負責，省經(jīng)貿(mào)委、省衛(wèi)生廳、省公安廳、省工商局、省食品藥品監(jiān)管局等部門配合）
堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的非法生產(chǎn)加工企業(yè)；查處無證生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉、小麥粉、大米、醬油、醋、滅菌乳、巴氏殺菌乳、碳酸飲料、礦泉水、純凈水、方便面、餅干、冷凍飲品、白酒、葡萄酒和啤酒等16種食品違法行為；嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品用原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；嚴格食品市場準入，強化證后監(jiān)管，對獲證企業(yè)進行全面檢查，嚴肅查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格食品等違法行為；提高抽檢覆蓋面，擴大抽檢批次，強化監(jiān)督抽查；抓好食品添加劑備案制度的落實，夯實監(jiān)管基礎(chǔ)。
到今年年底，食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證；解決縣城以上城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地和城鄉(xiāng)結(jié)合部嬰幼兒配方乳粉等16種食品無證照生產(chǎn)加工問題。
（四）食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量安全整治（省質(zhì)監(jiān)局牽頭，省經(jīng)貿(mào)委、省衛(wèi)生廳、省農(nóng)業(yè)廳、省工商局、省食品藥品監(jiān)管局、省海洋與漁業(yè)局等部門配合，縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、街道辦事處組織實施）
按照食品生產(chǎn)小作坊生產(chǎn)必備條件要求，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊生產(chǎn)條件進行全面檢查，凡嚴重不符合衛(wèi)生和安全要求的，給予一個月的整改期限，整改期滿仍然達不到要求的，堅決予以取締，同時打擊、取締制假制劣食品生產(chǎn)“黑窩點”；凡生產(chǎn)瓶（桶）裝飲用水、瓶裝白酒、兒童食品、乳制品的食品生產(chǎn)小作坊，必須在一個月內(nèi)限期轉(zhuǎn)產(chǎn)，到期未轉(zhuǎn)產(chǎn)的予以取締；對保留下來符合條件的食品生產(chǎn)小作坊，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)提出名單，縣政府確認后保留，建立監(jiān)管檔案，納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府（街道辦事處）的日常監(jiān)管范疇。落實公開承諾、崗前培訓、整改完善生產(chǎn)條件、限制銷售區(qū)域、加強監(jiān)管等措施，規(guī)范小作坊生產(chǎn)。到今年年底，保留的食品生產(chǎn)小作坊100%提交食品質(zhì)量安全承諾書。
（五）流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全整治（省工商局牽頭負責，省經(jīng)貿(mào)委、省衛(wèi)生廳、省建設(shè)廳、省農(nóng)業(yè)廳、省食品藥品監(jiān)管局、省海洋與漁業(yè)局等部門配合）
嚴格食品市場經(jīng)營主體市場準入，清理和規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營主體資格；嚴把流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量關(guān)，加強市場巡查，督促經(jīng)營者建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度和進銷貨臺賬制度，加強食品質(zhì)量抽查，及時公布檢測結(jié)果，預警信息，對不合格食品實施退市處理；整治售假問題突出的市場，嚴厲查處非法生產(chǎn)經(jīng)營食品、經(jīng)銷過期變質(zhì)有毒有害食品、在水產(chǎn)品經(jīng)營中使用違禁藥物或化學物質(zhì)等違法行為。
到今年年底，縣城以上城市的市場、超市100%建立食品進貨索證索票制度；有效解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地及縣城以上城市小食雜店、小攤點無照經(jīng)營的問題；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)食雜店100%建立食品進貨臺賬制度。
（六）餐飲消費安全整治（省衛(wèi)生廳牽頭負責，省經(jīng)貿(mào)委、省建設(shè)廳、省教育廳、省工商局等部門配合）
嚴格執(zhí)行衛(wèi)生許可發(fā)放和審核制度，對不符合衛(wèi)生條件的限期整改，整改后仍達不到要求的吊銷衛(wèi)生許可證，依法取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營行為；實施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度；加強對農(nóng)村、學校、建筑工地、農(nóng)家樂旅游點餐飲和小型餐館的食品衛(wèi)生監(jiān)管；餐飲業(yè)對原料采購建立進貨索證和檢查驗收制度；加強餐具抽檢，落實餐具消毒制度；嚴厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。
到今年年底，徹底解決縣城以上城市的餐飲經(jīng)營單位無證照經(jīng)營的問題；食堂和縣城以上城市的餐飲經(jīng)營單位100%建立原料進貨索證制度；杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品行為，杜絕使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為。
（七）藥品質(zhì)量安全整治（省食品藥品監(jiān)管局牽頭負責，省發(fā)展改革委、省衛(wèi)生廳、省公安廳、省工商局等部門配合）
全面開展藥品批準文號清查和再注冊工作，淘汰不具備生產(chǎn)條件、質(zhì)量無法保證、安全隱患較大的品種；嚴把安全性風險較大品種制劑和藥品的準入關(guān)，對注射劑品種生產(chǎn)工藝進行核查；規(guī)范藥品生產(chǎn)、配制行為，對通過GMP認證藥品生產(chǎn)企業(yè)進行跟蹤檢查；向高風險品種生產(chǎn)企業(yè)派駐監(jiān)督員，加強高風險品種生產(chǎn)全過程的日常監(jiān)管；加強特殊藥品監(jiān)控；繼續(xù)推進農(nóng)村藥品監(jiān)督網(wǎng)和供應(yīng)網(wǎng)建設(shè)，加大農(nóng)村藥品市場整治；嚴格藥品經(jīng)營企業(yè)準入管理，加強《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》（GSP）認證后監(jiān)督檢查，禁止藥品零售企業(yè)以任何方式出租或者轉(zhuǎn)讓柜臺，嚴厲打擊掛靠經(jīng)營、走票以及用食品、保健食品、保健用品冒充藥品和醫(yī)療器械等違法違規(guī)行為；全面推進醫(yī)療器械注冊申報資料真實性核查，加大對重點監(jiān)管產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的檢查力度；整頓醫(yī)療器械流通秩序，嚴厲查處醫(yī)療器械無證經(jīng)營和銷售、使用無證產(chǎn)品以及擅自擴大適應(yīng)癥等違法違規(guī)行為；加強對高風險產(chǎn)品和質(zhì)量可疑產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督抽驗；整治虛假違法藥品、醫(yī)療器械廣告，建立違法廣告的公告、市場退出、信用監(jiān)管和責任追究制度。
到今年年底，完成藥品注冊現(xiàn)場核查和藥品批準文號清查、再注冊專項工作；建成特殊藥品監(jiān)控信息網(wǎng)絡(luò)；基本解決掛靠經(jīng)營、超方式和超范圍經(jīng)營藥品問題，藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營秩序不斷規(guī)范；禁止并取締以公眾人物、專家名義證明療效的藥品廣告。
（八）豬肉質(zhì)量安全整治（省經(jīng)貿(mào)委牽頭負責，省農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)生廳、省公安廳、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局、福建出入境檢驗檢疫局、廈門出入境檢驗檢疫局等部門配合）
加強產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫、違禁藥物含量監(jiān)測、染疫病死豬肉鑒定，對病死豬進行無害化處理，依法查處使用違禁藥物和飼料添加劑、逃避檢疫、收購、運輸和銷售病死豬的違法案件；加強定點屠宰管理，依法打擊非定點擅自非法屠宰生豬、宰殺病死豬的行為，取締私宰窩點，查處生豬定點屠宰廠（場）的違法行為；推進動物疫病標識追溯體系和畜產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)，無耳標、無產(chǎn)地檢疫證明或無省外準調(diào)證明生豬不許調(diào)運，無檢疫證明的肉品不準銷售；加強對肉品市場（超市）、肉品冷藏企業(yè)、肉制品加工企業(yè)、餐飲業(yè)監(jiān)管，嚴厲打擊生產(chǎn)加工、銷售、采購、使用私宰肉、病死肉、注水肉及非法入境肉類等違法行為。
到今年年底，縣城以上城市進點屠宰率實現(xiàn)100%，已開展定點屠宰的鄉(xiāng)鎮(zhèn)豬肉進點屠宰率達95%；縣城以上城市所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)。
（九）涉及人體健康和安全的產(chǎn)品質(zhì)量安全整治（省質(zhì)監(jiān)局牽頭負責，省公安廳、省建設(shè)廳、省工商局、省環(huán)保局等部門配合）
結(jié)合我省實際，突出人造板、兒童玩具、汽車配件、低壓電器、燃氣器具、家用電器、勞動防護用品等涉及人身健康和安全產(chǎn)品的整治。全面調(diào)查摸底，建立質(zhì)量檔案；嚴厲查處無證生產(chǎn)及使用不合格原料等違法違規(guī)行為；擴大重點產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查覆蓋面，增加抽查頻次；整治產(chǎn)品質(zhì)量問題突出的集中產(chǎn)地和專業(yè)市場、抽檢合格率低的地區(qū)、制售假冒偽劣比較嚴重的地區(qū)；嚴格審查，把好市場準入關(guān)；嚴格發(fā)證后管理，嚴格監(jiān)督檢查后處理。
到今年年底，國家確定的10類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)100%建立質(zhì)量檔案；基本消除無證生產(chǎn)行為；監(jiān)督抽查合格率明顯提高。
（十）進出口產(chǎn)品質(zhì)量安全整治（福建出入境檢驗檢疫局牽頭負責，廈門出入境檢驗檢疫局、省公安廳、福州海關(guān)、廈門海關(guān)、省農(nóng)業(yè)廳、省海洋與漁業(yè)局、省外經(jīng)貿(mào)廳等部門配合）
清查出口食品原料備案基地、獲得衛(wèi)生注冊登記資格的出口食品生產(chǎn)企業(yè)、出口水生動物注冊養(yǎng)殖場、出口飼料注冊廠等重點監(jiān)管對象，對不符合要求的限期整改，經(jīng)整改仍不符合的，吊銷其資格；加強通關(guān)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴格出口食品口岸查驗，提高水果、寵物食品、餌料魚等重點產(chǎn)品口岸抽查比例，嚴格按進出境貨物通關(guān)單的信息受理報關(guān)和驗放；加強進口產(chǎn)品檢驗檢疫把關(guān)，對查實的非法進口肉類、水果、廢物一律作銷毀或退回處理；加強進口農(nóng)產(chǎn)品檢疫查驗，提高病蟲害和有毒有害物質(zhì)的檢出率；嚴格出口農(nóng)產(chǎn)品源頭管理責任制，全面落實出口水生動物、飼料注冊登記制度，完善投入品的準入制度，加強出口農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、存放、運輸過程的監(jiān)管；加強機電產(chǎn)品、玩具、兒童用品、小家電、市場采購產(chǎn)品、食品包裝材料等高風險敏感產(chǎn)品的進出口檢驗監(jiān)管；開展出口退運貨物、出口退稅情況等專項稽查，加大對違法出口行為的執(zhí)法稽查力度。
到今年年底，進一步規(guī)范備案種養(yǎng)殖場、注冊出口食品加工企業(yè)的管理，出口食品原料基地100%得到清查；非法進口的肉品、水果、廢物100%退貨或銷毀；出口食品運輸包裝100%加貼檢驗檢疫標志，涉及健康安全產(chǎn)品進出口監(jiān)管明顯增強。
四、工作步驟
整治工作分三個階段進行。
（一）動員部署階段（2007年9月5日前）
各地區(qū)、各部門在調(diào)查分析、清查梳理的基礎(chǔ)上，針對區(qū)域特點和存在問題，從實際出發(fā)，確定整治重點，制定整治方案，全員動員，全面部署。
（二）集中行動階段（2007年9月5日至11月30日）
2007年9月30日前完成對重點產(chǎn)品、重點區(qū)域、重點單位的拉網(wǎng)式檢查工作；2007年11月20日前完成存在問題的整頓治理工作；2007年11月25日前做好監(jiān)管機制完善工作，嚴格實施國家各項強制性標準，嚴格準入許可，嚴格各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管；2007年11月30日前健全扶優(yōu)扶強措施，完善信用體系建設(shè)。
為營造聲勢、確保成效，在整治期間，除在當?shù)卣y(tǒng)一領(lǐng)導、各部門按照職責分工分別組織整治外，省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導小組將統(tǒng)一組織安排三次以上全省性的集中行動，重點圍繞“打擊無證生產(chǎn)經(jīng)營”、“打擊生產(chǎn)銷售使用違禁物質(zhì)”、“打擊制售質(zhì)量不合格食品”等主題，統(tǒng)一行動時間、集中力量、開展聯(lián)合執(zhí)法專項行動，使整治工作切實做到有力有效。
（三）總結(jié)驗收（2007年12月1日至12月31日）
省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導小組將組織檢查驗收工作小組，對各設(shè)區(qū)市的整治工作進行驗收。對工作開展好的地區(qū)進行表揚；對工作開展差的地區(qū)通報批評，限期整改，跟蹤督辦，造成嚴重后果的，依法提請有關(guān)部門給予政紀、法紀處理。
五、工作要求
（一）加強領(lǐng)導，完善機制
為加強產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作，省政府成立省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導小組，負責統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全重大問題，統(tǒng)一部署有關(guān)重大行動。張昌平常務(wù)副省長任組長，葉雙瑜副省長、李川副省長任副組長，省直相關(guān)部門為成員單位。領(lǐng)導小組辦公室設(shè)在省質(zhì)監(jiān)局，主要負責組織協(xié)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量方面的工作，并負責與國務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導小組辦公室的工作對接；其中有關(guān)食品安全方面的工作，由省食品安全委員會辦公室負責組織協(xié)調(diào)。各市、縣（區(qū)）也要成立相應(yīng)的領(lǐng)導小組和日常辦事機構(gòu)，層層落實責任制，切實加強對本地區(qū)專項整治工作的統(tǒng)一領(lǐng)導。
縣級以上人民政府要將產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作納入政府工作考核目標，統(tǒng)一領(lǐng)導、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)的監(jiān)督管理工作，建立健全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機制。要定期聽取產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全情況匯報，及時研究解決問題。要為專項整治工作提供必要的人力、資金和裝備保障。鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府（街道辦事處）要加強對食品生產(chǎn)小作坊整治工作的組織實施和日常監(jiān)管，確定小作坊監(jiān)管的責任部門和人員，確保監(jiān)管到位，特別要加強城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品安全監(jiān)管。
（二）協(xié)同配合，形成合力
各地區(qū)、各部門要樹立大局觀念，相互支持，協(xié)同配合。要按省政府的統(tǒng)一工作部署，圍繞整治方案的目標和重點，做到令行禁止，密切配合，建立起縱向到底、橫向到邊的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立上下聯(lián)動、部門聯(lián)動、區(qū)域聯(lián)動的工作機制。對重點產(chǎn)品、重點單位和重點區(qū)域，集中時間，集中力量，聯(lián)合打擊查處。對于跨部門、跨地區(qū)的大案要案，要搞好聯(lián)合執(zhí)法。為了加強情況溝通和工作配合，省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導小組辦公室每周將召開一次由各專項整治工作組聯(lián)絡(luò)員參加的工作例會，總結(jié)、通報工作進展情況，分析形勢，研究下一步工作安排。
（三）明確責任，嚴格追究
縣級以上地方人民政府對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全負總責，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府（街道辦事處）對本行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)小作坊的監(jiān)督管理負責，監(jiān)管部門各司其職、各負其責，檢驗檢測機構(gòu)對出具的檢驗報告負責，生產(chǎn)經(jīng)營者是產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的第一責任人。各級人民政府要按照“誰主管、誰負責”的原則，把發(fā)現(xiàn)和消除質(zhì)量安全隱患的責任落實到縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)，落實到機關(guān)、企業(yè)和店鋪。嚴格責任追究，對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全突出問題長期得不到解決或因此發(fā)生惡性事件的地方，要依法依紀追究主要負責人的責任；對在專項整治中失職瀆職、包庇縱容制假售假活動的地方、部門負責人和有關(guān)責任人，要予以嚴肅查處；對出具虛假檢驗報告，造成嚴重后果的，要吊銷其檢驗資質(zhì)，構(gòu)成犯罪的，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法追究刑事責任。完善行政執(zhí)法與刑事司法銜接機制，對重大制假售假違法行為和造成嚴重后果的違法犯罪分子，要依法嚴懲。
（四）強化溝通，暢通信息
篇2
二、組織領(lǐng)導
為切實加強對此次整治工作的領(lǐng)導，確保工作的實效，決定成立對食品生產(chǎn)質(zhì)量安全專項整治工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在食品監(jiān)督科，負責此次專項整治工作的協(xié)調(diào)、匯總、上報。
三、時間安排
第一階段：動員部署。組織開展摸底調(diào)查，切實掌握轄區(qū)范圍內(nèi)整治的重點區(qū)域、重點單位、重點品種的基本情況，掌握第一手資料，并立即部署、迅速行動。
第二階段：全面排查，集中整治。按照整治方案進行全面清理整頓，開展各項監(jiān)督檢查活動，嚴厲查處各類食品違法違規(guī)行為，對轄區(qū)食品質(zhì)量安全隱患開展集中整治。
第三階段：鞏固成果，總結(jié)提高。對重點區(qū)域、重點單位及環(huán)節(jié)加強日常監(jiān)管，密切防范，鞏固成果，認真總結(jié)，全面提高，確保轄區(qū)食品質(zhì)量安全萬無一失。
四、工作分工
1、食品監(jiān)督科：負責制定20105年夏季食品質(zhì)量安全專項整治行動方案，依法按照要求對全市食品生產(chǎn)加工單位開展檢查和抽樣工作，并按要求做好上報工作。
2、檢測中心：做好食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品的檢驗工作，并將檢驗結(jié)果及時報食品監(jiān)督科。
3、法規(guī)科：負責法律、法規(guī)的咨詢、執(zhí)法文書的審理工作。
4、辦公室：要加強督查督辦力度，督促食品生產(chǎn)質(zhì)量安全整治工作順利開展，并做好宣傳報道。
五、工作要求
（一）加強領(lǐng)導，確保專項整治行動工作落實到位。各部門要高度重視此次專項整治行動，并做好與前期市局下發(fā)的的銜接工作，保障各項整治工作落到實處。對在整治行動中工作不力，導致轄區(qū)內(nèi)發(fā)生嚴重食品安全事件的，將依法依紀嚴肅追究部門責任人和相關(guān)人員的責任。
篇3
二、工作目標
（一）消滅無標準生產(chǎn)，實現(xiàn)100%的食品生產(chǎn)加工企業(yè)辦理采標手續(xù)，并嚴格按照現(xiàn)行、合法、有效的標準組織生產(chǎn)經(jīng)營，堅決取締生產(chǎn)“三無”食品的“黑窩點”。
（二）建立食品添加劑使用備案制度，食品包裝容器符合食品衛(wèi)生安全要求，產(chǎn)品質(zhì)量總體水平進一步提高，產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率達70%以上。
（三）《食品生產(chǎn)許可證》辦證率比上年提高30%；年審考核通過率達100%。
（四）監(jiān)管部門和企業(yè)對食品從業(yè)人員培訓率達95%以上。
（五）食品生產(chǎn)加工小作坊使用的無證設(shè)備（鍋爐、壓力容器等）得到查處，食品生產(chǎn)安全得到保障。
（六）食品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)進一步健全，全社會食品質(zhì)量安全意識有較大提高。
三、工作措施
（一）加強領(lǐng)導，密切配合，全面開展整治鞏固提高工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作成員單位要充分認識食品安全監(jiān)管工作的長期性、艱巨性和復雜性，加強對食品質(zhì)量安全工作的領(lǐng)導，深入持久地開展好食品生產(chǎn)加工業(yè)專項整治工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)質(zhì)量監(jiān)督員和村委會協(xié)管員的作用，加強對節(jié)日食品質(zhì)量安全的監(jiān)督和檢查，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、畜牧等部門要。各司其職，各履其責，齊抓共管，形成合力，采取有效措施確保我縣食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作目標任務(wù)圓滿完成。
（二）健全制度，積極引導和規(guī)范企業(yè)發(fā)展。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣級各有關(guān)部門要進一步健全和完善食品安全預警機制、快速反應(yīng)機制、案件移送機制、企業(yè)誠信機制、舉報獎勵機制、黑名單通報制度等長效監(jiān)管機制，進一步強化食品質(zhì)量安全轄區(qū)監(jiān)管責任制，加大對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的巡查、回訪、年度審查、監(jiān)督抽查、產(chǎn)品出廠強制檢驗等監(jiān)管措施的落實力度，繼續(xù)加強對農(nóng)（）村偏遠地區(qū)和城鄉(xiāng)結(jié)合部食品加工小作坊的監(jiān)管，杜絕食品質(zhì)量安全事故的發(fā)生。
（三）依法行政，認真開展消滅無標準生產(chǎn)和無證查處工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府要高度重視轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工業(yè)的整頓和規(guī)范發(fā)展工作，要從消滅無標準生產(chǎn)入手，督促和幫助企業(yè)辦理采標手續(xù)，嚴格按標準組織生產(chǎn)，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，做到不使用回收食品作原料生產(chǎn)加工食品，不用非食品原料生產(chǎn)加工食品，不使用國家禁用添加劑生產(chǎn)加工食品，不使用污染容器包裝食品，不合格產(chǎn)品不出廠銷售，主動接受產(chǎn)品質(zhì)量定期抽查檢驗，提高食品質(zhì)量安全水平，培強做大我縣綠色食品加工業(yè)，以較好的產(chǎn)品質(zhì)量開拓更廣闊的市場。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要及時通報有關(guān)部門，質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門要通力協(xié)作，認真開展無證查處工作，對既無生產(chǎn)許可證又無營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的黑窩點要堅決取締。
（四）突出重點，加大對小作坊和農(nóng)村食品安全的監(jiān)管力度。20xx年要重點抓好小作坊監(jiān)管和農(nóng)村食品質(zhì)量的提高工作，重點打擊制假售假的黑窩點和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為，針對生產(chǎn)節(jié)日熱銷食品的小企業(yè)、小作坊，要加大巡查和回訪力度，要在確保安全的基礎(chǔ)上保障農(nóng)村的節(jié)日食品供應(yīng)。要加強對小作坊原料的檢查，不具備索要原料合格證和檢驗報告條件的農(nóng)村小作坊，一定要查清其原料來源。針對具有地方特色、區(qū)域性生產(chǎn)明顯的地區(qū)，要嚴格監(jiān)管，決不能出現(xiàn)區(qū)域性集體制假售假的食品安全事件發(fā)生。對農(nóng)村地區(qū)當?shù)厝嗣袢罕娚a(chǎn)生活必需的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊，且產(chǎn)品銷售只限于本地銷售的，可在報請縣人民政府同意、縣質(zhì)監(jiān)局備案的基礎(chǔ)上予以保留，但是一定要嚴格監(jiān)管，措施到位。要通過各種監(jiān)管措施的落實，逐步解決農(nóng)村食品安全的突出問題，提高農(nóng)村食品安全水平。
篇4
重點產(chǎn)品，是指食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、其他涉及人身健康和安全的產(chǎn)品；重點單位，是指蔬菜生產(chǎn)加工基地、規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場，飼料加工廠，食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、生鮮產(chǎn)品超市、小食雜店、小型餐館，以及藥品經(jīng)營企業(yè)等；重點區(qū)域，是指近郊城鄉(xiāng)結(jié)合部，食品生產(chǎn)加工較為集中的區(qū)域，無證無照生產(chǎn)經(jīng)營問題突出的區(qū)域；重點問題，是指不按照法定條件、要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，生產(chǎn)銷售或在經(jīng)營活動中使用不符合法定要求的產(chǎn)品等違法行為。
二、主要任務(wù)和工作目標
（一）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治。開展重點農(nóng)業(yè)投入品專項整治，嚴厲打擊制售假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品的違法行為。檢間農(nóng)藥使用情況，確保蔬菜瓜類生產(chǎn)安全用藥，田間生產(chǎn)有記錄檔案。檢查違法出售、使用瘦肉精、萊克多巴胺、蘇丹紅、蛋白精等禁用獸藥和化學物質(zhì)的行為，禁止人用藥用于養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。進一步加大對重點農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢查和監(jiān)測，清查認證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，加強對農(nóng)批市場的監(jiān)測。到今年年底，全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍；基本解決蔬菜生產(chǎn)基地使用違禁農(nóng)藥和飼料添加劑問題；進一步降低蔬菜、畜（禽）農(nóng)藥獸藥殘留超標率及檢出率；杜絕甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、氧化樂果等五種高毒農(nóng)藥的生產(chǎn)、銷售和使用；禁止瘦肉精、蘇丹紅、蛋白精等國家明令禁止藥物的生產(chǎn)、銷售和使用；確保查證驗證（產(chǎn)地檢疫證）零疏漏，完善省外調(diào)運肉禽蛋類備案體系。（區(qū)經(jīng)濟發(fā)展局牽頭）
（二）生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全專項整治。嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的行為；加強對獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等違法行為的查處。對食品小企業(yè)小作坊實行食品安全區(qū)域監(jiān)管責任制，促進食品生產(chǎn)加工小作坊基本條件改造，幫扶具有一定生產(chǎn)條件的小作坊取得食品生產(chǎn)許可證。深入開展食品質(zhì)量安全專項整治，嚴格食品市場準入，組織開展強制性檢驗和專業(yè)抽查，強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度，嚴格檢查食品小作坊建立使用原料臺帳制度，加強對食品添加劑、包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工違法行為查處。到今年年底，食品加工生產(chǎn)企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證，所有QS產(chǎn)品質(zhì)量抽查總體合格率、實物質(zhì)量安全合格率明顯提高；小作坊登記建檔率、目錄監(jiān)管率及食品質(zhì)量安全承諾書簽訂率達100%；使用食品添加劑的企業(yè)100%備案；凡納入嬰兒配方乳粉、小麥粉、大米、醬油、醋、蠟、滅菌乳、巴氏殺菌乳、碳酸飲料、礦泉水、純凈水、方便面、餅干、冷凍飲品、白酒、葡萄酒和啤酒等16類食品，營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和生產(chǎn)許可證不齊全的生產(chǎn)企業(yè)，100%關(guān)停取締。（市質(zhì)監(jiān)局*分局牽頭）
（三）流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全專項整治。集中開展食品經(jīng)營主體資格清理和執(zhí)法檢查，把好市場準入關(guān)，堅決禁止不符合法定條件的主體進入市場交易。督促經(jīng)營者自覺建立并執(zhí)行進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺帳、質(zhì)量承諾、不合格退市以及市場（展銷會）開辦者質(zhì)量責任等自律制度，建立健全從進貨、倉儲、銷售到退市各個環(huán)節(jié)的內(nèi)部產(chǎn)品質(zhì)量管理體系。加強對流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量的監(jiān)督檢查，加大檢測監(jiān)測的范圍和批次，力保上市食品質(zhì)量安全可靠。全面清查上市食品等重點產(chǎn)品的標識標注和廣告宣傳，嚴肅查處虛假標注、虛假宣傳、商標侵權(quán)、違法使用各種標識等行為；整治菜市場、副食品交易市場的經(jīng)營秩序，打擊欺行霸市、短斤缺兩、銷售禁止上市商品和欺詐消費者行為。到今年年底，全區(qū)食品市場、超市100%建立進貨索證索票制度；全區(qū)食雜店100%建立食品進貨臺賬制度；徹底解決小食雜店無照經(jīng)營問題。（市工商局*分局牽頭）
（四）餐飲業(yè)食品質(zhì)量安全專項整治。通過對餐飲消費環(huán)節(jié)的集中專項整治，建立健全原料進貨索證和驗收制度，各大型、連鎖餐飲單位、學校食堂、建筑工地食堂和旅游接待飯店均建立所有原料索證和驗收制度。加強對小餐館、點心店食用油、調(diào)味品、肉畜禽類等的原料進貨索證監(jiān)管。徹底解決餐飲單位無證無照經(jīng)營等問題。進一步落實餐飲單位餐具消毒和防止交叉感染各項措施，全面實施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，積極推廣實施餐飲單位“五常法”管理，通過先試點的拓面方法，把“五常法”管理趨向深入。嚴厲查處使用病死或死因不明的畜禽類及其制品、劣質(zhì)食用油、有毒有害水產(chǎn)品、不合格調(diào)味品和濫用食品添加劑等違法行為，把全區(qū)餐飲消費環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全水平提高到一個新的水平。（區(qū)衛(wèi)生局牽頭）
（五）藥品安全專項整治。全面開展藥品經(jīng)營企業(yè)監(jiān)督檢查，嚴格藥品經(jīng)營準入管理，建立藥品經(jīng)營的退出機制，禁止藥品零售企業(yè)以任何形式出租出借許可證或出租柜臺，著重解決藥品批發(fā)企業(yè)掛靠經(jīng)營、走票、超方式、超范圍經(jīng)營等不規(guī)范行為，嚴厲打擊將藥品和醫(yī)療器械作為非藥品生產(chǎn)經(jīng)營的違法違規(guī)行為，基本杜絕嚴重違法違規(guī)行為。整治藥品、醫(yī)療器械和保健食品等違法廣告，加強監(jiān)管檢查。全面完成醫(yī)療器械注冊資料核查工作。實現(xiàn)藥品監(jiān)管網(wǎng)覆蓋率達100%，醫(yī)療機構(gòu)藥品管理規(guī)范化達標率達98%以上，企業(yè)監(jiān)管檔案的建檔率和電子化率均達到100%。（市食品藥品監(jiān)督管理局*分局牽頭）
（六）涉及人身健康和安全產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治。全面開展3C認證產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)集中檢查行動，督促企業(yè)嚴格按標準組織生產(chǎn)，杜絕無證生產(chǎn)經(jīng)營行為。按照“打擊、整治、幫扶、規(guī)范、發(fā)展”的原則，在整治工作基礎(chǔ)上，加大對起重機械、水表、壓力表等重點產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督抽查力度，無嚴重制假售假違法案例發(fā)生。（市質(zhì)監(jiān)局*分局牽頭）
三、行動步驟
專項整治行動分三個階段組織實施。
（一）組織準備階段（9月初—9月底）。各街道、各部門要深入學習領(lǐng)會國務(wù)院和省、市領(lǐng)導的重要指示精神，統(tǒng)一思想認識、明確指導思想、目標任務(wù)、整治重點和工作任務(wù)。成立組織機構(gòu)，明確職責分工，結(jié)合實際制定具體的行動方案。通過各類媒體及舉辦專欄等形式，宣傳產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項目整治行動，宣傳《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管法律法規(guī)，形成產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作全社會廣泛關(guān)注、積極支持、共同參與的良好氛圍。
（二）行動實施階段（10月8日—12月15日）。對轄區(qū)內(nèi)相關(guān)重點產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和小作坊等進行集中普查。在調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上結(jié)合6個方面的專項整治任務(wù)確定的重點產(chǎn)品、重點行業(yè)和重點區(qū)域，制定詳細的、操作性強的行動方案，精心組織各方力量，橫向聯(lián)合，縱向聯(lián)動，多管齊下，合力攻堅，開展聲勢浩大的專項整治行動。結(jié)合整治，進一步建立和完善打扶結(jié)合、著力治本的長效監(jiān)管機制。
（三）總結(jié)提高階段（12月16日—12月28日）。各街道、各部門對專項整治工作進行分析總結(jié)，于12月10日前報區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作領(lǐng)導小組。領(lǐng)導小組有重點地組織檢查，整治行動總結(jié)報區(qū)政府和市專項整治領(lǐng)導小組。
四、工作要求和措施
（一）加強領(lǐng)導，落實責任。區(qū)政府成立全區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作領(lǐng)導小組，統(tǒng)一領(lǐng)導這次專項整治。分管區(qū)長任組長，相關(guān)部門為成員單位。領(lǐng)導小組辦公室設(shè)在市質(zhì)監(jiān)局*分局，辦公室下設(shè)農(nóng)產(chǎn)品整治組（區(qū)經(jīng)發(fā)局牽頭）、食品和有關(guān)消費品整治組（市質(zhì)監(jiān)局*分局牽頭）、流通領(lǐng)域商品整治組（市工商局*分局牽頭）、餐飲業(yè)食品整治組（區(qū)衛(wèi)生局牽頭）、藥品整治組（市食品藥品監(jiān)督管理局*分局牽頭）、新聞信息組（區(qū)委宣傳部牽頭）。各工作協(xié)調(diào)組負責研究制訂專項整治行動方案，切實開展整治行動。各街道也要根據(jù)區(qū)總體方案的部署，把專項整治列入重要議事日程，抓住產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，配合各相關(guān)部門積極開展專項整治工作。同時，領(lǐng)導小組辦公室要加強監(jiān)督檢查，尤其是對重點地區(qū)、重點案件進行監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，限期整改，確保各項整治目標的實現(xiàn)
篇5
二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識。
通過張貼墻報標語，出動宣傳車，分發(fā)宣傳資料等形勢廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。據(jù)統(tǒng)計共出動宣傳車3次，張貼標語30多條，分發(fā)宣傳資料800多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。
三、扎實開展食品安全專項檢查整治工作。
鄉(xiāng)食品安全專項整治工作領(lǐng)導小組組織有關(guān)人員對全鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品銷售攤點、商店、學校等重點區(qū)域進行深入細致的專項檢查整治。
（一）把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理條例以及危險化學品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法的有關(guān)規(guī)定，鄉(xiāng)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥獸藥經(jīng)營點進行整治，發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營點無“鼠藥定點經(jīng)營許可證”經(jīng)營鼠藥，或不設(shè)立高毒農(nóng)藥專柜，不懸掛農(nóng)藥安全知識掛圖的向其發(fā)出整改通知書，限期整改。此外，我們還加強對自種蔬菜的農(nóng)戶進行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。
（二）開展包裝食品、重要農(nóng)產(chǎn)品、加工品等安全檢查。鄉(xiāng)畜牧站加強對肉品屠宰及銷售環(huán)節(jié)的檢查，杜絕病死肉上柜銷售；其它有關(guān)部門重點對飲料、酒類、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、罐頭、食用油等包裝食品進行“六查六看”，查處非法使用有害化學品的水果、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查肉類銷售門市部的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞上市。并加大對肉類、中秋月餅等食品的安全檢查力度，對食品加工點、經(jīng)營點進行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場。
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一、黨風廉政建設(shè)和反腐敗工作
我局從鞏固黨的執(zhí)政地位，維護政府形象的高度，深刻認識新形勢下黨風廉政建設(shè)和反腐倡廉工作的重要性和緊迫性，切實制定了黨風廉政建設(shè)和反腐敗工作方案以及治理商業(yè)賄賂專項工作實施方案，領(lǐng)導干部簽訂廉潔自律承諾書，自覺接受群眾的監(jiān)督，同時緊密結(jié)合工作實際，增加各項工作的透明度，執(zhí)行政務(wù)公開，在初審、抽驗、認證、換證、發(fā)證等關(guān)口，我們實行程序公開，標準公開，未發(fā)現(xiàn)、徇私枉法、索賄受賄等問題。在財務(wù)收支方面，嚴格財經(jīng)紀律，加強財務(wù)管理與財務(wù)監(jiān)管，堅決執(zhí)行收支兩條線管理，無亂收費、亂罰款、亂攤派以及增加企業(yè)負擔等現(xiàn)象，同時按期召開領(lǐng)導干部廉潔自律民主生活會，并寫出個人總結(jié)，上報州局黨組和縣紀委。
二、食品安全工作情況
（一）、綜合監(jiān)管，積極協(xié)調(diào)配合，充分發(fā)揮“抓手”作用
縣食品藥品監(jiān)督管理局為認真履行國務(wù)院賦予的“綜合監(jiān)管，組織協(xié)調(diào)，依法組織查處重大事故”職能，充分發(fā)揮政府在食品安全工作中的參謀和“抓手”作用，我縣食安委辦公室二OO六年上半年共編制工作簡報3期，召開部門工作協(xié)調(diào)會議2次，組織開展專項檢查3次，制定《**縣二OO六年開展食品安全專項整治工作方案》、《**縣元旦、春節(jié)期間開展食品安全檢查工作方案》、《**縣二OO六年“五一”期間開展食品安全檢查工作方案》，上報季報表二期，工作總結(jié)4份，認真的辦文、辦會、辦事，基本做到了“三到位一及時”，較好的履行了縣食安辦的工作職能。
（二）、食品安全專項整治工作情況
為了搞好我縣食品安全專項整治工作，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會多次召開專項整治工作會議研究部署該項工作，縣財政在緊張的情況下，調(diào)配資金解決經(jīng)費問題，二OO六年上半年共撥入專項整治工作經(jīng)費2.3萬元，確保專項整治工作的順利開展。農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商，衛(wèi)生等部門圍繞實施食品放心工程的總體要求，認真履行部門的監(jiān)管職責，把農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品安全作為監(jiān)管工作的重點，做到日常監(jiān)管與專項檢查相結(jié)合，廣泛開展整治工作。二OO六年上半年我縣由縣食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室牽頭，組織開展以糧、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、兒童食品、保健食品為重點品種，集貿(mào)市場、超市、批發(fā)部，城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域的專項整治3次，共出動車次20臺次，出動執(zhí)法人員193人（次），檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營戶1130戶，查獲糧點、糖果、飲料、啤酒、白酒、方便面等假冒偽劣食品30個品種，標示價值3000.00元，查辦違法案件26件，處罰款0.169萬元。
（三）、各成員單位的日常監(jiān)管情況
1、加強對農(nóng)業(yè)投入的管理力度
為了加強農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，推進我縣農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，保證全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全，縣農(nóng)業(yè)局成立了以分管副局長為組長，縣環(huán)保站、種子管理站、農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊、法制宣傳股等部門參加的農(nóng)用物資安全領(lǐng)導小組，完善了部門的農(nóng)業(yè)投入品的管理機制。從二OO五年購置“農(nóng)產(chǎn)品殘留農(nóng)藥檢測儀”以來，縣植保站每月均開展一次蔬菜殘留農(nóng)藥檢測工作，從對近期所抽樣品（30個）進行檢測分析，發(fā)現(xiàn)主要芹菜、西紅柿殘留農(nóng)藥超標即抑制率過50%以上，不合格率12—33%之間，不合格品種主要是反季節(jié)蔬菜和外省調(diào)入蔬菜。同時全縣加大對種子、農(nóng)藥、化肥市場的整治，元至六月共出動車輛36次，出動人員216人次，有效地遏制了違法違規(guī)經(jīng)營農(nóng)藥、化肥的行為。
2、對生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管情況
我縣在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，食品質(zhì)量安全形勢依然嚴峻，首先生產(chǎn)水平低，多為手工操作，多按傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量難以提升，其生產(chǎn)加工企業(yè)點多面廣，規(guī)模小，監(jiān)管難度大，據(jù)不完全統(tǒng)計，我縣現(xiàn)有食品生產(chǎn)加工企業(yè)（含作坊）共70家，針對這些問題，縣人民政府出臺了《**縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)整頓方案》，體現(xiàn)了政府下大力氣整頓食品生產(chǎn)企業(yè)的決心。二OO六年元至六月期間由職能部門對縣轄區(qū)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)負責人進行食品安全培訓，并簽訂了41份《食品質(zhì)量保證書》，同時，加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的巡查力度和次數(shù)到目前為止巡查食品生產(chǎn)企業(yè)19家，下達責令整改通知書19份，共抽查食品樣品3個，合格率100%。半年以來，我縣在對食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位的日常監(jiān)管檢查中，查處無“QS”標志飲料3500瓶，餅干87件，無生產(chǎn)許可證的白酒14瓶，沒收無證食用酒精750件，銷毀過期、變質(zhì)食品300件。通過對食品生產(chǎn)企業(yè)的整治，有效的從生產(chǎn)源頭上遏制劣質(zhì)食品流入市場。
3、對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管情況
為了鞏固XX年食品工作專項整治成果，全面推進了食品市場監(jiān)管的制度建設(shè)，嚴格責任制度，維護消費者的合法權(quán)益及市場秩序，在有針對性地集中力量開展專項執(zhí)法檢查的同時，努力做到七個到位：一是基層工商所食品經(jīng)營者經(jīng)濟戶口和食用分類監(jiān)管到位；二是市場監(jiān)管責任區(qū)，責任人和市場巡查到位；三是食品質(zhì)量監(jiān)管和監(jiān)督經(jīng)營者建立落實自律制度到位；四是查辦食品違法案件和取締非法經(jīng)營到位；五是受理處理消費者投訴申訴和預警與應(yīng)急處置到位；六是工商人員負責監(jiān)管食品經(jīng)營者落實到位；七是在各級個私協(xié)會的引導下，食品行業(yè)自律組織建立到位，自律制度建設(shè)落實到位。二OO六年上半年，我縣共出動執(zhí)法人員365人次，執(zhí)法車輛91臺次，查處無照經(jīng)營食品案件8件，罰款2500元，查處違法經(jīng)營食品案件8件，罰款690元，查獲各種過期、變質(zhì)食品370公斤，酒精勾兌白酒1002公斤，執(zhí)行標準為GB12309-90的工業(yè)淀粉6.9公斤。
4、對食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管情況
為了進一步的規(guī)范食品消費市場，按照《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)的要求，加強對食品生產(chǎn)加工單位和餐館單位衛(wèi)生許可證的發(fā)放，二OO六年元月至六月食品衛(wèi)生許可
證發(fā)放率達93%，食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)食品衛(wèi)生許可證發(fā)放率達100%。在嚴把市場準入關(guān)的同時有針對性的開展了“兩會”期間等餐前衛(wèi)生監(jiān)督檢查和學校及周邊地區(qū)的食品衛(wèi)生專項整治工作，到目前為止，開展了特殊餐前衛(wèi)生監(jiān)督10餐次，完成學校及周邊地區(qū)食品安全專項整治3次，檢查學校食堂10家次，飲副食店、攤點140戶次，警告責令改正12戶次，出動人員14人次，車輛3臺次。二OO六元月至六月開展了食品衛(wèi)生現(xiàn)場監(jiān)督檢查1100戶次，下達監(jiān)督意見書141份，調(diào)離決定書8份，審發(fā)衛(wèi)生許可證14戶，開展衛(wèi)生知識培訓1405人次，抽驗水樣23份，作出許可分析5批次，中毒調(diào)查一起，無死亡病例。
三、藥品監(jiān)督管理工作
（一）、整頓和規(guī)范市場工作情況
為了進一步打擊假劣藥械行為，維護市場正常秩序，晴隆縣局的全體執(zhí)法人員，在XX年“元旦”、“春節(jié)”、期間，“3.15”期間、“五一”黃金周期間共召開3次大規(guī)模的市場清理和整頓，同時，在元月至八月份共完成各類專項檢查20余次（如對欣弗）共出動車次26 次、人次 103 次。清理市場15個，檢查經(jīng)營使用單位236 戶（次），辦理行政立案案件7件，當場行政處罰案件13件，處罰款共計0.836萬元，收取藥品監(jiān)督檢查費1.36萬元。
在加強涉藥單位的日常監(jiān)督檢查的同時，還加強了對藥械市場各項檢查和藥品的抽驗。
（一）進一步加強麻醉、的管理。對全縣五家縣級醫(yī)療機構(gòu)和14家鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院在今年元月份開展了一次專項檢查，對各使用單位存在的問題下達了警告等處罰決定，并責令限期改正，同時要求嚴格按照“五專”管理要求使用品。
（二）加強藥品抽驗工作，今年上半年，我局按照州局、州藥檢所的要求，認真組織實施全縣的藥品抽驗工作。將“針對性、范問性、不合格率”作為抽驗的工作目標，今年元月至六月共完成抽檢藥65個品種，共驗出不合格藥品7個，合格率為10.7%。
（三）大力打擊虛假藥品，組織食品廣告宣傳。為了進一步整頓藥品、保健品廣告宣傳市場，大力打擊含有不科學，無根據(jù)的表示功效的斷言保證，或無廣告批準文號和利用專家忠告名義和形象做虛假宣傳的藥品、保健品的違法廣告，我局結(jié)合開展零售企業(yè)GSP追蹤檢查同時做好違法廣告的專項檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)部分藥店發(fā)放宣傳藥品小傳單，和張貼無廣告批文保健食品廣告，我局均作了相應(yīng)的處理。
（四）開展GSP追蹤檢查：
在今年七月至八月期間，按照州局的安排，我局組織GSP檢檢查員開展了我縣的GSP追蹤檢查工作，現(xiàn)已完成了**縣**藥店、**縣**中西藥店、**縣**藥店、**縣**藥店、**縣**藥房的GSP現(xiàn)場檢查工作，同時完成了對**藥業(yè)貿(mào)易有限公司**縣中轉(zhuǎn)庫的專項檢查工作。
四、“兩網(wǎng)”“建設(shè)工作
一、宣傳工作：
1、確定人員，落實經(jīng)費。經(jīng)局長辦公會議研究，決定我局全體人員必須參加“兩網(wǎng)”建設(shè)的宣傳工作，并明確將州局所分配宣傳資金4000.00元用于宣傳工作。
2、采取集中宣傳的方式重點抓好邊遠鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。XX年五月十八日，**、**、**同志集中到我縣**鄉(xiāng)、**鎮(zhèn)設(shè)立咨詢臺，開展以宣《藥品管理法》《藥品管理實施條例》為主的集中宣傳，并對當?shù)厝罕娭v解有關(guān)國家政策和用藥常識，受到了當?shù)厝罕姷暮迷u。
3、采取分片宣傳，確保宣傳覆蓋面。在集中抓好邊遠鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）宣傳的同時，由我局統(tǒng)一印制宣傳材料發(fā)放給各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的食品藥品協(xié)管員，并按照縣局統(tǒng)一安排由各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）協(xié)管員負責組織本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的宣傳工作，各村信息員負責組織本村的宣傳工作的宣傳工作方法，分片統(tǒng)一實施該項工作，確保宣傳的覆蓋面，100%到各行政村。
4、加強對縣城所在地的宣傳，確保宣傳工作全面到位。鑒于縣城所在地人口較多，隨著**高速路建設(shè)，**電站的建設(shè)，外來務(wù)工人員逐步增加，為了進一步加大宣傳力度，確保不留死角，我局全體人員于XX年六月四日集中**公司大樓前（縣**街）設(shè)立以宣傳《藥品管理法》、安全用藥、合理用藥的咨詢臺，有針對性的開展對外來務(wù)工人員的集中宣傳，同時為倆擴大了宣傳氛圍，在當天要求各零售藥店發(fā)放宣傳資料，并懸掛橫幅、布標進行宣傳。
5、宣傳效果。通過近十五天的集中和分片宣傳，基本實現(xiàn)了100%覆蓋到村的目標，在這次大規(guī)模的宣傳活動中，我局共印制宣傳資料9000余份，宣傳到了14個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、185個行政村，受益群眾近 35000人。
二、培訓工作
1、集中力量抓好食品藥品協(xié)管員的培訓工作。XX年七月二十八日我局在縣疾控中心五樓會議室，召開了全縣“兩網(wǎng)”建設(shè)農(nóng)村藥品協(xié)管員培訓會和動員會。全縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品藥品協(xié)管員或防保組織均參加了此次會議。會議由**同志組織學習了我省農(nóng)村藥品協(xié)管員、信息員管理辦法，**同志組織學習了相關(guān)的法律法規(guī)。安排部署了14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的培訓工作，時間安排在XX年八月一日至九月三十日。
2、采取宣傳培訓與分別培訓相結(jié)合的培訓方式，抓好農(nóng)村食品藥品信息員的培訓工作。第一、集中力量重點抓好**鎮(zhèn)、**鄉(xiāng)、**鎮(zhèn)、**鎮(zhèn)、**鎮(zhèn)、**鎮(zhèn)、**鄉(xiāng)、**鎮(zhèn)的培訓工作，我局抽調(diào)由**、**、**、**組成的培訓工作組，采取直接到鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）登點進行培訓的方式，負責以上八鄉(xiāng)鎮(zhèn)的培訓工作；第二、除上述八鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）外的其它鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的協(xié)管員負責組織，我局工作人員到會做指導的方式展開，到目前為止，我局已完成了**鄉(xiāng)、**鄉(xiāng)、**鄉(xiāng)、**鄉(xiāng)、**鎮(zhèn)、**鎮(zhèn)、**鎮(zhèn)、**鄉(xiāng)、**鎮(zhèn)、**鎮(zhèn)、**鎮(zhèn)的培訓工作。到目前為止，我縣已培訓協(xié)管員*人、信息員***人。
五、存在問題：
1、因為工作任務(wù)重、人員少、給食品、藥品監(jiān)管工作帶來一定的困難。
2、工作經(jīng)費缺，加上縣里一些中心工作任務(wù)（如：先教工作、扶貧工作）的增加，給我局增加了一些負擔。
六、下半年工作打算：
1、繼續(xù)加大藥品市場的整頓和規(guī)范，從嚴查處違法行為，加強村級涉藥單位藥品質(zhì)量管理及監(jiān)督工作。
2、認真履行食品安全組織協(xié)調(diào)能力，切實為政府當好抓手，組織協(xié)調(diào)食品安全有關(guān)成員部門，按XX年至XX年年食品放心工程規(guī)范的工作安排，切實抓緊抓好，確保年底各項任務(wù)指標的完成。
3、繼續(xù)加大藥品違法廣告的監(jiān)管，督促抓好藥品使用單位開展好藥品不良反應(yīng)監(jiān)測及上報工作，積極完成省、州下半年安排的各項專項檢查和食品藥品日常綜合監(jiān)管工作以及縣委、政府安排的聯(lián)合執(zhí)法工作任務(wù)。
4、繼續(xù)把黨風廉政建設(shè)貫穿于工作全過程，狠抓增收節(jié)支和工
作的高效運轉(zhuǎn)。
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二、工作目標
（一）基本取締無證照食品生產(chǎn)加工行為。
（二）加大對無證照食品經(jīng)營行為整治的力度。
（三）學校食堂、餐飲業(yè)全面開展分級管理
（四）一年以上工地食堂衛(wèi)生許可證辦證率達100%。
（五）食物中毒事件比**年有明顯下降。
三、工作內(nèi)容和任務(wù)
（一）無證照食品生產(chǎn)加工專項整治
一是完善監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，健全長效監(jiān)管機制；二是完善排摸取締運行機制，做到第一時間發(fā)現(xiàn)，第一時間教育，第一時間取締，防止無證照食品生產(chǎn)加工行為“回潮”；三是積極疏導，建立相對集中的食品生產(chǎn)加工點。
(工商**分局牽頭，區(qū)質(zhì)量技監(jiān)局、區(qū)食品藥監(jiān)分局、區(qū)城管大隊、區(qū)公安分局配合，各鎮(zhèn)政府、街道辦事處負責)
（二）無證照食品經(jīng)營專項整治。
選擇2-3個鎮(zhèn)和街道，全面開展無證照食品經(jīng)營專項整治，其它街鎮(zhèn)啟動無證食品經(jīng)營專項整治工作，使無證經(jīng)營行為明顯下降，用3—5年時間，在**區(qū)基本取締無證照食品經(jīng)營行為。根據(jù)無證照食品生產(chǎn)加工整治經(jīng)驗，采用堵疏結(jié)合的辦法整治無證照食品經(jīng)營行為，建立長效管理機制。
（工商**分局、區(qū)食品藥監(jiān)分局牽頭，區(qū)城管大隊、區(qū)公安分局配合，各鎮(zhèn)政府、街道辦事處負責）
（三）食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全監(jiān)管
一要建立檔案農(nóng)業(yè)制度，種植、養(yǎng)殖業(yè)建立生產(chǎn)檔案；二要加強禁用農(nóng)藥和“瘦肉精”等違禁藥物的監(jiān)管，杜絕在生產(chǎn)中使用此類藥物；三是加強蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藥殘留檢測，力爭農(nóng)藥殘留檢測合格率達到98%；四是完成環(huán)境質(zhì)量不符合食用農(nóng)產(chǎn)品種植要求區(qū)域范圍的界定，實施退出制度。
（區(qū)農(nóng)委負責）
（四）畜禽屠宰、流通安全監(jiān)管
堅持定點屠宰，加強對生豬屠宰檢驗檢疫，嚴厲打擊私屠濫宰行為；加強對活雞定點交易市場的管理，做好日常檢查、消毒等工作；加強對洋橋道口及非指定道口外來畜禽及其產(chǎn)品的監(jiān)管，安排專職和協(xié)管人員，實行24小時監(jiān)管。
（定點屠宰工作由區(qū)農(nóng)委、區(qū)質(zhì)量技監(jiān)局負責，工商**分局、區(qū)經(jīng)委、區(qū)食品藥監(jiān)分局配合；活雞定點交易工作由區(qū)經(jīng)委、工商**分局負責；道口監(jiān)管工作由區(qū)農(nóng)委負責，區(qū)公安分局、區(qū)建設(shè)交通委、羅涇鎮(zhèn)政府配合）
（五）食品生產(chǎn)加工安全監(jiān)管
整頓食品生產(chǎn)加工業(yè)，深化分類分級管理，推行HACCP質(zhì)量認證；加強對食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)管，嚴厲查處使用非食品原料和非法濫用食品添加濟的行為；進一步推進食品質(zhì)量市場準入工作。
（區(qū)質(zhì)量技監(jiān)局負責）
（六）食品流通安全監(jiān)管
加強對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場監(jiān)管，做好進出食品的臺賬及查驗，加強檢測力度，加強日常檢查；加強對食用農(nóng)產(chǎn)品零售市場食品安全監(jiān)管，落實市場食品安全管理人員，嚴格執(zhí)行肉類“兩單一賬”制度、豆制品“一證一照一單”制度；加強對超市、賣場食品安全監(jiān)管，重點做好對熟食和直接入口食品的監(jiān)督執(zhí)法，嚴厲打擊銷售無證食品和隔夜熟食的行為；提高對突發(fā)事件的快速處置能力。
（區(qū)食品藥監(jiān)分局負責，工商**分局、區(qū)經(jīng)委配合）
加快推進標準化菜場建設(shè)，年內(nèi)完成12家標準化菜場改建。
（區(qū)經(jīng)委負責，工商**分局、區(qū)食品藥監(jiān)分局配合）
（七）餐飲消費環(huán)節(jié)安全監(jiān)管
加強對餐飲業(yè)食品安全監(jiān)管，深化食品安全責任“三掛牌”制度，以大換證為契機，進一步推行餐飲業(yè)分類分級管理。
加強對機關(guān)、企事業(yè)單位、學校和建筑工地食堂食品安全監(jiān)管，進一步落實食品安全責任制，完善食品衛(wèi)生管理制度，推進學校食堂等級管理，提高工地、外來民工子弟學校等單位食堂衛(wèi)生許可證辦證率。
加強對農(nóng)村家庭辦宴食品安全監(jiān)督指導，開展對農(nóng)村廚師的管理。
做好重大活動食品安全保障工作。
（區(qū)食品藥監(jiān)分局負責，區(qū)教育局、區(qū)建設(shè)交通委、區(qū)總工會配合）
（八）加強食品質(zhì)量抽驗工作
加強對各類食品批發(fā)市場、食用農(nóng)產(chǎn)品零售市場、賣場的肉制品、蔬菜、水發(fā)產(chǎn)品、保健食品等的抽驗，提高食品抽樣工作的有效性和針對性。
（區(qū)食品藥監(jiān)分局負責）
四、工作措施
（一）落實食品安全責任制度
一要進一步落實鎮(zhèn)、街道食品安全屬地管理責任制，并將責任進一步落實到村、居委會；二要進一步明確各個職能部門食品安全監(jiān)管責任，農(nóng)委、質(zhì)量技監(jiān)、食品藥監(jiān)和工商等部門分別負責食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費和無證食品生產(chǎn)加工行為的監(jiān)管；三要進一步落實企業(yè)食品安全責任制度。
（二）加強對食品安全工作考核
食品安全工作要納入各級政府、各個相關(guān)部門的議事日程。區(qū)食品安全聯(lián)席會議辦公室要制定對鎮(zhèn)和街道食品安全考核意見，做好食品安全考核工作，鎮(zhèn)和街道要進一步落實對村、居委會食品安全工作的考核措施，促進全區(qū)食品安全工作的開展。
（三）加強食品安全日常監(jiān)管
充分發(fā)揮各鎮(zhèn)、街道食品安全工作辦公室（食品藥品監(jiān)督站）的作用，加強食品安全日常監(jiān)管。一要加強對食品流通、餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，二要利用監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，加強社會監(jiān)督，三要發(fā)揮聯(lián)席會議的作用，加強對無證食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營的聯(lián)合執(zhí)法。
（四）建立食品安全專家委員會
建立由食品（農(nóng)副產(chǎn)品）營養(yǎng)衛(wèi)生、生產(chǎn)加工、經(jīng)營流通等方面專家組成的食品安全專家委員會，開展區(qū)內(nèi)重大食品安全事件預測、評價，為政府食品安全工作出謀劃策。
（五）充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用
我區(qū)已建立餐飲管理協(xié)會、食用農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會和農(nóng)學會。在倡導行業(yè)自律、加強行業(yè)管理等方面，要充分發(fā)揮協(xié)會的作用，積極開展行業(yè)評比，加強行業(yè)內(nèi)部監(jiān)督檢查，加強對管理人員和從業(yè)人員的培訓教育。
（六）加強食品安全宣傳
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（三）重點問題：生產(chǎn)經(jīng)營中“臟、亂、差”和“無、散、低”等問題，具體包括：無證照或不按照法定條件、要求從事生產(chǎn)經(jīng)營的行為；生產(chǎn)經(jīng)營不符合保障人身健康安全標準產(chǎn)品的行為；生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣產(chǎn)品的行為；違反相關(guān)管理規(guī)定從事音像制品、客運經(jīng)營的行為等。
二、指導思想和目標要求
（一）指導思想。“十小”整治工作以黨的十七大精神和省委“創(chuàng)業(yè)富民、創(chuàng)新強省”總戰(zhàn)略為指針，以關(guān)注民生、保障民生、改善民生，解決好群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題為出發(fā)點和落腳點，實行集中整治與制度建設(shè)、嚴格執(zhí)法與科學管理、扶優(yōu)扶強與打假治劣相結(jié)合，建立“政府統(tǒng)一領(lǐng)導、部門各負其責、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）為主負責、業(yè)主自律誠信、社會共同參與”的工作機制，以塊為主、突出重點、注重實效，加快推進執(zhí)法監(jiān)管向農(nóng)村延伸，著力改善消費環(huán)境,保障消費安全，擴大消費需求,推動農(nóng)村現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展，促進社會主義新農(nóng)村建設(shè)。
（二）目標要求。以解決當前農(nóng)村市場產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全和服務(wù)質(zhì)量方面的突出問題為抓手，鞏固和擴大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治成果，逐步建立和完善“十小”行業(yè)質(zhì)量安全長效監(jiān)管機制，推動“十小”行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式和組織方式的轉(zhuǎn)變，規(guī)范提升“十小行業(yè)”。
20*年目標：摸清全鎮(zhèn)“十小”行業(yè)的基本狀況并建立質(zhì)量安全監(jiān)管檔案；建立健全目標考核責任制和各項監(jiān)管制度；制定“十小”行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范和服務(wù)標準；解決一批群眾反映強烈的區(qū)域性、行業(yè)性質(zhì)量安全問題。在此基礎(chǔ)上，注重典型示范，總結(jié)“十小”整治工作規(guī)律，開展“十小行業(yè)示范點”創(chuàng)建活動。
2009年目標：全面開展“十小”整治行動，充分發(fā)揮示范點的典型引路作用，推動“十小”行業(yè)按照經(jīng)營規(guī)范和服務(wù)標準開展生產(chǎn)經(jīng)營活動。扶持引導基礎(chǔ)條件較好的“十小”生產(chǎn)經(jīng)營單位上規(guī)模、上水平；改造提升基礎(chǔ)條件較差的“十小”生產(chǎn)經(jīng)營單位達到規(guī)范要求；關(guān)停并轉(zhuǎn)達不到經(jīng)營規(guī)范和服務(wù)標準的“十小”生產(chǎn)經(jīng)營單位。同時，對故意制售假冒偽劣產(chǎn)品，以及生產(chǎn)經(jīng)營條件惡劣、產(chǎn)（商）品質(zhì)量安全隱患嚴重又不主動整改或?qū)掖握娜圆坏轿坏模獔詻Q予以打擊或關(guān)停，凈化農(nóng)村消費環(huán)境，規(guī)范市場秩序。
2010年目標：鞏固和深化“十小”整治成果，制假售劣、商業(yè)欺詐等違法行為得到有效遏制；“十小”生產(chǎn)經(jīng)營行為基本符合規(guī)范要求；農(nóng)村市場監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)基本形成；“十小”行業(yè)質(zhì)量安全長效監(jiān)管機制基本健全；農(nóng)村消費安全得到有力保障。
三、主要任務(wù)和責任分工
（一）食品加工小作坊質(zhì)量安全整治。督促納入監(jiān)管的小作坊業(yè)主履行質(zhì)量安全承諾，嚴格按照《浙江省食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全基本要求》組織生產(chǎn)；以桶裝飲用水、“兩豆”（豆制品及豆芽）、茶葉、米面制品等四類食品為重點，會同有關(guān)部門加大對無證照或證照不齊、達不到取證條件的食品加工小作坊的整治和取締力度；嚴厲打擊使用非食用原料、有毒有害物質(zhì)、回收食品生產(chǎn)加工食品，以及違規(guī)使用食品添加劑等違法行為；鼓勵小作坊取得食品生產(chǎn)許可證，按照龍頭帶動、區(qū)域集中等“五種模式”整合提升，積極探索建立有效的監(jiān)管機制。通過整治，促使食品加工小作坊做到：證照齊全；生產(chǎn)場所符合保障食品質(zhì)量安全的基本要求；“三框一盒”齊備，并執(zhí)行相關(guān)規(guī)定；食品生產(chǎn)加工操作人員均持有健康證等。此項任務(wù)由分管食品安全的領(lǐng)導配合衛(wèi)生、工商等部門負責組織落實。
（二）小食雜店質(zhì)量安全整治。進一步完善監(jiān)管制度，規(guī)范經(jīng)營行為。促使小食雜店做到：證照齊全并上墻；店面整潔衛(wèi)生；嚴格實行臺賬登記制度；嚴禁無證無照經(jīng)營，超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品。通過整治，爭取將小商店逐步納入安全監(jiān)測的監(jiān)管范圍；并對有關(guān)的定點、專業(yè)供應(yīng)（批發(fā)）商逐步建立檔案，納入監(jiān)管范圍，全面建立索證索票制度。此項任務(wù)由分管食品安全的領(lǐng)導配合衛(wèi)生、工商等部門負責組織落實。
（三）小餐飲店質(zhì)量安全整治。逐步推廣實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，進一步規(guī)范衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作，嚴格執(zhí)行餐飲原料進貨登記制度，嚴厲查處無證照經(jīng)營行為。加強對農(nóng)村、學校、建筑工地、小型餐館的食品衛(wèi)生監(jiān)管；爭取在20*年年底前將小餐飲店（點），100%建立檔案并納入安全監(jiān)測的監(jiān)管范圍；將流動經(jīng)營的小餐飲攤點基本納入安全監(jiān)測的監(jiān)管范圍。嚴格推行餐館業(yè)原料進貨索證、驗收和溯源制度，嚴厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為；按照要求發(fā)放衛(wèi)生許可證。落實環(huán)境治理措施，規(guī)范餐飲廢棄油脂的收集，防止泔水流入食品市場。促使小餐飲店、小農(nóng)家樂、小食堂做到：證照齊全（需證照的）并上墻；環(huán)境整潔衛(wèi)生；食品衛(wèi)生管理制度健全；按照有關(guān)規(guī)定建立原料進貨臺賬并實行進貨驗收；有專用的垃圾桶；餐飲工作人員持有健康證并穿戴整潔。此項任務(wù)由分管衛(wèi)生的領(lǐng)導配合工商、衛(wèi)生等部門負責組織落實。
（四）小藥店（小診所）質(zhì)量安全整治。進一步完善藥品質(zhì)量認證和日常監(jiān)管制度，嚴格執(zhí)行藥品經(jīng)營許可、索證索票、進貨臺賬制度，禁止超范圍經(jīng)營。促使小藥店（小診所）的藥品、藥品專柜（零售點）做到：證照齊全并上墻，場所整潔衛(wèi)生；嚴格執(zhí)行藥品購進查驗、索證索票和臺賬登記制度；完善藥品儲存條件，做好庫存藥品養(yǎng)護；按規(guī)定銷售和使用藥品；從業(yè)人員具備相應(yīng)資質(zhì)。嚴禁無證無照、超范圍經(jīng)營藥品；嚴禁銷售和使用假劣藥品；嚴禁違法虛假藥品廣告。此項任務(wù)由分管食品藥品安全的領(lǐng)導配合衛(wèi)生、工商等部門負責牽頭組織落實。
開展小診所質(zhì)量安全整治工作，促使小診所做到：證照齊全并懸掛在醒目位置，場所整潔衛(wèi)生；屬于強制檢定的醫(yī)療器械必須100%檢定；從業(yè)人員具備相應(yīng)資質(zhì)。此項任務(wù)由分管衛(wèi)生的領(lǐng)導配合工商、衛(wèi)生等部門負責牽頭組織落實。
（五）小農(nóng)資店質(zhì)量安全整治。推進農(nóng)資店連鎖經(jīng)營和放心農(nóng)資店建設(shè)，杜絕禁用農(nóng)藥的銷售，嚴厲打擊銷售劣質(zhì)農(nóng)資坑農(nóng)行為，維護農(nóng)資市場秩序。促使小農(nóng)資店做到：證照齊全并上墻；經(jīng)營范圍和經(jīng)營內(nèi)容相符；建立化肥、農(nóng)藥、獸藥、種子、飼料及飼料添加劑等重要農(nóng)資的進貨索證和銷售臺賬制度；執(zhí)業(yè)人員具備農(nóng)資銷售相關(guān)專業(yè)技能和一定的農(nóng)資使用指導能力。嚴厲打擊無銷售農(nóng)藥資質(zhì)的銷售點，查處超范圍經(jīng)營、農(nóng)藥化肥含量不足、故意“抗農(nóng)”等行為，建立劇毒有害農(nóng)藥流通臺帳制度，確保農(nóng)資產(chǎn)品質(zhì)量安全。通過整治，爭取將全部小農(nóng)資店納入監(jiān)管范圍；將全鎮(zhèn)的農(nóng)資供應(yīng)（批發(fā)）商100%納入監(jiān)管范圍，并全面建立索證索票制度。此項任務(wù)由分管農(nóng)業(yè)的領(lǐng)導配合工商部門負責牽頭組織落實。
（六）小菜場整治。延伸農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管觸角，加強對農(nóng)村小菜場整治力度。嚴禁經(jīng)銷有毒有害、過期變質(zhì)、假冒偽劣的食品以及證照不齊單位生產(chǎn)的豆制品、米面制品等食品。促使小菜場做到：建立商品準入制度，實行規(guī)范管理。不符合登記條件的固定和臨時小菜場，確屬群眾生活需要并已納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)或新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃的，應(yīng)加強引導和管理。對不符合基本條件和嚴重違法經(jīng)營的，依法取締。此項任務(wù)由分管衛(wèi)生的領(lǐng)導配合工商、衛(wèi)生等部門負責牽頭組織落實。
(七)小美容美發(fā)店整治。督促業(yè)主嚴格執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生操作規(guī)程，加大對消毒殺菌設(shè)施投入，預防感染和疾病傳播，嚴厲打擊使用假冒偽劣產(chǎn)品提供服務(wù)的行為，保障公共衛(wèi)生安全。促使小美容美發(fā)店，包括足浴店做到：證照齊全并上墻；從業(yè)人員定期體檢并持有健康證；具備必須的消毒殺菌設(shè)備和工作間，經(jīng)營場所、使用的設(shè)備和工具以及毛巾等用品定期消毒；查驗化妝品、消毒用品等質(zhì)量，建立并實施索證索票制度。此項任務(wù)由分管衛(wèi)生的領(lǐng)導配合公安、衛(wèi)生、工商等部門負責牽頭組織落實。
（八）小音像店整治。保護知識產(chǎn)權(quán)，嚴禁租售盜版音像制品；保護未成年人身心健康，嚴厲打擊銷售、暴力、迷信等違法音像制品；加大對音像游商地攤的打擊力度，依法取締“黑網(wǎng)吧”。同時針對“小書店”（包括小網(wǎng)吧、小娛樂廳）結(jié)合整治。促使小音像店、小書店做到：持有工商營業(yè)執(zhí)照并取得行業(yè)經(jīng)營許可；經(jīng)營的音像制品有合法進貨憑證，正版率達到90％以上；“黑網(wǎng)吧”得到有效遏制；有良好的經(jīng)營秩序。通過整治，爭取在20*年年底前將小音像店、小書店90%納入監(jiān)管范圍。此項任務(wù)由分管文化的領(lǐng)導配合工商、公安、消防等部門負責牽頭組織落實。
（九）農(nóng)村小客運質(zhì)量安全整治。嚴厲打擊客運車輛超員超速和無證營運等違法違章行為，嚴禁使用貨運車輛、兩輪摩托車、拖拉機或懸掛拖拉機號牌的車輛、報廢車或以報廢車零件拼裝的車輛從事客運。整治農(nóng)村客運經(jīng)營秩序，嚴格執(zhí)行客運營運許可、客運車輛定期檢測、司乘人員資質(zhì)審查、客運安全管理等制度。促使農(nóng)村小客運業(yè)主做到：證照齊全，手續(xù)完備，車輛技術(shù)狀況良好，從業(yè)人員持證上崗，按規(guī)定投保第三者責任險和乘運人責任險，遵章守法，不發(fā)生超員、超速、疲勞駕駛等嚴重違反交通安全法的行為，確保行車安全。此項任務(wù)由分管交通安全的領(lǐng)導配合公安、工商等部門負責牽頭組織落實。
（十）小液化氣供應(yīng)點質(zhì)量安全整治。嚴格執(zhí)行液化氣經(jīng)營的布點審批規(guī)定，實施燃氣經(jīng)營許可證制度，規(guī)范準入門檻，強化消防安全管理。規(guī)范液化氣供應(yīng)點的經(jīng)營行為，加強液化氣經(jīng)營場所和氣瓶儲存場所的安全管理，增強從業(yè)人員專業(yè)知識、安全意識和服務(wù)水平，建立行業(yè)服務(wù)規(guī)范，公開服務(wù)承諾，收費明碼標價。爭取20*年年底前將小液化氣供應(yīng)點90%以上納入安全監(jiān)測的監(jiān)管范圍。通過整治，促使小液化氣供應(yīng)點做到：證照齊全；從業(yè)人員具有相關(guān)資質(zhì)；經(jīng)營場所符合相關(guān)規(guī)定要求；液化氣使用鋼瓶100%經(jīng)過檢驗合格并建立定點充裝供應(yīng)合同，已充裝氣瓶上明顯清晰標明充裝單位，不短斤缺兩；從業(yè)人員熟悉業(yè)務(wù)知識并能熟練使用消防器材；建立進貨登記臺賬并索取相關(guān)證明和檢驗報告。此項任務(wù)由分管生產(chǎn)安全的領(lǐng)導和工商、公安等部門負責牽頭組織落實。
四、工作要求和主要措施
（一）加強領(lǐng)導，落實責任。鎮(zhèn)政府將成立南田鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作領(lǐng)導小組，加強對“十小”行業(yè)整治與規(guī)范工作的組織領(lǐng)導。。各分管領(lǐng)導和牽頭部門要按照上述分工各司其職，落實好各項整治與規(guī)范任務(wù)。為確保各項整治與規(guī)范任務(wù)和工作目標順利完成，鎮(zhèn)政府將“十小”整治納入年度目標考核體系，以推動整治與規(guī)范工作的順利開展。
（二）堵疏結(jié)合，分類治理。要認真落實市委“兩創(chuàng)”戰(zhàn)略，把整治工作與市委、市政府的重點工作相結(jié)合，與“兩線”整治社會主義新農(nóng)村建設(shè)、“平安江山”建設(shè)等工作有機結(jié)合起來，圍繞群眾的衣、食、住、行等最基本的民生問題，堅持科學發(fā)展、改善民生、促進和諧的基本原則，正確處理好三個關(guān)系：一是整治與創(chuàng)業(yè)就業(yè)的關(guān)系。既要整治問題嚴重的生產(chǎn)經(jīng)營單位（個體工商戶）；更要注重規(guī)范、服務(wù)、提升，做到寬嚴相濟，讓更多的群眾成為創(chuàng)業(yè)者。二是整治與便民利民的關(guān)系。既要關(guān)停取締一批無證照及制假售劣的“十小”單位；又要整改幫扶一批“十小”單位達到規(guī)范要求，方便群眾生活。三是整治與發(fā)展傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的關(guān)系。在大力整治存在嚴重質(zhì)量安全隱患“十小”單位的同時，注意保護小而精、小而優(yōu)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。要科學鑒定，合理把握，全面排查摸清“十小”行業(yè)底數(shù)，掌握存在的突出問題，分類制定整治標準，打扶結(jié)合、疏堵并舉，積極出臺政策鼓勵和幫助“十小”單位通過連鎖配送、合作經(jīng)營、區(qū)域集中、聯(lián)合加工等多種方式聯(lián)小做大、規(guī)范發(fā)展。
篇9
二、要立即制定打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作方案，迅速展開打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作行動。要結(jié)合安龍實際，立即制定《安龍縣嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作方案》，迅速展開專項打擊整治行動，確保打擊整治效果。
三、要各司其職，齊抓共管，形成食品安全監(jiān)管合力。縣直各職能部門要依據(jù)各自職責依法行政，高標準、高質(zhì)量、高水平開展打擊整治工作。縣食安辦要認真履行食品安全監(jiān)管及嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作牽頭協(xié)調(diào)職責；縣農(nóng)扶局要重點加強對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管和農(nóng)殘檢測，加強農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的執(zhí)法監(jiān)督和技術(shù)指導，加強對畜牧業(yè)生產(chǎn)的執(zhí)法監(jiān)督和技術(shù)指導,加強對漁業(yè)生產(chǎn)的執(zhí)法監(jiān)督和技術(shù)指導，用強有力的執(zhí)法監(jiān)督和熱情周到的技術(shù)指導服務(wù)保障農(nóng)牧漁業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全；質(zhì)監(jiān)部門要重點加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的執(zhí)法監(jiān)督和質(zhì)量標準執(zhí)法監(jiān)管，加強對食品質(zhì)量安全的市場準入監(jiān)管；工商部門要加強對食品流通、貯存、批發(fā)、銷售等環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，認真查證驗印，落實市場準入監(jiān)管措施，嚴厲打擊銷售假冒偽劣產(chǎn)品的行為，落實好轄區(qū)食品經(jīng)營企業(yè)進貨查驗制度和進貨查驗記錄制度；衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局要切實加強對餐飲業(yè)和學校食堂的衛(wèi)生監(jiān)管及食品安全監(jiān)管，要加強對保健品生產(chǎn)企業(yè)采購和使用原料的監(jiān)管；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要對農(nóng)村的集體聚餐嚴格執(zhí)行申報制度，申報備案率要達到80%以上，備案指導率要達到85%以上；縣貿(mào)易和科學技術(shù)局要切實抓好對定點屠宰的執(zhí)法監(jiān)督，全縣生豬定點屠宰率要達到90%以上，要切實加強肉品品質(zhì)檢驗，嚴禁注水肉和病害肉上市；畜牧部門要重點抓好活畜檢疫，定點屠宰活畜檢疫率要達到100%；縣直各部門要高度重視當前其他地方出現(xiàn)的“瘦肉精”問題，嚴查嚴處，堅決打擊，堅決杜絕“瘦肉精豬肉”在我縣出現(xiàn)。
四、要切實加強對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣直各部門向縣政府簽訂的食品安全責任狀的過程管理和階段性考核，確保食品安全執(zhí)行力、公信力。
五、要切實加大宣傳力度，讓廣大人民群眾充分掌握食品安全基本常識。利用召開群眾會，通過制作宣傳展板、電視宣傳、網(wǎng)絡(luò)宣傳等多種形式廣泛開展宣傳，讓廣大人民群眾充分認識食品當中的假冒偽劣產(chǎn)品、野生植物中的有毒植物，特別是野生菌中的有毒菌。
六、要積極推行標準化生產(chǎn)，盡快制定安龍地方特色食品標準。對我縣沒有國標、省標、行業(yè)標準的地方特色食品，質(zhì)監(jiān)部門要指導企業(yè)制定地方特色食品標準，食品的標準化生產(chǎn)比其他任何行業(yè)的標準化生產(chǎn)都要重要，其中包括農(nóng)產(chǎn)食品的標準。
七、要認真落實企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營安全主體責任，只有企業(yè)生產(chǎn)安全主體責任和政府監(jiān)管主體責任均得到100%落實，食品安全的體系才能形成，食品安全才能得到保證。
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（一）領(lǐng)導重視，機構(gòu)健全
我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，鎮(zhèn)專門成立了食品藥品專項整治工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組由鎮(zhèn)黨委副書記賴炳新同志擔任組長，鎮(zhèn)黨委宣傳委員黃立平、黨委委員陳強同志擔任副組長，成員有黨政辦、綜治辦、派出所、工商所、衛(wèi)生院、民政辦等部門的負責人組成，切實加強食品安全工作的領(lǐng)導。我鎮(zhèn)經(jīng)常召開鎮(zhèn)安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組成員會議，對全鎮(zhèn)食品安全工作進行研究分析，并作出部署，并要求各有關(guān)部門按照部門職責，既分工，又合作，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營單位進行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。
（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識
我鎮(zhèn)通過墻報、標語、宣傳車、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。一年來共出動宣傳車40多架次、張貼標語1000多張，分發(fā)宣傳資料10000多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。
（三）扎實開展食品安全檢查工作
一年來，我鎮(zhèn)定期不定期組織工商所、農(nóng)業(yè)站、衛(wèi)生院、教管辦等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷售攤點、商店、市場、學校等重點區(qū)域進行深入細致的檢查。
1、嚴厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。工商所、企業(yè)站等部門針對糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展“八查”，要求生產(chǎn)廠家建立質(zhì)量檔案，從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強化日常監(jiān)督。
2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理條例以及危險化學品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法的有關(guān)規(guī)定，鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥、獸藥經(jīng)營點進行整治，發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營點無“鼠藥定點經(jīng)營許可證”經(jīng)營鼠藥，或不設(shè)立高毒農(nóng)藥專柜，不懸掛農(nóng)藥安全知識掛圖。我鎮(zhèn)向其發(fā)出整改通知書，限期整改。此外還經(jīng)常對蔬菜基地進行速測卡檢測，杜絕農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象。我們還加強對菜農(nóng)進行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。
3、開展包裝食品、重要農(nóng)產(chǎn)品、加工品等安全檢查。鎮(zhèn)生豬定點屠宰辦檢查、查處了一批未經(jīng)檢驗檢疫的肉品；工商部門、農(nóng)業(yè)站重點對飲料、酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、罐頭、食用油等10種包裝食品進行“六查六看”，查處非法使用有害化學品的水果、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞、鴨上市。在“五一”、中秋、“十一”等節(jié)日前夕，我鎮(zhèn)還加大對肉類、中秋月餅等食品的安全檢查力度，對食品加工點、經(jīng)營點進行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場。
4、加強對農(nóng)村小食店、雜貨店的整治。我鎮(zhèn)要求各村（社區(qū)）干部經(jīng)常各村（社區(qū)）小食店、雜貨店的糧、油、面、酒、乳制品、飲料、肉類和禽類等進行安全檢查，確保群眾的身體健康。
5、加強監(jiān)管學校、企業(yè)食堂食品安全。我鎮(zhèn)組織了教管辦、衛(wèi)生院、企業(yè)站等部門，經(jīng)常性對各中小學、企業(yè)的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進行試紙檢測，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。
二、存在問題
通過一年來的工作，我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營網(wǎng)點和消費的總體情況較好，生產(chǎn)經(jīng)營比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存在如下問題：
1、存在證照不齊全現(xiàn)象。個別經(jīng)營戶未及時更換衛(wèi)生許可證，部分加工企業(yè)和銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照，存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。
2、有的食品加工點存在衛(wèi)生環(huán)境臟、亂、差的現(xiàn)象，生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生消毒設(shè)施及廢棄物處理等也沒有達到相關(guān)標準；
3、在鎮(zhèn)一級的食品安全機構(gòu)不健全，職責分散在各部門，難以組織協(xié)調(diào)；
4、鎮(zhèn)一級的處罰權(quán)力有限，除工商部門外，其他部門只能是對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書，而不能對其進行處罰，在一定程度上縱容了違企業(yè)的違法活動。
三、XX年工作思路
為切實加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在明年的工作中，我鎮(zhèn)將做好以下工作：
1、加強教育，通過報紙、雜志、廣播、電視等媒體廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。
2、加強監(jiān)管，對生產(chǎn)、加工、銷售、消費等環(huán)節(jié)進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監(jiān)管肉類、農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學校、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村雜貨店、小酒坊等銷售網(wǎng)點的檢查，堵塞漏洞。
3、發(fā)動群眾，實施超市、放心店下鄉(xiāng)工程，分段監(jiān)管、分片負責，實現(xiàn)食品安全群控群防。
篇11
為了從源頭預防和避免農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全事故的發(fā)生，國有農(nóng)場必須要通過與生產(chǎn)者簽訂安全責任書來落實好安全生產(chǎn)責任制度，保證農(nóng)場的安全生產(chǎn)。農(nóng)場要做好農(nóng)機安全教育宣傳工作，積極組織農(nóng)機操作手和駕駛員的安全生產(chǎn)培訓工作，提高他們的安全意識和操作能力。要建立完善的監(jiān)督審查機制，認真落實年檢審查工作，對于不合要求的農(nóng)機，要勒令生產(chǎn)者及時調(diào)整，消除農(nóng)機自身存在的安全隱患。對于外籍作業(yè)拖拉機，要落實好登記、造冊工作，實現(xiàn)日常監(jiān)督與集中整治相結(jié)合，減少農(nóng)機安全事故隱患，推動安全生產(chǎn)管理；農(nóng)場要加強與其他各部門的協(xié)同配合，可以通過與公安、安檢等部門配合執(zhí)法來加強農(nóng)場安全生產(chǎn)管理和自身建設(shè)，做到防患于未然。
3加強與各部門協(xié)作配合
建立完善的農(nóng)場安全生產(chǎn)管理制度不僅要靠農(nóng)場內(nèi)部的重視和努力，還需要爭取當?shù)卣闹С郑訌娕c監(jiān)督部門、土管部門、司法部門之間的聯(lián)系，形成共監(jiān)、共管、共治的管理體系。這種綜合而全面的管理體系是農(nóng)場安全生產(chǎn)管理的巨大推力，對保證安全生產(chǎn)工作落實，提高安全生產(chǎn)工作質(zhì)量有重要意義。而且在當?shù)卣闹С窒拢瑖修r(nóng)場可以得到更多財政、設(shè)備上的支持，能夠有效解決國有農(nóng)場無生產(chǎn)設(shè)備和檢測設(shè)備或者更新較慢、技術(shù)落后的問題，從源頭避免和減少了不安全農(nóng)產(chǎn)品進入市場的機會，幫助農(nóng)場實現(xiàn)安全生產(chǎn)、高效生產(chǎn)。
4加強安全生產(chǎn)整治工作
為了消除日常生產(chǎn)中的安全隱患，農(nóng)場要加強對安全生產(chǎn)的整治工作，從廣、實、細三方面落實好日常安全隱患排查工作。其中，“廣”是指安全監(jiān)督的氛圍要廣，做好農(nóng)機安全、消防安全、食品安全等方面的專項整治。確保農(nóng)場安全監(jiān)督?jīng)]有出現(xiàn)遺漏，全方位消除農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的安全隱患。“實”是指在安全整治中，要真實的記錄整治過程中存在的問題。特別是在整治過程中出現(xiàn)的安全隱患，要認真的梳理總結(jié)，并如實的建檔記錄，然后再逐依要求整頓。“細”則是指農(nóng)場根據(jù)日常安全整治情況和相關(guān)整治方案的要求，對各項相關(guān)工作進行細化安排，并將各項工作的安全責任落實到個人，便于日后的驗收和追查。
篇12
近年來，全區(qū)各級、各部門認真貫徹落實國務(wù)院《關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，全面開展了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作，取得了明顯成效。
(一)全區(qū)食品安全形勢總體趨于好轉(zhuǎn)。
我區(qū)自2008年初提交省級食品安全示范區(qū)創(chuàng)建申請以來，經(jīng)過全區(qū)上下的共同努力，于去年創(chuàng)建成功，食品安全取得了階段性成果。農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品無公害生產(chǎn)基地逐步擴大，食品生產(chǎn)、加工、流通和餐飲服務(wù)的質(zhì)量安全保障有了進一步改觀，與群眾生活密切相關(guān)的產(chǎn)品質(zhì)量逐年提高，食品安全狀況總體好轉(zhuǎn)，集貿(mào)市場、超市食品花色品種越來越豐富，質(zhì)量檔次越來越高。近幾年來，在我區(qū)市場流通的食品未發(fā)生重大食品安全事故。
(二)食品安全綜合協(xié)調(diào)水平不斷提升。
我區(qū)食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)充分利用食品安全委員會這一平臺，突出在綜合協(xié)調(diào)、出謀劃策、抓全局性的大事和普及食品安全知識上有所作為，按照去年年初提出的工作計劃逐項抓好落實，實現(xiàn)了全年食品安全無事故。
一是食品安全責任體系逐步完善。按照“鄉(xiāng)鎮(zhèn)負總責、食安委辦牽頭、部門配合指導”的總體要求，區(qū)政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和相關(guān)監(jiān)管部門簽訂責任狀，通過細化責任內(nèi)容、明確責任要求、簽訂責任承諾、實施責任考評、強化責任追究等措施來形成工作責任鏈，保證職責到位、責任到人。
二是完善應(yīng)對食品安全突發(fā)事件制度。近年來，各級、各有關(guān)部門對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理工作日益重視，為適應(yīng)重大食品安全事故應(yīng)急處置需要，區(qū)政府編制出臺相關(guān)應(yīng)急預案，并制訂具體的操作手冊、開展了事故演練，強化了應(yīng)急體系建設(shè)，提升了應(yīng)急處置水平。
三是食品安全專項整頓成效顯著。按照省政府和市政府統(tǒng)一部署，我區(qū)有關(guān)部門密切配合，有計劃、有重點、有步驟地全面開展食品安全專項整頓工作。在源頭監(jiān)管方面，牢固樹立“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是種養(yǎng)出來的，而不是檢驗出來的”，“源頭管好了，可以有效降低食品安全的社會成本”的觀念，加大源頭監(jiān)管力度，開展種植業(yè)、獸藥及畜產(chǎn)品、飼料、三品、水產(chǎn)品、農(nóng)資打假專項整治活動；在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，以豆制品等為重點，開展生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全專項整規(guī)與專項抽查工作和取締無證生產(chǎn)專項行動；在流通環(huán)節(jié)，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，開展了3.15執(zhí)法月、校園周邊食品安全檢查等方面的專項整治；餐飲環(huán)節(jié)，繼續(xù)開展小餐飲、工礦企業(yè)食堂等的專項整治活動，并取得實效。
二、認清形勢，抓發(fā)展機遇
當前我區(qū)食品安全形勢總體穩(wěn)定并穩(wěn)步提升，但也要清醒地看到，食品安全隱患并沒有根本消除。一是食品安全監(jiān)管運行機制尚待完善。二是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)對食品安全工作的重要性認識不夠，對食品安全監(jiān)管的力度不足：三是街邊飲食攤檔和食用油、豆制品、熟食生產(chǎn)經(jīng)營、特別是奶制品存在隱患；四是人民群眾對食品安全防范意識不強，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)責任意識需進一步加強。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和監(jiān)管部門必須引起高度重視。
一方面，食品安全面臨良好的發(fā)展機遇。目前，從中央到地方，把食品安全工作提高到一個新的高度，作為人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題，也是社會的熱點、難點、重點問題，成為人大、政協(xié)的重大提案議題。同時，經(jīng)濟快速平穩(wěn)的發(fā)展，人民生活水平的提高，在解決了吃飽穿暖之后，追求的是生活質(zhì)量的改善和食品質(zhì)量的提高。人民意識的提高和社會需求的增長，為做好食品安全工作提供了良好的外部環(huán)境。
另一方面，食品安全工作面臨新的挑戰(zhàn)。一是市場準入對食品安全工作提出了更高要求。我區(qū)是農(nóng)業(yè)大區(qū)，要解決“三農(nóng)”問題，發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，必須與上海市場接軌，這就要求我區(qū)必須抓好農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)環(huán)節(jié)的食品安全工作，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，開拓銷路；二是維護社會穩(wěn)定、促進經(jīng)濟發(fā)展對食品安全工作提出了更高要求。城市化要求市民能夠買到放心食品，吃得放心、吃得安全；市場化要求生產(chǎn)安全食品、輸出優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品；旅游餐飲業(yè)要求食品衛(wèi)生安全，打造“放心旅游、放心飲食”環(huán)境。所以，食品安全是社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展的更高的要求。
因此，各鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)）和有關(guān)部門要充分認識當前面臨的食品安全形勢，既要看到做好食品安全工作的良好機遇和有利條件，也要正視形勢的嚴峻性和工作的艱巨性，進一步增強緊迫感和責任感，振奮精神，把食品安全工作擺到經(jīng)濟社會發(fā)展的重要位置，努力使全區(qū)食品安全適應(yīng)新形勢，開創(chuàng)新局面，取得新成效。
三、落實責任，抓監(jiān)管提升
全面完成2012年各項目標任務(wù)，需要進一步深化改革，理順關(guān)系，落實責任，增進合力；需要進一步完善機制，落實措施，加大投入，加強保障。
篇13
20*年是全市高度重視食品藥品安全工作的一年。市政府常務(wù)會議和市長辦公會議多次專題研究食品藥品安全工作。市政府主要領(lǐng)導多次就食品藥品安全工作做出批示，帶隊實地檢查，主持召開會議，研究部署食品藥品安全監(jiān)管工作。市人大、市政協(xié)也把食品藥品安全工作為全年重點監(jiān)督內(nèi)容組織調(diào)研視察。一年來，市食品安全委員會認真貫徹落實國務(wù)院和省、*市政府關(guān)于食品藥品安全工作的一系列部署，堅持以人為本，依法加強監(jiān)管，全市食品藥品安全形勢穩(wěn)中趨好。20*年，全市沒有發(fā)生一起重大食品藥品安全事故，沒有發(fā)生一起輸出性的食品藥品安全事件，沒有發(fā)生一起食品藥品安全負面報道。
回顧20*年食品藥品監(jiān)管工作，我們重點抓了以下幾個方面：
（一）積極開展創(chuàng)建省級食品安全示范縣（市）活動
成立了以市委常委、常務(wù)副市長孔春浩同志為組長的創(chuàng)建工作領(lǐng)導小組，及時召開創(chuàng)建工作動員大會，出臺了《*市省級食品安全示范縣（市）創(chuàng)建工作實施方案》。同時，市委、市政府還把創(chuàng)建工作列入考核目標，進行跟蹤考核，各有關(guān)部門積極配合，共同推動這項工作。具體做到三個抓：一是抓隊伍，重協(xié)調(diào)，確保“五個到位”。即思想認識到位、組織保障到位、責任落實到位、資金保障到位、氛圍營造到位，進一步完善責任機制；二是抓特色，促規(guī)范，著力“五個深化”。即深化食品安全特色整治工作、深化食品安全抽樣監(jiān)測工作、深化農(nóng)村監(jiān)管隊伍網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、深化食品安全應(yīng)急處置體系、深化食品安全信用體系建設(shè)，探索建立長效監(jiān)管機制；三是抓宣傳，強意識。借助“五種形式”，進行廣泛宣傳，提高廣大群眾的食品安全意識，即信息網(wǎng)站廣覆蓋、問卷調(diào)查上街頭、執(zhí)法活動上電視、資料小冊進學校、講座課程進社區(qū)，積極構(gòu)筑食品安全防線。
目前創(chuàng)建工作已經(jīng)進入總結(jié)提高和臺帳資料收集整理階段，準備迎接省里考核驗收。
（二）切實加強食品安全檢驗檢測體系建設(shè)
一是整合檢測資源，加大檢測投入，建立以“一個中心，五個統(tǒng)一”為核心內(nèi)容的檢驗檢測體系。形成定量檢測集中統(tǒng)一，定性檢測各環(huán)節(jié)分兵把守的格局。其主要內(nèi)容是，市政府投入355萬元建立市食品安全檢驗檢測中心，增掛*市初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心的牌子，實行兩塊牌子一副班子管理，機構(gòu)為全額事業(yè)單位。運作實行五個統(tǒng)一，即：統(tǒng)一制訂抽檢計劃，統(tǒng)一檢驗檢測，統(tǒng)一檢測項目標準，統(tǒng)一匯總檢測結(jié)果，統(tǒng)一信息報告和。
二是不斷完善食品安全責任體系。建立健全了“地方政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是第一責任人”的食品安全責任體系，市政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和相關(guān)職能部門簽訂了《食品安全目標管理責任書》，將食品安全工作納入市委、市政府對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）常規(guī)工作的考核。同時，根據(jù)上級的要求和部署，多次召開各級各類會議，及時研究解決食品安全各環(huán)節(jié)存在的實際問題。下發(fā)《20*年*市食品安全監(jiān)管工作要點的通知》，《*市食品安全專項整治總體實施方案》，《*市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動方案》，《*市加強食品安全檢驗檢測體系建設(shè)的實施意見》等一系列文件，進一步明確了食品安全各監(jiān)管部門的責任。
三是信用體系建設(shè)得到加強。對照省級食品安全示范縣（市）創(chuàng)建標準，在生產(chǎn)、流通、餐飲、保健品四大行業(yè)共34家企業(yè)開展食品安全信用體系建設(shè)試點，21家企業(yè)被*市食安委授予“食品安全信用優(yōu)秀單位”。
四是應(yīng)急體系應(yīng)對有效。進一步完善了《重大食品安全事故應(yīng)急預案》和《操作手冊》，組織開展了食品安全主要監(jiān)管部門及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全人員培訓，使應(yīng)急體系進一步延伸到重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、重點行業(yè)和重點企業(yè)。去年12月，我市舉行了重大食品安全事故應(yīng)急預案演練，實戰(zhàn)檢驗和提高了我市食品安全相關(guān)部門的應(yīng)急處理反應(yīng)能力、現(xiàn)場處理救治水平，確保突發(fā)重大食品安全事故能科學、規(guī)范、及時地調(diào)查處理和救治。
五是信息管理體系不斷加強。開通了*市食品安全網(wǎng)，建立了《*市食品安全信息報送制度》、《*市食品安全信息工作考核辦法》，基本構(gòu)建了*市食品安全信息統(tǒng)一平臺、互動平臺和服務(wù)平臺。
（三）打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治有序開展
根據(jù)省、*市的統(tǒng)一部署，下發(fā)《*市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動方案》，全面啟動了專項整治的第一階段工作，這階段重點做好三項工作：一是廣泛宣傳，發(fā)動群眾參與專項整治行動，督促食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展自查自糾。二是摸清家底，掌握情況。三是進行針對性檢測，發(fā)現(xiàn)問題進行查處。
（四）各環(huán)節(jié)專項整治與日常監(jiān)管不斷強化
1.在食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管方面。進一步加強對農(nóng)產(chǎn)品的快速定性檢測力度，共抽樣檢測蘆筍、青菜、蘿卜等農(nóng)產(chǎn)品17956批次，檢測合格17936批次，合格率為99.89%；組織開展春、夏、秋季三次集中執(zhí)法行動，重點對全市的農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)（基地）開展了監(jiān)督檢查，共出動執(zhí)法人員2875人次，檢查各類生產(chǎn)經(jīng)營單位、基地、場館45*余家次；組織申報糧食、蔬菜、水果、畜牧、水產(chǎn)、茶葉等六大類無公害產(chǎn)地26個，組織申報兔、肉雞、稻米、茶葉等無公害農(nóng)產(chǎn)品26只，申報并通過有機產(chǎn)品認證4只，申報綠色產(chǎn)品8只。通過開展各項整治行動，進一步規(guī)范了農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營行為，有效遏制了制售假劣農(nóng)資的坑農(nóng)害農(nóng)行為，切實維護了消費者的合法權(quán)益。
2.在食品生產(chǎn)安全監(jiān)管方面。抓了四個方面，一是加強食品企業(yè)取證工作，做到新開食品生產(chǎn)加工企業(yè)百分之百取證。加強證后監(jiān)管工作，全面實施市場退出制度，共注銷食品生產(chǎn)許可證4家。做好添加劑備案工作，備案率達1*%；二是加強巡查普測和專項抽查。對126家監(jiān)管的食品企業(yè)進行定期檢測和專項抽查，督促企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量安全上下工夫；三是全面推進食品加工小作坊的整治和監(jiān)管。建立和完善食品小作坊監(jiān)管體系，突出重點產(chǎn)品、重點區(qū)域和重點問題，建立規(guī)范化、制度化、常態(tài)化的長效監(jiān)管機制。繼續(xù)完善“四定”分片定責制。繼續(xù)深入開展打擊小企業(yè)生產(chǎn)假冒偽劣食品、有毒有害食品、濫用食品添加劑及使用非食用原料生產(chǎn)加工食品的違法行為。健全完善食品預警機制、突發(fā)事件處理機制，確保轄區(qū)內(nèi)不發(fā)生食品質(zhì)量安全事故。
3.在食品流通環(huán)節(jié)上。一是全面開展商品準入工作，*和新登城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場實現(xiàn)全覆蓋。進一步建立和完善以分局檢測中心、檢測車、工商所檢測箱、市場檢測點為主的“四位一體”的檢測體系。20*年總檢測批次25428個，不合格20*5個批次，合格率為99.2%，處理問題食品123*.3公斤；二是強化市場監(jiān)管。重點抓好重大節(jié)日及奧運期間食品安全監(jiān)管工作，有效維護市場經(jīng)濟秩序；三是做好“放心店”擴面工作。在完成社區(qū)放心店創(chuàng)建工作的基礎(chǔ)上，把放心店創(chuàng)建工作延伸到校區(qū)、廠區(qū)、景區(qū)等環(huán)節(jié)，使放心店真正做到名符其實。
4.在餐飲消費安全監(jiān)管方面。一是以“四制”管理為根本，針對不同食品行業(yè)特點進行“對癥下藥”，切實提高餐飲單位衛(wèi)生管理水平；二是全面完成食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。餐飲業(yè)和集體食堂食品衛(wèi)生量化分級管理工作1*﹪覆蓋。城區(qū)餐飲經(jīng)營單位無證經(jīng)營查處率1*％，衛(wèi)生許可證持證率為1*％，食堂和全市餐飲經(jīng)營單位食品原料采購索證臺帳建立率1*％，違法使用病死或死因不明的畜禽及其制品和使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為的監(jiān)督檢查覆蓋率1*％，全年沒有發(fā)生1起重大食物中毒事件，食品安全工作取得了明顯成效。
5.在藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管方面。一是強化源頭監(jiān)管。落實藥械生產(chǎn)企業(yè)定期檢查和飛行檢查制度；二是做好藥械流通領(lǐng)域的日常監(jiān)管。藥械市場監(jiān)管覆蓋率達到了1*%以上；三是嚴格市場準入；四是加強稽查和藥械專項整治工作。確保藥品、器械生產(chǎn)、經(jīng)營、使用各環(huán)節(jié)的安全。
6.在“放心肉”監(jiān)管方面。上下聯(lián)動，加強聯(lián)合執(zhí)法檢查，嚴打私屠濫宰，確保肉品質(zhì)量安全。
7.整治無證攤販，嚴格城管執(zhí)法。加強對重點時段、重點區(qū)域的巡查管理。將學校、工地、市場周邊作為控制食品安全工作的重中之重，錯時合理安排人員定崗巡查和設(shè)置高峰督崗，著重加強對履教不改、重復違章當事人的處罰力度，確保市容整潔和市場秩序。
8.加強學校食堂管理，保障師生用餐安全。一是改善學校食堂的硬件條件，確保所有新組建或成立的學校食堂達標。直屬學校食堂全部符合衛(wèi)生管理要求，食品衛(wèi)生許可證的持證率達到1*%；二是開展“校園衛(wèi)生健康行動”專項整治工作，主要擴大推行“五常管理”，全市校園放心店實現(xiàn)全覆蓋；三是加大食品安全教育宣傳的力度，認真落實“八個一”活動。即每學期舉辦一次食品安全知識講座；每學期安排一節(jié)食品安全教育課；每班每學期出一期食品安全黑板報；每個學生有一本食品安全科普讀物；每學年組織一次“食品安全知識帶回家”活動；每個學生就食品安全給親友寫一封信；每學年組織一次食品安全征文活動；學校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌。使學生學會識別并自覺抵制不和格食品，增強學生的預防意識，提高自我保護的能力，學校食品安全宣傳教育面達1*%。
9.積極應(yīng)對“三鹿牌”嬰幼兒奶粉事件。成立“三鹿牌”嬰幼兒奶粉重大食品安全事故應(yīng)急處置工作指揮部，全力以赴開展應(yīng)急處置工作。嚴格按照上級要求，做到“六個到位”，確保“四個不出問題”。對食用問題奶粉的嬰幼兒病例，實行免費篩查，對確診患兒實行免費治療，極大地維護了社會的穩(wěn)定。
在肯定成績的同時，我們要清醒地看到，當前我市食品藥品安全形勢依然嚴峻，食品藥品安全一些深層次問題還沒有根本解決。一是制售假冒偽劣、有毒有害食品藥品的不法分子大有人在；二是群眾對食品安全的意識不強，食品安全知識缺乏。部分監(jiān)管單位、監(jiān)管人員的工作責任心不夠到位；
三是食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域秩序依然不夠規(guī)范，食品加工生產(chǎn)力水平低下，農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部食品加工的“黑窩點”屢打不絕；四是食品安全監(jiān)管防不勝防，“盲區(qū)、死角”依然存在，食品生產(chǎn)、流通、農(nóng)產(chǎn)品等領(lǐng)域非法違規(guī)使用添加劑問題屢禁不止；五是藥械生產(chǎn)企業(yè)的責任意識有待加強，非法藥械廣告難以杜絕，人民群眾科學用藥、合理用藥的意識有待進一步培育。這些問題，我們必須高度重視，認真研究，在今后的工作中切實加以解決。
二、20*年全市食品藥品安全工作主要任務(wù)
根據(jù)省、*市的統(tǒng)一部署，結(jié)合我市實際，20*年我市食品藥品安全管理工作著重完成以下工作：
1.加強管理，狠抓整治。一是抓好源頭管理。特別是生產(chǎn)、銷售源頭的管理工作。要繼續(xù)推行食品配送工作，切實提高食品品種的配送率；二是要加強整治。要按照《關(guān)于印發(fā)*市食品安全專項整治總體工作方案的通知》（富政辦〔20*〕139號）文件要求，深入開展各項專項整治，突出以農(nóng)村、城郊結(jié)合部為主的重點區(qū)域，突出食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通和消費等重點環(huán)節(jié)，突出與群眾生活密切相關(guān)的重點食品品種；三是深入推進校園食品放心工程。要加強學校食堂、校內(nèi)食品店、飲用水、校園周邊食品攤點的監(jiān)管。不斷規(guī)范建筑工地、廠礦企事業(yè)單位食堂的管理；四是要按照《關(guān)于印發(fā)*市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動方案的通知》（富政辦〔20*〕2號）文件精神，認真組織開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治行動。
2.積極推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯機制建設(shè)。根據(jù)*市政府的統(tǒng)一要求，確定以蔬菜和豬肉為首批追溯管理農(nóng)產(chǎn)品，逐步向水產(chǎn)、茶葉、水果等多種農(nóng)產(chǎn)品延伸，明確批發(fā)市場和生產(chǎn)基地為重點追溯管理對象。同時，建立完善從田頭到餐桌的全程信息管理系統(tǒng)，實施信息共享，基本建立全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理運行機制，實現(xiàn)產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品的準出管理和銷地農(nóng)產(chǎn)品的準入管理。
3.深入推進示范創(chuàng)建活動。根據(jù)省、*市的的部署，堅持以食品放心工程為基礎(chǔ)，“三網(wǎng)”建設(shè)為重點，專項整治為抓手，長效機制為保障，著力提升區(qū)域食品安全總體水平。全力做好迎接省級食品安全示范縣（市）和*市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的考核驗收工作，確保圓滿完成兩項創(chuàng)建任務(wù)。
4.繼續(xù)推進三大保障體系建設(shè)。一是信用信息體系建設(shè)。對全市“信用優(yōu)秀單位”要實行跟蹤監(jiān)督、動態(tài)評價，推動行業(yè)協(xié)會深入開展企業(yè)信用創(chuàng)建。著力完善信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，健全分析預警系統(tǒng)，堅持和完善綜合信息聯(lián)合和重要信息及時通報制度，強化食品安全信息；二是檢驗檢測體系建設(shè)。要充分發(fā)揮“*市食品安全檢驗檢測中心”的作用，繼續(xù)推進企業(yè)自檢、監(jiān)督抽檢和評價檢測三位一體的食品安全檢測體系建設(shè)，加大市場評價性抽驗力度，突出重點環(huán)節(jié)和品種，定期分析安全狀況；三是應(yīng)急管理體系建設(shè)。要著力健全市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）二級應(yīng)急管理體系，不斷完善各部門協(xié)作的快速反應(yīng)聯(lián)動機制，深化以食物中毒為重點的應(yīng)急培訓和演練，不斷提高實戰(zhàn)能力。同時，要完善重大食品安全事故和突發(fā)事件的報告機制，加強監(jiān)測預警和日常防控，防范重大事故發(fā)生。
三、有關(guān)工作要求
1.加強考核、落實責任。食品藥品安全與廣大群眾的生活密切聯(lián)系、息息相關(guān)，來不得半點虛假和浮夸，其重要性、必要性不言而喻。為此，食品藥品安全工作繼續(xù)納入市、鄉(xiāng)二級政府綜合考核目標，以后要逐步擴大分值。市食安委要完善考核機制，加大督查考評和暗查暗訪的力度，促進重點工作的落實和薄弱環(huán)節(jié)的整治。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和有關(guān)部門一定要站在講政治、講大局的高度，認真抓好各項工作，全力保障人民群眾的身體健康和生命安全。對因工作措施不力、處置不當或思想麻痹而發(fā)生食品藥品安全事件的，要追究有關(guān)領(lǐng)導和直接責任人的責任。同時，要進一步加強對企業(yè)的監(jiān)管，堅決做到“三個不放過”，對出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的，要徹底查明原因，依法懲處違法犯罪分子。
