引論：我們?yōu)槟砹?3篇休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)村田園景觀，自然生態(tài)及環(huán)境資源，且結(jié)合農(nóng)業(yè)的有形資源(如：當?shù)氐霓r(nóng)村文化，農(nóng)家生活，農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動及農(nóng)林漁牧產(chǎn)品等)及其所隱含的觀光游憩，教育等無形資源所形成的一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營、游憩服務(wù)并重的新興產(chǎn)業(yè)。一方面，它繼續(xù)維持農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷活動，從事農(nóng)業(yè)經(jīng)營；另一方面，它提供游客休閑游憩的機會，因此，可以說休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合了第一產(chǎn)業(yè)及第三產(chǎn)業(yè)的特性，發(fā)揮農(nóng)業(yè)與農(nóng)村所具有的教育，經(jīng)濟，社會，游憩，文化等多項功能，提供公民休閑游憩的機會，并可增進國民對于農(nóng)業(yè)及農(nóng)村田園生活體驗的農(nóng)業(yè)經(jīng)營新型態(tài)。
1.2休閑農(nóng)業(yè)的行業(yè)歸屬
休閑農(nóng)業(yè)從行業(yè)上來說應歸類于農(nóng)林牧副漁行業(yè)，但是其在發(fā)展上又緊緊依附于旅游業(yè)，甚至其生死存亡都與旅游業(yè)息息相關(guān)。所以應理清關(guān)系，加強引導，需要各部門的協(xié)作。才能推進現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)業(yè)的更好發(fā)展，在經(jīng)營管理上向旅游行業(yè)靠攏。
1.3現(xiàn)有休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展情況
福州市目前擁有的大中小各規(guī)模休閑農(nóng)業(yè)“農(nóng)家樂”農(nóng)莊約66家之多，正在規(guī)劃中的外商投資休閑農(nóng)業(yè)園也漸漸增多。
以莒溪和兔耳山休閑農(nóng)業(yè)園為例，“莒溪農(nóng)家樂一日游”內(nèi)容為乘小舢板泛游大樟溪，登龍山，觀賞鳥鳴谷、白觀音，領(lǐng)略莒溪八景，還有采木瓜、挖地瓜等活動，午餐后在莒溪竹林漫步，還可釣魚、捕魚等，返回時舉行泛舟比賽。而“兔耳山自釀酒農(nóng)家游”安排游客到閩侯兔耳山農(nóng)業(yè)大觀園，用山上優(yōu)質(zhì)的泉水親釀美酒，還有篝火晚會、自助燒烤等。另外，連江溫泉鄉(xiāng)村游的休閑農(nóng)家形成了“農(nóng)家樂”玩、吃、買的一條龍服務(wù)，農(nóng)民收入大大增加。因注入了現(xiàn)代的管理模式，以溫泉為特色，山海風光為著眼點，發(fā)展了現(xiàn)代果園，形成融農(nóng)業(yè)觀光、休閑度假、森林沐浴為一體的溫泉生態(tài)休閑農(nóng)莊。
2.休閑農(nóng)業(yè)的作用
2.1休閑農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能
“吃一頓農(nóng)家菜，爬爬山，摘摘果，釣釣魚，淳樸的農(nóng)家生活讓游者體驗回歸自然、放飛心情的感受”，來體驗農(nóng)家休閑生活。以其返璞歸真的內(nèi)容、新穎有趣的形式、其原生態(tài)無污染的農(nóng)耕產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)文明體驗，是現(xiàn)代城市人無比向往的地方。
2.2休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟作用
休閑農(nóng)業(yè)有利于改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)村就業(yè)機會且增加農(nóng)民所得，將原本為第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)提升為服務(wù)走向的第三產(chǎn)業(yè)，繁榮農(nóng)村社會。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的變遷使農(nóng)村人力的外流，大量農(nóng)村的青壯勞動力流入城市，農(nóng)村勞動力嚴重匱乏。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)能夠改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，采取節(jié)省勞力或所謂“精致農(nóng)業(yè)”的型態(tài)，有效地提高農(nóng)民收入，是一種解決農(nóng)村勞動力不足，促進農(nóng)民增收的行之有效的途徑。
2.3休閑農(nóng)業(yè)的社會效益
首先，休閑農(nóng)業(yè)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)以現(xiàn)代種植養(yǎng)殖和觀光型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)取代了簡單農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)加工，既實現(xiàn)了由第一產(chǎn)業(yè)向第二、第三產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變，使一、二、三產(chǎn)業(yè)相互滲透、融合，打破了產(chǎn)業(yè)的界限，又延伸了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈[3]，加快了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，形成了多元化的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和多功能的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。
其次，休閑農(nóng)業(yè)增加就業(yè)崗位，促進農(nóng)民增收。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，需為旅游者提供觀賞、品嘗、購買、習作、娛樂、療養(yǎng)、度假等服務(wù)，從而創(chuàng)造了廣闊的就業(yè)機會。并且休閑農(nóng)業(yè)吸納的農(nóng)村剩余勞動力，屬于農(nóng)民就地就業(yè)或“離土不離鄉(xiāng)”，符合當代農(nóng)民的心理需求。同時，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)不僅提高了農(nóng)產(chǎn)品的商品轉(zhuǎn)化率，而且能把農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益和民俗文化等無形產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為合理的經(jīng)濟收入，拓寬了農(nóng)民創(chuàng)收的渠道，增大了增收潛力。
再次，休閑農(nóng)業(yè)加大硬件建設(shè)，促進新農(nóng)村建設(shè)。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展有力地促進了村級經(jīng)濟的發(fā)展，增強了村級組織的經(jīng)濟實力，使之有財力投入到硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中去，推動了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)了良性循環(huán)。休閑農(nóng)業(yè)整合資源，促進城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)。休閑農(nóng)業(yè)能對土地、生態(tài)、勞力、資金等要素進行有效整合，注重了生產(chǎn)與生態(tài)的和諧、人與環(huán)境的和諧、資源的長效和循環(huán)利用，促進了我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，進一步推動了城鄉(xiāng)的相互交融和城鄉(xiāng)一體化進程。
3.休閑農(nóng)業(yè)存在的問題
3.1起步晚，依附于某風景園
福州市的休閑農(nóng)業(yè)尚缺乏單項運作，起步較晚，發(fā)展不均衡，極大地影響了旅游的可進入性和開發(fā)程度。福州市近年開發(fā)出的休閑農(nóng)業(yè)項目中，只重規(guī)模，不求質(zhì)量，急功近利，粗制濫造的例子比比皆是，而且大多依托某些風景區(qū)，在旅游市場上很少有單獨的農(nóng)業(yè)休閑游的品牌號召，這導致福州市休閑農(nóng)業(yè)難以獲得進一步發(fā)展。應該說，在休閑農(nóng)業(yè)項目的開發(fā)過程中，不因地制宜，盲目附盤景區(qū)和人文資源帶，帶來的結(jié)果不是資源破壞，就是資源閑置，缺乏規(guī)劃和低規(guī)劃水平的開發(fā)容易走向”盲目性+積極性=破壞性”，最終將使本地的休閑農(nóng)業(yè)旅游業(yè)遭受毀滅性打擊。
3.2缺特色，應強化各自特征
目前，福州市各個休閑農(nóng)業(yè)項目的經(jīng)營特色并不鮮明，經(jīng)營項目單調(diào)、缺乏特色和吸引力，活動內(nèi)容相似，創(chuàng)新不足。開發(fā)者的思維定勢局限在很小的領(lǐng)域，如賞花、摘果等。由于創(chuàng)意匱乏和特色不鮮明，現(xiàn)已造成部分觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的經(jīng)營舉步維艱。
3.3農(nóng)業(yè)園的基礎(chǔ)設(shè)施比較落后
休閑農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)的整體形象關(guān)系著景區(qū)的全局利益，也關(guān)系著經(jīng)營戶們一家一戶的利益。而當前福州市的一些鄉(xiāng)村以城鎮(zhèn)化發(fā)展為目標，但接待設(shè)施落后，有景無門，路小且路況差，加上地方行政管理部門缺乏行之有效的監(jiān)管，使得基礎(chǔ)設(shè)施缺失破壞現(xiàn)象十分嚴重，極大地損害和降低了休閑農(nóng)業(yè)項目原生的高經(jīng)濟附加體驗價值。
3.4管理落后，科技含量低
福州市現(xiàn)有的休閑農(nóng)業(yè)項目多為私營，從最大的經(jīng)濟效益這一目的出發(fā)，經(jīng)營者多雇傭低廉的勞動力或親友，造成經(jīng)營管理上的諸多問題。由于缺乏必要的休閑業(yè)從業(yè)技能，導致服務(wù)人員不能提供給游客高質(zhì)量的服務(wù)享受，甚至于造成沖突，引起不必要的糾紛，破壞園區(qū)的旅游形象，從而影響經(jīng)濟效益。
如何根據(jù)福州郊區(qū)農(nóng)業(yè)旅游資源和城市居民消費需求的特點，理念創(chuàng)新，準確定位多種類型、多種模式的有序發(fā)展及合理布局、觀光農(nóng)業(yè)與高科技農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和旅游相結(jié)合，構(gòu)建觀光休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)體系是目前亟待解決的關(guān)鍵問題。
3.5沒有很好發(fā)揮農(nóng)業(yè)園的特色效能
目前還有很多的項目存在脫離農(nóng)業(yè)經(jīng)營的問題。這些項目在開發(fā)之初就將區(qū)域內(nèi)的農(nóng)戶全部遷出，僅以零工形式雇傭其從事耕作，人員、時間均不固定；農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)也不以經(jīng)營為目的，而是大多僅供游客觀賞、品嘗。這類項目雖然也認為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和農(nóng)村景觀是吸引游客的法寶，但在開發(fā)中卻流于形式，其農(nóng)舍、農(nóng)田由于“農(nóng)民”的消失而成為物化的空殼，其發(fā)展的可持續(xù)性令人擔憂。3.6小而散，缺效益
福州市現(xiàn)有的休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中主要表現(xiàn)為“小農(nóng)經(jīng)濟”的旅游經(jīng)營模式，即主要以自發(fā)的、分散的、粗放的小農(nóng)、個體、私營等經(jīng)營形式為主。雖然“小農(nóng)經(jīng)濟”是中國農(nóng)業(yè)的原生經(jīng)濟形態(tài)，對游客有著較強的吸引力，但由于其內(nèi)部接待由一家一戶分散經(jīng)營，自負盈虧，因而在品牌形成、科學管理與整體營銷等方面存在著許多實際困難和問題；而且有限的經(jīng)營規(guī)模難以形成相應的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展空間。因此，其在短期內(nèi)只能提供相對粗放的、低水平的初級休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。與此同時，福州市的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者在項目開發(fā)與經(jīng)營中一味片面強調(diào)對農(nóng)業(yè)自然資源的開發(fā)，而忽視對鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村民俗等人文資源的深度開發(fā)和系統(tǒng)開發(fā)，在資源的開發(fā)整合上存在著豐富的資源與有限的資金，沒有形成有效合力的經(jīng)營困境。
4.關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的建議
4.1提高認識，政策扶持
休閑觀光農(nóng)業(yè)的投資主體應該是包括農(nóng)民在內(nèi)的社會各方面。但政府一定的資助也是必要的，特別是一些涉及千家萬戶農(nóng)民事業(yè)的項目。如農(nóng)家樂的投資主體是農(nóng)家，但村鎮(zhèn)區(qū)市在公共衛(wèi)生、交通道路等設(shè)施建設(shè)方面要給予資助，信貸方面給予貼息優(yōu)惠，此外政府在組織培訓等方面要給予適當?shù)膸椭＠缛毡拘蓍e農(nóng)業(yè)成功經(jīng)驗之一在于農(nóng)園建立之初，當?shù)卣疄槠涮峁┻m宜的硬件配套設(shè)施，同時還提供配套的優(yōu)惠政策。而項目經(jīng)營者則偏重于企業(yè)財團進行直接策劃、經(jīng)營，這樣既減少政府負擔，經(jīng)營者又能獲得較好的收益。法國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展也得力于政府在資金、技術(shù)上的大力支持，在管理上予以輔導，在發(fā)展方向上加以規(guī)范，并由農(nóng)民協(xié)會進行組組織協(xié)調(diào)，從而有力的推動了觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
比之西方發(fā)達國家對休閑農(nóng)業(yè)在軟硬件上的支持，我國雖然對休閑農(nóng)業(yè)重視有加，但迄今為止尚未出臺任何形式的法律規(guī)定，無法走上規(guī)范、有計劃的發(fā)展道路。我認為應該呼吁有關(guān)部門制定相關(guān)的法律法規(guī)，引導和約束休閑農(nóng)業(yè)的有序化、制度化經(jīng)營。因為只有完善的保障體系和措施，才能保證效率和公平的實現(xiàn)。因此，福州市相關(guān)部門也應當在職權(quán)范圍內(nèi)盡快制定有關(guān)的資金、項目扶持政策，予以政策傾斜，加強對休閑農(nóng)業(yè)的指導。在尊重市場規(guī)律和農(nóng)民意愿的基礎(chǔ)上，政府應當盡量少用行政性強迫命令，而應該充分發(fā)揮政府的引導、協(xié)調(diào)和服務(wù)作用。觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展必然涉及相關(guān)政策的改革、配套和制定。政府應為觀光休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展創(chuàng)造良好的政策環(huán)境，特別是在立項、用地、建設(shè)、信貸、能源、供水方面經(jīng)予優(yōu)惠政策。
4.2因地制宜，科學規(guī)劃
然而現(xiàn)在福州休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在兩種趨勢：一是把它視作都市休閑生活的再延伸，二是向純粹的觀光業(yè)靠攏，都忽視了休閑農(nóng)業(yè)本來就有的多功能的特性。實際上，休閑農(nóng)業(yè)自身的最大特色，便是它的綜合性——生產(chǎn)、生活、生態(tài)三部分的統(tǒng)一。因此，對于農(nóng)業(yè)休閑園址的選擇因做到因地制宜的原則；對觀光農(nóng)業(yè)的開發(fā)要在一個區(qū)域內(nèi)全面規(guī)劃，在此基礎(chǔ)上，選準重要項目，集中資金，重點開發(fā)。
4.3規(guī)范管理，創(chuàng)新模式
目前，大多數(shù)縣級都沒有制定觀光農(nóng)業(yè)的總體規(guī)劃，也沒有明確的管理機構(gòu)和管理辦法，觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展基本上還是以鄉(xiāng)村和企業(yè)自主開發(fā)為主，布局不盡合理。雖然有些地區(qū)的建設(shè)、農(nóng)林、水利和旅游部門都制定了一些相應的標準來評定景區(qū)景點的等級，實施著各自相應的管理辦法，但這樣又往往形成了多頭管理，幾個部門都各自做規(guī)劃，缺乏宏觀控制和指導，加上投資者自身缺乏發(fā)展規(guī)劃能力，導致投資決策的明顯隨意性和開發(fā)的盲目性。
4.4打造品牌，永續(xù)發(fā)展
充分利用福州文史資源，民俗藝術(shù)、手工藝品、地方舞蹈、戲劇、音樂和古跡史話、傳說，將過去和現(xiàn)實結(jié)合在一起，提升休閑農(nóng)業(yè)的品位。將農(nóng)業(yè)休閑和文化結(jié)合，舉辦節(jié)慶活動，使休閑和生活、產(chǎn)業(yè)相連結(jié)，更具活力，做出品牌，提升品質(zhì)。在景觀布置上，要精心策劃，從農(nóng)漁業(yè)生產(chǎn)出發(fā)，放置農(nóng)耕狩獵、漁撈器具和農(nóng)事操作、農(nóng)村生活的雕塑或?qū)嵨铮c綴和反映農(nóng)村情景，了解鄉(xiāng)土文史，美而不俗。結(jié)合了這些民間藝術(shù)發(fā)展起來的休閑農(nóng)業(yè)將更加的富有特色。
發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，要在保持傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華，反映傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)歷史的基礎(chǔ)上，尋求技術(shù)上的支撐，一方面充分利用現(xiàn)有自然資源、人文環(huán)境、農(nóng)村古老的文化、古老的生產(chǎn)方式，讓現(xiàn)代人了解過去的農(nóng)耕歷史，勤勞勇敢人民的智慧，體會古老的文明奧秘；另一方面，積極引進先進優(yōu)良的適合休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的特種蔬菜、水果、花卉和其他觀賞性植物品種等[10]。農(nóng)業(yè)科研單位要利用自身的優(yōu)勢，積極參與休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)，讓自身的科技轉(zhuǎn)化增值的同時帶動休閃農(nóng)業(yè)的良性發(fā)展；通過現(xiàn)代高科技來展示農(nóng)業(yè)的前景、未來的發(fā)展方向，讓游客能體會知識的力量，體會人類創(chuàng)造力的偉大，從而激發(fā)自己奮發(fā)向上。
5.研究結(jié)論
5.1總結(jié)當前的農(nóng)業(yè)休閑市場形勢和發(fā)展的任務(wù)
篇2
(二)轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、提高農(nóng)民收入的重要舉措
銅梁縣土橋鎮(zhèn)生態(tài)濕地荷花園休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品不同于傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品，它是一項結(jié)合土地、文化、旅游與服務(wù)的產(chǎn)品，其他產(chǎn)品無法替代。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游就能夠擴大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營范圍，推動農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，增加農(nóng)民就業(yè)機會，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營效益，最終提高農(nóng)民收入。
(三)當?shù)貐^(qū)位、產(chǎn)業(yè)、政策優(yōu)勢協(xié)同并進的重要體現(xiàn)
銅梁縣土橋鎮(zhèn)生態(tài)濕地荷花園位于銅梁縣土橋鎮(zhèn)“萬畝蓮藕基地”內(nèi)，距離縣城10km，距離主城60km，主城驅(qū)車1h即可到達;2015年，重慶外環(huán)高速公路(三環(huán))將建成通車，屆時游客可以直接經(jīng)由三環(huán)高速路直抵荷花園。荷花園以土橋鎮(zhèn)為核心，輻射周邊的南城街道、太平鎮(zhèn)、侶俸鎮(zhèn)以及大足的國梁鎮(zhèn)、雍溪鎮(zhèn)等地，形成大規(guī)模荷花蓮藕產(chǎn)業(yè)基地。銅梁縣委、縣政府于2012年出臺了《關(guān)于加快鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的意見》，按照“一城三區(qū)五朵花”的布局，建設(shè)一批旅游精品景區(qū)，全面提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平。荷花園作為“五朵花”之一，被政府列為重點發(fā)展對象。
二、銅梁縣生態(tài)濕地荷花園休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中的問題
(一)規(guī)劃設(shè)計不周，基礎(chǔ)設(shè)施滯后
1．停車場位置選擇不合理。
目前，荷花園僅在距離接待中心1000m外建有一處臨時停車場，且停車場位置隱蔽，周邊沒有引導標識，游客很難發(fā)現(xiàn)。由于找不到停車場，很多駕車前來觀賞荷花的游客只能將車輛停靠在荷花園路邊，而該條道路設(shè)計僅為兩車道，游客車輛占用道路停放后嚴重影響附近交通秩序。
2．園內(nèi)步道均未設(shè)置欄桿、警戒線，易引發(fā)人身安全事故。
旅游景區(qū)的安全問題應該被管理者當做頭等大事來抓，通過多次的觀察，發(fā)現(xiàn)萬畝荷花園內(nèi)水塘遍布，人行步道蜿蜒其間，卻均未設(shè)置防護欄桿或拉隔離帶，雖不是深水塘，但對于很多前來玩耍的兒童來說，稍不留神便有可能跌入水塘釀成安全事故。
3．園內(nèi)衛(wèi)生設(shè)施缺乏，游客產(chǎn)生的垃圾易污染園內(nèi)環(huán)境。
優(yōu)美的環(huán)境是一個成熟精品景區(qū)的標志之一，作為銅梁縣重點打造的旅游精品景區(qū)，荷花園內(nèi)目前沒有設(shè)置任何垃圾回收裝置，縱覽全園竟無一處垃圾箱或垃圾房，游客將果皮紙屑等垃圾隨意置于園內(nèi);同時，除臨時接待中心內(nèi)有一簡易公共廁所外，再無其他公共廁所，游客很難找到該處，給園區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生問題埋下了隱患。
4．餐飲、休息場所配套滯后。
目前荷花園內(nèi)可供游客休息的區(qū)域僅有幾座涼亭，在高峰時段很難滿足絕大部分游客的休息需求，游客得不到必要的休息，必然影響其心情及對整個園區(qū)的印象;同時，園區(qū)內(nèi)也缺少必要的餐飲區(qū)域，游客只能在附近村莊的小賣部簡單就餐。
5．觀賞荷花品種相對單一。
荷花園雖號稱園內(nèi)有觀賞性荷花百余種之多，但是根據(jù)實地考察發(fā)現(xiàn)，園內(nèi)實際種植的荷花種類僅有一二十種，難以滿足高峰時段游客的觀賞需求。
6．引導標識缺失。
荷花園三面環(huán)山，進入荷花園要翻越數(shù)公里的山路，但是沿途并沒有設(shè)置醒目的引導牌供游客辨識方向，沒有到過荷花園的游客可能會因為迷路耽誤游覽時間。
(二)有效監(jiān)管不夠，施工進展緩慢
荷花園從開工建設(shè)至今已經(jīng)兩年多時間，但主體景區(qū)部分和接待中心仍在建設(shè)之中，建設(shè)施工進度明顯偏慢，而且存在建了又拆的重復建設(shè)問題。從目前的情況看，短時間內(nèi)還很難形成有效的接待能力。由于園區(qū)開發(fā)者沒有對旅游資源進行論證規(guī)劃就匆忙上馬，建設(shè)中只重規(guī)模，不講質(zhì)量，導致粗制濫造現(xiàn)象普遍存在。例如接待中心先建后拆再建，不僅浪費資源，而且耽誤工期，影響施工進度，還有多處已建橋梁受河水沖擊后出現(xiàn)垮塌。村一級領(lǐng)導和合作社成員未能充分發(fā)揮參與監(jiān)督的職責，施工過程基本是建一步看一步，沒有形成責任問責機制，對于部分工程何時開工建設(shè)，何時完工驗收沒有專人負責，這也是導致工程進度緩慢的直接原因。
(三)日常維護不力，有利資源被閑置
政府花大力氣打造荷花園景區(qū)的目的之一，是為了通過發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)來刺激當?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同的發(fā)展，進而拉動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，縮小城鄉(xiāng)差距。但是，目前荷花園景區(qū)通過休閑農(nóng)業(yè)對經(jīng)濟發(fā)展的貢獻幾乎為零，持續(xù)不斷的資金投入?yún)s無法形成有效的產(chǎn)出。整個荷花園每天至少需要數(shù)十名工人進行除草、荷花栽種、荷花移植等日常維護工作。園內(nèi)目前栽種的荷花品種主要仍是觀賞性荷花，調(diào)查期間發(fā)現(xiàn)由于日常維護不到位，導致池內(nèi)荷花大面積枯萎死亡，這些荷花還沒有發(fā)揮作用便已失去觀賞價值。作為當?shù)匚磥斫?jīng)濟的重要支柱項目，荷花園目前仍處于完全開放狀態(tài)，任由游客觀賞，完全免費。游客是休閑農(nóng)業(yè)收入來源的可靠保證，放棄對游客的限制，無異于賠本賺吆喝，得不償失。造成以上問題的關(guān)鍵還是經(jīng)營者沒有組織更多人力，實施有效的營銷管理。這使大量原本應該創(chuàng)造經(jīng)濟價值的資源處于閑置狀態(tài)，既加大了前期投入也浪費了時間。
三、銅梁縣生態(tài)濕地荷花園休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對策
(一)全面規(guī)劃，完善基礎(chǔ)設(shè)施
1．合理建設(shè)停車場。
荷花園內(nèi)目前有一處小學舊址，該學校已經(jīng)被建設(shè)方購入并設(shè)置為臨時接待中心和辦公地點，舊址樓前有一片1000多平米的空地，建議將空地進行改造，去除雜草，重新劃線，設(shè)置為臨時停車場，保守估計該片空地至少能夠容納20～30輛車的日常停車需求，基本能滿足非高峰時期游客停車難的問題。
同時，在空地入口和入園沿途設(shè)置停車場指示牌，引導游客車輛進入停車場，避免車輛停放在路邊阻礙園區(qū)交通。
2．園內(nèi)主干步道加裝欄桿或設(shè)置警戒線。
目前園內(nèi)游客觀賞荷花地點主要集中于園區(qū)入口的一公里區(qū)域內(nèi)，且經(jīng)常有兒童穿梭其間，在游客集中區(qū)域加裝護欄，在非集中區(qū)域設(shè)置警戒線能夠?qū)τ慰偷娜松戆踩鸬奖Ｗo作用。
3．增設(shè)衛(wèi)生設(shè)施。
在步道兩側(cè)每隔100m設(shè)置一個垃圾分類回收裝置或簡易垃圾桶，在園區(qū)固定位置設(shè)置大型垃圾房，對垃圾進行分類處理，同時聘請專職保潔人員維護園區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。將現(xiàn)有學校舊址內(nèi)廁所進行改造，并在園區(qū)入口及公廁附近安裝指示牌，引導游客，改善游客用廁條件。
4．加緊建設(shè)游客接待中心。
還要對現(xiàn)有臨時接待中心(即小學舊址)進行整修改造，在滿足游客休息、餐飲需求的同時為園區(qū)帶來一定的經(jīng)濟效益。
5．增加不同種類荷花的種植。
增加層次感，避免游客審美疲勞。
6．在入口及沿途設(shè)置路標、指示牌。
引導游客及車輛，節(jié)約游客時間，增加游客數(shù)量。
(二)強化監(jiān)管，加快施工進度
1．合理的施工進度。
制訂詳細、具有可操作性的項目進度計劃，避免人工、材料、設(shè)備的閑置浪費，靈活運用資金，統(tǒng)籌安排工程中的各項工作。園區(qū)內(nèi)各類工程開工前，項目管理者要吸取其他地區(qū)荷花園區(qū)建設(shè)的經(jīng)驗教訓，防止因為盲目趕工，導致施工質(zhì)量問題和施工安全問題的出現(xiàn)，以及引起施工成本的增加。
2．科學的施工方法。
施工方案是保證工程進度能否實施的技術(shù)要求，施工方案不當，可能引起返工、工人操作不方便，工效降低。所以，在每項工作開工前項目管理者要編制合理、可行、方便的施工方案，并根據(jù)施工方案的要求，在每道工序開工前組織施工人員進行技術(shù)、安全要求討論，提前考慮施工中的難點、關(guān)鍵點、注意點，從而在施工過程中少走彎路，少出現(xiàn)返工現(xiàn)象。
3．有效的施工管理。
為實現(xiàn)項目的進度目標，應成立進度計劃管理部門，在施工過程中進行跟蹤管理。施工過程中，項目管理者首先抓安全管理，沒有安全，進度根本無法保證。所以項目管理者在施工過程中嚴格把好安全關(guān)，成立安全責任小組，由項目負責人帶隊，項目安全員主要負責實施。在施工過程中，施工現(xiàn)場保證至少有一個安全員全程跟蹤監(jiān)督，通過項目管理者的有效安全管理達到零傷亡、零事故。
(三)組織村民，參與營銷管理
首先，通過加緊建設(shè)接待中心，將園區(qū)內(nèi)荷花觀賞、休閑娛樂、餐飲等連為一體，在解決游客基本需求的同時，改善園區(qū)盈利模式，扭虧為盈;接待中心內(nèi)的服務(wù)人員可以就近招聘附近村民進行培訓，解決部分村民就業(yè)問題。其次，組織力量，加大宣傳力度。作為目前政府主推的王牌休閑農(nóng)業(yè)項目，荷花園每日的游客數(shù)量仍然屈指可數(shù)。廣告宣傳是吸引游客的重要手段和途徑，要組織力量在城區(qū)主要街道和媒體投放廣告，進一步借助新媒體擴大品牌效應。最后，發(fā)動周邊村民，招聘村民到荷花園工作，解決村民的二次就業(yè)問題，發(fā)揮村民的主觀能動性，消除其原有的抵觸情緒，化被動為主動。荷花園的建設(shè)需要他們的支持和配合，聚天時、地利、人和，盡早完成荷花園整體建設(shè)，為游客提供一處休閑娛樂的好去處。
(四)加強管理，發(fā)揮政府功能
推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的健康發(fā)展，走中國特色的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展道路，離不開政府部門的引導與管理。作為銅梁縣土橋鎮(zhèn)政府應當從以下幾方面著手。
1．不斷提高農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)營能力。
荷花園休閑農(nóng)業(yè)雖然具有三級產(chǎn)業(yè)的服務(wù)性質(zhì)，但大體上并沒有離開荷花蓮藕產(chǎn)銷活動的范疇。妥善應用蓮藕資源，是荷花園經(jīng)營的基本生存條件，所以荷花園休閑農(nóng)業(yè)仍應以蓮藕經(jīng)營為主題，將荷花經(jīng)營融入其中。
2．利用自然資源優(yōu)化生態(tài)環(huán)境。
荷花園休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要充分利用當?shù)刈匀慌c生態(tài)資源，但不應與環(huán)境保護相沖突，更不能因為要發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)而肆意破壞自然資源。由于中西部地區(qū)承擔了國內(nèi)大多數(shù)造林和水土保持的任務(wù)，所以當?shù)匕l(fā)展休閑農(nóng)業(yè)必須經(jīng)過妥善的規(guī)劃設(shè)計與經(jīng)營管理，保障人類活動與環(huán)境維護的動態(tài)平衡，同時保障自然資源與生態(tài)體系均衡發(fā)展。
3．保護農(nóng)民利益實現(xiàn)增產(chǎn)增收。
荷花園休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營需要考慮游客的需求，符合消費者取向，采取市場化的運作，其最終目的是提高農(nóng)民收益，而不能僅僅為了增加旅游收益而損及農(nóng)民長遠利益。
4．確立發(fā)展重點。
荷花園發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，必須制訂保護農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地、避免耕地流失的嚴格規(guī)定，防止由此而造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的減少;同時要正確處理發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與搞好荷花蓮藕生產(chǎn)的關(guān)系，要從城鄉(xiāng)一體化的要求，合理安排休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展方向和重點。
5．樹立科學經(jīng)營理念，加強內(nèi)部管理。
在荷花園發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，應以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以企業(yè)經(jīng)營為手段，向休閑觀光者提供服務(wù)業(yè)的產(chǎn)品。為此，荷花園經(jīng)營者應該對園區(qū)實行企業(yè)化科學管理，同時針對市場需求確立營銷策略，建立永續(xù)經(jīng)營的理念，精心培育休閑農(nóng)業(yè)長久品牌;注意強調(diào)資源特色，利用蓮藕產(chǎn)品的多樣性滿足人們豐收的喜悅;在經(jīng)營內(nèi)容上，應充分利用農(nóng)業(yè)資源、發(fā)揮地方特色，形成多樣化、精致化、差異化的競爭優(yōu)勢。
篇3
1.2獨特土特產(chǎn)
一是彭陽杏脯、桃脯、果肉等，源于大自然的山果，綠色環(huán)保；二是朝那雞，自然式放養(yǎng)，以草蟲為食，不飼喂任何飼料、不添加任何激素。三是黃酒，傳統(tǒng)工藝，純糧釀造，保健養(yǎng)身。
2目前存在的劣勢
2.1基礎(chǔ)設(shè)施不全
1）道路不暢。隨著茹河瀑布的知名度越來越高，來的人也就越來越多。目前，僅有省道203一條公路通往城陽鄉(xiāng)楊坪村，且道路僅有兩個車道，狹窄不平。同時，進入茹河瀑布只有穿過韓寨居民點中央的一條寬4m的硬化路，車輛擁擠。
2）沒有停車場。在茹河第2道瀑布上端有一個小型停車場，現(xiàn)在也被經(jīng)營攤位占據(jù)一半。致使車輛在道路兩旁停放，給本已擁擠不堪的通道雪上加霜，安全隱患極大，影響休閑心情。
2.2休閑設(shè)施不全
1）吃住沒有場所，都是路邊地攤，環(huán)境衛(wèi)生差。
2）親身體驗設(shè)施不全。目前，城陽鄉(xiāng)楊坪村果樹以山桃、野杏為主，且全部為自然栽種，水果、蔬菜也為露天種植，影響時效，沒有發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)。
3）沒能提供休閑場所。人們從城市走出，貼近大自然，就為放松心情，但楊坪村沒有提供休閑場所，如院落、帳蓬的固定場所。有些人露天路旁燒烤，污染環(huán)境，帶來隱患。
2.3管理理念跟不上
大部分休閑農(nóng)業(yè)仍以農(nóng)戶單個開放為主，各自為營，為拉客相互排擠，甚至出現(xiàn)宰客、欺客、哄客現(xiàn)象。
2.4污染嚴重
人們每到一處都制造垃圾，進入茹河瀑布區(qū)域，隨處可見垃圾成堆，水面漂流。故而，一定要提高思想意識，保護自然環(huán)境。
2.5范圍狹小
彭陽縣大部分旅游休閑地都比較分散，范圍狹小，楊坪村茹河瀑布一樣。僅有2道瀑布，游玩時間短。美好的自然風景沒有配套的吃、玩、娛樂、休閑就達不到休閑目的，也就不能帶動城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。
3發(fā)展措施
3.1加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
彭陽縣所有具有發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的地方，基礎(chǔ)設(shè)施是關(guān)鍵，楊坪村茹河瀑布也不例外。
1）加強道路建設(shè)，路通萬事通。如今我國小車保有量快速增長，自駕游成為目前最時尚的旅游方式，道路不好，阻止大批游客到來。同時，休閑農(nóng)業(yè)的道路也要加強，楊坪村應再修1條進入茹河瀑布的道路，形成出入環(huán)形結(jié)構(gòu)，互不影響。
2）加大停車場建設(shè)，。楊坪村可征用一部分育苗土地，建設(shè)一個大型停車場，容納更多車輛，應對小長假旅游高峰。
3）茹河瀑布內(nèi)的設(shè)施要加強，小道、休息座位、涼亭等設(shè)施，既可美化環(huán)境，又能提供人們休閑。
3.2健全休閑設(shè)施
建設(shè)設(shè)施農(nóng)業(yè)大棚，引進栽種熱帶水果等，讓游客任何時間來到此地，都能親自采摘果實，動手做出喜歡的食品。達到勞動、休閑、養(yǎng)身為一體的休閑農(nóng)業(yè)效果。
3.3轉(zhuǎn)變觀念
打破農(nóng)戶自發(fā)式的經(jīng)營觀念。統(tǒng)一規(guī)劃，打造彭陽民風淳樸旅游品牌。統(tǒng)一規(guī)劃，要有吃、喝、娛樂的不同區(qū)域，必要時引進企業(yè)+農(nóng)戶模式，讓企業(yè)投資，加大建設(shè)力度。充分發(fā)揮彭陽特色小吃優(yōu)勢，促進休閑農(nóng)業(yè)向管理要效益，向品牌要效益，提升知名度。
3.4加強污染治理
建立垃圾存放設(shè)施；建立志愿服務(wù)隊，加大垃圾的清理；加大宣傳，形成人人愛護環(huán)境的意識。
篇4
2海南城鎮(zhèn)化及其休閑農(nóng)業(yè)為主產(chǎn)業(yè)支撐建議
城鎮(zhèn)化建設(shè)要與產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)同推進，要與就業(yè)統(tǒng)籌考量，要與社會服務(wù)協(xié)調(diào)發(fā)展。海南要走非制造業(yè)為主導，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為依托的新型城鎮(zhèn)化發(fā)展道路。貫徹利用生態(tài)優(yōu)勢，不污染環(huán)境，產(chǎn)業(yè)構(gòu)建與生態(tài)文明村建設(shè)相結(jié)合思路。推進城鎮(zhèn)化不是簡單的農(nóng)民流入城鎮(zhèn)居住，農(nóng)民變居民身份。首先要轉(zhuǎn)移人口在鎮(zhèn)區(qū)有工干，住得下來，有經(jīng)濟收入并能推動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的問題。留在農(nóng)村人口，重組優(yōu)化生產(chǎn)要素，實行集約化經(jīng)營，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)是貫穿農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)，結(jié)合生產(chǎn)、生活和生態(tài)功能，緊密連結(jié)農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工、服務(wù)業(yè)的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)和新型消費業(yè)態(tài)。隨著國民經(jīng)濟發(fā)展、居民收入提高，城鄉(xiāng)居民對休閑消費需求高漲。休閑農(nóng)業(yè)已進入快速發(fā)展階段。目前中國已有農(nóng)家樂休閑農(nóng)業(yè)單位150萬家，農(nóng)業(yè)休閑園區(qū)1．8萬家，年接待游客人次約4億人次。海南休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展也方興未艾，成立了“海南休閑發(fā)展局”，統(tǒng)一管理休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展事宜。截止2011年10月，頒布的海南省休閑農(nóng)業(yè)示范點單位共33家，近年來又有新的發(fā)展。經(jīng)農(nóng)業(yè)部審定，海南有5家休閑農(nóng)業(yè)單位入選5星級。海南休閑農(nóng)業(yè)規(guī)模逐年壯大，產(chǎn)業(yè)類型日趨豐富，品牌影響不斷擴大，產(chǎn)業(yè)效應初步顯現(xiàn)。根據(jù)海南省城鎮(zhèn)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃確定，全省總體上作為一個大城市來考慮。做大做強海口、三亞、瓊海、儋州、五指山重點城市建設(shè)，強化各個縣城幅射作用;加快風情小鎮(zhèn)建設(shè)步伐，打造重點特色村莊。
篇5
從20世紀90年代起，長沙就開始發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，現(xiàn)如今以及到了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展階段。長沙市包括芙蓉區(qū)、天心區(qū)、岳麓區(qū)、開福區(qū)、雨花區(qū)五個市轄區(qū)以及長沙縣、望城縣、寧鄉(xiāng)縣和瀏陽市。長沙市依靠山水資源，很好地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，擴大了第三產(chǎn)業(yè)的隊伍，也穩(wěn)定了許多第一產(chǎn)業(yè)的勞動人民的生活工作。以上表明，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，更加充分地開發(fā)了長沙的農(nóng)村旅游資源，拓寬了經(jīng)濟發(fā)展道路。利用農(nóng)村資源，給人們提供休閑的同時，也帶來了經(jīng)濟效益，為新農(nóng)村建設(shè)打下良好基礎(chǔ)。長沙是作為我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展比較迅速的城市，休閑農(nóng)業(yè)較其他的地區(qū)更加繁榮。長沙市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶動了當?shù)氐纳鐣?jīng)濟發(fā)展，為長沙市居民增收起到了很大的作用。休閑農(nóng)行的發(fā)展也在一定程度上解決了農(nóng)村勞動力過剩的問題，為過剩的農(nóng)村勞動力提供了一個良好的工作環(huán)境，并且得到了可觀的收入。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展也促進了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。
3長沙市休閑農(nóng)業(yè)的缺陷與解決方案
3.1長沙市休閑農(nóng)業(yè)的缺陷
長沙市是我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展比較迅速的地區(qū)，但由于過于迅速的發(fā)展，使得長沙市休閑農(nóng)業(yè)存在各種問題，這些問題已開始限制休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。首先，很多休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者對休閑農(nóng)業(yè)缺乏正確的認識。認為休閑農(nóng)業(yè)是一種成本低、收益快的項目。認為經(jīng)營休閑農(nóng)業(yè)只需要很少的資金就可以獲得很大的收益，在開發(fā)的時候通常都是投入很少的資金，從而導致休閑農(nóng)業(yè)的質(zhì)量受到了很大的限制；其次，就是在很多農(nóng)莊休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平比較低，由于文化水平的限制，沒有更好的發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，甚至有很多農(nóng)莊裝修的奢侈豪華，違背了休閑農(nóng)業(yè)樸素的本質(zhì)。另外，從業(yè)人員的水平較低，不論是管理者還是普通的工作人員，受教育水平不高。沒有采用良好經(jīng)營管理方式理念，不能管理好休閑農(nóng)莊，對繼續(xù)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)也就沒有推動作用。
3.2長沙市休閑農(nóng)業(yè)整改缺陷的方案
首先，要對休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者的理念做出改變，使其正確認識休閑農(nóng)業(yè)，遵循休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展本質(zhì)，能夠凸顯出休閑農(nóng)業(yè)本身特點；其次，需要加強對休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營人員素質(zhì)教育，開發(fā)一個專門教授休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營教育部門，訓練從業(yè)人員素質(zhì)，提高從業(yè)人員工作能力，為休閑農(nóng)業(yè)更好的發(fā)展提供更好的人才資源。引進其他休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較為完善地區(qū)的管理理念以及發(fā)展模式，使長沙市的休閑農(nóng)業(yè)往更好的方向發(fā)展。
篇6
一、前言
在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的過程中，休閑農(nóng)業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的過程中起到一定的作用，各地政府對休閑農(nóng)業(yè)重視的程度也越來高，這在一定程度上也促進了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，帶動了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。
二、休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展
首先,近幾年來,在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域出現(xiàn)了一系列新情況:多層次綜合開發(fā)利用農(nóng)業(yè)資源,提升農(nóng)業(yè)發(fā)展的資源及市場潛力;推動農(nóng)民就業(yè)增收,促使城鄉(xiāng)差距縮小;引領(lǐng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整和其經(jīng)濟的快速高效增長與發(fā)展;促進人與自然的和諧發(fā)展,改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境;這些已經(jīng)成為涉農(nóng)問題研究的重點.本文希望通過對休閑農(nóng)業(yè)的系統(tǒng)研究,找出一個突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),使當下現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)設(shè)施和農(nóng)業(yè)資源得到充分利用的一條農(nóng)村發(fā)展新道路,并能為從根本上解決中國特色的“三農(nóng)”問題提供理論依據(jù)。
其次,休閑農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展雖然取得了一些成績,但是在發(fā)展的過程中也存在不少問題,主要表現(xiàn)在:農(nóng)村居民對于休閑農(nóng)業(yè)的認識還處于“懵懵懂懂”的狀態(tài),還沒有形成規(guī)模生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營,對這一產(chǎn)業(yè)形式和領(lǐng)域也缺乏系統(tǒng)深入的研究。縱觀國內(nèi)外近十幾年對休閑農(nóng)業(yè)的研究,目前國外有關(guān)休閑農(nóng)業(yè)的專著非常少,國內(nèi)多數(shù)關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)的論文,還只是停留在對各地區(qū)進行休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展后基本經(jīng)驗的簡單化總結(jié)這一層面上,站在理論的高度上對休閑農(nóng)業(yè)進行論述的論文很少。
三、休閑農(nóng)業(yè)的特點
1、休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程
在經(jīng)歷萌芽起步、初步發(fā)展、較快發(fā)展和規(guī)范提高4個階段的同時，休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展、經(jīng)營主體、空間布局、經(jīng)營規(guī)模、休閑功能5個方面正在發(fā)生著重大轉(zhuǎn)變。一是在發(fā)展上，從農(nóng)民自發(fā)發(fā)展，向各級政府規(guī)劃引導轉(zhuǎn)變；二是從休閑功能上看，從吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、摘農(nóng)家果的單純方式，向回歸自然、認識農(nóng)業(yè)、怡情生活等方向轉(zhuǎn)變；三是從空間布局上看，從最初的景區(qū)周邊和個別城邊郊區(qū)，向更多的適宜發(fā)展區(qū)域轉(zhuǎn)變；四是從經(jīng)營規(guī)模上看，由零星分散狀態(tài)，向園區(qū)和集群發(fā)展轉(zhuǎn)變；五是從經(jīng)營主體上看，從以農(nóng)戶經(jīng)營為主，向農(nóng)民合作組織經(jīng)營、社會資本共同投資經(jīng)營發(fā)展轉(zhuǎn)變。
2、休閑農(nóng)業(yè)是適應時展的產(chǎn)物
休閑農(nóng)業(yè)是適應國內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢的新產(chǎn)物，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢。作為一種新型農(nóng)業(yè)發(fā)展形態(tài)和新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，休閑農(nóng)業(yè)以促進農(nóng)民就業(yè)增收和新農(nóng)村建設(shè)為主要目標，融合生產(chǎn)、生活和生態(tài)，把農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和農(nóng)村服務(wù)業(yè)緊密連結(jié)為一體。作為一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，休閑農(nóng)業(yè)匯集生產(chǎn)經(jīng)營、農(nóng)村文化及農(nóng)村、農(nóng)民生活習俗等，經(jīng)過科學規(guī)劃、開發(fā)，提供休閑觀光、度假體驗、娛樂健身、教育培訓、推廣示范等多種服務(wù)，集農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和服務(wù)業(yè)為一體，橫跨一、二、三產(chǎn)業(yè)。
3、休閑農(nóng)業(yè)使人類更加親近自然
休閑農(nóng)業(yè)以田園風光、農(nóng)村自然景觀、生態(tài)環(huán)境為主題，結(jié)合現(xiàn)代高效特色農(nóng)業(yè)，充分體現(xiàn)了人與自然的和諧。休閑農(nóng)業(yè)利用田園風光、農(nóng)村自然景觀、生態(tài)環(huán)境、科技示范園區(qū)等，集生產(chǎn)、生活、生態(tài)于一體，體現(xiàn)了一個國家或地區(qū)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技水平和人民的物質(zhì)文明、精神文明現(xiàn)狀，把高效農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特征相結(jié)合，為城市居民提供了親近自然、回歸自然、陶冶情趣、休閑娛樂的機會。
4、休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營模式
隨著科技發(fā)展和人民生活水平的提高，形成了農(nóng)事活動與旅游相結(jié)合的農(nóng)業(yè)發(fā)展形式。為想了解農(nóng)業(yè)、熟悉農(nóng)村，傾心于回歸自然和原生態(tài)，渴望在節(jié)假日到郊外觀光、旅游、度假的人群提供了便利和服務(wù)。休閑農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，利用農(nóng)業(yè)、農(nóng)村資源，融合農(nóng)業(yè)科學技術(shù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施，讓顧客從事農(nóng)耕、收獲、采摘、垂釣、飼養(yǎng)等活動，享受回歸自然的樂趣。正是在這種形勢下，傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)、都市型休閑農(nóng)業(yè)、科技型休閑農(nóng)業(yè)、奇異型休閑農(nóng)業(yè)等多種休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式隨之產(chǎn)生。
四、加快休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策
1、政府加強引導，營造發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的良好氛圍
發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游，各級政府部門首先應提高對這項科學性很強的工程進行系統(tǒng)性的認識，明確休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向和最終目的，認識到發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游活動有機融合在一起的新型業(yè)，是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的突破口，并能作為地方經(jīng)濟發(fā)展的重要載體和有效渠道。同時，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能的新引擎，促進農(nóng)民就業(yè)增收的新途徑，推動當前社會主義新農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)村社會發(fā)展的一門朝陽產(chǎn)業(yè)。
2、合理規(guī)劃布局，改善休閑旅游環(huán)境
休閑旅游作為高層次的旅游活動，要統(tǒng)籌規(guī)劃，因地制宜，合理布局，也要注重與休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展相關(guān)的土地利用總體規(guī)劃、村莊建設(shè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和資源環(huán)境保護規(guī)劃的相互銜接，以人為本，適度開發(fā)，合理保護，確保休閑農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。針對當前休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展起步晚、建設(shè)水平低、單體規(guī)模小且無序發(fā)展的現(xiàn)象，政府要以休閑旅游市場需求為出發(fā)點，按照“因地制宜，合理布局，突出特色”的原則，組織旅游、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門，根據(jù)各地的農(nóng)業(yè)特色結(jié)合地理特點、人文景觀和產(chǎn)業(yè)狀況等方面的發(fā)展基礎(chǔ)，合理規(guī)劃休閑農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)區(qū)域、開發(fā)功能和開發(fā)時序，優(yōu)化發(fā)展布局，突出經(jīng)營主體和特色，開發(fā)具有鮮明特色的農(nóng)業(yè)旅游資源，開發(fā)應符合客源市場多層次、多方位的需求的農(nóng)業(yè)旅游項目，形成有市場競爭力的休閑旅游產(chǎn)品，提高旅游接待能力，進而提高旅游綜合經(jīng)濟效益。同時，在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較好的區(qū)域，優(yōu)先安排公共基礎(chǔ)設(shè)施和環(huán)境整治項目，進一步改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和人居環(huán)境，營造良好的鄉(xiāng)村休閑旅游環(huán)境。
3、突出特色，探索創(chuàng)新休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展模式
發(fā)揮地方特色，是地方休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展具有生命力的關(guān)鍵點。所謂的特色是樹立休閑農(nóng)業(yè)旅游品牌、吸引潛在消費者、避免休閑農(nóng)業(yè)同質(zhì)化的重要渠道。正如成都“五朵金花”發(fā)展整個過程，緊密結(jié)合當?shù)氐馁Y源特色、人文底蘊，把文化因子和產(chǎn)業(yè)因素注入自身特有的自然生態(tài)環(huán)境，做成“一步是景、步步是景”的休閑旅游產(chǎn)品。
4、加大投入，建立農(nóng)業(yè)旅游服務(wù)配套設(shè)施
完善農(nóng)業(yè)旅游服務(wù)配套設(shè)施可以為休閑農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)的發(fā)展提供良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。總體上來看，道路交通等基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施的建設(shè)完工對全縣旅游發(fā)展起到不可忽視的作用。雖然休閑農(nóng)業(yè)旅游資源豐富，但由于資金投入不足，大多數(shù)景區(qū)仍處于開發(fā)程度低，服務(wù)接待設(shè)施規(guī)模小、檔次低，難以滿足需求，嚴重制約了景區(qū)發(fā)展。
5、注重旅游宣傳，塑造地方休閑農(nóng)業(yè)品牌
品牌是無形的，它代表產(chǎn)品的一種視覺形象和文化形象，也是休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)參與競爭的重要載體。成都“五朵金花”的成功經(jīng)驗之一，即通過舉辦花博會、首屆鄉(xiāng)村旅游節(jié)等形式，方便游客了解休閑景區(qū)的位置和活動項目，形成自有的品牌。堅持品牌宣傳戰(zhàn)略，通過多渠道、多種媒體、多種宣傳方式推廣，樹立旅游品牌。
6、挖掘文化內(nèi)涵,開發(fā)特色產(chǎn)品。
各地區(qū)具有眾多的原始人文生態(tài)景觀、帶有地方文化特色的民居建筑、古樸的民俗風情、各種農(nóng)事節(jié)慶活動,這些資源均可開發(fā)成具有濃郁地方文化與生態(tài)色彩的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品?如對農(nóng)村古代建筑遺址的利用,包括古城、古井、古橋、古宅、寺院等建筑。對傳統(tǒng)文化與手工藝等具有地方特色的藝術(shù)品的利用。此外還有地方特色民俗活動、傳統(tǒng)節(jié)日、婚嫁禮儀及健身活動、宗教儀式等。
五、結(jié)束語
休閑農(nóng)業(yè)在促進農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中有著十分重要的作用，在農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的過程中我們要加大對休閑農(nóng)業(yè)的扶持力度，促進休閑農(nóng)業(yè)更好的發(fā)展。
篇7
1 觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展研究
觀光農(nóng)業(yè)是旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合的產(chǎn)物，大力發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)既符合當前我國新農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，也符合旅游日益大眾化、休閑化的趨勢。在我國，觀光農(nóng)業(yè)最早開始于臺灣地區(qū)，目前較為發(fā)達的地域為南方地區(qū)，特別是城市周邊地區(qū)，觀光農(nóng)業(yè)主要表現(xiàn)形式為以果園、菜園和茶園為主的生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)園，這些產(chǎn)業(yè)園區(qū)通過多種營銷渠道，利用自身農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，成功的將都市白領(lǐng)渴望自然的欲望變?yōu)楝F(xiàn)實需求，通過自采、自摘以及文化普及等多種形式，成功將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢。
2 山地觀光農(nóng)業(yè)景觀資源特征
山地觀光農(nóng)業(yè)是觀光農(nóng)業(yè)的一種，它區(qū)別于傳統(tǒng)的平原型觀光農(nóng)業(yè)。平原型觀光農(nóng)業(yè)由于地勢平坦，水文和氣候適宜，因此可以實現(xiàn)大規(guī)模種植，比如各地興建的普羅旺斯園，植物園以及各類以瓜果蔬菜為主體的博覽會，這些農(nóng)業(yè)通過觀光旅游實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)收入增值。但是，山地觀光農(nóng)業(yè)則不同，這里山地地勢水文情況復雜，工程成本比較高，如果沒有事前合理規(guī)劃和預案，很容易造成虧損和倒閉，加上一般山地觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)濟距離比較遠，距離費用較大，因此旅游目的地需求受到限制。但是，如果做好以下4點工作，山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展前景還是非常好的。
2.1 地形和植被因素
我國山地面積廣闊，但是山地觀光農(nóng)業(yè)的景觀建設(shè)重點是在平原和山脈的結(jié)合部，這里地勢雖然復雜，但是空間感強，同時，結(jié)合部由于受到地形雨作用，植被覆蓋率高，土壤較為肥沃，適合一些山地農(nóng)作物規(guī)模化種植，而且由于山地層次感強，周圍綠樹植被覆蓋高，因此可以形成非常良好的綠樹空間和欣賞體驗，這也正是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。部分地區(qū)受到地區(qū)特質(zhì)影響，土壤的酸堿度不同，因此，這些地區(qū)要因地制宜，種植本地特有物種，比如南方丘陵地區(qū)酸性土壤中種植茶樹并吸引都市白領(lǐng)采摘就是一種很好的發(fā)展方式。
2.2 水文條件因素
山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要區(qū)域是平原與山脈的結(jié)合部，地勢由高到低，跨度較大，加上山地地區(qū)多地形雨，一旦出現(xiàn)大量降水，很容易由于雨量過量集中，地下水位上升，造成山體不穩(wěn)，山體滑坡現(xiàn)象。山體滑坡等自然災害是農(nóng)業(yè)的最大威脅，嚴重的還會使農(nóng)業(yè)顆粒無收。但是，山地的這種水文條件也會形成山環(huán)水繞，青煙裊裊的古樸韻味，因此，山地觀光農(nóng)業(yè)應該遵循以下原則：山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中要選好農(nóng)業(yè)發(fā)展地址，盡量選擇山脊的延伸部位；如果處于山谷中，就要充分發(fā)揮周圍山脈走勢和地形溝壑，通過合理的設(shè)計達到水的自然流動，達到自然美的目的。
2.3 生態(tài)條件因素
山地觀光農(nóng)業(yè)要特別注意生態(tài)條件因素。
2.3.1 生態(tài)條件因素是山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的必要前提
山地觀光農(nóng)業(yè)，雖然表面來看是通過農(nóng)業(yè)發(fā)展帶動觀光旅游，與生態(tài)毫無關(guān)系，但是觀光旅游作為一種休閑旅游，旅游者注重的體驗不單單包括通過自己勞作獲得果實的喜悅，還應該有欣賞周圍生態(tài)美的旅游體驗，只有這樣才能稱之為山地觀光。
2.3.2 山地觀光農(nóng)業(yè)一般處于山脈與平原的結(jié)合部
這里生態(tài)脆弱，極易遭到破壞。生態(tài)是一個系統(tǒng)，包括：水文、地形等多種因素，一旦某個因素發(fā)生改變，就勢必影響其他因素。
因此，山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中要特別注意保護環(huán)境，使其具有可持續(xù)發(fā)展的能力。
2.4 旅游目的地因素旅游目的地因素
直接制約著山地觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展
2.4.1 旅游目的地距離遠近決定著其影響力
山地觀光農(nóng)業(yè)一般的影響力要受到旅游目的地距離遠近影響。理論上說，現(xiàn)代都市發(fā)展，人們生活水平的提高，很多都市人都渴望大自然，向往大自然，但是，一個地區(qū)的山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展必然受到距離的遠近制約。遠距離的旅游目的地雖然有需要但是距離經(jīng)濟成本較高，因此實現(xiàn)旅游欲望轉(zhuǎn)為旅游需求比較困難。
2.4.2 旅游目的地客源市場大小制約著山地觀光農(nóng)業(yè)的規(guī)模
山地觀光農(nóng)業(yè)位置比較偏僻，距離大城市較遠，因此旅游目的地客源市場較小，這就嚴重制約了觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)模。
3 山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
3.1 改造型山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
改造型山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式是指在原有山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)上通過技術(shù)改造和再規(guī)劃來實現(xiàn)觀光農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化升級。從實際情況來看，我國山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式比較單一：常見的有的有桑—田—魚模式、茶—梯田模式。這些模式單一注重了發(fā)揮本地優(yōu)勢，注重物種之間的聯(lián)系，在初期獲得了不錯的生態(tài)和環(huán)境效益。但是隨著經(jīng)濟的發(fā)展和游客數(shù)量的提高，這種農(nóng)業(yè)模式面臨著環(huán)境承載力過大而引發(fā)的水土流失問題以及當?shù)厣a(chǎn)生活秩序被破壞的而引起的社會問題。這些問題都需要統(tǒng)籌綜合山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展因素，通過改造實現(xiàn)山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)代化升級，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益，環(huán)境效益的統(tǒng)一。
3.2 新建型山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式
新建型山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式適合一些未發(fā)展山地觀光農(nóng)業(yè)的地區(qū)，特別適合一些經(jīng)濟發(fā)展比較落后的山地地區(qū)，這些地區(qū)旅游資源豐富，只要適當規(guī)劃就可以實現(xiàn)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢的目的。而且，山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展還具有污染程度比較小，可持續(xù)性好等特點，因此未來的山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展要特別注意探索經(jīng)濟落后地區(qū)發(fā)展山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式。
3 結(jié)語
未來山地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式重點為山地經(jīng)濟落后地區(qū)如何通過山地觀光農(nóng)業(yè)實現(xiàn)經(jīng)濟效益的提高，以及舊有農(nóng)業(yè)園如何處理人與生態(tài)的關(guān)系。
參考文獻
[1] 周復合，陳紅安.城郊觀光農(nóng)業(yè)型園林發(fā)展中的問題及策略.土木建筑學術(shù)文庫[C].2011.
篇8
1 休閑農(nóng)業(yè)概述
在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，農(nóng)業(yè)旅游休閑已越來越成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，休閑農(nóng)業(yè)是一種結(jié)合了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)的農(nóng)業(yè)新模式[1]，是將生產(chǎn)、生活、生態(tài)結(jié)合為一體的新產(chǎn)業(yè)[2]。發(fā)展多功能休閑農(nóng)業(yè)可以調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)民增收和轉(zhuǎn)移就業(yè)[3]，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展在提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展速度的同時，可以開發(fā)農(nóng)業(yè)資源，修復農(nóng)業(yè)環(huán)境，還可以促進城鄉(xiāng)信息、科技等多領(lǐng)域的交流。以寶雞市陳倉區(qū)慕儀鎮(zhèn)生態(tài)園的規(guī)劃為例，對新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式進行分析，既有休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的理論探索，也有規(guī)劃設(shè)計的實踐。
2 寶雞市新育休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀
2.1 新育生態(tài)園概況 新育生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光示范園位于寶雞市陳倉區(qū)慕儀鎮(zhèn)齊西村，隸屬寶雞新育生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，于2012年成立，計劃共投資2 800萬元，規(guī)劃占地面積67hm2，目前是省級生態(tài)園區(qū)，有新打機井2眼，1臺變壓器。生態(tài)園主要提供園林綠化，農(nóng)業(yè)種植，家畜禽、淡水魚養(yǎng)殖，農(nóng)產(chǎn)品銷售，垂釣和農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢服務(wù)等。現(xiàn)在，園區(qū)已與西北農(nóng)林科技大學達成協(xié)議，開展校企合作，將生態(tài)園的種養(yǎng)殖基地作為西北農(nóng)林科技大學的教學科研實習基地，并聘請山東壽光資深技術(shù)員全程全面指導管理，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量，提升園區(qū)品位。
目前，園區(qū)已完成投資1 500萬元，正在建設(shè)家禽飼養(yǎng)基地，日光溫室、垂釣、種植、養(yǎng)殖已出具規(guī)模。游人可自行采摘、喂養(yǎng)、垂釣、健身和娛樂等，是集有機食品和生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、休閑觀光旅游為一體的綜合性園區(qū)。以觀賞農(nóng)村風光、參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、體驗農(nóng)家生活、進行農(nóng)業(yè)教育、品嘗農(nóng)家餐飲為主要內(nèi)容，將自然景觀與農(nóng)村獨特的民俗文化有機結(jié)合，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民增收有機結(jié)合，以滿足不同消費者的休閑度假需求的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，是合理開發(fā)農(nóng)業(yè)資源、拓展農(nóng)業(yè)功能的有效平臺。新育莊園向游客提供休閑度假的機會，游客通過交流溝通、體驗農(nóng)村生活、參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等親身感受融入到農(nóng)村中去[4]。
2.2 生態(tài)園的發(fā)展目標和宗旨 生態(tài)園區(qū)建設(shè)追求生態(tài)、綠色、環(huán)保，以無公害有機蔬菜、綠色生態(tài)果園、生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖為目標，生產(chǎn)綠色有機食品、建設(shè)生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)，以市場為導向，以科學技術(shù)作支撐，實現(xiàn)生態(tài)良性循環(huán)與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。以“興農(nóng)、富農(nóng)、健民、強民”為宗旨，依托北坡森林公園的生態(tài)優(yōu)勢和運糧寺的人氣優(yōu)勢，努力建設(shè)集生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、休閑觀光農(nóng)業(yè)為一體的綜合性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。圍繞“陳倉區(qū)生態(tài)園林城市建設(shè)后花園”的定位，擬建設(shè)提供設(shè)施種養(yǎng)殖、農(nóng)家山莊、垂釣休閑、自由采摘、QQ農(nóng)場體驗、苗林觀光等服務(wù)項目。
2.3 休閑產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局
2.3.1 農(nóng)業(yè)種植區(qū) 建有QQ體驗農(nóng)場，提供100多塊免費地塊，并為游客免費提供種子、肥料、農(nóng)耕工具。
2.3.2 生態(tài)養(yǎng)殖區(qū) 建設(shè)豬舍7座，羊舍1座，占地6.7hm2存欄生豬1 100頭，為關(guān)中黑豬，主要喂草料和玉米，55kg左右出欄。羊180只，有山羊和綿羊等。
2.3.3 綠色采摘園 在生態(tài)園北部建成高標準蔬菜日光溫室26座，采用一面坡冬暖式下挖式溫室大棚，后墻和側(cè)墻均為土墻，保溫效果好。種植黃瓜、小乳瓜、西紅柿、茄子、豇豆、小禮品西瓜等8個品種，大力發(fā)展有機蔬菜水果種植，在生態(tài)園南部建成占地11hm2的櫻桃、葡萄、沙桃、獼猴桃、黑巨李等優(yōu)質(zhì)果品基地。
2.3.4 休閑娛樂區(qū) 建設(shè)8 000m2的接待建設(shè)中心1處，餐飲部的所有食材從養(yǎng)殖、種植、采集加工到銷售均為自主經(jīng)營生產(chǎn)，確保生產(chǎn)過程中的每個環(huán)節(jié)都有保障，是無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。黑豬肉是純糧食喂養(yǎng)，富含多種營養(yǎng)，具有延緩衰老、降低膽固脂、改善續(xù)頁循環(huán)等普通豬肉沒有的營養(yǎng)價值；羊肉品類齊全，綠色環(huán)境無污染，營養(yǎng)價值高，食療藥療效果明顯；地下深水井養(yǎng)的特色魚肉，維生素和礦物質(zhì)含量豐富。羊肉泡、四季烤肉、農(nóng)家菜等地方特色小吃開辟了農(nóng)民增收新渠道，建有標準運動體育場、臺球桌、籃球場等，配套有星級賓館住宿，冬季取暖采用原始火墻。
2.3.5 自然風光 引進合歡、國槐、油松、雪松、櫻花等名貴樹種建造8hm2景觀林區(qū)，蔬菜、水果無農(nóng)藥、化肥污染殘留。建成面積0.7hm2的垂釣池1座， 讓游客在寧靜、清新的大自然環(huán)境中低消費、高享受。
2.3.6 有機肥料利用 采用了在漚糞池發(fā)酵有機肥。在寶雞市農(nóng)技中心的幫助下建成50m3沼氣池。動物糞便通過管道排入沼氣池，利用沼氣做燃料和照明，利用沼渣和沼液澆地種菜、養(yǎng)魚，實現(xiàn)了節(jié)約資源、環(huán)境友好。養(yǎng)殖廠的豬糞、雞糞，在漚糞池里漚發(fā)一段時間后，用作有機肥，沼渣肥澆地，達到了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)利用，與化學肥料相比，這些肥料具有營養(yǎng)全、肥效高等特點，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)的同時還起到改良土壤的作用。
2.4 休閑旅游與農(nóng)民就業(yè) 示范園建成后，長期雇傭村組80余名農(nóng)民入園務(wù)工，使周邊群眾有了就近就業(yè)的機會。既能輻射帶動當?shù)鼐蜆I(yè)[5]，增加國家稅收，帶動相關(guān)行業(yè)，促進當?shù)亟?jīng)濟快速發(fā)展，又能實現(xiàn)老百姓菜籃子市場長期穩(wěn)定，通過雇傭勞動力發(fā)展休閑旅游業(yè)增加農(nóng)戶收入。同時積極推動農(nóng)產(chǎn)品向高起點、高標準、高投入、高產(chǎn)出、高效益、無公害、綠色和有機食品方向發(fā)展。
3 生態(tài)園發(fā)展中存在的問題
（1）羊舍空間較小，換氣設(shè)備不能滿足需要，排氣不順利。計劃投資擴建羊舍，更新?lián)Q氣設(shè)備。
（2）沼渣、沼液主要用做肥料，但沼氣利用不理想。因生態(tài)園離住宅區(qū)遠、資金不足等原因，沼氣利用存在困難。希望通過爭取項目、資金，提高沼氣利用率。
4 今后發(fā)展的方向
將增加糧食作物的種植（小麥、玉米）面積，發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，形成多樣化的生態(tài)經(jīng)濟消費產(chǎn)品。新育生態(tài)園的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展不但是以經(jīng)濟效益為目標，更重要的是為了實現(xiàn)環(huán)境凈化與生態(tài)保護，經(jīng)濟與環(huán)境共同發(fā)展，在生態(tài)園內(nèi)部合理安排物質(zhì)循環(huán)，盡可能減少燃料、肥料、飼料和其他原料的輸入，求得盡可能多的農(nóng)產(chǎn)品輸出，達到生產(chǎn)發(fā)展、生態(tài)保護、能源再生利用、經(jīng)濟效益提高。
參考文獻
[1]邱佳，史亞軍.中國休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展研究[J].中國農(nóng)學通報，2011，27（33）：214～317.
[2]范水生，朱朝枝.休閑農(nóng)業(yè)的概念與內(nèi)涵原探[J]東南學術(shù)，2011（2）：72-78.
[3]許藝娜.福建省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展初探[J].黑龍江八一農(nóng)墾大學學報，2013，25（5）：104-107.
篇9
都市農(nóng)業(yè)的必然性
1、都市農(nóng)業(yè)符合現(xiàn)代化城市發(fā)展的趨勢
現(xiàn)代城市的功能和空間組織結(jié)構(gòu)具有多樣性、綜合性的特征，普遍存在著居住及交通過度擁擠、環(huán)境惡化等問題。現(xiàn)代城市生態(tài)環(huán)境惡化是都市農(nóng)業(yè)興起的重要原因，城市人口密度大、生活空間小，對人的身心健康有負面影響，特別是城市工業(yè)和城市生活產(chǎn)生的廢氣廢水和廢物造成的城市環(huán)境污染加劇了城市環(huán)境的惡化。對優(yōu)美環(huán)境的渴望促使人們把目光轉(zhuǎn)向城郊，轉(zhuǎn)向距離城市較遠的農(nóng)村地區(qū)，這便形成了對城郊和農(nóng)村觀光旅游業(yè)的需求。由于城市結(jié)構(gòu)的特點，一些污染是無法克服的，城郊則不同，通過對污染的治理環(huán)境質(zhì)量可以明顯優(yōu)于城市發(fā)達國家的。政府在治理環(huán)境中都普遍注重城郊環(huán)境的改善，為城郊產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整創(chuàng)造了條件，在都市農(nóng)業(yè)發(fā)展中起到了積極的推動作用。它反映了工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，以及人類對新時代農(nóng)業(yè)的一種探索，因此，融合都市農(nóng)業(yè)對于建立優(yōu)美的城市已經(jīng)成為一種內(nèi)在的需要。
2、都市農(nóng)業(yè)順應城市可持續(xù)發(fā)展的潮流
城市可持續(xù)發(fā)展是指在一定的時空尺度上，以長期持續(xù)的城市增長及其結(jié)構(gòu)進化實現(xiàn)高度發(fā)展的城鎮(zhèn)化和現(xiàn)代化，從而既滿足當代城市發(fā)展的現(xiàn)實需要又滿足未來城市的發(fā)展需求。從宏觀上講城市可持續(xù)發(fā)展是指一個地區(qū)的城市在數(shù)量上的持續(xù)增長，最終實現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化；從微觀上講城市可持續(xù)發(fā)展是指城市在規(guī)模結(jié)構(gòu)等級功能等方面的持續(xù)變化與擴大。總而言之，城市可持續(xù)發(fā)展是城市的數(shù)量規(guī)模和結(jié)構(gòu)由小到大、由低級到高級、由不協(xié)調(diào)到協(xié)調(diào)、由非可持續(xù)到可持續(xù)的變化過程。因此，它要求與之相關(guān)的各個環(huán)節(jié)都能夠相互協(xié)調(diào)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，作為城市經(jīng)濟的一個環(huán)節(jié)都市農(nóng)業(yè)所追求的是經(jīng)濟效益社會效益生態(tài)效益的和諧統(tǒng)一,即可持續(xù)發(fā)展。因此，它是一種可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，也是一種潮流。
3、都市農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整的客觀要求
發(fā)展都市農(nóng)業(yè)并推進產(chǎn)業(yè)化，面向市場推出特色產(chǎn)品或精品，是調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要內(nèi)容。都市農(nóng)業(yè)及其產(chǎn)業(yè)化的推進要以城市工業(yè)信息服務(wù)業(yè)等為依托，以城市技術(shù)和人才為支撐，表現(xiàn)為工農(nóng)互動、城鄉(xiāng)互動的發(fā)展過程。都市農(nóng)業(yè)將促進城鎮(zhèn)化和城鄉(xiāng)一體化極大地縮短。農(nóng)村與城市的距離使農(nóng)業(yè)具有與工業(yè)相同的交通、信息、電力等基礎(chǔ)設(shè)施，具備優(yōu)先實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的條件，因為城市強大的工業(yè)技術(shù)物資裝備和科學技術(shù)十分容易向農(nóng)業(yè)滲透。城郊所聚集的一定質(zhì)量和數(shù)量的人力資本，是都市農(nóng)業(yè)興起的重要條件，而農(nóng)民教育水平的普遍提高是都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本條件。都市農(nóng)業(yè)所具有的高科技高投入和科學化管理的性質(zhì)，對人力資本有更高的要求。在經(jīng)濟發(fā)展不平衡的狀況下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域高水平的人力資源首先在城郊興起。當一個國家的經(jīng)濟發(fā)展水平趨于均衡，一般農(nóng)村的人力資本水平提高后，都市農(nóng)業(yè)必然由城郊向農(nóng)村擴張。都市農(nóng)業(yè)能便利地利用城市工商業(yè)資本和科技成果，通過集約化和工廠化的生產(chǎn)方式有效地提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的空間，同時也會帶動農(nóng)村經(jīng)濟的全面發(fā)展。這也是都市農(nóng)業(yè)對農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提出的客觀要求。
二、都市農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題
1、都市農(nóng)業(yè)土地使用問題
由于許多國家實行的是土地私有和土地公有兩種所有制形式，而我國則是土地的國家所有和集體所有，土地的所有權(quán)是被壟斷的，固而國內(nèi)外都市農(nóng)業(yè)土地使用存在的問題存在著差異。在國外，都市農(nóng)業(yè)可利用的土地一應俱全，從狹小的住宅空間(窗沿、容器、柵欄、屋頂、墻角和圍墻上)，到公娛用地、公共設(shè)施和交通要道兩邊，再到郊區(qū)的公共和私人用地。大部分以生存為目的的都市農(nóng)業(yè)在非私有土地上進行，在公路兩旁，河邊、鐵路兩旁的空地，閑置的私人土地和公園等。總的來說，利用這類土地只是暫時性的，使用者的權(quán)益無法保障。
而在我國目前還沒有完善的鄉(xiāng)村土地和土地使用權(quán)市場，沒有健全的鄉(xiāng)村土地使用權(quán)市場交易機制，都市農(nóng)業(yè)的規(guī)模化經(jīng)營實現(xiàn)困難。目前，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展均限于農(nóng)村和郊區(qū)，城市土地緊張，地價高昂，地方政府絕大多數(shù)無財政能力專門征用土地變性后留出一部分出租供都市農(nóng)業(yè)使用。
2、觀光農(nóng)業(yè)的問題
經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的人民消費水平和消費層次較高，為觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了溫床，觀光農(nóng)業(yè)在都市農(nóng)業(yè)中占了較大的比重。但是觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展缺乏宏觀控制和指導，基本上是以鄉(xiāng)村和企業(yè)自主開發(fā)為主，造成了投資決策的隨意性和開發(fā)的盲目性，其發(fā)展缺乏科學規(guī)劃和市場定位，難以形成自己的特色占領(lǐng)市場。而且體現(xiàn)現(xiàn)代科技的觀光農(nóng)業(yè)前期投入成本很高，經(jīng)營期間還需要很高的運營成本，其產(chǎn)品的銷售收入和旅游收入有限，收回投資遙遙無期。許多項目要么轉(zhuǎn)產(chǎn)，要么依附于其他產(chǎn)業(yè)，其長遠發(fā)展令人堪憂。
3、都市農(nóng)業(yè)中的農(nóng)民問題
都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸是農(nóng)民的文化素質(zhì)問題。都市農(nóng)業(yè)發(fā)展中教育體制落后，農(nóng)民文化素質(zhì)普遍很低，組織化程度很低，農(nóng)戶經(jīng)營行為協(xié)調(diào)性很差，農(nóng)業(yè)信息資源的開發(fā)利用以及服務(wù)水平很低，農(nóng)民集體談判能力低，不能滿足農(nóng)業(yè)信息化發(fā)展的要求。一些地方成立的農(nóng)民合作經(jīng)濟組織雖經(jīng)可以有效地解決郊區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中小規(guī)模農(nóng)戶和大市場之間的對接問題。但是由于農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織缺乏應有的法律主體地位，開展業(yè)務(wù)受到限制，服務(wù)內(nèi)容單一(技術(shù)、銷售、原料等單項服務(wù))，缺乏嚴格的制度規(guī)范。而且基層政權(quán)對農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織會進行過度干預，導致農(nóng)民專業(yè)合作組織不能發(fā)揮有效的作用。
三、國外都市農(nóng)業(yè)發(fā)展對我國都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的啟示
1、差異化的都市農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑
從世界城市都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程和模式來看，都市農(nóng)業(yè)作為促進區(qū)域可持續(xù)發(fā)展、統(tǒng)籌城市與鄉(xiāng)村發(fā)展、保護農(nóng)業(yè)資源環(huán)境、應對社會危機和保障城市和諧等方面的目標是統(tǒng)一的，但發(fā)展路徑卻因地域而異。阿姆斯特丹的園藝農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)開創(chuàng)了創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的先河，這與其糧食市場的高度開放密切相關(guān)；倫敦的綠帶既是大倫敦規(guī)劃的生態(tài)環(huán)境綠地，亦是都市農(nóng)業(yè)的主要載體。我國北京、上海等國際大都市在向世界城市邁進的過程中，應確保農(nóng)業(yè)的糧食保障、生態(tài)保障的基本功能，在此基礎(chǔ)上結(jié)合文化、休閑、旅游的資源環(huán)境優(yōu)勢，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)等特色都市農(nóng)業(yè)。
2、都市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化、市場化
專業(yè)化、市場化是世界城市都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。世界城市稀缺的土地資源和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的比較優(yōu)勢是都市農(nóng)業(yè)科技化、產(chǎn)業(yè)化、市場化發(fā)展的內(nèi)生需求。因而對于北京等世界城市的建設(shè)，突出農(nóng)業(yè)文化特色的基礎(chǔ)上，一方面要提高農(nóng)業(yè)企業(yè)化、專業(yè)化程度，建立和完善有效的開放市場體系；另一方面要通過先進的科學技術(shù)提高都市農(nóng)業(yè)技術(shù)含量，早日實現(xiàn)高度智能化、農(nóng)業(yè)信息化、生產(chǎn)科技化。
3、培育都市農(nóng)業(yè)的多元功能
世界城市的都市農(nóng)業(yè)不僅具備一定的糧食保障功能，而且具有豐富的生態(tài)保障、休閑旅游、科普教育等功能。并且世界城市土地的多功能利用正是建立在都市農(nóng)業(yè)多元功能的基礎(chǔ)上，例如：將農(nóng)業(yè)與兒童看護和教育的設(shè)施相結(jié)合；蘆葦種植與休閑活動和廢水處理相結(jié)合；水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與水資源存儲和休閑活動相結(jié)合；用于生產(chǎn)奶酪、果醬、化妝品等的高附加值農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與休閑活動和旅游相結(jié)合；城市林業(yè)（提供微氣候環(huán)境、增進公眾健康）與能源作物種植和休閑活動相結(jié)合，實現(xiàn)人口密集區(qū)土地的多功能利用。
【參考文獻】
篇10
傳統(tǒng)農(nóng)學專業(yè)的學習對象主要是大田作物，如玉米、小麥、水稻，而北京郊區(qū)隨著城鎮(zhèn)建設(shè)的發(fā)展，三大作物的種植面積逐漸縮小，甚至生長期間需水量較大的水稻已經(jīng)限制生產(chǎn)，小麥亦改為節(jié)水種植。有限的農(nóng)用土地逐漸被籽種農(nóng)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)的興起所占領(lǐng)，傳統(tǒng)農(nóng)學專業(yè)人才應用的舞臺日漸縮小。
（二）專業(yè)課程老化
傳統(tǒng)農(nóng)學專業(yè)的骨干課程主要是作物栽培學、耕作學和作物育種學。作物栽培學和耕作學課程的學習目標是提高糧食作物的產(chǎn)量，面對北京都市型農(nóng)業(yè)中農(nóng)作物種植的多元化、生產(chǎn)的機械化、設(shè)備的現(xiàn)代化和農(nóng)業(yè)功能的轉(zhuǎn)化，其學習內(nèi)容與北京農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向漸行漸遠。
（三）實踐教學簡化
學校正向綜合大學轉(zhuǎn)變，原本在校內(nèi)的農(nóng)場、實驗田逐漸被其他功能的建筑所替代，實踐教學遠離教學區(qū)，實驗課與理論課在不同場地進行，增大了實驗課的難度和成本，原來每天都要求觀察農(nóng)作物生長情況的教學安排，在成本約束下，變成了一次，投入時間少，學生學農(nóng)興趣很難形成。
（四）動手能力弱化
在教學改革“厚基礎(chǔ)”的大背景影響下，專業(yè)課時逐漸減少，相應的實踐學時也在減少, 在規(guī)定的實踐教學時間內(nèi)，很難培養(yǎng)學生扎實的實踐技能。實驗課中以驗證性實驗居多，教師無法得到學生掌握實驗技能情況的反饋，學生也以考試能過關(guān)的低標準要求自己，導致實驗設(shè)計能力差、獨立操作能力差。
二、專業(yè)方向與課程體系的改革
針對上述問題，按照北京都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展特點和專業(yè)教師的業(yè)務(wù)優(yōu)勢，經(jīng)過多方調(diào)研和論證，提出了“適合北京需求，培養(yǎng)都市型農(nóng)業(yè)人才”的原則，修訂人才培養(yǎng)方案，調(diào)整專業(yè)方向，構(gòu)建課程體系，增加實踐環(huán)節(jié)，爭創(chuàng)特色專業(yè)。
（一）調(diào)整專業(yè)方向
農(nóng)學專業(yè)的支撐學科以作物遺傳育種學科為主，作物遺傳育種學科是北京農(nóng)學院重點建設(shè)學科，碩士點之一，以農(nóng)作物種質(zhì)創(chuàng)新和新品種選育為特色，先后選育出 6 個小麥品種，6 個玉米品種，4 個小豆品種，2 個大豆品種，師資力量在種子科學方面有優(yōu)勢。其次，根據(jù)北京農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，籽種農(nóng)業(yè)將成為北京農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。因此，農(nóng)學專業(yè)在 2003 年第一次改革時，將專業(yè)學習方向調(diào)整為“種子科學與工程”方向。2006 年，又針對北京觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要，進一步拓展專業(yè)領(lǐng)域，借助本院園藝學科和北京都市農(nóng)業(yè)研究院（北京農(nóng)學院）的師資力量和教學條件，增設(shè)了“觀光農(nóng)業(yè)”的學習方向。至此，農(nóng)學專業(yè)包括：“種子科學與工程”和“觀光農(nóng)業(yè)”兩個學習方向，形成了培養(yǎng)北京都市型農(nóng)業(yè)中籽種農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)兩個核心產(chǎn)業(yè)所需人才的新型農(nóng)學專業(yè)，每年兩個專業(yè)方向各招收一個本科生班。農(nóng)學專業(yè)的兩個專業(yè)方向直接針對北京都市型農(nóng)業(yè)中籽種農(nóng)業(yè)和觀光休閑農(nóng)業(yè)的人才培養(yǎng)，特色鮮明。“種子科學與工程”專業(yè)方向側(cè)重于培養(yǎng)北京籽種產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的，掌握種子科學與工程技術(shù)等方面的理論、技能；懂得國內(nèi)外種子法規(guī)、經(jīng)營管理等方面的知識，能在種子管理部門、種子加工與生產(chǎn)、種子營銷企業(yè)等領(lǐng)域和部門，從事新品種選育、種子繁殖生產(chǎn)、種子檢驗、經(jīng)營與管理等工作的專業(yè)人才；“觀光農(nóng)業(yè)”專業(yè)方向側(cè)重于培養(yǎng)掌握觀光休閑農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，在農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)、農(nóng)業(yè)文化旅游產(chǎn)業(yè)、高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)等部門和領(lǐng)域，從事技術(shù)指導、規(guī)劃設(shè)計、項目策劃和管理等工作的復合型專業(yè)人才。
（二）構(gòu)建新型專業(yè)課程體系
2005 年在北京市教委“農(nóng)學專業(yè)課優(yōu)化整合及骨干課程體系的研究”教改項目的支持下，根據(jù)專業(yè)學習方向和培養(yǎng)方案改革課程體系，并對課程內(nèi)容和教學手段進行深入調(diào)整。經(jīng)過反復修訂，形成了現(xiàn)在的專業(yè)課程體系。“種子科學與工程”專業(yè)方向的專業(yè)必修課包括：《植物育種學》《種子生物學》《種子生產(chǎn)學》《種子加工與貯藏》《種子檢驗學》《種子法規(guī)》《種子經(jīng)營與管理學》等，專業(yè)選修課程包括：《種子營銷學》《作物栽培學》《耕作學》《園藝學概論》《植物種質(zhì)資源學》《國際貿(mào)易學》等。專業(yè)課程體系以新品種選育、種子生產(chǎn)、加工、貯藏、質(zhì)量檢驗、經(jīng)營管理為主線，涉及種業(yè)產(chǎn)業(yè)化方方面面的知識；“觀光農(nóng)業(yè)”專業(yè)方向的專業(yè)必修課為《農(nóng)業(yè)生態(tài)學》《植物種質(zhì)資源學》《觀光農(nóng)業(yè)》《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原理與技術(shù)》《都市農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《都市型農(nóng)業(yè)評價案例分析》等，專業(yè)選修課程包括：《新農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃》《現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)》《有機農(nóng)業(yè)》《籽種農(nóng)業(yè)》《農(nóng)業(yè)項目投資與評估》《城市園林與綠化》《觀賞植物裝飾與應用》等，形成了以觀光休閑園區(qū)、現(xiàn)代高科技園區(qū)建設(shè)、管理為主線的課程體系。課程內(nèi)容均面向北京農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求，很多課程沒有現(xiàn)成教材，任課教師就邊學習、邊總結(jié)、邊教學。學生感到學的知識理論聯(lián)系實際，有用武之地，增強了學習興趣和主動性。通過專業(yè)方向和課程體系的設(shè)置，保證每個學生都有學習方向，每個學生都有專業(yè)特長。
（三）增加實踐教學環(huán)節(jié)
為加強實踐環(huán)節(jié)，在教育部“新世紀高等農(nóng)林教育改革工程———農(nóng)學專業(yè)實踐教學改革和校內(nèi)外基地建設(shè)的研究與實踐”（2002- 2005）教改項目的支持下，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的技能作為農(nóng)學專業(yè)的一門必修課，形成實踐課程《農(nóng)事學》教學體系。《農(nóng)事學》在 2004 年被評為北京市精品課程，其配套教材《農(nóng)事學實踐教程》為 2005 年北京市精品教材。目前，該課程改名為《植物科技技能訓練》，成為植科學院所屬農(nóng)學、園藝、植保專業(yè)的基礎(chǔ)實踐課程，該課程從大學第一學期開課直到第四學期，每周 3 個學時。在農(nóng)學專業(yè)兩個新學習方向形成后，又對專業(yè)課學習增加實踐環(huán)節(jié)。原則是專業(yè)課學時不變，調(diào)整實驗課時和增加教學實習天數(shù)，同時安排一些科研實踐、生產(chǎn)訓練和創(chuàng)新競賽等活動，培養(yǎng)學生的動手能力。現(xiàn)在的專業(yè)課都增加或補充了實踐教學，例如，《植物育種學》課程包括 30 學時理論課、10 學時實驗課和 9 天教學實習；《種子加工與貯藏》課程包括 16 學時理論課、16 學時實驗課和 3 天教學實習；《種子檢驗學》課程包括 8 學時理論課、16 學時實驗課和 3 天教學實習等等。在科研實踐、生產(chǎn)訓練和創(chuàng)新競賽等活動安排上，第四學期學生在教師的指導下利用假期或周末參加不少于 12 天的“三農(nóng)問題調(diào)查”和“拓展訓練”，在學習專業(yè)課之前了解農(nóng)村、了解農(nóng)民、了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。第六學期以畢業(yè)論文為主線，學生自由選擇畢業(yè)論文指導教師，參加導師的科研課題活動，完成畢業(yè)論文，畢業(yè)前答辯。同時組織、鼓勵學生申報市級或校級“北京市大學生科學研究與創(chuàng)業(yè)行動計劃”項目課題，通過參與項目研究的方式激發(fā)大學生創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)熱情，提高科學研究與創(chuàng)業(yè)能力，
篇11
都市農(nóng)業(yè)是當城市經(jīng)濟、社會經(jīng)濟發(fā)展到較高階段時，地處都市的間隙地帶及其延伸地帶，緊密依托并服務(wù)于城市，以城市生態(tài)保護農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、出口創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、高科技現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)為標志，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，通過規(guī)模經(jīng)營滿足都市的市場需求，建立集生產(chǎn)、服務(wù)、休閑、消費、觀賞為一體的，經(jīng)濟、社會、生態(tài)、輻射、示范等多功能并存的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式。
都市農(nóng)業(yè)是一個非常具有發(fā)展前景的新興產(chǎn)業(yè)，通過都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展，促進城鄉(xiāng)經(jīng)濟互促，從而推動成品農(nóng)業(yè)的發(fā)展，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延長，促進農(nóng)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)的滲透，實現(xiàn)第一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合，對農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、城市健康發(fā)展、社會經(jīng)濟發(fā)展等方面都有促進作用。近來，中原城市群的崛起，為促進鄭州市快速發(fā)展，縮小城鄉(xiāng)的差距，實現(xiàn)城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)全面融合成為鄭州市重要的戰(zhàn)略思路。
一、鄭州市區(qū)位優(yōu)勢分析
鄭州市是河南省省會，地處于中華腹地，九州之中，十省通衢。北臨黃河，西依嵩山，東南為廣闊的黃淮平原，總面積7446.2km2，市區(qū)面積1010.3km2，中心城區(qū)建成區(qū)面積282km2。鄭州市總?cè)丝?24.3萬，其中城鎮(zhèn)人口436.3萬，是我國從南到北、從東到西的地理過渡帶，有“雄峙中樞，控御險要”之稱。鄭州市處于從東向西區(qū)梯級發(fā)展的過渡帶，各類物資資源、技術(shù)、信息再轉(zhuǎn)移的位置非常明顯；鄭州市屬暖溫帶大陸性氣候，是我國南北氣候的過渡帶，境內(nèi)大小河流35條，分屬于黃河和淮河兩大水系，其中流經(jīng)鄭州段的黃河150.4公里。在鄭州這里南北方的品種均可引種，農(nóng)業(yè)發(fā)展條件良好。在全國經(jīng)濟發(fā)展格局中具有承東啟西，貫通南北的重要作用。據(jù)統(tǒng)計，鄭州市已擁有300多家農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場和12家大型糧食、蔬菜、水果、花卉等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，年交易額達180億元左右，發(fā)展都市農(nóng)業(yè)的市場優(yōu)勢明顯。
二、鄭州市資源優(yōu)勢分析
鄭州市礦藏資源豐富，其中煤炭分布較廣，耐火粘土品種齊全，鋁土儲量占全省總儲量的30%，天然油石礦質(zhì)優(yōu)良，是全國最大的油石基地之一。鄭州市還擁有豐富的動植物資源和許多有名的土特產(chǎn)品，譬如：新鄭的大棗、黃河鯉魚、中牟的西瓜和大蒜、廣武的石榴、滎陽的柿餅等等，這些有名的特產(chǎn)為鄭州開發(fā)特色都市農(nóng)業(yè)項目提供了優(yōu)越的自然條件。另一方面，鄭州市作為全省的政治、經(jīng)濟、文化中心，人力資源豐富，擁有雄厚的農(nóng)業(yè)科技力量和綜合的科技優(yōu)勢，為都市農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了科技支持。都市農(nóng)業(yè)是一個復合性的功能系統(tǒng)，圍繞著休閑娛樂、生態(tài)宜居、體驗參與的特征，將鄭州市進行規(guī)劃建設(shè)。譬如：優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)區(qū)、生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)、生態(tài)經(jīng)濟林果帶。
三、將區(qū)位和資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢的對策分析
1.打造都市農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)和綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品園區(qū)
都市農(nóng)業(yè)把農(nóng)業(yè)與旅游觀光與休閑娛樂融為一體，用旅游的理念來包裝和提升農(nóng)業(yè)，變農(nóng)業(yè)園區(qū)為旅游景區(qū)，為市民提供特色、具有文化內(nèi)涵的旅游空間，同時注意對青少年的教育功能，突出農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)的綠色、樸實的鄉(xiāng)土氣息。大力發(fā)展以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、賞農(nóng)家景、購農(nóng)家物”為主要內(nèi)容的鄉(xiāng)村特色旅游項目。
通過發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，改善都市及郊區(qū)的生態(tài)環(huán)境，提升城市品位，形成城在林中、林在城中、山水融合、城鄉(xiāng)一體的城市景觀。新鄭奧星實業(yè)總公司，就是充分利用新鄭大棗的資源優(yōu)勢，將一年產(chǎn)值不足200萬元的企業(yè)，發(fā)展成一個綜合性的企業(yè)，公司目前集紅棗產(chǎn)品加工、科技示范種植為一體，年產(chǎn)值達1.36億元，有效的將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢。
2.加快鄭州市主導產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
發(fā)揮鄭州市的區(qū)域優(yōu)勢，調(diào)整整個區(qū)域的布局，突出發(fā)展都市農(nóng)業(yè)的主導產(chǎn)業(yè)。優(yōu)先發(fā)展鄭州的農(nóng)業(yè)商貿(mào)物流業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)、花卉苗木產(chǎn)業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、奶產(chǎn)業(yè)、林果業(yè)、以及種子種苗業(yè)。實現(xiàn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)向區(qū)域戰(zhàn)略性的調(diào)整，培植農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的龍頭企業(yè)。通過加強硬件和軟件的建設(shè)，構(gòu)筑大市場和大流通，從而提高鄭州市農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟效益以及市場占有率。 轉(zhuǎn)貼于
3.整體提高農(nóng)民的綜合素質(zhì)
要想發(fā)展技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)都市農(nóng)業(yè)就必須提高農(nóng)民的素質(zhì)。鄭州市可以通過加強農(nóng)民的培訓，提高農(nóng)民的文化科技素質(zhì)和職業(yè)技能，培養(yǎng)一批有文化、會管理、懂經(jīng)營的新型農(nóng)民，以便使其更好地滿足都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。
4.增加發(fā)展都市農(nóng)業(yè)的科技投入
都市農(nóng)業(yè)是高科技農(nóng)業(yè)，發(fā)展都市農(nóng)業(yè)需要加大與各大院校、科研機構(gòu)的合作，共同來開發(fā)都市農(nóng)業(yè)資源，研究并引進都市農(nóng)業(yè)所需的設(shè)備技術(shù)和新品種，用科技作為農(nóng)業(yè)技術(shù)產(chǎn)業(yè)的孵化器，這種合作關(guān)系將進一步加強都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的技術(shù)與管理人才的培訓，都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展為高新技術(shù)提供發(fā)展平臺，并且可以促進農(nóng)業(yè)高新技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化、示范和推廣，加快都市農(nóng)業(yè)的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化水平。
5.增加發(fā)展都市農(nóng)業(yè)的多元化投資體制
都市農(nóng)業(yè)是一種高產(chǎn)出，并且高投入的產(chǎn)業(yè)，要快速發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，就必須制定相關(guān)的都市農(nóng)業(yè)扶持政策，逐步提高財政資金、借貸資金對農(nóng)業(yè)的投入比重。然而僅依賴政府的投入對于都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展來說是不夠的，應該優(yōu)化都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的資金投入結(jié)構(gòu)，建立多元化投資機制，堅持以政府的投入為導向，以社會投入為主體。政府的財政資金重點扶持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的示范園，觀光、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園和創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)基地的水、路、電等基礎(chǔ)設(shè)施，開發(fā)能產(chǎn)生生態(tài)效益或者社會公益性效益的項目。
政府要制定優(yōu)惠政策，鼓勵多樣化的社會資金都參與到都市農(nóng)業(yè)開發(fā)與建設(shè)上來，大力鼓勵個人投資都市農(nóng)業(yè)發(fā)展。擴大城市對外開放的力度，通過股份制、設(shè)立基金等吸引外商獨資或合資參與到都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展建設(shè)，用都市農(nóng)業(yè)的特色經(jīng)濟發(fā)展來吸引外國的資金、人才和技術(shù)，實現(xiàn)投資的多元化。同時，像參與合作的高等院校以及科研院所也可以通過技術(shù)入股的方式對都市農(nóng)業(yè)投入建設(shè)，建立國家、集體、企業(yè)、個人多元化的投資機制，以高科技來武裝農(nóng)業(yè)，形成都市農(nóng)業(yè)的科技配套工程，整體加快都市農(nóng)業(yè)的建設(shè)水平和速度。
參考文獻
篇12
關(guān)鍵詞 ：京津冀；北京；現(xiàn)實需求；生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)；發(fā)展對策
中圖分類號：S9-9 文獻標志碼：A 論文編號：casb14110069
基金項目：北京市教委項目“科研基地建設(shè)-哲社基地-北京新農(nóng)村建設(shè)研究”(PXM2015_014207_000013)。
第一作者簡介：譚雅蓉，女，1990 年出生，陜西漢中人，碩士，研究方向：都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。通信地址：102206 北京市昌平區(qū)回龍觀鎮(zhèn)北農(nóng)路7 號北京農(nóng)學院，E-mail：tanyarong@126.com。
通訊作者：史亞軍，男，1957 年出生，北京人，教授，研究方向：都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的教學與研究。通信地址：102206 北京市昌平區(qū)回龍觀鎮(zhèn)北農(nóng)路7 號北京農(nóng)學院，Tel：010-80799305，E-mail：shiyajun@126.com。
收稿日期：2014-11-12，修回日期：2015-02-17。
0 引言
京津冀一體化發(fā)展賦予了北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展新的內(nèi)涵，在京津冀協(xié)調(diào)發(fā)展的戰(zhàn)略背景下，北京城市功能需要重新定位、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)需要重新調(diào)整、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)需要重新整合。如何統(tǒng)籌區(qū)位、資源、生態(tài)、經(jīng)濟基礎(chǔ)等要素，實現(xiàn)北京與河北、天津2 地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢互補、互利共贏，不僅是多年來北京休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的進一步深入，更是北京休閑農(nóng)業(yè)進入一個重要的轉(zhuǎn)型升級階段。京津冀一體化背景下北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)，是融合生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生”為一體的綜合性休閑農(nóng)業(yè)，是以綠色生態(tài)為理念，以科學技術(shù)為支撐，以健康舒適為目標，不斷滿足不同層次居民需求的新型綠色產(chǎn)業(yè)。
1 生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)定位
1.1 概念
生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)是在傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，以生態(tài)旅游、健康旅游、文化旅游為特色，以健康、環(huán)保與永續(xù)觀念為導向，以帶動京津冀休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營消費、農(nóng)民就業(yè)增收為目標，把農(nóng)村產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟、人文、生態(tài)結(jié)合在一起，打造健康養(yǎng)生、親子體驗、文化體驗、美食娛樂、舒壓療郁等多元主題，研發(fā)個性化創(chuàng)意產(chǎn)品，滿足不同層次、不同年齡段的消費者心理需求，同時發(fā)揮生態(tài)功能，涵養(yǎng)水源，調(diào)節(jié)微氣候，減少城市的生態(tài)足跡，是保障農(nóng)村生態(tài)安全、促進農(nóng)民增收致富的新型綠色休閑農(nóng)業(yè)[1-2]。
筆者結(jié)合京津冀一體化北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展實際需求，從生產(chǎn)、生態(tài)、生活、“三生”角度出發(fā)，闡述了生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的功能定位，如圖1 所示。
1.2 特征
1.2.1 突出“三生”功能生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)是具有生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生”融合于一體的綜合性休閑農(nóng)業(yè)。所謂生產(chǎn)功能是指通過發(fā)展生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)，不斷拓寬了農(nóng)業(yè)以及涉農(nóng)企業(yè)的收入渠道，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，農(nóng)民生活質(zhì)量得到持續(xù)改善。所謂生活功能是指通過不斷開發(fā)具有特色的田園風光、農(nóng)事耕作文化，為旅游者提供了體驗農(nóng)村生活的機會，使消費者達到修養(yǎng)身心、緩解壓力的目的，增進人與人之間的親和力。所謂生態(tài)功能是指生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)具有涵養(yǎng)水源，調(diào)節(jié)微氣候，提升人們環(huán)保意識，保護農(nóng)村環(huán)境，減少城市的生態(tài)足跡[3]。
1.2.2 以綠色生態(tài)為理念綠色被視為一種文明的象征，返璞歸真，回歸自然成為當下旅游的熱潮。生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)順勢而生，以綠色、生態(tài)、環(huán)保理念為導向，以提升生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和持續(xù)性為目標，依托田園景觀、自然資源，尊重自然，親近自然、保護自然、發(fā)展以自然為取向，兼顧環(huán)境、保護與環(huán)境治理的生態(tài)休閑旅游，打造景觀欣賞、森林漫步、文化欣賞、生態(tài)康養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，創(chuàng)造人與自然永續(xù)共存的和諧環(huán)境[4]。
1.2.3 以科學技術(shù)為支撐生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)通過利用生物技術(shù)手段、科學的經(jīng)營管理方式、規(guī)模化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營理念，不斷堅持技術(shù)創(chuàng)新，培育繁殖優(yōu)良新品種，不斷延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，打造出具備一整列的生產(chǎn)、制作和包裝技術(shù)，創(chuàng)新加工及保鮮技術(shù)，適度適量地使用化肥農(nóng)藥，從而生產(chǎn)出健康安全、無公害的綠色農(nóng)產(chǎn)品和食品。同時根據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品特色，加以創(chuàng)意包裝，滿足消費者的精神需求，生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)是融合了高新生物技術(shù)和創(chuàng)新理念的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
1.2.4 以健康自然為目標隨著工業(yè)化和城市化的進程加快，城市居民更加渴望綠色生態(tài)環(huán)境、更加渴望親近自然。生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)就是通過充分發(fā)掘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中旅游資源因素，為游客提供生態(tài)、清新、舒適、健康的休閑活動場所，有利于城鎮(zhèn)居民和游客身心得到真正放松和享受、緩解緊張工作壓力、陶冶情操，滿足消費者追求快樂、愜意、安逸以及修養(yǎng)身心、接觸自然的休閑需求，使其得到體質(zhì)、智力的恢復和提高。
1.2.5 以多元主題為特色為了滿足不同層次，不同年齡段的消費者心理需求，促進農(nóng)村多元化發(fā)展，生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)不斷拓展農(nóng)村旅游市場，逐步向精致，特色與多元主題方向發(fā)展。通過打造健康養(yǎng)生、親子體驗、文化體驗、美食娛樂、舒壓療郁等多元主題，結(jié)合人文、藝術(shù)與創(chuàng)意美學，兼具自然觀光景點，研發(fā)凸顯自身特色的主導產(chǎn)品、主題產(chǎn)品、創(chuàng)意精品，使得生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品、新價值直接轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟效益。
2 京津冀一體化背景下北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展需求分析研究
當前北京農(nóng)業(yè)的發(fā)展將邁向一個嶄新的階段。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的消費結(jié)構(gòu)發(fā)展變化，對生活質(zhì)量提出了更高的要求，但與之帶來了資源環(huán)境不斷惡化，生態(tài)環(huán)境問題嚴重影響了人們的生活[5-6]。另外隨著中國國際地位的提升，農(nóng)產(chǎn)品面臨著國際市場的嚴峻挑戰(zhàn)，各種突出問題層出不窮，因此，只有發(fā)展生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)才能解決北京生態(tài)環(huán)境問題，才能滿足人們?nèi)找嬖鲩L的需求，才能促進北京農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2.1 生態(tài)需求
生態(tài)成為北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的第一需求。隨著經(jīng)濟不斷發(fā)展和人口的增長，資源環(huán)境約束與經(jīng)濟發(fā)展之間的矛盾已經(jīng)成為目前北京最為尖銳的矛盾。水資源短缺、水污染嚴重、霧霾天氣、大霧造成嚴重空氣污染等嚴重影響了人們的生活。北京自然生態(tài)系統(tǒng)已經(jīng)遭受到破壞，資源環(huán)境承載力已明顯處于超負荷狀態(tài)。因此發(fā)展生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)，提高自然資源的生態(tài)性，探索保護環(huán)境有效路徑、促進自然資源與經(jīng)濟發(fā)展和諧統(tǒng)一勢在必行[7]。
2.1.1 水源近年來，作為國際化大都市的北京，水資源短缺、水污染嚴重等這些水資源問題對人們的生產(chǎn)和生活構(gòu)成極大的威脅。北京屬于特貧水城市，是資源型重度缺水地區(qū)，北京每年水庫存水量的下降速度也非常快，是中國全國范圍內(nèi)下降最快的3 個城市之一。2012 年北京市水資源總量為39.50 億m3，按照2012 年末常住人口約2069.3 萬人，北京市人均水資源占有量的為193 m3，是遠低于國際人均水資源占有量1000 m3的重度缺水標準。北京不僅重度缺水，而且水污染也十分嚴重。2012 年每年直接排放的污水仍有2.6 億m3，而且再生水利用率不到40%；水資源緊缺嚴重制約著北京經(jīng)濟社會的可持續(xù)發(fā)展，保護水資源迫在眉睫。有限的水資源要求北京市農(nóng)業(yè)必須走一條資源節(jié)約及循環(huán)可持續(xù)的發(fā)展之路[8]。
2.1.2 空氣北京目前面臨的突出問題還有大氣污染防治問題。霧霾天氣，大霧造成嚴重空氣污染，京津冀地區(qū)PM 2.5 值幾次瀕臨“爆表”。如表1 所示2013 年城市PM 2.5 年均濃度排行最嚴重前13 個城市中京津冀更占10 席。這些城市的PM 2.5 年均濃度遠遠超于國家標準，大氣污染問題十分嚴峻，嚴重影響了人們的生活。長期暴露在霧霾之下同時也是誘發(fā)肺癌的重要因素。有監(jiān)測結(jié)果顯示，過去5 年間北京肺癌發(fā)病率增加了70%，相當于每10萬人中就會有45人患有肺癌[9]。藍天難見、霧霾滿天、繁星無影不僅影響著人們的生活出行，更危害著人們的生命健康。渴望呼吸到新鮮空氣是京津冀人民的重大需求。
2.2 市場需求
休閑娛樂成為北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方向。隨著北京市人們休閑娛樂的經(jīng)濟能力不斷提升，閑暇時間不斷增加，人們精神壓力不斷增大，各種市場需求助推著北京市生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)持續(xù)快速的發(fā)展。生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式多樣化，休閑娛樂功能齊全，自然文化資源豐富，將成為21 世紀北京未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的新方向[10-11]。
2.2.1 消費水平增高從消費性支出來看，2012 年城鎮(zhèn)居民人均消費性支出已經(jīng)達到了24046 元，其中教育、文化和娛樂服務(wù)占了15.37%，31.3%的恩格爾系數(shù)顯示出北京城市居民已經(jīng)滿足了基本的吃、穿的需求，人們的消費傾向?qū)D(zhuǎn)向更高層面，更多的追求文化、旅游等消費領(lǐng)域以及精神層面的消費需求（表2）。另一方面隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，在北京這樣的國際大都市里，醫(yī)療、房價、養(yǎng)老、物價的上漲使得人們精神壓力巨大，朝九晚五的單一乏味的生活使得精神層面的追求得不到滿足，長期以往身心疲憊，據(jù)2012 年《北京社會發(fā)展報告》顯示有32.6%的市民感到生活壓力加重，人們急需要通過休閑度假的方式來緩解精神壓力[12]。
2.2.2 休閑農(nóng)業(yè)市場潛力巨大據(jù)北京市調(diào)查統(tǒng)計，隨著節(jié)假日的增多，游客數(shù)也在逐年增加，2014 年上半年北京總接待游客數(shù)高達800 多萬人次，同比增長5.6%，鄉(xiāng)村民俗戶接待游客在春節(jié)、清明、五一、端午小長假期間，增長率分別為14.1%、12.2%、10.4%和18.3%[13]。從表3 中可以看出5 年間北京市觀光農(nóng)業(yè)接待人數(shù)從2009 年的1597 萬人次增加到2013 年的1944萬人次，總數(shù)增加了347 萬人次，經(jīng)營總收入更是以20%~25%的速度不斷增長，說明北京市民的消費能力不斷增強[14]。
2.3 綠色產(chǎn)品需求
綠色健康成為北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的重要目標。當今農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題頻繁發(fā)展，毒生姜、毒豆芽的爆發(fā)，使人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生了許多顧慮與擔憂，發(fā)展生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)是解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的有效途徑，是提升農(nóng)產(chǎn)品國際市場競爭力的必然選擇，是提升人民生存質(zhì)量和生活質(zhì)量的重要保障。
2.3.1 農(nóng)產(chǎn)品國際市場競爭力急需提升隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展和國際地位的提升，越來越多的農(nóng)產(chǎn)品出口國外。國際市場對農(nóng)產(chǎn)品出口的標準越來越高，對種植方式、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和貿(mào)易有關(guān)的環(huán)保技術(shù)以及食品衛(wèi)生安全標準提出更嚴格的要求，北京乃至全國只有不斷提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品，才能提升農(nóng)產(chǎn)品國際市場競爭力。
2.3.2 人民健康需要保障隨著人民生活水平的顯著提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)以及消費需求發(fā)生了變化，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高的要求。北京2012 年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)施用化肥達到13.68 萬t，由于化肥、農(nóng)藥的過度使用，使得農(nóng)產(chǎn)品所附的農(nóng)藥殘留增多，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量降低，危害人們的健康；另一方面轉(zhuǎn)基因食品的出現(xiàn)也加劇了人們對農(nóng)產(chǎn)品安全的擔憂，人們更加青睞于天然、無公害、綠色環(huán)保的農(nóng)產(chǎn)品。
3 北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題
3.1 北京傳統(tǒng)農(nóng)家樂供給過剩，重復建設(shè)問題嚴重目前北京郊區(qū)大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)項目盲目發(fā)展，單純停留在提供餐飲、住宿、垂釣、采摘等初級階段，人為因素過重，與“重返自然親近自然”主題相違背，參與活動形式單一，缺乏特色，“農(nóng)家樂”模式已經(jīng)日趨勢微；對于基礎(chǔ)設(shè)施方面，園區(qū)內(nèi)交通設(shè)施、水電設(shè)施、住宿設(shè)施不完善、檔次偏低；飲食衛(wèi)生、安全問題也存在隱患，難以形成固定客源。
相當數(shù)量的休閑農(nóng)業(yè)項目經(jīng)營主體主要為當?shù)氐霓r(nóng)戶，文化水平較低，素質(zhì)不高，沒有接受過多的專業(yè)培訓，缺乏可持續(xù)發(fā)展理念以及科學合理的規(guī)劃，導致服務(wù)水平偏低，降低了觀光區(qū)檔次，減少了客流量[15]。
3.2 過度開發(fā)，造成部分環(huán)境污染
隨著休閑農(nóng)業(yè)項目短期經(jīng)濟效益的遞增，一些經(jīng)營者唯利是圖，為了獲取更多的收益而盲目開發(fā)自然資源，比如倚靠河流就修建水上娛樂項目，倚靠高山就增加索道項目，嚴重破壞了生態(tài)系統(tǒng)；另一方面不斷增多的休閑農(nóng)業(yè)項目也帶來了大量的廢氣、廢水、垃圾的隨意排放，嚴重污染了當?shù)氐乃Y源、空氣、植被以及土壤，對生態(tài)環(huán)境造成了極大的破壞[16]。消費者在旅游的過程中隨處亂扔垃圾、隨地吐痰的現(xiàn)象普遍存在、不僅如此亂攀枝葉、亂寫亂劃的不文明行為也屢見不鮮，這些無視脆弱環(huán)境的旅游行為都對生態(tài)環(huán)境和自然景觀造成了極大的破壞。
3.3 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品檔次偏低，缺乏品牌效應
各郊區(qū)縣的大多數(shù)休閑旅游經(jīng)營戶還停留在“小農(nóng)經(jīng)濟”的經(jīng)營觀念上，在項目宣傳、市場拓展、產(chǎn)品包裝以及品牌打造方面觀念較弱，同時，各景點之間缺乏合作宣傳意識，沒有形成組團式的宣傳與發(fā)展，導致影響力和宣傳力相對較弱。
多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)項目不能適應現(xiàn)代旅游市場的需求，雖然不同于城市生活，但每個休閑觀光的模式與布局大同小異，缺乏創(chuàng)新與特色，趨同性使得各個園區(qū)可以被輕易替換，不能夠給顧客留下深刻印象。整個觀光活動與當?shù)氐馁Y源優(yōu)勢、特色產(chǎn)品聯(lián)系較少，民俗文化開發(fā)不充分，地域性、個性化不突出，缺乏知識性與趣味性。
3.4 休閑農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合度不高
目前雖然北京各類新型產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，例如科技農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，但這些新型產(chǎn)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)之間缺乏相互的融合、跨界，產(chǎn)業(yè)鏈條沒有做到更好延伸，經(jīng)濟利益沒能實現(xiàn)最大化的挖掘。當前的北京休閑農(nóng)業(yè)忽視了不同類型產(chǎn)業(yè)之間的融合和互動，只是單一的農(nóng)業(yè)或者旅游業(yè)的單唯性，沒有形成產(chǎn)業(yè)之間立體產(chǎn)業(yè)體系，不能更好的滿足人們從物質(zhì)生活到精神生活不斷提升的需求。
4 京津冀一體化背景下北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展建議
4.1 保護生態(tài)環(huán)境，打造京津冀一體化生態(tài)空間生態(tài)環(huán)境的惡化和水資源嚴重的匱乏，是京津冀一體化生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最為重要的障礙。因此，在北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中，應充分認識到京津冀地區(qū)在生態(tài)環(huán)境方面所存在的問題，必須把保護生態(tài)環(huán)境、打造京津冀一體化生態(tài)空間放在首要位置，做到科學合理規(guī)劃措施途徑，推進京津冀生態(tài)環(huán)境保護聯(lián)防聯(lián)控、區(qū)域環(huán)保一體化發(fā)展。一方面大力宣傳生態(tài)保護和綠色消費，樹立民眾可持續(xù)發(fā)展意識，增強人民珍惜資源、保護環(huán)境的自覺性，改變傳統(tǒng)高消耗、高排放的消費模式，重點推廣綠色消費和低碳消費；另一方面發(fā)展節(jié)水型生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)，打造帶動京津冀一體化發(fā)展的環(huán)保屏障和現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶，推動京津冀綠色生態(tài)長廊建設(shè)，促進京津冀一體化大氣污染治理，將生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)作為一種可以永續(xù)利用資源、綠色環(huán)保的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，以生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展為切入點，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，基于各自優(yōu)勢，打造京津冀一體化的生態(tài)休閑空間[17-19]。
4.2 根據(jù)不同客層，開發(fā)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)多元主題
深度挖掘個性化、層次化消費市場，開發(fā)多元主題，是發(fā)展生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新之舉[20]。通過市場調(diào)研與深度挖掘，將北京市休閑農(nóng)業(yè)市場進行細分，根據(jù)不同年齡段的消費者的需求，打造健康養(yǎng)生、親子體驗、文化體驗、美食娛樂、舒壓療郁等多元主題的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)。例如針對中老年人市場，可以開發(fā)生態(tài)休閑養(yǎng)生游、生態(tài)休閑康體游等；針對上班族市場，可以開發(fā)生態(tài)休閑運動游、生態(tài)休閑體驗游、生態(tài)休閑舒壓游、生態(tài)休閑親子游等主題。針對學生市場，可以開發(fā)校外教學、假期體驗游、農(nóng)村體驗住宿游等主題。同時，依照不同月份、季節(jié)性、環(huán)境資源等因素，開發(fā)賞鳥、賞楓、賞櫻、定向、森林漫步、自然創(chuàng)作等主題游。創(chuàng)建特色鮮明的有機農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑園、郊野公園、森林生態(tài)旅游、生態(tài)度假村、生態(tài)農(nóng)莊、體驗農(nóng)莊等多種形態(tài)的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)。
4.3 增強文化創(chuàng)意，研發(fā)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)品
通過品牌效應帶動農(nóng)業(yè)升級，擴展市場是發(fā)展生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的有效措施。創(chuàng)新生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)特色品牌，以文化創(chuàng)新提升生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，以科技創(chuàng)新提升生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的質(zhì)量，通過創(chuàng)新把鄉(xiāng)村自然環(huán)境、生活文化、歷史文明以及市場需求有機結(jié)合起來，以文化創(chuàng)新為核心，以自然為取向，兼顧環(huán)境保護，整合各類文化資源，融合農(nóng)村美學、觀光旅游、電子商務(wù)，創(chuàng)造故事性話題，激發(fā)新的潛在需求，引領(lǐng)新的消費導向，研發(fā)出凸顯自身特色的主導產(chǎn)品、主題產(chǎn)品、創(chuàng)意精品，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，設(shè)立不同農(nóng)業(yè)知識科普區(qū)，帶給游客視覺、聽覺、味覺、嗅覺和觸覺等多方位的刺激和體驗。同時引進創(chuàng)新引導和經(jīng)營方面的人才，為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的發(fā)展開辟全新的空間，使得生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品、新價值直接轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟效益[21-24]。
4.4 產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展，實現(xiàn)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)“社區(qū)經(jīng)營”
產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展，打造“社區(qū)經(jīng)營”是發(fā)展生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的重要理念。面對京津冀一體化發(fā)展的良好勢頭，北京市應高站位高標準謀劃、規(guī)劃北京市生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅持“產(chǎn)業(yè)聯(lián)動、高點起步”的原則，加快一、二、三產(chǎn)業(yè)融合，整合采摘園、農(nóng)園、民宿以及各個景區(qū)景點等領(lǐng)域，不同領(lǐng)域之間進行合理的分工與合作，使其點連成線，線連成片，通過聯(lián)盟營銷方式構(gòu)成帶狀式的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)“社區(qū)經(jīng)營”。此外，建立網(wǎng)絡(luò)信息營銷平臺，手機第三方應用程序(APP)，包括“景點介紹、住宿餐飲預訂服務(wù)、路線推薦、留言評價”等服務(wù)內(nèi)容，使各個產(chǎn)業(yè)鏈條利益達到最大化。使北京休閑農(nóng)業(yè)從簡單農(nóng)家樂轉(zhuǎn)變成向生態(tài)、休閑、養(yǎng)生、健身以及商務(wù)、度假為一體的高精尖服務(wù)產(chǎn)業(yè)，為游客提供一兩日乃至多日的旅游組合[25]。同時應按照國際旅游城市的建設(shè)標準和發(fā)展目標定位的發(fā)展合理規(guī)劃，堅持生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)與國際旅游城市建設(shè)相結(jié)合的原則，配套餐飲和體驗設(shè)施、休閑娛樂設(shè)施、保健、康體設(shè)施、拓展訓練設(shè)施等，把北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)打造成為具有國際標準的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)。
5 結(jié)論
北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)立足于京津冀一體化背景下北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的實際需求的大背景下產(chǎn)生的，筆者通過闡述北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的相關(guān)概念與內(nèi)涵，探討北京地區(qū)都市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中所面臨的機遇與挑戰(zhàn)，提出了京津冀一體化背景下北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展建議，對北京各區(qū)縣的戰(zhàn)略定位、具體產(chǎn)業(yè)布局、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展思路等方面有一定的指導性，并能夠為相關(guān)政府職能部門提供決策參考，促進北京郊區(qū)都市生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。目前北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的相關(guān)理論研究和具體產(chǎn)業(yè)形態(tài)都尚處在初步發(fā)展階段，對生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的研究較少，可以參考的文獻并不多，筆者對生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)也只是初步探究，下一步的研究中將對北京生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展形態(tài)進行分析，希望未來可以更好的推動北京休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
參考文獻
[1] 劉娟,孫素芬,郭強.發(fā)展生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的理論與途徑探析—以北京市為例[J].安徽農(nóng)業(yè)科學,2008,6(2):812-813.
[2] 羅清.中國生態(tài)旅游發(fā)展前景分析[J],消費導刊,2008(16):44.
[3] 張敏,苗潤蓮,胥艷玲,等.京津冀都市圈生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的功能定位及關(guān)鍵問題探析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學,2013,41(1):174-176.
[4] 史亞軍.休閑農(nóng)業(yè)概論[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2011:20-54.
[5] 裴紅羅,王運圣.休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展探析—基于生態(tài)環(huán)境的視角[J].中國農(nóng)學通報,2011,27(1):483-487.
[6] 劉溪.生態(tài)觀視閾下的中國生態(tài)環(huán)境保護[J].重慶科技學院學報:社會科學版,2010(21):6-7.
[7] 張建東.北京市生態(tài)環(huán)境建設(shè)發(fā)展報告[M].北京:中國環(huán)境出版社,2013:102-120.
[8] 郭淑敏,程序,史亞軍.北京的資源環(huán)境約束與生態(tài)型都市農(nóng)業(yè)發(fā)展對策[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究,2004(5):194-197.
[9] 劉興春.北京市大氣中顆粒物變化趨勢分析研究[D].北京:北京工業(yè)大學,2013.
[10] 劉靜.沈陽市休閑農(nóng)業(yè)市場需要分析[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究,2013,233(11):73-75.
[11] 劉笑冰.北京市創(chuàng)意農(nóng)業(yè)需求分析與發(fā)展預測[D].北京:北京林業(yè)大學,2013:38-44.
[12] 范子文.陳奕捷,王忠義,等.北京市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展報告[M].北京:中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社,2013:2-26.
[13] 熊曉紅.都市圈地區(qū)休閑觀光農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研究[J].三農(nóng)問題研究,2010(11):44-45.
[14] 曹暕.北京觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展研究—基于供需角度的分析[J].中國農(nóng)學通報,2009(25):118-120.
[15] 卜梅蘭.基于供應鏈視角的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展研究[J].上饒師范學院學報,2011,31(5)84-87.
[16] 李健,鐘永德,王祖良.國內(nèi)生態(tài)旅游環(huán)境承載力研究進展[J].生態(tài)學雜志,2006(9):114-116.
[17] 王軍,李逸波,何玲.基于生態(tài)補償機制的京津冀農(nóng)業(yè)合作模式探討[J].河北經(jīng)貿(mào)大學學報,2010,31(3):74-78.
[18] 王瑋.京津冀生態(tài)保護整體方案預計7 月出臺[N].中國環(huán)境報,2014-6-25(05).
[19] 常紀文,湯方晴.京津冀一體化發(fā)展的環(huán)境法治保障措施[J].環(huán)境保護,2014,42(17):26-29.
[20] 史亞軍.農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)概論[M].北京:中國廣播電視大學出版社,2014:43-62.
[21] 張文敏,于德珍.關(guān)于生態(tài)旅游商品的幾點思考[J].林業(yè)經(jīng)濟,2001(4):51.
[22] 王榕國.福建連江坑園生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)研究[D].福州:福建農(nóng)林大學,2013:20-31.
篇13
休閑農(nóng)業(yè)是指在農(nóng)村范圍內(nèi)利用農(nóng)村自然環(huán)境、田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、農(nóng)耕文化以及農(nóng)家生活等資源深度開發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)環(huán)境，增加農(nóng)民收入的新途徑。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，是建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會的典范，是促進我國城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略，是我國廣大農(nóng)村實現(xiàn)小康社會的重要舉措。
1 廣西休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
近年來，廣西逐步打造出一批特色鮮明的生態(tài)農(nóng)業(yè)型、垂釣休閑型、農(nóng)村風景旅游型、歷史人文景觀型、特色餐飲休閑型、科技園區(qū)型休閑旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
1.1 發(fā)展呈良好態(tài)勢
“十一五”期間，廣西累計建成生態(tài)旅游園區(qū)528家，年營業(yè)收入500萬元以上的園區(qū)或企業(yè)有45家；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園78家，休閑農(nóng)莊129個，農(nóng)業(yè)觀光采摘園137家，農(nóng)家樂988家；從業(yè)人員約38.4912萬人，年營業(yè)收入達206216.64 萬元，實現(xiàn)利潤50403.88萬元，帶動農(nóng)產(chǎn)品銷售收入約62306多萬元，年旅游收入達116147萬元，其中農(nóng)民收入53550萬元，實現(xiàn)了以游帶農(nóng)、以旅促農(nóng)的發(fā)展好成效。
1.2 經(jīng)營層次多樣化
廣西山青水秀，形成了海洋文化、少數(shù)民族文化、山地文化、邊疆文化等，這些為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了諸多有利的發(fā)展空間。已形成了四種主要經(jīng)營類型：一是觀光觀賞型，突出廣西自然優(yōu)美的山水風光，打造集休閑、娛樂、度假等為一體的綜合性觀光農(nóng)業(yè)；二是參與體驗，充分利用農(nóng)家庭院、農(nóng)家生活和農(nóng)耕文化，為游客提供餐飲、避暑、度假等服務(wù)；三是休閑度假型，依托鄉(xiāng)村自然優(yōu)美的田園風光、建造集休閑、娛樂、健身、體驗為一體的休閑度假村；四是民俗旅游型，利用廣西豐富多彩的少數(shù)民族文化、壯鄉(xiāng)工藝、文物古跡、節(jié)慶文化組織開展觀光、體驗、休閑旅游等活動。
1.3 推動城鄉(xiāng)可持續(xù)發(fā)展
打破城鄉(xiāng)二元化結(jié)構(gòu)體系，休閑農(nóng)業(yè)增進了農(nóng)民與城市居民之間的情感溝通，實現(xiàn)城市與農(nóng)村互補發(fā)展，進一步推動了城鄉(xiāng)經(jīng)濟社會的相互交融和城鄉(xiāng)一體化進程。
1.4 調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
推進城鄉(xiāng)的生產(chǎn)系統(tǒng)、流通服務(wù)系統(tǒng)、消費系統(tǒng)、社會系統(tǒng)、生態(tài)系統(tǒng)以及基礎(chǔ)設(shè)施系統(tǒng)的循環(huán)經(jīng)濟系統(tǒng)發(fā)展；倡導發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，調(diào)整低碳化方向發(fā)展；隨著休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，廣西水果、特色農(nóng)產(chǎn)品等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)開展的品嘗、采摘、營銷等活動，極大地改善了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動了農(nóng)村商業(yè)、服務(wù)業(yè)、交通運輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，延長了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。
2 廣西休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題
休閑農(nóng)業(yè)是新興產(chǎn)業(yè)，廣西的休閑農(nóng)業(yè)雖然取得了明顯成效，但仍存在一些問題。
2.1 產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不夠科學
廣西休閑農(nóng)業(yè)缺少整體規(guī)劃和科學論證，《鄉(xiāng)村旅游發(fā)展總體規(guī)劃》《農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》等項目設(shè)計雷同，布局不合理，功能不配套，市場定位不明，經(jīng)營粗放，開發(fā)建設(shè)隨意性較大，無序性和盲目性較為突出。
2.2 定位單一，檔次不高
廣西休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體規(guī)模小、檔次低、品牌單一，高品位、高檔次、多功能的較少，且大多數(shù)設(shè)施簡陋、內(nèi)容不夠豐富，生態(tài)和文化內(nèi)涵有待進一步挖掘。
2.3 服務(wù)、管理跟不上，管理水平有待提高
廣西休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)章制度和管理機制不健全，農(nóng)業(yè)部門、旅游部門等相關(guān)部門管理協(xié)調(diào)性不足。道路和配套設(shè)施建設(shè)等布局還比較散亂，游客的餐飲、住宿、娛樂等方面還有待規(guī)范。
2.4 從業(yè)人員素質(zhì)不高，須加強高層次專業(yè)人才引進
廣西休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理人員原來大多從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、營銷，都是非專業(yè)型人才，對旅游業(yè)缺乏管理經(jīng)驗，從整體上來看素質(zhì)偏低，管理服務(wù)水平暫時還跟不上。
2.5 政策、法規(guī)扶持滯后
各個地方大多數(shù)沒有設(shè)立專項的扶持基金，稅收、貸款、工商管理、食品、衛(wèi)生以及安全等政策尚無明確規(guī)范。
3 “十二五”期間發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的對策
當前，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)已被列入廣西“十二五”發(fā)展規(guī)劃。未來5年，廣西將按照“一縣一個點，一市一條線”布局，每個縣（市、區(qū)）重點建設(shè)1個接待能力在30萬人次以上的休閑農(nóng)業(yè)點，14個地級市選擇2-3個景點進行重點建設(shè)，建成本市1條休閑農(nóng)業(yè)精品線路。到2015年，力爭接待游客3000萬人次以上，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值爭取達到100億元。為推動廣西休閑農(nóng)業(yè)向更高層次發(fā)展，提出如下對策建議。
3.1 搞好科學規(guī)劃，突出地區(qū)的差異化
制定休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，一要堅持科學發(fā)展觀，因地制宜，合理布局，突出特色的原則；二要準確把握本地區(qū)位條件、資源優(yōu)勢和市場客源，做好區(qū)域功能定位，制定發(fā)展目標，打造主導產(chǎn)業(yè)，樹立旅游品牌；三要重視開發(fā)鄉(xiāng)村文化資源，增強旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵；四要重視生態(tài)環(huán)境保護，強化原生環(huán)境保護，不要對生態(tài)環(huán)境和景觀進行破壞性開發(fā)；五要密切結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)要求，做好建設(shè)規(guī)劃，促進農(nóng)村社會經(jīng)濟全面和諧發(fā)展。
3.2 服務(wù)至上，科學管理
一要建立部門聯(lián)動機制，充分發(fā)揮政府職能作用，分工負責，統(tǒng)籌聯(lián)動，協(xié)調(diào)互補；二要制定休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展標準，實行規(guī)范化管理；三要建立各種規(guī)章制度，項目審批、人員上崗、安全和衛(wèi)生保障、價格制定、經(jīng)營管理、接待服務(wù)等都要按規(guī)章辦事；四要把旅游人才發(fā)展戰(zhàn)略納入整體人才規(guī)劃，優(yōu)先發(fā)展，大力引進中高層人才，優(yōu)化用人機制，完善旅游人才隊伍；五要根據(jù)規(guī)范標準，定期進行績效考核評估，實行量化和獎罰制度，提升行業(yè)人員的服務(wù)質(zhì)量。
3.3 擴大多方投資，加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)應采取多元化投資方式，政府要加大投資力度，金融機構(gòu)應把支持休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展作為信貸支農(nóng)的重點。同時，積極吸引國內(nèi)以及東盟企業(yè)的資金，通過爭取國家和地方扶持（“跑錢”方案），加強與金融機構(gòu)的合作（“借錢”方案），加大項目對外招商引資力度（“引錢”方案），充分利用資本市場融資（“融錢”方案），創(chuàng)新模式――農(nóng)民宅基地資產(chǎn)（“兌錢”方案），加大本級政府投資力度（“擠錢”方案）等多種渠道、多種形式的融資投資方案，建立多元化的旅游投融資方案。
3.4 整合品牌推廣宣傳，全面推廣營銷
占領(lǐng)客源市場，要增加營銷投入，加大整合資源宣傳力度。當今社會是訊息時代，就要學會利用各種媒體資源，開通微博，隨時宣傳景區(qū)，處理公關(guān)事務(wù)，進一步與戶外廣告、網(wǎng)絡(luò)、電視、報紙、車身廣告、樓宇電視等媒體進行強強組合；利用節(jié)慶假日，組織觀光旅游；積極與旅行社合作，與周邊景區(qū)結(jié)合，擴大旅游市場；向客源地旅游批發(fā)商、零售商等派發(fā)旅游宣傳資料。
參考文獻
[1] 郭煥成.我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策研究[J].中國科學院地理科學與資源研究所北京第二外國語學院學報,2007,(1):1.
[2] 吳憶明.觀光采摘園景觀規(guī)劃設(shè)計[M].北京:中國建筑工業(yè)出版社,論文摘要.
