引論：我們為您整理了13篇綠色消費的概念范文，供您借鑒以豐富您的創作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發您的創作靈感，讓您的文章更具深度。

篇1

產品概念的不斷演變是企業對產品認識不斷深化的過程。正確認識產品概念及其發展趨勢有利于企業制定正確的戰略目標,針對產品概念的不同部分開展各種營銷活動,延伸營銷功能,有效地提高產品的價值,增強其競爭力,為企業的生存和發展創造良好的機會。

1 產品概念的演化過程

產品始終伴隨著企業的成長,是企業各種信息的載體。從歷史上來看,人們對其認識是一個逐步深化的過程,從物品到商品,從單一商品到服務商品、戰略商品,其中的文化內涵越來越豐富,從而形成了產品整體概念。

1.1 產品整體概念的當代詮釋

現代市場營銷中的產品整體概念由三個層次構成：核心產品、形式產品、附加產品,它既包括企業向消費者提供的有形商品,也包括企業向消費者提供的無形服務,即“產品應該被看成一束能夠解決問題的屬性集合或者一個能夠讓消費者感知到的利益包裹”。核心產品、形式產品和附加產品針對的都是現有產品,滿足的是消費者現實需求。但當今日益競爭的環境,許多企業不得不具有超前意識,以滿足消費者的潛在需求為目標。于是,產品整體概念中的期望產品層次應運而生。期望產品賦予產品以戰略和文化內涵,包括產品名稱、產品形象、產品標識、產品定位等。

產品的工業化生產在豐富消費者生活、促進經濟發展的同時,也產生了一些負面影響,如廢氣、廢水的排放,資源短缺,溫室效應等。同時,廢舊產品和包裝也對環境產生嚴重的影響,直接威脅著人類的生存。因此,產品未來的發展必然走綠色化之路。綠色產品是為了滿足消費者和社會的綠色需求,實現社會的可持續性發展,它為產品整體概念中增加了企業的社會責任內涵。所以,產品整體概念將被擴展為五個層次：核心產品、形式產品、附加產品、期望產品和綠色產品。

1.2 產品整體概念的未來詮釋

從核心產品到綠色產品,是人們對產品整體概念認識的加深。反過來,從綠色產品到核心產品,則是產品整體概念的綠色化過程。該過程生成的是整體綠色產品。整體綠色產品是企業將其社會責任感和環境目標融入企業產品整體概念之中,并通過有效的綠色產品管理來達到企業產品營銷目標的手段集合。其主要內容包括整體綠色產品管理、綠色產品組合策略、綠色產品包裝策略和綠色產品商標策略等。它是從產品的價值整體出發,以引導和滿足消費者綠色消費需求為目的,在企業中樹立綠色產品整體營銷觀念,推行整體綠色產品的設計、開發、生產和營銷。

(1)綠色核心產品。綠色核心產品要求企業提供的產品必須具有綠色使用價值,滿足消費者綠色消費的心理和行為需要。它體現的是消費者對回歸自然的渴望,在整體綠色產品中處于核心地位。

(2)綠色形式產品。綠色形式產品要求企業提供的產品實體必須使用綠色材料、綠色包裝，經過綠色生產,且產品使用后還應易于綠色處理。

(3)綠色附加產品。綠色附加產品要求企業提供的除產品之外的附加服務也要綠色化,通常包括：向消費者提供綠色購買方式,如允許消費者免用產品包裝；向消費者提供綠色服務。

(4)綠色期望產品。綠色期望產品是企業的綠色文化在產品上的映射,賦予了產品特殊的內涵。當今的許多消費者往往很在意產品的特殊內涵,如產品包含的特定價值和利益屬性——這也正是企業想和消費者分享的核心價值和利益。

產品整體概念的未來發展離不開市場營銷哲學的指導作用,并隨著市場營銷哲學的演變而演變,不斷拓展企業的市場營銷功能。

2 營銷哲學的演變與企業營銷功能延伸

營銷哲學作為指導企業開展市場營銷活動的理念,隨著市場競爭態勢的改變,不斷擴展其內涵,促進企業營銷功能的延伸。從歷史上看,營銷哲學經歷了生產觀念、產品觀念、銷售觀念、營銷觀念和社會營銷觀念五個階段。在市場發展初期,生產觀念占據主導地位,企業的營銷功能表現為擴大生產和提高效率。產品觀念是從“供給能夠自動創造需求”的薩伊定律出發,一味追求產品的高質量,而不顧消費者偏好的多樣性變化,企業的營銷功能表現為精心設計和改進產品。當供給略大于需求時,銷售觀念成為市場的“主角”,企業的營銷功能表現為積極促銷,即“銷售其能夠生產的東西,而不是生產能夠出售的新產品”。當市場上絕大多數產品都供過于求時,營銷觀念開始出現,它打破了“以產定銷”模式,滿足消費者的需求與愿望是企業的責任。此時,企業的營銷功能表現為市場調查和激發潛在需求。為了減緩自然環境的持續惡化,兼顧消費者和社會需求,平衡和評判公司利潤、消費者需要滿足和公共利益三者的關系,企業提出了社會營銷觀念,企業的營銷功能表現為產品的綠色化。

企業的營銷功能從擴大生產、精心設計產品、積極促銷、激發潛在需求到產品綠色化,體現了企業經營重心的轉變：從有形產品到無形服務。無形服務包括兩個方面內容：消費服務和社會服務。消費服務的增多使企業從獲取消費者轉向挽留消費者,企業逐漸融入到消費者之中,實現與消費者互動,深化客戶關系。消費服務強調深入理解消費者需求及需求的不斷變化,然后盡可能根據這些需求提供個性化的產品和服務,并持續地激勵消費者專注于從特定企業購買所需的產品和服務。社會服務是指企業對社會和人類的發展應負的責任。

3 產品整體概念與企業營銷功能的契合

產品概念的演變賦予了市場營銷活動新的內涵,進一步拓展了企業營銷功能,兩者的契合之處在于：

(1)擴大生產核心產品,滿足消費者的多樣化需求。對于企業來說,核心產品是企業獲得競爭優勢的根本,主要體現在技術和能力上。對于消費者來說,核心產品是為了解決其日常生活、工作中遇到的問題而提供的服務,是消費者最需要得到的利益。它作為產品整體的基本產品化形態,是產品整體的立足點,包含了應用新技術的新產品概念,支持產品整體的技術要素和借以贏得基礎市場的核心顧客價值。所以,企業應該通過提高技術開發水平擴大核心產品的生產,提高生產效率,不斷滿足不同細分市場的現實和潛在利益要求。

(2)精心設計形式產品,滿足消費者的個性化需求。只有產品的有形部分即形式產品對消費者有足夠的吸引力,消費者才有可能去購買它,從而實現其利益。消費者的利益訴求往往跟消費者的個性有關,很多消費者都喜歡與自己的個性相適合的產品。所以,企業應該根據消費者的個性差異對市場進行細分,精心設計不同的產品,在成功定位的基礎上有效地滿足不同個性消費者對產品需求的利益。

(3)積極拓展附加產品,滿足消費者的便利性需求。附加產品主要體現在企業的售后服務方面,它涵蓋了能使消費者在購買之后滿意度最大化的方方面面。附加產品與消費者的便利性緊密相連。便利性是消費者消費動機的最為重要的核心要素之一。為了達到便利性目的,所有的技術和服務都應全力改進,以求達到現有科技所能給予的最大方便。所以,售后服務不僅要靈活調整,而且還要經常進行拓展,因為消費者在產品正常運轉的生命周期內對于產品售后服務的需求越來越精細。企業可以通過增加產品的附加部分,給消費者以驚喜,增加消費者的感知價值。一方面消費者會對該企業的產品形成依賴,形成消費者忠誠,另一方面消費者會對該產品進行口頭的免費宣傳,為企業的經營贏得主動權。

(4)努力開發期望產品,滿足消費者的品牌化需求。消費者對產品的期望部分是消費者對產品的內在判斷、要求和期望,是消費者購買時對產品核心利益、有形部分、延伸部分內在的衡量標準。一方面,它與消費者的自身條件有關；另一方面,它又來自于消費者的消費經驗、親朋好友的建議以及企業、競爭者的承諾等。在對產品滿意的消費者中,只有感到驚喜的消費者才更有可能成為忠誠顧客。所以,期望產品理念要求企業在設計、生產和銷售過程中要充分考慮消費者的利益,在回報高額利潤的同時應盡可能地滿足消費者的愿望,增強品牌的美譽度。消費者只有購買和使用了滿意的期望產品,才能形成良好的品牌形象,從而真正認知并認可品牌。

(5)不斷創新綠色產品,滿足消費者的可持續需求。可持續消費包括三大方面：消費無污染的產品、消費過程中不污染環境、自覺抵制和不消費那些破壞環境或大量浪費資源的商品。這三個方面體現了消費的發展性和可持續性特征,所以可持續需求的對象是綠色產品。消費者綠色意識的強化促使綠色產品市場量會更大,盡管會有更多的綠色產品不斷涌現在市場上,但也存在著由于綠色產品發展規模一直很有限,消費者對綠色產品需求越來越強烈,需求與發展規模之間的矛盾越來越明顯,所以產品的綠色化是企業營銷功能延伸的當務之急。

4 結 論

篇2

1.綠色管理的意義

我國經濟在取得快速發展的同時，資源環境也遭到了嚴重的破壞。隨著人們生活水平，科學素質的不斷提高，其環保意識也在不斷加強。而這種環保意識也深入發展到企業生產經營中，例如人們會關系該企業生產的產品是否是綠色產品等。越來越多的企業也將保護環境，構建綠色經營體系作為一種企業社會責任。保護環境，實現綠色發展是現在各行各業都普遍關注的問題。和諧環保的，綠色的經營管理和生產模式已經成為我國各行各業的發展趨勢。所以，什么是綠色管理，如何實現綠色經營和管理是現在企業需要共同探討和研究的話題。只有真正的實現了綠色經營管理，我國企業才能夠在長遠的競爭和發展中保持和提高自身競爭，擴大企業經營范圍，實現企業可持續發展。由此可見，綠色管理是在促進我國企業進一步發展壯大，提高企業競爭實力等方面具有重要的現實意義。

2.綠色管理的概念

關于綠色管理，主要有這么幾個概念即綠色論證，綠色觀念，綠色生產和綠色設計。（1）綠色論證-主要是指環境管理的一種宏觀機制，主要是用于檢驗企業生產經營或者管理是否是預防環境污染的或者對資源可持續利用的。企業需要積極的得到綠色論證，這樣企業才能向外顯示出企業想要積極的保護環境，實現可持續發展的態度，從而得到社會的認可。（2）綠色觀念-主要是指將環境保護，資源節約等綠色經營管理概念運用企業的每個一生產經營的每一個環節中，從而有效的建立企業綠色管理文化。（3） 綠色生產-主要是指企業利用綠色管理手段和先進的生產技術，以減低能源消耗，節約國家和企業的資源，同時防止或減少污染為目的進行企業生產活動。因此，綠色生產也可以稱作為清潔生產。企業通過實現綠色生產，可以在節能資源，降低企業生產成本的同時，最大限度的控制和防止污染，從而有效的提高企業自身的經濟效益和競爭力。（4）綠色設計-主要是指企業進行綠色管理，綠色生產的前提，它是以一種技術形式存在的。綠色設計的核心就是在進行企業商品設計的時候，將綠色環保元素或者綠色環保概念融入進去，從而保障企業生產的商品是綠色商品或者具有綠色商品的性質。由于將綠色設計概念融入到企業商品設計中，這個時候商品的選材，生產過程以及生產商品完后廢棄材料的處理等都需要考慮到綠色設計的概念，從而進一步實現企業整個生產經營的綠色管理。

二、企業實現綠色管理的優勢

1.提高企業競爭力，擴大企業經濟效益

環保意識，綠色經營等是我國企業現在發展的必然選擇。企業唯有主動積極的接受綠色經營的概念，進行綠色管理，才能更好的滿足當代消費者的需求，從而更好的和社會進步發展的方向保持一致。另外，企業進行的有效的綠色管理，還可以促使企業建立綠色經營文化，從而樹立正面的企業綠色形象，因而可以得到更多消費者的喜愛和支持。同時企業進行綠色管理，還可以充分利用企業資源，減少資源浪費，從而減低企業生產經營成本，因而擴大企業經濟效益。另一方面，企業在進行綠色管理的同時，需要做的新技術的引入和新技術的創新，因為綠色管理需要以先進的技術為支撐，而企業在技術上的革命創新，又可以進一步提高企業的競爭力，從而有效的促進企業持續健康的發展。

2.符合環保法規和法律的要求，建立良好的企業形象

我國在環境保護，資源節約等方面已經建立了健全完善的法律法規，特別是在許多企業的生產經營方面，都有嚴格的關于環境保護方面的規定。在這樣的社會環境下，企業需要積極的開展綠色管理工作，這樣才能更好的符合我國環境保護等方面的法律法規的要求。 企業積極的配合我國對企業生產環保方面的規定，做到減少污染，不隨意浪費資源，生產綠色產品，可以向社會樹立更好的企業形象，得到更多消費者的支持。

3.適應綠色消費趨勢，實現企業可持續發展

隨著人們生活質量，生活水平的不斷提高，人們的消費觀念也發生了巨大的變化。越來越多的人倡導綠色消費，健康消費。隨著人們環保意識的不斷增強，人們的消費結構，消費模式和消費態度等也在不斷的改變，特別是現在越來越多的人喜歡購買綠色產品或者天然無公害的產品，人們已經逐漸形成了一種綠色消費模式。在我國，綠色消費的概念已經貫徹到中小學生的教育中，在超市里面，很多人不再單單關注商品性能和價格等，而是更加關注商品是否是無污染綠色商品。所以企業為了建立良好的客觀關系網，保持和擴展企業客戶的數量，企業需要盡可能快速的實現綠色管理，制造和銷售綠色產品，從而滿足消費者的消費需求和消費習慣。

三、企業實現綠色管理的措施

1.企業實施綠色生產

企業要真正實現綠色管理，其核心是實現綠色產品的的生產，這樣才能建立起綠色企業的形象，得到更多消費者的青睞和支持。綠色生產是指企業在產品生產的全過程中需要處處體現綠色管理的概念。首先企業要實現綠色采購，即在給產品選擇生產所需的原材料的時候，需要考慮使用可再生或者可循環利用的原材料，同時也需要考慮選擇那種生產完后產生的廢物污染少的原材料。然后企業要實現綠色設計，在產品設計的過程中，需要考慮到如何使得產品再使用完后可以回收再利用，即把可以變廢為寶，增強產品資源的可利用性。在產品生產工藝上，要實現綠色工藝，即在產品的生產加工過程中，要確保減少廢氣，廢水排放，實現環境污染最小的工藝生產，這樣才是真正意義上的綠色加工。在產品的包裝上要盡可能是實現綠色包裝，即包裝材料最好使用那種污染染，無毒并且容易降解的材料，這樣可以進一步做到保護環境，減少污染。

2.實現企業綠色理財

綠色管理概念也需要貫徹融入到企業的利潤計算，成本核算等相關的財務計算活動中，將企業的效益和成本的綠色化概念融入到企業管理中，實現企業的綠色核算，綠色審計以及相應的綠色會計。這里所說的實現企業綠色會計，不僅僅包括企業在會計計算時考慮到企業資源，產品，材料等核算上實現綠色經濟，同時也要考慮到企業其他資源如廢棄物等也要加入的會計計算中，實現企業循環經濟，做到不浪費，不污染，從而實現企業會計的綠色循環。進行企業資產評估的過程中，需要對企業環境相關的設備，組織等進行客觀的審查和評估。特別是在企業審計方面，需要實施綠色審計，通過政策借鑒手段判斷企業是否遵守了環境保護的規范，實現了保護環境的客觀目標等。

3.推廣企業綠色營銷

營銷活動是指企業為增加產品的知名度或提升企業本身的品牌形象等而開展的一系列宣傳企業文化，企業產品或者服務的活動包括市場研究，市場調查和市場促銷以及廣告傳播等，從而讓更多的消費者了解企業以及企業相關的文化，產品，服務和品牌等。而綠色營銷，則是指在企業在開展營銷活動的過程中，需要融入綠色環保的概念，如企業在進行產品促銷時，其宣傳用的工具，促銷的商品等都需要采用綠色可以再生材料，使用綠色包裝如環保袋等。并且營銷活動需要的成本核算等也需要進行綠色計算，將環保的成本加入到整個營銷活動成本計算中，制度促銷產品的綠色價格。另外還需要鼓勵消費者實現綠色消費，同時企業本身也需要提供綠色售后服務等。總而言之，綠色營銷就是企業在產品定價，市場調研，促銷活動和產品研制等營銷活動中的各個方面都需要融入綠色環保的概念。以重視環保的"綠色理念" 為指導，使得企業的發展與消費者和社會的利益相一致。

4.建立綠色的企業文化

要讓企業內部員工和管理者在工作中做到綠色生產和綠色管理，就需要建立相應的企業綠色文化。建立了綠色的企業文化，其管理作用才能真正得以實現。在制度上，需要在企業中建立一套綠色管理 機構，有專門的職能部門執行綠色管理的職能，包括設立綠色認證部門，負責綠色產品、綠色標志的認證工作，并且負責企業 的環境管理體系的建立和健全。企業員工是企業文化最直接的塑造者，要樹立 綠色企業文化，首先必須樹立綠色員工形象。企業管理人員應先提升自身環保 意識，與員工充分溝通，將清潔生產理念納入企業經營文化，從而使全體員工樹立"綠色就是品質"的觀念，以綠色的文化 氛圍來塑造企業。

5.積極申請綠色認證， 建立規范的綠色管理體系

企業要實現綠色管理，還需要積極的申請相關的綠色認證例如ISO系統認證，并且在企業內部建立規范的或者標準的綠色管理系統，這樣才可以保障企業綠色管理的長久有效的實施。一方面，ISO系統認證是一種環境管理體系的認證，這種認證可以在幫助企業降低成本，節約能量消耗從而帶來經濟利益的同時，也可以提高整個企業的競爭力，因而得到了ISO認證，就說明該公司生產的產品的符合環境質量檢測的，而人們在購買產品的時候也越來越關注該產品是否有ISO認證標志。因此，一個企業要實現綠色管理并且獲得消費者的認可，就需要盡可能的得到ISO認證。另一方面，在企業內部建立完善的綠色管理系統，也是實現企業綠色管理的必要措施。通過建立該系統，企業在進行產品生產采購，產品設計，產品生產到產品包裝等一系列流程都具有相應的參考標準和規范，從而使得企業的整個綠色管理可以有效的實施和完善。并且通過系統中的各環節審查和不斷改進，該綠色管理系統就會越來越完善，因而整個企業的綠色管理效率也會越來越高。

四、總結

從上面的分析可以得出，我國企業要提高競爭力，樹立良好的企業形象和實現企業的可持續化發展，就需要做的綠色管理。從管理觀念上開始創新，將綠色概念融入到企業經營生產和管理的方方面面中。企業只有積極及時的實現綠色管理，才能夠更好的適應市場，滿足消費者的需求。只有實現了企業全方位的綠色管理，我國企業才能在發展循環經濟，實現 人和自然和諧發展的今天立于不敗之地。

篇3

【摘要】促進綠色消費和減少直至杜絕浪費現象是我國餐飲業目前亟待解決的關鍵問題。本研究以國內在校大學生群體的餐飲消費習慣作為研究對象，綜合運用現場觀察法、訪談法和問卷調查法等研究方法，對部分國際知名快餐品牌在我國開展綠色消費活動的狀況及出現的問題進行了調研和系統分析，并提出了相應的解決對策。

【關鍵詞】綠色消費；大學生； 國際知名餐飲品牌

一、餐飲業綠色消費現狀調查

綠色消費是指在消費過程中以保護生態環境為前提，以維護消費者健康和大眾利益為宗旨，符合人類健康和環境保護要求的各種消費行為和消費模式的總稱。在環境保護意識和可持續發展觀念日益深入人心的今天，“綠色消費”這一概念也更為頻繁的呈現在公眾視野中。

國際上公認的倡導綠色消費包含三個層次的含義：一是倡導消費者在消費時選擇未被污染、或有助于公眾健康的綠色產品；二是在消費過程中注重對廢棄物的處置；三是引導消費者轉變消費觀念，崇尚自然、追求健康，在追求生活舒適的同時，注重環保、節約資源和能源，實現可持續消費[1]。本研究主要關注第三層次的含義，即如何鼓勵消費者轉變消費觀念，節約資源；以及倡導企業轉變經營理念，可持續發展。

提到節約資源，與消費者日常生活關系最為緊密的當屬餐飲企業。據2005年面向北京市2211個就餐樣本的調查顯示[2]，被調查人群在外就餐的平均食物丟棄浪費量為11.09%。其中在以星級酒店為代表的高檔餐廳中，食物剩余量的百分比為14.21%，食物丟棄的百分比為9.45%；中檔餐廳的食物剩余百分比為16.43%，丟棄百分比為10.56%；而以快餐店為代表的低檔餐館中食物剩余量為14.71%，丟棄量為11.5%。由此可見，餐飲企業的浪費情況不容樂觀。

關注餐飲消費，就不能不關注以“洋快餐”為先遣軍和典型代表的國際餐飲品牌涌入中國市場后所帶來的影響與變化。它們不僅帶來了標準化、品牌化、和注重形象宣傳等先進的經營理念，還引進了重視企業與消費者之間的聯動關系、強調以人為本、以及重視企業的社會責任等新價值觀。不僅如此，西餐文化對我國大眾餐飲習慣的改變也產生了深刻的影響，如西餐的“分餐制”幫助我國消費者更精細的考量自己的食量，而飯后“打包”的習慣則幫助國人恢復珍惜糧食的良好傳統。

此外，我國餐飲業也必須面對消費對象消費觀念的改變。處于80后和90后兩個年齡段的年輕人已經成為中國新興餐飲消費力量的重要組成部分，他們也是最能接受“洋品牌”餐飲服務的消費群體。這種新興消費力量追求獨立、新穎、標新立異的消費觀，拒絕被動接受現有產品，而要求主動選擇與自己價值觀、生活習慣相契合的產品與服務，希望樹立獨特的個人消費主張。比較起來，這一群體也更加關注身邊的環境保護。作為未來的社會主導力量，他們需求特點不僅會引領整個市場未來的走向，也會對我國社會的轉型升級發揮重要作用。

由此，本研究采用案例研究思路，選取“洋快餐”品牌作為國際知名餐飲品牌的代表，并進一步選擇麥當勞（代表牛肉漢堡類快餐）、肯德基（代表雞肉類快餐）、必勝客（代表比薩類快餐）和星巴克（代表咖啡簡餐）作為西方快餐文化的代表，以上述品牌在濟南市開設的下屬門店作為研究樣本，以濟南市在校大學生在上述品牌門店的浪費現象作為研究對象，目的在于揭示現實生活中餐飲浪費現象的根源和成因，從而為該問題的系統解決提供理論依據。

本研究的基本假設有：

假設一：消費者對綠色消費的理解程度與綠色消費行為呈正相關，與其不合理消費程度呈負相關。即理解越深入，行為越符合綠色消費要求。

假設二：消費者對綠色消費概念的理解有待加強。

二、文獻綜述

根據對已有文獻的檢索，2001年，中國消費者協會所確定當年的主題為綠色消費，是我國官方機構倡導綠色消費活動的肇始。自此以后，越來越多的國內學者開始在理論領域探討綠色消費的意義及相關措施。

2002 年，司林勝等人對全國消費者綠色消費觀念和行為的研究結果是：消費者對綠色消費概念的理解不夠全面，其綠色消費、綠色產品知識不足以指導消費；我國消費者的綠色消費觀念普遍比較淡薄，收入水平影響綠色消費觀念的形成[3]。在環境保護意識不夠強烈，綠色消費概念剛剛受到政策上的重視的當時，這一結論是意料之中的。

2005年，韓艷賓等人對武漢地區消費者綠色消費現狀的研究表明：綠色消費在我國仍處于發展階段，消費者的綠色消費意識較以往有所加深，但還不夠全面；綠色消費群體也比較局限[4]。

2008 年，李君等人將研究對象鎖定在成都大學生群體，其分析結果是：成都大學生對綠色消費有一定的認識和理解，但對綠色消費具體內容的認知度不夠、對消費過程中的環保和可持續發展的關注度不夠；成都大學生消費習慣的健康度和環保度不高[5]。

2009 年，錢明慧等人對北京地區綠色消費現狀的調查結果是：消費者對綠色商品的認識不夠，對綠色商品滿意度偏低，消費者環保意識不斷提高[6]。

2010年，趙志耘等人對北京地區大學生綠色消費的調查研究引入了“綠色消費模式”這一概念，得出的結論包括：首先，綠色消費模式尚未成為大學生主流消費模式；其次，大學生綠色消費觀念超前于社會；最后，大學生綠色消費行動滯后于觀念[7]。與之前研究不同的是，這份報告將綠色消費提升到消費模式的高度，體現出綠色消費不是單獨的行為，而是由專業理念指導的一系列行為的組合，是一個系統。

此外，2009年的一項研究顯示，綠色消費態度和綠色消費行為意向存在顯著的正相關關系， 要提高綠色消費的行為意向， 也可從綠色消費的態度入手[8]。更早在2003年，我國臺灣學者廖家新通過實證研究發現：“具有綠色認知之消費者”進行“綠色消費行為”高于“不具有綠色認知”之消費者。”[9]由此可知，綠色消費態度會增強綠色消費意向，綠色消費意向則可以直接帶來綠色消費行為。

縱覽國內在綠色消費領域的研究成果，筆者發現具有如下特征：一是當下國內針對于綠色消費方面的研究主要以生產企業為主，且多數側重于對綠色產品的研究，對服務行業的研究相對不足，從而與百姓日常生活有一定的脫節；二是目前尚沒有針對國際企業綠色消費現狀的專門討論，也鮮有文章提及國際餐飲品牌在綠色消費中所發揮的作用；三是業界對餐飲企業、消費者和其他社會組織在推進綠色消費中的角色定位和相互關系的認知缺乏系統性，存在著單一化和片面化的傾向。為此，本研究選擇從分析國際知名餐飲品牌在華推進綠色消費活動的現狀入手，從中分析餐飲企業、消費者以及社會組織在綠色消費中應該承擔的職能和作用方式。

三、研究方法

本研究綜合采用了現場觀察法、訪談法和問卷調查法等研究方法。整個調研過程分為三步：首先在多家門店進行暗訪式預調研，定性觀察店內消費者浪費程度，并隨機以聊天的形式與值班店員進行互動；而后制定專業訪談提綱，對上述企業一線從業人員進行面對面訪談；最后，以山東大學在校學生作為調查主體，組織了系統的問卷調查活動。

在進行問卷調查過程中，我們采用簡單隨機抽樣和分層抽樣方法，首先從山東大學隨機抽取出管理學院、外國語學院、醫學院、軟件學院和電氣工程學院五個學院，然后按照分層抽樣原則按比例分配樣本數額，此后利用問卷星網絡平臺收集答卷，最后運用SPSS13.0軟件對收集的數據進行了科學分析。

四、研究結果

（一）暗訪發現

調查組在對多家麥當勞、肯德基、必勝客、星巴克門店進行現場暗訪的過程中發現，幾乎每家門店都在一定程度上存在著浪費現象。其中，肯德基、麥當勞門店的浪費現象比較輕，而必勝客門店的浪費現象較嚴重，星巴克門店的浪費情況則與所處地理位置有一定關系。經過針對個別店員的試探性提問，調研組發現，他們普遍對浪費現象持一種自相矛盾的態度：一方面覺得浪費可惜，但另一方面又認為為了提高門店的經營效益，一定的浪費則是必要的，這種觀點非常值得關注。與此同時，我們又隨機向店員、顧客詢問他們對于“浪費”和“綠色消費”的理解，發現答案存在著較大的個人差異。

因此，我們提出兩個新的假設：

假設三：有多種因素影響人們在就餐時的浪費情況。

假設四：國際知名餐飲品牌對綠色消費理念的推廣存在欠缺。

（二）訪談發現

在組織預調研活動之后，調研組又采用訪談形式，意圖深入了解了國際餐飲品牌門店一線員工對綠色消費的認識。我們選擇對濟南市的1家麥當勞門店、5家肯德基門店、1家必勝客門店和1家星巴克門店的部分員工和在店消費者進行訪談，問題既涉及作為從業人員對店內浪費現象的客觀評價與主觀感受，也涉及作為消費者對浪費情況的經歷與看法。以下是主要的訪談發現：

對于店內浪費現象是否嚴重的問題，各店員工的答案相對比較平均，大部分員工認為浪費現象存在但不是非常嚴重。普遍認為不同的食品、不同的套餐、不同的促銷時期、不同的客戶群，以及門店所處的地理位置不同都在共同影響消費者的浪費。但品牌定位或人均平均消費對浪費量并沒有絕對突出的影響。

對于門店是否已經采取措施減少浪費的問題，大部分受訪者的回答是沒有或者不清楚，有一位員工提到了餐廳中倡導節約的提示牌，還有一位提到套餐本身就是一種減少浪費的措施。但是，在對其他幾位員工的訪談記錄中我們了解到，套餐、飲料和小食（snacks）是最容易導致浪費的三種類型。由此調研組認識到利用套餐方式促銷并不能起到抑制浪費的作用。而僅僅使用餐廳提示標語減少浪費的做法，無論是在中式餐廳還是西式餐廳，都未被證明有明顯效果。

我們提出店員對綠色消費認知的問題，是希望能從一個側面考察國際餐飲品牌對綠色消費理念的宣傳推廣情況。調查統計顯示，肯德基和麥當勞員工對綠色消費的理解普遍更專業和全面，而必勝客和星巴克門店的員工則表現出一種相對陌生感。但是由于本次訪談的樣本量不足，這一現象并不作為本次研究的結論，我們會在以后的研究中作進一步探討。此外，從受訪者的反饋中我們看到，大多數餐飲從業人員都聽過“綠色消費”這個概念，并能夠建立自己的認識。

對于企業可以從那些方面推動綠色消費的問題，受訪者提出了諸如直接宣傳、調整價格、獎勵不浪費的顧客、按需推銷等建議。值得注意的是，受訪店員在回答這一問題時并沒有進過長時間思考，多數都立即給出了答案。這在一定程度上反映出店員對浪費現象早有關注。

訪談還涉及了普通消費者在日常生活中是否有浪費現象以及出現浪費的原因等問題。得出的主要結論有二：首先，消費者浪費產生的原因主要包括“對固有消費方式習以為常”、追求新奇而導致不合理消費、隨意點餐后發現菜品不合口味、以及受大環境影響等多種因素。有的受訪者還特意提到，現在隨著人們生活水品的不斷提高，消費者普遍對食物浪費不在意。其次，那些能主動減少浪費的消費者的原因一種是“受經濟條件的限制”，另一種是由于“在日常生活中很注意這一點”。

（三）問卷調查發現

在集中進行訪談調研之后，調研組又進行了問卷調研。我們采用分層抽樣的方法，向以山東大學本科生、研究生為主的、覆蓋各個專業的在校大學生發放了共計143份問卷，最終回收問卷143份，且全部問卷都是合格問卷。問卷共計18題、四個板塊，分別調查：回答者基本信息，對綠色消費概念的了解程度和綠色消費態度，自己浪費的頻率、原因及對別人浪費的態度，對國際知名餐飲企業推廣綠色理念、履行社會責任的看法等。問卷設計運用了量表測量法，包括連續等級量表（6個維度，分數從1-6）、李克特量表（五個維度，分數從1-5）等，還有對原因重要性推斷的排序題以及作為補充作用的開放式問題。

我們采用SPSS13.0軟件對收集的數據進行了科學分析，結果如下：

1.大學生對綠色消費定義有一定認識，平均得分為3.8；他們普遍認為浪費行為不好、需要改正，并且愿意根據綠色消費的第三條定義改變自身的餐飲觀念和習慣。

2.大學生平日餐飲消費中浪費的頻率得分為3.09，表明尚有一定的提升空間。

3.在針對導致日常消費出現不合理現象原因的排序中，按照“選項平均綜合得分=（Σ 頻數×權值（權值由選項被排列的位置決定））/本題填寫人次”的計算方法，可選項得分如下：“合適分量（例如分大小杯、大小份）”，得分為5.76；“出于自身習慣”，得分為3.53；“品牌的定位（例如高消費、低消費）”，得分為2.8；“價位因素”，得分為2.62；“服務員的熱情推薦或推銷”，得分為2.24；“整體文化影響”，得分為2.23；“出于面子考慮”，得分為1.89；以及“其他因素”，得分為1.11。

4.大學生對國際餐飲公司在綠色消費方面的理念和宣傳的認識程度得分為2.48，屬于不太了解。大部分的受調查者（占63.31%）認為此類宣傳能夠體現出國際知名品牌的社會責任感，61.87%受調查者贊同國際餐飲企業可以在企業和消費者中樹立榜樣，推動綠色消費。同時，93.53%的受調查者希望國際餐飲企業重視綠色消費，開展更多活動，并且80.42%表示愿意以實際消費行為支持。

5.剔除極端數據來看，隨著消費者對綠色消費概念的理解越深入，其實際消費行為符合綠色消費要求的可能性就越高。如表1所示，了解程度達到5分的受調查者得分為4.88，遠高于了解程度僅為2的受調查者（3.89）。

五、討論與分析

概括上述研究的結果我們可以發現：

1. “綠色消費”意識已經在消費者心中廣泛扎根，但是對具體概念的理解仍有待強化。

調查過程中我們發現，消費者大多聽說過綠色消費這一理念，并且對其有獨立的見解，體現出公眾已經樹立較強的環保意識，這其中公共媒體的普及宣傳發揮了很好的作用。但是另一方面，大學生消費者對大學生對綠色消費的認識比較抽象，不科學、不具體，仍需進行系統的培養；此外，消費者對“浪費”和“節約”的理解存在著明顯的個體差異，這個現象對我們的調查研究也有一定阻礙，更阻礙綠色消費概念的準確傳播。

2. 大學生群體認為，造成浪費的最主要原因是飯店沒有提供或自己沒有選擇合適的食品分量，其次是自身的不良習慣。相比于其他年長的消費者，大學生浪費現象的成因比較單純而且更容易糾正。

3. 綜合數據分析結果和理論研究可以發現，消費者對“綠色消費”理念的理解程度越深，其消費行為就越符合綠色消費的要求。

4. 截至目前，國際知名餐飲品牌在華企業對綠色消費的認知和宣傳力度遠遠不夠，而大部分消費者期待這些企業能夠在環境保護和承擔社會責任方面的引領作用。

在調研和訪談過程中，也有一些調查對象認為：倡導綠色消費，鼓勵減少浪費，更應該從高星級酒店和高消費人群入手。我們之所以堅持將關注點和切入點放在“洋快餐”品牌上，主要是看中它們與百姓的日常生活、特別是與年輕消費者的生活密切相關。加之國際餐飲品牌一直保持相對良好的企業形象，也一直在引領國內餐飲行業變化，這本身會對餐飲市場形成一種導向作用。遺憾的是，調查結果沒有印證我們的預期。故此，我們提出如下建議：

1. 推廣“綠色消費”應該發揮全社會的力量，使之成為一種新的社會時尚。宣傳綠色消費理念，不一定過多依賴學校和公共媒體，企業和社會力量也可以發揮更多的作用。隨著物質條件的不斷改善，在全社會范圍內倡導“綠色消費”理念，鼓勵國民在日常消費活動中奉行節儉、減少浪費，樹立良好的餐飲習慣，要比單純依靠學校和媒體“說教”效果更好。

2. 國際餐飲品牌企業在推動綠色消費活動中應該發揮更積極的作用。我們希望這些在華開展業務的國際品牌餐飲企業能奉行內外一致的管理標準，及時有效地把他們在國外推廣綠色消費的經驗和做法轉化到中國市場上，加快中國餐飲市場綠色消費的發展水平；同時應盡快采取有效措施，把減少消費者浪費行為納入對門店和員工考評標準，并加強對內部員工的專業培訓，以便更好地履行承擔的社會責任。

六、結論

在我國走向現代化的進程中，節約資源、保護生態已經成為社會發展的主要任務。就餐飲行業而言，作為快餐企業領導者和風向標的國際餐飲品牌在華業務無疑應該發揮更大的作用，既要能為廣大消費者進行提供高標準和規范化的綠色服務；也要積極擔承社會責任，確保把他們在國際市場上倡導的先進技術和先進文化標準如一地在中國市場落地，做合格的中國公民企業。這應該成為他們下一步努力的方向。此外，我國眾多的在校大學生是一個容易接受新事物、能在“綠色消費”活動中發揮建設性作用的群體，重視對這一群體“綠色消費”理念的宣貫和引導，無疑將對我國的生態社會建設發揮更加積極地作用。

參考文獻

[1] 中華環境保護基金會編.綠色消費知識手冊[M].中國環境科學出版社，2005：10.

[2] 許世衛.中國食物消費與浪費分析[J].中國食物與營養，2005（11）.

[3] 司林勝.對我國消費者綠色觀念和行為的實證研究[J].消費經濟，2002（5）.

[4] 韓艷賓.我國綠色消費現狀的實證研究[J].理論界，2006（9）.

[5] 李君，劉智琳，盧娟，劉歡.成都大學生綠色消費狀況的調查與分析[J].消費導刊，2008（9）.

[6] 錢明慧，孫筠婷.綠色消費現狀與零售綠色經營對策研究——以北京市為例[J].生產力研究，2009（16）.

篇4

（1）綠色營銷的概述

何謂綠色營銷？這是學術界長期以來一直爭論的話題。盡管綠色營銷在營銷學領域出現的時間較短，但是近三十年以來，國內外學者對這一概念的描述進行了較為具體和深刻的探討，使得我們對綠色營銷有了較為全面的認識。

我國學者曾指出，綠色營銷是指按照可持續發展觀的指導思想，企業以履行社會職責、預防環境污染、實現資源的充分利用、發展的可持續性的視角為出發點，在產品的研發、生產、銷售、售后服務的全過程中，作出相應的必要措施，實現消費者的可持續消費、企業的可持續生產、全社會的可持續發展三方面的平衡的營銷活動。英國教授肯· 畢提曾經指出“綠色營銷是一種能辨識、預期及符合消費的社會需求，并且可帶來利潤及永續經營的管理過程”。

當然，關于綠色營銷的概念不止以上兩種，學術界還有很多種看法，但上述概念反映了國內國外的主流觀點。通過仔細分析以上概念，我們不難發現，綠色營銷主要包含了3個要點：一是實現原材料資源的可持續化運用，避免自然資源因為無休止、無計劃的開發而造成資源枯竭；二是為廣大消費者提供高安全性、高品質性、高環保性的產品，使其符合消費者日益提高的產品評價標準；三是培養消費者在消費過程中的環保意識，使消費者養成綠色消費觀。因此，我們可以把綠色營銷的概念理解為，綠色營銷是企業為了實現原材料資源的可持續性運用、避免自然資源的枯竭，滿足消費者對高品質、高安全性、高環保性產品的需求，培養消費者在消費過程中的環保意識，進而實現消費者、企業、自然資源三者可持續發展和共贏的經營過程。

（2）綠色營銷的發展歷程及其必然性分析1.綠色營銷的發展歷程

市場營銷作為一門歷史悠久的學科，經過多年的發展已經演化成學科分支多元化的重要學科。營銷學對于指導市場經濟健康發展、培養人們正確的消費觀、實現資源與需求的平衡具有重要的意義。傳統的營銷理念對于經營活動的重要性已經被諸多實例證明，但是隨著學科建設的逐漸深入，綠色營銷已經成為市場營銷學體系的重要組成部分及主流的營銷模式。

綠色營銷這一營銷模式，最先是在歐洲國家被提出來的，綠色營銷是在一定歷史背景條件下成長起來的，它的產生和發展離不開時代的背景，一系列時代機遇是促成綠色營銷發展壯大的催化劑。從國際范圍來看，綠色營銷的成長大致可以分為兩個階段：（一）萌芽階段。20世紀60年代末至20世紀70年代是綠色營銷的萌芽階段。在這一時期，部分西方學者基于對傳統營銷學發展前景的認識和社會文化發展現狀，與時俱進地提出了綠色營銷的初始概念。由于許多學者對于綠色營銷的認識還停留在啟蒙階段，他們對綠色營銷認識的局限性導致了他們對理論探索的不系統性、不全面性。通過分析萌芽階段的綠色營銷理論，我們發現此階段的綠色營銷并沒有對傳統營銷理論產生較強烈的革新作用，其理論體系還處于孕育之中。（二）發展完善階段。20世紀80年代至今是綠色營銷理論的發展完善階段，在這一階段，由于世界各國工業污染的加劇，導致人類發展與自然環境的矛盾日益突出，綠色營銷作為一個完整的題目被西方國家最先提出，從而拉開了綠色營銷理論體系發展、完善、成熟的序幕。世界眾多學者針對綠色營銷及其理論提出了各自的見解，該領域呈現出百家爭鳴的良好局面，以此為綠色營銷理論體系的提出及完最終確立善奠定了堅實的基礎。由于外部環境的客觀因素的限制，我國學術界與綠色營銷的正式接觸較晚，始于20世紀90年代初。我國對綠色營銷的探索也經歷了由淺入深的過程。通過學習西方綠色營銷理論，我國學者逐漸認識到企業的可持續發展離不開與生態環境建立和諧的關系，綠色營銷的根本目標就是實現消費者利益、企業利益、社會利益的最大值與統一。

2.綠色營銷與傳統營銷的對比

近年來，隨著世界各國環境污染的日趨嚴重，為了緩解經濟發展壓力，各國學者提出了種類繁多的發展觀念。可持續發展觀由于其理論的全面性、具體性、可操作性和科學性，逐漸被廣大學者充分認可。綠色營銷是可持續發展觀在營銷學領域的實際運用，是營銷學范圍的進一步延伸及拓展，它涵蓋了市場營銷學、環境倫理學、管理學等學科的基礎知識，是對市場營銷學進行了進一步的加工和提純。綠色營銷與傳統營銷學相比有許多優秀之處，其特點主要體現在：（1） 綠色營銷及其理論培養了消費者的綠色意識，促使消費者養成了綠色消費的習慣，有助于提升整個消費者群體的道德水平；（2）綠色營銷重視與消費者進行心與心的交流。綠色營銷運用了一些列的整合手段實現了與消費者群體的良性互動，使企業與消費者進行了充分的感情溝通；（3）綠色營銷非常重視對供應鏈各環節進行管理，盡力減少供應鏈各個環節的污染。由于供應鏈涉及產品的原料供應商、生產商、分銷商和零售商等環節，綠色營銷的理念促使企業對以上環節加強環境保護層次的監管，使其符合國家法律法規的相關要求，履行了企業的環境職責。（4）綠色營銷充分肯定了環境保護的重要價值，并認為環境保護的價值應高于社會價值、企業價值。綠色營銷把環境保護的價值放于一個很突出的位置，也就是強調了環境保護價值的核心作用，要求企業在日常生產活動中提升環保價值的數量及質量。

3.綠色營銷實施的必然性

①環境污染日趨嚴重導致了綠色營銷理論的興起

隨著經濟全球化的進一步深入，人類為了滿足自身的生存需求并獲取更大的經濟效益就必須消耗巨大的資源量，但是人類在發現資源、利用資源的過程中卻面臨環境污染的問題，這些環境問題的處置不理使得人類的生存環境日趨惡化。水污染、大氣污染、土壤污染、噪聲污染、放射性污染成為了環境污染的主要表現形式，環境問題已經成為當今世界各國面臨的重要問題。環境污染的嚴峻形勢促使消費者產生了大量的綠色需求，這種綠色需求既包含了綠色精神層次的需求，又包含了綠色物質層面的需求。一種良好的營銷文化支撐了消費者的綠色精神層次方面的需求，而綠色營銷理論的出現就為消費者精神層次的需要提供了來源。環境的惡化，促使人們愈加需求環保的產品，這就導致消費者對綠色物質層面需求的增加。

②綠色消費有助于綠色營銷理論的發展

綠色消費是一種新的消費方式，體現了消費層次、消費質量的提高，展示了人與自然的可持續性發展，反映了人的思想、美感、道德的進步。由于消費者的環保行為可以消除或降低廢棄物對自然界的危害性，從而有助于削減處理污染物的成本，提高企業及整個社會的經濟效益。消費可以被看作是生產的目標及刺激力量。綠色消費是一種兼具傳統消費觀和環保意識的理智性消費理念，它與可持續發展的基本要求相符，是綠色市場形成的基本條件。綠色消費是消費者在可持續發展觀指導下培養環境意識的重要環節，從而促進了綠色營銷的理論創新、變革及調整。

③綠色營銷的順利開展離不開科學技術的巨大進步

科學技術是第一生產力，人類社會的每一項進步都離不開科學技術的進步，現代科技的飛速前進極大地提升了人類社會和經濟的發展質量。作為世界科學發展的前沿陣地，西方發達國家早已把先進的科學技術應用于經濟社會發展的實踐中，由此獲得了巨大的經濟效益、環境效益、社會效益。西方各國每年都會從政府預算中投入較多資金用于可再生資源的研究，實現了資源的多元化，減少了各國對不可再生資源的依賴，有效遏制了資源的枯竭，促進了消費者、企業與自然環境的和諧發展。

二、綠色營銷發展的展望

（1）綠色營銷的理念將更加深入各類企業的日常生產活動

綠色營銷作為一種全新的營銷理論，是市場營銷學發展到一定階段的必然產物，蘊含了濃厚的生態倫理、自然主義的思想。因此，隨著科技的日益進步和人類文明的日益提升，綠色營銷的觀點將更深入滲透到企業和社會中去。具體而言，企業就需要充分使用先進的管理方式，大力引進低污染、低耗能的設備裝置，從而既滿足消費者不斷增長的物質需求，又符合可持續發展的核心要求。此外，企業在定價策略、利益分配、政策實施等部分也需做出與環境保護相對應的措施，這就要求企業實現產品價格、產品渠道、產品促銷的綠色化。

（2）綠色營銷將極大的提升企業的競爭力

由于生態環保意識日益深入消費者的心中、政府部門日益重視對各地區的環境保護進行監督，企業的發展戰略日益受到生態環境因素的影響。企業及其產品是否符合環境保護的要求，是否符合消費者的綠色觀念，是否與政府的政策相符，已經成為判斷一個企業能否在市場立足的一個重要標準。各種外部因素的壓力將使企業重視綠色營銷并把其核心思想應用于企業的營銷規劃和營銷過程，進而提高企業的市場競爭力，贏得較好的社會認同，實現企業的戰略目標。

（3）綠色營銷的本土化是一種不可避免的趨勢

任何一種營銷理念都有其生存發展的空間，但其具體形式都會隨空間的變換而發生相應的轉換。綠色營銷及其理論起源于西方國家，但隨著我國企業不斷將綠色營銷的觀點運用與日常生產實踐中，綠色營銷的本土化就十分明顯了。許多企業為贏得本地消費者的認同和本地政府的青睞，不斷改進營銷策略以適應企業所在區域的市場特征，從而使企業不斷挖掘發展潛力并創造出較大的企業收益。

參考文獻：

[1]郭萍.21世紀的經營理念——綠色營銷[J].北方經貿，2005，（9）.

篇5

小兒推拿是一種非常古老的疾病治療方法，可以說與人類的文明史共存，在人類抗擊病魔中發揮了不可磨滅的作用。然而，到近代由于西醫的傳入與發展，特別在兒科領域，抗生素等藥物的出現與應用，使人們看到許多急癥和感染性疾病能得到有效醫治和及時控制，于是對包括推拿在內的中醫治療有所忽視。然而，隨著時間的推移，諸如西藥的毒副反應、大量耐藥菌的出現和非器質性病變的發病率不斷升高等，西醫的某些不足之處日漸顯現，從而使人們對這兩種醫學體系有了審慎的思辨，在重新認識西醫的同時，也重新發現了中醫的閃光點。

由于人類疾病譜的變化和健康概念的更新，使人們對健康水平和生活質量提出了更高的要求，因而目前采用天然藥物和自然療法替代部分化學藥品，已成為國際醫藥發展的普遍動向和趨勢。近年來，人們開始倡導整體治療觀念，提倡自然療法和綠色醫療，推拿作為自然療法的一個主要組成部分，自然受到越來越多的關注。

1綠色消費理念促進小兒推拿的發展

人類與自然的關系，從根本上講，就是人類消費行為、消費方式與對自然的開發、利用、破壞的關系。如何將資源保護和發展。結合起來，既要使目前一代人得到最大的、持久的利益，又要保護其潛力，以滿足后代的需要，這種可持續發展的概念是一些生態學家在1980年提出的。1992年的聯合國環境與發展大會上，把環境問題和發展問題結合起來，將“可持續發展”作為人類生存和發展新模式，很快取得全人類的共識，并成為人類對未來發展道路的明確選擇，于是出現了一種以簡樸、方便和健康為目標的生活方式，也就是以“綠色消費”為主要特征的新的生活方式。

綠色消費是人們在對生存環境的擔憂、對人們行為反思的基礎上提出的，而綠色醫療消費是人們隨著生活水平的提高、健康概念的更新和對抗生素的擔憂，逐步形成的一種新型醫療消費[1]。由于綠色消費才開始興起，其本身尚未呈現出穩定的特點，特別是綠色醫療消費對許多人來說依然是非常陌生，再加上綠色醫療中主要是針對慢性疾病、亞健康患者，對急癥、重癥存在一定缺陷，致使許多人在生病時首先選擇靜脈用藥。但從青島市中醫醫院兒科門診就診患者家庭分析，家庭生活水平較高，特別是受過高等教育的人群中，對兒科綠色醫療消費格外關注，他們對抗生素的應用非常慎重，在孩子生病時，首先選擇推拿。在醫生告之需要抗生素時，也配合推拿而縮短抗生素的應用時間。這說明綠色醫療消費的形成是隨著其生活質量與水平的不斷提高而逐步形成的，而綠色醫療宣傳教育、科普知識推廣具有提高人們綠色醫療意識的作用。當然，綠色醫療消費意識的上升不是一種從天而降的偶然現象，也不僅僅靠宣傳教育手段就能達到，它本質上是經濟發展和生活質量提高的產物。綠色醫療消費是一種有益于人類自身健康發展的新思想，也是21世紀的主要潮流。

2臨床療效確定了小兒推拿的學術地位

以三字經流派推拿為例，闡明臨床療效對小兒推拿的作用。青島市中醫醫院兒科自1955年建科以來，以三字經流派推拿治療小兒疾病，歷經幾代人的努力形成了系統的治療方案。如三字經流派推拿治療小兒風熱感冒，臨床取穴：平肝清肺10min，清天河水10min(熱重改用退六腑10min)，順運內八卦5min，治療3次，有效率96%，治愈率72%;臨床觀察了60例傷食嘔吐患兒，治愈54例，有效4例，無效2例，治愈率為90%，有效率為96.7%。總之，對小兒常見病、多發病采用推拿的方法，取得了顯著的臨床療效，贏得了家長們的信任，其經濟效益近5年來，平均每年以33.8%的速度持續增長。對于反復呼吸道感染的兒童，在急性發作期采用藥物控制癥狀，在臨床癥狀消失后，進行保健推拿以提高患兒自身抗病能力，待3～4周后再次進行推拿，以減少感冒次數，從而起到治病及預防保健作用，擴大了臨床治療范圍，提升了小兒推拿的學術地位。

3小兒推拿的發展方向[2]

3.1繼承前輩在小兒推拿領域中的診治經驗，向更高、更新、更廣的醫療技能空間發展所謂更高，就是指小兒推拿在中醫理論的指導下,對疾病的原因、病機、辨證施治手法理論等的研究水平將有較大的提高,這是小兒推拿向前發展的根本任務;所謂更新,就是指小兒推拿療法的適應范圍將向新的領域挑戰和拓展,象當今較為多見的小兒肥胖癥和被世界醫學界公認的疑難雜癥——小兒腦性癱瘓等將會在未來取得較好的療效,這是小兒推拿向前發展所追求的新目標;所謂更廣,就是指小兒推拿在未來將為世界大多數國家的人們所認識和接受,成為盛況空前的世界性醫學,這是小兒推拿學科向前發展的美好前景。

3.2為小兒保健養身、增強體質提供全新的醫學途徑，這也是時代賦予小兒推拿的歷史新使命當今,小兒推拿療法正以它獨特的手法、神奇的功力、顯著的效果,為兒童保健要從小兒抓起,盡早打好健康基礎方面,小兒推拿有著許多潛在的優勢。小兒推拿療法并不是以消除原始致病因素及逆轉病理變化為特長,而是從總體上對小兒的各種機能狀態進行整體性調節,從而起到治病及預防保健作用,消除疾病前的“亞健康”狀態,這對增強小兒體質和提高防病能力起著決定作用。

3.3小兒推拿的發展前景由于人類疾病譜的變化和健康概念的更新，使人們對健康水平和生活質量提出了更高的要求，因而目前采用天然藥物和自然療法替代部分化學藥品，已成為國際醫藥發展的普遍動向和趨勢。

小兒推拿迎合了人們的醫療保健需求，作為一種非藥物、無痛苦、易接受且有效的自然療法，以其簡、便、驗、廉的特點被人們所認可與接受。其操作簡單，凡通過系統學習和培訓者，基本上都能掌握手法操作，當然要求施術者做到“輕快柔和、平穩著實”并非易事;其施術方便，不論何時何地、條件優劣，都能對求診兒童施治;其療效靈驗，在診斷正確和手法得當的前提下，通常都會取得較滿意的效果;其費用低廉，比起針、藥來要相對便宜，既免除患兒的服藥困難，懼怕打針之苦，又節省醫療費用，迎合兒童的醫療和保健需求。因此，小兒推拿正以它獨特的魅力倍受世人矚目,也將成為較有潛力的國際醫學交流熱門學科。

篇6

我們在做梅花味精的產品傳播畫面做了大量的功課，在眾多的概念中尋找，最容易與消費者溝通的語言，是美味，還是生活的感性訴求呢？其實都不是，我們找到了綠色這一概念，提出了百分百純糧釀造，百分百健康的概念。這一概念的出爐，立刻獲得了企業方的高度認同，在提案闡述階段，更是掌聲如雷。梅花味精的董事長在仔細聆聽了我們關于概念演繹的闡述后，當場拍案定下。為了表現純糧釀造的梅花味精，我們以簡單的大創意進行創作，5個玉米顆粒組成一個形象的梅花花朵，放之于水墨的梅花枝干上，寓意梅花味精就是用百分百的玉米釀造而成的。而我們為支撐這一概念創作了一系列的報紙廣告，更是獲得了企業方的高度認同，《原料篇》《工藝篇》《認證篇》分別從不同的方面來闡述梅花味精生產過程的健康品質保證。在這里我們僅僅摘其中一段來作形象的理解。“標題：從玉米種植開始，精挑細選其中最健康、純種的玉米果子 /正文： 挑選最適合植種的有機土壤環境，梅花的糧農們小心翼翼地種下了第一批玉米種子，也許您無法想象，我們的用心甚至超過了蜜蜂，小心的梅花糧農一天要花掉10個鐘頭的時間，象照顧新生嬰兒一樣，來照顧玉米糧田。健康的生長環境，有效防止了蟲害的侵襲，梅花玉米園里新生的玉米桿已經迫不及待地競相長高，希望早日成熟，結出健康飽滿的玉米果子。/ 在充分享受了陽光的照耀和雨露的浸潤，等到秋天，玉米果子熟了，糧農們并不急著去采。對于大多數玉米，那可是個不可企及的夢想，它們要面臨的一場嚴格的體能測試。皮厚、直徑、克重，少數的玉米果子被認為是最純種、健康的，它們被嚴格的選料師相中，成為了梅花家族的新秀成員。因為有它們，梅花之名不負眾望，正如您所津津樂道的！/ 而，我們做的還遠遠不止這些！”這是《工藝篇》中的一段文案，深刻地表達了梅花味精在為消費者奉獻品質絕佳的味精食品方面做出的努力。而這樣的一些文字配合了黃金飽滿的玉米果子，顯得形象而容易被解讀。

我們在傳播規劃中，將整合營銷的概念，發揮到了極致。一個聲音，一個主畫面，一套VI，其中涉及到的電視廣告、廣播、報紙、戶外、以及各種終端物料，我們都以同樣的“百分百”主題和紅色的主畫面進行統一傳播，從視覺聽覺甚至第六感，讓消費者在不同場合接受到相同的視覺元素，從而形成對梅花味精的深刻認知。“金六福”的傳播原則，也大抵如此，而這恰恰也是梅花的傳播的制勝關要。

篇7

“綠色地產”作為有別于“綠色建筑”的一個商業概念，在實踐中，必須恪守有別于學術術語“綠色建筑”內涵的基本底線，即：人本，環境和利潤。其實，這也是全球公認的建筑可持

續發展三原則。人本，即房地產開發需要為消費者提供健康、舒適、安全與人性化住宅空間。環境，即綠色建筑所要求的“四節一環保”，需要在開發過程中，考慮到開發行為對本地和區域的環境影響、資源消耗，要求項目在設計理念上將自然、人和建筑統一結合在一起。利潤，房地產業必須維持基本的利潤才能實現自身的可持續發展，才有余力去嘗試可能會增加建造成本的新環保技術和理念。

篇8

近幾年我國城鄉建筑發展十分迅速，房屋建設規模日益擴大，建筑節能的問題成為了我國可持續發展道路上急需解決的首要問題之一。《綠色建筑評價標準》確定了與綠色建筑相關的一系列標準，它的普遍推行必將對現有的房地產開發各個環節帶來一定的沖擊。本文將集中分析房地產營銷策劃環節，探討現有的房地產業向綠色建筑時代過渡期中的營銷策劃各個階段的相應調整。

二、綠色建筑背景下房地產營銷策劃分析

我國房地產市場競爭的日趨激烈，房地產業的發展也越來越趨向理性化；與此同時，過去那種簡單的樓市買賣觀念已經不適應時代的需要；房地產市場營銷模式也發生了變革，繼而營銷策劃也隨之調整。房地產營銷策劃的內容主要由三部分構成：項目判斷、概念設計和廣告媒體。

1.項目判斷階段

伴隨著綠色開發標準的建立，可以預見房地產開發市場的準入門檻將會在現有基礎上進一步提升，至于提升多大的幅度將首先取決于社會的整體經濟發展水平。對于房地產的策劃人員來說，在項目判斷這一階段對開發成本的預見性就顯得尤為重要了，并在此基礎上尋求市場定位。一方面，綠色建筑強調無污染。這必然對建材、建筑工藝、設計方案等的選擇提出了更高的要求，所以使得綠色建筑的開發承載的責任與義務增多，成本相應提高。在項目開發階段，必須要給予足夠的重視；其次，綠色建筑又具有地域性特征，使得開發成本進一步增加。因此這一階段直接影響著開發商的投資決策，決定著整個項目的成敗。開發商應該在分析市場需求的同時，考慮社會效益，而且要更多的關注社會效益，不單單是為了一己私利。那么對社會效益的關注應該成為項目判斷環節的一個基本準則。

2.概念設計階段

概念設計是指運用嶄新的設計理念將項目的最大價值誘發出來。對于概念設計來說，一方面，《綠色建筑評價標準》建立了一套完整的評價體系，能夠為全行業提供一個協調行動的模板，加強對環境重要性的認同，引導開發商按統一標準去進行綠色開發。另一方面，這一標準不僅針對開發商，還面向消費者（業主）。這樣就避免開發商鼓吹自己的產品蒙蔽消費者，完全做到了公開。同時在概念設計中，人們對于綠色的相關概念設計也更加清晰。隨著消費者和開發商對綠色建筑的認同，將進一步促進綠色建筑的發展，而深化中的綠色建筑反過來又會給綠色建筑的標準化發展開辟道路。

3.廣告媒體階段

廣告是聯系開發商和消費者的橋梁，廣告創意的成功與否直接關系著項目與消費者溝通的有效性。目前我國節能建筑市場不是很景氣，其中部分原因是消費者建筑節能意識薄弱。業主對節能效益認識不夠，不愿花費較高成本購買節能住宅，節能市場上缺乏需求動力，導致開發商做節能成本風險增大，從而形成節能消費市場惡性循環，給建筑節能發展帶來了一定的阻礙。因此在大力發展節能產業和節能技術同時也要提高大眾節能意識，合理引導消費者消費觀，必須在廣告與媒體階段以恰如其分的方式讓社會公眾所深度認知，并進而建立廣泛的社會認同。這就要求其完全有別于以往房地產市場廣告策劃中眾多賣點的包裝和修飾。它的公益性、開放性必須要在這一環節中給予充分的重視，加大力度宣傳綠色節能建筑意識，加快綠色建筑的新技術、新產品和管理經驗的推廣。廣告策劃中市場推廣的眾多策略同樣適用于綠色項目的推廣，關鍵是要注意市場的創新，同時聚焦于如何引導消費者。進而推動綠色建筑差異化發展，并在產品實踐中不斷完善綠色建筑的開發結構，以適應更多建筑類型、更多社會人群的的使用需求，以規避國家強制規范導致千城一面的城市格局。

三、結論

高速城鎮化和能源危機要求房地產業逐漸向低能耗發展模式的轉變，在這一轉變進程中，房地產營銷策劃也呈現了一系列規律和特征，在了解熟悉、運用上述規律的基礎上，重視房地產營銷策劃中項目判斷階段的市場定位，做好概念設計階段的信息整合，完成廣告與媒體階段的調整，對推動綠色建筑的順利施行將起到積極的推進作用。

參考文獻:

篇9

隨著地球生態的日益惡化和世界范圍內環保呼聲的高漲，我國消費者也越來越關注環境保護問題，司林勝［1］的調查表明，有44.3%的消費者在購買商品的過程中會特意購買綠色產品，有53.6%的消費者能夠接受綠色產品價格高于普通產品。為滿足消費者對綠色產品的需求，市場上涌現了形形種類繁多的綠色產品，綠色產品儼然已經成為我國市場的時髦和主角。然而與這繁華同在的尷尬是：消費者對市場上的綠色產品的認可度普遍比較低，綠色產品還不能夠比較好地體現消費者的需要和價值。因而，有必要對消費者開展調查研究，深入探索消費者綠色價值的結構，為企業開發更能滿足消費者需要的綠色產品提供理論指導。

1文獻綜述

綠色價值的載體是綠色產品。在消費者眼中，綠色產品一般是指不含任何化學添加劑的純天然產品或者天然植物制成的產品［2］，這是狹義的綠色產品概念；而廣義的綠色產品則指在制造和使用過程中能耗低、無污染、無毒性的制成品［3］；然而如果從整個社會的角度出發，則只有從產品生產到使用直至回收的整個產品生命周期過程都符合特定環境保護要求的產品才是綠色產品［4］，這個綠色產品概念正在被越來越多的人所接受。

綠色價值是顧客對綠色產品的感知價值。管理學中的價值不是企業注入商品的某種特性，而是商品給顧客帶來的滿足。因而Levitt［5］認為，價值就是產品解決顧客的問題或者滿足顧客需要的能力。需要(need)是人類的基本要求，是人的短缺或者不足的感覺；馬斯洛［6］的需要層次理論認為，人的五類基本需要從低層次到高層次依次是生理需要、安全需要、歸屬和愛的需要、自尊需要和自我實現需要，此外人的基本需要還包括認知需要和審美需要。人的基本需要在轉變成消費者購買行為的過程中，會受到外部環境因素以及消費者個人因素的影響并形成不同的愿望（want），還因為消費者購買力的不同形成不同的需求（demand）［7］。Woodruff［8］也指出，產品屬性是顧客感知價值的基礎，購買和使用產品的情境會影響顧客感知價值，顧客感知價值具有產品差異性、情景差異性和動態性。綠色價值是外部環境的生態壓力和環保呼聲對消費者滿足其基本需要時所產生的影響，是消費者在購買和消費的過程中追求人與自然和諧發展的體現。

篇10

一、綠色住宅的概念及其內涵

“綠色住宅”不是一般人們認為的綠化較好的住宅，綠化率僅僅是“綠色住宅”的一個方面。 所謂綠色住宅，是根據自然環境，綜合運用生態學、建筑學的基本原理及現代科學手段，合理安排組織住宅建筑與其他因素的關系，使住宅和環境成為一個有機的結合體。可見，“綠色住宅”不僅是指綠化率，其內涵是以可持續發展的思想為指導的全方位的環保工程。它通過設計建筑內外空間中的各種物態因素，使物質、能源在建筑生態系統內有序循環、轉換并與自然生態相平衡，從而獲得一種高效、低耗、無廢、無污染的生態系統的建筑環境。

二、發展綠色住宅的必然性

綠色住宅設計是時代的需求，它是基于人與自然持續共生原則和資源高效利用原則，而設計的一種能使住宅內外物質能源系統良性循環，無廢、無污、能源能實現一定程度自給的新型住宅模式。它符合當代人們追求返樸歸真、接近自然的愿望。它提高了人們的生活質量及當代與后代的環境質量，它還賦予建筑物以生態學視角的文化藝術內涵。

人是自然生態系統的有機組成部分，自然與人有一種內在的和諧感。人不僅僅具有進行個人、家庭、社會的社會屬性，更具有親近空氣、綠化等自然要素的自然屬性。自然環境是人類自下而上環境必不可少的組成部分，因此，住宅設計中自然要素的引用是順理成章的事情。

三、發展綠色住宅應符合的基本要求

“綠色住宅”概念具有明晰的內涵，它有較高的科技內涵，預示著一種新的居住文化、新的生活方式和人類與環境的依存關系。作為體現生態效益的綠色住宅，應具備以下幾項基本要求。

（一）注重居住環境的綠化

不論是普通的住宅小區還是高級的獨棟別墅，從總體考慮，綠地的規劃應納入住宅區的整體規劃中。居住小區要有先期規劃中預留的集中綠地為保證，獨棟的別墅庭院，綠地規劃應更加細致。

（二）注重新型綠色建材飾材的使用

在建設綠色生態住宅中，對于建筑與裝飾材料、部品的選用至關重要。一是要提倡使用3R的建設與裝飾材料，二是要選用無毒、無害、不污染環境和有益人體健康的建筑與裝飾材料和產品,這種建材又被稱作綠色建材。

（三）綠色住宅注重對資源的節約

對于住宅的水系統，要考慮水質和水量兩個問題。在室外系統中要設立將排水、雨水等處理后重復利用的中水系統，并將其納人中水系統一并考慮。

（四）綠色住宅應注重對能源的合理節約

統計表明，與建筑有關的能源消耗占全球能耗的50%，其中用于建筑物采暖、降溫、采光的能源消耗占45%。當前，我國的能耗總量已達到世界第二，但是人均用能不到世界平均值的一半。在高新技術時代的條件下，綠色住宅理應是能夠與環境相互作用的、智能的、可調節的系統。

四、發展綠色住宅的具體措施

綠色住宅是以可持續發展戰略為指導，在住宅的建設和使用過程中，有效利用自然源、高新技術成果和優秀住宅文化，使建筑物的資源消耗降到最少。

（一）可持續友展的“綠色消費”問題

21世紀世界發展的核心是人類發展，人類發展的主體是綠色可持續發展。1995年，世界銀行提出了用綠色國民經濟核算體系(GAN）來衡量國民財富的新標準。我國是世界第一人口大國，住宅建設方面的資源消耗占很大比例，所以住宅的設計不能落后時展的要求，應大力提倡綠色環境消費，并在設計實踐中努力實現綠色設計理念，引導人眾樹立正確的綠色環境消費觀。

（二）節約資源的環境保護問題

篇11

最近一直在翻看由英國米德爾斯堡蒂賽德大學藝術傳播設計學院工業和產品設計專業首席講師羅伯特?克雷（Robert Clay）所著的《設計之美》，書中用毫不晦澀，反而有些生動的語言引導讀者一步步領略了設計中的品味、設計演變、構圖、色彩、繪畫、傳播以及表達等幾個主要的話題。在“設計的演變及其對美學的影響”這一節，作者引用了哲學家桑塔亞納的話來描述建筑設計：房屋和神廟經歷了動物和植物一樣的演變過程。建筑結構必須適應人類的需求和喜好，只有經過這種檢驗的結構才能永垂史冊。被確定的結構形式由此發展開來，并逐漸被人們的鑒賞眼光所認可。因習慣使用的標準界限就變成了審美的標準界限。每一種情況下的鑒賞眼光都順從了實用性的要求。我們欣賞其中一個的高度和另一個的寬度，但很快我們就會認為陡峭的三角門楣太過沉重，而低矮的三角墻笨重不大氣。于是，我們處于實用性考慮，對形狀進行選擇，并學會欣賞它們潛在的美。

“使用的標準界限就變成了審美的標準界限”讓筆者想到了現如今在各個領域都大行其道的綠色設計。

綠色設計的概念在20世紀80年代末作為一個全新的概念被提出，細數起來也有二十幾個年頭了，在這20多年的時間里，綠色設計的概念按說已經深入人心，但它是否已經滲透到大眾的日常生活中，是否引導了公眾的消費行為？未必！許多行業、許多領域一直都有在宣揚這一理念不假，但僅憑口頭上的宣揚不會在人們心里留下太多的印記，口號只能作為一種輔助的工具，而不應該成為占主導的手段。

既然這樣，我們何不換種思維方式，就像羅伯特?克雷所解釋的那樣，如果將使用綠色產品的行為變成大眾的一種消費習慣，甚至是審美習慣，這樣的話結果會怎樣呢？

習慣不見得是個褒義詞，在很多方面來講，它帶有貶義，但在這里筆者很樂意把它定義為一個十足的褒義詞。對于綠色產品而言，只有從主觀意義上認同了它，逐步成為人們無意識的一種選擇，這樣再來指導消費行為，就會取得比單純的宣揚、喊口號有成效很多。

在設計界，許多衍生概念也隨著綠色設計的出現而被人們提出，如模塊化設計、循環設計、可持續設計等。但這些都是針對設計師設計提出的一些綠色設計的方法，設計師依照這些方法能否就可以設計出既能滿足消費者需求又有利于環保的真正的綠色產品，這個問題也值得商榷。在設計發展歷程中有幾個因人類需求而產生的最為重要的里程碑，它們在設計之初就盡可能詳細地考慮到最終使用者的需求，最終才能設計出看著舒心、用著舒服的建筑和產品。綠色設計是不是應該摒棄一味的追求理論上的契合，而是主動地去揣摩消費者的心理，了解消費者的需求，在這個基礎上，再結合綠色設計的方法，這樣出來的產品才是消費者喜聞樂見的。也就是從設計的源頭就應該以消費為導向，不要因為在“設計”之前冠以“綠色”這一定語，就將原本設計的初衷，即滿足消費者的需求（不管是使用上還是審美上的）忘到腦后，一味地去追求用料的節省，材料的環保，或者是能源的低耗。這些指標是應該作為我們設計的參照，但絕不可以走極端，一味地追求膜拜。

設計作為整個產品生命周期的源頭，設計師在整個設計過程中就好比一個樂隊的指揮家。一個樂隊只有指揮家指揮得當，整個樂隊的演奏才能和諧，同樣，設計師在產品設計伊始就要考慮得當，在“以用戶為中心”的前提下，深入地思考產品的全生命周期特性，找出適合的方案進行設計。“以用戶為中心”的思想已經提出很久了，但我們這里所講的“以用戶為中心”并不是一味地滿足用戶的需求，將用戶的需求當成至高無上的目標和動力，這里面有個度的把握。有人要問：用戶的需求就一定要被滿足嗎？不僅僅是出于商業設計經營成本的預算，而是從將用戶作為與我們同樣的人來考慮：所有的需求，真的必須滿足嗎？回答是肯定的！試想，一件產品，不管設計師冠以它多“綠色”的稱謂，如若沒有受眾，消費者不去用它，它就沒有存在的意義，達不到宣揚綠色理念的目的，那這就是一件失敗的產品。

我們這里一味地強調滿足用戶的需求是有緣由的，這就又回到之前所講的將“使用的標準界限”變成“審美的標準界限”這一標新立異的觀點。把某一概念傳輸給別人并不是太難，但要使這一概念深入人心，進而指導人們的行為，大家都知道這不會是一件容易的事。這里我們談到綠色設計，那怎樣才能讓公眾接受之，并在日常的行為中自覺遵守呢？筆者認為，只有把它變成一種習慣。

篇12

綠色食品分類及等級標志調查結果與分析

按綠色食品級別分，包括初級產品、初加工產品、深加工產品；按產品類別分，包括農林產品及其加工品、畜禽類、水產類、飲品類和其他產品。

在我國，綠色食品可分為A級和AA級2類。A級，指產地的生態環境符合規定的標準，生產過程中允許使用限定的化學物質，按照特定的生產操作規定生產和加工，其產品質量、包裝，經檢測檢驗等符合特定標準，并經專門機構認定，許可使用A級綠色食品標志；AA級綠色食品，是國家最高級別食品，其產品的產地必須符合生態環境的質量指標，生產過程中不使用任何化學有害物質，按照特定的生產規程進行生產和加工，產品質量、包裝，經檢測檢驗符合特定標準，并經專門機構認證，許可使用AA級綠色食品標志。

綠色食品標志有綠色食品編號和企業信息碼，反映了生產企業、核準用標產品和商標。企業信息碼：GFXXXXXXXXXXXX，GF為綠色食品標識代碼，數字碼1～6位為地區代碼（按行政區劃編制到縣級），7、8位為企業獲證年份，9～12位為當年獲證企業序號。2012年8月1日后食品外包裝上統一使用企業信息碼。

知道綠色食品分為A級和AA級的市民有32.5%，不知道的有67.5%，在知道綠色食品的人中，有大部分的市民都不知道綠色食的分類。

出現這種現象的原因：在于綠色食品的宣傳力度不夠。導致很多市民對綠色食品的理解很片面并不深入。我們認為可以加強對導購的培訓，先讓導購對綠色食品有全面的認知，在向市民推銷食品時就可以更好地介紹綠色食品，從而使市民理解更多有關綠色食品的知識，還可以通過促銷等活動吸引消費者對綠色食品的關注。

綠色食品與普通食品的區別調查結果與分析

普通食品指符合食品衛生法要求、具有一定營養價值的一類食品。而綠色食品除必須滿足普通食品的要求外還要具有：出自良好的生態環境、產品實行“從土地到餐桌”的全過程質量控制、產品依法實行統一的標志與管理。

調查結果顯示：有66%的受訪者表示綠色食品與普通食品有區別，有21%的受訪者表示沒有區別，有13%的受訪者表示不知道。其中表示綠色食品與普通食品有區別的受訪人中有一部分是從字面上理解有區別。

在調查中，有一部分消費者表示綠色食品與普通食品有區別，經過食用后，沒有達到期望，認為實際沒區別，有一部分消費者表示市場上的綠色食品是假冒綠色食品，與普通食品沒區別，有一部分消費者沒有正確理解綠色食品含義，認為“綠色食品”就是綠色的、新鮮的、野生的食品，種種原因，影響了消費者對綠色食品的信心和認識。

對于綠色食品是看重營養性還是安全性調查結果與分析

本次就雅安市雨城區的調查表明，有22.5%的消費者注重綠色食品的營養性，27.5%的消費者注重綠色食品的安全性，另有50%的消費者既注重綠色食品的營養性，又注重其安全性。

俗話說“民以食為天，食以安為先”，大部分消費者既注重營養性又注重安全性。現在食品行業出現了許多重大安全問題，使得廣大消費者更加注重食品的安全性。而隨著生活水平的提高，養生引起了絕大多數人的關注，因此，食品的營養價值也成為了消費者關注的焦點。綠色食品是安全、營養、無污染類食品的總稱，大多數消費者正因此而選擇。

是否選擇購買比普通食品價格高的綠色食品調查結果與分析

我們通過這次針對“綠色食品相比同一類普通食品價位高是否會選擇”這一問題進行調查，發現57.5%的人會選擇選購，其中5%的人優選綠色食品，而42.5%的人不會選擇。

綠色食品價格定位隨著工業化，現代化的發展，環境惡化、資源危機和食品污染等越來越成為人們不可忽視的問題。危害人類生存與持續發展的生產和產品層出不窮，其中食品污染對人們構成了最直接、最大的傷害，相應地，綠色消費觀念日益深入人心，但同時，我們也可以看出這些問題：

（1）需求拉動表現不足。在我國中下層消費者中，基本無力消費綠色食品。

（2）在中上層有能力購買綠色食品的階層中，并未形成穩定的消費信念和態度。

（3）據調查，由于全國許多城市沒有進行展銷活動，也未成立綠色食品銷售中心，50%的人不知道綠色食品含義，包括一批較高層次的知識分子和企業負責人，以為天然食品、野生食品和綠顏色食品就是綠色食品。因此，沒有真正理解綠色食品的概念，不會對它情有獨鐘。

（4）日常生活中，廉價食品占據優勢，而在禮品與高檔消費品中，他們著重“名牌”，即使偶然買到綠色食品，也不一定對其產生深刻印象。

綠色食品的購買意愿與多種因素有關，主要取決于經濟的發展水平和人民生活水平的提高。雅安雨城區人群對綠色食品的購買意愿達到57.5%，比例較低。

推廣綠色食品建議和展望

1.進一步規范食品質量等級管理

我國食品概念繁多：天然食品、保健食品、無公害食品、綠色食品、有機食品、QS食品、普通食品、營養食品等等，標志多，說法多，消費者難于理解食品這些概念和區別。因此，建議規范食品質量等級管理，規范食品屬性與質量概念。

2.加強宣傳教育，提高消費者的綠色環保意識

由于消費者對綠色食品與普通食品的區別不甚了解，以及環保意識的淡薄，使消費者在選擇消費時，更傾向于價格較低的普通食品。將生產者行為、市場監管、傳媒、消費結合起來，大力宣傳教育綠色食品消費，樹立綠色消費觀念，增強消費者的環保意識，在消費過程中積極主動的選擇綠色食品。

3.發展綠色食品產業，規范綠色食品市場

綠色食品市場占有率不高。自從推行綠色食品以來，我國的綠色食品發展迅速，我國的綠色食品雖然涵蓋糧油、果品、蔬菜、飲料、水產、畜產等農產品領域，但與國外相比還不夠，綠色食品以種植類的產品居多。據報道丹麥有機食品占食品市場的10%，美、日、歐盟等國，綠色食品的貿易量每年都在以20%～50%的速度在增長，而我國的綠色食品市場份額接近0.1%。

篇13

體育企業實施綠色營銷的策略

體現綠色經營管理文化，實現綠色產品價值最優化。建設高效的綠色銷售渠道和服務網絡體育產品的銷售和服務是綠色營銷的關鍵環節，為保證綠色體育產品安全、環保、健康的特性，體育企業必須具有高度責任意識的綠色品牌定位，建設高效的綠色銷售和服務網絡，最大限度地維護消費者的權益。例如，簡化綠色產品從生產地到消費地的物流環節，以減少二次污染、降低綠色價值及綠色品牌美譽度的流失和損壞；單獨設立屬于綠色營銷的專用渠道，如綠色產品專營店或專柜等；建立綠色服務通道，方便消費者與企業間的信息溝通，及時解決綠色消費中出現的問題。實施合理的綠色營銷組合策略，開展綠色促銷體育企業在推廣體育產品時，通過實施科學合理的綠色營銷組合策略，協調統一、有機結合產品的質量、價格、促銷以及分銷這四大關鍵要素，突出綠色環保的主題，能有效調動消費者綠色消費的積極主動性。因而，首先要重視體育產品的“綠色設計”，在確保產品高質量的同時加入綠色概念，保護生態環境的同時利于社會的可持續發展。體育企業為確保綠色設計的達成，必須加強低碳、節能、環保及資源循環利用等方面的控制，需要借助一些新發明、采用新技術以及選用新材料，有效的提高了體育企業在產品研制方面的創新力，大大增強了企業的競爭力；其次在價格制定方面，需要充分考慮產品研發設計、制造包裝、儲存運輸及廢棄物處理等環節的綠色因素，將綠色概念成本加入到體育產品價格的計算中，致使價格應該高于其他同類商品；最后，利用多元化的促銷方式則能夠擴大需求、創造需求，體育企業可以通過產品推介、廣告媒體推廣平臺、綠色產品展銷會、體育賽事營銷、口碑營銷以及社會公益贊助等多種促銷手段開展體育產品的綠色促銷，進而宣傳綠色產品的環保、優質、節能、健康的特性，引發消費者的綠色消費需求，促進企業綠色產品銷量和效益的提高。加大政策引導力度，完善社會監管機制政府部門應靈活運用政策規章這一有效的調控工具，通過對灌輸綠色經營管理觀念的體育企業在財政稅收、金融貸款、出口退稅、出口配額等方面給予優惠政策，加大對體育企業綠色營銷的扶持力度，為體育企業開展綠色營銷提供政策保障和基礎；與此同時建立并完善有效的社會監管機制，強化綠色體育技術標準和監督的力度，使企業綠色環保意識不斷提高。