西瓜甜瓜品質高效栽培新技術》一書，主要介紹了小西瓜品質高產栽培技術，中、小型無籽西瓜品質高產栽培技術，西瓜嫁接技術，厚皮甜瓜保護地栽培技術及瓜類生產上出現的較多問題及對策，根據當前生產中經常出現的栽培管理及病蟲害防治問題，提出了具有針對性的、獨到的見解。內容豐富、翔實，語言簡練、通俗易懂。適合瓜類生產者和有關院校師生閱讀、參考。
前
及時章 概述
一、國內外西瓜栽培概況
二、我國西瓜生產現狀及對策
第二章 西瓜
及時節 西瓜的生育特性
一、西瓜的形態特征
二、西瓜的生育周期
三、西瓜對環境條件的要求
第二節 小西瓜品質高產栽培技術
一、小西瓜的生育特性
二、小西瓜的早熟栽培技術
三、小西瓜立架栽培技術要點
四、小西瓜秋季栽培技術要點
五、小西瓜一年多茬栽培技術
第三節 無籽西瓜品質高效栽培技術
一、無籽西瓜的新優品種
二、無籽西瓜的特征特性
三、無籽西瓜的栽培技術
第四節 小型無籽西瓜大棚栽培技術要點
一、溫室嫁接育苗
二、大棚立架栽培
三、管理技術要求
第五節 暑寶無籽西瓜品質高效栽培技術
一、品種特征特性與培育壯苗
二、田間管理
第六節 南方無籽西瓜栽培技術要點
一、品種選擇與培育壯苗
二、田間管理技術
第七節 西瓜嫁接栽培實用技術
一、概述
二、嫁接栽培的重要意義
三、嫁接苗的成活過程
四、砧木
五、嫁接技術和方法
六、嫁接苗管理
第三章 甜瓜保護地品質高效栽培技術
及時節 甜瓜的主要特征特性
一、植物學特征特性
二、生長發育過程
第二節 保護地厚皮甜瓜栽培技術
一、生長發育條件
二、品種選擇
三、選地建棚
四、育苗與定植
五、定植后的田間管理
第三節 主要病蟲害防治
一、病害
1.白粉病(真菌性病害)
2.枯萎病(真菌性病害)
3.蔓枯病(真菌性病害)
4.細菌性葉斑病
5.霜霉病
6.苗期猝倒病和立枯病
7.病毒病
8.炭疽病
二、蟲害
1.地蛆
2.螻蛄
3.小地老虎
4.蠐螬
5.潛葉蠅
6.黃守瓜
7.蚜蟲
8.紅蜘蛛
9.美洲斑潛蠅
10.薊馬
第四節 果實管理與采收
第五節 保護地厚皮甜瓜品質下降的原因及改進措施
一、品質下降原因
二、改進措施
第六節 保護地甜瓜落花落果原因及防治措施
一、落花落果的原因
二、提高坐果率的措施
第七節 厚皮甜瓜成熟的鑒別技巧
第八節 如何防治甜瓜畸形
第九節 京蜜五號厚皮甜瓜大棚栽培技術
第十節 薄皮甜瓜栽培技術
一、品種選擇
二、大棚薄皮甜瓜栽培技術
三、露地薄皮甜瓜拱棚淺溝栽培技術
附錄Ⅰ 優新品種介紹
附錄Ⅱ 北京市地方標準保護地無公害西瓜生產技術規程
及時章 概述
一、國內外西瓜栽培概況
西瓜是世界各國人民喜食的瓜類，作為水果在人們生活中也占有很重要的地位。據統計，全球西瓜產量居葡萄、香蕉、柑橘類、蘋果之后，列第五位。但在夏季水果市場上備受青睞。其汁多味甜，除富含糖分外，還含有礦物質、維生素、各種氨基酸、蘋果酸及其他有機酸和各種堿類，實為解熱消暑佳品。西瓜子炒食、煮食，做成各種風味瓜子，是中國人民的傳統食品。此外，西瓜還兼有良好的藥用價值，瓜皮曬干制成"西瓜翠衣"，對治療水腫、燙傷、腎炎等均有一定療效；炎夏將鮮瓜皮蒸水內服，可清熱解暑；西瓜皮研磨后加適量鹽、酒調服，可治腰部閃挫疼痛；西瓜子仁中含豐富的脂肪和蛋白質，可清肺潤腸。目前，西瓜除鮮食外，各國還廣泛加工成各種西瓜副食品，如西瓜汁、西瓜醬、西瓜脯、西瓜晶、西瓜汽水、西瓜罐頭、西瓜酒、西瓜醬油等，從而進一步挖掘和提高其商品價值。正因西瓜全身是寶，又具有高產、高效的特點，歷來被視為全球性的重要經濟作物，受到科學工作者和生產者的高度重視。
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