現(xiàn)今的飲食方式使人們遠(yuǎn)離大自然，也使食物失去了原有的機(jī)能。人們急需以能夠防病、治病的天然飲食方式代替誘發(fā)疾病的不良飲食方式。素食、生食代替肉食、熟食，將使人獲得健康和寧?kù)o的人生。
本書作者對(duì)通過(guò)各種生食方式來(lái)預(yù)防和減少食源病有著濃厚的興趣，并為探索生食的科學(xué)依據(jù)進(jìn)行了多年的研究。通過(guò)研究，發(fā)現(xiàn)生食方式在很多方面明顯優(yōu)于以熟食為主的飲食方式，并得出生食是一種值得推薦給現(xiàn)代人的飲食方式，合理運(yùn)用生食可發(fā)展為一般人理想的飲食方式的結(jié)論。更為重要的是，基于"防病勝于治病"的觀點(diǎn)，可以期待通過(guò)生食改善飲食方式，為大眾健康做出重大貢獻(xiàn)。
著名的生食專家勞拉·安格爾博士，是泛美自然療法醫(yī)學(xué)院創(chuàng)始人，她曾患癌癥，醫(yī)生認(rèn)為無(wú)治愈希望。于是她放棄了其他醫(yī)療措施而采用"生食療法"，一日三餐都吃生食(水果、蔬菜等)，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年之后，奇跡出現(xiàn)。腫瘤消失了。之后，她以其獨(dú)樹一幟的生食療法使數(shù)千名來(lái)自各國(guó)的心臟病、糖尿病和癌 癥病人獲得康復(fù)，并因此榮獲諾貝爾基金會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)。據(jù)報(bào)道，目前美國(guó)有10余萬(wàn)名癌癥病人采用生食療法，許多人因此而贏得了生機(jī)。勞拉，安格爾博士認(rèn)為：新鮮蔬菜和水果可以提供人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)，生食新鮮蔬菜，水果是防治許多"現(xiàn)代病"的方法。
黃圣周，韓國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)博士，預(yù)防醫(yī)學(xué)學(xué)者韓國(guó)免疫治療學(xué)專家，畢業(yè)于漢城大學(xué)醫(yī)學(xué)，1985年獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位，曾任漢城大學(xué)醫(yī)學(xué)院，翰林醫(yī)科大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)科教授及韓國(guó)總統(tǒng)專月醫(yī)院預(yù)防醫(yī)學(xué)科主任。1992-1993年在德國(guó)研究全人治療學(xué){Wholistic Medicine)和癌癥免疫療法。后
及時(shí)章 生食概述
一、生食的定義
1.關(guān)于生食
2.生食與火食
二、生食起源與發(fā)展趨勢(shì)
1.生食的近代起源
2.生食的發(fā)展趨勢(shì)
三、生食的優(yōu)點(diǎn)
1.有生命的天然食物
2.驗(yàn)證
3.生食后分類疾病的臨床結(jié)果和成功案例
四、生食為什么有那么多優(yōu)點(diǎn)
1. 生食符合10大健康要素
2.生食作為健康食物的秘密
五、值得推薦的生食材料
第二章 生食療法
一、癌癥與生食療法
二、腸道疾病與生食療法
三、肝臟疾病與生食療法
四、糖尿病與生食療法
五、循環(huán)系統(tǒng)疾病與生食療法
六、過(guò)敏癥與生食療法
七、胃病與生食療法
八、成長(zhǎng)期疾病與生食療法
第三章 生食與現(xiàn)代人健康
一、生食與纖體
1.四種體重計(jì)算方法
2.生食為什么能減肥
3.生食減肥養(yǎng)生食譜
二、生食與排毒
1.排毒建議
2.排毒飲品推薦
三、生食與瑜伽
1.瑜伽專家如是說(shuō)
2.瑜伽生食食譜
四、生食與白領(lǐng)健康
1.不跟早餐搶時(shí)間
2.生食＋運(yùn)動(dòng)，治療習(xí)慣性便秘
3.生食＋運(yùn)動(dòng)，擺脫亞健康
第四章 正確的生食方法
一、適合生食的食物
1.谷類(Cereals)
2.蔬菜類(Vegetables)
3.菌類(Mushrooms)
4.藻類(Sea Weeds)
二、生食對(duì)身體的適應(yīng)反應(yīng)
三、正確挑選生食
1.有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品
2.未經(jīng)精加工的整體植物
3.多種原材料
4.盡量采用新鮮材料
四、生食注意事項(xiàng)
1.哪些食物不宜生食
2.生食的制作方法
3.冷凍干燥法
附錄 名家生食經(jīng)驗(yàn)
及時(shí)章 生命概述
一、生食定義
1.關(guān)于生食
生食，即"有機(jī)種植"的新鮮蔬果和谷類不經(jīng)過(guò)烹飪直接生吃。生的食物能夠較大限度地保留各種營(yíng)養(yǎng)素，促進(jìn)人體新陳代謝正常化，除去各種廢棄物，有效預(yù)防糖尿病、癌癥、肥胖、便秘等現(xiàn)代人疾病，幫助身體維持健康狀態(tài)。
生食是的天然食品。比起一般食品，天然食品對(duì)身體更有好處。構(gòu)成生食存活的營(yíng)養(yǎng)素，包括胚芽、酶、葉綠素、食用纖維、維生素、無(wú)機(jī)物、植物性生理活性物質(zhì)(Phvtonutrient)等，這些營(yíng)養(yǎng)素大部分很容易在加熱時(shí)被破壞，因此只有在生食中才能完整地保存下來(lái)。在這些存活的營(yíng)養(yǎng)素當(dāng)中，最受到關(guān)注的就是植物性生理活性物質(zhì)。至今人們知道的防治疾病的成分有：抗癌維生素、抗癌無(wú)機(jī)物、預(yù)防癌癥的類胡蘿卜素(胡蘿卜)番茄紅素(西紅柿)、防治骨質(zhì)疏松癥的異黃酮(黃豆)等.而這些成分主要在吃生食時(shí)才能充分?jǐn)z取。現(xiàn)已證明，營(yíng)養(yǎng)素不僅能激活免疫功能，還能增強(qiáng)免疫力，以預(yù)防和治療各種疾病。這是生食能防治癌癥和成人病的證據(jù)。
生食，是將有生命的食品與少食、營(yíng)養(yǎng)等原理結(jié)合在一起的天然食品。當(dāng)然，生食并不是藥物。但是，生食經(jīng)常能帶給病人超乎意料的治療效果，這是為什么呢7原因之一是食用生食能創(chuàng)造良好的治療環(huán)境；原因之二是生食能替代患者的一般飲食，并可以持續(xù)食用。創(chuàng)造一個(gè)不得病的好環(huán)境，要比治療疾病重要得多。
……
包裝很好 紙質(zhì)也很好 很滿意
質(zhì)量很好，便宜夠?qū)嵱茫軐?shí)用，與描述的一樣，快遞態(tài)度不錯(cuò)，發(fā)貨快，包裝仔細(xì)嚴(yán)實(shí)！
N次采購(gòu)，這次快遞很給力，本以為要好幾天，沒(méi)想很晚下單第三天就到了，內(nèi)容豐富，紙質(zhì)好，
在朋友強(qiáng)烈推薦下買的這書，我拿到書后的感覺(jué)是紙張好，印刷好，內(nèi)容更好，讓我堅(jiān)信會(huì)因此而受益的，值得購(gòu)買。物流很快，我非常滿意，是一次愉快的購(gòu)書經(jīng)歷。
剛收到貨，沒(méi)來(lái)及看內(nèi)容，但是書的質(zhì)量不錯(cuò)
27號(hào)買的，昨天才收到.書皮還有破損，想換的，嫌麻煩，紙質(zhì)也一般般
非常好的一本書，作者寫得深入人心。當(dāng)當(dāng)正版書
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書很好！！
整體不錯(cuò)，性價(jià)比很高哦，快遞送貨給力，值得買啊
內(nèi)容相當(dāng)一般，不建議購(gòu)買，而且有生食粉的廣告內(nèi)容，與其說(shuō)十本書，不如說(shuō)是一種營(yíng)銷方法！
書很好，可惜快遞太慢了。。。。等了很多天才收到。。。。如果支持支付寶就更方便了。。。。希望當(dāng)當(dāng)越做越好。。。。
這個(gè)書讓我懂得了黃圣周老先生的偉大，書不錯(cuò)，值得推薦。
以前買過(guò)他的書，找不到了，還是要再買。里面不少案例，還有關(guān)于生素的好處，可以堅(jiān)定吃生素的信心。
每個(gè)人都應(yīng)該看一下的得書 了解生命的本質(zhì)
多看相關(guān)的書籍，好比久病成醫(yī)。自然多一點(diǎn)應(yīng)對(duì)的方法。
書的質(zhì)量很不錯(cuò)，手感也好，發(fā)貨速度快，還就仔細(xì)看，看了在來(lái)評(píng)價(jià)
一本很好的書，詳細(xì)介紹了生食的好處！而且當(dāng)當(dāng)?shù)乃拓浰俣日媸强欤√炝耍∩袼伲?
生食初時(shí)會(huì)不習(xí)慣但認(rèn)清觀念堅(jiān)持下來(lái)并接受它會(huì)給身體帶來(lái)極大的健康
書外觀不錯(cuò)，還沒(méi)有來(lái)得及看，物流配送也很快。謝謝
在平時(shí)的工作中，經(jīng)常用生食，但是方法很重要，界定生食也很關(guān)鍵，有機(jī)的食物現(xiàn)在我們太難得了！
我們的生食真的是太好了，看了這本書，我店鋪首先進(jìn)來(lái)一批生食，我吃了一個(gè)月，感覺(jué)太深了。13851701092
例證比較多，把重點(diǎn)放在了讓人相信生食的好處。既然買了這本書，自然是相信生食的，我不需要例證，需要的是具體生食指導(dǎo)。
