中國(guó)科技文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷代科學(xué)技術(shù)在很長(zhǎng)—段時(shí)期內(nèi)都居于地位。 火藥、指南針、造紙術(shù)、印刷術(shù)——四大發(fā)明促進(jìn)了整個(gè)人類文明的長(zhǎng)足進(jìn)步，在世界科技文化發(fā)展史上占有輝煌燦爛的一頁(yè)。中國(guó)歷史上的科技成就，為世界文明的發(fā)展作出了很大貢獻(xiàn)。勤勞、智慧的中華兒女在五千年的歷史長(zhǎng)河中創(chuàng)造了輝煌的科技文明，留下了許多舉世矚目的科技成果。 相信通過(guò)閱讀蘇山編著的《中國(guó)科技文化史速讀》，你不僅能輕松地學(xué)習(xí)和了解中國(guó)科技文化史，汲取其中更多的營(yíng)養(yǎng)，而且還會(huì)對(duì)科技文化產(chǎn)生濃厚的興趣，為我國(guó)的科技文化發(fā)展盡自己的—份力。一起來(lái)翻閱《中國(guó)科技文化史速讀》吧！
蘇山編著的《中國(guó)科技文化史速讀》圖文配合，精選了近百幅與文字內(nèi)容相契合的精美插圖，包括科技名著的書影、科學(xué)家的畫像與舊照、科學(xué)大師的發(fā)明實(shí)物影像等，立體、直觀地展示中國(guó)科學(xué)技術(shù)，拉近讀者與經(jīng)典和大師間的距離。 相信通過(guò)閱讀本書，你不僅能輕松地學(xué)習(xí)和了解中國(guó)科技文化史，汲取其中更多的營(yíng)養(yǎng)，而且還會(huì)對(duì)科技文化產(chǎn)生濃厚的興趣，為我國(guó)的科技文化發(fā)展盡自己的一份力。
及時(shí)章 農(nóng)學(xué)農(nóng)具 神農(nóng)嘗百草和農(nóng)業(yè)的起源 最早發(fā)明養(yǎng)蠶抽絲的嫘祖 "天下名巧"馬鈞及其機(jī)械制造 趙過(guò)的代田法與三腿耬車 現(xiàn)存最早的農(nóng)書——《汜勝之書》 "備忘錄"形式的手冊(cè)《四民月令》 賈思勰和《齊民要術(shù)》 現(xiàn)存最早的茶葉專著——《茶經(jīng)》 曲轅犁的出現(xiàn) 王禎的農(nóng)學(xué)成就 改進(jìn)棉紡技術(shù)的黃道婆 古代篇幅較大的《農(nóng)政全書》 雜交水稻之父——袁隆平第二章 手工業(yè)制造 陶器的發(fā)明 弓箭的發(fā)明 最早的飛行器——風(fēng)箏 杜康造酒與釀酒技術(shù) 勤奮多產(chǎn)的發(fā)明家——公輸班 最早的手工業(yè)著作——《考工記》 提花機(jī)的發(fā)明與漢代的紡織技術(shù) 中國(guó)的四大發(fā)明之——造紙術(shù) 紙中之王——宣紙 獨(dú)步世界的中國(guó)漆器 最早的印刷模式——雕版印刷術(shù) 畢異發(fā)明活字印刷術(shù) 唐三彩 從青花瓷到粉彩 水密隔艙的發(fā)明第三章 醫(yī)學(xué)醫(yī)藥 黃帝與中醫(yī)的起源 扁鵲的四診合參法 中國(guó)自然療法——推拿按摩 "醫(yī)圣"張仲景 外科醫(yī)學(xué)鼻祖華佗 皇甫謐和《針灸甲乙經(jīng)》 及時(shí)部脈學(xué)專著——《脈經(jīng)》 古代的急癥手冊(cè)《肘后備急方》 國(guó)家頒布的藥典《唐本草》 "藥王"孫思邈和《千金方》 法醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作《洗冤集錄》 醫(yī)學(xué)成就較高的王爺朱橚 藥物學(xué)巨著《本草綱目》 陳實(shí)功與《外科正宗》 吳有性創(chuàng)立瘟疫學(xué)說(shuō) 具爭(zhēng)議的醫(yī)術(shù)《醫(yī)林改錯(cuò)》 人痘接種防天花第四章 土木建筑 曲阜孔廟的成功設(shè)計(jì) 中國(guó)的象征——萬(wàn)里長(zhǎng)城 "千古名樓"黃鶴樓 橋梁建筑史的奇跡——趙州橋 建筑藝術(shù)的珍貴財(cái)富——布達(dá)拉宮 古城西安的象征一一大雁塔 中世紀(jì)的建筑杰作唐長(zhǎng)安城 李誡與《營(yíng)造法式》 《清明上河圖》中的東京城 山西古老的應(yīng)縣木塔 世界五大宮之首——故宮 雷發(fā)達(dá)對(duì)建筑學(xué)的貢獻(xiàn) 拙政園的建筑布局 錯(cuò)落有致的蘇州留園 承德避暑山莊的建筑布局 構(gòu)思巧妙的頤和園 詹天佑與京張鐵路 茅以升建造錢塘江大橋第五章 水利工程 大禹的成功防洪方略 效用巨大的水庫(kù)一一芍陂水庫(kù) 縱貫?zāi)媳钡木┖即筮\(yùn)河 李冰父子和都江堰 首個(gè)以人名命名的水利工程——鄭國(guó)渠 世界古代水利工程明珠——靈渠 條地下水渠一龍首渠 沙漠中的坎兒井之謎 漕運(yùn)和海運(yùn) 郭守敬和他的科學(xué)成就 水電史上的里程碑——葛洲壩 世界上較大的水利樞紐——三峽工程第六章 數(shù)學(xué)成就 數(shù)學(xué)史上的偉大創(chuàng)造——算籌 中國(guó)經(jīng)典數(shù)學(xué)著作——《九章算術(shù)》 唐朝的"算經(jīng)十書" 祖沖之與精密的圓周率 中國(guó)的"算中寶典"——《數(shù)書九章》 楊輝的著作《續(xù)古摘奇算法》 元代杰出的數(shù)學(xué)家——朱世杰 古代流傳最廣的珠算書《算法統(tǒng)宗》 李善蘭創(chuàng)譯的科學(xué)名詞 世界著名的數(shù)學(xué)家——華羅庚 挑戰(zhàn)哥德巴赫猜想的陳景潤(rùn)第七章 天文歷法 《夏小正》與歷法的創(chuàng)立 最早的天文學(xué)著作《甘石星經(jīng)》 古老的天文學(xué)典籍《周髀算經(jīng)》 現(xiàn)存最早最完整的歷法《太初歷》 東漢杰出的天文學(xué)家——張衡 后世歷法的師法——《乾象歷》 歲差說(shuō)及其對(duì)天文歷法的影響 祖沖之和他創(chuàng)立的《大明歷》 《皇極歷》的科學(xué)性 一行測(cè)量子午線和《大衍歷》 古代文獻(xiàn)的寶庫(kù)《開(kāi)元占經(jīng)》 古代科學(xué)史的坐標(biāo)蘇頌 沈括和他提出的《十二氣歷》第八章 地理探索 最早測(cè)量地震的儀器地動(dòng)儀 最早的地理學(xué)著作《山海經(jīng)》 傳統(tǒng)地圖學(xué)的奠基人裴秀 法顯大師和他的《佛國(guó)記》 地理學(xué)集大成之作《水經(jīng)注》 唐高僧玄奘的取經(jīng)之路 航海家鄭和七下西洋 徐霞客及地理大發(fā)現(xiàn) 全國(guó)性測(cè)繪與《皇輿全覽圖》 李四光與地質(zhì)力學(xué)第九章 物理學(xué)成就 小孔成像實(shí)驗(yàn)與《墨經(jīng)》 指南針的發(fā)明 西漢的神奇透光鏡 王充著《論衡》 中國(guó)原子能科學(xué)之父——錢三強(qiáng) 中國(guó)的"導(dǎo)彈之父"——錢學(xué)森 兩彈元?jiǎng)住嚰谙?漢字激光照排之父——王選第十章 生物、化學(xué) 《爾雅》與生物分類 火藥的發(fā)明 侯德榜和他的制堿法 著名的生物學(xué)家——童第周 人工合成牛胰島素第十一章 冶煉技術(shù) 青銅器中的科學(xué) 春秋晚期的生鐵冶煉技術(shù) 水排的發(fā)明 冶金史上的偉大創(chuàng)造——灌鋼法 及時(shí)章 農(nóng)學(xué)農(nóng)具 神農(nóng)嘗百草和農(nóng)業(yè)的起源 最早發(fā)明養(yǎng)蠶抽絲的嫘祖 "天下名巧"馬鈞及其機(jī)械制造 趙過(guò)的代田法與三腿耬車 現(xiàn)存最早的農(nóng)書——《汜勝之書》 "備忘錄"形式的手冊(cè)《四民月令》 賈思勰和《齊民要術(shù)》 現(xiàn)存最早的茶葉專著——《茶經(jīng)》 曲轅犁的出現(xiàn) 王禎的農(nóng)學(xué)成就 改進(jìn)棉紡技術(shù)的黃道婆 古代篇幅較大的《農(nóng)政全書》 雜交水稻之父——袁隆平 第二章 手工業(yè)制造 陶器的發(fā)明 弓箭的發(fā)明 最早的飛行器——風(fēng)箏 杜康造酒與釀酒技術(shù) 勤奮多產(chǎn)的發(fā)明家——公輸班 最早的手工業(yè)著作——《考工記》 提花機(jī)的發(fā)明與漢代的紡織技術(shù) 中國(guó)的四大發(fā)明之——造紙術(shù) 紙中之王——宣紙 獨(dú)步世界的中國(guó)漆器 最早的印刷模式——雕版印刷術(shù) 畢異發(fā)明活字印刷術(shù) 唐三彩 從青花瓷到粉彩 水密隔艙的發(fā)明 第三章 醫(yī)學(xué)醫(yī)藥 黃帝與中醫(yī)的起源 扁鵲的四診合參法 中國(guó)自然療法——推拿按摩 "醫(yī)圣"張仲景 外科醫(yī)學(xué)鼻祖華佗 皇甫謐和《針灸甲乙經(jīng)》 及時(shí)部脈學(xué)專著——《脈經(jīng)》 古代的急癥手冊(cè)《肘后備急方》 國(guó)家頒布的藥典《唐本草》 "藥王"孫思邈和《千金方》 法醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作《洗冤集錄》 醫(yī)學(xué)成就較高的王爺朱橚 藥物學(xué)巨著《本草綱目》 陳實(shí)功與《外科正宗》 吳有性創(chuàng)立瘟疫學(xué)說(shuō) 具爭(zhēng)議的醫(yī)術(shù)《醫(yī)林改錯(cuò)》 人痘接種防天花 第四章 土木建筑 曲阜孔廟的成功設(shè)計(jì) 中國(guó)的象征——萬(wàn)里長(zhǎng)城 "千古名樓"黃鶴樓 橋梁建筑史的奇跡——趙州橋 建筑藝術(shù)的珍貴財(cái)富——布達(dá)拉宮 古城西安的象征一一大雁塔 中世紀(jì)的建筑杰作唐長(zhǎng)安城 李誡與《營(yíng)造法式》 《清明上河圖》中的東京城 山西古老的應(yīng)縣木塔 世界五大宮之首——故宮 雷發(fā)達(dá)對(duì)建筑學(xué)的貢獻(xiàn) 拙政園的建筑布局 錯(cuò)落有致的蘇州留園 承德避暑山莊的建筑布局 構(gòu)思巧妙的頤和園 詹天佑與京張鐵路 茅以升建造錢塘江大橋 第五章 水利工程 大禹的成功防洪方略 效用巨大的水庫(kù)一一芍陂水庫(kù) 縱貫?zāi)媳钡木┖即筮\(yùn)河 李冰父子和都江堰 首個(gè)以人名命名的水利工程——鄭國(guó)渠 世界古代水利工程明珠——靈渠 條地下水渠一龍首渠 沙漠中的坎兒井之謎 漕運(yùn)和海運(yùn) 郭守敬和他的科學(xué)成就 水電史上的里程碑——葛洲壩 世界上較大的水利樞紐——三峽工程 第六章 數(shù)學(xué)成就 數(shù)學(xué)史上的偉大創(chuàng)造——算籌 中國(guó)經(jīng)典數(shù)學(xué)著作——《九章算術(shù)》 唐朝的"算經(jīng)十書" 祖沖之與精密的圓周率 中國(guó)的"算中寶典"——《數(shù)書九章》 楊輝的著作《續(xù)古摘奇算法》 元代杰出的數(shù)學(xué)家——朱世杰 古代流傳最廣的珠算書《算法統(tǒng)宗》 李善蘭創(chuàng)譯的科學(xué)名詞 世界著名的數(shù)學(xué)家——華羅庚 挑戰(zhàn)哥德巴赫猜想的陳景潤(rùn) 第七章 天文歷法 《夏小正》與歷法的創(chuàng)立 最早的天文學(xué)著作《甘石星經(jīng)》 古老的天文學(xué)典籍《周髀算經(jīng)》 現(xiàn)存最早最完整的歷法《太初歷》 東漢杰出的天文學(xué)家——張衡 后世歷法的師法——《乾象歷》 歲差說(shuō)及其對(duì)天文歷法的影響 祖沖之和他創(chuàng)立的《大明歷》 《皇極歷》的科學(xué)性 一行測(cè)量子午線和《大衍歷》 古代文獻(xiàn)的寶庫(kù)《開(kāi)元占經(jīng)》 古代科學(xué)史的坐標(biāo)蘇頌 沈括和他提出的《十二氣歷》 第八章 地理探索 最早測(cè)量地震的儀器地動(dòng)儀 最早的地理學(xué)著作《山海經(jīng)》 傳統(tǒng)地圖學(xué)的奠基人裴秀 法顯大師和他的《佛國(guó)記》 地理學(xué)集大成之作《水經(jīng)注》 唐高僧玄奘的取經(jīng)之路 航海家鄭和七下西洋 徐霞客及地理大發(fā)現(xiàn) 全國(guó)性測(cè)繪與《皇輿全覽圖》 李四光與地質(zhì)力學(xué) 第九章 物理學(xué)成就 小孔成像實(shí)驗(yàn)與《墨經(jīng)》 指南針的發(fā)明 西漢的神奇透光鏡 王充著《論衡》 中國(guó)原子能科學(xué)之父——錢三強(qiáng) 中國(guó)的"導(dǎo)彈之父"——錢學(xué)森 兩彈元?jiǎng)住嚰谙?漢字激光照排之父——王選 第十章 生物、化學(xué) 《爾雅》與生物分類 火藥的發(fā)明 侯德榜和他的制堿法 著名的生物學(xué)家——童第周 人工合成牛胰島素 第十一章 冶煉技術(shù) 青銅器中的科學(xué) 春秋晚期的生鐵冶煉技術(shù) 水排的發(fā)明 冶金史上的偉大創(chuàng)造——灌鋼法
神農(nóng)每天不停地嘗百草，不可避免要中毒，他24小時(shí)之內(nèi)最多曾遇到 70多次毒，所以他的身邊也備有一種解毒的藥草，叫做茶("查"的諧音)。他一吃到有毒的植物，就馬上服茶，讓茶葉順著腸胃一路"檢查" 下來(lái)，然后就可以把毒排出體外。神農(nóng)嘗到了一種叫斷腸草的劇毒植物，中毒而亡。他死的時(shí)候120歲。 從這些動(dòng)人的傳說(shuō)中，我們也可以體會(huì)到神農(nóng)嘗百草所經(jīng)歷的種種艱辛和危險(xiǎn)。他翻山越嶺，嘗遍百草。功夫不負(fù)苦心人！他嘗出了稻、麥、黍、稷、豆能夠充饑，這就是后來(lái)的"五谷"；他嘗出了各種能吃的蔬菜和水果，都一一作了記錄；他也嘗出了365種草藥，寫成了《神農(nóng)本草經(jīng)》。 《神農(nóng)本草經(jīng)》全書3卷，收載藥物365種，其中植物藥252種，動(dòng)物藥67種，礦物藥46種。書中記載了各種藥物的名稱、性味、有毒無(wú)毒、功效主治、別名、生長(zhǎng)環(huán)境、采集時(shí)節(jié)以及部分藥物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、炮炙、真?zhèn)舞b別等，所載主治病癥包括了內(nèi)、外、婦、兒、五官等各科疾病 170多種，并根據(jù)養(yǎng)命、養(yǎng)性、治病三類功效將藥物分為上、中、下三品。上品120種為君，無(wú)毒，主養(yǎng)命，多服久服不傷人，如人參、阿膠；中品120種為臣，無(wú)毒或有毒，主養(yǎng)性，具補(bǔ)養(yǎng)及治療疾病之功效，如鹿茸、紅花；下品125種為佐使，多有毒，不可久服，主要為除寒熱、破積聚的藥物，主治病，如附子、大黃。書中有200多種藥物至今仍常用，其中有158種被收入1977年版的《中華人民共和國(guó)藥典》。 在嘗百草的過(guò)程中，神農(nóng)通過(guò)細(xì)心的觀察發(fā)現(xiàn)，植物隨季節(jié)變化枯榮交替以及不同的植物喜歡不同的土壤。于是他利用天氣的變化指導(dǎo)人們種植農(nóng)作物，這樣就可以有計(jì)劃地收獲果實(shí)、種子作為食物，這就是我國(guó)農(nóng)業(yè)的起源。 事實(shí)上，神農(nóng)是我國(guó)原始種植業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)生初期的一個(gè)人物代表。所有有關(guān)神農(nóng)的傳說(shuō)，都是中國(guó)農(nóng)業(yè)從產(chǎn)生到確立的整個(gè)歷史時(shí)代的反映。實(shí)際上，《神農(nóng)本草經(jīng)》成書于東漢，并非出自一時(shí)一人之手，而是秦漢時(shí)期眾多醫(yī)學(xué)家總結(jié)、搜集、整理當(dāng)時(shí)藥物學(xué)經(jīng)驗(yàn)成果的專著，是對(duì)中國(guó)中草藥的及時(shí)次系統(tǒng)總結(jié)。"神農(nóng)"為托名。 除了有關(guān)神農(nóng)的神話傳說(shuō)和史料記載以外，我們已有越來(lái)越多的考古學(xué)證據(jù)表明：中國(guó)是世界上從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最早的國(guó)家之一，是世界農(nóng)業(yè)的起源中心之一，也是世界農(nóng)作物的起源中心之一。早在七八千年前的新石器時(shí)代早期，我們的先民就在長(zhǎng)江流域種植水稻。在黃河流域種植耐干旱的粟。到了新石器時(shí)代晚期，在中國(guó)已有苧麻、大麻、蠶豆、花生、芝麻、葫蘆、菱角和豆類等農(nóng)作物種植。中國(guó)新石器時(shí)代的農(nóng)業(yè)遺址更是星羅棋布，不勝枚舉，分布在從嶺南到漠北、從東海之濱到青藏高原的遼闊大地上，尤其以黃河流域和長(zhǎng)江流域最為密集。 中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生之初是以種植業(yè)為主的，主要方式是對(duì)野生植物進(jìn)行栽培。人們?cè)陂L(zhǎng)期的采集生活中，對(duì)各種野生植物的利用價(jià)值和栽培方法做過(guò)廣泛試驗(yàn)，逐漸選育出了適合人類需要的栽培植物。中國(guó)農(nóng)業(yè)早期的耕作方法是刀耕，后來(lái)進(jìn)入以"鋤耕"或"耜耕"為主的"熟荒耕作制"。為確立農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，需要相應(yīng)的農(nóng)業(yè)工具。原始農(nóng)業(yè)的工具有石錛、石鏟、石耜和骨耜等翻土工具，石鋤、蚌鋤和有兩翼的石耘田器等中耕鋤草工具，還有骨鐮、石鐮、蚌鐮、穿孔半月形石刀等收割工具，以及石磨棒之類的谷物脫殼工具。 中國(guó)早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)，使人們找到了穩(wěn)定的衣食之源。 中華民族幾千年以農(nóng)業(yè)為傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代序幕就此拉開(kāi)。P4-5
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這本《中國(guó)科技文化史速讀》精選了近百幅與文字內(nèi)容相契合的精美圖片，可以說(shuō)圖文并茂，講述了中國(guó)科技從古到今科學(xué)技術(shù)發(fā)明創(chuàng)造的歷史過(guò)程，既增加了我們的科技知識(shí)，又讓我們看到了中華民族的光輝偉大。
