港式甜湯,廣東人稱為糖水,由于講求功夫、火候、制作時間,所以做出來的糖水大多具有養顏美容、滋補潤肺的功用,且每天一碗糖水,可讓你的皮膚白皙水嫩。 在本書中,我們挑選了具有代表性的港式養生糖水,以春、夏、秋、冬四季區分,制作屬于四季的專屬糖水書,包括春季代表:杏仁豆腐:夏季代表:椰汁銀耳海底椰;秋季代表:腐竹雞蛋糖水;冬季代表:芝麻糊,將各種具有滋潤養生魅力的食材及藥材匯聚一堂,迸發出鮮美的滋味及健體的效果,能滋潤養顏.幫助消化、降火減壓及養生健體。
書中挑選了具有代表性的港式養生糖水,以春、夏、秋、冬四季區分,制作屬于四季的專屬糖水書,包括春季代表:杏仁豆腐;夏季代表:椰汁銀耳海底椰;秋季代表:腐竹雞蛋糖水;冬季代表:芝麻糊,將各種具有滋潤養生魅力的食材及藥材匯聚一堂,迸發出鮮美的滋味及健體的效果,能滋潤養顏、幫助消化、降火減壓及養生健體,自古就深受人們的喜愛。
作者序
廚藝教室
糖水食材大觀
春Spring
水梨川貝湯
杏仁豆腐
竹笙紅棗蓮子茶
龍眼肉人參糖水
蜜棗雪梨茶
花旗參蜜棗糖水
摩摩喳喳
川貝雪梨糖水
姜汁紫地瓜糖水
水晶梨燉蜜糖
芝麻蛋清燉鮮奶
羅漢果冰糖龍眼燉冬瓜
腐竹雞蛋蓮子露
四神栗子糖水
夏Summer
燕窩燉荔枝
芒果椰奶甜湯
港式菠蘿冰
港式什錦水果冰
港式蓮子冰
港式紅豆冰
水果涼粉冰
茉莉龜苓膏冰
綠豆海帶糖水
木瓜銀耳糖水
菠蘿紅豆冰
甘蔗茅根糖水
馬蹄荔枝湯
椰汁銀耳海底椰
甘蔗馬蹄燉葡萄干
椰香川貝蓮子露
秋Fall
銀耳銀菊霧
芒果西米露
哈密瓜紫米露
蛋花馬蹄露
紅豆西米露
青蘋燉銀耳糖水
腐竹雞蛋糖水
雪梨冰糖西米露
桑杞銀菊茶
山楂烏梅湯
冬Winter
腐竹薏米燉蓮子
百合蓮子
椰漿芋頭地瓜西米露
雪蛤紅棗糖水
椰香黑糯米糖水
紅糖番薯糖水
牛奶窩蛋蓮子露
芝麻糊
核桃糊
姜汁燉雞蛋
蛋清燉鮮奶
好看
這個商品還可以
這個商品不錯~
不錯,好評!
介紹了很多糖水的方法,有空可以試一試。
質量好,內容精彩。
活動購買還沒看
寶貝收到啦,質量非常好 ,實物與相片和描述的完全一致,感到非常滿意,完全超出期望值。發貨速度非常快,物流公司服務態度很好,送貨很快。全5分。
好看,實用,指導性強
書挺重 因為都是銅版紙 內容卻不多 而且我覺得不是太實用
內容介紹的很好,但是感覺有些材料市場上不是很好買,但是如果真能做出來,感覺還是很好的
依然不夠詳細,有一些東西只說煮好,可是沒告訴你怎么煮
很便宜的一本書,書得內容很實用!書上也會寫明配料的作用,自己可以作參考,自由搭配!
不過我就沒什么感覺啦.因為我是廚房癡.我只會搞軟件.
圖片很漂亮,但是有些材料對于大眾來說太不切實際,太昂貴啦。而且沒有說明糖水的整體功效,只說材料的功效。要是可以補充一下就好。
看了書以后覺得大多都是和雪梨有關的糖水,由于本人不是很喜歡吃雪梨,所以就沒什么興趣了
特價的時候買的 個人覺得很劃算 喜歡鍋碗瓢盆的朋友可以考慮收藏
彩頁版,同事挺喜歡的,照著上面做了不少吃的,挺實用的
看到評價口水流,忍不住下單購買一睹為快,事實證明本書經濟適用,好書!值得看看。。。
還可以,介紹的都是生活日常能制作的,比較實用,
精美的畫面、淺顯的文字、沒喝糖水已經感覺到甜了。
看了這書,春夏秋冬的糖水,想吃那種,你都能做到!
很多糖水,原料都是比較常見的,需要慢慢喝看效果。
內容還不錯,就是貴了些15元較合適,材料份量上有些不對,兩人份的糖水要花旗參50克,雪蛤100克?什么概念?雪蛤一般是用10克-15克才對,花旗參的用量也沒那么大,其他的還沒細看.
第一次看糖水方面的書籍,很實用,我會照著做的。
這本書雖然不厚,但所寫內容非常實用,所選材料也易購買,所講方法也易操作.現在我基本上每天晚上都煮甜湯給親愛的喝,的確滋潤!不過遺憾的是,我給喝胖了.所以我決定以后晚上不喝了,改在白天喝.呵呵!